公司概况简介

资质性文件

广东鼎龙厨具有限公司

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鼎龙让专业从此与众不同 广东鼎龙厨具有限公司 编制 1

第一节 公司综合概况

公司简介

广东鼎龙厨具有限公司，地处中国家电王国—顺德，专业研发电磁加热技术，科学生产大功率

电磁炉。公司本着：“品质第一、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的

经营宗旨。针对商用厨房领域，响应国家节能减排政策的号召，为企事业单位量身定做商用厨房节

能减排整合技术解决方案，以一流的设计，一流的产品质量实现了无污染、无噪音、无废气、无黑

烟的节能环保厨房烹饪环境，降低能源损耗。公司严格按照 ISO9001 质量管理体系的标准生产。随

着餐饮行业的不断扩张，现阶段高科技不断发展，人工智能的普及，公司致力于为各个餐饮品牌在

菜谱完善、出品标准化、出品效率最大化，全面实现系统管控及人工智能化工程，在不久的将来完

成全智能无人商用厨房方案，希望成为新时代新餐饮敢为天下先的行业引领者。

鼎龙精神：“鼎龙”全力打造商用电磁炉行业领军品牌，公司凭借着雄厚的实力与执着的信念，

坚持以“成就顾客、富裕员工、回报股东”的宗旨，产品自推出市场以来，屡获殊荣，备受业界称

赞。

企业的实力，技术和产品决定了其能否在这个领域有所作为，商用电磁炉更是如此。对技术创

新的不懈追求，正是鼎龙日渐强大的动力。

鼎龙商用电磁炉不断追求卓越、勇于创新，积极吸取外来高精技术，并结合中国本土文化进行创造

性的拓展，国内太阳能电磁炉，电磁双区加热大锅炉，电磁炉压力锅等享誉全球新技术、新产品都

已在鼎龙相继诞生。

“掌握核心科技”令鼎龙商用电磁炉在国际市场上都率先拥有了核心竟争力，无论是在国内销

售还是海外市场，鼎龙电磁炉均取得了不俗的成绩。一流的技术、一流的产品打造中国民族商用电

磁炉品牌这就是鼎龙人追求的目标，也是鼎龙前进的方向。

公司理念

➢ 企业口号：鼎龙耐用就得宠

➢ 企业理念：品质第一、节能环保

➢ 企业精神：以人为本、科技创新、精益求精

六大事业部

➢ 商用大功率电磁炉事业部

➢ 智能炒菜机事业部

➢ AI 人工智能商厨及物联网配套事业部

➢ 商用厨房工程事业部

➢ 工业电磁应用技术事业部

➢ 商用洗碗机事业部

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公司组织架构图

生产车间概况

公司名称 文化墙

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组装流水车间 板激光切割机

进口转塔数控冲床 数控折弯机

350 型转塔冲床 装配一区

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装配二区 老化区域

待检区 焊接车间

机组装配车间 老化区

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物联智能演示区 前台

展厅 展厅

公司优势及特长

1. 公司拥有雄厚实力，高精密度的设备配备完善。

2. 全国有 2450 个有效经销商，12065 个服务网点，产品全国联保、24 小时值守服务热线电话

400-1000-568，通过国家级五星售后服务体系认证，有多名售后人员资格培训师从业证书，并且

产品由 PICC 保险公司承保（承保包括产品事故、人身伤亡、财产等 6000 万额定保单）。

3. 拥有全国最大商用厨具电磁灶生产基地。

4. 掌握核心科技，拥有近 30 人的研发团队，软件工程师、硬件工程师、结构传动工程师、电子工

程师、机电一体化工程师、软件后台数据对接处理工程师、数显工程师等专业团队。

5. 拥有多年从事专业厨房设备设计人员数名。从事专业厨房设备设计人员具有相关证书。公司采取

在职学习与到经济发达地区进修学习相结合的办法，不断提高设计水平及改进设计理念，更好地

为广大用户服务。

6. 依据国家相关餐饮的标准及要求，了解本项目的服务对象、服务范围以及采购方的要求，结合本

行业相关标准及要求，经过反复的会审图纸设计出高质量的厨房设备平面布置图。

7. 公司免费对中标单位，将进一步深化图纸设计。并提供但不限于厨房土建要求图、厨房设备电位

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接驳点位图、厨房燃气接点位图、厨房给排水接驳点位图、厨房通风要求图、厂制品大样图等，

