北京保利 2021秋季拍卖会 预展时间 11月29日至各专场拍卖前一日 预展地点 北京国贸大酒店 「北京市朝阳区建国门外大街1号」 北京嘉里大酒店「中国书画类」 「北京市朝阳区光华路1号」 拍卖时间 11月29日-12月6日 拍卖地点 北京国贸大酒店 「北京市朝阳区建国门外大街1号」 北京保利 保利香港 保利澳门 保利厦门 保利山东 保利拍卖网络平台 保利拍卖官方 APP 敬请关注北京保利拍卖官网：www.polypm.com.cn 中国拍卖行业概念股—保利文化(3636·HK)

中国拍卖行业概念股——保利文化 (3636·HK) 总 经 理：王蔚 党支部副书记：江林 副总经理：陈零初 副总经理：祖世龙 副总经理：董振 总会计师：郑华 中国古董珍玩艺术总监：李移舟 中国书画艺术总监：殷华杰 中国古代书画艺术总监：李雪松 现当代艺术部 中国古代书画部（含古籍文献） 陶 蕊：(86-10) 64083166 保利 ( 厦门 ) 国际拍卖有限公司 总经理：常天鹄 总经理：范长江 张 璐：(86-10) 64083010 E-mail: ddyh@polyauction.com E-mail: gdsh@polyauction.com 赵英琪：(86-10) 64083155 陈珊 联系电话：(86-10) 64083337/3338 联系电话：(86-10) 64083316 王慧敏：(86-10) 64083150 地址：厦门市白鹭洲东路86-3号 高级业务经理：田 恒 周彬芮 高级业务经理：王 健 任 星 财务部传真：(86-10) 64083150 电话：0592-5069988 传真：0592-5320009 程海清 陈 洁 陈智萌（古籍文献类） 客户服务部 业务经理：尹冠男 业务经理：孟兆波 赵绍华 E-mail: vipservice@polyauction.com 保利拍卖上海办事处 业务助理：蒋琪瑶 联系电话：(86-10) 64083163/3164 李修燕 刘锦锦 客服手机：13716103261 张 瑾 曹欢欢 中国古董珍玩 业务助理：孟雪松 薛 蕊 刘阳春 主任助理：孟 超 地址：延安中路1111号延安饭店391室 E-mail: gd@polyauction.com 联系电话：(86-10) 64083314/3315 项目经理：王俊淳 张 政 电话：86-21- 51780360 征集微信号：polygudong 项目助理：瞿 璐 史 纪 周 建 传真：86-21- 51780361 珠宝钟錶尚品部 E-mail: shanghai@polyauction.com 行政部 E-mail:zb@polyauction.com 陈 威 赵知谭 总经理：付滢蓉 联系电话：(86-10) 64083306 保利拍卖台湾办事处 行政经理：许 昂 高级业务经理：兰 晨 市场部 业务经理：冯成龙 张 周 主任：孟 楠 黄宏任 汪友文 瓷器造像工艺品部 E-mail: market@polyauction.com 珽 地址：台北市中山区中山北路二段 总经理：李嘉伟 于杨芳鑫 邢家赫 联系电话：(86-10) 64083373 高级业务经理：翟昊天 邹德馨 雯 业务助理：董长保 冯 川 杨琬澄 高级项目经理：赵 京 高树丰 郭 39巷6号5楼(晶华酒店旁) 项目经理：张雪婷 刘 允 电话：886-225224080 赵胤轩 李 莹 邮品钱币部 项目助理：张潇文 张雁文 张念 传真：886-225222595 业务经理：张毅博（铜镜） 徐 总经理：桑贯宇 E-mail: taiwan@polyauction.com 业务助理：廖海岚 杨圆通 E-mail: yp@polyauction.com 办公室 E-mail: gd@polyauction.com 联系电话：(86-10) 64083510 副主任：胡向国 刘 超 保利拍卖日本办事处 联系电话：(86-10) 