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浙江省杭州市

上城区德信·杭州之翼

（0571）

87092711

www.51wjhj.com

杭州轻派餐饮管理有限公司

XIEXIEWA BRAND

招商手册

Business Invitation Manual

XIEXIEWA

XIEXIEWA

杭州

轻派餐饮

XIEXIEWA XIEXI WE

A

X EI

蛙

A WEI X

XIEXIEWA XIEXIEWA · XIEXIEWA XIEXIEWA ·

XIEXIEWA XIEXIEWA · XIEXIEWA XIEXIEWA ·

「R」

畅嗨美味 | 潮流生活FASHION | 年轻 YOUNG

全新

升级

杭州轻派餐饮管理有限公司

XIEXIEWA · Brand manual | 品牌招商手册

XIEXIEWA BRAND

轻派

餐饮

潮流青年

聚集地

�� XIEXIEWA

蟹蟹蛙·品牌招商手册

XIEXIEWA · Brand manual | 品牌招商手册

杭州轻派餐饮管理有限公司旗下品牌。

品牌持续得到市场认可，多次登上美团、大众点评所评选的门店所在商圈美食热门榜、人气

榜、口味榜等，得到浙江电视台、央视等媒体的报道和推广。

于2018年杭州滨江首家店起经营至今

不断经营优化，提炼打磨形成的杭州市多门店连锁餐厅品牌。

2018年至今

多次上榜

蟹蟹蛙 「R」

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蟹蟹蛙·品牌招商手册

蟹蟹蛙商标于2020年申请注册，于2021年得到国家知识产权局下发商标注册证。

蟹蟹蛙，以蛙蟹为主题，搭配特色小品、小食、特色饮品，形成独树一帜的特色主题餐厅品类。

以“顾客第一”为宗旨，“年轻活力、美味、休闲、畅享”为体验原则。

目标为社会美食发展，行业发展做出更大贡献。

2020注册商标

顾客第一

+

商圈人气榜

美食口味榜

TOP 1

嘉兴(西塘店)等

区域打卡点

多家金冠门店

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蟹蟹蛙·品牌招商手册

XIEXIEWA · Brand manual

2018 /

2020 /

2022 /

XIEXIEWA · Brand manual | DEVELOPMENT

/2018年/

/2022年/

首店开业·江晖路1799

全新升级旗舰店

价格亲民 + 潮流时尚 + 口味辨识度

◆ 5月“蟹蟹蛙”首店

区江晖路1799号开

◆ 杭州市炭火蛙锅

全市排行榜品牌（

◆ 萧山店荣获大众

气火锅品牌

◆ 多店荣获美团大

好店

◆ 1月全新品牌视觉

蟹蟹蛙（杭州之冀

◆ 2月品牌招商正式

ad aua| 品牌招商手册

发展历程

course

XIEXIEWA

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蟹蟹蛙·品牌招商手册

XIEXIEWA · Brand manual

YEAR 2019 / YEAR

YEAR

YEAR

2021 / YEAR

店在杭州市滨江

开门营业

锅品类大众点评

Q3）

众点评萧山区人

大众点评年度金冠

觉设计方案确立，

店）营业。

式开启。

◆ 嘉兴西塘景区店荣获西塘景区美

食商家人气榜品牌

◆ 蟹蟹蛙（苏州盛泽店）上榜大众

点评盛泽火锅人气榜

◆ 4月国家知识产权中心下发蟹蟹

蛙商标注册证

◆ 8月蟹蟹蛙知识产权注册下发

◆ 9月蟹蟹蛙嘉善餐厅获嘉善县火

锅人气榜TOP1

◆ 2月“蟹蟹蛙”首店店面面积扩大

◆ 9月苏州（汾湖店）荣获大众点评美

食口味榜 TOP1

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蟹蟹蛙·品牌招商手册

01.

美蛙凤爪双层锅

03.

炭火烤鱼

02.

龙虾爆蛙锅

04.

酸菜鱼

05.

