我为父母做晚餐

江南中学（通扬校区）

初二（1）

丁琮尧

周一 学习第一道菜：红烧素同肠

外婆已把素同肠煎的金黄，我直接加入老抽、八角和冰糖、

黑木耳一起煮。

半小时后大火抽汁撒上葱花，软糯香甜的的素同肠出锅。

周二 学习第二道菜：蒜香小青菜

清洗外婆自己种的小青菜

起油锅加蒜瓣进行翻炒

撒上适量盐和鸡精出锅装盘

周三 学习第三道菜:青椒蒜片炒 ong 菜

清洗外婆自己种的菜

淘米煮饭

起油锅放入蔬菜快速爆炒 2 分钟

加入盐和一点点生抽调味出锅

周四 学习第四道菜：红烧黄鳝，用热水烫洗黄鳝去腥

剥大蒜粒，红烧黄鳝的灵魂配菜

热油锅爆香生姜和蒜粒下黄鳝

加入料酒、生抽、老抽、冰糖加水烧开中小火煮 20 分钟

收汁出锅，第一道全程自己烧的荤菜，味道完美

周五 和外婆学习如何包馄饨

外婆教我包馄饨

这是我的成品

烧水煮自己包的馄饨

吃着自己包自己煮成的馄饨很有成就感

红烧排骨收汁中

半途介入的红烧排骨，出了自己小小一份力

周六 和妈妈两个人在家，给妈妈煎牛排

解冻后的牛排，吸去血水，撒上黑胡椒海盐静置 10 分钟

静置牛排期间煎两个荷包蛋，营养加持

剩余的油量正好用来煎牛排

双面各煎 2 分钟出锅，完美的 7 分熟，切块醒牛排 5 分钟

和妈妈一起分享牛排大餐，一周的活动收官。

活动感悟：

有人说父亲是山，母亲是水，我总觉得不贴切。父母亲，

不单单只是山和水，他们都是山水，山山水水一直保护和养

育着我。一周的晚餐活动虽然我只会简单的炒个蔬菜，但能

帮父母分担一点，总比什么都不做好，感恩父母，我已经长

大了，要为他们做力所能及的事情，不要父母那么操劳。

家长感言：

孩子在慢慢长大，总有一天会离开父母独自在社会上生

存，不妨从现在开始，学会放手，让孩子一点点的把生活的

本领学到手，等到羽翼丰满那天，能搏击长空，翱翔蓝天。