并于项目竣工后完成本工程全套竣工图。

8. 项目实施过程中对可能影响到厨房设备安装工程的土建方面的定位、标高、R 档问题及时向土建

总承包方及项目经理报告并要求发出指示，较大的变更部分提出合理化建议，并与建设单位协商，

更改设计图纸。

9. 公司专业厨房设计理念

 符合国家相关餐饮卫生防疫要求设计

 符合粗、精、细不交叉作业流程设计

 符合厨房操作流程以通畅、整洁、美观实用设计

 厨房内明渠、给排水、电符合设备所需位置设计

 厨房设备油烟排放，符合环保排放要求设计

 送鲜风系统符合厨房内各区域空气对流设计

10. 主要区域设计功能用途

 粗加工区主要功能：对购进食品进行抽检、初步处理，如剪菜、洗菜、大块肉品粗处理等。

 切配区主要功能：对干净蔬菜类、肉类、其它食品分类切配调理待热烹饪前准备等。

 烹饪区主要功能：对调理好食品分类烹饪、蒸、炖调配，配送餐前准备等。

 蒸煮区主要功能：蒸饭、蒸包、蒸馒头、蒸菜等。

 面点/烘烤区主要功能：加工制作各类面制食品、湿点、干点烘烤等。

 售餐/配餐区主要功能：（设预进洗手消毒）按序备餐、送餐、出餐、配餐、售餐等。

 餐具消洗区主要功能：残渣处理、餐具清洗、消毒、焙干存放等。

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第二节 部分业绩一览表

序号 客户名称 序号 客户名称

餐饮类

1 广东禅泉酒店 16 三水世纪皇庭酒店

2 新疆医科大学雪莲山（中亚酒店） 17 汕头金苑大酒店

3 浙江省香格里拉大酒店 18 亚布力滑旅游度假区亚运村酒店

4 遵义华美酒店 19 四季华庭酒店

5 肇庆高腰新天地酒店 20 乌尔禾区酒店

6 广州九毛九餐饮连锁股份有限公司 21 浙江安吉君澜国际大酒店（设计）

7 广东顺德龙帝餐饮服务有限公司 22 芜湖华邑酒店（设计）

8 广州味湘来洞庭鱼头王餐饮有限公司 23 黄山温德姆酒店（设计）

9 仙泉酒店 24 合肥福朋喜来登酒店（设计）

10 广东顺德莫老鸭餐饮服务有限公司 25 深圳辣可可餐饮管理有限公司

11 深圳谷香元餐饮管有限公司 26 扬州老妈张万俊餐饮连锁有限公司

12 东莞市蒙自源餐饮食有限公司 27 成都蓉李记餐饮管理有限公司

13 中山市美而乐餐饮服务有限公司 28 福州酒井拉面饮餐连锁有限公司

14 富豪饮食有限公司 29 兰州好食多餐饮连锁店

15 大家乐（中国）有限公司 30 顺德福喜公馆

饭堂类

1 科达制造股份有限公司 17 新疆库尔勒香梨馕食品科技有限公司

2 北京师范大学广州实验学校 18

新疆库尔勒香梨馕食品科技有限公司

(项目二)

3 广东外语外贸大学附设佛山外国语学校 19 暨南大学

4 广东财贸学院 20 天津工业大学

5 佛山市北外附校三水外国语学校 21 中国人民武装警察部队清远支队

6 佛山市顺德区罗定邦中学 22 广东电科院能源技术有限责任公司

7 新疆医科大学 23 新疆武警总队

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序号 客户名称 序号 客户名称

8 新疆大学 24 北滘镇机器人谷群力小学

9 南方电网综合能源有限公司（一期） 25 北京国电通网络技术有限公司

10 南方电网综合能源有限公司（二期） 26 新密青屏中学

11 重庆华智电力技术有限公司 27 西北政法大学

12 沈阳大学科技工程学院 28 沈阳化工大学

13 南昌大学 29 浚县第二高中

14 闽西职业技术学院 30 贵州铜业职业技术学校

15 泉州华侨大学 31 芙蓉中心学校

16 华达技工学校 32 哈尔滨铁路局

中央厨房及食品厂类

1 中山市大白鲨中央厨房供应链有限公司 13 菁益配送中心

2 佛山市均控餐饮服务有限公司 14 中建八局中央厨房

3 广州金开味餐饮管理有限公司 15 广东东擎后勤服务有限公司

4 东莞市三迎食品有限公司 16 云南省笼中仙食品有限公司

5 东莞市好煮意食品有限公司 17 佛山市金福溢食品有限公司

6 广州市信怀食品有限公司 18 佛山市圣厨餐饮有限公司

7 佛山市东盛后勤餐饮有限公司 19 深圳市美福益食品厂

8 中山市宝贤餐饮管理有限公司 20 佛山糕喜点食品厂

9 顺德区中启塑料制品有限公司 21 佛山市美福益食品有限公司

10 佛山市顺德区恒源水产有限公司 22 东莞市润和食品有限公司

11 佛山市金福溢食品有限公司 23 南海金大惠食品有限公司

12 合浦县云进粮油食品实业有限公司 24 佛山口罩厂

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第三节 项目设计效果图

一、 大学饭堂类设计图

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二、 普通饭堂类设计图

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三、 餐饮业类设计图

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四、 中央厨房设计图

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五、 工程案例