P R O D U C T M A N U A L

C O N T E N T S

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02

Ligao Foods Co.,Ltd.上市企业

立高食品股份有限公司立高食品Ligao Foods，股票代码：300973，是一家集烘焙食

品原料研发、生产、销售于一体的大型股份制上市企业，产品

范围覆盖烘焙、饮料、休闲食品、冷冻烘焙食品等领域。

胡润食品行业百强榜71名

年销售收入28.17亿Annual sales revenue注册资金

1.693亿

Registered capital

18家全资子公司2家分公司

20家

Molecular company

SLIDER在创新中砥砺前行FORGE AHEAD IN INNOVATION

LIGAO广州增城基地河南卫辉基地佛山三水基地浙江长兴基地广州南沙基地在国内拥有5大生产基地，8大生产厂区

总面积超10万㎡ ，年产能超14.5万吨。

未来将在华南、华东、华北及海外建立6个大型生产基地及技术研

发中心，形成海内外双生产布局。

数据截止至2023年年初

PLAN THE OVERALL LAYOUT NATIONWIDE AND REGIONALLY

全国区域范围统筹布局,保证有效产能Foshan Sanshui productionbaseGuangzhou Nansha production base

Henan Weihui productionbaseGuangzhou Zengcheng production base

Henan Weihui productionbase

LIGAO产品品规总量

超900种

产品年产量

14.86万吨

烘焙原辅料标杆品牌提供以经营烘焙原料为核心的多元业务产品，主要包括：奶油类、巧克力类、水果制品 、起司馅等综合产品、休闲食品。冷冻烘焙产品的代表品牌致力于为烘焙用户提供生产操作简便的烘焙产品，主要包括：发酵类面团、起酥类冷冻面团、冷冻蛋糕西点系列等。国内领先的烘焙酱料品牌致力于为烘焙用户及消费者提供健康安全、营养美味的酱料产品，主要包括沙拉酱系列、西点奶油夹心系列、奶露风味酱系列、果馅系列等。

DIVERSIFICATION OF PRODUCT CATEGORIES 致力于应用先进的锁鲜技术，为水吧、餐饮提供高品质的茶饮制品及专业的原辅料解决方案，主要包括：果泥类、果溶类、果汁类等。茶饮原辅料经典品牌产品品类多样化

缅甸MM

泰国THA

美国USA 中国CHN加拿大CAN

澳大利亚AU韩国SK马来西亚MY

阿联酋UAE 中国香港HK中国澳门MACLIGAO全球化营GLOBAL

销MARKETIN

战G DISTR

略IBUTION

产品销往全球

12个国家

合作的客户

超2700家

销售人员

超1000人

服务的终端客户

超5万家

拓展中市场：

英国UK、法国FRA、德国GER、墨西哥MEX、日本JPN、新西兰NZL、印尼IDN、印度IN、海湾六国GulfNations、埃及EGY、埃塞俄比亚ETH、肯尼亚KEN、南非SA等

LIGAO屡屡斩获 行业认可RECOGNIZED BY THE INDUSTRY REPEATEDLY • 广东省食品行业优秀新品(美浓)• 国家知识产权优势企业• 中国烘焙食品行业优秀品牌企业• 高新技术企业 • 广州市创新标杆企业• 广东省食品行业优秀新品(新仙尼)• 产品创新奖 • ITI顶级美味大奖 • 优秀新产品奖 • 创新标杆企业

LIGAO万家客户的满意选择*仅展示已授权外宣的合作客户，排名不分前后

连锁类

餐茶客户

SATISFIED CHOICE OF THOUSANDS OF ENTERPRISES

高端商超

类型客户

知名烘焙

连锁客户

E N T E R P R I S E M I S S I O N

耕耘世界美食 丰盛美好生活立高使命E N T E R P R I S E V I S I O N

成为500年+的世界级食品企业立高愿景企业文化

Guangdong Ligao Tea Technology Co., Ltd

佛山市立高食品有限公司

广东立高茶饮科技有限公司2022年，立高集团对餐茶饮赛道进行重大布局，重点投资成立“广东立高茶饮科技有限公司”，致力于茶饮市场流行趋势研究。发挥水果制品和奶制品产业的供应链优势，依托于智能化水都水果制品工厂及河南卫辉奶制品工厂的科技稳控产品品质，推出更具有特色、更自然、更鲜的产品，为客户提供更专业的原料解决方案。