美蛙精排双拼锅

06.

美蛙羊蝎子双层锅

Dishes：

XIEXIEWA · Brand manual | Signature Dishes

招牌必点

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蟹蟹蛙·品牌招商手册

07.

霸气美味双层锅

09.

炭火迷踪蟹锅

08.

炭火销魂蛙锅

10.

烤牛蛙

11.

招牌小龙虾

13.

全家福锅

12.

香辣蟹

More：

市场优势：

蛙类市场潜力巨大，目前蛙类市场处于开

发阶段，为市场红利期，随着人们对生活

品质的提高原本作为菜市的“高端食材”开

始走进大众餐桌，加之肉质细嫩，爽滑可

口的特点，是人们越来越津津乐道的美味

，而蟹类同是近年来的热门大类，蛙与蟹

为主题的餐厅，蟹蟹蛙领衔打造，特质鲜

明，独树一帜，市场大好！

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蟹蟹蛙·品牌招商手册

竞品分析：

目前蛙类品牌大多以火锅、干锅、小炒等

为烹饪形式。蟹蟹蛙则开创性的将蛙与蟹

结合作为主题，并结合铜鼓炙烤，形成“一

锅二吃，先吃后涮”的特色形态。结合小菜

、小品、烤物的搭配，相比传统蛙类餐饮

和传统宵夜类餐厅，具有旗帜更为鲜明，

吃法更为灵活，味道更加丰富的特点

XIEXIEWA · Brand manual | Market analysis

市场分析

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蟹蟹蛙·品牌招商手册

数据来源中国·《发现（餐饮业）报告》

预测分析：

蟹蟹蛙主题锅餐厅，既是特色鲜明的主

题餐厅，又是兼顾涮菜、烤物等夜间美

食的畅嗨之地。这大大拉长了有效营业

时间，产品丰富，一年四季没有淡季，

增加了竞争力。“蟹蟹蛙”的发展也代表

着从传统餐饮转变的趋势、那就是：单

品爆品、绿色安全健康、餐饮数据化、

O2O线上线下发展等。

“蟹蟹蛙”致力于发展加盟连锁，以符合

市场发展规律：认识=＞认知=＞认同=

＞认购的发展历程进一步开展工作。

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蟹蟹蛙·品牌招商手册

一锅二吃先吃后涮

下酒良品、经典火锅“蟹蟹蛙”拥有先吃肉、

再吃"锅”的特点，顾客不再等待涮菜沸腾，

即可享用美食，真正实现了一次消费多种体

验。

食鲜味美让人回味

严选食材秘料烹制“蟹蟹蛙"吃的放心、吃得

安心、吃得开心。健康美味的食材让“蟹蟹

蛙”拥有了更多的铁粉。

潮流美食网红助阵

鲜美蛙肉炫酷造型肥美鲜嫩的蛙肉、精致

细心的摆盘，使得广大食客都让“朋友圈先

吃”，更是网红前来打卡的圣地。

XIEXIEWA · Brand manual | Product advantage

产品优势

01

02

03

发现美食官

杭州·蟹蟹蛙（杭州之翼店）

收藏了很久，今天终于和朋友一起来打卡啦！

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蟹蟹蛙·品牌招商手册

XIEXIEWA · Brand manual | Product advantage

项目优势

直接获取品牌方多年经验积累

让您创业更稳、见效更快、 收益更高

◎ “蟹蟹蛙”品牌通俗易懂 ◎主打产品，款款震店之宝

卖相大气，口味劲爆，吃货至爱

◎潮流爆款网红餐饮新势力

蟹类、蛙类、烤鱼、小龙虾、羊

蝎子，集爽品美食于一体。更搭

配精致甜品、小品于桌间，我们

为吃货至爽而来。

◎操作简单，出餐省时省力

蟹蟹蛙所有主打产品，经过量化

及流程化的工艺，出锅快至5分

钟，改变传统工艺流程，高效又

美味。

味道是确保火爆的核心优势，再

加上“一锅二吃，先吃后涮”，实

现好吃，多样又过瘾。

◎秘制口味 口口相传

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蟹蟹蛙·品牌招商手册

投资预估

XIEXIEWA · Brand ma

项目

A Investment Estimate

B 加盟流程

