空气
温湿少风、群山环绕，让空
气里富含的微量元素与微
生物得以安然保留，于无形
中培育出酿酒的天赋风土。
动植物
酒厂周围环境独特的动植
物、如兰草如候鸟，成就
风格天成、气韵奥妙、灵动
丰富的酒体风味。
阳光
身处酿酒黄金纬度，每年日照长达
1400小时之多，阳光的恩赐成就
六重生态圈的蓬勃生机。
土壤
古老沉积岩更利于微量元素渗
透，裨益了微生物的繁衍与酿造
的水质。
水质
赤水河水源硬度适中，酸碱适度，
微甜爽口，含多种微量元素及矿物
质，有利于酱酒酿造时微生物的
生长及微量香气成分的生成。
微生物
丰富多元的菌种充分融入曲醇
和酒醉形塑了酒体的卓然风味，
更是酿酒生态里自然天成的微
型宇宙。
依托上海贵酒酒体研究院的资源和技术优势,由国家级专
业品酒师和调酒师团队操刀。
高酱实行更严格的选酒用酒，除了满足 [酱香、醇甜、窖底 ]
的要求外，酒体还须具有[陈酱香突出、花蜜香馥郁、醇厚、
细腻、绵长、回味悠长 ] 等风格特点。
在勾调方式上打破了轮次酒盘勾的常规比例，根据各轮次
酒的风格特点，以 [ 因香、因味、因格 ] 为导向，[顺香、顺
味、顺格] 顺势而为，赋予了高酱舒适愉悦的陈酱馥瑰香。
酒厂核心酿造车间是仁怀最大的单体制酒车间之一，为产
品的稳定性、标准化提供了有力的保证。
再加上老酒储量的筹备及中长期扩建规划的逐步实施，通
过“产能”与“品质”的双轮驱动，以可见的护容速度，不断
向市场展现其潜力与实力。
与全球智能制造领先者合作，打造符合国际化需求，与生
态和谐 统 一的高品质酱酒 。通 过一站 式 数字化系统的引
入，帮助酒厂多个管理模块实现数字化升级。
一年一个
生产周期
两次投粮
九次蒸煮 七次蒸煮
八次发酵
鱼跃龙门︐青云得路
喝高 桂枝高折步蟾宫 酱节节高
白描风格呈现鸿雁振翅高飞
祥 云 作 伴 ，红 霞 披 身
寓意展鸿图之志
大展鸿图
茶房坳
一号地块
喜报三元
竹节瓶
上海贵酒高酱
·红
外观：清澈透明
闻香：酱 香 明显，有愉 悦的 焦香，花 果 香 怡人 。
口感：口感协调，有 舒 适 特 有的 酸 感，让 人口舌 生 津 。
尾韵：干净，悠长而丰富。
高酱·红
¥���/瓶
53%vol 500mL
建议零售价
瓶盖饰以涟漪图案亮哑金
呈现鱼龙潜跃水成文之景致
瓶肩立体花纸镌刻稀缺的鸟类-长尾雉
传递高酱六重生态圈之蓬勃生机
鲤跃龙门
茶房坳
一号地块
喜报三元
竹节瓶
上海贵酒高酱
·金
外观：微黄透明
闻香：酱香典型，陈香明显，焦香、糊香适宜，
且香气层次感较强。
口感：香味成分丰富，能感受香味成分在口腔中持续时间长。
尾韵：后味醇厚，悠长，空杯留香 持久。
高酱·金
¥���/瓶
53%vol 500mL
建议零售价
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