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莱阳古梨树见证的东方果韵 蜗牛之韧传梨香 飞驰之心护古树
植根中国梨乡·山东莱阳，我们以“守护百年梨香”为使命，专注莱阳梨保育与创新开发。
莱阳古梨树 见证的东方果韵
莱阳梨的历史人文传承
莱阳梨的独特品质
种植技术的保障 品种特性的优势 自然环境的馈赠······ .···· 。。。。·· ·· 04 03 02
自然环境的馈赠THEGIFTOFNATURE
土壤条件
莱阳梨主产区位于五龙河流域土壤为特殊的油沙地，土质松散、通透性良好，对光反射能力强，利于梨树光合作用积累养分。
这种土壤富含腐殖质及磷、钾、钙等微量元素，为梨树提供丰富营养，促进果实糖分积累和风味物质形成，使莱阳梨口感甜、风味浓郁。
气候条件
莱阳属温带季风性气候，光照充足，四季分明，春季回暖快，秋季昼夜温差大，一般昼夜温差达 10°C-15°C 0
充足光照利于梨树光合作用合成糖分，大昼夜温差使梨树白天积累大量糖分，夜晚呼吸作用弱，糖分消耗少，莱阳梨含糖量高、口感甘甜。
水源条件
五龙河及其众多支流为莱阳梨生长提供充足且优质水源，河水清澈无污染，富含多种矿物质。
为梨树提供必要水分，保证其正常生长和果实发育，使莱阳梨果实汁水丰富，品质优良。
果实外观
莱阳梨果实通常个头较大，果形端正，呈倒卵形或纺锤形，外观独特，具有较高的观赏价值。
这种独特的果形是其优良品种特性的体现，也是其区别于其他品种梨的重要特征之一，深受消费者喜爱。
果肉质地
莱阳梨果肉质地细腻，石细胞含量少，口感脆嫩，这是其区别于其他品种梨的重要特征之一，不仅口感甘甜多汁，还具有一定的营养价值。
营养价值
莱阳梨含有丰富的糖分、原儿茶酸等有机酸、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有诸多益处。
它具有润肺、止咳、化痰等功效，是健康美味的水果。
种植技术的保障
GUARANTEEOFPLANTINGTECHNOLOGY
梨树修剪
施肥管理
病虫害防治
果农会根据梨树的生长情况和树形结构，合理修剪枝条，保证树冠通风透光，促进果实的生长和发育。
通过修剪，可以调节树体营养分配，使养分集中供给果实，提高果实品质，是莱阳梨种植中重要的技术环节。
注重有机肥的施用，如腐熟的农家肥、饼肥等，这些有机肥能改善土壤结构，提高土壤肥力，为梨树生长提供长效的养分支持。
果农还会根据梨树不同生长阶段，合理搭配氮、磷、钾等化肥的施用比例，确保梨树营养均衡，促进其健康生长。
果农采用科学的病虫害防治方法，如物理防治、生物防治等，减少化学农药的使用，确保莱阳梨的绿色、环保。
通过及时防治病虫害，保护梨树的健康生长，提高果实的品质和产量，是莱阳梨种植中不可或缺的环节。
古梨树的见证
地理标志产品
莱阳梨的种植历史可追溯至数百年前，在长期的种植过程中，形成了独特的梨文化。不仅体现在种植技术的传承上，还体现在人们对莱阳梨的喜爱和重视程度上。当地果农对莱阳梨怀有深厚的感情，他们将种植经验代代相传，不断优化种植技术，力求种出品质更优的莱阳梨。
在山东莱阳有多株400多年以上树龄的古梨树，至今仍枝繁叶茂，它们见证了莱阳梨数百年的种植历史和发展。
莱阳梨是中国国家地理标志产品，早在明清时期，莱阳梨就作为贡品，深受皇家喜爱，其品质和声誉得到了历史的见证。
这一荣誉不仅是对莱阳梨品质的认可，也是对其独特地域文化和种植历史的肯定。
莱阳梨在当地的民俗文化、传统节日中也扮演着重要角色，成为了当地文化的一部分，这种文化传承也促使莱阳梨始终保持着独特的品质。
这些古梨树不仅是莱阳梨文化的重要象征，也是莱阳梨优良品种和种植技术传承的见证者。
毛主席的回礼
