生产商：宁夏六盘珍坊生态农业科技有限公司

地 址：宁夏固原市原州区轻工产业园

北京营销中心

地 址：北京市石景山区绿地环球金融城9号院5号楼1 9 0 3室

银川销售公司

地 址：银川市金凤区福州南街兴旺巷9号

客服热线：4 0 0 0 8 3 5 3 1 1

宁夏六盘珍坊生态农业科技有限公司

NINGXIA LIUPAN ZHENFANG ECOLOGICAL AGRICULTURAL TECHNOLOGY CO.,LTD.

企 业 手 册

B U S I N E S S M A N U A L

六盘珍坊·亚麻工匠

01

COMPANYPROFILE

宁夏六盘珍坊生态农业科技有限公司成立于2011年，秉持

着“六盘珍坊·亚麻工匠”的经营理念，依托宁夏六盘山区50万

亩胡麻（亚麻籽）种植基地，专业从事亚麻籽种植、加工、高端

亚麻籽油及副产品研发生产、销售为一体的综合性农业高新技术

科技企业。

2017年，六盘珍坊在固原市投资建设占地33720平米的

“六盘山亚麻融合发展产业园”，引进了国际先进的超临界二氧

化碳萃取设备、低温物理压榨、传统热榨及精炼等自动化生产

线，一期建设实现了年深加工能力达20000吨亚麻籽产品项目于

2019年建成投产，是目前中国亚麻籽油行业设备技术和产能规

模的领先企业。

六盘珍坊生产的产品有“固原胡麻油、有机亚麻籽油、α亚麻酸软胶囊和

亚麻蛋白粉”等，产品先后获得了亚麻籽种植有机证书、亚麻籽油加工有机证

书和固原胡麻油——中国地理标志保护产品认证、ISO22000食品安全管理体

系认证、HACCP体系认证、ISO9001质量管理体系认证和ISO14001环境管

理体系认证，并于2019年被宁夏商务厅评为宁夏电商明星企业。

2015年，六盘珍坊被宁夏回族自治区经信委和科技厅认定为“专精特新

示范企业”和“科技型中小企业”；2016年，六盘珍坊被固原市政府认定为

“固原市农业产业化龙头企业”；2019年，六盘珍坊被宁夏区政府认定为

“宁夏回族自治区第九批农业产业化重点龙头企业”；2021年，六盘珍坊被

宁夏工业和信息化厅评为“数字化车间”、被宁夏农业农村厅认定为“四星级

绿色食品加工企业”、被中国食品协会品牌战略委员会授予“中国食品行业创

新品牌”、被宁夏科技厅认定为“自治区农业高新技术企业”和“宁夏亚麻籽

高值化产品（固原）技术创新中心”等。

企业简介

-01-

近几年来，六盘珍坊加大研发投入，承担区市级别重点研发项目三项，取得发明专利

两项，实用新型专利十多项，软件著作权四项。

2021年六盘珍坊与宁夏回族自治区农业国际合作项目服务中心签订了“共建中阿农

业技术转移中心哈萨克斯坦分中心框架协议”，双方将在哈萨克斯坦建设中阿合作一带一

路油料海外分中心，六盘珍坊将联合国内大型央企在哈萨克斯坦共建10万吨亚麻籽海外

仓，将哈国优质亚麻籽运输到综合保税区进行保税加工、再进口到六盘珍坊进行精深加

工，以满足国内对亚麻籽油市场需求，补充亚麻籽粕优质蛋白饲料的供应，确保国内粮油

安全。

“六盘珍坊·亚麻工匠”，让我们一起努力，让固原胡麻油成为宁夏一宝，让六盘山

生态亚麻籽油走向全国。

-02-

六盘珍坊·亚麻工匠

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企业发展历程

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6

组建了︻西吉县六盘山七彩亚麻籽种植专业合作社︼

获得亚麻籽种植有机认证证书

获得亚麻籽油加工有机认证证书

发起成立了︻六盘山生态农产品联盟︼

“固原胡麻油”获准中国地理标志保护产品

1000吨超临界萃取有机亚麻籽油生产线投产

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1

︻︵︶︼开六盘山亚麻胡麻产业融合发展园工建设

“ ”被认定为宁夏回族自治区农业产业化重点龙头企业

︵︶ ⼀ 20000六盘山亚麻胡麻产业融合发展园期吨亚麻籽油生产线投产

与暨南大学合作建设︻高附加值亚麻产品一带一路国际科技合作中心︼

被评定为“自治区农业高新技术企业””

