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粹韵

CUI YUN INDUSTRIAL ZHENPIN SERIES

臻品系列

ZHENPIN SERIES TEAARTICLES

茶叶篇

C UI YUN MI YUN SMALL POT OF TEA 粹韵·密韵小罐茶

系列臻品

一树一茶一心一味香柔细腻悠长千年

规格：12罐装

产地介绍

凤庆地处滇西高原群山连绵，沟壑纵横丰富野生古树资源茶香悠然

千年古树单株

一棵树单独做一批茶沉淀千年时光底蕴深厚入口顺滑，汤中含香入喉后清香持久醇厚生津

千年古樹单株紅茶

两千米海拔原始森林乌黑油润，蜜香浓郁千年古茶树单独采制晒红与烤红任选

UI YUN

THOUSAND YEARS OLD TREE BLACK TEA 粹韵·滇红单株千年古树红茶

古樹紅茶沖泡步骤及技巧

1.用量（5-8克）

2.温杯洁具。置入茶叶。泡8泡以上（取水温90-95度），注意要把水先烧开，稍微降温即可。不要加冷水或水不开就拿来用。

3.出汤要快，1\~3泡1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增，出汤之后不要盖盖。

古树滇红茶香浓郁，建议清饮为佳。

臻品系列

ZHENPIN SERIES WINE ARTICLES

葡萄酒篇

CULINARIA GRAND VIN猎豹庄悅实系列顶级干红葡萄酒

系列臻品

产区介绍猎豹庄葡萄采自南非开普省各产区的葡萄园，酿造特色多样的葡萄酒。我们的酿酒师:尤金是南非总统的酿酒师而艾德蒙是南非西拉葡萄酒协会主席，都是南非出众的酿酒师。

酿造工艺赤霞珠来自于大岭产区自然栽培的葡萄藤，土壤的排水性良好且位于向南山坡，午后背阳为葡萄果香的发展提供了理想的条件。其他品种则来自于斯坦伦博斯产区，葡萄生长在面向福斯湾的山坡上，在凉爽的海风中生长，同样有助于葡萄的成熟并发展风味。葡萄在最佳成熟度下经手工采摘和分拣后分别进行发酵，随后放入225L的法国橡木桶中进行乳酸发酵，其中40%是全新的法国橡木桶，60%是二次和三次橡木桶。分别陈放16-18个月后，再完美混酿在一起，瓶陈3个月后推出上市，限量6000瓶。

产品介绍产区:黑地swartland,帕尔paarl 葡萄品种:赤霞珠，味尔多，马尔贝克，品丽珠年份:2018年级别:小产区精选级别陈酿时间:法国橡木桶16-18个月陈年潜力：陈年12-15年酒精度:13.5%vol

品鉴信息香气:甘草、莓果、松木香气，经典波尔多混酿风格口感:浓郁果香，复杂而有层次感

卡碧斯自然甜西拉红葡萄酒

专注南非佳酿传承品质信赖

原产地南非西开普

酿酒师彼得·布列德尔（Pieter.Bredell）

产品介绍葡萄品种：西拉

配餐搭配:可搭配牛排、和其他红肉等菜肴，也可搭配烤鸭等一起饮用。

品鉴信息平衡度适中，酒体丰满的一款西拉。由于葡萄采摘的时间在季节中后期，于成熟和过熟之间，所以葡萄的糖分增加，甜度增强，使入口的顺滑感得到了更好的体现。此款酒酿造并存放橡木桶8-12个月，黑莓香气浓郁，车厘子和淡淡的烟熏气息交融结，并伴有淡雅的木香味，口感饱满顺滑。

RESERVE SHIRAZ RED WINE 泽象珍藏西拉红葡萄酒

专注南非佳酿传承品质信赖

原产地南非

酿酒师彼得·布列德尔（Pieter.Bredell）

产品介绍葡萄品种：西拉子

产品年份：2016

最佳饮用：开瓶45分钟以后

酒精度: 14%vol

净含量：750ml

保存状况：12℃-20℃

存放：9个月

树龄：45年

品鉴信息新世界酒风的西拉子，产于南非著名的西索马塞(somereset-wes)，此款西拉子选用16年份上乘的葡萄，经人工采摘方式和人工榨汁完成，酿造并存放橡木桶。酒体饱满，果香味，平衡度和橡木桶以及果香都得到了完美的结合，具有很强的层次感。

