壹 贰 叁 肆 品牌故事 关于藕然间 品牌简介 特许连锁合作 BRAND STORY ABOUT US BRAND PROFILE BRAND COOPERATION

第壹章 品牌故事 | 打造中国融合汤馆领导品 牌

藕然天成 自然之间 传说在3000 年以前有一种神秘的物种跋山涉水，从 遥远的印度传入中国，影响中原人民的生活至今。 成为周敦颐笔下出淤泥而不染的君子，也成为人们 餐桌之上不可或缺的一道美味- - 莲藕。在古代,莲藕 作为一种药材，清热解毒促进消化，老少皆宜，这 种神奇的植物几乎遍布整个中国。无论春夏和秋冬， 都有一批批莲藕奔向中国最年轻的直辖市- - 重庆，一 座年轻而具有活力的城市，这座城市奔放的性格决 定了重庆人民对万物的包容性，便利的交通带来了 天南地北的珍贵食材，新疆的甘草、宁夏的枸杞、 陕西的红枣、各地莲藕在这里遇上了最美妙的拍档-- 腊排，这是一场美味的碰撞。

品牌无界 全球共享 1 2 坚守 传承 “藕 然 间 ”品牌启航于 “ 藕 然 间 ” 品牌由周平均先 3 共享 2 0 1 4 年，始终坚守 生创立，从市集门面发展至 今，成为全国知名连锁品牌， 如今“藕然间”带着巴渝特 “精致做汤”的原则 , 离不开家族及师徒的代代传 色的品牌形象，深受消费者 精益求精的产品理念。 承和日以继夜的苦心专研。 的喜爱。藕然间公司与全球 合作伙伴共享成熟的经营模 式，只为将中华饮食文化发 扬光大。

第贰章 关于藕然间 打造中国汤馆领导品牌

公司简介 | COMPANY PROFILE 重庆市藕然间餐饮管理有限公司是一家集产品研发、品牌孵化、餐 饮连锁、餐饮标准化研究、信息化管理建设、中央厨房、物流体系、 装修设计及餐饮家具建设为一体的大型科技餐饮连锁企业。 融合汤馆——“藕然间”，以打造中国养生汤锅连锁第一品牌为 发展目标，传承百年烹饪技艺，结合巴渝特色，开启无季节局限、 无人群局限、无年龄局限、无国界局限的全球共享模式。公司正 以 标准化、产品化、智能化、产业化、国际化、资本化的发展战 略为 指引，以品牌文化为纽带，全力打造百年餐饮品牌！ 公司总部设于重庆，依托品牌优势开启特许连锁模式，现全国已 有300 余家连锁店，并积极开拓国际市场，蓄势待发。

发展历程 |DEVELOPMENT HISTORY 重庆市藕然间品牌启航 01 2 0 1 4 年 2 0 1 5 年 02 重庆市烹饪协会理事单位 全国门店突破1 0 0 家 03 2 0 1 6 年 2 0 1 8 年 04 全国门店近200 家 品牌升级，布局全球 05 2 0 1 9 年 2020年 06连锁门店达3 00 余家，市级 代理12 家，直营店40 家 发展战略 全球招募区域总经理， 计划开设100 家 直 营 店 ， 2 0 2 1 年 07500 家连锁店

企业文化 |CORPORATE CULTURE 企业使命：贯彻国家健康战略，弘扬民族养生文化 企业愿景：精选好食材，健康中国人 企业六化：标准化、产品化、产业化、智能化、国际化、资本化 团队理念：以人为本 以孝为先 唯才是用 唯德是举 诚信理念：诚信比生命更重要 成功理念：行动是一切成功的根源 服务理念：员工当家人 顾客当亲人 情商做人 “勤”商做事 事业理念：专业+职业+敬业=事业

企业荣誉 C| ORPORATE HONOR 我们正以标准化、智能化、产品化、国际化、产业化、资本化的发展战略为指引 ， 以品牌文化为纽带，全力缔造更为卓越的发展模式，传承百年餐饮品牌！

团队风采 | TEAM DEMEANOR 公司现有管理团队上百人，门店服务团队上千人，每位员工都是公司倍感珍视的家人，携手同行，共同成长 。

第叁章品牌简介 藕然间 精致做 汤

1 品牌文化|BRAND 3 CULTURE 孝道 健康 2 养生汤锅，秉承孝 道文 探寻自然本真，固本培 化，男女老少皆宜， 我 食补 元，维护人体健康之本， 们用一锅汤，诠释一 种 食补人体五脏之虚。 养生，用一家餐厅抒 写 “汤”采用我国独特的饮食 重庆的味道。 烹调技术和现代科学方法制 作而成的具有丰富营养与显 著特色的色、香、味、形俱 佳的美味佳肴。 全球健康餐饮品牌

藕然间以各类汤品为基础进行系列产品研发、创新，并取各种食材 之所长，也作融合，不单是在食材上的讲究，配料，器具，火候， 时间……都很考究在这些的配合下，才有了“汤”，汤并非清淡无味， 而是清淡中的极致美味，还养生，在藕然间喝到的每一口汤都是原 汁原味。辅以独家系列辣卤，独创重庆汤锅品类，打造中国养生汤 馆连锁第一品牌。

产品展示1 .0 版本 汤品为主，汤锅与辣卤、特色小吃的完美结合 精致做汤，藕然间以各类汤品为核心，食材产地直供，保证藕然间的每一口汤都是原汁原味。

产品展示2 .0 版本 品牌升级：在1.0版基础上，融入烧烤.

