粹 韵 臻 品 系 列 深圳市粹韵实业有限公司

臻 品 系 列 ZHENPIN SERIES TEA ARTICLES 茶 叶 篇 PAGE 01

C UI YUN MI YUN SMALL POT OF TEA 粹韵·密韵小罐茶 系臻 列品 悠香一一 长柔心树 千细一一 年腻味茶 规格：12罐装 PAGE 02

产地介绍 千年古树单株 千年古树单株红茶 茶丰群地凤 醇入入底沉一 晒千乌两 香富山处庆 厚喉口蕴淀棵 红年黑千 悠 野 连 滇 g 生后顺深千树 与古油米 然 生 绵 西 g 津清滑厚年单 烤茶润海 红 树 f 拔 古 f 高 香 f 时 独 任单蜜原 树沟原 持汤 光做 选独香始 资壑 久中 一 源纵 采浓森 含批 制郁林 横 香茶 C UI YUN THOUSAND YEARS OLD TREE BLACK TEA 粹韵·滇红单株千年古树红茶 系臻 列品 古树红茶冲泡步骤及技巧 1.用量（5-8克） 2.温杯洁具。置入茶叶。泡8泡以上（取水温90-95度），注意要把水先烧开，稍微降温即可。不要加冷水或水 不开就拿来用。 3.出汤要快，1~3泡1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增，出汤之后不要盖盖。 古树滇红茶香浓郁，建议清饮为佳。 PAGE 03

臻 品 系 列 ZHENPIN SERIES WINE ARTICLES 葡 萄 酒 篇 PAGE 04

E OPARD’S LEAP CULINARIA GRAND VIN 猎豹庄 悦实系列顶级干红葡萄酒 系臻 列品 产区介绍 猎豹庄葡萄采自南非开普省各产区的葡萄园，酿造特色多样的葡萄酒。 酿造工艺 我们的酿酒师：尤金是南非总统的酿酒师而艾德蒙是南非西拉葡萄酒协会主席，都是南非出 众的酿酒师。 产品介绍 品鉴信息 赤霞珠来自于大岭产区自然栽培的葡萄藤，土壤的排水性良好且位于向南山坡，午后背阳为 葡萄果香的发展提供了理想的条件。其他品种则来自于斯坦伦博斯产区，葡萄生长在面向福 斯湾的山坡上，在凉爽的海风中生长，同样有助于葡萄的成熟并发展风味。 葡萄在最佳成熟度下经手工采摘和分拣后分别进行发酵，随后放入225L的法国橡木桶中进行 乳酸发酵，其中40%是全新的法国橡木桶，60%是二次和三次橡木桶。 分别陈放16-18个月后，再完美混酿在一起，瓶陈3个月后推出上市，限量6000瓶。 产区：黑地 swartland,帕尔paarl 葡萄品种：赤霞珠，味尔多，马尔贝克，品丽珠 年份：2018年 级别：小产区精选级别 陈酿时间：法国橡木桶16-18个月 陈年潜力：陈年12-15年 酒精度：13.5%vol 香气：甘草、莓果、松木香气，经典波尔多混酿风格 口感：浓郁果香，复杂而有层次感 PAGE 05

C ABERSSO NATURAL SWEET SHIRAZ RED WINEAL 卡碧斯 自然甜西拉红葡萄酒 专注南非佳酿 传承品质信赖 系臻 列品 原产地 南非西开普 酿酒师 产品介绍 彼得·布列德尔（Pieter.Bredell） 品鉴信息 葡萄品种：西拉 产品年份：2018 最佳饮用：开瓶20分钟以后 酒精度：见瓶身 净含量：750ml 保存状况：12℃-20℃ 配餐搭配：可搭配牛排、和其他红肉等菜肴，也可搭配烤鸭等一起饮用。 平衡度适中，酒体丰满的一款西拉。由于葡萄采摘的时间在季节中后期，于成熟和过熟之间， 所以葡萄的糖分增加，甜度增强，使入口的顺滑感得到了更好的体现。 此款酒酿造并存放橡木桶8-12个月，黑莓香气浓郁，车厘子和淡淡的烟熏气息交融结，并伴 有淡雅的木香味，口感饱满顺滑。 PAGE 06

