1 大理

2 昆明

3 玉溪

4 丽江

5 西双版纳

乳扇是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱

角状竹扇之形。乳扇可作各种菜肴，凉拌、油煎、小炒皆可。

名菜夹沙乳扇膨酥，入口即化。

过桥米线 酸笋烧肉 油鸡枞

烧饵块 汽锅鸡 鲜花饼

到了昆明，怎可少了吃云南菜，无论是过桥米线，还是汽锅

鸡，或者是不知名的少数民族特色佳肴，各种滋味跃然于舌尖。

玉溪野生菌火锅是云南特有的美味，其食材生态、

味道鲜美，是无数食客的最爱。云南野生食用菌占了全

世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。

丽江吸引人们前去的不仅是它优美的

风景，还有很多好吃的特色美食。

丽江有粑粑、鸡豆凉粉、米灌肠、

鲜花饼等特色小吃。

香茅草烤鱼，是地道

传统的一道傣族风味菜

肴，在傣味菜肴中知名度

非常高。主要材料有罗非

鱼，辅料有葱、姜、蒜、青辣

椒、芫荽。