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溯源寻味

锦 绣 賨 人 里

山围故国繁华在 九衢三市賨人里

锦绣 賨人里

上古时，大巴山南北生活着一支重要的民族——板楯蛮，又称“賨人”（图腾崇拜蛇，亦称“蛇

巴”）。秦汉时期，蛇巴人以麻布为赋，“呼赋为賨”，“賨人”由此得名。两汉还有“南蛮”等称谓。尤以

东汉车骑将军冯绲回家乡宕渠县调族人出征，大显神威，“板楯蛮”的名号在朝野非常响亮。《后汉

书》则以板楯蛮记入史书。《华阳国志》有丰富的记述。秦汉宕渠县故城遗址，位于渠县土溪镇渠江

东岸，占地面积约550万平方米。北西 南三面环江，依山傍水。《华阳国志》宕渠郡：“宕渠盖为故賨

国，今有賨城、卢城”，其城约建于春秋中期，是賨人（蛇巴）的活动中心。东汉 时，因车骑将军冯绲

增修，又叫“车骑城”。《太平寰宇记》：“邻山重叠、险比相次，古之賨国都也。”

宕渠賨人文化在秦汉、魏晋时期的西南地区颇具影响。“賨人”是世居渠江、嘉陵江流域的土著民

族，有罗、朴、昝、鄂、度、夕、龚七大姓氏。族人身躯高大，性情敦厚、质直好义，敬信巫觋，他

们英勇尚武，有"东方斯巴达人"的美誉。

巴渝舞武王伐纣曾有著名的牧野盟誓，誓师时列举了蜀、卢、濮等西域八国。《华阳国志》指出

“武王伐纣，实得巴蜀之师，著乎《尚书》。”牧野 之战賨人“前歌后舞”、“歌舞以凌，殷人前徒倒戈”，

一战成名。事实上，这场战役证明了賨人是夏人之后的可能性。賨人曾经是夏朝的联合部落 之一。

楚汉相争时候，刘邦王巴蜀、汉中三十一县。阆中人范目说汉王，要（约）募发賨民为刘邦“还定

三秦”。賨人“为汉前锋，数陷阵”。賨人勇健好歌舞，王见“巴渝舞”喜之曰：“此武王伐纣之歌也！”实

为世代相传的说法。刘邦得天下后，将“巴渝舞”引入宫廷，规制宏大，尽显武舞气势。《汉书.礼乐

志》记载，巴渝舞曲目总共四章，有鼓员三十六人。《上林赋》赞叹巴渝舞“金鼓迭起，洞心骇耳”。巴

渝舞在隋唐之后不见记载。而川 东地区民间传承，逐渐演变为竹枝歌。

为了还原和再现賨文化悠久的历史记忆

传承渠县丰富的民间文化

让世人再次体验“宕渠古城”的繁荣

【寻味.賨人里】应运而生。

山围故国繁华在 九衢三市賨人里 寻味 賨人里

以原有空间布局为线索，采用九衢三市的空间布局，布局賨城线路空间，再次体味市井

的繁华之味，传承渠县賨文化薪火。 賨人里建筑风格：以汉代建筑风格为主脉。宕渠古城为

魂，打造一个具有“賨”文化底蕴的多元化文旅业态。

空 间 唯 一 性

大如小城，小如街市，坐拥都市繁华，却不乏市井里弄的韵味

九衢三市，繁华再现。

山围故国繁华在

九衢三市賨人里

山围故国繁华在 九衢三市賨人里 寻味 賨人里

采用独特的汉阙文化、宕渠瓦当文化、城坝遗址文化图腾，视觉集中效应，在景观，导视，

雕塑等表达符号上，提炼 “賨”文化符号，把地域性，地标性，文化性的信息放大，凸显本项目

的独特建筑风格。

文 化 唯 一 性

渠县汉阙 渠县城坝遗址及文物

体 验 唯 一 性

以还原渠县賨文化为核心目的，从美食、娱乐、表演，购物等各色手法百味交织，为游客

带来一场賨城体验盛宴。

溯源寻味·以賨传家

寻味·賨人里

味是生活格调、闲逸人生的体现。

味是寻味体验中的乐趣

味是生活技艺传承的一种意境

味是生活人情礼仪的交融

味是生活文化韵味的延续

选取五味以及味所代表的诗意、闲趣、繁华、美味、多彩

以此 展示多方面的賨人里

闲逸賨人里

乐趣賨人里

繁华賨人里

美味賨人里

多彩賨人里

寻味·賨人里

以渠县独有的賨文化

为出发点开启一场

寻味賨人里的文化体验之旅

闲

五街七桥賨人里 山围故国繁华在 闲逸 賨人里

大隐于市 / 养生文化

先秦道学家、谋略家鶡冠子 鶡冠子，战国时人。《汉书·艺文

志》有记，说他居深山， 以鶡鸟的羽毛为冠，遂以鶡冠为氏，

著书立说，成为一家。应劭的《风俗通义》说他是賨人。 今《

四川古代史稿》作了这样的评价：《鶡冠子》，可以 说是巴蜀

道家之学的鼻祖！

Pre-qin Daoist, strategist Guan, Warring States period. "Han Book · Art and literature annals" has