启动建设︻中阿农业技术转移中心哈萨克斯坦分中心︼

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4

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六

盘

珍

坊

·

亚

麻

工

匠

企业文化

企业理念 六盘珍坊·亚麻工匠

企业精神 专一、专注、专精的工匠精神

竞争优势 技术规模双领先，资金品牌双驱动。

价值实现策略 强大宗批发体系建设、强技术研发体系建设

强品牌营销体系建设、强管理支撑体系建设

-05-

CORPORATECULTURE

“六盘山亚麻（胡麻）产业融合发展园”项目包含建设年精深加工20000吨中国地标产品“固原胡麻油”、“六盘山

高原亚麻籽油”、“高纯度α-亚麻酸”、“亚麻蛋白粉”、“减肥代食品”、“亚麻饼单一饲料生产线”6条在内的六大业务板

块，本项目占地33720平米，项目概算投资2亿元，建成后实现产值10亿元以上，成为“国家级农业产业化龙头企

业”，打造亚麻产业全球明星产品。

02

03

六盘山生态农产品联盟

农产品研发中心

农产品精深加工数字化车间

绿色食品智能仓储

固原市数字供销车间 一带一路胡麻文化馆

六盘山亚麻（胡麻）产业融合发展园介绍

-06-

六盘珍坊·亚麻工匠

CERTIFICATE OF HONOR

荣誉证书

-07-

六盘珍坊·亚麻工匠

-08-

固原胡麻油·传统物理压榨工艺流程图

六盘珍坊·固原胡麻油：传统技艺与现代工艺的创新融合

胡麻籽 低温烘炒 压榨 过滤 脱胶 冬化 过滤 成品胡麻油 → → → → → → →

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盐水 饼粉 硅藻土

原料 清理 炒籽 榨油 过滤 毛油 脱胶 干燥 脱蜡 成品油

饼 油脚 饼渣 蜡饼

六盘珍坊引进了国际领先的食用油生产设备，包括：传统物理压榨工艺生产线一条、低温精炼生产线一

条、超临界CO₂萃取设备一套、全自动灌装生产线两条及全自动包装线一条，实现了原料种植、油脂加工、

小包装全自动化生产、OEM贴牌定制等业务需求，油脂储存量达1600吨，为固原市应急粮油储备项目之

一，车间年产量达20000吨。

传统物理压榨工艺

工艺特点：

低温烘炒，物理压榨。所产固原胡麻油不腥不苦不冒烟，清的透亮，香的营养。

产 量：60t/d

设 备：单螺杆榨油机

工艺介绍：

第一：低温烘炒：炒制温度在80℃以下；

第二：压榨：温度≤100℃，出油率≤36%，饼中残油≥6%；

第三：脱胶：温度控制在100℃左右加入盐水搅拌；

第四：冬化：温度在0℃到5℃，时间12小时到24小时。

工艺介绍

PROCESS DESCRIPTION

-09-

低温物理压榨工艺

产 量：60t/d

设 备：双螺杆榨油机

工艺介绍：低温物理压榨，46道工序全低温。

46道全低温精炼工艺流程图

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定量 磷酸 碱或水

毛油　　　　 过滤 计量 加热 离心混合 酸油反应罐 离心混合 加热

真空 软水

冷却 干燥脱溶 加热 碱炼、脱炼油 离心分离 离心混合 加热 离心分离

室外分水池 废水 室外皂脚池 皂脚

真空

三、四级油 换热调温 白土混合 脱色器 脱色过滤 脱色油 真空析气 脱蜡

定量 白土 定量 加柠檬酸

真空

成品油 过滤 冷却 油换热 脱臭 加热 油换热

六盘珍坊·亚麻工匠

-10-

-11-

产 量：1t/d

设 备：超临界萃取装置

超临界CO₂萃取工艺，在温度达到32℃时，在特

殊的压力条件下，CO₂气体处于超临界的流体状态。这

种流体具有高渗透性，所生产出来的亚麻籽油以分子