河南立高食品有限公司

• 30条自动化水果生产线

• UHT杀菌、生装锁鲜、自动化净化生产线

• “一物一码”源头追溯

• 专业从事UHT稀奶油的研发与生产• 超高温杀菌系统

• 瑞典进口的利乐A3flex灌装机

DIGITAL PRODUCTION BASE

佛山市立高食品有限公司（简称：水都工厂）是立高食品股份有

限公司的全资子公司，系立高食品五大生产基地之一，专业从事

水果制品研发、生产、销售和服务于一体的大型现代化企业。

工厂投资总额逾1.28亿元人民币，总建筑面积达2.6万平方米，

年设计产能达4万吨，旗下拥有新仙尼、美蒂雅、爱护、盛装等

知名品牌。

数智化生产基地

为保障高品质生产，我们采用实时数字化监控，

通过精准物料防错管理精细化生产，实现产能全

面提升

新仙尼透明工厂整体布局GLOBAL MARKETING DISTRIBUTION

。

智能In

生sight in

产to needs

,

a

精nd organ

细ize

管理products 以MES系统为强核心，将人、机、法、料、环串联，多维度融合形成高级化形态生产。有效降低出错率、提高生产效率，品质更稳定、成本更优

LIGAOWMS 自动调货、自动出库，先进先出四向车同时运行，选择最优路径同时出入库智能高效WCS 自动协调运作确保零 出错、零 延误2800+ 立体存储位减少人工耗能低碳环保精准节能云数据冷链物流全程温控保证货物一站式安全多式联运配送覆盖全国600+ 城市签约车辆100000+冷链覆盖无人仓储智慧物流UNMANNED STORAGE AND INTELLIGENT LOGISTICS智能无人立体仓，实现仓库全自动输送化管理

河南立高食品有限公司，位于河南省卫辉市，系立高食品五大生产基地之一，专业从事UHT奶制品的研发与生产。投资总额近2亿元人民币，建筑面积达12000平方米，是国内设备更先进、设计更超前，可终端一键控制生产，智能化、自动化水平国际领先。

河南工厂UHT稀奶油生产线是国际领先的奶油

生产线之一，全线使用DELL服务器、现场工控

机、SIEMENS-PLC触摸屏等高端智能设备、全

自动化系统，年产量可达26000吨。

拥有瑞典先进SPX蒸汽浸入式(Infusion)超高温

杀菌系统，144℃/6秒杀菌技术，在极短时间

灭菌，最大程度保持产品风味和口感。瑞典进

口的利乐A3flex灌装机以7000包/小时的速度进

行灌装，高效赋能。

LIGAO快速打样灵活定制保证供应以市场需求作为产品开发的驱动力，确切了解客户产品需求，为客户快速打样、灵活定制，数字化生产保证产品稳定供应快速打样灵活定制(交货周期) • 只换标签（7工作日）• 微调配方（15工作日）• 创新定制（15工作日）保证供应稳定产线高效生产，果泥线月均产能16万箱/月，果汁饮料线5万箱/月，生装线月均2万箱/月。项目负责人1天速出客户需求技术团队分析产品输出原料需求 原料研发 2天内完成打样（不同产品状态）内测 寄样 客户反馈调整后二次打样寄样、客户确认

LIGAO多维助力创新研发

Multidimensional assistance

and innovative R&D

立高拥有二十多年科研和生产实战经验，成员包括海外研发专家、硕士、

学士等科研人员，现已兴建广东佛山、广州南沙、浙江长兴、河南卫辉、

日本等技术研发中心，形成海内外双研究中心。

同时与华南理工大学、华南农业大学联合开展应用研究，借助产学研协同

创新合作机制实现产业化，推动并建成产学研示范基地。

LIGAO规范管理严谨品控STANDARDIZED MANAGEMENTANDSTRICT QUALITYCONTROL4大质量管理体系 超300㎡产品质量检测实验室超2700+个ISO9001、ISO22000、HACCP、FSSC22000 质量数据采集点