a record, said he lived in the mountains, to bird feather crown, then to Crown, writing books,

become a. Ying Shao's Motong Yi said that he was a person. Today "Sichuan ancient history draft"

made such a comment: "Lers", can be said to be the originator of Ba Shu Taoism!

闲

逸

賨

人

里

味

是

闲︐是

生

活

格

调

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生

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五

味

之

形

五街七桥賨人里 山围故国繁华在 闲逸 賨人里

趣

五街七桥賨人里 山围故国繁华在 乐趣 賨人里

"秦砖汉瓦"和木结构的完整的建筑结 构体系，史称之

为"土木之功"。这种 斗拱既起支撑的力学作用，又有装

饰的艺术效果，体现了汉族住房建筑浓厚的民族风格。

The complete architectural structure system of "Qin brick and Han tile" and wood structure is

called "the work of civil engineering" by history. This kind of dougong not only plays the

mechanical role of support, but also has the artistic effect of decoration, which reflects the strong

national style of the han nationality housing architecture.

【大汉雄风】

乐

趣

賨

人

里

味

是

趣

是

漫

步

其

间

寻

味

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五

味

之

形

五街七桥賨人里 山围故国繁华在 乐趣 賨人里

境

五街七桥賨人里 山围故国繁华在 繁华 賨人里

【铺首】：铺首是含有驱邪意义的传统建筑门 饰。门

扉上的环形饰物，大多冶兽首衔环之状。 以金为之，称

金铺;以银为之称银铺;以铜为之， 称铜铺。其形制，有冶

蠡状者，有冶兽吻者，有 冶赡状者，盖取其善守济。又

有冶龟蛇状及虎形 者，以用其镇凶辟邪。而兽首衔环之

冶，商周铜 饰上早已有之。它是兽面纹样的一种，有多

种造 型，嘴下衔一环，用于镶嵌在门上的装饰，一般 多

以金属制作，作虎、螭、龟、蛇等形。汉代寺 庙多装饰

铺首，以作驱妖避邪。在民间门扉上应 用亦很广，为表

示避祸求福，祈求神灵像兽类敢 于搏斗那样勇敢地保护

自己家庭的人财安全。

【白虎衔玉】:四川渠县汉阙是我国现存地面上 时代最

早、保存最完整的仿木结构建筑遗存。全 国仅存30处汉

阙中，渠县就有6处7尊，分布在 土溪岩峰两乡不足1 0公

里的古驿道旁，素有 “中国汉阙之乡”的美称。它不仅具有

丰富的雕 刻内容、精湛的雕刻技术和高超的建筑手法，

还 具有极高的历史、艺术和科学价值。在60年代 就被中

华人民共和国国务院公布为首批全国重点 文物保护单位

【汉阙文化】

繁

华

賨

人

里

味

是

境

是

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活

技

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传

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五

味

之

形

五街七桥賨人里 山围故国繁华在 繁华 賨人里

情

五街七桥賨人里 山围故国繁华在

美味 賨人里

一方水土养一方人，一方水土 育一方饮食，由于地

域、资源、历 史、民族、文化、习俗和技法、味 型的不

同，全国各地在历史的进程中逐步形成了各种不同菜系

的分 野，“川、鲁、淮、粤”等菜系历 史悠久，名冠中华

、享誉五洲，百 味人生，渠县独特的稀饭文化。宴 席文

化，酒饮文化，节饮文化为食客带来一场舌尖上的饕餮

盛宴与各 种菜系共同组成异彩纷呈、交相辉 映的中国餐

饮业百花园。

【饮食文化】

Side of soil and water keep a person, a side water and soil) a diet, because of geographical,

resources, history, nationality, culture, customs and techniques, the different flavor type, all over

the country in the course of history gradually formed the different cuisines of the wild, "sichuan,

shandong, huai, guangdong cuisine with a long history, such as name crown, famous in wuzhou,

taste life, Quxian unique rice porridge culture. Banquet culture, wine culture, festival drink culture

for diners to bring a gluttonous feast on the tip of the tongue and a variety of cuisines together to

form a colorful, each other brilliant Garden of Chinese catering industry.