状态存在，可完整保留其原有营养，是世界上食品技

术发达国家，如德国、法国等国家普遍采用的技术。

超临界二氧化碳萃取工艺

我 公 司 对 超 临 界 萃 取 工 艺 的 应

用，于2016年获得了提高亚麻籽油品

质的亚麻籽油制备方法发明专利。

-12-

六盘珍坊·亚麻工匠

产 量：50t/d

设 备：氮气安装站

设备介绍：

油脂氧化又称脂肪酸败。脂肪分解后生成游离脂肪

酸，脂肪酸分为“饱和脂肪酸”和“不饱和脂肪酸”，其中不

饱和脂肪酸在光线、氧气等作用下，更容易缓慢地发生氧

化作用，并生成氢过氧化物，氢过氧化物又裂解为低分子

的醛、酮、酸等有哈喇味的产物，这一过程称为脂肪的氧

化酸败，不利于人体健康。

为保留亚麻籽油（固原胡麻油）天然营养成分不被氧

化破坏，公司引进氮气安装站设备，所有产品皆采用充氮

保鲜储存灌装，公司该技术获得“食用油抗氧化包装容器以

及食用油保鲜食用方法”发明专利。

食用油抗氧化包装容器以及食用油保鲜食用方法

全自动灌装生产线

产 量：50t/d

设备介绍：

100ml-1000ml亚麻籽油全自动玻璃瓶灌装生产线一条

750ml-10L固原胡麻油全自动PET桶灌装生产线一条

固原胡麻油·中国地理标志保护产品

六盘珍坊·固原胡麻油专用标识

PRODUCT INTRODUCTION

产品介绍

2016年12月固原胡麻油被国家质

量检验检疫总局认定为中国地理标志保

护产品；

2017年12月29日，中国地理标志

产品服务中心核准宁夏六盘珍坊生态农

业科技有限公司使用固原胡麻油中华人

民共和国地理标志保护产品专用标识。

六盘珍坊·固原胡麻油

-13-

六盘珍坊·固原胡麻油的地标特产价值

序 指标 胡麻的生长习性 六盘山的独特气候条件 原料质量级别

1 温度 3-5℃种子可以萌发，生长最适宜温度是11-22℃； 海拔1800米，高原冷凉气候。 海拔高，气候冷凉。

2 虫害 粘虫和草地螟是亚麻的主要害虫，应注意收看有关部门的虫

情测报及时防治,可用5%敌敌畏乳剂500-800倍，亩用量

30-35kg喷雾或2.5%敌杀死乳油，亩用量7-10mL，兑水

30-35kg喷雾,喷药时要注意在无风或暴热时进行。

不需要打药，因为气候冷凉，不生

虫。

无病虫害，不打农药，

谈不到农药残留。

3 水分 耐寒作物，需水临界期在快速生长至开花现蕾期。 六盘山半干旱半湿润气候，六盘山积

雪水和自然降雨灌溉，天然水质。

高山雪水和自然降雨淋

溉，喝雪水的胡麻。

4 土壤 胡麻需肥少,要求土壤有机质含量在2.7-5.3%，适合于中性

及微酸性的土壤，PH值6.5-7.0为宜

黄土高原土质，疏松，且有机质含量

较高。

施牛羊粪，黄土土质，

豌豆倒茬，土壤有机质

高。

5 选地 旱情严重要选二洼地，胡麻的种子非常小，出土能力也非常

差，要求深松或翻地深度8-550px

一般与豌豆倒茬，大多数属于梯田种

植。

6 光照 胡麻属长日照作物，每天需8-13小时以上的光照 夏季日照时长为13个小时。 光合作用充足，营养价

值高。

7 种植

方式

机械作业，土肥水、病虫害草管理要求较高，产量相对

较高。

原始农业，广种薄收，自然生长。 原生态胡麻。

胡麻的生长习性与六盘山的自然条件对照表

大量种植加工实践证明：胡麻生长温度越低，含油量越高，日照时间越长，营养成分越高。

-14-

六盘珍坊·亚麻工匠

1、全国独有:六盘山冷凉胡麻产区,固原胡麻的地标保护产区。

胡麻抗逆能力强，宜在高寒冷凉干旱少雨、日照时间长的地区种植。开花至成熟需充足的光照,特别开花

时光照不足则授粉不良，生育后期在凉爽和日光充沛的情况下有利于油脂积累，高温干燥则不利于脂肪的形

成。

固原市地处六盘山核心区,海拔在1500米到2200米之间，这里气候冷凉,阳光照射充足,土壤有机质含量高