64083090 业务经理：王 超 李海勇 马斯奇 E-mail: xingzheng@polyauction.com 业务助理：郗海娜 联系电话：(86-10) 64083007 风见治子 古典家具文房部 项目经理：吴 尧 郭安琪 地址：东京都中央区银座2丁目12-4-60 总经理：郑 阳 名酒茗品部 项目助理：王少杰 董荣华 景建伟 电话：81-3-6278-8011 高级业务经理：宫 诤（海外拓展） 总经理：陈零初 ( 兼 ) 传真：81-3-6278-8012 E-mail: zc@polyauction.com 董嫣然 孔 悦 杜 召 Email: polyauction2005@gmail.com 麻 正（紫砂茶具） 联系电话：(86-10) 64083014 业务助理：孟雅琪 业务经理：王春华 党群（人事）工作部 保利拍卖北美办事处 E-mail: zhy@polyauction.com 主任：程 相 联系电话：(86-10) 64083090 网络拍卖部 E-mail: chengxiang@polyauction.com 黄健 总经理：陈媛媛 联系电话：(86-10) 64083085 地址：559 West 23rd Street，New 古董珍玩季拍部 E-mail: poly-online@polyauction.com 审计专员：佟 璐 York 10011 总经理：李 屾 联系电话：15726691484 主任助理：刘 静 霍 健 电话：1-212-273-0822 业务经理：文明远 李承隆 王井森 业务助理：张 宁 汪毅青 杨宝敬 项目助理：王 榕 胡 郡 宋昕宸 E-mail: nyc@polyauction.com 业务助理：范博涵 陈 亮 E-mail: sijigudong@163.com 康铮张超王 联系电话：(86-10) 64083098 研究院 中国书画 院长：霍文才 分公司、子公司及各地联络 E-mail: sh@polyauction.com E-mail: yjy@polyauction.com 联系电话：(86-10) 64083371 联系电话：(86-10) 64083050 保利香港拍卖有限公司 高级专家：罗戈弟 高级业务经理：章之昊 徐向龙 业务经理：唐花玲 地址：金钟道88号太古广场一座7楼 行政部 业务助理：贾国栋 田羽洲 电话：852-23039899 总经理：陈媛媛（兼） 传真：852-23039888 行政经理：于振兰 物管部 Email: sale@polyauction.com.hk 行政助理：许 登 陈玉红 副主任：刘 琨 行政中心（含网拍及运输）：范 畴 保利澳门拍卖有限公司 中国书画一部 古董珍玩：牛吉刚 总经理：罗汉松 中国书画（含现当代艺术）： 地址：澳门宋玉生广场336号 高级业务经理：王 辉 王高伟 徐路盛辉 诚丰商业中心16楼G座 业务经理：李夺伦 中国古代书画（含古籍）：郭 蒙 业务助理：肖明芳 庄 原 邮品钱币、珠宝及名酒茗品：铁 雷 电话：+853 2875 1013 联系电话：(86-10)64083377/3378 古董珍玩季拍：张 彪 传真：+853 2875 1014 联系电话：(86-10) 64083070 中国书画二部 保利 ( 山东 ) 国际拍卖有限公司 总经理：胡志明 财务部 高级业务经理：刘晓洋 王 浩 王建伟 主任：郭一霖 胡志明 姜 珂 业务经理：帅恩泽 孟 辉 胡天璧 主任助理：宋秋红 地址：山东省潍坊市阳光100城市广场 业务助理：陈 京 E-mail: cwkf@polyauction.com 联系电话：(86-10) 64083363/3380 拍品结算： 12号楼2327 王佳莹：(86-10) 64083161 电话：0536-8392111 董立仁：(86-10) 64083113 传真：0536-8392009

