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云浮市云安区镇安镇卡蒂姆咖啡种植专业合作社

成立于2013年6月, 目前是广东唯一一家咖啡种

植专业合作社,主要经营咖啡种植、收购、销售

等业务。

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镇安镇卡蒂姆咖啡种植

专业合作社种植卡蒂姆咖啡

约3000亩,其中合作社

约1000亩，农户约2000亩。

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卡蒂姆咖啡主要种植在民强村委等地,该片区域

地理环境优越,泥土营养丰富,丘陵地带，适合卡

蒂姆咖啡种植,产果品质独特,入口流香。

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目前镇安种植5年以上的咖啡树可产豆约1000亩，

每亩种植约220棵，每棵约约产10斤鲜果，亩产

约2200斤鲜果，约产440斤生豆，市场价每斤约

50元，亩产值约22000元。

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一是咖啡合作社继续发展农户扩种咖啡，对现有种植的咖啡树精准

科学管理，争取发展达到一定的规模，将咖啡培育形成镇安特色农

产业之一。

二是咖啡合作社继续引进专业技术人才，加强种植方面技术指导，

确保产品丰产丰收，品质达到优良等级。

三是咖啡合作社引进加工技术，购置加工烘焙设备，对鲜果产品进

行深加工处理，走发展高端路线战略，研发更多适合市场需求的优

质产品。

四是咖啡合作社加强与电商、食品公司多方面的合作，加强宣传策

划，扩宽销售渠道，实现产品畅销，农户增收目标。

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咖啡(coffee)，是用经过烘

焙磨粉的咖啡豆制作出来的

饮料。作为世界三大饮料之

一，其与可可、茶同为流行

于世界的主要饮品。咖啡树

是属茜草科多年生常绿灌木

或小乔木，日常饮用的咖啡

是用咖啡豆配合各种不同的

烹煮器具制作出来的，而咖

啡豆就是指咖啡树果实里面

的果仁，再用适当的方法烘

焙而成。

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