停不了小龙虾 串串锅招商手册

全年无淡季 冬天同样火爆 零基础可开店 无需厨师 2 4小 时 营 业 2 - 3人 即 可 操 作 小投资 大回报

2016年 ：崛 起 2017-2018年： 成长 2019年之后 ：爆 发 小龙虾+串串 新概念产品 先吃小龙虾再烫串串锅

精选小炸 /等你来尝

品牌介绍 品牌定位 和态度 BRAND POSITIONING AND ATTITUDES

品牌介绍 2015 首届龙虾啤酒美食节人气亚军 2015 腾讯龙虾节杭城十大风云龙虾 2016 年度最具人气餐厅 2016 年度优质商家 2017 美团点评颁发杭州最火爆小吃 2018 年度星级品牌餐饮商户

品牌形象 有停不了的地方 就有美食存在 衣服 手提袋 扇子 餐盒贴

品牌现状 1.我们是属于品牌馆，相较于普通非品牌商家可约 减少4~5个平台扣点。 /外卖配送 2.品牌可申请的流量活动-例如开机屏广告 停 不 了\& 美 团\& 饿 了 么 3.平台补贴较多，例如满减补贴3元，6元，9元等情况 4.附赠小程序外卖点餐系统，增加客户粘性， 提高外卖收益 5.平台设计-统一的品牌标，专业拍摄并设计的菜品 图片，广告图片等 6.一对一的专人外卖服务，对接平台各种事宜 7.评价维护，评价刷单 8.推广费更省钱，提高推广效率，针对不同门店 不同区域针对性推广

五大锅底产品展示 味道纯正，特色锅底 百宝螺蛳鸡锅 酱香羊蝎子锅 馋嘴牛蛙锅 招牌龙虾锅 馋嘴多味麻辣烤鱼

品牌优势 一 样 一 签，一 式 一 串 便捷产品，即买即走 让消费者选择更多，体验更多 传统工艺，口味更佳 精心调制底料，口感丰富 香醇浓郁

店铺工程要求 其他设备 /设 备 电 力 情 况 预 算 设备 数量 加热设备 不锈钢⽴架台 3 设备 数量 电 压(伏) 合 计 功 率(瓦) 双星⽔池 3 380 7000 电磁炉（5千⽡） 2 单星⽔池 1 格林斯达星星平台⼯作台 3 220 690 调料台 1 格林斯达星星四门冷藏柜 1 220 380 调料货架 1 电炸炉 1 220 6000 韩国福库电饭煲 1 220 1200 ⽴式消毒柜 1 220 1200 油烟机 1 380 3500 空调 1 220 3900 酒⽔冰箱 1 220 200 电热⽔器 1 220 2100

用专业的系统 品牌营销中心 商业发展中心 领跑行业 全产业供应中心 大数据中心 创新研发中心 培训运营中心

冷串热锅 区别于市场上的各种火锅串串 与传统串串项目模式对比 停不了串串属于 冷锅热串 对比项目 其他串串 停不了串串 就餐方式 顾客需自行烹煮 顾客省心、坐等上菜 日常经营 夏季顾客少，门店需 温热自控，四季适宜， 养着员工熬过淡季 全年无淡季 设备成本 每桌一套火锅设备 无需配置餐桌设备 人工成本 需配备充足的堂食区服 后厨统一操作，堂食区 务员，随时协助客户烹饪 配备少量服务员即可 对比数据 对比结果 就餐方式 顾 客 就 餐 时 长 缩 短5 0 % 提升翻台率，提高营业额 日常经营 坪 效 增 加2 0 % 充 分 配 置 人 员，提 高 营 业 额 设备成本 减 少2 0 %设 备 成 本 ， 意 外 减少前期投入，无需承担因 人工成本 事 故 风 险 率 降 低1 0 0 % 设备带来的意外事故后果 减 少2 0 %人 工 成 本 减少日常经营成本提升 利润空间 模式卓越

品牌形象支持 开业支持 产品供应支持 品牌形象支企持划推广支持 选址产测品评供支应持支持 提供品牌商标，全套品牌VI系统，营 ⾼标准的精细加⼯，严要求的出 销管理⽅案等，品牌资源共享 品管理，结合中央⼯⼚的全国配 区域保护支持 外 卖 托 管 支 持送，保障您的⻔店销售更简单 来了停不了 吃了忘不了 新品研发支工持程技术支持 运营企管划理推支广持支持 紧跟市场需求，产品创意更新， 公司有整体的推⼴企划，结合线 根据每个季节会更新新的菜 上，地推。主流媒介，⾃媒体对品 品，让顾客保持对停不了的新 牌以及各个单店载体进⾏有效 鲜感 宣传， 公司有强⼤的外卖运营 经验 选址测评支持 人员培训支持 店铺勘察，尺⼨测量，装修摆放 图，包含排烟，排污，⽔电能源） 开业前加盟店可安排⼈员免 ⼯程监理验收等 费到杭州总部接⼿系统化的 技术培训，开业期间安排资 区域保护支持 深店⻓带店指导，研发部⻔ 对菜品进项改良和调整 严格确定商圈和区域保护政策，为 加盟商构建经营空间，保护加盟商 外卖托管支持 的利益 线上占⽐已经越来越多的时 工程技术支持 代，外卖的经验是初创餐饮 最需要的，他能帮助最快的 科学的评估体系及新址审核提 打出品牌，让消费者们听到， 供专业的选址咨询 能更快的切⼊市场 运营管理支持 即使您没有餐饮经验，我们也会 给您⻔店稽查表，协助管理，并且 教会店⻓看营业数据，帮助分析 运营情况，短时间内把最核⼼的 东西输出给您

合作流程 01- 初步了解 03- 签订合同 05- 店铺装修 07- 确定进货数 您 可 以 通 过 打 电 话,微 信, 停不了串串合伙人签定合 设计部提供装修施工图， 店铺筹备督导给予首批配货 QQ,留言等方式详 细 咨 询 同的同时交纳品牌授权费、 实施门店装潢，设备耗材 清单，并根据当地市场情况 停不了项目的情况 品牌保证金、等费用 及经营用品的配送，设备 确定进货机型和数量 安装调试 02- 二次磋商 04- 确认商圈及 06- 加盟培训 08- 一对一服务 店铺地址 投资者亲临总部考察，与 停不了串串合伙人到总部 开业后运营顾问一对一服务 停不了串串总部工作人员 停不了串串总部协助合作 接受技术、管理、运营等 ，解决日常运营问题 进行二次磋商 商确认商圈及选址，以保 全方面培训，并接受考核 证加盟店后期的运营

利润分析 店铺类型 省会城市 地级市 县级市及以下 预计⽇客流 150-200⼈ 100-150⼈ 50-100⼈ 人均消费 5 0元 4 0元 4 0元 ⽇营业额 7500-10000元 4000-6000元 2000-4000元 月营业额 22 . 5 - 3 0万 12- 1 8万 6 - 1 2万 ⽉⽑利润(x60%) 约13-18万 约7-11万 约4-7万 月纯利润 根 据实 际情 况， 用毛 利润-食 材采 购（ 约3 0 %） ⽉纯利润 9-13万 5-8万 3-5万 年毛利润 约10 9 - 1 5 1万 约6 1 - 9 5万 约3 3 - 6 1万

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