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《108新菜》2019年01月刊

上传时间:2018-12-26
杂志分类:健康美食
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腊者,岁终大祭也,自古就有腊月祭祀的风俗,而且规模之盛大也是一年之最,热闹气氛也是丝毫不亚于春节。民间有“过了腊八就是年”的说法,而且二十三小年祭灶除尘之后,那更是可以正式算作过年了。
现在的年轻人都讲究一个仪式感,而腊月正是迎接春年的一个隆重仪式。“二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,炖猪肉 ;二十七,杀肥鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。”这首腊月歌生动详细的描绘了腊月迎新年的具体内容,更表达了国人对美好生活的热切向往。从这首腊月歌中也不难发现,食物相关的占了一半以上,在这些美食中,蕴藏着我们熟悉的那个年味。
在本期,我们带了诸多良之隆新开发的产品,既新潮美观又不失营养美味,非常适合在这迎接新年的腊月里和亲朋好友共同品尝。
好帮手蛋饺,为您省去繁琐复杂的蛋皮制作,以酸菜、猪肉和粉条为内陷,成菜美观,酸爽可口;小龙鱼-串烧小黄鱼与好帮手竹签虾,食用方便,口感鲜美,烧烤的完美选择;除了烧烤,火锅当然也是寒冬腊月必不可少的美味了,香菇冬笋、山药胡萝卜和荠菜三种猪肉滑健康营养又美味,满足不同的口味需求。雪域雅克精选牦牛霖,选用海拔3000米以上雪域高原半野生藏耗牛,口感独特醇厚,火锅佳品。
2019年已悄然到来,新的一年我们也会为您奉上更多美味食材,不仅健康影响,而且制作方便,更蕴藏满满的新奇创意和文化内涵。
在新的一年里,我们将与您携手并进,共创美味食材新纪元!