花香卤 排骨汤 产品展示 藕凉粉 吮指猪蹄 十余种养生滋补汤锅 1.汤锅产品丰富 2.独家配方，独家底料，操作简 单 3.健脾开胃，增进食欲，鲜美可口 4.风味独特，帮助吸收。

环境展 示 中 开经 简 式 放典 约 风 明时 舒 格 亮尚 适

第肆章 连锁合作 特许连锁合作模 式

0 1 / 特许加盟 连锁模式 0 2 / 区域代理 由合作商自主经营，业务上接受 一次性买断或缴纳区域代理费， 总 部指导，并于签约时向总部一 由代理商代表总部在合同约定 次性 支付相关费用。签订品牌特 的行政区域内按总部要求发展 许合作 合同，持续享有总部支持。 连锁店，独立享有发展连锁店 产生的利润分配，持续享有总 部支持。

品牌优势 | BRAND ADVANTAGE A B C DE 毛利高 回收快 全产业链 运营全面扶持 品牌营销宣传 特许连锁模式 厨房空间小 公司具备中央厨房、 总部提供先进的管 多元化的营销推 特许连锁合作模式， 装修费用小 物配中心、设计 理经验、菜品技术 广方式提升品牌 全力护航你的创业 人力成本低 装 修、餐饮家具 教学、到店支持等， 曝光、品牌形象。 产品齐全 等全 产业链保障 全面保障高效运营 共享品牌效应所 梦想，只要你想， 一址多品牌 一切将不是问题， 带来的发展红利。 成功就在眼前。 。

独创271 商业模式 | BRAND MODEL 二高 1 七化 一宗旨 年度藕销量高 无竞争业态 打造一个绿色的 达2 5 0 0 0 . 0 0 吨 化华佗再造 餐饮体系 开店成功率高 化 单店去厨 师化 现金流 达 百分之9 7 快速化 规模 .8 无门槛化 全 产业链化 O2O模式 化

全方位十大支持|BRAND SUPPORT 1 官方公众号，官方订阅号，官方服务号，抖音公 6 门店综合选址评估，商圈选址指导，厨房规 众 号，总部自媒体 7 划 设计方案，标准装修方案 8 2 文化手册，员工手册，管理手册，培训手册，MI整 9 季度研发5款以上的新产品，新底料配送以 10 及 教学，人员到公司总部免费教学 套识别手册 全国统一配送体系，统一物资配送，全国统 3 盈亏平衡数据分析，菜品技术，服务流程体系，运 一 物配价格 营问题分析 公司为其培养管理人才，开业技术人员到店 指 导和一对一帮扶 4 开业策划方案，营销策划案，公益活动方案，广 平面图，效果图，施工图，水电图，燃气图， 告 宣传方案 立面图，管道图，现场交底 5 季度线上视频帮扶服务培训，年度集中式培训，月 度线上沟通培训，技术人员不定期到店巡检支持

全产业链|INDUSTIAL CHAIN 种 仓 餐 植 饮 基 储 门 地 式 店 物 流 餐饮要做大、必须标准化。藕然间通过食品加工厂、中央厨房到物流配送的全产业链体系建设，构建了集约 化、规模化、生态化、产业化的发展新模式。从技术、操作等方面进行标准化，全面保证了出品口感的统一。

合作流程|COOPERATIO N PROCESS * 联系客服索取资料 * 详细沟通 * 成立项目筹备组 * 网上查询 * 审阅合同内容 * 总部全面支持开 店筹备 咨 索资 考 洽 签 筹 培 询 取料 察 谈 约 备 训 * 线上咨询 * 意向合作商进行 * 确认合作 * 合作商派人到 * 来电咨询 项目考察 * 签订连锁特许合同 总部培训 * 公司委派人员进行 选址考察

2020：300+ 2021：500+ 2025：1000+

联系方式|CO N TACT INFORMATION 全球财富热线：40 0 - 9 0 2 - 1 0 5 6 官方网站： www.ouranjian.cn 公司地址：重庆市渝中区中山四路1号 渝 中 大 厦 21 楼 扫一扫，关注藕然间微信公众号

重庆市藕然间餐饮管理有限公司