(属于黑垆土土壤)，且种植方式原始，百公里无工业污染。所产的胡麻籽的病虫害少，不需要打农药a亚麻酸

含量高营养价值好。

①固原胡麻的立地条件

固原胡麻产地范围在海拔1500米到2200米之间,土壤类型:黄士丘陵,土壤ph值75至85土层厚度≥10米,土壤

有机含量≥12g/kg

②固原胡麻的栽培管理

★种植时间和密度:固原胡麻种植时间在春天3月下旬至4月中旬种植密度每亩种籽3.5kg到6kg。

★施肥:固原胡麻具有较强的耐旱能力，需水肥较少，以有机肥为主,每亩施用农家肥量≥1吨。

★环境、安全要求:固原胡麻种植农药化肥等使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

③固原胡麻的采收与处理

★采收时间:8月上旬至8月下旬，当胡麻发黄发褐色。

★采后处理:采收后田间堆放10天左后运输到晒场上碾压精选出胡麻籽装袋。

2、品质较优:固原胡麻的a亚麻酸含量比其他产地较高

由于六盘山冷凉胡麻的a亚麻酸含量在40%-60%气候冷凉且日照量高，所产胡麻籽的品质较优。

-15-

据史书记载,胡麻是汉朝张骞

出使中东地区引入我国甘肃和宁

夏一带种植,古人将胡麻籽磨成

粉、榨油做食用油,也做照明用

油。随着时间的推移,人们发现胡

麻油也有治病的功能,广泛应用于

中西医药和营养增强剂等领域。

据《中国植物志》记载:“胡麻

油料作物。胡麻适宜在凉爽、湿润

的气候。起源于中东、地中海沿

岸。在中国主要分布在甘肃(固原

解放前属甘肃管辖)、新疆、黑龙

江、吉林等省。”胡麻自引入中国

后就普遍种植,固原胡麻的栽培历

史大概也在1000年左右。

据《固原县志》记载(现固原市

原州区):“本地盛产胡麻籽,榨油历史

悠久,油品向来外销。解放初,全县

有私营土榨油坊206家。”

《 西 海 固 通 志 》 记 载 “ 明

代,由于地理、民族等因素,宁夏

南部畜牧业占绝对地位,种植业门

类也比较齐全主要为适应高寒地

区的大小麦、荞麦、豆类、谷、

糜 以 及 经 济 作 物 胡 麻 、 菜 籽

等。”在清朝、民国时期家家户

户 遍 种 胡 麻 , 每 个 村 庄 都 有 油

坊,远近飘香,胡麻经过晒、炒、

磨、压、榨等工序,出胡麻油,每

百斤胡麻出油三十左右(土方子

榨油),所产胡麻油味道特别醇香

芬芳,土油坊一直延续到上世纪

七、八十年代。

胡麻是当地老百姓的主要油

料作物,一是食用,二是照明(旧社

会当地人普遍用胡麻油点灯,叫清

油灯)。改革开放以来,胡麻油逐

渐改由机器压榨,土油坊逐渐减

少,到目前几乎无存,随着科学种

田和当地政府对胡麻产业的重

视,近年来固原胡麻的种植面积大

大增加,全市种植面积达50万

亩,固原胡麻油加工企业也是星罗

棋布。固原胡麻不仅仅是农民的

食用作物,更是老百姓的经济作

物,当地的农业支柱产业之一。

六盘珍坊·固原胡麻油的质量特色

项目 指标

色泽（罗维朋比色槽，25.4mm） 黄≤50 红≤12

气味、 味 有固原胡 油应有的气味和 味, 味

明 澄清、 明

水分 挥发物,% ≤0.15

不 性杂质,% ≤0.05

值( KOH计),mg/g ≤3.0

过氧 值，g/100g ≤0.25

剂 量,mg/kg 不得检

加热试验(280℃) 许有 量析 物

注: 剂 量小于10mg/kg时,视为未检出。

3、久传泛用:固原地区胡麻的历史渊源

-16-

六盘珍坊·亚麻工匠

“固原胡麻油”被国家知识产权局列入《首批地理标志运用促进重点联系指导名录》，宁夏六盘珍坊生态

农业科技有限公司作为自治区地理标志运营试点企业，为保证“固原胡麻油”国家地理标志保护产品的原料供

应和落实乡村振兴地理标志促进工程，与宁夏农林科学院固原分院签订“胡麻新品种－宁亚23号独家使用权”