�事�主� ��理 財務�� CHAIRMAN CHIEF EXECUTIVE OFFICER CHIEF FINANCIAL OFFICER ��� Jiang Yingchun ��修 Alex Chang 呂�� Robin Lyu 專��服務查� ��珠���貴�� 財務���服務 SPECIALISTS AND SERVICES ENQUIRIES MAGNIFICENT JEWELS AND PRESTIGE FINANCE & CLIENT RELATIONS WATCHES +852 2303 9862 現當代�� +852 2303 9823 CS@POLYAUCTION.COM.HK MODERN AND CONTEMPORARY ART JWL@POLYAUCTION.COM.HK �佩� Denise Cheung +852 2303 9880 �　思 Sze Sze CMCA@POLYAUCTION.COM.HK ��� Karen Ng �務�物� ��� Jamie Yu ��� Kathy Ip WAREHOUSE & LOGISTICS 林�� Ya-wei Lin �凱� Kelly Dang +852 2303 9871 ��� June Hsu 林� Shally Lin SHIPPING@POLYAUCTION.COM.HK 楊�� Joseph Yang 林�� Maggie Lam �　� Xu Cheng 馬�� Junnan Ma �佑� Summer Qian ��桐 Holly Zhang ��� ��� Dominique Wong 尚品手��潮品 RECEPTION NOBLE HANDBAGS AND HYPE +852 2303 9899 中國古��玩 COLLECTIBLES SALE@POLYAUCTION.COM.HK CHINESE CERAMICS AND WORKS OF ART +852 2303 9827 +852 2303 9863 BAG@POLYAUCTION.COM.HK �������代� WOA@POLYAUCTION.COM.HK �晶晶 Amanda Zhao REPRESENTATIVE OF POLY AUCTION HK ��� Li Yuzhou 陳�� Rita Chan (TAIPEI OFFICE) 杜�波 Du Jibo +886 2 2581 3855 �　犇 Hu Ben �務拓�����間 TAIPEI@POLYAUCTION.COM.HK ��� Kathy Tsang BUSINESS DEVELOPMENT AND GALLERY ��� Jasmine Chang ��爾 Joyce Tsoi +852 2303 9818 �義� Arvin Lu BD@POLYAUCTION.COM.HK �����北�代� ��� Bibiana Tsang ��� Jenny Lok REPRESENTATIVE OF POLY AUCTION HK ��� Geoffrey Liu (BEIJING OFFICE) 中國書畫 BEIJING@POLYAUCTION.COM.HK CHINESE PAINTINGS AND CALLIGRAPHY �� +86 10 6408 3508 +852 2303 9805 OPERATIONS ��汀 Blair Zhang +86 10 6408 3508 +852 2303 9810 FCPC@POLYAUCTION.COM.HK 陳濔濔 Mimi Chen �����上�代� ��� Cheng Yuanfeng REPRESENTATIVE OF POLY AUCTION HK 林�� Rex Lin ����場 (SHANGHAI OFFICE) ��� Tony Cheng PUBLIC RELATIONS & MARKETING +86 21 5178 0360 王�� Elaine Wang +852 2303 9891 SHANGHAI@POLYAUCTION.COM �　� Gigi Zhao PR@POLYAUCTION.COM.HK �　瑾 Zhang Jin 林�� Fatima Lam ��佳� RARE WINE, WHISKY & CHINESE TEA +852 2303 9852 CWW@POLYAUCTION.COM.HK 桂　湘 Liam Gui ��� George Yau ��� Melanie Chung

