1、前言 2、项目介绍（行业前景、需求分析、运营模式、核心优势） 3、产品运营（产品介绍、销售渠道、技术核心、推广渠道） 4、财务计划（店面规模、功能区域） 5、战略发展（发展模式、战略目标、战略布局、发展理念） 6、结束语

新零售提出以来，零售行业发生了剧烈的整合和裂变， 零售场景正向更多元化、精细化方向发展，每个领域似乎 都充满着机会。而随着大量的创业者和投资人涌入新零售 赛道，从零售前端如货架、便利店，到后端如物流、供应 链等都面临着全面的创新与颠覆。而在线下零售生态链条 中为零售业赋能，帮助实体零售企业实现业务数字化转型 的服务企业，也被投资人重新重视起来。 马云说纯电商 时代过去了，未来是新零售的时代。新零售领域在2018胡 润百富榜中被评为最具投资价值的企业。新零售的本质是 人+货+场。 渔翁鲜生”是我公司注册创立的自有品牌，将开启“冻 品生鲜领域的新零售商业模式，预计在2019年全国铺设 500家工厂直营门店，门店将承载体验中心，社区中心， 物流分发中心的功能，从而降低供应链成本，让消费者买 的好，买的方便，买的放心

（一）行业前景 （二）需求分析 （三）运营模式 （四）核心优势

（一）行业前景： 对于冻品，人们可能会有一种误解，觉得冷冻的东西不够新鲜。而事实上， 相对某些所谓的生鲜食品来说，冻品在食品卫生安全角度上显得或许更加易于 把控。比如很多远洋捕捞船在捞上海货的时候都会马上进入极冻环节，即时锁 住了原汁原味，固定了食物的最佳口感。冻品是一个非常有潜力的品类。目前， 在餐饮企业成本结构中，平均食材成本占据30%。而冻品占食材的比重约为 40%~50%，仅餐饮企业冻品市场规模就能有 5000~6000亿元，再加上社区便利店、 家庭消费市场等，由此可见冻品行业未来发展潜力巨大，甚至将达万亿级别。 冻品行业将会有哪些发展趋势： 近几年来，冻品行业开始转型升级，批发零售的利润越来越低，经过复杂 的倒手利润空间必然遭到挤压，面临终端时成本之高让生意人愁眉不得展。电 商市场趋于理性，开始思考如何将冻品电商或生鲜电商这样分明充满活力的模 式扶上正轨。在2016云栖大会上，马云提出了“新零售”的概念，指出纯电商 没有未来，线上+线下融合才是大趋势，这或许也能为陷入泥淖的冻品人指出一 条明路，入驻线下门店，拉近产品与消费者的距离。在线上根据生鲜产品的网 上销量排名，水产暂名列第4位，在蔬菜、水果和肉类之后去年，有53%的中国 人曾上网购买生鲜食品。不论是2C端的喵鲜生、顺丰优选，还是2B端的各种平 台，再从物流、仓储，到信息、数据等和水产行业息息相关的各种领域，都能 看到互联网发力的身影。中国有着庞大的消费群体，人均年收入增加，生活质 量不断提高，国民饮食观念从吃得饱、吃得好逐渐向吃的健康、吃的营养转变。 在这个大前提下，高蛋白、低脂肪的海鲜越来越成为消费者追捧的对象。

