They say 一碗十堰 \/ 他们说 A bowl of A bowl of

失眠了。半夜翻这看美食小分队是从美食小分队分享柏林的 一碗十delicious堰shiyan 一碗十delicious堰shiyan

牛筋面开始fo小分队的，然后就养成了每天都看的习惯。我很喜

欢十堰，也很喜欢你们让更多人发现十堰的美好，希望小分队 YIWANSHIY

越来越好~

十堰美食小分队 编著 2 3 8个 美 食 故 事

——蛋挞 3 8家 店 的 好 味 道

来十堰上学整整一年，和小队长们一起长大，带给我们很多 对你诉说成我们并肩观览的风景

感动，慢慢变得更好的感觉真的很好，一起进步，一起努力，我

们一起变的更好。

——ten count

什么样的粉丝就是什么样的公众号。你有温暖的我们是因为

你们也很温暖良心啊。加油~

——with you

今年刚从湖北医药学院毕业，外地人，可能以后都不会有机

会回十堰了，大学期间结交了很多好朋友，希望还有老酒，还有

借口回十堰。

——艾小艾

连着三篇都是我的美食记忆，有时候会在农行旁边的道子

卖，每次经过都要买一个带一个，昨天晚上躺在床上还在想回国

的时候一定要去吃，太想十堰，太想家，太想记忆里的味道了！

——黙れ

字里行间中处处透露着温情，黑白照片和彩照的相互呼应，

也让我忆起学生时代，甜蜜而美好！文笔很赞！爱我生活的地

方，最爱大十堰！

——蚕宝宝

美食小队长，人称“十堰吴彦祖”、“美食活地图”， 2 3 8个 美 食 故 事 3 8家 店 的 好 味 道 碗堰

每天穿梭于十堰大街小巷，带领十堰一群90后吃货小团体， 对你诉说成我们并肩观览的风景 一十

花费421天，记录了73万字，

最终做成这部十堰美食不完全资讯 美食 资讯

（因为没钱所以先出一部分）不好吃不推荐 字 的十堰

后 吸猫

吃货

十堰一群

7390 记录了>> 不好吃 双 击

万惊不惊喜 666

一个关注了就会长膘的公众号 皮皮虾

我们走 意不意外 辣 么 腻 害 老铁们

A bowl of

不推荐 delicious shiyan

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在51厂的陈家港大市场， 连着51厂和陈家港市场的

有着你想要的人间烟火气息！ 桥头，摆满了小摊，一个小摊

位上，烤着红薯粉皮。冷硬的

如果说十堰的变化是日新月异的，那么51厂区的生活区 红薯粉皮放在烤炉上，先撒上

就是大十堰的沧海遗珠，他的生活节奏没有那么快，还保持 一点辣椒面和盐味精，刷上一

着车城鲜有的慢生活！让我们静心听一听老城南的声音。 层薄油，翻个面再刷一遍。不

要一分钟，红薯粉皮就被烤的

在天津路上，公众车站 的就是那股烟火味儿。在这 桥头，摆满了小摊，一个小摊 像果冻一样软。 是，出了名的卤菜多。素菜海 路边买上一串烧烤。十堰最熟

58路茅箭医院站。公交站下车 里，你能够看得老车城记忆的 位上，烤着红薯粉皮。冷硬的 带，藕，豆皮，荤菜肥肠，凤 悉的烟火气，就在这里。

往回走100米，51厂区最大的菜 点点滴滴。 红薯粉皮放在烤炉上，先撒上 这时撒上葱花和香菜，最 爪，鸭舌....多的数不清。喝口

市场区——陈家港大市场。 一点辣椒面和盐味精，刷上一 后来一小嘬孜然粉，烤红薯粉 小酒，吃口卤菜，一天的生活 2016年12月13日

老车城的记忆如滴答的洒 层薄油，翻个面再刷一遍。不 皮就好了。 才算过的有滋有味儿。 十堰美食小分队

你若说这是一条巷，可它 水车，喧嚣过城市的午后，留 要一分钟，红薯粉皮就被烤的 图\/ By 橙子

比巷更短。你若说这条巷冷清， 下清爽如洗的马路老车城的记 像果冻一样软。 走在巷子中，老远都能闻 曾经

那你未曾感受过它的温暖。 忆是站立了十几年的报亭，一 到炖猪蹄的香味儿。卤子夹着

直贩售报纸，杂志的城迹。在 这时撒上葱花和香菜，最 肉香的味儿，很能提起人的食 尝过山珍海味珍馐盛宴的

夜幕降临，远处的高楼亮 陈家港，沉淀下的是斑驳的时 后来一小嘬孜然粉，烤红薯粉 欲。小伙炖着锅里的猪蹄儿，时 你，还记得最原始的美味吗？

起了光，当巷子里第一家小店 光，弥漫在车城上空慢节奏的 皮就好了。 不时的用酱汁儿浇一下，瞬间让

亮起了门牌的霓虹灯，陆陆续 生活。 熟主题能够增加点亮色。 我不记得什么山珍海味，

续一整条街都亮堂起来。下班 走在巷子中，老远都能闻 我只记得老城区巷子里的味

的年轻人、散步的老居民、还 连着51厂和陈家港市场的 到炖猪蹄的香味儿。卤子夹着 土豆粉，红薯粉，米线 道！一串烤肉，一碗烩面，袅

有提着购物袋的主妇...放慢脚 城味 肉香的味儿，很能提起人的食 儿，都是可以和砂锅搭配的主 袅炊烟，伴随了我在这个城市

步，开始享受忙碌后的生活。 欲。小伙炖着锅里的猪蹄儿， 食。木耳爽脆，金针菇好吃， 里的春夏秋冬~

一座城，有一种生活方式 时不时的用酱汁儿浇一下，瞬 似乎每个菜都能最好的跟砂锅融

在陈家港大市场，最不缺 在车城，有多种生活方式 间让熟主题能够增加点亮色。 和到一起。先吃菜，再喝汤，不 天色渐晚，下班的工人下

够的话来一碗白米饭，汤头浇上 班回来，穿过河桥，来到陈家

土豆粉，红薯粉，米线 饭，没菜也能吃上一碗。 港市场。和街坊们唠唠家常，

儿，都是可以和砂锅搭配的主 跟家人一起逛逛菜场，临时在

食。木耳爽脆，金针菇好吃， 河南三大小吃之一，中国

似乎每个菜都能最好的跟砂锅 十大面条之一。河南烩面的发

融和到一起。先吃菜，再喝 展不需多说，走到哪河南人民

汤，不够的话来一碗白米饭， 的热情都能用一碗烩面来解决。

汤头浇上饭，没菜也能吃上一 这碗烩面开在陈家港这么些年，

碗。 汤白味鲜，面滑筋韧，放上几大

块肉，从来不怕吃不饱。

下班的男人们逛菜市场，

哪能没点下酒菜？巷子里，最

多的就是卤味儿店，整个51也

碗十堰

一

碗十堰

一

叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。 叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。

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逛过那么多商场和大超市， 时就很少去东岳市场了，再到 绝不亚于我们走街串巷去寻找 用嘴一抿就碎了，沾着酸酸辣

才知最怀念的是东岳市场里的臭豆腐，酱饼，道口烧鸡... 后来一年都不见得进去一次。 隐匿的苍蝇馆子去探店！各种 辣的调料，4块豆腐5元钱通常

应季的蔬菜沾着水珠；会呼吸 我吃2块就已经感觉饱了...

以市场门口的大妈炸臭豆腐五块钱四块儿为起始点，之后是糯米里藏着鸡肉的烧 偶尔心血来潮跟着爸妈去 的海鲜和大个的螃蟹；堆成小

麦，金黄的粉条煎饺，还有妈妈最爱买的透骨香烤鸭，提起东岳市场展开的是一整条 买菜，惊讶的发现：\"妈！我原 山一样的香料；还有各种没有 我觉得菜市场的小贩，都是

街的深邃画面大概是无止尽，优胜劣汰留下的是让人口口称赞的美食，于我而言是不 来经常吃的那家饼怎么不见 见过的新奇玩意。 食材的搬运工，美食的缔造者。

了？\" 妈妈就非常喜欢吃路口那一家的

By粉丝：Scream 这里就是一个食物的大博 哈尔滨红肠。

\"那家牛肉饼啊？早就不 物馆，去过东岳市场的人自然

做啦，你都没有发现吗？\"我怎 会懂~ 蒜蓉味的哈尔滨红肠是卖的

么可能发现？一天不来就感觉 最好的，淡淡的蒜蓉味道不冲

变了一个世界，更何况我已经 东岳市场，是十堰市的 口，就连十分讨厌大蒜的我也能

很久没有进过这里... \"网红\"。 吃两片。在武汉工作的朋友也

喜欢，经常趁着放假回来买上

时间推移，新店换旧店新 最前面是各种水果摊，这 十几根抽了真空带回去。

人换旧人，一波一波的与我们 里总是最先出现应季的水果还

擦肩而过。 有反季节的水果，想吃西瓜了 想给饭桌上加点肉肉肉但是

去水果摊拎一个回来就好，还 又懒得做做做？东岳市场的熟食

有人离开就有人留下，而 有一些炒货，都开在门口。 摊位总是很多人，顶着寒风排着

且一留就是十几年，带着始终 队看着摊主熟练的装好还冒着

不变的老味道安抚着我们的 前面有一家炸臭豆腐的阿 热气的熟食。

胃。提到东岳市场，我想大部 婆，曾经一度特别喜欢她家的

分十堰人的第一反应就是\"好吃 臭豆腐。 蒸鱼元是我爸特别喜欢光顾

的\"吧，毕竟这里好吃的太多了。 的店，他生在湖边而且爱吃鱼，

外面是炸的很有嚼劲的 也爱吃鱼糕鱼丸这样的东西。了

逛东岳市场带来的快感， 皮，咬开一口里面的豆腐嫩的

那是一条狭长的路，人声 沟市场大，没有张湾市场的遮 初中的时候在五中，中午

鼎沸充满了烟火的气息。 风挡雨，也没有大型超市的干 家里没人就会和同学溜溜达达

净整洁。但是，对于我这个生 去东岳市场买吃的，手里就那

说到菜市场你会想起什 活在东岳路的人来说，这里承 么点钱但是看到什么都想吃。

么？是儿时跟在妈妈后面不耐 载了我太多的记忆。 没有出过远门不知道外面世界

烦地看着她讲价；还是刚参加 的我们，觉得东岳市场就像是

工作不久，边计算着工资边挑 门口的臭豆腐；吃了好多 一个小小的世界，里面堆满了

选着今天的晚餐食材；或者是 年口味一直如初的哈尔滨红 各种各样好吃的。

什么都不买只是挂着相机拍摄 肠；夏天时候整条街的麻小味

着来往的人群和街边的小贩。 道，呛得人直打喷嚏的同时口 后来学业渐渐繁重，家里

水也在泛滥。 也经常准备可口的饭菜，从那

东岳市场，可能没有老虎

碗十堰

一

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一

叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。 叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。

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逛过那么多商场和大超市， 无论是在什么时候，

无论在什么年代，

才知最怀念的是 这里都可能是一座城市

东岳市场里的臭豆腐，酱饼，道口烧鸡... 中最热闹的地方之一。

除了每年回家，他平时就经常 食卤味水产海鲜开始出 江南产鱼，素有鱼米之乡 无论在什么时间，走进东

来这里买点鱼糕以弥补一下思 现。 的美称，这里的熏鱼制作传统 岳市场，除了嘈杂的人群吆喝

乡之情。 值得一试。 的小贩顽皮的孩子，还能感受

一整只鸡被烧烤的喷香， 到浮于空气中的属于东岳市场

这里的鱼糕卖的非常好， 鸡虽然不大但是胜在味道好， 东岳市场好像能随时为你 的人间烟火味。

想买到一定要趁早；鱼丸煮汤 去晚了基本上就都卖完了。 打开新世界的大门，在这里你

不错，白水一滚放入黄瓜丝然 总是能找到自己喜欢吃的东 \"生活\"可能是一个大而空

后打个鸡蛋，出锅前放点点盐 张师傅夫妻肺片，特别注 西。 洞的词，而\"人间烟火\"却饱含

提鲜。 重调味，虽然按照十堰人的口 着深情。东岳市场里藏匿的美

味稍加改良，但也是我吃过的 原味土砂锅，离着老远就 味，有点普通，有点随意，有

还有金八珍的牛肉，腱子 相当正宗的四川味。 能闻到阵阵的肉香。已经熟了 点漫不经心，却是最接近本真

肉紧实黝黑嚼劲非常，但我念 的肉被砂锅慢慢的煨着，升腾 的味道。

念不忘的是他家的鸡爪。小时 选好自己喜欢的已经卤熟 起的热气飘散开来。

候我还住在白浪，在一个阴雨 的食物，老板会根据你的口味 十堰变得越来越好，东岳

天跟着妈妈坐了1个多小时的 麻利的加料打包。 除了成品和半成品的熟 市场也经过了翻新，真希望寄

车去东岳市场。 食，你在这里还能看到蜜汁 存着童年回忆的东岳市场，在

马作荣白宰鸡，油汪的鸡 藕。 这个市井之中永不变化。希望

那个时候的东岳市场老旧 肉淋上红油，既保持了鸡肉的 曾经属于我们的记忆，慢点儿

破烂，路边还有商户撑着棚子 香又被那红油勾起了一丝辣。 晶莹剔透的皮冻和爽口的 离开，慢点...再慢点...

卖衣服，金八珍也还是一个破 这家潜江大虾，夏天的时候卖 酸辣藕带。

旧的门面。我站在台子上看着 加工好的炒虾球，烟熏火燎中 这里有属于十堰的味道

妈妈对店员指指这个点点那 辣椒的刺激和大虾的喷香经常 新发出来的豆芽在人来人 有属于你的记忆

个，然后塞了一只泡椒凤爪到 勾的我走不动路，一定要买上 往中慢慢拔高。 有你进来就不想太快离开

我嘴里安抚噘着嘴的我。 一点。 的理由

四季的味道 人间烟火味

记忆太深刻了，以至于现 冬天的时候就做各种炸春 春天皮薄肉厚汁多的樱桃 最抚凡人心

在路过金八珍我都能回忆起 卷炸丸子炸藕夹，都是很家常 夏天人气爆棚的麻小

来，那种去掉骨头酸酸辣辣的 的做法，却特别符合口味，藕 秋天肥美的大闸蟹 2016年12月13日

凤爪的味道。 夹脆甜春卷饱满炸丸子也很适 冬天暖人的热饮 十堰美食小分队

口。 和打开蒸笼在一大团上升 图\/ By 橙子

后来搬了家进了城，东岳 热气中冒出的白胖馒头

市场想去就去金八珍想吃就 东岳市场自从重新整改之 叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。

吃，在我记忆中大概是02年 后，许多店家都重新设计了自

03年左右，东岳市场卖衣服的 家的门面。扬州熏鱼的门面，

商贩渐渐少了，各种各样的熟 有着特有的江南装修风格，配

碗十堰

一

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夜幕降临的深圳街， 全，在摊位的背后就是做饼烤 可能跟所有的安庆馄饨味 薄，水饺有，蒸饺也有，再配上老