G IANT JUMBO RESERVE SHIRAZ RED WINE 泽象 珍藏西拉红葡萄酒 专注南非佳酿 传承品质信赖 系臻 列品 原产地 南非 酿酒师 产品介绍 彼得·布列德尔（Pieter.Bredell） 品鉴信息 葡萄品种：西拉子 产品年份：2016 PAGE 07 最佳饮用：开瓶45分钟以后 酒精度：14%vol 净含量：750ml 保存状况：12℃-20℃ 存放：9个月 树龄：45年 新世界酒风的西拉子，产于南非著名的西索马塞（somereset-wes），此款西拉子选用16年 份上乘的葡萄，经人工采摘方式和人工榨汁完成，酿造并存放橡木桶。酒体饱满，果香味，平 衡度和橡木桶以及果香都得到了完美的结合，具有很强的层次感。

L IGHTSTEPS BAISHINAN WHITE WINE 拉斯特 白诗南白葡萄酒 专注南非佳酿 传承品质信赖 系臻 列品 原产地 南非西开普 酿酒师 产品介绍 彼得·布列德尔（Pieter.Bredell） 品鉴信息 葡萄品种：白诗南 产品年份：2018 最佳饮用：开瓶即饮 酒精度：13.5%vol 净含量：750ml 保存状况：12℃-20℃ 配餐搭配：海鲜，鱼类以及作为开胃酒单独饮用 白诗南作为南非白葡萄酒代表，其独特的香气是最大的记忆点。它具有多种水果香味：苹果， 香蕉，蜜桃，而在所有水果香之中，最彰显它的特性的便是番石榴。 这款干白的特色之处是果香满满，入口清脆，顺滑，没有任何干涩感。 PAGE 08

M AMBA CABERNET SAUVIGNON SELECTED DRY RED WINE 曼巴赤霞珠 精选干红葡萄酒 系臻 列品 原产地 智利 chile 产品介绍 产区：中央山谷Central Valley 等级：精选级 Selection 年份：2018 品鉴信息 品种：赤霞珠 Caberner Sauvignon 酒精度：13.5%vol 净含量：750ml 陈年潜力：已在适饮期，可陈年3-5年 配餐推荐：可作为红肉、猪肉和辛辣酱以及奶酪的理想搭配； 适饮温度：16℃-18℃ 醒酒时间：建议提前20分钟开瓶醒酒 酒液呈非常漂亮的深宝石红色，充满馥郁的黑加仑、黑李子和覆盆子等水果香气，入口风味浓 郁，口感精细集中，单宁柔滑圆润，酒体饱满，层次分明，并带有甜美的水果余味，适合任何 场合与朋友分享。 PAGE 09

M AMBA JIAMEI NA RESERVE DRY RED WINE 曼巴佳美娜 珍藏干红葡萄酒 系臻 列品 原产地 智利 chile 产品介绍 产区：中央山谷Central Valley 等级：珍藏级 Reserva 年份：2018 品鉴信息 品种：佳美娜 Carmenere 酒精度：14%vol 陈酿时间：6个月橡木桶 陈年潜力：已在适饮期，可陈年5-10年 配餐推荐：可搭配牛排、和其他红肉等菜肴，也可搭配烤鸭等一起饮用。 适饮温度：16℃-18℃ 醒酒时间：建议提前30-60分钟开瓶醒酒 经过橡木桶六个月的陈酿，酒液呈深遂而浓郁的胭脂红色。成熟的黑莓、黑醋栗和雪松的香气扑 面而来，与淡淡的红辣椒、甜香料的气息巧妙地融合在一起，酸度和果味平衡得很好，入口风味 浓郁，香气复杂且丰富，单宁柔滑而甜美，余味悠长，是一款教科书级佳美娜。 PAGE 10

