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湯申タ田TOSEN
家用电烤箱安装与使用说明书Installation and operating instructions
亲爱的用户：
让我们借此机会，对于购买嵌入电烤箱系列产品表示衷心的感谢，我们建议你使用本产品前，必须仔细阅读本说明书，并将其妥善保管，以备今后查阅。
本公司产品采用先进的设计理念、庄重的整体设计和优化造型，使用安全又方便，针对现代厨房的装饰环境，采用现代一流的设计概念，加以完善的人性化设计。
谢谢您选购让您和家人生活得尽善尽美！！！
用户记录：
产品型号：
出厂编号：
用户注意：
·不得由儿童、残疾人员使用，也不可无人看管下自烧。
·看管好孩子，别让他们玩弄烤箱。
·烤箱在使用时，应防止接触其表面及发热部件，以免烫伤和灼伤，例如炉门和加热元件。
·烤箱不能用作室内取暖器。
·为防止火警，烤箱必须保持清洁，风道必须畅通无阻。
·使用烤箱时，不得在其附近喷洒烟雾剂，必须始终有人看管。
·不可将易燃物质（例如烟雾剂）放置在烤箱的里面和下面。
·用好后立即关闭烤箱，否则残余的脂肪会引发火警。
·不要将铝箔覆盖的食品放进去，否则残余炉内的脂肪会引发火警。
·为避免火警必须将烤架、烤盆和配件按说明书的方法接插进烤箱内。
·不可将大厚度的食品进行烧烤，以免引起食品卷曲、发热和燃烧。
·烤箱供货时配有电源线，如电源线破损，必须由生产商、生产商的维修站或合格的人员进行更换，以避免发生事故。
·不要使用粗糙擦洗剂或锋利的金属利刀清洁烤箱门的玻璃，如果烤箱门的玻璃表面擦伤，这样会导致玻璃粉碎。
·因种种原因长期使用，应将电源线插头断开电源。
目录
一、产品概述........... ..........3
二、了解电烤箱的功能.....................4
三、烤箱的使用.............. ..........5\~6
四、操作步骤............ .........7\~8
五、安装.......... .........9
六、 出现的异常情况处理.................10\~11
七、维护与保养............ .......12\~13
八、售后服务(保修条件)....................14
产品概述
一、电烤箱：
二、技术参数：
| 电烤箱 | |||
| 产品型号 | TOS-K70 | ||
| 额定电压 | 220V~ | 额定功率 | 3100W |
| 额定频率 | 50Hz | 容积 | 70L |
| 生产日期 | |||
三：电路图
四、电烤箱的功能总述：
1、快热
热量来自风扇内胆后方和内胆下方部分的加热元件，这比标准焙烤预热快30%。快热对预煮过的冷冻食品最理想：开胃面点、比萨饼、小点心、肉馅和果饼等，只要直接放到烤箱里进行加热就可以了；在烤箱的下半部分烤煮食品效果最好。
2、风焙烤
热量来自风扇周围的元件，风扇驱动热气在炉腔内循环，您可以把食品放在烤箱内不同位置同时焙烤，用这个功能比单焙烤快。说明：烤好后不同色调，那是正常现象。
3、焙烤
热量来自二部分元件，一部分在食物上方，一部分在食物下方(即烤箱层板下方)。两部都由一个温控器控制，并且时开时关来保持设定的温度，可以用此功能，烧烤单盘的饼干、烤饼、小松糕、糕饼、肉片、蒸锅承托食物、焙过的布丁、和薄脆的蛋饼。
4、底加热
热量来自食物下方（即烤箱底层下方）加热元件由温控器控制，并时开时关来保持设定的温度会增加比萨、馅饼、糕饼底部的褐色。
5、解冻
由风扇驱动低温空气的流通来实现除霜功能，可将食品在烤烧以前进行除霜（融霜）。
也可用除霜功能提高面团的发酵，吹干水果、蔬菜和野菜。
6、风扇烤
热量来自内胆上方的两个加热元件，为你提供焙和常规烤两种功能。炉门关闭时，风扇循环热空气，烤热元件时开时关调节设定温度，烤烧大块肉具有相似于旋转烤肉的效果。把食物放在倒数第二层烤架上，下放烤盘盛放散落屑，烤烧期间无需反转食物。
7、烧烤
把上方加热元件的辐射热引到食物上，用来烧烤嫩肉、肉排、奶酪饼和其他快烧食品，关闭炉门，先将烤架预热3分钟效果更好。
8、强烤烧
将上方两个加热元件同时辐射的热引导到食物上。充分利用大烤架盆面积的优势烧烤嫩肉、香肠、点心和其他快烧食品，烧烤速度比一般快。关闭炉门烧烤，先将烤架预热3分种效果更佳。
9、冷却/通风风扇
嵌入式电烤箱配设有一个冷却风扇。只要箱内温度超过80℃，它就会运行，将热空气吹遍烤箱门的顶部，即使烤箱关闭以后，风扇还会运行，使烤箱冷却。
烤箱的使用
首次使用之前用中性清洁剂清洗炉膛，待干燥后宜用180°℃空开2-4小时左右除异味，房间必须通风良好.