永远是我寻觅美食的最好归宿 饼的地方。 道都相似，可是吃得久了，就 板特制的蘸料，咬上一口简直

觉得再一样的味道，在熟悉的 回味无穷。店子还算宽敞，在

人民路，人流量超高的交 店里的饼都是现做的，大 地方吃，好吃度都会上升一个 这里吃顿饺子也能有满满的幸

通枢纽；朝阳路，比起主干道 叔卖的饼，有馅饼，有烤饼。 档位。 福感。

略安谧的居民区。在这两条大 店里还有一个微波炉，天冷饼

道之间，这一条窄窄的、不足 凉的快，大叔会给你热一热。 说实话其实已经不太记得 提到陕西岐山面馆，你当

300米的小巷子，五湖四海的 这家豆皮的味道了，但是这个 然也不会陌生，里面的岐山臊

美味汇集在这里……美食将人 这家炸串在深圳街至少有 门牌的黄绿搭配却始终格外鲜 子面是店里的头牌，浇头料很

们联系了起来。 十多年了，来光顾这里的多是

夜幕降临，城市里的高 陆续续一整条街都亮堂了起 市一中的学生，十年前是这 艳，就像一个地标一样，来到 足，臊子多且肥而不腻，面条

楼一一亮起了灯光。 来。下班的年轻人、刚放学的 处在市中心位置的深圳 样，十年后还是如此。里面的 深圳街，就能看到它，你会告 是手擀面，轻薄透光，口感劲道。

学生、周围的老居民、还有提 街，时间的变换和美食的层出 鸡柳、鸡排、骨肉相连、素 诉第一次来深圳街的人，它的

慢慢被夜色染上淡淡粉 着购物袋的主妇……一一都放 不穷，让驻扎在这里的大小店 鸡、茄子都是畅销货，特别是 右手边拐进去就是菜市场，你 岐山面馆进门处的这家肉

蓝色的深圳街，即使是一 慢了脚步，开始享受忙碌了一 面更新变化太快，可就算这 刚炸好的鸡柳，加上点番茄 若说外面都是些商业小吃，那菜 夹馍也是深受好评。他家用的

眼就能望到头的长度，每 整天后的\"夜\"生活。 样，也总有旧味道依旧屹立在 酱，吃一口就仿若又回到了读 市场里面便是一片市井味道。 馍饼是很类似西安道地肉夹馍

次经过这里，也总有冲动 这里，十年，十几年，每天如 书的年纪。 的白吉饼，不同于我们常见的

想要从头到尾穿行一趟。 深圳街，处在五堰，与步 一日，静候着每天来光顾的新 深圳街的口上口饺子馆开 用烤饼做出来的馍饼，它讲究

行街相对，夹在人民路和朝阳 朋旧客。 而卖炸串的老板也从当年 了也有些年头了，相信俘获过 \"铜圈虎背菊花心\"。

当深圳街街口第一家小吃 路中间，又靠近人民医院、临 的小哥变成了大小伙，不忙的 很多人的胃。里面的饺子有各

车支起了白织灯，第二家店的 近市一中，自行车、电动车、 一个人，或是，一群人在 时候会好好跟你聊天。 种口味可以选择，饺子馅多皮 烤好的馍饼里加上卤好的

门牌亮起了霓虹灯，就这样陆 汽车在这里川流不息，喇叭 这里，总有能让你为吃而驻足 肉汁，而配料更是丰富，有青

声、人声，总是声声不停。 的地方。 重庆小吃，深圳街的扛把

子当之无愧。这里无论早中晚

深圳街里卖饼的摊位有 什么时候去，基本都人满为

3、4家，这家在楼梯背后留出 患，有时候甚至还要等一等才

的卖饼小摊位，看似虽然不足 能找到位置坐下。

1平米，可麻雀虽小，五脏俱

这里有早点，有炒菜，各

种面食，吃什么跟收银台的老

板一说，付了钱机器打单，你

就只等饱食一顿。

这里算得上是比较早的一

家安庆馄饨了。不想做饭的爸

爸会带着小女儿买上附近的几

个包子，再一起来一碗馄饨，

即清淡又温胃，热腾腾吃下

去，妈妈回家也不会抱怨没好

好给姑娘吃顿好的。

碗十堰

一

碗十堰

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椒丝、海带丝、土豆丝、 蹄，是撩胃的霸主。皇后家的 成，末了问一句\"加辣椒不？吃 外衣，内陷有韭菜鸡蛋和海带 道，还有我们没有提及的很多 无论外面的汽车鸣笛声

辣白菜、香菜、辣椒……当然 猪蹄有五香和麻辣两种口味可 香菜不？\"冷面是吃过的，可烤 丝两种口味。刚下班的主妇会 美食，比如荷叶面、小煎包、 催促地多么焦急，这里依

你不吃什么要提前跟阿姨说， 选，四锅同煮，猪蹄熟烂，肉 冷面还是第一次听说，那种咬 顺路买上4、5个，可能再回家 牛肉面、小资生活……大店小 旧笃定安然。

所有内料夹好后，你要的肉夹 质柔软细腻，味道浓香。 一口酸甜微辣的味道，销魂。 熬点粥，或是煮个简单的蛋 店很难细细数尽。

馍就好了。 汤，就能解决一顿晚饭了。 2016年12月13日

排骨类似桥头排骨，是炸 这家算得上是最新入住深 这里每天川流不息，人来 十堰美食小分队

从五堰走进深圳街，扑鼻 过的，炸好后外焦里嫩，连骨 圳街的一味长沙风味，专卖香 在武汉豆皮旁边有一家红 人往，每家售卖着自己的味 图\/ 佩迪

而来的便是浓浓的烤串味，混 头带肉有嚼头，啃起来相当过 肠。每根香肠长度18公分，直 薯丸子，刚炸好的丸子，色泽 道，经营着自己的店面，而经

合着羊肉和孜然的味道。这是 瘾。 径3公分，油炸爆开后更是大 金黄，还冒着热气。用竹签扎 过这里的人你挑选等待自己想

一家新疆大叔烤的羊肉串摊， 的尤为壮观，裹上鲜香辣椒， 起一个，还没等吹凉就想赶紧 要的那口，而我专门来买妈妈

羊肉肥瘦相间，一串相当大， 除了排骨，他们家的东北 握在手心，走在深圳街回头率 往嘴里送，一口咬下去，糯软 交代的晚上全家的伙食。

虽然也是这几年才入住深圳 烤冷面也是小店的招牌。第一 极高。 香甜。

街，可只要来到这，总有一群 次本是冲着排骨来的，结果看

人望眼欲穿地围在新疆大叔身 到很多人排队等烤冷面，颇为 在深圳街，有很多横在街 煮花生、卤鸡蛋、鹌鹑

边，等着他把烤好羊肉串从手 好奇。探个头进去，摊主正在 边或路中间的小吃车，有的比 蛋、咸鸭蛋、蒸红薯，这些很

中递过来。 熟练地刷油、煎面饼、打鸡 旁边很多有门面的摊位呆在这 家常的小吃买回去特别适合下

蛋、加香肠、刷酱料，一气呵 里的时间还要长。他们或许只 酒，你可以在深圳街看到这个

肥嫩的羊肉被炭火慢慢炙 会觉得，我仅仅是做好饼、炸 摊位，也能在五堰街旁看到，

烤，羊油一滴滴掉进星火里， 好丸子，拿出来卖而已，可他 时常流动是小吃车的特点，当

你必须要承认，羊肉串的味道 们卖出来的味道，兴许是一家 然也免不了被城管盯梢的可

什么时候闻起来都会勾人馋 人晚上的晚饭，是饥肠辘辘时 能。

虫，吃上几串，再往深圳街继 给胃最好的慰藉，更是一种藏

续逛下去才来劲儿。 匿在街头里的温暖。 就是这样一条看起来商

业，却又饱含市井味道的小街

一锅锅酥软嫩滑的炖猪 其实它不是真正的韭菜盒

子，只是盒子的形状，油饼的

碗十堰

一

碗十堰

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30年吃不腻的绝妙美味都藏在这里，

一口一口都是老十堰的味道...

关于一座城市的记忆， 红卫市场像一个神奇的 喜欢游走在红卫市场的街 亮，红卫市场里的人渐渐多了 比较旺的市场，每天人多的时 览美味，然后再指点江山一

可能是学校、电影院、公 魔术师，总能变出琳琅满 巷，看着菜贩和各类小贩群集 起来，有已经摆好摊的小商贩 候会人挤人、人蹭人，好一幅 番，称上个一斤半两的鸡翅、

园，或者是家楼下那颗已 目的新鲜蔬菜、各式点心 于此，还记得一到下午六七点 整理摊上的食物、有打着哈欠 人声鼎沸的景象，而这种沸腾 香肠、豆腐皮、牛肉干、猪头

经长大的梧桐树，还有可 小吃、熟菜卤肉，它就像 时的红卫市场变得格外热闹， 正在抻门帘的店老板 、有忙着 的景象一直延续到现在，算算 肉....才心满意足的离开。

能是自己小时候当过的秋 是我家的后厨房，家里餐 人群熙熙攘攘的，空着手的客 赶路上班的人、还有早起挑选 已经有三十多年了。

千，但对于一个吃货来 桌上的美味佳肴也都是源 人搜罗一圈最终满载而归，小 新鲜菜的老人。 有时赶上人多，还要排队

说，那必定就是家附近的 于此。 贩卖完一天的菜也心满意足的 推小车卖豆芽豆腐的阿 等上一会，站在路边就能听到

菜市场了。 收摊回家去。 沉寂了一夜的红卫市场， 姨，在这个地方一摆就是好几 老板扯着嗓子对前面排队的阿

这个时候一下子就醒过来了， 十多年。 姨说：\"大姐，今天的卤鸡腿没

来过红卫市场，感受过才 市场内外都变得热闹起来。 了，下次早点来买吧。\" 阿姨

明白这才是真实生活的味道。 她的豆腐很是鲜嫩，豆芽 频频点头说：\"好好，那明天有

附近的居民自家种的菜吃 也个个新鲜饱满，小摊上总是 的话，给我留点啊。

想起小时候，最喜欢傍晚 不完，索性也在市场外面的过 围的满满的人，老妈也喜欢经

和妈妈一起在菜市场街头巷尾 道上摆起了地摊，狭长的小 常去买她的豆腐豆芽之类的。 红卫市场卧虎藏龙，这看

游逛，手里提着一个空的菜篮 巷，沿途两边都是各种蔬菜瓜 似没什么特别的压面店，却承

子，从进入红卫市场就立马变 果摊，看的直叫人眼花缭乱。 记得每次回家路过红卫市 载着悠久的历史，在这里经营

身搜寻猎犬，开始搜罗藏在角 场的，老妈都会让我买点豆芽 了几十年有余了。不管旁边的

落里美味。 蹲下凑近一看，蔬菜上还 凉粉带回家。这么多年来，一 店铺如何更新换代，它依旧在

挂着水珠，新鲜的样子恨不能 直都是她一个人忙着出摊收 那里。主要卖的有细面、宽

记得路过一家铺子，门口 都买回家去，本来已经空不出 摊。阿姨人性格也爽朗，住在 面、厚面、饺子皮之类的。

一大油锅里正翻滚着的，炸的 手来拿袋子了，却瞬间又多了 周边的人对她熟悉的就像老朋

滋滋作响的麻花惹人驻足，买 几袋子蔬菜。 友一般，经常来这儿买菜的， 每天一大早就能看到夫妻

上几根现炸麻花才舍得离开， 喜欢趁着闲空和她聊上几句家 两开始擀面、压面，开始准备

再走几步路，又被翻转的烤鸭 早晨买菜的大爷大妈挺 长里短的。 一天的面食，基本到了下午买

烤肠看直了眼，迈不动步子， 多，就为了一家人一天的新鲜 的客人一多起来，队伍都会排

忍不住问了一句：\"老板，这个 饭食，早早的来挑选食材，烹 到了夏天，卤味是餐桌上 到路中间。

怎么卖？\" 饪出一家人的营养餐。 必不可少的一道美味。

附近的居民都认识这卖面

从凌晨四五点开始，红卫 不管城市如何的变化，但 红卫市场里的卤菜是纷繁 的老夫妻，经常光顾的客人都

市场里就已经有陆陆续续的商 是，红卫老菜市场的生活气息 多样的，而我逛菜市场时总会 是周边的居民，每天下午会来

贩开始忙活起来，卖包子的小 依旧。 被这极具食欲的大红色给吸 这里称上几两面条带回家。

哥在雾气袅绕中擀面、做馅、 引，然后迫不及待窜到店里的

烫面、熬稀饭。 红卫市场算是城区人气儿 小橱窗前，伸进半个脑袋，一

到了早上七点天已经大

碗十堰

一

碗十堰

一

叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。 叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。

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30年吃不腻的绝妙美味都藏在这里， 在丰融超市附近逛吃的这么些年，

一口一口都是老十堰的味道... 我记住的每一口都是传奇

还有这个已经卖了二十 小铺买买家纺，凑够所有 如果提到十堰城区的地

多年的饼摊，一直是卖火 的生活所需，满意的离开 标，你会想到什么？是六堰

烧馍、油条、千层饼这 这里 广场、还是人民商场、重阳

些，记得最早还是几毛钱 塔，亦或是几代人合影中都

一个，直到现在才涨到2块 在这个热闹的菜市场， 会出现的一些地标雕塑？

多，价格没有太大的变 店老板们感受着世俗真实

化，味道也一直是那个味 的日子，平凡朴实的幸福 城市里有些东西很有意

儿。 或许更长久。其实不开心 思，一旦落成，几经修缮，

的人最适合去的不是咖啡 一直不变的是人们对她的记

这么多年饼摊一直摆在 馆，是菜市场。因为在那 忆。走到那儿时就会想起，

这里，没有换过位置。听 里能见到亲切的人和想吃 呵，那是我的少年时代！

摊主说，一是怕有人来抢 的食物，温暖了心的同时

占地方，二是推来推去也 又温暖了胃，没有什么比 还会比手画脚起来，知

是件麻烦事，干脆定点到 这两样更治愈了。 道吗？以前这里那里，是这

这和老婆两人轮流看着小 样那样的，我曾经还在这儿

摊。 这些单调的日子一个个 发生了这些那些的事。

累计起来，就成了我们现

他一边招呼着买主，一 在的样子。享受一段悠闲 它像是一个阀门，被撬开

边吃着妻子为他准备的早 的时间，慢慢逛，慢慢 的记忆如打破了沙漏，时光和

餐，隔着一条街都能感受 看，慢慢老去。 故事倾泻而出，每每经过都会

到他们简简单单的幸福。 上演。

2016年7月08日

红卫市场外面一幅热闹 十堰美食小分队 每次去上班之前陪他吃饭

的样子，里面的店铺也纷 时间很短，所以一般就在丰融

纷开始了一天的营生。 那解决了，因为选择很多，速

度又快。他不能吃辣，但是那

市场里面除了有各种小 块好像大多都是重口味的，他

吃，还有各种家居纺织店 一般都会吃炒饭，我就看心情

铺，在市场里溜达一圈， 随便吃。

收获满满的美味，再逛逛

今天凌晨一点十六分，我

删除了他的微信，因为太累

了，我们没有在一起，今天是

碗十堰

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碗十堰

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追他的第339天。回答 我从小是一个好吃的人， 经开在了五堰街。在十堰铁板 腻，夹起一筷子吸溜起 豆腐吸收了鱼汤的滋味更加鲜