北京保利 2021秋季拍卖会 预展时间 拍卖时间 11月29日至各专场拍卖前一日 11月29日-12月6日 预展地点 拍卖地点 北京国贸大酒店 北京国贸大酒店 「北京市朝阳区建国门外大街1号」 「北京市朝阳区建国门外大街1号」 北京嘉里大酒店「中国书画类」 「北京市朝阳区光华路1号」 11月29日(周一) 13:30 百年薪火— 近现代文人瓷画(A) 11:00 保利富艺斯联合拍卖「二十世纪及当代艺术和设计」(D) 13:30 保利·茅台会— 贵州茅台酒专场(C) 15:00 琥珀凝霞— 珍品威士忌醇酿(C) 11月30日(周二) 16:00 味穷海陆— 珍稀滋养食材专场(C) 19:00 保利富艺斯联合拍卖「二十世纪及当代艺术」夜场(D) 16:30 闻香探韵— 珍藏级普洱老茶专场(C) 18:30 雄楚巨唐— 古代风格铜镜(C) 12月2日(周四) 15:30 十面观止— 十面灵璧山居诸家藏元明清珍瓷(A) 14:00 现当代艺术(A) 19:00 逍遥座— 黄花梨独板架几式巨型供案 19:30 中国新绘画夜场(A) 20:30 现当代艺术夜场(A) 重要名藏明清古典家具(A) (顺延) 禹贡Ⅰ— 盛清御瓷新风尚(A) 12月3日(周五) (顺延) 禹贡Ⅱ— 郎世宁绘《纯惠皇贵妃油画像》 09:30 琳琅集— 中国书画(一)(A) 16:00 六朝艺宴— 新金陵六家集萃(A) 暨重要宫廷艺术(A) 13:30 古籍文献 金石碑帖 翰墨菁萃 西文经典 (顺延) 如如不动— 重要佛造像艺术(A) (顺延) 仙籁清流— 攻玉山房古琴藏珍(A) (中原艺林撷英— 静怡室旧藏书画)(D) (顺延) 佞宋— 十面灵璧山居暨诸名藏古陶瓷清翫(A) 18:30 纵横— 名人法书墨迹(A) (顺延) 苦乐斋藏画(A) 12月6日(周一) 19:30 中国书画夜场(A) 09:30 中国古董珍玩Ⅰ中国陶瓷(A) 09:30 泉韵古今— 纸钞 古钱 金银锭 机制币(B) 12月4日(周六) 13:30 中国古董珍玩Ⅱ雅玩及玉器、造像、工艺品(A) 09:30 艺林藻鉴— 中国古代书画(A) 16:00 挹古芳— 宫廷艺术与重要瓷器、玉器、工艺品(A) 09:30 四海集珍— 中国书画(二)(B) 20:00 息壤— 文石箑骨及诸家藏文房清供(A) 13:30 散珍集成— 中国书画(三)(B) 19:00 笔墨今时— 中国当代水墨(B) 邮品部分 09:30 古籍文献 金石碑帖 翰墨菁萃 西文经典 12月15日-17日(周三-周五) 预展 12月18日-20日(周六-周一) (含九雁斋甄选碑帖、民国政要致黎元洪函札、 09:30 方寸聚九州— 邮品(新保利大厦云楼十层) 养心阁藏大方手迹)(C) 19:00 仰之弥高— 中国古代书画夜场(A) 网络限时拍 NFT 数字艺术作品专场 12月5日(周日) 上线时间：11 月 25 日 10:00 开拍时间：12 月 2 日 10:00 09:30 稽古— 古代茗具及当代名家壶(A) 截拍时间：12 月 6 日 21:30 10:00 百年风云— 世界名人字札(B) 红烛——靳以遗墨遗作集珍专场 13:00 名贵腕表及古董时计艺术(B) 上线时间：11 月 29 日 10:00 开拍时间：12 月 3 日 10:00 (顺延) 瑰丽珠宝(B) 截拍时间：12 月 5 日 19:30 16:00 典雅传承— 尚品手袋(B) 湘潭黎氏家藏名人手札墨迹网拍专场 (顺延) 极致·无前：从赛场到街头的Sneaker传奇之履(B) 上线时间：11 月 29 日 10:00 开拍时间：12 月 3 日 10:00 (顺延) 无界——潮流艺术专场(B) 截拍时间 12 月 5 日 20:00 敬请关注“保利拍卖网络平台”“保利拍卖官方 APP”参与竞价

