美食的范围是无边无际的， 每个地方都有自己的美食文化， 各具特色。 湘菜：以辣为魂，以味为本

剁椒鱼头属湘菜系，是湖南的一道名菜， 当 传 喜欢吃辣的人都喜爱这道鲜辣味浓的鱼头， 家 承 鱼 湘 这道菜用了红剁椒与小米辣剁椒， 头 菜 辣得很过隐，吃辣椒会让人产生短暂的悦愉感， 老 味 节假日餐桌上有这道菜可以活跃气氛。 道

拾全食美 当家鱼头 我们店的当家鱼头用料十分考究， 鱼头必须选用来自 湖南岳阳深山水库的“胖头鱼”

当 拾全食美 家鱼头 本店的创始人黄师傅精心研制烹饪手法 保证每一道当家鱼头都是现杀现做 鱼头肉质极其细嫩、滑润

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香气上，隔着一米也能闻到鱼的鲜和剁椒的香， 味道上那就更不用说了，鱼头软糯入味， 肉质十分细腻，辣椒微甜微辣，咸鲜适宜， 总之用两个字总结就是“相当完美！”

吃鱼头好处多 当 拾全食美 家鱼头 1、鱼头的蛋白质含量很高， 是猪肉的两倍， 而且属于优质蛋白， 人体的吸收率高。 2、含有丰富的不饱和脂肪酸 对血液循环有利， 是心血管病人的良好食物。

拾全食美 当家鱼头 3、含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、 养颜的功效，对肿瘤也有一定的防治作用。 4、对于身体瘦弱、食欲不振的人，鱼肉嫩而不腻，可以开胃滋补。