RECOGNIZED BY THE INDUSTRY REPEATEDLY

HACCP

ISO22000

FSSC22000

质量管理体系认证

PRODUCT新仙尼茶饮系列产品家族果溶\\汁

系 果泥 列

系

列 奶制品系列新仙尼果泥

金装果泥

仙露滋果泥

糖浆系列奶茶咖啡基底奶米奶

雪顶奶油调味糖浆常温果溶

果汁饮料浓浆

冷冻果浆

真是果肉，水果含量20%~80%

果香馥郁，口感醇厚

降稠减少胶体，冲调更易溶解

通透性更佳

金装水果果泥现货版：芒果、草莓、水蜜桃味、蓝莓、百香果、青提、葡萄、杨梅、荔枝、玫珑瓜

可定制：乌梅

适合制作各种冷热饮品，如冰沙、果茶、果汁、果奶等特调饮品；冲调比例建议1:4-5

1.4kg*6罐/箱

放置于阴凉干燥处，避免日晒;开封后，加盖冷藏并尽快使用12个月

荔枝果泥（果酱） 青提果泥（果酱） 葡萄果泥（果酱） 杨梅果泥（果酱） 玫珑密瓜果泥（果酱）台农芒果果泥（果酱） 草莓果泥（果酱） 水蜜桃果泥（果酱） 蓝莓果泥（果酱） 百香果果泥（果酱）新品“金”

喜上市

现货版：台农芒果、草莓、水蜜桃味、蓝莓、百香果、香橙、凤梨、葡萄、西柚味、热带果珍、百香果菠萝、玫瑰蔓越莓、蔓越莓、奇异果、柠檬、樱桃、黄桃、红芭乐、山楂、桂花、红枣桂圆、蜂蜜柚子、冰糖桂花雪梨、蜂蜜玫瑰

可定制：香蕉

适合制作各种冷热饮品，如冰沙、果茶、奶茶、果汁、特饮等；冲调比例建议1:4-5

1.36kg*6罐/箱

放置于阴凉干燥处，避免日晒开封后，加盖冷藏并尽快使用

12个月

茶饮市场多元化潮流口味

饱含25%-40%果肉，口感醇正，

风味浓郁

操作简单，储存方便

新仙尼

果泥、花果酱

新仙尼果溶(果酱)超70%超高水果含量，还原水果自然风味，鲜感足

30秒UHT瞬时杀菌，保留原果香

科学配比，品质稳定，酸甜均衡，出杯更好把控

每杯更低添加量，浆体细腻，高饱和度，出杯颜值高

常温储存，操作方便

现货版：芒果

可定制：葡萄、菠萝、水蜜桃适合制作冰沙、果茶、果汁、特调等；冲调比例建议1:41.1kg*8盒/箱

放置于阴凉干燥处，避免日晒;开封后，加盖冷藏并尽快使用12个月

高度 还原鲜感

降低出杯成本

芒果果溶(果酱) 葡萄果溶(果酱) 菠萝果溶(果酱) 水蜜桃果溶(果酱)

新仙尼果汁饮料浓浆现货版：石榴、葡萄、橙、芒果、青桔柠檬、水蜜桃、西柚、可定制：柠檬、草莓、菠萝、百香果、奇异果、酸梅适合制作热冷饮品，如冰沙、果茶、果汁、果奶等特调饮品；冲调比例建议1:6