1、烤箱的预热
对烤箱进行预热：预热能更快的达到设定温度。
2、烤架
预热烤架3分钟以上效果最佳，有助于保持肉排、肉末和其它肉食的原汁美味。
3、设定温度
右表格是温度设定方案，但不是实际温度。
4、选择最佳烤烧设定
下表格是设定的参考数据，实际经验可能有所不同，应按实际情况调节。
注：\*从烤箱底往上数。
| 烤箱 | 温度℃ |
| 冷 | 80 |
| 很慢 | 100~110 |
| 慢 | 130~140 |
| 适度慢 | 150~160 |
| 适度 | 170~180 |
| 适度热 | 190~200 |
| 热 | 200~210 |
| 很热 | 220~230 |
| 极热 | 240~250 |
| 食品 | 温度（℃） | 烤箱格位 | 时间（分钟） | |
| 烤饼 | 扁饼和水果 | 210 | 3 | 10-12 |
| 饼干 | 成卷 | 170-180 | 3或4 | 10-15 |
| 汤匙勺 | 170-180 | 3或4 | 10-15 | |
| 松脆面包饼干 | 150 | 3或4 | 15-20 | |
| 通心粉 | 140 | 3或4 | 15-20 | |
| 蛋白酥皮筒 | 硬质-独特形状 | 80-100 | 3或4 | 60-90 |
| 软质-独特形状 | 180 | 3或4 | 30-45 | |
| 巴普洛瓦-6蛋 | 110-120 | 3 | 90 | |
| 年糕 | 小馅饼 | 180 | 4 | 15-20 |
| 海绵饼-4蛋 | 170-180 | 3 | 18-20 | |
| 扁平白脱饼 | 170-180 | 3或4 | 50-60 | |
| 坚果条形饼 | 170 | 3 | 45-50 | |
| 热果糕 | 160-170 | 3 | 60-90 | |
| 浓味水果糕 | 140 | 3 | 180-210 | |
| 馅饼-脆饼 | 牛角饼 | 200/180 | 3或41 | 10/30 |
| 馅饼 | 180/160 | 3 | 10/30 | |
| 棒形、肾形饼 | 210/180 | 3或4 | 15/30-40 | |
| 面团花球糕 | 奶油膨化糕 | 220/180 | 3或4 | 20/30 |
| 发酵食品 | 馒头 | 200 | 3或4 | 20/30 |
| 面包 | 190 | 3 | 25-30 | |
| 布丁 | 巧克力 | 170 | 3或4 | 40 |
| 乳酪蛋奶酥 | 180 | 3 | 35 | |
5、烤肉
（1）把肉放进烤箱，设定温度在 1 8 0 ^ { \circ } { C } \widetilde { ~ } 2 0 0 ^ { \circ } { C } 之间。（建议用烤箱袋或箔纸把肉食包起来，防止油和脂肪溢出，事后清洁烤箱也比较方便）
（2）使用烤架/烤箱盆和无烟烤架插件，把肉放在插件上。
(3)不要刺戳肉食，以免肉汁流失。
(4)肉烧熟后，取出烤箱，用铝箔纸包起来，放置约10分钟，这有助于肉食在切开时保持原汁原味。
| 肉食 | 参考温度 | 分/公斤 | |
| 牛排 | 200℃ | 浅烤 中度 | 35-40 45-50 |
| 羊羔 | 200℃ | 较熟 中度 较熟 | 55-60 40 |
| 小牛肉 | 180℃ | 较熟 | 60 60 |
| 猪肉 | 200℃ | 较熟 | 60 |
