安徽运升楼餐饮娱乐有限公司

Yunsheng Building

运升汤夫人 MADAME YUNSHENG SOUP运升楼酒店 Yunsheng Tower Hotel餐饮文化 Catering Culture Exhibition

关于

我们

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做一个让顾客满意

员工幸福的餐饮企业

安徽运升楼餐饮娱乐有限公司成立于2006年9月，下属四家酒店

以及子品牌运升汤夫人:运升楼纪念日酒店、运升楼喜悦汇酒店、运升

楼高新店、运升楼骆岗中央公园店、运升汤夫人五里墩店、政务区分

店、运升汤夫人高新店，酒店以及门店数还在不断扩展。曾获得“中国

徽菜名店”“安徽餐饮研究会常务理事单位”“安徽省诚信企业”“安徽

十大经典餐饮名店”“安徽十佳酒店餐饮品牌”“合肥十大婚宴酒店”

等荣誉称号。各店经营管理模式，采用以单店精英团队“阿米巴”合作

经营管理，公司总经办督导协助、决策规划的管理模式。

全体运升楼人将再接再

厉，引领安徽餐饮行业

往更高方向发展，为促

进地方经济繁荣发展而

努力奋斗

企业

荣誉

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中国徽菜名店

安徽诚信企业

合肥十大婚宴酒店

安徽十大经典餐饮名店

安徽十佳酒店餐饮品牌

广式靓汤

广式靓汤作为广东美食的代人们喜爱，早在唐朝时期的广东式制作而成。春祛湿，夏清热、秋补、清热、解毒、去燥、滋阴、补气美容养颜、益气固本等功效。喝广广式靓汤 不可食无汤 宁可食无菜