（二）需求分析 从进口方面来看，我国是最大的海产品出口国，目前是第四大海产品进口 国。随着国内收入水平提升，对海水产，特别是中高端海水产品的进口需求将 不断增长。中国农业展望报告（2015-2024）也称，随着居民整体收入水平提高， 消费向多元化、差异化方向发展，食用水产品进口可能逐步增加，净进口量或 企稳回升，预计 2024 年水产品净进口量 26 万吨左右（2014 年为净出口，净 出口量占产量比重仅为 0.4%）。 由于目前国内相当部分海产品进口主要用于加工再出口，因此海关口径的进 口数据较难反映真实进口海鲜消费需求，但从一些中高端进口海鲜品类陆续上 架生鲜电商后的销量数据来看，当前需求端确实存在消费升级冲动。以天猫为 例，10 月 13 日，2015 天猫双 11 全球狂欢节在杭州启动，天猫“喵鲜生” 与 25 个国家的近百家生鲜协会和政府代表签署战略合作协议，提供覆盖全球 五大洲的进口生鲜，备货总量达数千吨。 主要的中高端进口海鲜品类如智利帝王蟹、挪威三文鱼、加拿大北极虾、鳕 鱼等。海鲜进口市场较为集中，主要是俄罗斯、美国、挪威、日本和秘鲁等水 产资源丰富的临海优势国家。 从价格上来看，海水产品的整体批发价格自 2005 年以来呈现持续上涨态势， 而淡水产品由于产量相对充足、淡水养殖比重高等原因，价格基本保持平稳。 基本也反映价格相对更高的海水产品消费趋向景气提升的势头。

（三）运营模式： 我们的新零售背后的本质是用互联网的思想和技术，全面 重构人、货、场，实现从原产地到消费者，端到端的数字化。 人：我们在做“渔翁鲜生”第一天是“购买即会员”。也就是 说，每个会员线上线下数字化了。第二，我们有会员多渠道、 多场景的会员画像，通过各个场景给到消费者更好的，个性化 的场景化服务。 货：消费者需要买得好，买得方便，买得放心。基于这个原则， 我们对供应链体系和服务体系做了重构，降低成本，提高效率， 为消费者提供更好的货品。 场：场的原则是线下生意线下做，线上生意线上做，给到消费 者所想即所得的体验。我们的店实际上承载了几种功能，一、 体验中心；二、社区中心。同时，它又是一个物流的分发中心。 我们对店和仓做了重构，对物流做了重构。 总结一下，我们的运营模式对人、货、场三大要素，基于 消费者的体验和供应链全链路做数字化。通过线上和线下实体 店的结合模式为消费者带来全新的消费体验。对于货我们消除 所有中间环节，直接从厂到餐桌。对于场，渔翁将是多场景、 多功能中心的多层构建。

（四）核心优势 1、自营的现代化海产品及农产品加工企业 2、辽宁排名前列的12万吨级冷库 3、原产地最佳的采购渠道 4、高度契合的产融模式 5、专业的管理经营团队 6、完整的产销一体化的产业链整合

（一）产品介绍 （二）销售渠道 （三）技术核心 （四）推广渠道

（一）产品介绍 1、国内优质海域海产品 2、全球优质海域海产品 3、高端牛羊肉类，火锅食材类， 煎肉食材类。 4、调味半成品食材。 5、自有工厂产品。

（二）销售渠道： 传统的零售业以顾客的单渠道购物为主， 互联网出现后，多渠道购物开始盛行；社会化 媒体出现后，开始了跨渠道购物的尝试；移动 社会化媒体普及后，人类开始进入了全渠道购 物阶段。 在全渠道条件下，购物的主动权掌握在消 费者手中，消费者可以借助各社交媒体对零售 商终端进行选择，享受极致的购物体验。从零 售商的角度来看，全渠道就是在多渠道的基础 上，对各个渠道进行整合，让各前台、后台的 系统实现一体化，为客户提供一种无缝化体验。 从消费者角度来说，全渠道就是可以让消费者 在一个渠道挑选产品，在另一个渠道进行比较， 最后再选择第三个渠道进行支付购买。

（三）技术核心： 1、拥有众多配方专利的调味海鲜产品 2、强大专业的产品研发能力 3、现代化的加工设备 4、最先进的全球采购渠道 5、顶尖的投后管理团队 6、超高可行的后期资本运作计划

（二）推广渠道： 区域营销即整合各类可触达的消费者的渠道资源， 建立全链路、精准、高效、可衡量的跨屏渠道营销 体系。全域营销是以消费者运营为核心，以数据为 能源，实现全链路、全媒体、全数据、全渠道的一 种智能营销方式。 但其实这种营销理念具有着市场的特征，他能够 丰富实体店的一些内容还有对于他们那些产品能够 让消费者知道更能推广实体店的一些经营套路，而 且营销能够让消费者们知道这个零售行业的丰富多 彩的产品，让他们有选择权利，但这样一来能够让 许多人们给这家店铺所吸引引来更大的群体，所以 营销确实是现在一些新零售行业所必须要有的，而 目前在这种互联网的时代，许多新零售行业都进行 O2O模式，所以他们的一些新的营销方式必须通过 网络进行传播，这样不仅能够省掉屋里还有省人力 更能够更快更广大的人民所知道。