莱阳梨，这颗来自山东莱阳的“果中明珠”，承载着千年的种植记忆，凭借其皮薄肉细、汁多味甜、清脆爽口的独特品质脱颖而出，成为馈赠的佳品。它代表的不仅是中国物产的丰富，更蕴含着深厚的文化底蕴。毛主席选择莱阳梨等作为回礼，体现了他对地方特色的重视，以及希望通过这些特产传递中国人民的质朴与热情。这一趟特殊的行程，让莱阳梨跨越国界，在国际外交舞台上留下了独特印记，也成为了一段被岁月珍藏的佳话，见证着那个特殊时代的友好交流。
总理关怀·梨乡焕新
1958年，在第二次全国青年社会主义建设积极分子大会上，莱阳照旺庄公社前发坊村的位希山，作为莱阳青年代表参会，并带着精心挑选的莱阳梨向党中央、毛主席报喜献礼。这些莱阳梨送至中南海后，备受中央领导称赞。周恩来总理还派人向位希山了解莱阳梨的种植秘诀，询问是否用豆饼施肥。位希山介绍了莱阳梨品种优良、喜农家肥、土质适宜等特点。
会后，位希山在县政府支持下创办大梨学校，推广莱阳梨培植技术。1959年春天，周总理通过山东省政府划拨2000斤豆饼给前发坊村用于大梨种植实验。这一举措极大激发了社员们发展莱阳梨生产的热情。同年国庆十周年，前发坊村社员想用豆饼施肥长出的莱阳梨送给国家领导人，虽礼物被退回，但中央的回信饱含感谢与关怀。
此后，周总理每年都拨给莱阳梨主产区照旺庄公社生饼，助力莱阳梨产业发展，这份关怀让莱阳梨乡焕发出新的生机。
名称由来：莱阳梨的“在”与“慈”
莱阳梨，当地人多称“在梨”，传说源自在平引种，1935年《莱阳县志》首次记载。但自20世纪50年代起，经省内外果树专家研究，基本否定了这一说法，其名称由来成谜。史料显示，1912年日本专家称其为“支那莱阳慈梨”，20世纪50年代后国内专家也主张叫“慈梨”。
2007年莱阳为“莱阳在梨”申请地理标志时，专家建议将 “在梨”改为“慈梨”，后协商在“在”后加括号注明“慈”才获批。
关于名称的由来，可能有以下原因：从读音分析，莱阳方言无翘舌音，“慈梨”的说法可能性更大；也可能与梨树嫁接方法有关，“槎子梨”的“槎”可能被误写或误读为“在”，而在莱阳方言中“槎子”连读近似“慈”；此外，“糙梨”与莱阳梨外形相似，其读音在方言中接近“在梨”或“慈梨”，且“慈”有仁孝祥和之意，莱阳梨保健功能好，送莱阳梨给长辈表孝慈，所以称为“慈梨”更符合莱阳人民的心愿。莱阳梨是莱阳的珍品，也是当地孝文化和长寿文化的重要符号。
起源传说
关于莱阳梨起源的传说有多种，如清中叶刘移种说、清初张凤采移种说、明万历年间任移种说等。
这些传说丰富了莱阳梨的文化内涵，也为莱阳梨的种植历史增添了神秘色彩，使其更具文化价值。
梁实秋的眷恋
著名作家梁实秋曾在青岛任教，对莱阳梨的美味念念不忘。他在《忆青岛》中详细描述了莱阳梨的产地、特性，表达了对莱阳梨的喜爱和对家乡的眷恋。
梁实秋的笔下，莱阳梨不仅是一种水果，更承载着游子的乡愁，成为跨越海峡的情感纽带。
宋琬的诗词
这些诗词不仅展现了梨花的自然之美，也体现了文人墨客对梨花的喜爱和赞美之情，为莱阳梨文化增添了文学韵味。
自愈性传说
莱阳梨果实底部的褐色疤痕是其特有的标志，这是梨农独特的“掐花”管理方式形成的。
在梨子还小的时候就会在底部割一刀，学名叫“掐花”，这可是莱阳梨农独特的管理方式。掐花又称摘萼，此做法已有一二百年的历史了。
1935年《莱阳县志》对莱阳梨掐花已有记载：据传，梨农当初掐花的目的，是为防治虫害。春天有一种梨实蜂爱把卵产在幼梨的花萼里，严重影响梨果质量。梨农想将花萼掐去，去掉虫卵，却意外发现掐萼后梨果形状大变，顶端凹陷，果肩膨大，果肉丰满、膨松、脆嫩，品质明显提高。此后，掐花技术便成了莱阳梨管理的必要工序，形成了一种特别的生产习俗，逐辈流传至今。
掐花这项技能是为了让梨更香、更甜，还能避免一种寄生在花蕊中的虫子引发的病害。关键是割了一刀还能自愈，逐渐长成这种褐色的疤，这一神奇的自愈功能，可是莱阳梨独有的。