过小队长的好多小调查， 和年少的大多数人一样，想 鱿鱼满大街的时候，熊嫂的鱿 来，面皮带着汤汁，爽滑无比， 嫩，配上爽口的酸菜，一碗吃

都是关于他。小队长推荐 爱、想吃。我吃的最多的是学 鱼依旧食客满盈。 再喝上一口热汤，鲜美暖胃，三 下来也是酣畅淋漓。

的好多东西我都告诉他要 校附近的小吃，这些小吃摊 下两下一碗就见底儿了。

带他去吃，可是清淡的东 儿，不出十来平，老板热情， 在丰融超市旁的这个小巷 从丰融超市进去一楼的美

西好少，哈哈……以后不用 对学生脸儿熟格外照顾，摊儿 子里，鲜香麻辣，鱿鱼、辣 这个位于丰融超市门口的 食城里，走到最里面，是我刚

再找清淡的口味的吃的 上有散不去的油烟和热热闹闹 椒、酱汁完美组合，味道紧密 炸串，可算十分平常，翻牌率 工作时常去解决午餐的地方。

了，毕竟我是重口味的 的咀嚼声，10块钱管饱，20块 融合在一起。 又超高的小零嘴了。学生解馋

人。可是，我好舍不得 钱富饶。 来一串，逛街乏了来一串，买 菜是按重量卖的，我可以

啊…… 酱汁浓厚上面飘着一层亮 完拿手上一边烫嘴一边翻滚着 每样都舀一点，一顿饭吃下

我们知道这些小吃多是不 油，脆生生的鱿鱼饱蘸了酱 舌头咀嚼，得龇牙咧嘴的 来，往往可以吃到好几种蔬菜

By粉丝：Scream 健康的，可我们年轻的味蕾并 汁，一口咬下去，是师傅十几 咬…… 肉食，把小盒子都舀满了，称

不拒绝。它像满得要溢出的荷 年的熟练手艺。 来也不过十来块。味道还真的

尔蒙，油滋滋，亮晶晶，夹着 城市的发展日新月异，店 挺不错，记忆深刻的有一味类 那些年，我妈带我和哥哥一起去

些欲望，反正不干不净，吃了 这家麻辣烫几乎无人不 面更迭换代，只有受欢迎的才 似干煸的鸭子，干香油香十分 五堰逛街，总会买两盒无骨鸡柳

不生病。况且油盐酱醋样样充 晓。不记得在多少个寒冷深 能留下来。 解馋下饭，清炒莴笋像家里的 多加番茄酱，超好吃。再后面就

足，重口扑鼻香，物美价廉， 冬，总是会和朋友们溜达到丰 味道。 是日全食的麻辣烫，中午放学从

我们都爱。 融超市侧面买一碗麻辣烫。 跟丰融的历史比起来，这 二中跑五堰就为吃上一口热腾腾

几家小店算是“嫩”的了。几 丰融超市对面小道子里的公 的麻辣烫啊！还有三鲜味的砂锅

我的记忆总是与吃相关， 白色的热气氤氲着上飘， 个年轻小哥端出用锡纸包裹的 安锅盔，每天能卖出300多个。 土豆粉外加一颗鹌鹑蛋，都是那

这个小吃密布的地方，我心中 火红的汤底浸润着各色食材， 花甲粉。 个时候的记忆。现在桥头排骨已

的城市地标之一，就是“丰融 就这样捧在手里“滋溜”一 锅盔从壁炉里取出来的那 经名扬四方，但是我还是最爱那

超市”了。 口，热乎乎的食物滑到胃里， 扒开锡纸，香气扑来，米 一幕，热气蒸腾被涂满酱的模 里的螺狮粉。

就这样温暖了整个身体。 粉雪白细韧，汤色浅黄，香菜 样，眼见着就馋。拿在手中还

或许你会说，十堰的小吃 碧绿青翠，勺子在碗底一捞， 有点烫手的时候吃最好，外焦 By粉丝：Princess QIAN

街那么多，丰融实在算不上什 面向丰融超市大门右侧的 满满一层颗粒饱满的花甲，鲜 里嫩，松软适宜。

么。但是在我最朝气的年华 这家面馆，用餐时间去往往都是 甜柔软。嗦一口粉，微微辣味 和朋友在哪里吃土豆粉认识的，

中，宅家或者出行都总归是围 爆满，即使没有座位了，人们也 还有些回甘，吃完全身通透。 公安锅盔对面的酸浆面 后来她离开的时候我们在那里吃

着这一块儿转的。 愿意捧着简陋的打包盒，在路边 馆，现擀出来的面条，正经腌 了最后的一顿土豆粉，从此再没

吃上一碗招牌荷叶面面皮软薄细 吃这个的大多是女孩，被 制的酸菜酱汁，筋道酸爽。 联系过。

到了一些节假日，橘黄色 萌萌的外表和阵阵丸子香吸

的灯勾勒出两旁老建筑高大的 引。一个个外皮微焦的小丸子 如果再要写下去，就有些 By粉丝：张小仙

剪影，乌泱泱的人群在新旧交 快弹出炉子的时候，格外勾引 太长了，关于丰融超市的逛吃

替的街道上粼粼而动。 味蕾，火候合适的外皮加上温 记忆，还有好长好长…… 时光虽然抓不住，

热柔软的内陷儿，一口沦陷。

丰融超市附近的街头人气 算起来不足百米的小吃档 但记忆谁也带不走。

小吃，每一口都是传奇。 五谷粉吃起来有筋道，嚼 口，不管天热天黑，人总是满

起来Q弹爽滑，浇上奶白色的 当当的。这里充满油腻气息， 2016年7月8日

在十堰还没有铁板鱿鱼的 鱼汤，滑嫩的鱼片铺满一层， 这里让人堕落长胖，这里还使 十堰美食小分队

时候，熊嫂青岛蘸酱鱿鱼就已 加上些许豆腐和酸菜。嫩白的 人温暖给人力量……

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在十堰，有一种市井味叫大岭路 觉得还要再来碗馄饨那才是顶配！ 时间比南京汤包馆还久，

是附近居民晚上加餐或是采购

这些年来，十堰很多的 老土的旧楼交相辉映，像极了 果蔬菜摊……还有理发店、修 By粉丝：MaybeJJY 食材的好去处和老地方。

老街道都变了样，大岭路 八十年代的电影场景，骨子里 鞋铺、药店、小卖部……鲜活

也不例外。 的气韵却一点也没变。 的不行，从吃到住，成为周围 来店里吃面的人各有各自 下班了，买上几两儿子爱

居民从早到晚必不可少的陪 的搭配，一份热干面有的觉得 吃的卤好的腱子牛肉，那是一

那些我们曾经在大岭路 在很多人的记忆里，大岭 伴。 要配上蛋酒才是正宗，有的觉 定要让老板把调好的料包一起

上游荡的日子，就像是这 路似乎从来没有休息过。 得配上一碗清酒才是最爱，更 装上的，再买点老公佐酒的凉

个季节里的光阴一般，穿 这里可以算得上是十堰小 有人觉得还要再来碗馄饨那才 菜，晚上一家人的饭就能快速

梭在茂密的香樟树叶缝隙 特别是从大岭路路口到张 吃街的Top3，从早到晚，掰着 是顶配！ 解决一半了。

间，流淌在巷子里窜冒的 湾医院住院部的这条路上，公 指头也很难数完的美食都是味

香气里…… 交车、私家车、摩托车、出租 觉的最初启蒙。 \"胡大姐是真的好吃，就是从

车在拥堵的双车道上缓慢窜 一中毕业了之后就很少去吃了。\"

大岭路，是连接张湾区核 行，这里是大岭路最热闹的一 南京汤包、新疆烧烤、云

心地段公园路、广东路、凯旋 段路程。除了车流的热闹，马 南过桥米线······ 馆，这里藏着很多人的回忆。 By粉丝：real simba辛巴's girl

大道和建设大道的中枢。从张 路两边鳞次栉比的布满了一家 每天早上这里就已经人满为

湾区城区公园路这条主干道的 家小店，早餐店、烧烤摊、火 感觉半个中国的美食都来 患，大家见缝插针的找空位坐 在不到小石桥的这条路

路口进去，南北长约3公里， 锅店、零食铺子、面包店、水 到了这条街 下，也有急急忙忙的上班族路 上，光烧烤店就有3、4家，大

一直往里能走到61厂，而住在 过，进来点上一份馄饨作为早 辫子烧烤就是其中之一。每天

这附近的人们，他们眼里，这 开了十几年的南京汤包 餐带走，开启一天的工作。 下午5点左右就开始张罗起了

条冗长的路，就是一天24小时 烧烤生意，是很多人去张湾寻

的生活。 \"小时候生病去张湾医院唯一 觅烧烤的首选。店子虽不大，

期盼的事就是去吃汤包，当时生意 6张桌子，一眼就能望到头，

它见证着每个在张湾生活 好到没位置坐，都是爷爷奶奶带着 可却还是每天爆满。

过的人，从学生时代的青涩懵 孙子孙女，还有馄饨里面的蛋皮和

懂到成年之后的成熟稳重；也 胡椒，感觉又回到了十五年前。\" 吃着烧烤搭配冰镇啤酒，

迎来送往，目睹无数人来到这 再来碗炒粉，就算是苦夏，烧

里，无数人从这里离开。 By粉丝：MaybeJJY 烤的热度和冰凉的啤酒在口中

交汇，那份惬意便洋溢在大岭

不算宽的小路上 来店里吃面的人各有各自的搭 路喧腾的街道上。

容纳了生活的全部 配，一份热干面有的觉得要配上蛋

这里的道路不宽，社区也 酒才是正宗，有的觉得配上一碗清 \"我家就在大岭路，大辫

旧，楼房高高低低，插秧一般 酒才是最爱，更有人觉得还要再来 子烧烤也是每次外出几个朋

稠密。变幻莫测的天空与颜色 碗馄饨那才是顶配来店里吃面的人 友、同学回家的必经之地，只

各有各自的搭配，一份热干面有的 桌，几根串，几瓶酒，身上的

觉得要配上蛋酒才是正宗，有的觉 一身江湖气息，兄弟伙之间的

得配上一碗清酒才是最爱，更有人 友谊也能在这里完全释放，很

简单也很纯真。\"

这家开了很久的熟食店，

碗十堰

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碗十堰

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在十堰，有一种市井味叫大岭路 在附近买上些零嘴小吃，

再沿街摸到这里上个二楼和朋

解决一半了。 年纪尚轻的谭二拉面店，但伫 可能是经朋友推荐，或是 友们一起吃个火锅，毛肚、黄

立在大岭路旁，用一碗拉面填 自己寻觅，但只要进店点上一 喉、肥牛全部下锅，在开着冷

镇江锅盖面，是才开的新 补了很多人空虚的胃。店里除 碗，就又在这条路上找到了一处 气的火锅店里，看着红彤彤的

店，从装修上就看得出来。店 了有招牌拉面以外，还有味道 好味。一碗面下肚，大汗淋漓， 红锅，吃的舌头嘶嘶发麻，再

面挺大，店里面香四溢，周围 不错肉夹馍，就着拉面汤一起 但心间不堵不闷，可是畅快。 灌上一杯啤酒，从喉头一直舒

的居民，或是偶尔过来闲逛的 吃下去，就算是中饭也可以吃 服到胃里，什么烦恼的事儿都

人看着觉得新奇也会兜兜转转 的丰盛饱足。 要说最排场的，还是处于 没有了，再舒坦的日子也不过

钻进去。 巷子中间位置的口之福火锅， 如此。

\"在谭二总店吃了很久了，现 这是口之福的其中一家分店，

除了招牌锅盖面，店门上 在偶尔想吃的时候来大岭路这家也 无论春夏更迭，店里生意一向 除了这些，还有云南过桥

生生的\"南京大肉包\"五个字， 是不错。\" 很好。 米线、花甲粉、新疆烧烤、定

让饿肚的人看到便难以控制胃 中桥牛肉面……就连之前路边

里的馋虫，勾的人直痒这是家 By粉丝：AA阳 的麻辣烫都是沿街路人寻觅美

味的归宿。

辐射中心，非常容易定位。 妙气氛。

在这里边走边逛，吃完一

趟下来，拐进旁边的海南路， 每天一大早，这里便聚满 大部分只是来大岭路觅食

从后面的大市场沿坡上铁路闲 了人，年迈的老夫妻拖着带轮 的人会止步于此，但久住的住

逛，也是格外悠哉。 的购物袋、精明的主妇紧着时 户和附近上班的人群组成了这

间刚送完上学的孩子赶在最早 里的生活气。

小石桥，最初还不是现在 的时候挑选最划算的食材和生

的模样，桥的侧边是有楼梯可 活用品，甚是热闹，与街边匆 十字路口一家才开没多久

以沿梯下去的，那时候下面挤 忙行走的上班族隔成了两个世 的牛肉粉面馆，光从装修上来

满了卖菜的商贩和买菜的居 界。 看，算得上是这条路上的一股清

民，人来人往，好不热闹。 流，从这里经过的人，都禁不住

过了小石桥，又是大岭路 的驻足，寻思着这家新店。

而左侧的小飞网吧都是少 的另一番模样。

年们时常混迹的好地方，这里 这是家朝鲜人开的东北菜

除了网吧，还有溜冰场、游戏 天色稍晚些的时候，右侧 馆，来这儿吃饭排队等位是常

厅、迪吧，时尚和玩乐的气 岔口的广东路看不清面孔的大 态，店内热闹非凡，总能让客

息，是少年们最早的\"江湖\"。 爷端个凳子坐在路边，一只京 人们吃的酣畅。

巴在旁边摆尾，空气里净是微

再往里走一点，你会发现

这里大都以万得福购物广场为

辐射中心，非常容易定位。

再往里走一点，你会发现

这里大都以万得福购物广场为

碗十堰

一

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在十堰，有一种市井味叫大岭路 20年如1日，这家小店做出的豆皮

武汉人尝了都不禁称赞！

张湾医院的住院部也隐秘 在大岭路生活的越久，越 在十堰说起豆皮， 还记得小时候吃的豆皮， 就算现在回了十堰，每次经过

在这里，安安静静，这是住院 喜欢这里。 很多家都是按两来卖的。 还是忍不住买上一份。

部的大门，其实很多对这里不 你的第一反应可能是：

太熟悉的人并不知道，在万得 市井美食、医院、学校、 越往里到了61厂附近，路 从东岳路一趟走下来，经

福旁边的小道里也能通向住院 厂区……互不打扰，相安无 到底在十堰，哪里才有好 上的行人越来越少，深邃的路 过东岳路菜场，斜对面有一家

部。 事，很有特异的美感。很多从 吃的豆皮啊？ 一直往前延伸，一眼望不到 叫永华武汉豆皮的店面，只有

前住在这里的人，搬离了这个 头，衬着路边的河道，静谧的 早上才吃的到。不起眼的门

过了住院部再往里走，卖 地方仍旧对这条绵长的路段贪 这是家朝鲜人开的东北菜馆， 模样让人着迷。 面，同样每天排队。

蔬果的小摊、不起眼的花 恋不已，是人情也是习惯。 来这儿吃饭排队等位是常态，

店……少了些许的嘈杂，多的 店内热闹非凡，总能让客人们 焦脆的外皮，还有同样焦 做豆皮的师傅不苟言笑，

是居民区日常的生活状态。 这里的一切都那么从容不 吃的酣畅。 香的糯米。糯米和脆皮中嵌着 埋头不停转动铁锅让四处受热

迫，不慌不乱，混杂的民风为 颗颗小豆干，豆干卤得浓郁喷 均匀，浇上卤味醇厚的臊子，

越往里到了61厂附近，路 这里带来别样的趣味，市井的 张湾医院的住院部也隐秘 香，美妙地混杂在糯米中。吃 不到3分钟一锅豆皮被煎得滋

上的行人越来越少，深邃的路 喧嚣让人更感到生活的真实。 在这里，安安静静，这是住院 的时候，总会有一两颗豆干掉 啦滋啦响，泛着金光，香气四

一直往前延伸，一眼望不到 部的大门，其实很多对这里不 落出来，也会用手小心捻起， 溢。老板娘话很少，总是抓住

头，衬着路边的河道，静谧的 2016年7月8日 太熟悉的人并不知道，在万得 放进嘴里，品尝豆干的烟熏香 空隙填满必要的食材，招呼顾

模样让人着迷。 十堰美食小分队 福旁边的小道里也可以通向住 气。那是吃了20多年的豆皮， 客，打包整理，有条不紊。

院部。

过了住院部再往里走，卖

蔬果的小摊、不起眼的花

店……少了些许的嘈杂，多的

是居民区日常的生活状态。

碗十堰

一

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20年如1日，这家小店做出的豆皮 做豆皮的师傅不苟言笑，

武汉人尝了都不禁称赞！ 埋头不停转动铁锅让四处受热

均匀，浇上卤味醇厚的臊子，

这家的豆皮，小份4块，大份 不到3分钟一锅豆皮被煎得滋 足的馅料、焦黄酥脆的蛋皮， 米酒”“好嘞！”等豆皮的空

5块。一上午不间断能卖出 啦滋啦响，泛着金光，香气四 掸好一层椒盐，铺上蒸好的糯 隙，跟老板娘有意无意的闲聊

200多份，20多锅豆皮一口气 溢。老板娘话很少，总是抓住 米，再撒上鲜肉、卤豆干，混 了几句。“虽然也在武汉吃了

做下来，师傅连早饭都没来得 空隙填满必要的食材，招呼顾 合烧成的馅料，用铲子压实。 很多家豆皮，还是觉得你这家

及吃，站了整整6小时。接近 客，打包整理，有条不紊。 最后浇上两大勺浓厚的汁水渗 的最好吃，这不一回来就过来

中午，第三桶米浆见底，他才 到糯米里，一锅美味的豆皮就 吃了。”

退下来，胳膊酸胀，喝水的时 这家的豆皮，小份4块， 完成了。

候仍微抖。 大份5块。一上午不间断能卖 “不是我们做的好吃，是

出200多份，20多锅豆皮一口 只要食物的味道还在， 记 你吃习惯了，所以才觉得好

还记得小时候吃的豆皮， 气做下来，师傅连早饭都没来 忆就在。 吃。”老板娘笑着很客气的说

很多家都是按两来卖的。 得及吃，站了整整6小时。接 着，虽然压力很大，但大家觉

近中午，第三桶米浆见底，他 老板娘为人很热情，来买 得好吃就值了。

越往里到了61厂附近，路 才退下来，胳膊酸胀，喝水的 豆皮的顾客总会跟老板娘寒暄几

上的行人越来越少，深邃的路 时候仍微抖。 句，店子里有很多都是老顾客。 一份豆皮再加上一碗蛋

一直往前延伸，一眼望不到 “今生意如何啊~”“还好， 酒，豆皮的味道没变，我的标

头，衬着路边的河道，静谧的 小时候排队买豆皮，总是 还好~”“还是老样子豆皮＋ 配也没变。

模样让人着迷。 伸长了脖子看师傅做豆皮。

焦脆的外皮，还有同样焦 看着师傅手里握着的三两

香的糯米。糯米和脆皮中嵌着 个鸡蛋，单手逐一磕破，手腕

颗颗小豆干，豆干卤得浓郁喷 轻轻一抖，鸡蛋就被利索地打

香，美妙地混杂在糯米中。吃 进锅里了。握着锅边，慢慢地

的时候，总会有一两颗豆干掉 转动让豆皮受热均匀。之后，

落出来，也会用手小心捻起， 铺上自家蒸制的醇香糯米，撒

放进嘴里，品尝豆干的烟熏香 上卤制的小豆干和葱花。

气。那是吃了20多年的豆皮，

就算现在回了十堰，每次经过 之后就到了最隆重的一

还是忍不住买上一份。 刻——大锅被师傅双手抓起，

再以巧劲颠锅，一个直径足有

从东岳路一趟走下来，经 50厘米的豆皮瞬间就翻了个

过东岳路菜场，斜对面有一家 面。这一幕简直百看不厌，让

叫永华武汉豆皮的店面，只有 人拍手叫好。豆皮师傅几十年

早上才吃的到。不起眼的门 的经验令这一系列的动作，有

面，同样每天排队。 着行云流水般的美感。

油亮饱满的糯米、分量够

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20年如1日，这家小店做出的豆皮 童年的回忆，从3毛涨到3块，