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敬请敬注请意注意 ① 竞①买人竞知买悉人并知且悉同并意且：同图意录：中图拍录品中图拍录品号图旁录号注旁有注“ 有”“ 标”记标之记拍之品拍为品为 保税拍保品税。拍保品税。拍保品税均拍来品自均海来外自或海港外澳或台港地澳区台地，区无，法无在法拍在卖拍现卖场现领场取领取 或交割或。交买割受。人买承受诺人自承行诺承自担行保承税担拍保品税办拍理品入办理境入过境程过中程应中缴应纳缴的纳进的口进口 关税和关其税他和税其项他。税项。 ② 竞②买人竞领买取人竞领投取号竞牌投需号凭牌本需人凭身本人份身证份（证或（护或照护）照登）记登，记并，预并交预保交证保证 金。在金我。司在没我有司交没易有记交录易的记竞录买的人竞或买在人我或司在有我司不有良不交良易交记易录记的录竞的买竞人买人 办理竞办买理登竞记买时登，记需时要，预需交要双预倍交保双证倍金保。证如金您。如竞您投竞金投额金超额过超额过度额，度请，请 重新办重理新竞办投理牌竞，投北牌京，保北利京国保际利拍国卖际有拍限卖公有司限对公此司对拥此有拥最有终最解终释解权释。权。 ③ 买③方酬买金方为酬1金5%为。15%。 ④ 竞④买人竞应买妥人善应保妥管善竞保买管号竞牌买，号如牌有，丢如失有，丢应失立，应即立向即拍向卖拍人卖书人面书挂面失挂。失。 凡持本凡竞持买本号竞牌买者号在牌拍者卖在活拍动卖中活所动实中施所的实竞施买的竞行买为行，为均，视均为视竞为买竞号买牌号牌 登记人登本记人人所本为人，所并为承，担并全承部担法全律部责法任律。责任。 ⑤ 买⑤受人买应受在人拍应卖在日拍起卖七日日起内七支日付内全支部付购全买部价购款买价，款逾，期逾未期支未付支者付，者本，公本公 司将不司退将还不保退证还金保，证并金保，留并进保一留步进追一究步买追受究人买违受约人违责约任责的任权的利权。利。 ⑥ 买⑥受人买以受支人票以、支汇票款、等汇非款现等金非方现式金付方款式的付，款须的，持须银持行银确行认确到认款到后款方后可方可 提货。提货。 ⑦ 本⑦场拍本卖场会拍部卖分会展部览分及展著览录及信著息录摘信自息网摘络自链网接络链，接仅，供仅参供考参，考本，公本司公不司不 提供展提览供及展著览录及相著关录资相料关。资保料利。拍保卖利拥拍有卖最拥终有解最释终解权释。权。 IMPIOMRPTOARNTTANTOTNIOCTEICE ① Th①e LTohtes LmoatrskmedarbkyedonbythoenctahtealcoagtuaelosgauresBaorendBeodnPdreodpPerotyp.eBrtoyn. dBeodnded PropePrrtyopaerretyfraorme fHroomngHKonogngK, oMnagc, aMu,acTaauiw, Taaniworanreogriornesgiountssioduetstihdee the ChineCsehimneasinelmanadin. lTahned.LTohtse aLroetsnoatreavnaoitlaabvlaeilfaobrleimfomreimdimatedcioaltleecotilolencftrionmfrom the autchteioanucvteionnueveansuteheays athreyhealrde uhneldderunthdeerbtohnedebdonsdtaetdus.taWtuhs.enWthheeny tahreey are imporitmedpoinrtteodthinetoPRthCe,PtRheC,BtuhyeerBuwyiellr bweilrlebspeornessipbolensfiobrleanfodr wanildl hwaivllehtaove to pay thpeaayptphleicaapbplleicimabpleoritmcpuosrttomcusstdoumtisesduatnidestaxnedst.axes. ② Bi②ddeBrsidadreersreaqrueersetqedueostfead doefpaosdietpaonsdit parnedsepnrtestheenitrthoewirn oIwDncaIDrd cfaorrdafor a paddlepardedgliestraegtiiosntr.aAtiollnt.hAelal bthoeveabaoreveapaprelicaapbpleictaoblPeotloy Preoglyistrergeidsteerxeidstienxgisting custocmuesrtso.mNeersw. Ncueswtocmuesrtosmareersreaqreuersetqeudestotedbetogubaeragnutaereadntbeyedexbiysteinxigsting customcuesrtsoomretros poarytodpoauybldeoaumbloeuanmt ofuncat sohf dcaesphosdiet.posit. ③ Th③e pTrehmeipurmemisiuamdjuisstaeddjutoste1d5%to o1f5%theofif nthael bfiindalpbriicde.price. ④ Bi④ddeBrsidsdheorusldshtoaukled ctakree ocfarteheoifr tphaedirdlpeasdidnlecsaisne coafseanoyf laonsys. lBosisd.dBerisddaerers are not alnloowt eadllotwo etrdantosfterranthsfeeir tphaedidr lpeasdtdoleasnytothaniryd tphairdtiepsa,rotitehse,rowthiseerwbisdedebrisdders shouldshboeulidableelfiaobrlaellfothr ealclitrhceumcisrctaunmcestsaoncceusrosc. curs. ⑤ Bu⑤yerBsusyheorusldshpoauyld1p0a0y%1a0m0%ouanmt ofuntht eofputhrechpausrechparisceepirnicseevinensedvaeynsdiafyths eif the bid isbsiducicsessufcucle,sosfthuel,rwotihserwthiesedethpeosdiet pwoislilt nwoitllbneortebtuernretdurannedd tahnedlethgeallegal effecteafcfeccrut eadcctrhueerdeuthpeorneushpaolnl sbheabllobrne boyrtnhebybuthyeerbsu.yers. ⑥ Fo⑥r buFyoerrbsupyaeidrsbpyaitderbmysteorfmcsheocfkc,hreecmki,trtenmtiottrenotthoerronthoenr-cnaosnh-cpaasyhmpeanytm, tehnet, the lots wliolltsbwe idlel lbiveedreldivaefrtedr wafeterrewceeivrectehievecrtehdeitcrneodtitcenoftriocme foroumr boaunrkb. ank. ⑦ Ce⑦rtaiCneprtuabinlicpautbiolincsatiinonthsiisnctahtiaslocgautaeloagreueciatreedcfirtoedmftrhoeminthteernineterenseot urrecseosurces and foanr dreffoerrernefceereonncley.oPnolyly. Pisolnyoitsrnesopt ornesipbolnestiobleprtoovipdreovtihdee otrhiegionrailginal documdeonctuamtioent.aTtihoen.cTomhepcaonmy preasneyrvresetrhveesritghhet roigf hfitnoafl fiexnpalaenxaptliaonast.ions.