美味賨人里

味是情︐是烟火人间

人情事故︐礼尚往来的交融︒

五 味 之 形

五街七桥賨人里 山围故国繁华在

美味 賨人里

韵

五街七桥賨人里 山围故国繁华在

多彩 賨人里

《竹枝歌》是宋末元初诗人孙嵩创作的一首七言古诗。

《竹枝歌》取自巴渝一带流行的民歌调。此诗主要描绘了

长江 三峡的沿途景色和历史风韵。

巴渝竹枝艺。巴渝舞，古代生长、繁衍于巴渠大地的賨

人所创造的土风舞蹈，亦即群体武舞。刘邦定三秦，賨人

勇为 前锋，其歌舞雄姿，使汉高祖由衷赞叹，遂下令乐工

学习。从此，巴渝舞进入宫廷，并作为招待“四夷之客”的

开场 节目。经魏晋，历隋唐，虽几度变化，但在中国历史

舞台上仍占重要地位。

竹枝歌，賨人聚会击鼓踏木乐、歌爱情、咏风情的一种

艺术表演形式，因唱时持竹枝而得名。可以独唱、合唱、

轮 唱、多片联唱，语言通俗，曲调轻快，形式多样。兴于

秦汉，盛于唐宋，流风逸韵，影响深远，后来的巴渠民间

歌谣 乃由其继承与发展而来。

能歌善舞的賨民族在渠江流域创造了璀璨的古代文化，

数千年来遗韵悠悠，影响深远。其中《巴渝舞》、《竹枝

歌》 是艺术成就辉煌的代表作，对后世艺术创作、歌舞表

演、民间曲艺、地方戏曲的继承和发展产生了重要作用。

【巴渝舞】【竹枝歌】

多彩賨人里

味是韵

是生活文化韵味的延续与探索︒

五 味 之 形

五街七桥賨人里 山围故国繁华在

多彩 賨人里

礼尚往来的交融

味是情是烟火人间

美

食

特

色

餐

饮

区

五街七桥賨人里 山围故国繁华在 美味 賨人里

冷 热 賨人里店

賨人里店

益禾堂创立于2012年，隶属于武汉熠汇饮科技有限公司，原叶手作时尚茶饮连锁

品牌。品牌运营采用直营、加盟两大经营模式，历经九年发展，发展遍布中国，且

同步启动品牌战略 以中国为基础，大力推进品牌的发展进程。益禾堂拥有业内前沿

的创作研发能力，将茶饮品质与价值平衡，致力于为全球茶饮爱好者提供更时尚、

更年轻的美味体验，品牌以年轻化著称，受到来自世界各地年轻群体的青睐。

二维码

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蜜雪冰城致力于让全球每个人享受高质平价的美味，始终秉承“近者悦，远者来；

以奋斗者为本，以顾客为中心”的理念，用优质的原材料打造产品，以优质的团队服

务顾客。为了做好每一支冰淇淋、每一杯茶饮，蜜雪冰城品牌由三大公司共同服

务：蜜雪冰城股份有限司主导运营管理；大咖国际食品有限公司主导研发生产；上

岛智慧供应链有限公司提供仓储物流服务，三大公司共同协作形成了完整产业链，

保障蜜雪冰城在国内饮品行业快速成长，并致力于推动全球冰淇淋与茶饮行业更

好、更快发展。

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口水鸡排由郑州厚德餐饮管理有限公司全心打造，围绕“多料鸡排更好吃”的核心

主张，聚焦多料鸡排的研发与推广，为大众带来加料加口感的消费体验，颠覆传统

鸡排概念。

口水鸡排定位于潮牌、潮店、潮美食，满足更多潮人的选择，拥有创新型的“多

料鸡排+炸鸡 CP+大力汉堡+爆炸小吃+鸡排快乐水+元气鸡排饭”等系列，复合微餐

模式，覆盖线上线下全消费场景，产品口感丰富，品牌个性出众，空间引领潮流，

在全国市场内深受消费者追捧与热爱。

口水鸡排拥有成熟的市场运营和管理经验，已形成以市场调研、产品研发、技术

传输、冷链物流、连锁经营、品牌运作、店面管理为一体的专业运营体系，全国门

店千余家，每天服务顾客超过 50 万人。未来还将稳扎稳打，做鸡排行业内的龙头品

牌！

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欣果铺子主营各类零食，店内的产品数十种的系列，包含了坚果炒货类、蜜饯果

脯、糖果饼干、海鲜豆干等等，也是应有尽有的食物，能够满足各种消费人群的需

求，不管是大人孩子还是老人都是非常适宜的美食产品。店内在装修方面主要是以

黄色为主色调，白色为辅，每种产品还有着独立的小包装，非常的干净和卫生，吃

起来也很方便，避免了浪费的问题。

《 賨人里店》

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五街七桥賨人里 山围故国繁华在 美味 賨人里

牛 筋 面

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牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一。口感软滑、劲道，后味醇香。吃法多

