奥福斯生物科技

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一

肠道生理知识

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01 肠道的重要性及其代谢特点

 猪小肠全长15-20m，总面积达1000m2

 蛋白质周转和能量消耗占机体的20-35%，小肠黏膜1-2天完全更新

 微生物数量是体细胞的10倍

 最大的免疫器官：60%以上的免疫细胞，70-80%的免疫球蛋白合成细胞

在胃肠道

 承担营养物质消化和吸收、应对外来刺激等多项关键功能

 受到饲料、应激、疾病、微生物、肠道内环境等诸多因素的影响

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02 消化管管壁一般结构 模式图

上皮

固有层

粘膜肌

黏膜

粘膜下层

肌层

皱襞

03 小肠

肠绒毛

粘

膜

粘膜下层

肌

层

外膜

皱襞

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二

肠粘膜屏障的损伤与疾病

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01 肠粘膜屏障

微生物屏障

物理屏障（机械屏障）

黏膜免疫屏障

化学屏障

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02 肠粘膜屏障的组成

肠黏膜的化学屏障

胃肠道分泌胃酸、胆汁、各种

消化酶、溶菌酶、黏多糖、糖

蛋白和糖脂等化学物质组成

肠黏膜的生物屏障

肠黏膜的生物屏障主要由正常

的肠道菌群构成，正常菌群各

种菌种之间彼此互相依赖又相

互制约

肠黏膜的机械屏障

由肠黏膜上皮细胞、侧面的细

胞连接和黏液层等组成

肠黏膜的免疫屏障

由肠道黏膜上皮的免疫相关组

织、细胞、和分子所组成

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肠黏膜屏障功能

张现栋（2011）

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04 肠黏膜功能障碍生理变化

溃疡 萎缩退行性变

水肿及炎性反应 肠壁缺血

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肠道通透性增加 持续高代谢 （SIRS） 最终导致 MODS 加重基础疾病 激活单核巨噬 系统，释放炎 症介质 05

06 肠粘膜屏障损害的原因

1. 长期营养不良

2. 抗营养因子（NSP、抗原）

3. 饲料毒物（霉菌毒素）

4. 应激（氧化、断奶、环境应激）

5. 肠道微生态失衡

6. 病原微生物及其产生的毒素

7. 滥用抗生素

07 长期营养不良

长期营养不良、营养不平衡

肠道休眠、肠绒毛萎缩、肠粘膜变薄、粘膜更新修复能力降低

消化液、消化酶分泌减少，肠液化学杀菌能力下降

肠道病菌繁殖

抗营养因子致过敏性损伤

大豆抗原等抗营养因子与抗体结合

肠粘膜炎症反应

肠通透性增加

09 应激损伤

应激状态：氧化应激、断奶应激、环境应激

肠粘膜结构损伤

肠粘膜组织缺血、缺氧

肠通透性增加

抗生素滥用：生物屏障破坏

广谱抗生素的广泛运用

专性厌氧菌占主导地位肠道菌群失调

正常菌群构成的肠道生物屏障破坏

三

食元净产品作用机理

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多层次深度发酵复合功能营养物

——大豆寡糖、大豆异黄酮、天然海藻提取物等。

食元净为畜禽肠道有益微生物提供

营养，靶向定增，迅速扩容，提高肠道

微生物菌群的丰富度，修复肠道粘膜屏

障，提高机体非特异性免疫力，促进生

长，提高饲料转化率，增效降本。

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复合型全发酵营养素

（畜禽通用）

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净含量：1000g

§

02 肠道已知优势菌群数量及其主要作用

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03 食元净:为肠道有益菌微生物提供营养

使有益菌在数量和作用

强度占绝对优势

占位性保护，阻止有害

菌的定殖

生物夺氧，抑制需氧有

害微生物的生长繁殖

改变肠道微生态环境，

不利于有害菌的生长

30天深度发酵，原料独特且稳定，专利发酵技术

小木箱发酵（专利技术）

04 生产工艺

前10天液态发酵（复合芽孢杆菌+大豆糖蜜）

中间10天小木箱发酵（专利技术）

最后10天呼吸袋发酵

粉碎、烘干（80度）

呼吸袋发酵

液态发酵

（复合芽孢杆菌+大豆糖蜜）

大豆寡糖是大豆中低聚糖的总称，主要为水苏糖、棉籽

糖等；主要分子由α半乳糖苷组成，但由于动物不能分

泌半乳糖苷酶，水苏糖、棉籽糖在小肠部位不能被降解

为可吸收的单糖，直接进入大肠而被微生物利用。促进

肠道有益微生物双歧杆菌、乳酸杆菌的增值，有益菌代

谢产物产生了有机酸，降低肠道PH值，促进了矿物质

的吸收、减少病原微生物，修复肠道屏障功能，改善营

养吸收和免疫能力。

05 大豆寡糖

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 日粮中添加大豆寡糖增加了血浆中的总蛋白浓度和一些必需氨基酸的浓度，如组氨酸、赖氨酸、精氨酸和蛋氨酸等，降低