1.1kg*8盒/箱

放置于阴凉干燥处，避免日晒;开封后，加盖冷藏并尽快使用12个月

UHT高温瞬时杀菌工艺

水果含量30%-80%，整体水果风味自然

口感表现均衡

操作简单，储存方便

石榴果汁(饮料浓浆) 青柠柠檬果汁饮料浓浆 葡萄果汁饮料浓浆 水蜜桃果汁饮料浓浆 水蜜桃果汁饮料浓浆橙果汁饮料浓浆

仙露滋纤果泥为饮品原料科学添加了三倍膳食纤维

为终端门店出品赋予更高的含金量

让饮料机出品果汁有了细碎果肉

以果泥本色颠覆饮料浓浆时代

可定制：草莓、蓝莓、荔枝、水蜜桃味、香橙

适合制作各式果汁特饮、冰沙、奶昔、果茶、冰淇淋、甜品

等;饮料机用料，冲调比例1:5

1.36kg*6罐/箱

避免高温及阳光直射，加盖冷藏

仙露滋草莓果泥 仙露滋香橙果泥 仙露滋水蜜味果泥 仙露滋蓝莓果泥 仙露滋荔枝果泥

12个月

液体纯净通透无杂质蔗糖口感清甜，不发酸，清新自然内铝膜包装材质，隔光密闭，品质稳定果茶、奶茶皆宜，冷饮、热饮皆宜，提升茶感，降低茶涩，突出茶饮主体风味科学搭配，色泽澄清

口味清甜，显著提升饮品风味

1.3kg*8盒/箱2.6kg*6桶/箱，25kg/桶

12个月

放置于阴凉干燥处，避免日晒。开封

后，加盖冷藏并尽快食用完毕

调配饮品，提高饮料甜度

12个月放置于阴凉干燥处，避免日晒。开封后，加盖冷藏并尽快食用完毕

咖奶摇一摇 咖啡饮品浓缩奶油饮品随心调

应用场景广泛，搭配茶汤、咖啡水果或汤料等能做出鲜乳茶、厚乳拿铁、鲜果茶、浓汤等；与如椰乳、牛奶、燕麦奶等产品融合度好，能做出各种特色创新的产品，如杨枝甘露1kg*12盒/箱

请置于阴凉干燥处,避免高温和阳光直射,建议储存温度2°C-25°C,开封后请冷藏并尽快用完。12个月

香气浓郁

脂香融合茶香或咖啡、水果等风味

能突出产品香气特点

增强产品口感醇厚度、丝滑感 丝滑醇厚 使产品口感整体更加柔和完整

液体易融合分散，操作简便

标准化出品，提升品控

高倍浓缩

Leading Products

产品研发概念果肉切丁，颗粒更加完整，产品价值更高

应用出品（手摇茶/冰沙）果肉咀嚼感更强

价值感更强

区分线上线下产品，金装果泥专供线下经销商销售，价格透明清晰线下专版销售

Product information

产品信息

适合制作各种冷热饮品，如冰沙、果茶、果汁、果奶等特

调饮品；冲调比例建议1:4-5

1.4kg*6罐/箱

放置于阴凉干燥处，避免日晒;开封后，加盖冷藏并尽快使用

12个月

现货版：芒果、草莓、水蜜桃味、蓝莓、百香果、青提、葡萄、

杨梅、荔枝、玫珑瓜，桑葚

可定制：乌梅

百搭应用场景提升饮品自然风味稠度体系降低冲调更易溶解真实水果颗粒丰富的咀嚼感甄选优质水果，口感丰实

果肉切丁，满满价值感

水果含量20%~80%

果味浓郁，高度还原天然口感

自动化调配灌装系统

最大限度保证产品品质稳定

NEW ARRIVAL

SEMSINI金装10大SKU草莓香气馥郁浓厚，口感酸甜适中，滋味十足台农芒果果肉鹅黄细滑，台农芒果感香甜浓郁水蜜桃味蜜桃浆清甜柔和，白桃肉饱满脆爽，风味尤佳百香果百香果香气浓郁，浆体金黄囊籽丰满，酸甜可口蓝莓蓝莓风味浓厚，整果果肉紧实多汁，价值感高