样，春夏秋3季凉拌2为主，冬季热炒或者下在汤中。机器压制而成，表面有细泡，

口感似牛筋，所有得名牛筋面。

宜希藕王养生汤

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怀着做一锅真正的养生汤的理念，朱如强先生于2015年创立了的前身，并于

2018年正式注册重庆宜希餐饮管理有限公司，主打藕王养生汤在藕王汤的基础上研

发了全新的模式:锅边锅江湖菜。

重庆宜希餐饮管理有限公司是一家集品牌加盟合作、调料加工配送、技术培训厨

品研发、门店经营为一体的餐饮多元化管理公司，并于2019年引入了专业的餐检连

锁咨询公司。同时公司聚焦于提升自主研发设计的核心竞争力，目前已拥有宜希藕

王养生汤,锅边锅、锅边灶”等专利和“宜希”、“严株灶热酒馆”两个商标品牌。品牌创

立短短1年多的时间，众多创业者跟随着朱如强先生和宜希公司的脚步当上了老板，

走上了成功之路。如今，100多家门店遍布全国各地，得到了广大顾的认可和追摔。

公司本着正直、利他、创新、客户利益至上的价值观，坚持自立自强，锐意追求卓

越的精神，创新推出消费者喜爱的菜品，为广大创业者提供创业平台宜希以树百年

老店、创世界品牌为企业原景 立志打造时尚餐饮藕王汤领军品牌。

《 賨人里店》

《 賨人里店》

五街七桥賨人里 山围故国繁华在 美味 賨人里

二维码

简介: 淑芬掌中宝串串，2021年7月23日正式入驻渠县，在賨人里里巷正式开业，一

经揭幕迅速成为渠县网红打卡的品牌店面，以掌中宝为核心爆品，主打港式装修风

格，以绝对的优势开创着新的串串品类市场。凭借精准的市场定位和独特的港式装

修以及对细节的极致追求，吸引了大批年轻的美食爱好者，受到大众消费者的认

可，迅速形成着自身的品牌口碑。

特色:招牌掌中宝，精选优质鸡脆骨，秘制酱料腌制，久煮不失味道，入口香香脆

脆，泡椒、麻辣、藤椒、孜然、蒜香等多种味道供你选择。除了招牌掌中宝，淑芬

家的牛肉串串也是一绝，不仅有香菜、麻辣、泡椒、笋子、芹菜的传统搭配，还有

薄荷、折耳根等新奇吃法，挑战你的味蕾。筷子牛肉、好味蟹柳、鱼籽虾滑、特色

冰汤圆也是淑芬串串家不容错过的特色菜品和甜品。

店铺地址：渠县华中路賨人里商业街里巷

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独有的特色原料，秘制配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品美蛙鱼的优势

竞争力，以辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长的特色口味享誉大江南北，营

养丰富，口感绝佳，健脑益智，安全绿色保健，美蛙鱼取材鲜鱼，活蛙采集民间食疗

配方，醇香厚道，辣感温和，食无药味的全植物油美蛙鱼，真正做到了食不上火，具

有滋补养颜，开胃健脾，理气通畅的功效。融入二十多中名贵滋补中药材，鲜鱼，活

蛙久煮不老，味道厚重，汤色红亮，味道浓郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具

有开胃健脾，益智养颜，强生健体功效，绿色环保。

《 賨人里店》

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重庆醉渔翁美蛙鱼

五街七桥賨人里 山围故国繁华在 美味 賨人里

《 賨人里店》

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桉澜荟位于渠县賨人里，店面以一股浓厚的现代风格，干净整洁，排列有序，柔

软的卡座，造型别致的吊灯，营造了慢慢的氛围感，大气中透露着温馨，格调慢慢，

颇有意境。

餐饮以自贡盐帮菜为主， 口口顺滑， 制作精细， 口味多变，菜品地道，食材新

鲜，分量足，让你的舌尖享受到双重美味。

茶足饭饱之后桉楠荟更有咖啡饮品，棋牌包间，茶艺文化以供休闲娱乐。

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夜市壹号于2021年1月在位于-賨人里商业街B区9.10.11栋吊二层36.37号正式，

主营烧烤、干锅、家常小炒等。以简单清新的装修风格，麻辣鲜香的传统口味，以及

新鲜的食材，吸引了夜宵喜爱者的长期光顾。

霓虹的夜，滨河路的灯凝望着渠江河，财富中心的坝坝头，想着广场舞的音乐，

賨人里不夜城的夜市壹号在像你招手。