的技术转让合同，将农科院培育的胡麻新品种－宁亚23号种子分发给六盘珍坊基地种植户转化、种植。

宁夏六盘珍坊生态农业科技有限公司依托中国地理标志“固原胡麻油”这一绿色食品产业，成立“六盘珍坊

乡村振兴服务创新中心”，计划在固原市原州区、西吉县、彭阳县，以种植10亩以上的种植户、100亩以上的

种植大户和300亩以上的合作社为合作对象，采用土地半托管模式，计划三年基地建达到10万亩以上，带动

10000户农户增收。

同时，六盘珍坊公司还计划将培育好的优质良品宁亚23号种子，在哈萨克斯坦六盘珍坊海外分公司推

广，利用哈萨克斯坦广泛的土地大面积推广种植，收获后通过一带一路中亚班列输送回国，以保障我国的食

用油原料安全和国人对亚麻籽油的需求。

六盘珍坊·亚麻工匠

基地简介

INTRODUCTION OF PLANTING BASE

产品展示

PRODUCT DEMONSTRATION

750ml体验装

15瓶/箱

1.88L

8桶/箱

5L家庭装

4桶/箱

-17-

低温烘炒·物理压榨

α-亚麻酸≥48%

六盘珍坊-固原胡麻油

1.88L*2礼品装

5盒/箱

5L马口铁装

4桶/箱

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六盘珍坊·亚麻工匠

5L胡麻油

4桶/箱

500ml

亚麻籽油

六盘珍坊亚麻籽种植有机认证证书

亚麻籽油加工有机认证证书

250ml

有机亚麻籽油

250ml*2瓶

有机亚麻籽油

（有机）低温物理压榨

α-亚麻酸≥52-70%

六盘珍坊·（有机）亚麻籽油

-19-

六盘珍坊·亚麻工匠

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750ml体验装（一级）

15瓶/箱

1.25L（一级）

12罐/箱

1.88L幸福装（一/二级）

8桶/箱

3L（二级）

4桶/箱

5L家庭装（二级）

4桶/箱

低温物理压榨

α-亚麻酸≥52-70%

六盘珍坊·六盘山高原亚麻籽油

250ml*2瓶

有机亚麻籽油

10ml*15瓶礼品装

有机亚麻籽油

500ml

亚麻籽油

250ml*2瓶

有机亚麻籽油

10ml*30瓶礼品装

有机亚麻籽油

500ml

亚麻籽油

-21-

京西缘·（有机）亚麻籽油

咱有缘·（有机）亚麻籽油

（有机）低温物理压榨

α-亚麻酸≥52-70%

-22-

六盘珍坊·亚麻工匠

食用方法

HOW TO EAT IT

UNDERSTANDING LINOLENICACID

认识“亚麻酸”

-23-

亚麻籽的主要成分为脂肪、蛋白质、膳食纤维，其他成分还包

括矿物质、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等。“亚麻籽”含

油量30%-45%，被公认为是含ω-3脂肪酸最高的天然食物之一，ω

-3脂肪酸的母体α－亚麻酸的含量高达52%以上，是深海鱼油的两

倍多，被誉为陆地上的“液体黄金”。

科研证明，亚麻籽油中的多不饱和脂防酸α-亚麻酸是不能通过

人体自身合成的，只能从食物中摄取，因此它被称为“必需脂肪

酸”。

α-亚麻酸在体内能生成EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯

酸)，它们在人体生理代谢中起着重要的作用，特别是对心脑血管疾病

的防治和降低血液胆固醇等方面具有明显的生理作用，DHA正是大脑

物质的主要组成成分，而木酚素对癌症、糖尿病等有着不错的效果。

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系林晓明教授、中国食

品科技学会专家委员会黄圣明教授、中国保健专家西木博士、北京大学

儿童青少年卫生研究所季成叶教授在得知固原人几乎每天都在吃亚麻油

这一事实时，向国人揭秘：“亚麻籽油中富含α-亚麻酸，其具有增强智

力、提高记忆力、保护视力、改善睡眠等功能，在大脑发育过程中具有

重要意义。”专家感叹固原人吃的都是“超级补脑食物”。

α-亚麻酸--人体必需脂肪酸，且只能从食物中获得。

α-linolenic acid-human Essential fatty acid, and

it’s only found in food.