SEMSINI十大口味青提伴有独特玫瑰芳香果感浓厚，后韵回味玫珑蜜瓜

入口香甜水润，应用口感绵

密，伴带奶香的独特香气

荔枝

乌叶特殊的浓郁果香，清

甜不腻口，还原荔枝本味

杨梅

汁多味甜的浮宫杨梅，果

感立体丰满，醇厚自然

葡萄

醇正巨峰风味，回味香浓自

然，果感饱满，酸甜适中

台农芒果果泥l 采用10×10mm规格，台农芒果丁；

果肉软而规整

l 水果含量20%

l 流动性10.5，易流动状态好；浆体

金黄，有食欲感

纯台农芒果品种香甜感浓郁饱满MANGO DRINK FRUIT JAM

l 采用8×8mm规格，美十三品种；

果丁规整丰富，观感好

l 水果含量25%

l 浆体正红，还原草莓水果本色，真

实自然

选用经典香型和品种精调配方草莓果泥STRAWBERRY DRINK FRUIT JAM

l 采用10×10mm规格，果肉精选京玉

白桃；果丁规整丰富，果型状态好

l 水果含量33%

l 浆体还原水蜜桃浅粉本色，色泽粉嫩

双桃复配水蜜桃特调配方独具风味果泥HONEY PEACH DRINK FRUIT JAM

l 阳光玫瑰青提品种，独特香气，芳

香清甜

l 水果含量43%

l 浆体青绿自然，质感细腻

伴有独特玫瑰芳香果感浓厚，后韵回味青提果泥SHINE MUSCAT DRINK FRUIT JAM

l 精选优质玫珑蜜瓜，果肉呈溶状

l 水果含量30%

l 色泽翠绿通透，垂涎欲滴

入口香甜水润玫珑瓜伴带奶香的独特香气果泥MELON DRINK FRUIT JAM

l 广西百香果品种，囊籽丰富

l 水果含量25%

l 浆体橙黄、细腻，有质感

国内优质百香果百香果肉囊饱满果籽分明果泥PASSION FRUIT DRINK FRUIT JAM

l 蓝莓整果，国产北陆品种，果型小

风味浓郁

l 水果含量30%

l 浆体还原蓝莓水果本色，自然诱人

北陆蓝莓整果丰富价值感强蓝莓果泥BLUEBERRY DRINK FRUIT JAM

l 精选巨峰葡萄品种

l 水果含量高达80%

l 浆体细腻，色泽自然

纯正巨峰品种香气醇厚浓郁葡萄果泥GRAPE DRINK FRUIT JAM

l 选用肉质软滑，清甜而果丁形态好

的乌叶荔枝

l 水果含量25%

l 浆体淡黄清透，色泽自然

还原荔枝醇香风味稳定荔枝饮品口感 荔枝果泥LITCHI DRINK FRUIT JAM

l 臻选四川大凉山自然成熟的桑葚

l 果肉饱满香甜，强烈爆汁感

l 富含花青素，时下热门爆款

四川大凉山桑葚果肉香甜爆汁，无需用鲜果桑葚果泥MULBERRY JAM

l 30%水果含量，无需用鲜果

Versatile application scenarios to enhance

the natural flavor of drinks

SORBET蜜桃青山雪

绵密的酸奶牛奶冰为基底,与桃桃清香缠绕,再与醇厚的现打雪顶相织碰撞，这夏天,给你久违的心动

制作冰沙霸气楂楂莓

新鲜草莓切丁铺底手工捣压，细腻的果肉和

酸甜的山楂混合，感受多重口味带来层层惊

喜，超过瘾，巨满足！

多肉葡萄冰冻紫葡萄+大颗巨峰葡萄果肉颗颗香甜粒粒多汁特别加入夏日冰晶冻，冰润打转在口中

制作果茶荔枝山茶花

茉莉玫珑球清新冰甜玫瑰瓜，口感细腻清脆

配以茉莉茶香回味清新

桂花秋梨百香果爽脆的秋梨与酸甜的百香果相遇，桂花的香气夹杂其中温润去燥的同时阵阵清香在齿间久久萦绕！MAKINGFRUITTEA荔枝果肉清香饱满，山茶花芳醇

诱人的清香让人沦陷其中，果甜

花香酝酿出这杯浪漫气息