武汉人尝了都不禁称赞！ 这家饼摊用了20年！

他们家的豆皮是软软的蛋 又是一个烟火寥寥的清 围裙，看着玻璃上映出的脸 我妈给我讲过，她坐月子 我妈想吃饼的时候就自己 啊；最重要的是，它只卖两块

皮，配上软糯的糯米，吃起一 晨，卷门拉开的声响回荡在清 庞，停顿了一会儿，又转过头 的时候吃的最多的东西是饼。 做，我想吃饼的时候就央求我 五毛钱。

点都不会觉得油腻。豆皮用料 晨6点 的 东 岳 路 ， 老 板 娘 系 上 忙起来。 妈给我做。我妈会做各式各样

足，虽然有时候吃会觉得有点 围裙，看着玻璃上映出的脸 我出生在一个不太恰当的 的饼，发面的，烫面的，千层 回十堰之后，遇到卖饼子

咸，但和蛋酒配合在一起，感 庞，停顿了一会儿，又转过头 做好一份豆皮， 时机，姥姥闹眼疾，奶奶要照 的，等等等等。 的都会买上两张回去，和我妈

觉刚刚好。 忙起来。 20年不算太短。 顾一岁多的堂哥，那个时候还 边看电视边吧唧掉，但是绝大

没有男士有陪产假的说法。 有时候包饺子或者蒸包 多数的饼，我都不会买第二次

一份豆皮和蛋酒下肚，额 然后老朋友似的喊上一句 店名：永华武汉豆皮 子，馅用完了，却剩一小块 了，因为吃了太多的饼有点挑

头和后背都汗涔涔的，用手一 “走啦”，扬长而去。 ♟东岳市场斜对面（乘坐22、27、 我妈并没有享受过大多数 面，在我妈手里，只三两下， 剔了。

抹，打个饱嗝，歇上几分钟， 57、58、59路至张湾站下车，步行 产妇皇太后般的待遇。偏赶上 这块剩面就变成一张饼，烙出

然后老朋友似的喊上一句“走 在十堰，很多时候经常会 至东岳市场即到） 我又是个熊孩子，我妈说我三 来，金灿灿泛着油光，比包子 我妈就笑我：\"别人的嘴巴

啦”，扬长而去。 吃到不算太好吃的豆皮：糯米 ⌚时间： 6:00-12:00 个月之内就没消停过，也不知 饺子还好吃。 舌头是用来挑剔美食的，你的

偶尔会夹生，若是没有浓郁的 ¥ 人均5元 道哪来的精神，白天睡的少， 倒好，专门挑饼子\"

在十堰，很多时候经常会 汤汁，一口下去干涩生硬。而 ✐ 标签：早饭 豆皮 晚上一直闹，她半刻也不能离 上大学那会，一张夹馅的

吃到不算太好吃的豆皮：糯米 这家自己吃了几近20年的豆皮 开我。 油煎饼，对于大多数无产阶级 那又怎样？饼子虽小但是

偶尔会夹生，若是没有浓郁的 却是值得大家去尝尝的。 2016年7月8日 来说，是个不错的可觅之食。 满足感也是无法比拟的呀！

汤汁，一口下去干涩生硬。而 十堰美食小分队 所以，我爸每天上班之前 一大张饼，先是解决了填饱五

这家自己吃了几近20年的豆皮 又是一个烟火寥寥的清 就会烙几张饼备着，我妈饿了 脏庙的问题。 很多人说

却是值得大家去尝尝的。 晨，卷门拉开的声响回荡在清 就吃点饼。北方人喜欢吃面

晨6点 的 东 岳 路 ， 老 板 娘 系 上 食，不知是我妈那时候习惯了 里边有土豆丝、黄瓜丝、 十堰好吃的饼子真是越来

吃饼，还是我在人生的最初阶 豆芽菜，满足了身体对蔬菜的 越少了

段吃到了有饼味的奶水，反 需要。

正，后来我跟我妈都爱上了饼。 然而每天能叫醒我的

还有几片熏肉，很解馋

就是那一口美味的饼子

外皮炸的酥脆，里面的馅

料贼多

碗十堰

一

碗十堰

一

叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。 叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。

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吃。 比起蔡林记，

一个饼子，一般人也就够 张湾大岭路的这家热干面更能让我一口气吃三碗。

了。即使是引车卖浆，出力流 人与生活的关系莫过于食物,一顿美味的早餐足以平息上班前的焦虑,从而能专注于一天的工

汗，最多也就只能再来一个。 作。有些人喜欢精致的糕点做味早餐，有人则喜欢喝一碗小米粥，还有人喜欢在家吃的饱饱的，

无论是形式还是价格，大秦饼 而我，则专好那一口沾满芝麻酱的热干面。

都是不折不扣的大众食品。

冬天的早晨，穿过车水如流的大岭路，在一众冰冷高大的广告牌旁边，有一条不过500米的

令人奇怪的是，在十堰稍 巷子，老社区扎堆，树叶微黄。

有档次的餐馆饭店，都没有好

咬一口下去，大满足！ 萝卜肉馅，擀平然后下锅一 吃的饼子的席位，要吃饼，必 黄色的油面、褐色的酱 来，买份面边走边吃。 是每天清晨的第一步。水煮、

集吃货能量，召唤十堰最 煎 ，3分 钟 左 右 一 张 可 口 美 味 须到简陋的街头巷尾。 汁、再来点儿红色的辣子，筷 拌麻油、晾干……

好吃的饼！ 的饼子就出锅了。 子拌匀了、再高高挑起，扑面 武汉胡大姐面馆，是隐藏

你陪我长大，我看你变老 早上走在柳林沟，经常能 而来的酱香气，和着嘴里泛滥 在十堰市大岭路，众多店铺中 6点 多 钟 ， 胡 大 姐 面 馆 迎

十几年的老店 一张饼子横竖一刀，破成 看到吃着大秦饼赶路的人。有 的口水，忙不迭地往嘴里送。 的一个不很起眼的小小门面， 来了第一波客人，客人们自觉

实力五星推荐 4半 直 接 递 给 站 在 一 旁 的 食 客 时髦男女，有苍髯老者，有人 老板娘传承了婆婆的手艺，咸 地在门口排队交钱，然后走到

那就是 手上。这时候的大秦饼，外焦 在旅途的行者，有睡眼惺忪的 直吃到连碗里的咸菜末都 鲜的碱水面条掸的劲道弹滑， 里面取面。

里嫩，松软适宜，拿着似乎有 路人。 挑净了，还意犹未尽，再倒点 再加上自己独家秘制的芝麻

大秦饼 点烫手，吃着却感觉挺好。 煮面的汤，就着碗里的咸味 酱，色泽黄而油润。 \"看 着 食 客 们 脸 上 满 意 的

柳林沟的大秦饼，我一直 觉得一种大众食品，没有 儿，直喝的浑身发热，鼻尖冒 笑容，再苦再累也都觉得值得

以为这种萝卜肉馅的饼子发源 似乎就在不知不觉中，一 广告，没有炒作 汗！ 店内环境十分干净，让人 了\"老板娘开心的对我们说道。

于陕西，或者是老板一家是陕 个大秦饼就这么消失了。 有 一 种 \"吃 的 放 心 ， 坐 的 舒 心

西人，所以就叫大秦饼。 居然能人无分南北，地无 早晨上学从店门口经过， \"的感觉。 过早时，喜欢在柜台边看

但是随和的阿姨跟解释 吃大秦饼，一不需要工具 分老幼 看看时间，即使马上就要迟 师傅如何去做面的，这是一种

说：\"我们不是陕西人啦，在几 帮忙，无论是筷子还是勺子； 到，可还是忍不住停留了下 每 天 清 晨5：30， 老 板 娘 享受。

十年前不管做什么东西，就算 二不需要菜肴佐餐，不管是咸 雅俗共赏，实在是让人不 就在店里张罗了起来。掸面，

是一个板凳都要取个名字，我 菜还是鲜菜；三需不要桌椅板 可思议！ 只见其中一位抓了一把面

家男人姓秦，又做这个饼，所 凳，大秦饼就适宜站着吃或者

以就叫大秦饼了\" 走着吃。 做出特色没人自豪，做成

大秦饼的做法很简单，玉 气候没人夸耀

米面做外皮中间夹上调制好的 有人吃烧饼要一碗豆腐

脑，说干嚼咽不下；吃饺子还 静静的呆在闹市，一复一

得配一碗汤，理由是原汤化原 日的重复味道

食，唯独这大秦饼，好像没这

么多讲究，想怎么吃就怎么 店名：大秦饼

♟门店位置：柳林沟行署大药房前

行50米

⌛ 时间：早6:00-10:00

晚5:00-7:00

✐ 标签：萝卜肉饼

2016年12月20日

十堰美食小分队

碗十堰

一

碗十堰

一

叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。 叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。

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放入竹漏勺里，在沸水中 20年了，婆婆就是做面，自己 各种汤面，粉类（宽粉、细 专门从五堰到花果吃早饭，

一烫，又迅速一捞，再一沥， 只是传承了婆婆的这份手艺\" 粉）鸡蛋和米酒...... 就为了49厂这家凌晨4点就开的蒸面店

放入碗中。

20年如一日，只为把面做 一位在意大利留学的湖北 清晨十堰的街道,伴着暖黄的路灯显得不那么冷清,小

第二位师傅立刻动作娴熟 到最好。看着食客们吃面时满 吖（网名喵喵）在自己的博客 巷子里早就有出摊儿的早点铺,张罗着喷香得早点。

地浇上一勺香气浓郁的芝麻 意的笑容，再苦再累也不觉得 中这样写道：

酱，淋上红晶晶的辣椒油，再 辛苦了。 一 碗 蒸 面+玉 米 粥 ， 是 我 粉以外，对面食应该是提不起 了少许温水，接着将从面点盘

撒上一把香脆可口的炸黄豆， 每个人都会有特别思念的 最近自封的最佳早餐搭配。 兴趣的。但那次吃过后就对蒸 在豆角上面，盖好锅盖用小火

佐以酱萝卜丁和葱花，又放上 \"麻 雀 虽 小 ， 五 脏 俱 全 \"来 味道，可能是你喜欢的那个人 面念念不忘。 蒸着，随着火力的不断加温，

几片香菜调味。 形容这家小店再合适不过了， 身上的味道；也可能是某一种 蒸面，十堰特有的道地主 瞬间就有一丝丝甜甜的清香味

虽然店铺没有多大，但是卖的 食物让人欲罢不能的味道；日 食。基本上当地每家每户日常 我和发小被安排一起洗洗 弥漫开来，我们在厨门一旁看

最后加上自己独家秘制的 早餐种类十分齐全，就单拿热 思夜想其实没什么，最折磨的 都会做。而将它列入早餐店之 小手，蹲在客厅里掐豆角，阿 的入神。

肉末，一碗色香味俱全的热干 干面这一种类来说吧。 人是不经意会念起但却没办法 列的，着实少见。而我却独好 姨去擀面。我们把豆角的两头

面就端上桌了。 得到。在中国生活了18年，最 这一口。 掐掉，抽掉筋丝，比谁干的 正当我们俩看得出神的时

一般卖早餐的店子最多也 喜欢它的仍然是那碗打动人的 快！择好的豆角一起端到水 候，阿姨揭开锅盖，用竹筷将

我迫不及待地狼吞虎咽起 就有个热干面，热干粉，可是 \"面 \"。 就 算 是 ， 一 包 包 真 空 装 虽然祖籍不在十堰，但身 池，再搬上两个小板凳，用清 面条搅散，同时把豆角调料拌

来，啊，真是光滑油润，鲜美 \"胡 大 姐 \"的 面 馆 还 自 己 创 新 加 的国际快运，吃出来的都是混 边很多玩伴都是土生土长的十 水把豆角一个个洗干净。疯疯 匀，又盖上锅盖蒸了一会，再

爽口！如果是夏天，就配上一 入了\"肉丝、牛肉、牛肚、肥肠 着 一 碗 热 泪 的 回 忆 。 \"热 干 面 堰人。第一次吃蒸面是在发小 闹闹，比比拼拼，很快就完成 打开就看到黄色的面条中夹杂

杯冰镇的绿豆汤，冬天就来碗 \"热干面。 \"， 萝 卜 干 ， 酸 豆 角 ......想 想 都 家，周末玩忘了时间到了中午 了任务，接下来的事情就交给 着嫩绿色的豆角，且豆角上面

香醇的热豆浆，那滋味令我难 是暖暖的情怀. 饭点发小的妈妈便留我吃饭。 阿姨了。 浸着一层油花，光看不吃，就

以忘怀。 爽嫩鲜香的牛肉配上劲道 这色香味已经让我胃口大开。

弹滑的碱面，再加上芝麻酱特 热干面,早已不是一种单纯 \"一会我给你妈妈打电 我们一起站在厨房门口，

面的价格也十分亲民，在 有的香味，那是色香味俱全， 的面食，而是一种情结，一种 话，你就在我们家吃饭哦！中 看着她将手工面擀均匀切成韭 这个时候，发小朝我丢了

这个物价飞涨的时代，这么一 尝上一小口便爱上了这种混搭 文化，未食而乡情浓浓，食之 午阿姨做蒸面，还没有吃过 菜叶宽，再将我们处理好的豆 一个炫耀的小眼神，\"来吧，一

大份热干面只要四元，美味又 的吃法。 则香气喷喷。 吧！\"\"对！留下来尝尝我妈的 角用菜油干煸，加入生姜、花 会就能吃啦！\"那时候，小小的

实惠。 手艺吧！\" 辣、食盐、葱花等调料，再倒 我，一顿吃了两小碗。

店里卖的食品多种多样， 店名：武汉胡大姐面馆

老 板 娘 说 \"早 餐 店 开 了 快 不光光仅局限于热干面，还有 ♟大岭路8-9号 作为一个湖南人，除了米 后来知道，蒸面里若要是

⌚时间： 6：00-13:30 干煸豆角时再加一些五花肉

丝，口感会更佳，那种油而不

17:00-22:00 腻，酥而不干的筋道劲，定会

¥ 人均4-10元 让你难忘。

2016年12月20日 最近，我发现了一家小

十堰美食小分队 店，杨记蒸面。每天卖现做好

的蒸面，特别是早上也能吃

到，简直开启了我早餐世界的

碗十堰

一

碗十堰

一

叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。 叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。

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新大门。 清晨叫醒我的不是梦想，

而是这家清淡的小汤包

这家店有点不太好找，若

不是有朋友带着去过两次，很 每个清晨叫醒我的不是梦想，而是那些美味的早餐。

容易找不到。坐3路车到青年

桥下车，沿着新疆路步行 开了二十几年，这家店撑起了 如果吃惯了家里的豆角蒸 在童年的记忆中，早餐除 这里开了已经有十几年了，汤 天的工作。

200米会看到一家寿康永乐， 我们全家。它就像我们一家的 面，哪天心血来潮赶个早来这 了热干面、豆皮以外，还有一 包当然是正宗的南京汤包。

路口左转就到了。 另一个成员一样，我们一直互 里觅觅食，也是不错的。 屉屉的小笼包。刚开锅的小笼 这家店开了十几年，有一

相陪伴、守护。\"杨记蒸面老板 包总是冒着一股子热乎劲儿。 说起汤包，十堰人对这一 些年头了。他家店以汤包起家，

杨记的蒸面跟平常我们吃 娘一边忙碌一边跟我搭话。\"你 店名：杨记蒸面 包子一端上桌，趁着热乎劲儿 类早餐的爱一点也不亚于对热干 来这里不尝尝汤包真的算白来

到的又不太一样。它不加豆 瞧，现在我的孙子都2岁了~\" ♟门店位置：张湾区新疆路四九厂 就迫不及待的夹一个，怕烫嘴 面热爱的程度。这家店从最开 一趟，汤包的品种挺多，有鲜