北京保利 2021 秋季拍卖会竞买保证金规定 号牌样式 号牌适用范围 保证金（人民币 元） 注册客户 非注册客户 特殊拍品（现场公布） 200 万 200 万 十面观止——十面灵璧山居诸家藏元明 100 万 200 万 清珍瓷 100 万 100 万 80 万 80 万 古董珍玩夜场 中国书画夜场 中国古代书画夜场 现当代艺术夜场 中国新绘画夜场 挹古芳——宫廷艺术与重要瓷器、玉器、 50 万 100 万 工艺品 逍遥座——黄花梨独板架几式巨型供案 重要名藏明清古典家具 仙籁清流——攻玉山房古琴藏珍 珠宝钟表 中国书画日场 50 万 50 万 中国古代书画日场 现当代艺术日场 百年薪火——近现代文人瓷画 20 万 20 万 尚品潮玩 20 万 40 万 古董珍玩日场 10 万 20 万 息壤——文石箑骨及诸家藏文房清供 10 万 10 万 邮品钱币 名酒茗品 古籍文献 稽古——私家藏当代名家壶及古代茗具 雄楚巨唐——古代风格铜镜 竞买保证金说明： 1. 以上特殊拍品缴纳保证金金额以预展期间公布的信息为准。 2. 竞买人为自然人的，领取竞买号牌需凭本人身份证（或护照）；竞买人为法人的，需要提供①法人营业执 照（副本复印件）、②法定代表人身份证明书、③授权委托书、④法定代表人及授权代表身份证复印件（以 上文件均需盖章），并预交保证金。 3. 如需办理电话委托 / 书面委托参与竞投，请致电客户服务部咨询办理，客服热线：13716103261。 本场拍卖会经京文物许可 [2021]1033 号文件审核批复