（一）店面规模 （二）功能区域

（一）店面规模 设计、投资、时效：起步店面1-2 家，多家面积150㎡-300㎡左右， 根据实际店面样式细化设计、便于 经营。单一实体店投资金额200万 左右，设计、装修、设备、货源、 员工、模式、培训2-3个月。

（三）功能区域 实体店面经营细节说明 店内有15㎡，50左右风冷冷库，流动货品配比 货源为市场于洪水产等冷库（如有大批发商支持、 可谈度很高） 货源配送可自有车辆，也可外外包、物流支持 （后期） 店内四大区域： 冻品直销区 冰鲜处理及销售区（化开的鱼、虾初加工） 速蒸、烧烤、刺身加工区 其他配比区（酒类、调料类等）、 线上配货

（一）发展模式 （二）战略目标 （三）战略布局 （四）发展理念

（一）发展模式 通过O2O线上和线下自有千家直营店相结合模式， 达到TO B和TO C的真正终端目标。真正解决最后一公 里，实现用户零距离，满足用户需求，以共享为目的， 以分享为手段，本着生产专业化，信息透明化，交易 线上线下结合化，产地品牌化，区域化、本地化、差 异化、以去中心化，高效流通、以共享和需求链接供 给侧和需求侧，打造全产业链的闭环的商业模式，为 用户提供安全、生态、绿色、环保、健康的放心产品， 真正实现从海洋、田间到餐桌， 从原产地-工厂-门店 -用户，打破所有中间商环节，建立巨大的品质和价格 的优势，从而在惠及百姓同时，获取可观利润。贯通 从江河湖海、田间草原到餐桌的绿色生态产品通道。 利用当前消费新升级的巨大利好及全世界最大的人口 红利市场。通过眼球效应、媒体效应、粉丝经济、网 红经济等多方面的推广手段，迅速抢占市场先机和地 理区域。从而建立巨大的品牌效应，在未来的资本市 场实现最大利益化。

（二）战略目标 公司秉承“创新、协调、绿色、开放、共享” 的发展理念，通过消费的巨大的需求作用，实现生 产经营全球化、品牌化、规模化、产业化、标准化， 丰富和完善产业链、价值链、供给链和生态链，带 动资源、品牌、基地、加工技术、市场需求等，整 合集成优化配置。把各种生产经营要素重组、重配， 共享经营环节中的利润和价值，让全民成为供给和 共享利益的主体，创新分享、分配、分担制度，参 与流通环节的利润分配。通过“人无我有、人有我 优、人优我特”，实现产品增值、产业增效、利润 增收，促进自有品牌走向全球化。

（三）战略布局 整体布局、夯实标准，采用“五位一体”多产 业联动模式，打造新型新鲜营养工业厨房直营店。 从采购-研发-加工-储运-销售的整条链条上严把质 量关、安全观。立志打造顶级的食品加工销售连锁 企业。 “渔翁鲜生”自营工业厨房连锁店是立体式、 系统式、生态化、高创新性、高现金流、高利润空 间现代新型食品加工销售企业。是电商、物流、加 工、网络、基地五位一体的多产业融合的新经济发 展模式，是能够实现向海外和内贸市场扩张的优秀 企业。

（四）发展理念 一、追求最广阔的市场空间 二、追求最有价值的产业定位 三、追求最完善的产业融合 四、追求最极致的安全、最放心的安全 五、追求有合理附加值的食品品牌

非公有制经济在我国经济社会发展中的地位和 作用没有变！我们毫不动摇鼓励、支持、引导非公 有制经济发展的方针政策没有变！我们致力于为非 公有制经济发展营造良好环境和提供更多机会的方 针政策没有变！ -习近平