BAISHINAN WHITE WINE

拉斯特白诗南白葡萄酒

专注南非佳酿传承品质信赖

原产地南非西开普

酿酒师彼得·布列德尔（Pieter.Bredell）

产品介绍葡萄品种：白诗南

产品年份：2018

最佳饮用：开瓶即饮

酒精度: 13.5%vol

净含量：750ml

保存状况:12℃-20℃

配餐搭配：海鲜，鱼类以及作为开胃酒单独饮用

品鉴信息白诗南作为南非白葡萄酒代表，其独特的香气是最大的记忆点。它具有多种水果香味:苹果，香蕉，蜜桃，而在所有水果香之中，最彰显它的特性的便是番石榴。这款干白的特色之处是果香满满，入口清脆，顺滑，没有任何干涩感。

MAMBA CABERNET SAUVIGNON SELECTED DRY RED WINE 曼巴赤霞珠精选干红葡萄酒

系列臻品

原产地智利 chile

产品介绍产区: 中央山谷Central Valley 等级：精选级 Selection 年份：2018品种：赤霞珠 Caberner Sauvignon酒精度:13.5%vol 净含量:750ml 陈年潜力:已在适饮期，可陈年3-5年配餐推荐:可作为红肉、猪肉和辛辣酱以及奶酪的理想搭配；适饮温度: 16℃-18℃ 醒酒时间：建议提前20分钟开瓶醒酒

品鉴信息酒液呈非常漂亮的深宝石红色，充满馥郁的黑加仑、黑李子和覆盆子等水果香气，入口风味浓郁，口感精细集中，单宁柔滑圆润，酒体饱满，层次分明，并带有甜美的水果余味，适合任何场合与朋友分享。

M AMBA JIAMEI NA RESERVE DRY RED WINE 曼巴佳美娜珍藏干红葡萄酒

原产地智利 chile

产品介绍产区:中央山谷Central Valley 等级:珍藏级 Reserva 年份：2018品种：佳美娜Carmenere酒精度:14%vol 陈酿时间:6个月橡木桶陈年潜力:已在适饮期，可陈年5-10年配餐推荐:可搭配牛排、和其他红肉等菜肴，也可搭配烤鸭等一起饮用。适饮温度:16℃-18℃ 醒酒时间:建议提前30-60分钟开瓶醒酒

品鉴信息经过橡木桶六个月的陈酿，酒液呈深遂而浓郁的胭脂红色。成熟的黑莓、黑醋栗和雪松的香气扑面而来，与淡淡的红辣椒、甜香料的气息巧妙地融合在一起，酸度和果味平衡得很好，入口风味浓郁，香气复杂且丰富，单宁柔滑而甜美，余味悠长，是一款教科书级佳美娜。

M AMBA CABERNET SAUVIGNON SELECTED DRY RED WINE 曼巴赤霞珠特级珍藏干红葡萄酒

系列臻品

原产地智利 chile

产品介绍产区: 中央山谷Central Valley 等级:特级珍藏Gran Reserva 年份：2016品种：赤霞珠 Caberner Sauvignon酒精度:14%vo1净含量:750m1 陈年潜力:已在适饮期，可在5-10年内很好的饮用配餐推荐：可搭配培根，牛排、烤蘑菇和奶酪等一起饮用；适饮温度:16℃-18℃ 醒酒时间:建议提前30分钟开瓶醒酒，60分钟最佳

品鉴信息这款100%赤霞珠旗舰款，呈现出深邃的深紫红色。充满黑莓、蓝莓、薄荷的香气，夹杂着橡木桶带来的石墨、烟草、香料和雪松的气息。入口酒体饱满，充满新鲜纯正的黑莓和异国香料的味道。单宁紧致、细腻圆润，令人身心愉悦。非常完美的展现出赤霞珠在智利的独特风格，同时还具有很好的陈年潜力，是一款极具收藏价值和饮用的绝佳上品。