上表展示不同肉食烤烧温度和时间，但是实际情况会有不同，要根据肉块的厚度，骨头大小和肉食中的参和食品合理设置。
6、烤禽类和鱼
（1）把禽肉和鱼放进烤箱，设置1 8 0 ^ { \circ } { C } 的中档温度。
(2)鱼上面放一层铝箔纸，烤烧约45分钟。
右表是烧烤各种禽、鱼的参考温度和时间，但实践中，仍因禽鱼的厚度和肉嵌馅子的内容而有所不同。
| 禽和鱼 | 参考温度 | 分/公斤 |
| 鸡肉 鸭肉 火鸡 | 180℃ $1 8 0 ^ { \circ } \mathrm { C - 2 0 0 ^ { \circ } C }$ 180℃ | 45-50 60-70 40-45(<10kg) |
| 鱼 | $1 8 0 ^ { \circ } \mathrm { C }$ $1 8 0 ^ { \circ } \mathrm { C }$ | 35-40(>10kg) 20 |
触摸屏电烤箱操作步骤
1. 面板介绍
在您开始使用电烤箱前，请先接好电源。
③——开关键（温度、时间设计）
4——菜单键（转烤）
5——确认键
⑧——屏锁键（调整）
10 -旋转烤指示图标
(2) 操作
1.接通电源
长按开关键2秒开机，此时，时间、温度、工作模式图标同时闪烁（默认值），处于可调节状态；
2.功能选择
触摸菜单键，各个功能会依次闪烁（循环），当选择好所需功能后，触摸确认键，烤箱处于工作状态。
3.温度设置
低 “+”1后，
4.时间设置
在选择好功能之后，未按确认键之前，触摸电源键，时间显示区闪烁，时间键“+”一次，时间增加一分钟，每触摸屏锁键再按时间，减一分钟（可长按，快速调节），时间可在5-90分钟之间任意设置，设置好工作时间之后，触摸确认键，烤箱开始工作。
5.旋转烤功能选择
烤箱在任何烹饪模式下工作，只要触摸菜单键，旋转烤电机就
作，实现旋转烤烧功能。想取消时，只需触摸菜单键。
6. 屏锁键
复有长接屏锁处2秒，锁 ，无法对其做任何设置，只有长按屏锁键2秒，解锁后方能重新置、操作；
7. 调整设置
8. 预约功能设置（选配）
并机，长按确认键键入预约功能操作，温度显示区上显示“YUE”预约中文拼音的第一字符且闪烁，时间显示区上显示预约时间1-24小时闪烁，然后再按“+” “”键后，可调节时间上或下，调好后再按确认键，则停止闪烁并确认启动。按小时递减，直到预约时间到启动运行。在预约运行过程中，按“+”、“”键可以显示设置的模式温度和时间。在预约状态下，照明灯延迟3分钟后，关灯。
9. 关机
当工作时间结束后，会有几秒钟蜂鸣提示，同时自动停止加热，中途也可手动停止加热和关机，方法有两种，一是直接触摸开关键2秒，烤箱将被关停；二是先触摸确认键，让烤箱停止加热，然后再长按开关键2秒关机。
注：冷却风机工作，不受人为控制，只要烤箱内部温度高于80℃时就会工作，即使你关停电烤箱，在接通电源的情况下，就会一直工作，用以保护烤箱的相关部件。
安装
| 序号 | 名称 | 宽 | 高 | 深 | 备注 |
| 1 | 全嵌开孔尺寸（宽*高*深） | 597 | 600 | 600 | 橱柜有台阶 |
| 2 | 半嵌开孔尺寸（宽*高*深） | 558 | 585 | 600 | 通孔即可 |
详细安装尺寸图：---全嵌
详细安装尺寸图：---半嵌（常规）
说明：
1.安装烤箱平面必须平整，柜内尽量使烤箱周围空气流通，建议夹板和垫板采用不可燃绝热材料加以覆盖.