味穷海陆—珍稀滋养食材专场 TASTE POOR SEA AND LAND - CHERISH NOURISHING INGREDIENTS SPECIAL 预展时间：2021年11月29日至12月4日 地    点：北京国贸大酒店「北京市朝阳区建国门外大街1号」 拍卖时间：2021年12月5日(星期日)下午16:00 地    点：北京国贸大酒店C厅 PREVIEW TIME: NOV. 29-DEC. 4, 2021 CHINA WORLD SUMMIT WING, BEIJING AUCTION TIME: DEC. 5, 2021(SUN) 16:00 CHINA WORLD SUMMIT WING, BEIJING 请访问北京保利拍卖官方APP及小程序观看拍卖直播

“喜大师”品牌鱼胶推介     鱼胶，素有“海洋人参”之誉。据《中药大辞典》记载，具有补肾 益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿等极高的养生功效。在潮汕地区， 鱼胶是世代传承的宝物，更代表了传统潮菜的精髓，承载了潮汕人上千 年的传统和文化。     纪瑞喜先生，雅号喜大师，汕头市鱼胶干制技艺非物质文化遗产传 承人、中国烹饪大师。纪瑞喜先生承袭了先祖恩师的古法技艺，坚守与 深究38年鱼胶的干制技艺、加工技艺、涨发技艺、烹饪技艺、鉴别技 术，以鱼胶结合养生理念，将传统潮菜“食不厌精”的精神体现得淋漓 尽致。 由纪瑞喜先生亲自监制的鱼胶产品，产地准确、选材上乘、制作工艺精 湛，便于储存，是食疗之上品，更是收藏保值之珍品。“喜大师”品牌 鱼胶不愧是潮汕传统海珍极品的杰出代表。 风靡鱼胶概述： 食物世界上近几年的新宠——鱼胶。 鱼胶也叫鱼卜、鱼鳔、鱼肚都是鱼身上的气囊起调节鱼沉浮的作用，品 种繁多，尤以石首鱼的鱼胶最佳，鱼胶之所以受宠是因为每种鱼胶都含 有丰富的胶原蛋白，更优是纤维蛋白，它适应范围极广。目前最为流行 的鱼胶只有六种石首鱼身上的胶称为最受宠的六大名胶： 1.金钱鳘（俗名），黄唇鱼（学名） 2.房胶（俗名），黑缘黄唇鱼（学名） 3.白花胶（俗名），黄菇鱼（学名） 4.蜘蛛胶（俗名），粗鳞波曼石首鱼（学名） 5.红鸡（俗名），双棘黄菇鱼（学名） 6.大耳胶（俗名），褐毛鲿（学名） 综合鱼胶从功效价值、稀缺价值，新老价值等来衡量等级：金钱鳘鱼最 佳，次之房胶、白花胶、蜘蛛胶、红鸡赤嘴鰵胶、大耳赤嘴鳘胶；     鉴别鱼胶的质量也是爱胶者必了解的一节，等级鱼胶鉴别的关键词 分为：透光度、干净度、陈久度、完整度

俗双名棘 【 老 肚石 原 】 黄 菇 鱼 7451 双棘原黄菇鱼 存期：60年 产地：香港 约0.58 (斤) 均重145g 约19×13.5 cm 数量：2个 石肚是红鸡赤嘴鳘的派生品种之一，为赤嘴鳘之 首，旧早是以广州、珠三角一带港湾出产红鸡赤 嘴鳘加工而成。后来逐渐采用东南亚沿海乃至阿 拉伯海出产的赤嘴鳘加工成石肚。其功效强精固 肾、固本还颜，是高档私宴的宠儿，是食材之 最。每次10克/人次。 RMB: 350,000-420,000

名俗双 棘 【 老 肚石 原 】 黄 菇 鱼 7452 双棘原黄菇鱼 存期：60年 产地：香港 约1.46 (斤) 均重364g 约18×21 cm 数量：2个 石肚是红鸡赤嘴鳘的派生品种之一，为赤嘴 鳘之首，旧早是以广州、珠三角一带港湾出 产红鸡赤嘴鳘加工而成。后来逐渐采用东南 亚沿海乃至阿拉伯海出产的赤嘴鳘加工成石 肚。其功效强精固肾、固本还颜，是高档私 宴的宠儿，是食材之最。每次10克/人次。 RMB: 950,000-1,150,000

俗双名棘 【 阳 江赤 原 嘴 】菇 黄 鱼 7453 双棘原黄菇鱼 存期：60年 产地：虎门 约1.01 (斤) 均重252g 约25×19 cm 数量：2个 是红鸡赤嘴鳘的派生品种，人们常把鱼胶中间 二条法令线形态说像香港上环的电车轨一样， 故称＂电车路＂，此类老胶更为稀少了，产区 是南中国海，印度洋。功效强精固肾、固本还 颜，造形不如石肚，有较优的收藏价值。用量 10一15克／人次。 RMB: 350,000-450,000

名俗黄 菇 【 白 花胶 鱼 】筒 7454 黄菇鱼 存期：10年 产地：印尼 约0.49 (斤) 均重49g 约19×11 cm 数量：5个 产区为印尼、澳洲北部，由于产量较同类产品 多些，加上是六大名胶之一，当然称为品牌之 一。功效：对妇科疾病，胃病术后有较显著， 对消化道出血有一定作用，传说，每次用量 10-15克/人次。 RMB: 48,000-58,000

名俗黄菇 【 白 花胶 鱼 】筒 7455 黄菇鱼 存期：10年 产地：印尼 约1.29 (斤) 均重64.6g 约20×10 cm 数量：10个 产区为印尼、澳洲北部，由于产量较同类产 品多些，加上是六大名胶之一，当然称为品 牌之一。功效：对妇科疾病，胃病术后有较 显著，对消化道出血有一定作用，传说，每 次用量10-15克/人次。 RMB: 166,000-186,000