-24-

六盘珍坊·亚麻工匠

亚麻籽油富含α-亚麻酸 经人体代谢生产DHA和EPA

现代营养学和医学认为 α-亚麻酸具有以下营养功效

Flaxseed oil is rich in alpha linolenic acid

which the body metabolizes to produce DHA and EPA

分类 功效 作用机理 见效期 数据来源

血

脂

清

调节

血脂

增加胆固醇排泄;抑制胆固醇合成。EPA降低甘油三酯，

DHA降低胆固醇，α-亚麻酸在调节血脂时可以起到全面降

脂、排脂的作用。

待定 1、权威专

家院士关于

α亚麻酸的

专业文献。

2、权威机

构关于α亚

麻酸的立法

文件。

3、医院营

养科大夫关

于α亚麻酸

的短视频宣

传。

4、各级科

协关于α亚

麻酸的科普

文章。

抗血栓 降低胆固醇、甘油三酯、LDL低密度脂蛋白、VLDL极低密度

蛋白、升高HDL高密度脂蛋白，消除脂质斑块，而发挥抗血

栓的作用;抑制血栓素活性,降低血液凝固。

1.2g/d

120d

血

管

净

降黏度

、

增氧量

1、α-亚麻酸可以调节糖、脂肪和蛋白质的代谢，降低血液中

可溶性蛋白质的水平,增加血液的流动性；

1.2g/d,90d

,有效率

90%以上。

2、改善细胞之间黏连 30d

降血糖 促进胰岛素分泌,降低胰岛素抗结。调节脂质代谢，抑制并发

症。

待实验

降血压 α亚麻酸使得内源性血管活性物质对血管的反应如前列腺环素

PGI3的舒张血管作用,刺激内皮细胞释放NO，同时使a-亚麻

酸能使血浆中的中性脂肪(胆固醇、甘油三脂)含量下降。

1.2g/d降

10mmHg

减 肥 一是增加代谢率二是抑制甘油三脂合成增加体内各种脂质的

排泄,达到减肥效果。

4.8g/d

待实验

消

炎

抗过敏 α亚麻酸能提高5系白三烯,降低反应亢进。

抗慢

性炎症

α-亚麻酸对各种炎症介质和细胞因子有抑制作用，并且不会

带来不良反应。

改善视力 补充DHA,改善视力。如果DHA缺之，视力就下降视网膜反射

能恢复时间就延长。

猴子实验

老鼠实验

养脑益智 提供大脑结构性营养物,加强脑神经智力。

其他 α-亚麻酸还有抗癌、抗衰老、抗抑郁预防老年性痴呆等方面的作用，在维持人类正常生长发育、维护

皮肤正常状态是必不可少的。

-25-

根据能量供给的理想比例ω-3脂肪酸每天应能够提供1%的能量，即每天20千卡，相当于α-亚麻酸2.2克。

同时亚油酸摄入量控制在87克以下，以减少其对亚麻酸转化为 EPA和DHA过程的抑制。因为ω-6PUFA和ω3PUFA存在竞争抑制，所以ω-6/ω-3比值受到重视。有些国家和组织用ω-6/ω-3比值表示PRFA的膳食推荐摄入