P o t S o u p

代表，以其清新的口感、独特的营养搭配和匠心独运的制作技艺而深受

地区就已经有了汤羹技术的发展。广式靓汤以选料严格，文火慢煲的方

润肺、冬温补，制作一碗广式靓汤，往往需要数小时才能完成。它是集温

、美容等功效于一身的养生美食。更有润肺止咳、清热解毒、健脾益胃、

广式靓汤，品百味人生。

精选越南

毛椰子椰子汤系列 不可食无汤 宁可食无菜

P o t S o u p

原只椰子系列，采用一整个

越南特色毛椰子，椰汁做汤，

搭配新鲜食材以及各种名贵

药材，新鲜现做，文火慢煲三

小时左右，最大程度上保留

了原汁原味，既有椰汁的鲜

美甘甜，又有浓郁的食材香

味，让人口齿留香，欲罢不

能。

椰汁做汤更营养

口感清甜，招牌特色

回味甘甜，消暑解渴

原只椰子炖竹丝鸡

原只椰子炖排骨

650ml/单人份

36元

650ml/单人份

38元

小罐汤系列 不可食无汤 宁可食无菜

P o t S o u p

招牌小罐汤，采用农夫山泉

矿泉水，以及新鲜食材和名

贵药材，合理配比，原盅炖

汤，文火慢炖，锁住水分，激

发了食物的本质和食材的鲜

味，汤色如茶，浓郁回甘，既

有滋补养生，又有美容养颜

的功效。

传承百年广式靓汤技艺

精品佛跳墙（单人份） 68元

凝心安神，缓解失眠

营养丰富，鲜嫩美味

虫草花炖肉饼汤

绿豆莲子百合炖排骨

650ml/单人份

16元

650ml/单人份

18元

清热降暑，酸爽开胃

健脾益胃，美容养颜

茯苓山药炖排骨

酸萝卜竹荪炖麻鸭

650ml/单人份

22元

650ml/单人份

32元

补血补气，强筋健骨

浓香四溢，更有化痰润肺

鹿茸菌炖老母鸡

霸王花炖猪骨汤

650ml/单人份

36元

650ml/单人份

20元

清补凉系列 不可食无汤 宁可食无菜

P o t S o u p

广式清补凉是一种具有广东

特色的汤品，以其清甜可口、

滋补养生的特点而备受青

睐。广式清补凉的主要原料

包括薏米、红枣、白木耳、赤

小豆、莲子等，有时还会加入

芡实、百合、山药等食材，以

增加汤的营养价值和口感。

广式清补凉食材软烂，口感

丰富，还具有滋补养生的功

效。因此，广式清补凉是一道

适合全年四季食用的汤品。

清凉

凉而能补 补而不燥

美容养颜，生津止渴

补充胶原蛋白，增强免疫力

胶原八宝

木瓜椰奶炖雪燕

650ml/单人份

22元

650ml/单人份

35元

增强体质、美容养颜

温肺化饮，燥湿化痰

新夏三宝

桂花陈皮吊梨汤 650ml/单人份

28元

650ml/单人份

38元

中罐汤系列 不可食无汤 宁可食无菜

P o t S o u p

中罐汤系列，加入本地特色

汤品，主打家庭用汤，在烹饪

方式上严格控制食材配比和

炖煮时间，将食材的鲜美巧

妙的融进汤水中，汤味醇厚，

养生滋补，老少皆宜，是家庭

饭桌上必不可少的一道美

食。

精选山林

走地鸡

石台富硒鸡 好食材山中来

清心润肺 除痰止咳

清热解毒 养心安神

绿豆百合排骨汤

霸王花炖猪骨

2.6L/3-5人份

76元

2.6L/3-5人份

85元

调节心血管 提高免疫力

补脾益气 健胃调节

茯苓山药炖排骨

鹿茸菌炖老母鸡

2.6L/3-5人份

90元

2.6L/3-5人份

138元

大罐汤系列 不可食无汤 宁可食无菜

P o t S o u p

为了满足更高场景的需求，

运升汤夫人在小罐汤的基础

上研发出了大罐汤系列，大

罐汤系列将广式靓汤与本地

特色汤完美结合，在不同特

色汤品中加入名贵药材，深

受顾客喜爱，适合家庭聚餐，

亲朋好友相聚，为爱的人买

一罐靓汤。

补血补气，强筋健骨

绿豆百合排骨汤

凝心安神，缓解失眠

鹿茸菌炖老母鸡 4.5L/6-8人份

238元

4.5L/6-8人份

168元

浓香四溢，更有化痰润肺

健脾益胃，美容养颜

霸王花炖猪骨汤

茯苓山药炖排骨 4.5L/6-8人份

168元

4.5L/6-8人份

188元

酸萝卜竹荪炖麻鸭

清热降暑，酸爽开胃

石斛富硒老鸡汤

清热降火，养生滋补

4.5L/6-8人份

298元

4.5L/6-8人份

278元

汤品系列卡 不可食无汤 宁可食无菜

P o t S o u p

运升汤夫人汤品礼品卡作为

汤夫人的衍生产品。目前仅

在安徽省合肥市推出，属全

国首创产品，为更好的回馈

新老客户，现全市范围内包

配送（不含四县一市），顾客

在家中只要提前六小时预

约，就能与家人在一起享用

美味的汤品。

价值838元的滋补月卡总共5款汤（酸萝卜竹荪炖麻鸭汤、茶笋

火腿炖麻鸭汤、鹿茸菌炖老鸡汤、人参富硒老鸡汤、石斛富硒

老鸡汤）可以选择，可任选其中三款汤

<人参富硒老鸡汤》或《石斛富硒老鸡汤》二选一

精选人参或安徽特色石斛，搭配两年以上的安徽石台

县农家富硒走地鸡。汤品口感醇厚，营养丰富。

采用高山菌菇搭配虫草花，主料选用一年以上的走地鸡，

整体搭配，口感丰富，营养美味

霸王花搭配猪骨，洗干净的霸王花搭配新鲜的排骨，

汤色如茶，浓香四溢。

运升楼联合子品牌运升汤夫人共同精心调制配方推

出的精品礼盒装佛跳墙（一盒6罐），选用精品大连干鲍，

精品海参，无任何添加剂。真食材，好味道！

如今人们都在讲究营养、讲究健康，那么煲

一碗靓汤给自己、给家人和朋友，其实便是一个

把食材中的营养功效慢慢地化在汤中，再呈现给

每一个人的一个过程。虽然花的时间不少，但是

你所得到的却不仅仅是原汁原味的一碗靓汤而

已。

每一碗汤都有自己的功效特性，这也是我们

一开始所提到的，每一碗汤都是因人而生的。春

祛湿，夏清热、秋润肺、冬温补，从一月喝到十

二月,中国人的养生智慧全在汤里面了。除了能够

改善身体的健康之外，想必每个人在喝汤的时

候，都少不了心里的一份浓浓的幸福感吧！

那么，就让这份幸福愈发浓郁起来吧！

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