名俗黄 菇 【 白 花胶 鱼 】筒 7456 黄菇鱼 存期：15年 产地：缅甸 约0.60 (斤) 均重30g 约16.5×6 cm 数量：10个 产区缅甸、孟加拉。由于出产海域范围不大，鱼种 群幅小，在市面也被列了希缺品种，本胶较同类产 品来说纤维较为细密.极少有大规格最大不超80g， 值得收藏慢慢品尝的软黄金，用量10克/人次。 RMB: 43,000-50,000

名俗黄菇 【 白 花胶 鱼 】片 7457 黄菇鱼 存期：20年 产地：印尼 约0.76 (斤) 均重76g 约13×7.5 cm 数量：5个 产区为印尼、澳洲北部，由于产量较同类产品多 些，加上是六大名胶之一，当然称为品牌之一。功 效：对妇科疾病，胃病术后有较显著，对消化道出 血有一定作用，传说，每次用量10-15克/人次。 RMB: 139,000-145,000

名俗黄 菇 【 白 花胶 鱼 】片 7458 黄菇鱼 存期：20年 产地：印尼 约0.75 (斤) 均重75g 约14×10 cm 数量：5个 产区为印尼、澳洲北部，由于产量较同类产品 多些，加上是六大名胶之一，当然称为品牌之 一。功效：对妇科疾病，胃病术后有较显著， 对消化道出血有一定作用，传说，每次用量 10-15克/人次。 RMB: 135,000-145,000

俗粗名鳞 【 蜘 蛛胶 波 片 】石 曼 首鱼 7459 粗鳞波曼石首鱼 存期：5年 产地：马来 约1.30 (斤) 均重21.66g 约13×8 cm 数量：30个 蜘蛛胶外形似蜘蛛，在海里产卵期前寻求配偶 而发出声音，由马来当地人口语音恰似有咕噜 声音，时间一长自然而然称为蜘蛛功效：据传 说，它对呼吸系统较有疗养作用，对气虚体弱 有显著作用。每次用量10-15克。 RMB: 141,000-155,000

名俗粗鳞 【 蜘 蛛胶 波 片 】石 曼 首鱼 7460 粗鳞波曼石首鱼 存期：5年 产地：马来 约0.65 (斤) 均重21.66g 约13×8 cm 数量：15个 蜘蛛胶外形似蜘蛛，在海里产卵期前寻求配偶而 发出声音，由马来当地人口语音恰似有咕噜声 音，时间一长自然而然称为蜘蛛功效：据传说， 它对呼吸系统较有疗养作用，对气虚体弱有显著 作用。每次用量10-15克。 RMB: 70,000-80,000

俗双名棘 【 老 肚石 原 】 黄 菇 鱼 7461 双棘原黄菇鱼 存期：60年 产地：香港 约1.61 (斤) 均重403g 约22×19 cm 数量：2个 石肚是红鸡赤嘴鳘的派生品种之一，为赤嘴鳘之 首，旧早是以广州、珠三角一带港湾出产红鸡赤 嘴鳘加工而成。后来逐渐采用东南亚沿海乃至阿 拉伯海出产的赤嘴鳘加工成石肚。其功效强精固 肾、固本还颜，是高档私宴的宠儿，是食材之 最。每次10克/人次。 RMB: 1,350,000-1,500,000

俗小名鳞 【 蜘 蛛胶 波 片 】石 曼 首鱼 7462 小鳞波曼石首鱼 存期：5年 产地：柬埔寨 约1.48 (斤) 均重26.42g 约12×9 cm 数量：28个 主产区为柬埔寨洞塞湖，属淡水鱼，学名称细鳞 波曼石首鱼，产量较少，造形不如马来蜘蛛胶， 固然价值也不如了，其营养和功效略逊马来蜘蛛 而已。也称为上品鱼胶了。用量15-20克。 RMB: 118,000-135,000

名俗犬牙 【 北 胶海 石 】 首 鱼 7463 犬牙石首鱼 存期：10年 产地：南美 约4.85 (斤) 均重161.66g 约26×7 cm 数量：15个 北海是位于南美洲的北海，具体产区是苏格兰、 巴西、巴拿马、委内瑞拉、厄瓜多尔、墨西哥 湾，也是石首鱼类一种，犬牙石首鱼，体大可至 100公斤一条，年产量很可观，功效：滋阴补肾， 补血护肝，长吃无碍，用量：15一20克。 RMB: 79,000-93,000