2.电源线接插方便，且必须妥然接地。
出现异常情况处理
1、烤烧时的故障处理
| 故障 | 原因 | 处理 |
| 烤烧不均匀 | *搁架位置不正确 | 选择能把食品放在烤箱 中心的搁栅 |
| *烤箱托盘太大 | ——用其它托盘或烤盆试验 | |
| *托盘没有放居中位置 *烤箱内空气流通不均匀 | 把托盘放到居中位置 烤烧期间旋转食物 | |
| *烤盆影响了温控器 | 拿掉焙模式的烤架盆 | |
| 太深 | *烤箱未预热 *焙烤皿太大 | 预热烤箱 采用正确尺寸的烤锅皿 |
| *焙烤锅皿空间不均匀 | 调正焙锅皿的间距，Ⅲ | |
| 与皿间，皿与壁间一律3cm | ||
| *食品块大小不一或烤盘上放得不 均匀 | 距离 每块大小切得一样，烤 | |
| 盘上放得均匀 | ||
| *焙烤温度太高 *相对于合成配置，焙烤锅皿太大 | -调低温度 ——改用正确尺寸的锅皿 | |
| 太深 | *锅皿是暗色金属或玻璃 | 改用光亮轻质锅皿，并 |
| *食品在烤箱中位置太低 | 调低温度 $1 0 ^ { \mathrm { { 0 } } } C$ 改放到高一层的位置 | |
| *烤烧期间炉门开的次数太多 | 至少烤到一半时间才可 | |
| 开一次炉门 | ||
| *焙烤温度太高 | -调低温度 | |
| *烤架盆影响了温控器 | 焙烤模式时，把烤架盆 | |
| 深厚的锅巴层 | *焙烤温度太高 | 拿掉 调低温度 |
| *食物在烤箱里放得太高 | 将食物放低一格 | |
| *糕糊搅抖时间过份 | 搅抖时间要适当，以食 | |
| *烤锅形状太深 | 品成份互相结合就可 | |
| 一检查锅的尺寸，采用参 考尺寸锅 | ||
| *焙烤锅颜色太暗 | 改用明亮焙烤锅 | |
| 烤出的食品颜色苍 白、不丰满、以及未 烤透 | *焙烤温度太低 | 调高温度 |
| *食品在烤箱里放得太低 | 放高一格 | |
| *焙烤时间太短 | 延长焙烤时间 | |
| 糕饼掉到炉中央了 | *锅皿尺寸不对 | |
| *焙烤温度太低 | 改用尺寸正确的锅皿 | |
| 调高温度 | ||
| *焙烤时间太短 | 延长烤焙时间 | |
| *调味配方比例不对 | 检查食物配方 | |
| *烤焙时间炉门开得太早 | 要等烤焙时间最后一刻 钟才能开炉门 | |
| 在风扇烤箱中烤肉和烤土豆颜色不褐 | *热空气流通不足*烤架盆影响了温控器 | 把食物放到高一点的架子上，使热气流通好焙烤模式时，拿掉烤架盆 |
| 原汁从肉中流出 | 不可用叉子戳肉块要用钳子翻肉块 | |
| 烤出来的肉外层烤过头，中间欠烤 | 放到低一点的烤架位置 | |
| 烤架烤成的剁肉和牛排变形 | 每2cm切一切 |
2、故障排除
| 故障 | 原因分析 |
| 烤箱不工作 | · 电源未开通·控制器设定不正确·家庭熔断丝烧断电源未打开说明：如家庭熔断丝换上又烧掉，叫维修站来人修 |
| 烤箱指示灯不亮 | ·灯坏了·家庭熔断丝烧掉说明：如家庭熔断丝换上又烧掉，叫维修站来人修 |
| 烤箱升温不够，不能烤烧 | ·烤箱底有铝纸和烤盘·家庭熔断丝烧掉说明：如家庭熔断丝换上又烧掉，叫维修站来人修 |
| 首次使用时，烤箱冒烟 | ·防护油正在散发 |
| 炉门拆下后，不能重新装上 | ·铰动杆没有妥然挂扣 |
