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THE TEA
CEREMONY
茶
TEA
武姨高山有机茶
悦泡茶空间
JOY TEA
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茶
AND HEALTHPEOPLE DUE TO WATER【 】 采茶茶树如经剪枝，则采摘面以下之茶叶不宜采摘，俾使旁枝浓密，树势整齐而旺盛。 1. 采摘应按行列次序逐行进株探清，不可选芽叶多者采摘而芽叶少者漏摘，以免减少产量。 2. 采摘时应严格规定采摘之标准，并严格执行之，使品质划一。 3. 须注意留蓄，鱼叶老叶不可采下。 4. 露水及雨后不采，以免茶味涩而淡薄，水色混浊，杀菁时又易焦变。 5. 采摘之先，应摇动茶树，以除去露水雨水及灰尘蛛网等不洁物。 6. 采摘切勿粗暴，攀折后之茶叶应使之复原。 7. 每丛合乎标准之叶芽，务须一次采清，以免洗丛之麻烦（采时由下而上，由边缘至中心）。 8. 老嫩宜分摘，以免影响品质及制造之麻烦。 9. 采时不可用指甲折破茶叶，以免茶汁流出而引起化学变化，变成黑点。 10. 养成早采嫩摘之习惯，并递年早采。 11. 冬茶以不摘为宜，以保持树势。 12. 树势不佳者不摘，如全部树势不佳，则停采一年，而管理工作，仍应照常进行。 13. 发育不良之不育茶芽不摘。 14. 发育不佳时，对口叶及芽不摘，以恢复树势。 15. 留梗不...
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文本内容
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CATALOG目录
VIGRO TEA
武姨高山有机茶
WATER AND HEALTH
PEOPLE DUE TO 【 】 壹
品茶
WATER AND HEALTH
PEOPLE DUE TO 【 】 贰
采茶
WATER AND HEALTH
PEOPLE DUE TO 【 】 叁
晒青
WATER AND HEALTH
PEOPLE DUE TO 【 】 肆
尚茶
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THE TEA CEREMONY
｜识｜好｜茶｜
品美味人生茶 喝一杯 TEA
AND HEALTH
PEOPLE DUE TO WATER
尚茶【 】
或朝廷礼仪开展尚茶活动，形成特有的尚茶礼仪。
日和重要的交流活动中安排一些尚茶活动，按照宫廷礼仪，
活动，研究茶叶产业的发展思路和战略。同时，在重大的节
在唐代，长安城的贡茶院每年定期或不定期会组织一些品茶
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AND HEALTH
PEOPLE DUE TO WATER
【 】 赏茶
象。
闻香气等。主客边看边交谈赏茶印
客人欣赏待泡茶叶的形状、颜色，干
泡茶程序之一。茶叶沏泡之前，先请
AND HEALTH
PEOPLE DUE TO WATER
【 】 品茶
中国人饮茶，注重一个\"品\"字。
\"品茶\"不但是鉴别茶的优劣，
消除疲劳
自斟自饮，可以
在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，
也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。
、涤烦益思、振奋精神，
也可以细啜慢饮，达到美的享受，
使精神世界升华到高尚的艺术境界。
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茶
喝一杯
TEA
AND HEALTH
PEOPLE DUE TO WATER
【 】 品茶
中国人饮茶，注重一个\"品\"字。
\"品茶\"不但是鉴别茶的优劣，
消除疲劳
自斟自饮，可以
在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，
也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。
、涤烦益思、振奋精神，
也可以细啜慢饮，达到美的享受，
使精神世界升华到高尚的艺术境界。
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茶
TEA
武姨高山有机茶零壹零贰
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AND HEALTH
PEOPLE DUE TO WATER
【 】 采茶
茶树如经剪枝，则采摘面以下之茶叶不宜采摘，俾使旁枝浓密，树势整齐而旺盛。
1. 采摘应按行列次序逐行进株探清，不可选芽叶多者采摘而芽叶少者漏摘，以免减少产量。
2. 采摘时应严格规定采摘之标准，并严格执行之，使品质划一。
3. 须注意留蓄，鱼叶老叶不可采下。
4. 露水及雨后不采，以免茶味涩而淡薄，水色混浊，杀菁时又易焦变。
5. 采摘之先，应摇动茶树，以除去露水雨水及灰尘蛛网等不洁物。
6. 采摘切勿粗暴，攀折后之茶叶应使之复原。
7. 每丛合乎标准之叶芽，务须一次采清，以免洗丛之麻烦（采时由下而上，由边缘至中心）。
8. 老嫩宜分摘，以免影响品质及制造之麻烦。
9. 采时不可用指甲折破茶叶，以免茶汁流出而引起化学变化，变成黑点。
10. 养成早采嫩摘之习惯，并递年早采。
11. 冬茶以不摘为宜，以保持树势。
12. 树势不佳者不摘，如全部树势不佳，则停采一年，而管理工作，仍应照常进行。
13. 发育不良之不育茶芽不摘。
14. 发育不佳时，对口叶及芽不摘，以恢复树势。
15. 留梗不摘，制绿茶尤须将梗拣出，采时须自第二叶与第三叶（或鱼叶）节距之中间部位采下，太上
则遗留之枝梢易枯萎，太下则梗太长。
16. 有病虫害之芽叶不摘，摘下后亦须拣除。
17. 即采即制，务求迅速。
18. 勿伤芽叶（伤处易变红或发黑，甚至茶有酸味）勿久握手中，勿压置茶篮中大久及太厚。
19. 手及器具与堆置场，务须保持清洁，勿使茶叶感染其它气味或不洁物。
20. 采后制前，务须保持茶菁之本质，勿使发热酦酵或受日光雨水。
21. 每株茶树，中间宜探摘较深，外围较浅，则茶树发育较佳。
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茶
TEA
武姨高山有机茶零壹零贰
采茶是一种中国民间歌舞体裁。流传于中国南方产茶区，如广东、广西、江西、福建、浙江、江
苏、安徽、湖南、湖北、云南、贵州等省地区。亦称\"茶歌\"、\"采茶歌\"、\"唱采茶\"、\"灯歌\"、\"采茶
灯\"、\"茶篮灯\"等。采茶倾注着中国劳动人民的朴素情感并以其独特的艺术思维，浓厚的生活气息，
丰富精神生活积极作用。
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茶叶当中的营养价值受损︒
在茶叶的制作过程当中︐出现了差错︐很有可能会影响到茶叶的口感和品质︐使
当中还是具有一定的重要意义的︐茶叶的制作并不是一件非常简单的事情︐如果
洱茶了︒晒青晒青适度直接影响摇青︑炒青︑塑型工序︒晒青在茶叶的制作过程
是绝对离不开晒青的︐如果普洱茶的制作工艺不是晒青普洱茶︐那么也就不是普
于晒青范围︐但是大部分白茶是属于晒青的工艺的︒其中普洱茶︐乌龙茶的工艺
中︐仅有三种茶涉及到晒青工艺的︐当然白茶还有一种阴干的︐云南月光白不属
晒青是形成乌龙茶︑普洱茶︑白茶茶叶品质的一个重要环节︒中国六大茶类当
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【 】 晒青
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茶
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武姨高山有机茶零壹零贰
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茶
喝一杯
TEA
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【 】 尚茶
中国人饮茶，注重一个\"品\"字。
\"品茶\"不但是鉴别茶的优劣，
消除疲劳
自斟自饮，可以
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也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。
、涤烦益思、振奋精神，
也可以细啜慢饮，达到美的享受，
使精神世界升华到高尚的艺术境界。
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山
茶
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