麦当劳

公司介绍

麦当劳

全球

“ 我们要把麦当劳塑造成

现代化、锐意进取的汉

堡公司

We look to shape

McDonald's future as a

”modern, progressive burger

company

Steve Easterbrook

1234567

8 9 10 11 12 13 14

全球品牌价值排名最前的餐饮服务企业

2015年排名第9位，价值超过811亿美金

全球第一家

麦当劳

1955年由创始人雷·克洛克

在美国伊利诺伊州芝加哥

Des Plaines成立

麦当劳

全球60周年

全球超过 36,000 家餐厅；遍及 119 个国家和地区

每天为超过 6900万 名顾客服务

加拿大

1,400+

欧洲 亚洲

7,600+ 7,600+

美国 中东

14,200+ 1,000+

拉丁美洲 非洲 澳洲\/新西兰\/

2,200+ 190+ 太平洋群岛

1,100+

经营

理念

回馈社会 以人为本 顾客至上

业务增长 诚信经营

不断更新 7大 坚信系统

企业价值观

Q S C&V

品质 服务 清洁 物超所值

麦当劳的经营哲学

“三脚凳”经营理念 被特许人

供应商

雇员

供应商、雇员和被特许人之间的优势互通、紧密协作

麦当劳

中国

发展

历程

从1990年深圳的

第一家餐厅开业起…

已在全国拥有 员工人数超过

约2,200家餐厅 100,000名

中国市场经过25年的 全球增长

发展已成长为麦当劳

最快

全球第三大

市场 的市场之一

1st

1990 1992 1993 1994 1994

中国大陆第一家 麦当劳来到北 进军广州 登陆上海 甜品店诞生

麦当劳餐厅在深 京，餐厅是当

圳开业 时世界上营业

麦当劳的经典餐 面积最大的麦

品 — 巨无霸、 当劳

薯条、麦香鱼

登陆中国

1998 2004 2005 2005

1999

全球启动品牌宣言 24小时服务 开始得来速

麦辣鸡腿堡和 “我就喜欢”— 开始 服务

麦辣鸡翅为 “吧啦吧吧吧”旋

中国热辣上市 律脍炙人口

2006 2008 2008 2008 2008

中国麦当劳叔 作为奥运会全球 中国大陆第 麦乐送诞生 深受喜爱的麦

叔之家慈善基 合作伙伴，麦当 1000家麦当 满分全国上市

金正式成立 劳成为北京奥运 劳餐厅东莞

会官方餐厅 开业

2010 2013 2014

全球第7所麦 开始 中国大陆第

当劳汉堡大学 2000家麦当

在上海开学 非现金支付、双 劳餐厅在天

点式服务、无线 津开业

网络…麦当劳餐

厅向数字化迈进

2015 2015 20142015

“我创我味来” 25周年庆典 中国大陆首间

概念店在上海开 麦当劳叔叔之家

业 将在长沙启用

产品与

服务

始终致力于为顾客提供

健康、安全、本土化的食品

农场 标准化的 分发中心 门店 顾客

种植养殖 生产加工

严格选拔的 严格的供应商 160多道食品

供应商 管理系统 安全检查工序

餐厅

每天服务6900万顾客

全球顾客都可以享受相同品质的经典美味。

McCafé

McCafé一直用心调配，致力于将品质

咖啡文化融入生活之中。

24小时营业餐厅 麦乐送

24小时餐厅和“30分钟必达”的麦乐送服务，

让顾客随时随地都能享受到高品质的麦当劳食品。

甜品站

想随时随地来点甜品？

麦当劳甜品站带来更加便捷的用餐体验。

得来速

汽车餐厅

顾客驾车进入购餐车道，不需要下车就可以进行点餐、付款、拿取产品，

截止2015年，中国有260多家得来速餐厅。

中国发

展战略

麦当劳的

中国发展战略

加速开店渗透 持续优化菜单 创新就餐体验 优化人员战略

加速

开店

渗透

1990-2008 第一个

1000家店

18年

第二个

2009-2014 1000家店

5年

2,142

1,956

1,705

1,464

1,137 1,287

1,012

持续高速的

发展步伐

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

北京

扩展范围从核心

上海 城市逐步延伸到

周边城市

广州

深圳

2020愿景

2017 2018

2016 2019

2015 2020

2,200+家餐厅 4,000+家餐厅

35%特许经营 65%特许经营

持续

优化

菜单

风靡全球的核心产品

畅销中国

符合本土口味的产品

创新

就餐

体验

全球

新形象

计划

Eatery

风格

Allegro

风格

数字化

餐厅体验

WIFI Cashless DPS SOK Mobile ordering

无线网络 无现金支付 双点式点餐

自助点餐台 手机点餐

双点式点餐

服务系统

1 2 3 4 5

在点餐台 取得印有点餐号码 食物 领餐编号出现 前往餐台领餐

付款落单 及领餐编号的收据 即点即做 在电子屏幕上

自助点餐台

1 2 3 4 5

在SOK上挑选 选择银行卡 付款后 领餐编号出现 前往餐台领餐

合适的餐点 或柜台结账 获得收据 在电子屏幕上

我创我味来

我创我味来

人员

战略

最佳雇主

五度蝉联

“中国杰出雇主”

连续第四次获得

“亚太地区最佳

雇主”和“中国

最佳雇主”称号

企业中的哈佛商学院 2010年

麦当劳中国汉堡大学

3月

2010年3月 10个训练 超过60位

在中国建立 中心 全职培训

全球第七所 专家

汉堡大学

企业中的哈佛商学院

麦当劳中国汉堡大学

2014年为员工 自1961年成立至今，

提供的培训时 全球已有超过

间超过266,000 341,000名员工和

个小时 被特许人毕业于

麦当劳汉堡大学

企业

社会责任