M AMBA CABERNET SAUVIGNON SELECTED DRY RED WINE 曼巴赤霞珠 特级珍藏干红葡萄酒 原产地 智利 chile 产品介绍 产区：中央山谷Central Valley 等级：特级珍藏Gran Reserva 年份：2016 品鉴信息 品种：赤霞珠 Caberner Sauvignon PAGE 11 酒精度：14%vol 净含量：750ml 陈年潜力：已在适饮期，可在5-10年内很好的饮用 配餐推荐：可搭配培根，牛排、烤蘑菇和奶酪等一起饮用； 适 饮 温 度 ： 16℃ - 18℃ 醒 酒 时 间 ： 建 议 提 前 3 0 分 钟 开 瓶 醒 酒，60分钟最佳 这款100%赤霞珠旗舰款，呈现出深邃的深紫红色。充满黑莓、蓝莓、薄荷的香气，夹杂着 橡木桶带来的石墨、烟草、香料和雪松的气息。入口酒体饱满，充满新鲜纯正的黑莓和异国 香料的味道。单宁紧致、细腻圆润，令人身心愉悦。非常完美的展现出赤霞珠在智利的独特 风格，同时还具有很好的陈年潜力，是一款极具收藏价值和饮用的绝佳上品。

臻 品 系 列 ZHENPIN SERIES YUNGUI TREASURES 云 贵 珍 品 P A G E 1028

C UI YUN BAZHU MOUNTAIN MOUNTAIN HONEY 粹韵·巴珠神山高山蜂蜜 系臻 列品 100%喜马拉雅蜜蜂纯蜜 巴珠神山3000米以上高海拔基地 PAGE 13

C UI YUN TRICHOLOMA MATSUTAKE 粹韵·节气特供松茸 系臻 野生菌·松茸 列品 菌中上品 美味珍馐 中秋佳节前后两个月 PAGE 14

臻 品 系 列 ZHENPIN SERIES THE MOON CAKE ARTICLE 月 饼 篇 PAGE 15

C UI YUN WILD FUNGUS 粹韵·野生菌 系臻 列品 2021·中秋 三种饼皮，六种口味，中秋献礼。 味觉，是最直接的节日记忆， 我们想找一种味道，既熟悉，又特别，送给珍贵的人，串联彼此的记忆。 云南野生菌以鲜称道，堪称食材界的珍馐，但野生菌子产量稀少， 把新鲜的菌子做入月饼更是需要潜心开发， 我们联合大地物源和一大口美食榜，经过一年的调试， 才有了这一款野生菌月饼，滇式、广式、桃山三种饼皮，六种口味 松露、松茸、牛肝菌，顶级食材，一次吃全。 PAGE 16

牛肝菌火腿 松茸火腿 玫瑰豆沙 松露奶黄流心 红茶松露奶黄流心 咖啡松露奶黄流心 C UI YUN DIAN-STYLE CUSTOM MOON CAKES 粹韵·滇式定制月饼 六种口味-咸甜兼顾·南北皆宜-惊艳内陷儿 珍贵野生菌+甄选食材 系臻 列品 牛肝菌火腿月饼 松茸火腿月饼 楚雄·牛肝菌 云南·松茸 宣威·火腿 宣威·火腿 滇式黄金组合 滇式黄金组合 菌中之侯——牛肝菌 菌中之王——香格里拉出口级优质松茸 宣威火腿以磨黑盐腌制，秘藏三年 鲜香松茸+沙软蛋黄 两种天然鲜味交相融合，令人流连 油滋滋、香糯糯 玫瑰豆沙月饼 松露奶黄流心月饼 云南红河·重瓣玫瑰 高黎贡山· 松露 经典桃山皮 经典桃山皮 采取花瓣和花蕊来酿造玫瑰酿 松露与奶黄完美融合 每一口都是温柔 甜蜜不齁人 既珍贵，又美味 PAGE 17

粹韵·产品价格单 CUIYUN·PRODUCT PRICE LIST PAGE 18