

四川古蔺贡香酒业有限公司隶属泸州佳翔多元化企业集团,是一家金融型投资公司,旗下有6家实体企业。从事地产、物管、建筑施工、桩基工程等。为促进企业发展,公司倾力投资贡香酒业,把贡香酒业打造成赤水河上游的一颗酱酒明星。贡香酒业由中国著名酿酒天才,第一代贵州茅台酒酿造核心人物郑义兴之孙,郑氏制曲秘方知识产权唯一继承人、亲传嫡系弟子、第六代嫡传酒师郑群州老先生负责贡香酒业核心技术,传承郑氏古法原始酿造工艺,同根同源,一脉相承。


贡香酒业守正365道传统的古法酿酒工序,117味植物制曲秘方,所酿造出的酒,酱心独具、格调古朴、酒体醇厚、空杯留香持久、酒味绵长,是一款独具特色的优质酱香型白酒,是赤水河上游的一颗酱香明珠。
贡香酒业是将以“十年磨一剑”的定力和精神,打造出优质酱香型白酒,做大做强贡香酒业。

郑宗酱门一脉相承

郑义兴(1895-1978)
四川古蔺县茅溪镇(原水口乡)人,1913年进入贵州茅台镇成义烧房随父辈学习酿酒,先后在茅台镇的“成义”“荣和”“恒兴”三家私营酿酒烧房任酒师,1956年进入国营茅台酒厂工作,1958年以酒师身份兼任国营茅台酒厂主管生产的副厂长,成为第一代贵州茅台酒酿造的核心人物。
郑群州 (1949-2023)
四川古蔺茅溪镇(原水口乡)人,系郑义兴继养之孙。1978年顶替郑义兴在茅台酒厂参加工作,先后担任国营茅台酒厂工人,制曲科研实验室组长,专职酒师,科研所研究员;郑氏家族酿酒第六代嫡传酒师,《郑氏制曲秘方》继承人。

郑群州负责贡香酒业核心技术,传承郑氏古法原始酿造工艺,同根同源,一脉相承。

郑宗酱门一家子
前排右一郑群州大师右二师母
后排右一郑氏第七代弟子郑国祥右二郑氏第七代弟子郑军强中间郑氏第七代关门弟子楚栋才左二郑氏第七代弟子郑军体左一郑氏第七代弟子郑军琴
楚栋才先生被郑义兴嫡孙郑群州老先生收为“郑宗酱门”第七代关门弟子和传人,继承了郑氏制曲秘方、郑氏酿酒古法、郑氏古法勾调,以及几十年积累的酿造技艺和经验。
古法酿造滴滴稀有
12987 酿酒工艺

一年一周期
从生产到成品生产周期历经一载寒暑。


两次投料
一个生产周期内,投粮两次,在以后的酿造环节中不再投入新的粮食。


九次蒸煮
周而复始,漫长等待,换来的是匠心的品质。


八次发酵
让粮食在岁月沉淀中,逐渐转化为精华。

七次取酒
循序渐进,厚积薄发。

贡香酒文化 SSS
奢香故里
奢香是四川永宁宣抚司、彝族恒部部落首领扯勒君亨奢氏之女,四川永宁(今古蔺)人,明代贵州彝族女政治家,是古蔺县唯一被载入《中华辞海》的历史人物。
洪武八年(1375年),奢香与贵州宣慰使、水西彝族默部首领阿赞阿期结婚,婚后协助丈夫处理政务,以贤能闻名,尊称奢香夫人。洪武十四年(1381年),奢香丈夫去世,其子阿期陇弟年幼无法承袭履职,她代为履职被朝廷任命为贵州宣慰使。
主要功绩是:助明入滇,结束云南的割据统治;平靖边乱,维护西南地区稳定;开辟驿道,加强边疆和中原内地的联系;倡导文明,积极接纳先进的儒家文化。奢香摄政一生的巨大功绩,朱元璋曾赞叹“奢香归附,胜得十万雄兵”。
洪武二十九年(1396年),奢香夫人因病去世,葬于今贵州大方县,朝廷加谥奢香为“大明顺德夫人”。

民经典永流传
官井佳酿
奢王府旁边这条小溪,叫官井沟,得名源于这口“官水井”。
这口千年古井,水质清澈透明,甘冽清甜,冬暖夏凉,井水取之不尽用之不竭。奢王家族和当地百姓就依赖这口古井饮用和酿酒,征战壮行、庆功行赏、御寒疗伤、大宴宾朋,均畅饮官井水酿得之美酒。见证过千百年历史变迁的这口古井,今天仍为马蹄百姓提供优质的生活水源,而且又在太平盛世酿出了被誉为“赤水河入川第一窖”的优质贡香佳酿。
千秋岁月,千秋井。万年祥福,万年情。

红色马蹄
1935年2月2日,农历腊月29日,毛泽东、朱德和周恩来带领红军来到马蹄,红军将士们在极为艰苦的岁月里,严守铁的纪律,宁愿卧雪霜宿在荒坡、田里也不进入老百姓家中;宁愿吃糟糠草根也不摘取老百姓一个橘子。虽然途径马蹄短短的三天两夜,却给马蹄留下了丰富而珍贵的红色文化与伟大的长征精神,从此开始了从胜利走向胜利。


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