冰糖葫芦

简介

CONTENTS

 。

 冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称

糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰

糖葫芦是中国传统小吃，它是将野

果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，

糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见

的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻

硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

 在宋朝年间便开始了古式的做法， 《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，

乃用竹签，贯以山里红、海棠果、

葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，

蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、

大街小巷到处可见，现已成为中国

传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养

颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

观察冰糖葫芦的形状

用心想想，为什么要叫冰糖葫芦 ？

教学活动目标

 一：学习团圆，尝试用竹签串起圆球制作糖葫芦串

 二：初步学习并能均匀地分泥

 三：喜欢玩太空泥，感受泥工的乐趣

教学重点和难点

一：能够掌握团圆的技能。

二：能够均匀的分泥。

三：能够较好的把圆球用竹签串起来。

你们吃过你们吃过糖葫芦吗？什么味道？（酸酸的，甜甜的），想不想自己动手做一做酸酸甜甜的糖葫芦呢？

 黑色刮刮纸

 黄色卡纸。白色素描纸

 黄色麻绳，棉签棒

 马克笔，太空泥，

 白色水粉，剪刀，双面胶等

教学准备：

一，首先，把黄色卡纸剪成条状.

用麻绳把它绑起来 G

二，在黑色刮刮纸上画出枝丫的形状

，并把绑好的黄色卡纸粘上面

三.用粘土捏，或者用刻刀刮出糖葫芦的形状

把在素描纸上画的水果粘到黑色卡纸上

用敲打的方法撒上白色水粉

完成啦

范画欣赏

美味的甜甜圈

课程引导

小朋友们，这是什么呀？你有吃过吗？

课程引导

美味的甜甜圈

甜甜圈，它是一种用面粉、白砂

糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过

油炸的甜食。

甜甜圈最普遍的两种形状是中空

的环状、或面团中间有包入奶油、

蛋浆等甜馅料的封闭型甜甜圈。

课程导入

1940年的一天，有一位格雷船长，他小时候非常喜爱吃他妈妈亲

手制作的炸面包，但他发现炸面包的中央部分因油炸时间不足而

还没完全熟，于是格雷的母亲便将炸面包的中央部分挖除，再重

新油炸一次，发现炸面包的口味竟然更加美味，于是中空的炸面

包——甜甜圈，便就此诞生。

小朋友们，你知道吗？关于甜甜圈还有一个非常有趣的故事呢！

课程引导

由于甜甜圈是以高温热油来制成，因此甜甜圈好吃的秘诀便在于，如

何在短时间内让甜甜圈完全炸熟，而由母亲充满机智的处理方式，更

可以看出母亲对小朋友的关心与爱心。

也许正是因为母亲的爱才让这种面包有了这样一个甜蜜的名字——甜甜圈

课程引导

任何一家甜品店、面包店、咖啡店都有她

的身影，大多数人都以甜甜圈作为早餐的

主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。

在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的

食物，但在美国，甜甜圈是最为典型的

饮食文化代表，甚至比汉堡热狗更受到

美国人的喜爱。

甜 甜 圈 日

课程引导

仔细观察甜甜圈，说一说它有哪些特点呢？

课程引导

美 味

闻起来是什么味道

香 甜

看起来是什么样子

美 观

吃起来是什么味道

课程引导

甜甜圈外形的组成部分

面粉做成的圈

垂涎欲滴的糖霜

点缀其间的糖果

香甜可口的奶油

1

2

3

4

课程导入

甜甜圈的颜色

甜甜圈的颜色非常丰富，有红色的、有粉色的、有红色的·····还有些什么颜色呢？你知道吗？

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甜甜圈的故事，相比正襟危坐的复杂甜品，

甜甜圈显得更加平易近人

一块块米黄色面团滑入油锅 ， 立刻爆出滋啦

啦的响声

欢快膨胀起来，变成诱人的金黄色

刚出锅的甜甜圈，外形圆润讨巧 ， 油炸的表

面，完美吸附糖霜、巧克力

或者五颜六色的奶油酱

趁热轻咬一口，真美味

课程导入

现在我们一起在画面中表现甜甜圈的外形吧！

哇，桌面上的甜甜圈看上去是不是非常的美味呢？小朋友们，你们喜欢什么颜色的甜甜圈呢？展开创

作，运用不同颜色的超轻黏土表现出甜甜圈的外形，并丰富甜甜圈上的糖果，让画面更加丰富，精彩。

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参考素材

课程导入

参考素材

绘画教程

步骤一：根据想要表达的画面

选择不同颜色的卡纸

绘画教程

步骤二：运用不同颜色的油画棒

描绘出甜甜圈的外形

绘画教程

步骤三：运用超轻黏土

为甜甜圈搭配上不同的色色彩

绘画教程

步骤四：展开丰富的想象力

对甜甜圈进行装饰

绘画教程

步骤五：可以主观的为甜甜圈添加装饰

让甜甜圈看起来更加形象

绘画教程

课 堂 点 评

1、课程中，以甜甜圈为主题来进行创作，小朋们通过参考甜甜圈的图片

和素材，培养了小朋友们的观察能力。2、在绘画中，用油画棒描绘出甜

甜圈的外形，与黑色背景形成强烈的视觉对比，使画面丰富饱满。3、在

创作中，用超轻粘土来装饰甜甜圈，不仅提高了小朋友们的动手创作能力，

而且培养了丰富的想象能力。