目录 公司简介CONTENTS P05什么是酱香酒 ?P02 P03 酱香酒的特点喜封坛如何解决 ? P07 P09 风险与控制P06喜封坛要解决什么 ?什么是酱香酒？酱香酒，也叫酱酒，酱香型白酒，亦称茅香型，是中国白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境，采用传统工艺，长期贮藏，科学勾兑，精心酿制而成。以贵州茅台酒为代表，具有酱香突出且香而不艳，低而不淡、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。 酿造工艺：循天时而作，采地利而成01 端午制曲 02 重阳下沙03 九次蒸煮 04 八次发酵05 七次取酒 06 封坛贮存 02酱香酒的特点从资产角度看：赤水河 稀缺性 受原产地条件制约，高品质酱香酒的产地通常只中下游 产自在赤水河流域中下游，方圆 7.5 平方公里的 核...