角、五花肉等等佐料，每天凌 （乘3路至终点站东汽发动机厂新村 都先吹一吹再咬上一口，汤汁 始专做南京汤包，就极其受欢 虾仁、三鲜、鸡汁、虾米猪

晨4点开店，揉面、发面，店 是啊，这样一家每天早晨 站下,往回走30米左右路口右拐即到） 鲜美，口感软糯。吃完一屉意 迎了，后来越做越大，为了满 肉，菜馅等，可根据个人的喜

里所有的面都是自己揉、自己 四点钟就开店，一开就是20多 ⌛ 时间：早6:00-10:00 晚14:00-7:00 犹未尽，再叫一屉，直到吃痛 足更多食客的用餐需求，餐类 好来选择。

发。待面做好后，把面切成十 年的小店，外人看起来不起 ✐ 标签：蒸面 早点 快了为止。 又衍生出了很多的种类，像热

几公分的长度，韭菜的宽度， 眼，可是却是维系了一整个家 干面、粥、馄饨这些。 点了一份鸡汁猪肉汤包，

就直接放进大锅里蒸。 庭的生计，店里的一桌一椅也 2016年12月13日 当然，高质量的早餐标 不一会儿就端上桌了。

都是\"家\"味道。 十堰美食小分队 配，绝不仅仅是饱腹这么简 南京汤包馆的店面很大，

蒸好后按份取出盛进碗 单，吃的饱吃得好才会让一整 但每个早上来吃早餐的人爆多， 汤包的形状似花，夹起一个

里，再加上自制的酸菜、咸菜 天精神状态满格。说起营养早 四人一桌的餐椅配备基本能满 透着光可以看到里面的肉，馅料

和辣椒油，就能直接吃了。 餐，让我牵挂心头的还是南京 足人流量大的需求，店面装修 是剁的很碎的肉泥制成的，皮

汤包馆这家的早餐。 简洁，清清爽爽的感觉，环境 非常薄。

将面上一层佐料用筷子拌 卫生都很不错。很多上班族路

开，吃几口温热面再喝上一口 南京汤包馆的店老板和师 过这里，都会进来点上一份汤 从来没有什么食物在送入口

玉米粥，就能让你温热一整个 傅都是江苏南京人，这家店在 包或者面食作为早餐，开启一 中之前需要如此的耐心和温柔：

早上。 你必须轻柔地动筷，柔着劲儿

夹起，就着汤包身子用小勺托

看似简单甚至还会觉得有

点\"无趣\"的做法，却有意想不

到的好吃。食之事妙就妙在任

何材料都能够迸发出光辉的潜

力吧。

吃完还不忘带一份给回去

给发小，让她也尝尝。毕竟这

么远过来不容易~外带的话，

蒸面和咸菜、辣椒等拌料都是

分开装的，吃多少伴多少。

开早餐店就是挣个早起的

钱，在这里二十多年了，店也

碗十堰

一

碗十堰

一

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清晨叫醒我的不是梦想， 十几年来二中学生菜单里的小骄傲，

而是这家清淡的小汤包 全靠它来撑。

着送到嘴边，在包子一旁咬个 店家很周到，笼屉中都配 粥等，粥都是热乎乎的。 每个清晨叫醒我的不是 天，在微信群里求助：坐标江 个十几二十年了。店里的面食

小口，然后一点一点吮吸汤 备着一叠味醋，吃的时候再沾 天冷的时候叫上一屉汤包 梦想，而是那些美味的早 苏路，有没有推荐好的早饭啊 都是按两来卖，分二两、三

汁。汁水很足，口感并没有想 上一点，很提味，口感鲜美味 餐。提及今天的这碗面， 啊啊啊啊！公司里的设计师软 两，实在度量不了的，可以理

象中的油腻，肉馅的口感细 道正。 就着一碗热乎的白米粥，很是 在二中读过书的你一定不 妹秒回，路口珍珠荷叶面。 解成，小碗，大碗。

腻，吃起来很有质感。 舒坦，一上午都被这暖和劲儿 会陌生。

早餐营养要均衡搭配，吃 包裹着。每天清晨想起这小汤 妹纸也是二中毕业的，她 珍珠荷叶面，并不是出自

汤包是个嗲妹子。温糯微 个汤包再配一碗粥，生活美滋 包，连早起这件困难的事情都 位于江苏路口的珍珠荷叶 口中的珍珠荷叶面里，全都是 十堰本地，它是川渝风味的面

韧半透明的皮子包裹着鲜软粉 滋。粥温热，很养胃，喝完一 变的轻而易举了。口味偏淡的 面，只要饭点时间经过，这里 回忆：是同桌的推荐，带去吃 食。珍珠，是面碗里豌豆，而

嫩的肉馅和一汪鲜汤，香、 碗热粥，胃也是暖暖的。 小伙伴们，推荐你们可以来这 就不乏身着二中校服的学生。 过一次后，就忘不了，每次有 叫荷叶则是因为，面的形状薄

糯、鲜、软……启唇间，吞下 里尝尝。 二中就在面馆斜对面的道子里 空就拉扯上同桌，有时候会再 如荷叶。

的仿佛是那暖黄的光，所有味 早餐营养要均衡搭配，吃 进去，再上一个不短的斜坡， 喊上几个同学一起，浩浩荡荡

道在口腔里生花，吃个包子简 个汤包再配一碗粥，生活美滋 店名：南京汤包馆 虽然道子里也有很多各色的面 出校门，穿过马路，一屁股就 在揉好的面团上扯下一小

直春心荡漾。 滋。粥温热，很养胃，喝完一 ♟大岭路8-9号 馆和小吃，但这家总是挤满了 围坐满一桌，吃吃笑笑，嘴一 坨，做面的师傅麻利熟练地把

碗热粥，胃也是暖暖的。 ⌚ 时间：6：00-13:30 二中的学生。 擦，付了钱，再大摇大摆晃回 面团拉成一张薄薄的面皮，这

汤包里面的馅味道偏淡， 教室。 实在考验经验和熟练程度，不

没有丝毫的辣味，对于清淡口 他家的粥也分好几种，有 17:00-22:00 已有十几二十年了，仍旧 老道的师傅会把面皮扯得千疮

味的人，这个味道刚刚好，不 咸有甜，随性选择。咸粥经典 ¥ 人均4-10元 如此。对二中最深的印象就 自己吃，带别人来吃，一 百孔。

爱重口的人或者一大家子出门 的有皮蛋瘦肉粥、雪菜鸡丝 ✐ 标签：早饭面 粉 是，女同学不能留长发。所以 家店，就这样，成就了多少人

解决早饭的都适合来这里。 粥、香菇肉丝粥、素菜粥这 高中时，身边二中毕业的女同 的过往记忆。

些，甜粥有小米南瓜粥、红豆 2016年3月22日 学抱怨最多的便是自己的短

十堰美食小分队 发，而除了短发，他们说的更 我去的时候，十堰正突降

多的就数她们学校旁的这家珍 大雪，市区堵车堵到心焦。好

珠荷叶面了。 不容易到了江苏路，带着湿冷

的空气就直往店里奔。

她们会给你推荐说，我们

学校旁边的珍珠荷叶面超级好 已经过了学生上学，上班

吃，什么时候我带你去吃吧！ 族上班的时间，加上雨雪天

气，这个时段店里略显冷清。

就这样你们的关系从陌生 但从每张桌子上还未干的水印

慢慢升温，就算你们到毕业的 和桌下垃圾桶里看得出，一两

最后一天也没有机会一起吃上 个小时之前，这里已经忙碌过

那碗她嘴里生花的荷叶面，但 几个回合了。

你们成了交情颇深的老友前几

店是老板夫妻俩一起开起

来的，问起时间，说怎么也有

碗十堰

一

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十几年来二中学生菜单里的小骄傲， 13年来，99%的十堰人在五堰逛街

全靠它来撑。 会买的一道小吃竟然是它！

拉好的面皮抛入沸水 以炒菜为主。你说这是家 店名：珍珠荷叶面 蘸了酱汁，一口下去味道

中，过了一两分钟后捞起 小面馆，其实更像个学校 ♟地址：茅箭区江苏路路口，老虎 真好！

来就能入碗了，再舀上 外的小食堂，经常来这儿 沟沟口方向（乘15、18、28路车阳

汤，加上对应的酸菜、杂 的除了周边的学生，还有 光花园站下） 原来我很喜欢吃那里卖

酱、牛肉、肥肠，撒上葱 一些中午不回家的上班 ⌚ 时间：7:00 - 10:00 的鱿鱼头，一个一个的比

花，不同味道的珍珠荷叶 族，开得久了来的都是些 ¥ 人均：6元（面）\/20（中餐） 鱿鱼肉吃起来过瘾多了，

面就好了。 常客，喜好老板都知晓。 ✐ 标签：荷叶面 咬起来也贼带劲。后来鱿

鱼头渐渐的就少了，再后

尝一口，面皮软薄细 人们对食物的选择狭 2016年3月23日 来就不卖了。

腻，再夹起一筷子，吸溜 窄，但记忆浓烈。一碗简 十堰美食小分队

起来，面皮带着汤汁，爽 简单单的面，吃下去的都 这家风味独特的铁板鱿

滑无比。喝上一口汤，鲜 可能是你我最简单，温润 鱼，13年前便开在了这条

美温热，三下两下一碗面 的回忆。 巷子里，然后一直开店坚

就没了。 守到现在。

店里中午还供应中餐， 五堰街熊嫂青岛蘸酱鱿

鱼，每根都劲道Q弹。入口

一提到五堰的铁板鱿 鱼串串。 爽滑有味，其中有多道工

鱼，很多十堰人都知道， 序打磨。

五堰大都会对面巷子里的 十堰人在逛街路过那

铁板鱿鱼，做了很多年而 时 ， 都 喜 欢 买 上10块 钱 的 一大把鱿鱼在滚烫的油

且非常好吃。 吃。那个时候位置少，很 锅里那么一翻滚，鱿鱼肉

多人都是站在巷子口端着 瞬间卷曲，这样能保证鱿

那时候啊，我每次路过 一次性的餐盒大快朵颐。 鱼在短时间内能够熟透。

五堰街，老远就能闻到喷

香的鱿鱼味道。那个铁板 这家铁板鱿鱼之所以能 高温烹制的半熟的鱿鱼

鱿鱼的小车子就在巷子里 够火这么久，我觉得主要 放在铁板上开始烤，热气

面，一边是热气腾腾的酱 原因是鱿鱼的酱料非常好 腾腾的铁板上鱿鱼滋溜溜

汁，一边是香气四溢的鱿 吃！酱汁浓厚上面飘着一 的响着，冒气翻滚的白

层亮油，脆生生的鱿鱼饱 眼，霎是好看。

在一旁等候的顾客每个

碗十堰

一

碗十堰

一

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13年来，99%的十堰人在五堰逛街 吃过很多次，十堰别的地方的 我的个天啊！我爱吃海

会买的一道小吃竟然是它！ 铁板鱿鱼吃不出他家的味道，酱料 鲜类的东西，每次都买上

真香。上次还看到别人从怀里掏出 十串，才10块钱，现在涨

人都会一边看着鱿鱼煎烤 孜然、辣椒加上各类香 到等待多时的你的手中， 一个馒头蘸着料吃。。。 价了吃一次心疼一个星期

的白烟，一边狂咽口水。 料熬制成大卤，配合些许食 整个铁板鱿鱼的手艺和味 哈哈哈哈。

用油刷在每一根鱿鱼串上， 道才算完整。颜值和口味 By粉丝：wuli大

人们对食物的选择狭 颜色一下子就变成明亮的酱 并驾齐驱，一整套手艺下 有时候，你缺的不一定

窄，但记忆浓烈。一碗简 色。怎样上酱才能更衬托鱿 来，趁热吃，味道超赞。 前女朋友爱吃，以前逛街的时 是山珍海味,而是几串记忆

简单单的面，吃下去的都 鱼的味道？这也是师傅十几 候经常陪她过来吃几串。后来她去 中的老味道,有时候，美食

可能是你我最简单，温润 年练就的手艺。 熊嫂的味道是在保留鱿 了米国我去了北京，我们和平分手 满足的不止是我们的胃,更

的回忆。 鱼原始鲜嫩的基础上，再 了，回十堰的时候还是会专门过来 多的则是带给我们一些简

如果你喜欢辣的，最后 加入了卤味的鲜香，综合 吃两串。我和前女友认识的时候他 单的回忆。

最经典的就是熊嫂家秘 再让老板把你的鱿鱼串串 烤制的十分入味。 就开在这里，分手了他依旧在这。

制的酱汁，老板是正宗的 放在辣椒里面一转。鲜香 几串鱿鱼，再来一杯奶

十堰人，为了做出十堰人 麻辣，鱿鱼、辣椒、酱汁 在十堰还没有铁板鱿鱼 By粉丝：美琪 茶或者果汁拉着朋友或者

爱吃的铁板鱿鱼，也是煞 完美组合，味道紧密融合 的时候，熊嫂青岛蘸酱鱿 陪着家人随便逛一下

费了苦心。酱汁经过几次 在一起。 鱼就已经开在了五堰街。 感觉没啥特别的，但是觉得过

改良，终于是得到了大家 在十堰铁板鱿鱼满大街的 来逛街不吃两串这街就逛不完整。 一个平淡的午后也能增

的一致好评。 最后放在铁盘之上，递 时候，熊嫂的鱿鱼依旧食 色不少

客满盈。 By粉丝：我姓曾，曾经的曾

店名：熊嫂青岛蘸酱鱿鱼

为了保障鱿鱼的新鲜， 十堰一中毕业的，我觉得我的 ♟地址：五堰大都会斜对面巷子

老板每天一大早就要开始 母校周围全都是好吃的哈哈哈哈哈 ⌚ 时间：全天

串鱿鱼，绝对不会用隔夜 哈，逃过晚自习专门来买鱿鱼串， ¥ 每串2元

的鱿鱼，这些大抵就是熊 带回教室好大一股香味，偷偷摸摸 ✐ 标签：鱿鱼 十三年的店

嫂家鱿鱼一直火爆十堰的 的吃完了。

原因吧。 2016年11月30日

By粉丝：我姓曾，曾经的曾 十堰美食小分队

选料的新鲜，食材的干

净，鱿鱼的处理让每一个 十堰一中毕业的，我觉得我的

食客都很放心。 母校周围全都是好吃的哈哈哈哈哈

哈，逃过晚自习专门来买鱿鱼串，

[食 客] 带回教室好大一股香味，偷偷摸摸

的吃完了。

By粉丝：金克斯

碗十堰

一

碗十堰

一

叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。 叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。

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32年老手艺，深藏在49厂， 是吃别人做的烧烤然后自己慢 我们去的早，但是大厅里 中间却极为脆嫩。忘记了是哪

注定成为烧烤届的一段传奇 慢开始揣摩，后来就拿着几个 面基本上已经坐满了。下了班 位吃货点评过胖嫂家的烤脆

小板凳一个板子三张桌子摆起 的工人，一起吃饭的小年轻， 骨：新鲜的脆骨，烤完之后很

小组聚餐，我们这些平 鱼身斜切几道口子，确保 吃特别好吃。铺垫的洋葱正好 了路边摊，然后慢慢努力到店 服务员也忙忙碌碌。 好咬，嚼起来嘎嘣脆完全没有

时吃多了各种好吃的人， 味道渗透到鱼肉里面。烤鱼端 中和了鱼肉的腥味，烤制之后 面越来越大。 肉腥味。

真是一聚餐就会犯愁去哪 上桌的时候已经烤得颜色很深 鱼肉好像也带了一点点洋葱的 胖嫂家的烧烤和各类小炒

里。最后有一个小伙伴拍 了，但是居然没有一点糊的， 味道。 32年能改变太多事了，曾 砂锅也很平价，并没有因为自 “秋刀鱼的滋味，猫跟你

板：胖嫂烧烤吧！我可是 而且整条鱼还很完整。一筷子 经的菜地盖起了厂房，低矮的 己的店开了这么多年名气大而 都想了解”，吃过胖嫂家的烤

吃了好多年了，好吃的 下去就是一坨雪白的嫩肉，混 我觉得不能把胖嫂简单定 楼房已经变成了整洁的居民 涨价到不可理喻。 秋刀鱼，我觉得我原来应该是

很！还可以顺便取下素 合着汁水，入口爽辣。 义为：烧烤摊主 区。许多店铺开张又关门，但 吃了假鱼...没有那种腥味反而

材...（请夸我们是爱工作的 是任世事变化时间流转，胖嫂 相信这是去胖嫂烧烤的人 有种独特的鱼香味，鱼肉也很

团队，谢谢） 每条鱼都是早上新鲜采购 胖嫂是一位用自己的勤劳 烧烤还是坚挺的活了下来，并 经常点的素食了，烤藕片这东 鲜嫩。

然后就进行腌制，腌够了时间 和双手创造财富的榜样。胖嫂 且越来越好。 西，多一分藕片不脆少一分则 白芝麻洒在烤好的肉串上，热

一拍即合，我们奔赴了 17的时候就从黄冈浠水来到十 过生。胖嫂烧烤的藕片脆且 气一蒸就散发出芝麻特有的香

胖嫂。 食客们都是非常挑剔的， 甜，入味很好。

说起胖嫂，家住花果片区 入了味才能拿来做烤鱼。胖嫂 堰谋生，那个时候的花果还是 虽然这个城市的烧烤很多，口 讲道理，我并不太喜欢豆 味，外焦里嫩油汪汪的烤肉

的人们肯定都不陌生，在十堰 跟我们聊天的时候不止一次的 一片大菜地，连楼房都很少。 味也各有千秋，但是他们愿意 制品，所有豆制品我都觉得是 串，良心价5毛一串，一口气