了血浆尿素氮和血氨浓度。提示大豆寡糖有助于氨基酸的平衡与蛋白质的沉积。

 大豆寡糖显著提高了仔猪小肠绒毛高度与隐窝深度之比，促进了空肠中糖转运载体的表达，对粗蛋白和粗脂肪的表观消化

率也有提高趋势。提示日粮中添加大豆寡糖与营养物质的吸收具有一定关系，可刺激小肠粘膜结构发生适应性，从而促进

营养素的代谢。

 大豆寡糖增加了肠道微生物的多样性，促进了肠道中有益微生物的生长和丙酸、丁酸等短链脂肪酸的含量，同时抑制了有

害细菌的生长，降低了有害含氮代谢产物的产生。大豆寡糖减少了蛋白质在大肠中的分解代谢，增强了肠粘膜的生物屏障

和化学屏障功能。 大豆寡糖对肠道微生态与免疫功能的调控作用及机制研究-周笑梨，2013

 大豆寡糖能显著提高甲酸和乙酸含量，显著降低 pH、吲哚和粪臭素含量，表明大豆寡糖可以有效改善肠道微生物结构，

并可以降低排泄物中臭味物质的含量。

 大豆寡糖改善盲肠菌群结构，增加乳酸菌、立克菌、厚壁菌同时降低拟杆菌和大肠杆菌的数量。 大豆寡糖对肉仔鸡生长、免疫、排泄物粪臭素浓度和盲肠菌群结构的影响_李欣，2012

大豆寡糖的作用

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 促进动物生长，提高动物日

增重、日采食量和饲料转化

效率，并且提高蛋白质合成

效率。

 改善繁殖性能，提高免疫力，

清除自由基,抑制脂质过氧化,

增强机体抗氧化酶活性等,可

有效提高动物抗应激能力。

发酵处理对大豆异黄酮前后总含量影响不大，但能使大豆异黄酮的构成发

生转变，结合型大豆异黄酮转为游离型大豆异黄酮，占总量的95.7%，发酵处

理后的大豆异黄酮具有更高的功效。

大豆糖蜜中含有5-8%的蛋白质，30-35%的糖类，2%的大

豆异黄酮。大豆异黄酮

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昆布多糖是由种β-(1-3)糖苷键主链和β-(1-6)糖苷键的支链组成的β-葡聚糖，被证明在

断奶仔猪中具有促生长和抗菌功能。

岩藻聚糖其主要有效成分α-L-岩藻糖-4-硫酸酯 ，由含硫酸基岩藻糖组成，能起到益生

素的作用，改善肠道菌群结构。

海藻提取物作用：

1. 提高断奶仔猪生产性能及营养物质消化率

2. 影响断奶仔猪肠道菌群结构：刺激乳酸杆菌增殖，抑制大肠杆菌增殖。

3. 降低炎性因子的表达，维护肠道正常形态

4. 刺激粘蛋白分泌，提高胃肠道抵抗细菌能力

08 天然海藻提取物：昆布多糖和岩藻聚糖

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食元净：绿色安全，无抗生素无违禁成分

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四

食元净使用效果分享

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01 试验一：乳猪肠道及免疫力

试验对象：21日龄断奶的杜×长×大；

试验地点：广东某大型种猪场

饲喂天数：21天

试验开始日期：2020年9月5日

检测指标： 肠绒毛高度/隐窝深度，血清免疫球蛋白

02 试验一：乳猪肠道及免疫力——隐窝及绒毛

项目 对照组 试验组

391 447

微绒毛高度 390 408

272 216

隐窝深度 282 196

空肠

回肠

03 试验一：乳猪肠道及免疫力——血清免疫球蛋白

P值P-value

线性 二次项

28日龄

IgA(mg/L) 392.94

a 463.31

b 13.242 0.281 0.010

IgG(g/L) 13.67

a 21.13

b 0.67 0.076 0.000

IgM(g/L) 2.31 2.29 0.04 0.015 0.490

35日龄

IgA(mg/L) 403.18

a 508.31

b 14.18 0.061 0.011

IgG(g/L) 12.25

a 16.34

b 0.47

b 0.001 0.023

IgM(g/L) 2.29 2.51 0.24 0.447 0.334

42日龄

IgA(mg/L) 390.85

a 419.08

b 43.81 0.152 0.015

IgG(g/L) 13.83 13.35 0.44 0.963 0.473

IgM(g/L) 2.24

a 2.73

b 0.13 0.329 0.462

项目 对照组 试验组 SEM

对照组 实验组食元净添加500g/吨

05 试验二：25-130Kg肉猪对比试验——结论

结论： 一、促进生长，缩短出栏时间。

二、提高采食量，改善日增重90g/D。

三、提高了存活率，降低造肉成本。

06 试验三：降氨除臭，排粪减少

降氨除臭

改善舍内环境

2kg/t

用5天

使

用

前

使

用

后

07 试验三：降氨除臭，排粪减少

腹泻后快速修复肠道 粪便成形

操作方法：取用了和没用食元净

猪群的、等量的粪便放入矿泉水

瓶中，加水后摇匀，观察沉淀物。

结果：从图片看出使用食元净后

的猪只粪便沉淀物更少，证明消

化吸收更好！

08 试验三：降氨除臭，排粪减少

09 采食量增加，皮红毛亮

一、修复肠道粘膜屏障，提高免疫力

改善肠道菌群丰富度、降低产气荚膜梭菌、胞内劳森菌等

有害菌数量

二、促进生长

提高消化酶活性，改善消化效率；肠绒毛增长、增大吸收

面积

三、改善环境

降低NH3和H2S的浓度，减少粪便中N、P的排放，粪便成

形，排粪减少。

10 肠源康效果总结

“十四字”

1. 降氨除臭

2. 抗菌止泻

3. 抗应激降料比

两句话：

1. 五天可见采食量增加，消化吸收好

2. 十天猪粪臭味减少，氨臭降低

11

12

保育猪：1000g/T ——预防营养性腹泻、细菌性腹泻，改善

环境

中大猪：500g/T

母猪： 500g/T ——改善肠道，促进生长

——解决母猪便秘，增强免疫力

种蛋禽：1000g/T ——改善环境，提高料蛋比

备注：用于治疗腹泻疾病时，建议添加量2-4Kg/T。

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