稻南飞水磨米糕项目概述 稻南飞水磨米糕项目概述

第一部分

“稻南飞”

功能主食

稻南飞水磨米糕产品特性

稻南飞水磨米糕产品特性

一、稻南飞水磨米糕的产品特性

----超营养；

健脾养胃----超Q弹；

自然本味----超安全...

每一口都是天然植物蛋白质

40克水磨糕含 天然植物蛋白2.4 g

40克牛奶含 动物蛋白1:2g

12%蛋白 避免发酵 水中研磨 改变米态

完全五常稻花香2号鲜米富含天

然性12%蛋白，无其它添加；

生产过程不发酵、无需水和面，

直接把水磨米粉放入模具或蒸

屉。完全保证营养成分和本味

天成。区别所有其他糕点制作

方式。

在水中精细研磨成粉，吸收更

充分，所以叫水磨米粉。保证

极佳口感：12%蛋白------超营养、

健脾养胃----超Q弹、自然本味--

--超安全...

完全改变对大米的常态食用方

式，更有体验，更有食欲：让

孩子吃主食，吃好主食。

二、稻南飞水磨米糕产品优势

第二部分

“稻南飞”

功能主食

稻南飞水磨米糕的食材、工艺、品种

1、主料。利用五常稻花香2号鲜米（富

含12%蛋白质）代替江米或者糯米，无

其它添加；

2、辅料。桂花、核桃、红小豆、枸杞，

等等。

1、水中研磨：在水中精细研磨成粉；

2、避免发酵：生产过程不发酵；无需水和面，直

接把水磨米粉放入模具或蒸屉。利用水蒸汽融合

稻花香2号鲜米水磨米粉里面的12%蛋白质，达到

超级Q弹并成型；

3、门店、家庭加工只需要把工厂磨好的水磨米粉

放置模具内成型蒸15分钟完成产品加工。

1、针对儿童功能水磨米糕主食。以系列系统功能为主，

特别关注脾胃脑眼等等；

桂花水磨米糕---健胃．营养；核桃水磨米糕---健脑．养

脾；、红小豆水磨米糕---养血．消化；，枸杞水磨米糕-

---明目．养胃；等等可以有无限品种。

2、针对成人功能水磨米糕主食。以消化、睡眠、三高等

基础疾病为主。

3、辅料不同功能不同，实现成人、儿童功能主食组合化，

不同的模具具有不同的产品造型。

主料辅料 生产工艺

稻南飞水磨米糕的

食材、工艺、品种

功能水磨

米糕类型

第三部分

“稻南飞”

功能主食

稻南飞水磨米糕的商业模式

投资

1、工厂投资。磨粉设备¥5000，生产力即

可供1000家门店；

2、门店生产：模具150元，流动资金只需

要500元；

3、家庭制做：设备0投入。

市场开拓

先成都后外地：

不同地区，根据市场供应量，实现本地加工水磨粉，一台磨面机即

可；

先门店后家庭：

每个不同区域选择一两个门店合作，作为市场销售旗舰档口；先以

门店、食堂为中心，让成品主食水磨糕走入家庭。然后再引导家庭

自行制作，更有个性化和体验感；

基本市场目标：

半年实现300个门店档口，一年实现900个门店档口，然后再进入不

同区域的千家万户。第一年实现销售50,000,000元，第二年1.5亿。

实现供应链优势

1、保证品质相同。让终端门店和家庭零成本投入

获得本味天成，高品质的“稻南飞”五常大米水

磨糕的极简生产方式和食材；九分工厂完成、一

分终端门店和家庭傻瓜式加工；从而保证产品品

质、形态、口感一致和独一无二；实现产品系列

性、功能性；

2、实现供应链优势。以供应链为核心，实现供应

链唯一性最大连锁效益！

。

产品加工方式极简

1、工厂统一磨粉。工厂内完成稻花香2号鲜米的

米粉水磨制。

2，终端自行加工。超市、门店、家庭加工只需

要把工厂磨好的水磨米粉放置不同模具内成型蒸

15分钟完成产品加工。

适合市场

1、门店：任何超市、早餐店、包子铺、食堂（公司、学校、幼儿园）菜市场等等都可以。占地一平方米，利用原有的蒸锅，只用购

买几十块钱的硅胶或者不锈钢模具即可。不需要发酵,发酵过程每个人都会有很大差别，不能保证产品品质的一致性。

2、家庭：任何家庭都可以利用各种糕点模具或者蒸笼直接制作，操作极简。不需要发酵。

稻南飞水磨米糕的商业模式