开了30多年，很多人没事都喜 说过：“我是个很严格的人， 没事就来胖嫂烧烤打牙祭，只 一个味道。胖嫂家的臭豆腐胜 能吃10串不带停的。

欢去那打打牙祭，哪怕是曾经 对这些食材更是如此。” 17岁的她做过酒店的服务 能说明胖嫂烧烤是真的好吃。 在蘸料和辣椒，弥补了不喜欢

三迁其址但是老食客依旧追随 员，不甘心于生活的压力，每 吃豆制品的人的遗憾。 虽然说每家烧烤摊的味道

着她的脚步。 烤鱼喷香肉嫩，下面垫的 天都在琢磨着怎么样才能自己 新装修的门店，灯光明亮 都会不同，也各有千秋，但是

豆芽和魔芋在煮柔之后非常入 做点东西，就这样才有了后来 空间大，根本就想象不到这的 大块的脆骨连带着一些些 胖嫂家的烤肉串，我能列入烧

胖嫂家的烤鱼才是真绝色 味，吸收了汤汁的豆芽伴着饭 的胖嫂烧烤。刚开始的时候就 前身只是几个大棚子。 肉筋，边边角角都烤的焦酥， 烤必吃名单TOP5。

38元 的 一 条 烤 鱼 足 够4个

人吃了。先炸再烤的鱼，鱼皮

焦酥鱼肉鲜嫩，蒜蓉洋葱红辣

椒被火一烘烤香味直钻鼻孔，

香味渗入鱼肉鲜美的很。

烤鱼的精髓有两个：其

一，香到每一寸的鱼肉；其

二，混合浓郁的酱汁。胖嫂家

的一锅热辣辣烤鱼，足够三个

人吃的饱饱的暖暖的。

碗十堰

一

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32年老手艺，深藏在49厂， 32年老手艺，深藏在49厂，

注定成为烧烤届的一段传奇 注定成为烧烤届的一段传奇

胖乎乎的烤鱿鱼是我的最 胖嫂说她很早就开始做烫 食，一半则是为了胖嫂这个实 傍晚5：30，车城路就

爱，我吃过很多烤鱿鱼，有的 白菜了，大骨头熬汤然后放进 在劲。 开始热闹起来了。

不入味有的感觉里面还是生 白菜来烫。白菜还一定要那种

的。胖嫂家的烤鱿鱼入味好吃 黄黄的菜心，长老的白菜烫出 她对自家的所有食材都要 车城路还是以前的味道，

还干净，一口下肚还要咂摸一 来口感就不好。 求严格，50岁了任何事都还是 不宽的双行道，路边的店面紧

下嘴巴回味一下。 亲力亲为,不是担心自家员工做 紧凑凑，一字排开，车子经过

时间更迭，胖嫂烧烤增加 的不好,她只是不能离开那个厨 的地方都是一家家各式各样不

胖嫂这里还有麻辣烫 了许多菜品也更新换代了许 房,更不愿离开自己战斗了32年 算太大的店面。

多，但是烫白菜依旧坚挺的存 的地方。

5元一大份的麻辣烫，不 在在胖嫂的菜单上，经常来的 车城中路这一段，有两所

同于外面的重油重辣，胖嫂家 食客也还是习惯性的点上一盘 店名：胖嫂烧烤 高中斜对着伫立在街道两旁，

的麻辣烫都是骨汤的麻辣烫， 烫白菜。 ♟地址：交警四大队公交站对面 车城高中和十三中。这个时间

清清爽爽配合着烧烤来吃更容 （坐14、24、34、52、60、59路车 约摸着是他们晚自习前的吃饭

易解腻。 怎么说呢，千张海带都是 在交警四大队公交站下车） 时间，有三三两两结伴出校门

特别烫起来特别不容易入味的 ⌚ 时间：下午4点到凌晨2点 觅食的，也有只是趁这个时间

食材。胖嫂家的千张、海带是 ☎ 电话：13317299646 \/ 8023566 出来闲逛放松的。

用竹签串好，端出来的都是不 ✐ 标签：32年老牌烧烤

带汤的，没有了汤汁可以直接 在车城高中旁边的天桥

细品食物的原味，这也算是一 2016年2月16日 下，正对着十三中的老郑烧

个亮点。 十堰美食小分队 烤，白天忙碌着学生们的早

饭，中午供应他们的中饭，到

人多的时候，再来一份砂 了晚饭时间招待完这群学生们

锅，深夜里最深沉的慰藉。 的晚饭后就要开始支灯摆桌，

准备晚上的烧烤生意了。

鸡汤鲜美甘甜，再加入香

菇更是激发了香味，添入的白 而像很多店一样，老郑烧

菜经过猪肚鸡汤的长时间浸润 烤也就是从一家路边的烤肉摊

变得软烂。各种食材的完美结 慢慢做到现在的。街坊生意，

合，激发人的食欲，吃完了烧 熟人口耳相传，一年年熬，人

烤再来一碗汤这个夜才算过的 气渐旺。

值得。

这是以往的老郑，说起

胖嫂烧烤扎根花果32年， 来，很多人都熟悉。

养刁了一群又一群食客的胃。

寻香而来的我们一半是为了美 这样持续到了13年，老郑

碗十堰

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32年老手艺，深藏在49厂， 人行道，甚至都快到大街上了 店名：老郑烧烤

注定成为烧烤届的一段传奇 也要等到自己的那桌。 ♟地址：张湾区车城路第十三中学

对面（乘8、22、28、59路车至市十

开始只做烧烤生意。每天 检测味道的标准，他家烤的东 这个时候，想必老郑还是一 三中站下车）

一 到 傍 晚 时 间 ， 在 不 足3米 宽 西都有一个特点，就是烤的味 样，店里正热火朝天，赶着来 ⌚ 时间：17:00 - 02:00

的人行道上，几张临时搭起的 道真的很足，肉串肉质很嫩， 解决晚上的宵夜的人，太久没 ¥ 人均：30元

折叠桌塑料凳横在店外，从各 略微有些偏辣。 见的老友，围坐一桌，几串烤 ✐ 标签：烧烤

个地方赶来的食客如约而至， 串，几杯啤酒下肚，再大的烦 ☎ 电话：13508685572

就为了晚上这几口烧烤，几杯 对于钟爱肥肠的人来说， 恼琐事，也不过如此。

啤酒。 烤肥肠可以算得上也是一块试 2016年3月07日

金石。肠内要清洗干净，而肥 十堰美食小分队

老郑脾气不算太好，烧烤 肠烤制时间要久一些，第一口

这种生意火急火燎，客人来的 吃上去外皮焦酥香味浓郁，而 伙也都习惯了，也能和店子成 时候很晚了，很多店都关门，

多了总会有招呼不过来的，时 里面还保留着肥肠的韧性，唯 为熟人。 但是老郑还开着，所以在很多

间久了，只要是老客人都知道 独留下一点点肠油的香味，让 学生的记忆里，印象最深的就

老郑的脾气，要吃什么就自己 人回味。 有大晚上11点多的火车去 是老郑。

点，点好自己招呼自己，自己 武汉，可突然很想吃老郑的老

吃好喝好就足矣。 麻雀虽小，可以烧烤。烤 客人，二话没说就拎着行李朝 还有这几年才知道老郑烧

麻雀听起来虽然跟吃兔兔一样 着车城路奔去找老郑，结果吃 烤的。让他们能想起来的就是

做了这么多年的烧烤生 让人觉得很残暴，但是，味道 的太尽兴，没赶上火车，后来 店里总是很多人，即使店面扩

意，老郑几乎没怎么涨过价。 真的绝了，很好吃。当然最近 只能在网吧里呆上了一晚。 建了，每次去还是要等个半个

而你若要说味道有秘方，老板 禽流感，还是等疫情过去了再 小时以上，而夏天外面都是停

也只会说，哪有那么神奇，还 尝试吧·用豆瓣酱上色翻炒，再 也有很多高中生下自习的 的车，排队的人塞满了附近的

不是就那些常见的佐料，关键 经大火快炒后喷香十足，很是

是自家的搭配，再加上食材新 滋味。将米粉搭上酱汁吸溜几 叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。

鲜，老顾客都吃习惯了吃这个 筷子，再夹上里面的豆芽和包

味道。 菜，咸淡适宜，一口下去实在

舒坦。

味道是王道，形式都是浮

云。夜晚的烧烤摊，一张张桌 酒足饭饱后，打一个饱

子，几把塑料椅子，人和食物、 嗝，那一刻的雀跃和满足，能

舌头和美味便能坦荡相对。 把诗和远方都抛诸脑后。

老郑家的烧烤，肉串和脆 几十年年如一日的老郑烧

骨都是1块钱2串，不过在十堰 烤，老板娘在不算宽的炉灶间

也有不少这个价钱的。看一家 忙碌，一个人就是一支队伍，

烧烤好不好吃，肉串脆骨就是 就算老板被客人认为高冷，大

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从武汉到十堰，

他用24年的烧烤生意，

征战了整条大岭路

高温酷热急至，和朋友们 白天的大岭路，马路被晒 但会吃的老饕总能一下子 傅，放心。 的热度与冰凉的泡。沫在口中 而客人，就连左哥他们在

的宵夜聚会便是需要默契的一 得滚烫，人烟稀少。但夜幕降 站定，找到自己的目的地。因 交汇，那是属于年轻不羁的自 这一天的疲惫，也都随着烧烤

种约定。 临，这里就是另一番景象。 为他们知道在这条路的中间有 至于为什么能够深得街坊 在和忘形。 炉上飘飘的青烟，如此般烟消

一家无论什么时候去吃都不会 们的好评，食材新鲜一定是最 云散了。

那说明了大家都要在办公 各家小店灯牌亮起，熙熙 错的店——大辫子烧烤。 重要的。 这是只有夏天才能感受到

室里度过努力的加班时光，或 攘攘。汗流浃背的路人，从城 的惬意和自由。 店名：大辫子烧烤

者在拥堵的主干道上经历一场 区各个地方而来，忍受着空气 每 天 下 午 到 了5点 左 右 ， 在每日的采购工作上，左 ♟地址：张湾区大岭路100米左右

恢弘漫长的堵车，又或者看过 里粘热的湿气，徘徊犹豫地游 摆在店外的烧烤铁棚就开始运 哥相当自信，\"我们在选肉和素 开了这么久的店，生意已 （清食明月包子铺斜对面）（乘

晚场的电影之后发觉胃里不满 荡在马路两边，边走边看，希 作起来。 菜上可以做到透明，而且烤了 经不再是左哥担忧的事。每天 5、18、17、58东风医院下车往大

的叫嚣。 望能迅速找到一家合适的小 这么多年烧烤的师傅，卖多少 都是按部就班的来，和一家人 岭路方向）

店，满足自己在夏夜里的口腹 相熟的客人早已围坐一 肉心里有谱，买肉时也不会有 一起经营这个小店，回头客也 ⌚ 时间：17:30-03:00

或者，只是不想一个人在 之欲。 团 ， \"今 天 热 得 很 啊 ！ \"他 们 拨 很大的误差。\" 是很多。很多人在回家的路 ¥ 人均：35元

家里独守沉默的夜色。 开店门的门帘，跟老板打招呼 上，只要经过大辫子烧烤，就 ✐ 标签：烧烤

聊天，随意的像老朋友聊天。 \"肉 新 不 新 鲜 ， 客 人 吃 下 会来上一句，\"老板，来点花生 ☎ 电话：13733598800

第一口，能就尝出来。\" 晚上回家吃！\"就算他们不会这

左哥是这家大辫子烧烤店 店门前停留很久，但彼此之间 2016年3月7日

的老板，他人很随和，从武汉 刚烤好的烤串儿还带着铁 的默契早已养成。 十堰美食小分队

来到十堰，这一晃就是24年。 签的余烫，齐刷刷的从烧烤师

傅手中放在客人面前。

据说之所以叫大辫子，那

是因为左哥是个爱妻之人，当 肉串、脆骨、鲫鱼，是我

初，也就是20多年前，左哥的 一般吃烧烤的标配，剩下的就

妻子常年留着一头乌黑的长 是随便七七八八挑着点点，再

发，长长的辫子直达腰下，因 来些毛豆、花生做凉菜下酒，

此也就取了店名，真是单身的 加上一份炒饭解饿，这一顿下

世 界 里 无 处 不 是 \"丧 尽 天 良 \"的 来基本就齐活了。

狗粮。

左哥的烧烤味道都稍稍偏

店 子 不 算 大 ，6张 桌 子 ， 辣，佐酒实在是好。搭配冰镇

一眼就能望到头，可却还是每 啤酒，在这样的苦夏，甚至直

天爆满。 接就这么对瓶灌进喉咙中，肉

他家的烧烤好吃，整条大

岭路都知道。店里做烧烤的师

傅都是有着老手艺的自家人，

用左哥的话说就是，自家师

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一碗莲藕排骨汤， 冷的冬季，只是路过一下，随 排骨汤里的排骨肉块很