Joining process

加盟费用 装修费用 设备费用 管理费用

合同期限 押金金额 店铺面积

11.8万～19.8万 15万～40万 3万～5万

3年 2万 100～300平方米

预估总投资

30w～100w

0.3万～0.6万

01.咨询项目 02.考察项目 03.签署合同

04.选址设计 05.理论实操培训 06.开业前准备

门店、广告咨询；

电话网络咨询；

领取详细资料。

签订合作合同；

缴纳费用；

办理授权。

总部实地考察；

产品口味品尝；

项目沟通。

团队协助选址；

提供设计方案；

提供装修方案。

开始营销体系搭建；

营业前排练、测试。

核心团队招募；

训练营集训；

颁发授权牌。

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蟹蟹蛙·品牌招商手册

区域代理及其他详情咨询招商人员

anual | Project policy

政策

C 加盟条件

Join condition

回报周期

【参考历史数据】

预估人均单价 预估月销售额 预估毛利率

65～90元/人 20w～80w 65%～70% 10～18月

城市级别

一线城市、省会城市；

地级市、县级市

商圈

商业街区、购物中心、商业体

美食聚集区、夜宵区、繁华街铺等

面积

100平面～300平米

合同期

3年

招商群体

青年创业者、餐饮创业者

等对餐饮业感兴趣的人群

杭州轻派餐饮管理有限公司以利他的经营理念出发，对加盟合作伙伴给予最大力度的扶持。

01. 选址辅助

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蟹蟹蛙·品牌招商手册

根据项目本身属性，提供合作商选

址策略，并全程跟进及把握选址的

确认。

02. 物料配送

我们将统一制作及配送包装类、形

象类、口味类等项目相关产品。为

品牌整体物料运维提供必要保障。

03. 开业策划

营销是塑造火店的重中之重，品牌

把控开业期间的营销策划。

04. 装修辅助

提供建店计划、装修设计、视觉设

计、装修跟进等内容事项。

05. 菜品培训

提供门店前厅及后厨相关人员的训

练及菜品技术培训工作。

06. 运营辅助

跟进营销同步及门店日常运营状况。

XIEXIEWA · Brand manual | Policy support

政策扶持

杭州·滨江店

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蟹蟹蛙·品牌招商手册

杭州·杭州之翼店

杭州·湘湖店

XIEXIEWA · Brand manual | Stores presence

门店风采

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口 号：

人人都能做好餐饮

价值观：

企业以利他为公司核心价值观、与伙伴共同成长、共同获利

愿景：

打造国内领先餐饮管理商服企业

发展方向：

挖掘新品牌、新品、以新型联盟模式开拓品牌布局

XIEXIEWA · Brand manual | Corporate values and Vision

企业价值观愿景

杭州轻派餐饮管理有限公司

餐饮年轻派 批量网红店制造者

Manufacturer of catering youth group batch online Red

杭州轻派餐饮管理有限公司成立于2016年，致力于为年轻人为主的客

群提供餐饮服务，挖掘客群与日俱增的需求需要，以塑造美食研发团

队及用餐体验团队为企业驱动，打造符合市场趋势，具有自主创新与

特质的线上线下爆款餐饮品牌。

公司先后打造经营的“旺角花甲”、“蟹蟹蛙”“Meet thai·觅泰”“酥小

沫”等品牌不断得到市场的检验和认可，多门店成为城市区域商圈必打

卡美食店家。

旗下品牌获得过杭州电视台舌尖美味称号，美团年度外卖吸金王等称

号、年度金冠店家，浙江电视台、央视等媒体的报道与支持。

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XIEXIEWA · Brand manual | Companies To Introduce

企业简介