| 实心电热管已褪色 | ·发热元件和饰边圈在烤烧中受热而褪色是正常的 |
| 电脑板显示E-1电脑板显示E-4 | ·探针坏或者是电源板与探针接触不良·电脑板坏或者是电源板与显示屏接触不良说明:拆开烤箱的上盖板，查看探针或者显示屏是否接触不良，如果接触不良，插好即可;如果损坏，请联系专业维修人员进行维修更换探针或者电脑板 |
说明：只有经授权的人员才可从事维修工作。
维护与保养
重要提示：1、清洗烤箱前，先应保证切断烤箱的电源，不可用蒸气清洗。
2、不可把烤箱底部及烤架和铝箔或锅皿一起摆放。
1、搪瓷面
难去除的锈斑用尼龙刷或糊状清洗粉用力擦去。
说明：也可用家用搪瓷器皿清洗剂进行清洗，但要仔细按照生产厂说明书进行清洗。
不可用粗糙摩擦性的清洗剂，钢丝团或石蜡抛光剂清洗。
2、不锈钢面板
各种等级的不锈钢材料都会产生锈班，褐色或沾积油腻。请按下列程序清洗，以便使烤箱外观美丽，良好性能和延长寿命。
擦洗不锈钢外露边延时要小心：
(1)用温热的肥皂水清洗，并用清水清洗；
(2) 如使烤箱外观美丽，请用一种合适的不锈钢清洁剂擦洗，后用一块无棉皮的布擦干净；
(3) 不锈钢特别肮脏或褐色部位要用合适的不锈钢清洁剂擦洗。
说明：必须根据钢材的纹理走向来擦洗烤箱。
3、喷漆控制板
(1)用温热的肥皂水擦洗，用净水冲净，用无棉皮的布擦干；
(2)不可用粗糙摩擦性的清洁剂，粉状清洁剂，钢丝团或石蜡抛光剂清洗。
4、玻璃面板
(1)门和控制盘上的玻璃面一受脏就要立即清洁；
(2) 沉积在玻璃上的食物斑迹可用湿布擦净；
(3)牢固的斑迹可用烤箱清洁剂清洁。
5、烤箱
(1)必须始终保持烤箱的清洁，确保发热元件、风扇周围没有积聚脂肪和油腻；
(2)烤盆、烤盘和无烟烤架插件必须保持清洁，脂肪积斑会发生火警；
(3)肉食必须始终用箔纸包起来或装进烤箱袋中，降低清洁劳动强度，任何脂肪和油腻都会在烤箱体内结成一层清漆状积层，那是很难清除的。
6、烤架
始终保持烤架盆和无烟烤架插件的清洁，防止脂肪积层引发火警。
7、怎样清洁烤箱、烤架门
按以下步骤操作，能较好的将手伸进箱内进行清洁工作：
(1)完全打开箱门：
朝前方旋转2个搅动器，使它们二者扣上铰链臂上的钩子；
就地按住二个搅动器，把门稍为关拢一点，搅动器宣告挂扣完毕；
把门关拢一半，向上提升，就可以卸下箱门了；
不要用手把抬起箱门，用一只手执门的任何一侧起出，手指保持与铰链臂的距离。(2)重新装上箱门：
把二个铰链臂同时返回到箱体的正面上；
把铰链臂底部的定位凹口套上下方的凸唇上：
把门局部关拢，确保定位凹口落在位子上；
铰链定位后，把门完全打开，确保搅动器脱钩；
说明：不可强行用力，装门前必须先套上定位凹口。
重要提示：决不可以执门把手脱门，也不可把门浸到水里。
(3)拆下烤盘和烤架:
朝您自身拉烤盘和烤架到尽头；
用温暖肥皂水洗涤烤盘和接插件；
提起烤盘和烤架，把他们取出；
在烤箱正面斜提烤盘和烤架，拆除承托架，注意不要倒出烤盘内的食物残余；逆向以上步骤操作，放回烤盘和接插件；
把它们放置二侧支撑线架之间。
(4)拆去侧旁架（搁架承托)：
抓住烤箱正面的搁板承托架；
把它们坚定地往里托；
要安装搁板承托架，应先将后方钩插进后方孔；
把前壮攀插进前桩孔，并把它插牢。
说明：烤盆支承线架的位置应在上面的位置。
(5)拆、装风扇挡板（如有此挡板)：
二边执住风扇盖；
朝您自身方向拉；