在五堰这条街坚守了15年...... 便瞟一眼，那店里总是坐得满 大，肉质鲜嫩紧实，咬一口排

满当当的，啤酒瓶声厮混着砂 骨肉，肉轻轻松松就脱骨了，

小时候，脑海中印象最深 锅汤里的咕嘟咕嘟的声音一下 呷一口汤汁，猪骨的浓香都被

的是妈妈在厨房里忙进忙出的 就窜到你跟前，勾的过路人都 煮进了这锅汤里，清亮的汤色

样子，不大的厨房里总是充溢 魂不守舍。 丝毫没有油腻感，特别适合这

着汤的香味。 个季节喝，汤上漂浮的零零散

以前只是路过，光从门厅 散的葱花，给这锅汤色增添些

后来在外地工作，想念妈 来看，大致会以为这家店的面 许绿意。

妈煲的汤，更想念她在晚霞映 积不是很大，但是当正真走进

衬下忙碌的背影，格外温柔。 去才发现店里面竟然别有洞 咬一口炖得软烂的排骨，

天。除了大厅里摆放的几个餐 呷一口汤水，记忆中的妈妈的

从外地回家的念想里除了 桌以外，右侧从过道转过去后 味道涌上舌尖，瞬间整个胃里

看看父母，还有这碗浓浓的排 竟然发现还有一列餐桌。 都通透了，然后一大碗排骨汤

骨汤。 下肚，说不出来的过瘾！

他家以砂锅为主，砂锅的

在天刚擦黑的时候，屋里 种类多，有清炖鸡砂锅、肥肠 暖意砂锅怎么能得少的了

一家人围桌而坐，面前的一锅 砂锅、排骨砂锅、三鲜砂锅、 配菜？他家的配菜种类也很

排骨汤砂锅里咕嘟咕嘟冒着泡 鸡杂砂锅、泥鳅豆腐、鱼杂、 多，有大白菜、茼蒿、蒜苗、

泡，边吃着热气腾腾的暖锅边 猪血豆腐、鱼头、还有牛腩， 豆芽、千张、土豆片、豆腐、

聊着一天发生的事，这就是幸 光是砂锅的种类就有15种了。 粉丝、藕片、金针菇、生菜、

福了吧。 菠菜、猪血，一般我涮锅会点

生活多不易，该好好吃饭 豆腐、茼蒿、生菜之类的，就

对于排骨汤，除了妈妈做 的时候就一定要款待下自己。 着这锅暖暖的热乎劲儿在锅里

的排骨汤，我独爱这家在五堰 涮上一涮，不需要多久就可以

街道上的灵魂美食。 眼花缭乱的菜单看的我早 吃了。

已按耐不住肚里的馋虫，特别

这家砂锅店很好找，就在 想把每一道砂锅都挨个翻个 这家砂锅店的老板是曹师

五堰金三角服饰广场旁边，老 牌。但因为臣妾确实做不到， 傅，地地道道的武汉人，曹师

远就能看到一块深蓝色的门 于是我们两个人就点了最经典 傅是一个不善言辞的人，从他

匾，站在对街都能看到\"武汉风 的\"排骨砂锅\"。 只言片语中得知，他们以前在

味砂锅城\"几个大字，相信经常 武汉也是做砂锅起家的，来了

来逛五堰街的娃子应该是非常 舒舒服服落座后，没过多 十堰还是干老本行，拿手做什

熟悉的。 久，一锅热气腾腾的排骨汤就 么就专注做什么是他一贯的想

端上桌了，我习惯性第一口要 法，所以做好砂锅是他不变的

这家店已经开了15年了， 尝一尝汤味，用勺舀了一碗 初衷。

砂锅界算老字号了。他家生意 汤，轻呷一口，满勺的香浓四

一年四季向来好，尤其是在寒 溢流进了胃里，暖暖的感觉涌 他家生意向来不错，平时

上心头。

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一碗莲藕排骨汤， 顾家岗小巷里翻出的一家美味砂锅，

在五堰这条街坚守了15年...... 有股自带暖气的人情味

累囤积的死忠粉们，是他的坚 事，一天的疲惫都在这锅暖暖 能看到一个建行，一家名叫缘

持的动力。那些支持他们的食 的汤里消散了。 滋原味砂锅馆就在建行后面的

客到了周六日，喜欢约上几个 小道里，这是三环专汽家属区

朋友，在五堰热闹拥挤的街道 店名：武汉风味砂锅城 的必经之地，它就安静的立在

上闲逛，买了一堆东西，感觉 ♟地址：五堰金三角服饰广场旁 小道侧边。

累的走不动道时。 （坐5路车到邮电街口下车）

¥ 人均：60元 春分已过，空气还是有些

\"走，去吃老曹家砂锅呀\" ✐ 标签：砂锅 冷冷的，特别是一到晚上，虽

不像冬夜那样凉薄，可小风一

\"好，顺便歇个脚儿\" 2016年5月23日 吹，还是会不禁打个冷颤。

十堰美食小分队

渐渐的，来店里吃砂锅的 这个小店很普通，在白天

人从脸生吃到脸熟，慢慢和老 大多数人不会注意到。

板成了朋友，一到五堰街逛街

总是会惦记老曹的砂锅，有时 来到了店门外，门口玻璃

候还没到饭点，就有人先来预 上吸哈出的层层热闹的雾气，

留位置了。来这里吃着一份热 里面是有多温暖才能给里面的

气腾腾的砂锅，聊着一天的趣 环境模糊出了一层滤镜，这样

想着想着，就迫不及待的推门

每桌都坐满了人。到了秋 爱到极致就是不愿与别人 是这一带的扛把子，无所不 而入，一头往里钻了。

冬季，来店里的人多到老板新 同享，只想偷偷的占为己有。 知，无所不晓，现在可真是被

添桌椅后仍是坐不下。 就像今天要分享给你的这家砂 啪啪打脸啊。 店面不算小，但基本已经

锅店，她纠结了很长时间才告 满座。有的是拖家带口，一家

基本来这儿吃饭的，除了 诉我。 老实说，顾家岗的夜生活 人解决晚饭的，也有的是附近

在五堰逛街逛疲惫的人，还有 比较匮乏，很多店铺到了晚上 五二厂下班的同事一起吃饭敬

很多是这家店的老食客，从 生活在顾家岗很久，可当 7、8店就打烊关门了，能让你 酒 聊 天 的…… 好 不 热 闹 ， 一 看

15年前他家开门以来，日积月 她告诉我这里隐匿这一家好吃 找到一家解决温饱的更是屈指 大抵都是家住顾家岗这一片的

的砂锅店的时候，我竟发现以 可数。但就算这样，这家还是 老住户。

前从未注意过。 给遗漏了。

一个人吃，点了小份猪蹄

从小在长在这里，自认为 顾家岗车站下车后，你就 锅。老板娘说砂锅里可以选择

有冬瓜、土豆、萝卜打底，我

选了是萝卜，再加了一份米

饭，点完坐定就等上菜了。

老板娘在客人的阵阵吆喝

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顾家岗小巷里翻出的一家美味砂锅， 老厂藏老味，

有股自带暖气的人情味 这家苍蝇馆子的火锅，每天去吃的人络绎不绝，

而且吃还一次还不过瘾！

声中忙碌着，进进出出，但上 前蹄特有的猪蹄筋都能炖出糯 这样的夜色，感受着店里 从上个世纪开始，随着二 味——鸭掌火锅。 糯酥烂。

菜很快。锅一端上来，老板娘 糯的口感。味道浓郁，足够入 老客人们的人情味，孩子们在 汽在十堰的落地和发展，很多

点上桌上的炉火，香气就直往 味，但却没有丝毫的腻味。 店里的嬉戏声，有时候越是在 父辈一代的人们从天南地北赶 今天要说的这家小店就是 放上酒精炉，小火慢炖，锅

鼻腔里蹿。 自己熟悉的地方奔波之间转一 到十堰来，并从此安了家。 四川人口中的“苍蝇馆子”。 底的洋葱和黄瓜随着时间的推

我本是不算太饿的，可就 下身，或许就能看到，不一样 经营这家店的是一对中年夫 移，变的渐渐软化入味。

锅内虽是熟透的，可还是 这样随意吃了几口基本就停不 的烟火。 十堰其实是一个集五湖四 妇，四川人。同样火爆的性

要等到火将砂锅煮开才能开 下来了，有点了些平菇和土豆 海的移民小城市，在这里你可 格，做出了一道火爆的美 即使是刚上桌的鸭爪，也已

吃。这时候的等待简直就是煎 同煮。 最后，感谢能将自己的这 以吃到小半个中国。天南地北 味——鸭掌火锅。 经炖的软烂，唆一口就直接把肉

熬，看着眼前的还未到嘴的美 家私好分享跟我，让更多人知 的人聚在一起，形成了十堰现 吸进嘴里。吃起来满嘴香辣，不

味，胃里的馋虫早已再游走千 说起平菇，搭配砂锅真是 道的这位姑娘，小队长向你手 在的美食特色！ 老板凭着一锅鸭掌走天 仅没有鸭的腻腥，还隐隐夹带着

百回。 绝配。小火慢煮，猪蹄已经完 动比心。 下，当然是源于对自己食物质 肉鲜。

全融入汤汁里，平菇嫩滑，一 在这众多的菜系中，有一 量的自信了。所以即使环境一

待锅面上的红油滋滋冒出 起煮进锅里，更加增加了整锅 店名：原滋原味砂锅店 种味道，折服了中国人的口 般，但食客们还是络绎不绝！ 店内没有准备一次性手套，

小泡的时候，味道一出来，就 的鲜味儿。 ♟地址：茅箭区顾家岗车站三环专 味，在八大菜系中稳居第一。 若戴上一次性手套，就可以体验

经不住抽起筷子将锅底的猪蹄 汽家属区入口处（乘2、9、10、 脾气火爆，性格耿直。似 一次“骨头都不肯放过”的美味

往外翻了。 这样的鲜辣汤汁，一碗米 12、13、25、59路顾家岗车站下， 四川人有句话说：“苍蝇 乎每个认识四川人的都会给四 旅程！

饭怎么足够。除了猪蹄，店里 建设银行后小道100米右手处） 馆子，味道巴适滴很！今天要 川人贴上这样的标签。

猪蹄砂锅是麻辣的，夹起 还有牛肉、羊肉、牛杂锅，价 ⌚ 时间：10:00-22:00 说的这家小店就是四川人口中 浓郁的火锅味道充斥着整个

一块猪蹄，色泽鲜亮，筷子触 格不等。 ¥ 人均：30元 的“苍蝇馆子”。店内是一对 刚刚上锅，可以看到聚堆 房间，以鸭掌和熬制入味的辣椒

到的地方就能感受到它已经被 ✐ 标签：砂锅 中年夫妇，四川人。同样火爆 在锅里的鲜艳辣椒和鸭掌，一 做汤底的火锅，那是相当少见

炖煮的非常软烂。 还有些凉薄的晚上，炉火 的性格，做出了一道火爆的美 经观摩就让人垂涎欲滴。四个 的，如果去吃的伙伴比较多，那

上的砂锅，一汪微沸汤水里的 2016年3月29日 小时文火慢炖，把鸭掌炖的软 可以点上自己喜欢的配菜。

轻咬一口，胶汁四溢、肉 各色美食，小火慢功的熬煮， 十堰美食小分队

骨分离，吃起来毫不费力，连 让香气与鲜味都额外加分。

碗十堰

一

碗十堰

一

叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。 叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。

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老厂藏老味， 在犄角旮旯的老街里找到一家腊味馆，

这家苍蝇馆子的火锅，每天去吃的人络绎不绝， 竟然连老司机都不知道

而且吃还一次还不过瘾！

腊月，一年之岁尾，此 的腊鹅、腊野猪、腊麂子、腊 有家金汤大鹅锅，终于，我还

茼蒿，白菜，土豆，豆腐 时没有什么能比吃上一口 竹鼠、腊野鸡......工艺相仿， 是坐不住了，这两天降温，一

等时蔬在滚烫麻辣的汤水里各 腊味来抵御严寒更重要的 风味有别，大多满满当当地挂 个中午抬起腿就奔着一家腊味

显神通，配菜被肉鲜与辣香衬 事情。但制造腊味的初 在房梁上，晶晶地闪着油光， 馆去了，属于这寒冬的美味，

起来格外的可口。 衷，是为了更好地储存那 让客人们一眼就能看出这一家 如期而至。

些容易腐败变质的新鲜肉 的富庶和滋润。

味道也和以往常见的，在 类。 这就是我日思夜想的“年

牛油火锅或清汤火锅里滚出的 一过了腊八，各家各户就 味儿”

不同，这种食物与鸭掌汤底有 只是时至今日，腊味不 依次开始购置这些年味十足的

“最来电”的味道，可没法凭 仅让我们收获了与鲜食截 腊味。这几天走在十堰的街 店门口依次挂满了丰硕的

空想象，还必须得亲自试试才 然不同的味道，更是慰藉 上，随意往头顶的住宅楼一 腊味，慵懒的吊在木棍上，享

知道！ 着远在他乡游子的心。 看，几乎每家都能看见一排壮 受着这冬日不温不火的阳光。

观的腊肉，小队长我可是格外 远远看到满肚子的馋虫就已经

似乎很多美味，都藏在人 在老家湖南，每年进入腊 好这一口。 被召唤出来了。

们不容易寻见的地方。一个厂 月后，各家各户的厨房里，都

一条街一锅慢炖的鸭掌火锅。 会挂起大串香肠、腊肉、腊 湘西人的乡愁很好解，通 这是家腊味馆的老板是河

鱼、腊鸡腊鸭……预示着大年 常一块黑不溜秋的腊肉就可把 南信阳人，做出来的腊味跟咱

如果你想尝试一下鸭掌火 将近，缺少腊味的新年餐桌， 思乡之愁抛诸脑后。在十堰老 们十堰当地的腊味有所不同，

锅的风味，这家店就在44厂门 总会觉得年味不足。 街，毛巾厂家属楼后面，听说 跟湘西的腊味也不同。

口旁边的拱门进去的第一家。

老四川的味道保证你吃了一次 「平时不爱吃米饭的另一 腊鹅。将鹅除去内脏洗干

就忘不了！ 半，就能着腊味生生吞掉两碗

米饭！」

店名：鸭掌火锅

♟地址：44厂门口旁边圆形拱门进 一般来讲，凡是经过腌

去第一家 制，并且到了腊尾春头时才拿

⌚时间 ： 11:30-14:00 出来吃的，才算腊味。腊菜，

是各种肉食腊味的总称。

17:00-21:00

✐ 标签：鸭掌 火锅 普通人家的腊鱼、腊肉，

有些人家里的腊鸡、腊鸭、腊

2016年12月02日 牛肉、腊羊肉，再到少数人家

十堰美食小分队

碗十堰

一

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叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。 叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。

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在犄角旮旯的老街里找到一家腊味馆， 从无名小店到排队地标，

竟然连老司机都不知道 这家店卖出的卤菜，

有学生毕业了还念念不忘的请人寄到北京

净，均匀码上细盐，腌上7- 勺腊鹅汤，再舀上点锅里的鹅 醇厚鲜美的味道。 有些骨子里的东西时间久 要再仔细的处理几遍。 什么食欲也没有的人，但是他

10天，遇晴天晒上2个星期， 肉和配菜，金黄发亮的汤汁， 腊味，不仅仅是一种食 了，便入味了。 们家猪耳朵上的猪毛处理的非

即可煮食。腌制好的腊鹅，每 腊味十足，不仅不油腻，还油 等一套工序下来，差不多 常干净，切成一条条的吃起来

次取5只一起炖煮，小火慢 润香滑，让人忍不住连吃上好 物，而且是被保存在岁月之中 错过下班高峰期，这里依 9点的时候，店子终于开张 入味又嘎嘣脆。

煨，才能有如此的好味。 几碗。 的生活和美好记忆，永远也难 旧是顾客络绎不绝的景象，北 了，迎来一天的第一批食客。

以忘怀。 苑卤菜店，有心人来这里走一 有荤有素才是好卤店，他

走在巷子中，老远都能闻 饭后再来一碗汤，吹开表 圈，总要带上几只猪蹄，鸡腿 老板娘说：“现在年轻人 们家的猪皮和土豆我最喜欢！

到炖猪蹄的香味儿。卤子夹着 面的那层油脂，喝上一口就能 店名：永年昌金汤大鹅锅 三两个。 早上都懒得起床，想睡懒觉， 猪皮Q弹且不硬，使劲嚼越嚼

肉香的味儿，很能提起人的食 暖遍全身。瞬间就想着赶紧过 ♟地址：茅箭区老街毛巾厂寿康永 我儿子儿媳经常都起不来，可 越香。

欲。小伙炖着锅里的猪蹄儿， 年，是时候回到家见见日思夜 乐边河道边家属楼（最好拨打电话） 卤菜店开在湖北医药学院 是为了这个店子，必须要每天

时不时的用酱汁儿浇一下，瞬 想家里人了。 ✐ 标签：腊鹅 鸭掌 里面，对于寻味而来的我们这 早起。” 相比较外面的卤菜，北苑

间让熟主题能够增加点亮色。 ☎ 电话：13339865818 家店着实不好找，七拐八扭的 卤菜从采购、配料、拌凉菜、

时间是食物的挚友，腌腊 找了半天还是不知道在哪里。 早上9点开始营业，晚上到 辣椒油，这类的东西都是老板

鹅肉绵软细腻，咸香有 这一古老的方法，在保鲜之 2017年1月6日 9点结束营业，日日如此。简 亲力亲为。

余，是冬日一道下饭的好菜。 余，也意外地让我们获得了与 十堰美食小分队 后来问了一下医学院的学 单重复的工作，一干下来就是

鲜食截然不同，有时甚至更加 生，话还没有说完，他们就叽 十几年。 在上半年老板娘由于身体

盛上大半碗米饭，浇上两 叽喳喳的给我们指了路，由此 原因，臂膀受伤了，现在也不

可见北苑卤菜的人气。 吃过她家卤味的顾客谈及 能太操劳，可还是坚持着从生

卤味时，是满脸的享受。锁骨 肉的处理到卤料都自己家做。

很多生肉买回来的时候虽 和鸭脖咸鲜入味，连骨头里都

然是已经除过毛的，但是仔细 是满满的香味。 一间十平米不到的小卤味

看还会有很多毛，他们自己都 店，能一直畅销十几年，必然

我是那种看到皮上带毛就 有它的奥秘。北苑卤菜，不愿

错过周末，不忍白费一位顾客

的期望。

一天营业10个小时，风雨

无阻。在我们问到：“是否有

想过给自己放一个假？”老板

立即便作了回复：“这当然有

啊，可我走了，那些学生想吃

怎么办？”

老板说：“有许多已经毕

业了的同学，还会专门回来买

卤菜呢。记得还有一个同学专

碗十堰

一

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从无名小店到排队地标， 这可能是十堰最拥挤火爆的卤菜店，

