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汤昀鹏产品画册(1)
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文本内容
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汤昀鹏
Stephen Tang
2018年，上海CPC中国甜品大赛组委会评判师
2015年，里昂甜点世界杯中国队队长
2013年，新加坡甜点世界杯亚洲赛四强
2012年，世界巧克力大师赛中国区冠军
2009年，中国巧克力大师赛苏州赛区亚军
2006年，上海FHC巧克力比赛金奖
曾任万豪集团,喜达屋集团,凯悦集团,洲际集团等
多家国际五星级酒店甜点行政总厨。
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手
1
工造型类蛋糕
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手工蛋糕造型
设计专利
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手工
韩式裱花蛋糕
第6页
手工巧克力蛋糕
第7页
手工
日式千层蛋糕
什锦水果千层
日本柚子千层
第8页
手
2
工点心
第9页
原味芝士米果子
香芋米果子 抹茶米果子
芒果米果子 可可米果子
第10页
手工点心
班戟
可可班戟
草莓班戟
抹茶红豆班戟
芒果班戟
第11页
手工点心
年轮蛋糕
芝士年轮
白巧年轮
伯爵年轮
抹茶年轮
第12页
手工点心
树莓年轮
蓝莓年轮 芒果抹茶年轮
无花果年轮 青提年轮
第13页
原创芝士系列
五色烘烤芝士
软心芝士
第14页
巧克力&马卡龙
第15页
—蛋挞—
第16页
手工点心
香芋米果子 抹茶米果子
芒果米果子 可可米果子
虎
纹
肉
松
卷
-
-
第17页
——泡芙
第18页
芝士麻薯球--
第19页
——盘挞
第20页
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