说明：风扇挡板清洗以后务必重新装回。
把风扇底部的二个拉手梢插进相应的孔洞里；
压向顶面。
(6)拆、装烤箱灯和侧旁灯（如有此灯）：
逆时针向旋转烤箱灯具玻璃，把它拆下，更换灯泡；
拆下侧旁灯，那一个烫勺插进玻璃的底下，并把它扳起来；
更换灯泡，再把玻璃罩咔嚓一声装回原地。
警告：拆、装这些零件前，必须先关闭烤箱电源，以免触电
售后服务
本产品自购买之日起纳入 公司保修范围(下称公司)。
保修条件如下：
1、自购买产品之日起12个月（保修期），“公司”和其授权的服务中心给予修理和更换所发现缺陷的零件修理和更换，零件的费用由公司或授予权服务中心支付。
2、在保修期内，“公司”和授权服务中心，承担他们发现有缺陷的零件修理费和更换费。
3、产品必须按照“公司”的说明书进行安装和操作。
4、本保修条件不适用于零件正常的损耗，和因事故、不当心、擅自改动结构或使用不当等。
5、本保修条件也不适用于因为不是“公司”授权的人员拆开、修理或摆弄过而引起的损坏。
6、您如住在本公司或授权服务中心保修覆盖地区以外，您应送产品交我公司或授权服务中心修理，往返交通费用，不在保修报销的范围之内。
7、如果要您把待修产品托运到公司或授权服务中心，必须包装牢固和投保。
8、本保修条件仅仅是公司给予的紧急保修服务。
9、条件不包括直接地或间接地因电漏、电浪或不正确电流袭击而引起损失、损坏和修理代价。
10、对于因使用不当而直接或间接引发的事故性损坏、损失或代价、或人身伤害和其它财产损失，不承担责任。
11、为商业目的购买本品，保修期1年。
重要提示：与维修人员联系以前，应先仔细阅读保修条件、使用说明书和有关的手册。如果本品的故障由用户的责任所至，则维修费用应由用户承担。如需维修，请向授权服务部出示购货凭证。
环境与保护
●外包装材料是可回收材料，内包装泡沫塑料为不可降解材料，请分类处理，或者与您附近的回收中心联系。
注意：包装材料会散发微量令人不适的气体，所以请您将这些材料置于安全地带或者正确处理，以保证远离儿童。
●本产品超过使用期限或者经过维修无法正常工作后，不应随意丢弃，请交有废电器电子产品处理资格的企业处理，正确的处理方法请查阅国家或者当地有关旧电器电子产品处理的规定。
产品中有害物质的名称及含量
| 部件名称 | 有害物质 | |||||
| 铅(Pb) | 汞(Hg) | 镉(Cd) | 六价铬(Cr) | 多溴联苯(PBB) | 多溴二苯醚（PBDE) | |
| 电器部件 | X | O | O | X | O | O |
| 结构部件 | O | O | O | O | O | O |
| 控制部件 | X | O | O | X | O | O |
| 附属部件 | X | O | O | X | O | O |
表示该有害物质在该部件所有均质材料中的含量均在GB/T26572规定的限量要求以下。X表示该有害物质至少在该部件的某一均质材料中的含量超出GB/T26572规定的限量要求。
10本产品在说明书所述的正常情况下使用时的“环保使用期限”为10年。
湯申タ田TO
中山市秋意厨卫电器有限公司
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电话：0760-89966056
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