量，如WHO建议ω-6/ω-3=5~10:1瑞典建议ω-6/ω-3=5:1,日本建议ω-6/ω-3=2~4:1，中国建议 ω-6/ω3=4~6:1。

中国人的α亚麻酸的日需求量

已证实亚麻籽油作用有生毛发、生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等。中医学认为：本品性味

甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效。

据【本草纲目】中记载：胡麻，补五气、填脑髓、益气力、去肥脂、节酸碱。有润燥、解毒、止痛、消

肿之功。

东晋葛洪《抱朴子·仙药篇》云：服用胡麻百日，能除一切痼疾；服食胡麻一年，身面光洁不疾；服食胡

麻二年，白发反黑；服食胡麻三年，落齿更生；服食胡麻四年，水火不能相害；服食胡麻五年，行及奔马；

久食则明目洞视，肠柔如筋，可长生久视，令人不老。

《别录》说“利大肠，胞衣不落。生者摩疙肿，生秃发。”临床还用亚麻籽油来煎熬膏药，有生肌肉、止

疼痛、消痈肿、补皮裂的作用。

在中药中，有用胡麻与何首乌制成的药丸，它是滋养强精剂，对于便秘也有效果。

传统中医认为亚麻籽油具有的功效

世界卫生组织(WHO)在全球健康数据统计中指出:最缺乏亚麻酸的就是中

国人。中国营养学会2013年《中国居民膳食营养素参考摄入量》规定:α-亚麻酸

每天摄入量1600-1800mg。据调查，我国人群膳食普遍缺乏α-亚麻酸，平均

每天摄入量仅为0.4g，不足世界卫生组织的推荐量每日1g的一半,不足中国要求

的1/4。今天据不完全统计:10个中国人，9个缺乏α-亚麻酸。

在中国,亚麻酸摄入不足导致一系列慢性病(亚健康人群数据):糖尿病患者已

达到114亿高血压高血脂人数达到1.6亿、肥胖和超重人数达到2.6亿、老年痴呆

症患者数量超过600多万、心血管疾病人数达到2.9亿......

中国人因烹饪方式原因 普遍缺乏α-亚麻酸

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六盘珍坊·亚麻工匠

“从出生到死亡，你选择什么类的脂肪喂养大脑将是你一生中做出的最重要的决定，决定你的大脑质量

优劣及未来智慧的高低。”

--摘自《大脑的营养》

20世纪70年代，科学家发现了生活在格陵兰岛的爱斯基摩人很少患心血管疾病开始，人们对ω3脂肪酸研究开始逐步深入。各国科学家纷纷投入到ω-3脂肪酸研究中。至此，拉开了亚麻籽油的研

究及功能开发，从此结束了亚麻籽“身在深山无人识”的时代。

1961年---西方主要发达国家针对饱和脂肪酸摄入过量，营养失衡、过早发胖的社会现象，以及

脑力工作者因工作、学习压力而普遍产生的大脑和视力器官疲劳症状，开始了ω-3系不饱和脂肪酸的

开发研究。

1965年---研究集中在ω-3系多不饱和脂肪酸的母体α－亚麻酸领域。

1975年---英国科学家得出“α－亚麻酸及其代谢物摄入量与智商成正比”的结论。

1978年---法美科学家通过对200名士兵一个月的观察发现，在同样6小时睡眠的情况下，每天摄

入充足α－亚麻酸的100名实验者较对照组明显精神饱满、体力充沛、皮肤有光泽。

1979年---日本科学家通过对全球320名院士的调查发现：他们血液中α－亚麻酸代谢物的含量较

正常人高三倍。

1983年---国际市场α－亚麻酸原料奇缺，价格飞涨，纯度越高售价越高，96%纯度的试剂α－亚

麻酸每克26美元。

1990年，在华盛顿召开的关于“ω-3系列脂肪酸‘国际会议上，α-亚麻酸被确定是对人类健康有益

的人体必需脂肪酸。

1993年---世界卫生组织（WH0）和联合国粮农组织（FAO）发表联合声明，鉴于α-亚麻酸的重

要性和人类普遍缺乏的现状，决定在世界范围内专项推广α-亚麻酸。

1999年---我国营养学家向国家有关部门提出专项补充α-亚麻酸的建议。

2014年6月，中国营养学会发布了2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》，首次

增加了α-亚麻酸推荐值，规定中国居民（孕妇）每天摄入1600~1800毫克α-亚麻酸为宜。

现代人研究亚麻籽油功效的起源与历史事件

美国--美国首先修改了92年颁布的“营养金字塔“增加了多摄入α—亚麻酸的条款,,2006年12月

26日，纽约州以健康法令的形式要求全民每天必须补充欧米伽-3亚麻酸；

英国--英国皇家医院公布了“新生儿智商高低与孩子大脑中α—亚麻酸及代谢物含量成正比的试验

结果”

日本--日本用立法的形式，强制孕产妇补充α—亚麻酸，坚持从胎儿开始壮体、强脑。

中国香港--香港政府建议产妇“坐月子”应补充α—亚麻酸，以提高母乳营养质量。

当代各国政府对α亚麻酸的立法条文和条款