这家店卖出的卤菜， 一次买多了还不让，太不像样……

有学生毕业了还念念不忘的请人寄到北京

门过来买了很多，寄给他大学 因为好吃，在发现了这 早上10点还没到，一间不 “咸水鸭还有吗？”“来

曾经在这里上学的室友。若是 家店的一年时间里，我已 到10平的小店被围堵的水泄不 6个鸭头！”“来只烤鸭，再

空跑一趟，我心里会十分过意 经来过很多次了，那可都 通，来自附近的居民，厂里的 秤点豆筋和藕啊……”

不去。” 是因为馋。 职工，就连大老远跑来的“外

地客人”，各个拿着票子伸着 徐阿姨对着窗口招呼着里

北苑卤菜的招牌，我觉得 秋天，这真是一个令食 手，挤了脑门的往档口里蹿， 三层外三层的客人，面前的各

就是这一只hin大的大鸡腿！ 材界悲喜交加的季节。 好一顿热闹的哄抢。 种卤菜分门别类，摆放有序。

一整只大鸡腿先卤后炸，卤过 每天早上10点开张时，它们还

的鸡腿已经完全入味，切成小 夜里宵夜配啤酒的肉类零 菜好。已经在湖北医药学院坚 鸭婆杜家湾卤菜店，这不 小山丘般连绵起伏，一转眼，

块炸一下，连骨头都变的酥 食，肯定当属各种卤味。北苑 守了十几年的北苑卤菜，将继 是我第一次来了，去年差不多 都只剩下一半的量，有些铁盘

脆，拌上调料之后一只鸡腿就 卤菜的老板，从最初的对卤味 续坚守下一个十几年，下下个 也是这个季节，在恼人的秋雨 里甚至所剩无几。

是一道菜啊！ 一无所知，到通过向隔壁邻居 十几年...... 击打下，第一次兜兜转转找到

取经，边学边摸索，再到形成 店子的时候也是这番场景。甚 鸭婆，顾名思义做的主要

老板说很多人过来都是为 自己独一的风格口味，他们花 店名：北苑卤菜店 至中间好几次，大老远跑来却 是鸭子这个味道。

了这一只鸡腿。我嚼叭着已经 了十几年。 ♟地址：湖北医药学院四号楼后 扑了空，大部分卤菜早已被一

被切好的小块鸡腿使劲点头。 ⌚ 时间：9:00-13:30\/16:00-21:30 抢而空。 鸭子全身都是宝，鸭头鸭

鸡腿焦脆的外皮泛着油光，靠 一个卤菜店顺利的打入了 ¥ 人均：35元 脖鸭掌鸭翅鸭胗鸭肠，每一样

近边缘的肉酥酥脆脆饱蘸满了 十堰人的味蕾，靠的是对手艺 ✐ 标签：卤菜 鸡腿 这是一间有些年头的小 都不能少，当然整只鸭更是客

酱汁。 的坚持与辛勤，市面上很多做 店，红色的门头旁镶着整齐的 人们哄抢的热手货。

卤味的对顾客缺斤少两，北苑 2017年3月7日 白砖，再衬着深蓝色的卷帘

嘴巴寂寞了就得来个大鸡 卤菜却不存在，几十块钱就能 十堰美食小分队 门，配色格外扎眼，店子的主 “我们的卤味都是现做的，

腿！中间厚实的鸡腿肉并不是 吃的很开心。 人，也就是鸭婆本人，今年 每天就这么多，卖完就关门。

干瘪瘪，而是也特别有味道！ 54岁的徐雪梅徐阿姨，正和儿 你们今天来的是时候，下雨天

味道都进骨头里了，吃起来爽 北苑卤菜，更多的是肉好 子忙得不可开交。 人不多，平时都要排长队呢！

的很！

路过的行人，忍不住向店 “鸭子什么的都提前准备

十堰人大部分喜欢重口味 里瞄一眼，汹涌的人潮和喧哗 啊，一天也弄不了多少，说实

的吃的，像我这种跟清淡饮食 的人声，让他们止住了脚步， 话东西都是自己弄的，就像自

谈不来的人，油汪汪酥脆脆的 侧身试图从拥挤的人缝中看看 己孩子一样，不求多好，但也

鸡腿吃了还想吃！ 出今天店里的卤菜还剩多少， 不太差。总希望买走的人回去

好考虑今天要不要来上一些。 吃觉得，还可以就好了。”

写着写着，妈蛋我又饿

了。。。 如果哪天看到鸭婆的窗口 “有些人拿的太远了，我

没人，那绝对是东西卖光了。 家东西又不会弄防腐，容易坏

写着写着，妈蛋我又饿 的。东西坏了，人家不划算我

了。。。 们也心疼啊。”

碗十堰

一

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这可能是十堰最拥挤火爆的卤菜店， 瘦肉纹理均匀入味，肥肉 刚好，能轻松嚼下每个骨关节

一次买多了还不让，太不像样…… 已经被烤的油都冒出来了，丝 上的脆骨，喜欢一节一节先将

毫不会觉得腻，香香脆脆回味 指头啃完，再啃肉掌。

无穷！要说这个多好吃？我还

从年轻媳妇干到了婆婆， 都是鸭婆开张的时候，很多时

以前店子是没名字的，街坊人 想再吃一块的时候，这个已经 候早上开张不到1个小时，店

家都喊她鸭婆，鸭婆，也就顺 没有了。 里的卤菜一样接一样的卖光。

应成了招牌。 龙卷风一般的人潮过后，徐阿

鸭婆的鸭脖，比平常买的 姨和儿子终于可以松口气。

在杜家湾这个沟里一呆就 粗了一圈，软硬刚刚好不塞

是27年，住的久了，每次来买 牙。肥厚的鸭脖肉让人唇齿留 跟卤菜打交道的日子，徐

卤菜的客人也都喜欢和徐阿姨 香，连骨头都入味了。 阿姨已经过了20多年。

聊天，他们家里有几个孩子，

是上大学了还结婚了，还是生 他们家的卤味我觉得都有 除了51厂的人喜欢过来买

了个男孩女孩，徐阿姨都了如 一个共同的特点：个大肉厚， 卤菜，更有老饕餮驱车穿过半

指掌。 味道适中能被多数人接受，小 个城市过来，就为了等那一锅

孩子也可以吃，味道偏淡但是 热腾腾刚出锅的美味。

“有时候他们来买菜，如 越吃越香。

果不晓得家里人买了没有，就 有时候住的远的人想一次

会问下今天家里来人买菜没 鸭婆家的鸡爪的个头比平

有，免得买重复了。”徐阿姨 常的鸡爪都要大，鸡爪卤得刚 买个4、5只鸭子回去，徐阿姨

的儿子一脸骄傲。

也是倔强，她是不让的，\"我一

我挑挑点点买了一大堆，

徐阿姨的儿子十分麻利的切好 天也就卖这么多，你一下子全

加料然后打包，徐阿姨也来帮

忙，最后大袋子一装，就是一 买完了，那别的客人想吃就吃

大袋。鸭头鸭脖鸭翅鸭肠烤鸭

咸水鸭还有鸡爪卤藕，一共 不到了。\"客人也只能顺从，下

100块。

一下这个咸水鸭，吃完嘴里还 嘴里回味无穷。 鸡爪软硬度恰到好处，够 回想吃还是只能赶早跑来，谁

咸水鸭没有浓油赤酱，闻 麻麻的，吃完不会觉得口干。

起来很香，清清白白的，肉质 鸭头卤的恰到好处，骨头 软却不烂，入口软糯鲜香，连 让就是馋鸭婆这一口呢。

紧实。没有蘸料的咸水鸭是咸 酱汁丝毫不会影响鸭肉的 嚼不烂但是越嗦越有味。吃不

鲜口的，蘸上徐阿姨调配的酱 口感，直接用手拿着啃，啃完 了辣的人完全不用担心，虽然 手掌上的肉也完全入味。

料，酸酸辣辣又不会遮盖住鸭 还要舔舔手指！估计是放凉了 看起来花椒多辣椒多，但是一

肉本来的味道。 的缘故，酱汁有些偏咸，可以 点不刺激，越吃越香，皮很筋 鸭婆家的素菜也非配角， 店名：鸭婆杜家湾卤菜店

让老板下次少放一些。 道，一口气吃两个停不下来！ ♟地址：茅箭区51厂杜家湾（乘

不喜欢重口味的，可是试 这个烤鸭真的极力推荐！！肥 受追捧的程度有时甚至在荤菜 58路至杜家湾站下前行100米）

我是十分爱吃鸭头的。鸭 瘦均匀肥而不腻，皮脆肉嫩，

婆的鸭头，个头大肉质细嫩， 所有美好的词用来形容这个烤 之上。豆筋经过卤水的浸泡， ⌚ 10:00\/16:00 - 卖完为止

所以吃起来特别爽快。鸭头的 鸭都不为过，这味道真真的是

每寸肌理连同骨头都非常入 hin好吃。 软软的，充满了汁水，嚼起来 ✐ 标签：卤味 鸭

味，就连鸭脑都有香味，吃在 满口豆香；海带切成细条，入 ☎ 电话：13197265500

味又软烂，吃得出若有若无的 2017年3月7日

肉味；卤藕不是脆的，有一些 十堰美食小分队

偏软，味不重所以吃起来有淡

淡的藕香……

每天早上10点和下午4点

碗十堰

一

碗十堰

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这可能是十堰最拥挤火爆的卤菜店， 最初，店是妈妈和一个阿 入数十种中草药材，经过大量 里的生意了。现在的她已经可

一次买多了还不让，太不像样…… 姨开的，前三个月没有生意， 的时间去慢慢烹调，才能让汤 以完全接手店里的生意，包括

阿姨觉得不行就离开了，但是 汁附着在卤味的每一寸肌肤 店里的手艺。

十堰的街头藏着很多的 里的卤味实在太香，勾引着来 妈妈觉得，这么好吃的东西怎 上，呈现出琥珀般的色泽。这

卤味店，有招牌的，没招 往人群的味蕾和馋虫。 么会没有人买呢，后来坚持了 很像人与人之间的感情，饱蘸 店里的老客人很多。妮妮

牌的，各式各样，不同的 两个月，就开始慢慢有稳定客 了人生\"卤汁\"的百味，才让爱 说，有一个客人是人民医院的

卤味店也各成一派，潮汕 九九鸭的鸭头和鸭肠，最 源了，之前店子就叫九九鸭， 能够渗透到生活中每个无形的 医生，每天来买三四十块钱的

风味、川香麻辣、湖北特 是店里的好味，也是老爸的每 后来名字改成了潘娟，妈妈自 细节中。 鸭掌，以前妈妈在店里的时候

色……它们驻扎在菜场、居 次下酒必备。怎么吃鸭头是老 己的名字。 是这样，现在自己接手店子

民小区、学校附近……只要 爸教的我，哪里能吃，哪里要 九九鸭的卤味香，最重要 了，他还是每天过来买，也成

有人气儿的地方，就不乏 吐掉，他边吃边告诉我，我也 潘阿姨的九九鸭在十堰已 的就是潘阿姨的中药包，里面 了自己的熟客。

的卤味店的身影。 照着吃，吃到鸭脑和鸭舌的部 经做了18个年头了。他们一家 的中药材是四川人提供的，调

分，他还会把他的那部分摘出 都是荆门京山人，那时候家里 料是潘阿姨学习了之后又改良 跟卤味打交道的日子，妈

卤味对于十堰人来说是不 来留给我，说那都是精华，好 条件不是很好，所以想做点生 了的。 妈已经做了18年了，现在妮妮

可或缺的一种存在，我们对它 吃得很。 意，回了老家荆门学了手艺后 继续坚守妈妈辛辛苦苦熬制的

的情感就像是旧时的街坊邻里 就在十堰开起了这个店。 妮妮从小就生活在卤味店 这个味道，她不知道店子还有

一般亲切。 鸭头的每个部分都很入 里，每天看着妈妈忙碌，到了 多少个18年，但她知道自己的

味，当然也都辣的很，刚吃上 庖丁精切，清汤焯水，加 大学的时候就开始帮忙打理店 路还很长。

初中的时候，爸妈工作 几口就冒着细密的汗珠，可还

忙，家里饭桌上总会有一道卤 是忍不住唆着手指继续啃食， 味的香气会更入味一些。 细制慢卤的繁复工艺，是

味，加上湖南人爱吃鸭，所以 甚至连鸭嘴的骨头都要咀嚼细 一种慢生活的态度，五味杂陈

从小饭桌上的卤味出现最多的 烂，才舍得丢弃。 从丰腴软糯的舌尖入口， 的数种食材，都融进了浓浓的

就是鸭。有时候是鸭头鸭爪， 边吮吸咀嚼，边深入脆韧软弹 人情味中。

有时候是鸭脖鸭肠，再配上些 不得不说，鸭的一身都是 的舌根，直到门牙剔出两根细

干子、卤藕海带什么的，就很 宝。鸭掌虽然筋多肉少，也没 骨才罢休，相比舌尖的细腻嫩 而他们开多久，我还会吃

丰盛了。 有鸡爪肉质饱满，可就有让人 滑，舌根的肉更劲道。 多久。

让人上瘾的本领。吃鸭掌一定

九九鸭，是爸妈常买的。 要把每个关节的软骨也都要咀 卤味的慢火细熬，就像是 店名：潘娟九九鸭

辣，是只要你想到它，脑子里 嚼吞咽这才算是对每一只鸭掌 经年累月的生活，在经历了酸 ♟地址：茅箭区邮电街3号真快活广

就会蹦出来的第一个词。 的尊重。 甜苦辣后，最终沉淀出最好的

味道。 场附近

那时候十堰的街巷很是有 鸭脖好吃，在于有肉也有 ⌚ 时间：08:00-20:00

几家大小不同的九九鸭店面， 啃头。一根鸭脖，剁上几刀， 现在九九鸭的店面已经不 ✐ 标签：九九鸭卤味

仿若就在一瞬间，它就在各个 一口一个，轻轻撕扯下鸭脖上 像当初一样，遍布街尾，很多 ☎ 电话：0719-8118730

厂区旁、小区里冒了出来，店 的肉，醇香充盈在整个口齿， 曾经填补我们空虚味蕾的浓香

鸭脖的肉是最瘦香的。几乎没 味道也不曾在下班放学时分路 2017年6月10日

有皮下脂肪，所以肉嚼起来卤 过时窜进我们的鼻腔了。 十堰美食小分队

有消失不见的，但就有仍

然坚守的。邮电街的潘娟九九

鸭，就是其中之一。

碗十堰

一

碗十堰

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车城高中的这碗担担面， 说这样才放心。就算再寒冷的

是我毕业后最想念的味道 天气，小小的面店也是热气腾

腾。

车城高中旁有家卖担担面的，有时候哪天下班回家，犯懒不想做饭，就会去这家店

吃碗担担面。 那时候，只要在这里吃面

你就会发现，一些相互之间有

这家担担面生意一直挺好，味道算起来也比较地道，肉哨子也多，于是我也成了这 些微妙感情的男女同学会躲在

里常客，少油、多辣椒，成了我的固定搭配，每次来店里不用多说，一句“老样子” 这里吃面了。他们肩并着肩，

即可。 小声地谈笑，笑容在馆面的雾

气中被氤氲成一种青春回忆。

每个人的青春回忆里，似 是你偶尔才回趟老家，拜访了 老板娘会帮你把面拌好，

乎都藏着一家这样的小面馆。 不太常见的亲戚，他们顺手给 看着各种调料跟碗里的面搅拌 只是真的很可惜，曾经的

你煮了碗面让你饱腹。 混合，藏了一晚上的馋虫瞬间 我们从来没有在这家面馆抬起

偶然发现这家担担面，是 全爬了出来，咽咽口水，等着 过头，互相张望，将羞涩的目

在高二的某一天，就是在学校 印象当中我们多半会要上 老板娘赶紧把面递过来。 光投向对方，轻轻地问一声：

校门旁，每天上学这里都人满 一碗最普通的担担面，特别炒 你也要加点辣椒吗？

为患，甚至上午课间操的时 制的肉末臊子加上花生碎，卤 而这家店也默默积累了无

候，也有好多学生都偷偷地结 汁酥香，咸鲜微辣，香气扑 数的粉丝，这么多年以来的熟 其实，也不知道为什么会

伴跑过来加餐。 鼻。 悉，很多的客人只要走进来， 觉得这碗担担面好吃，对它的

根本不用说吃什么，老板娘就 喜爱并没有因为过往的事情有

那是一家多么小的小店 老板娘会帮你把面拌好， 知道他们各自的口味和需求， 所增加，也或许只是一种依

啊，里面仅仅只有紧紧靠着墙 看着各种调料跟碗里的面搅拌 真正的量身定制，服务周到。 赖。

的两张长桌，坐满估计也就 混合，藏了一晚上的馋虫瞬间

6、7人。吃面是需要自己去厨 全爬了出来，咽咽口水，等着 和面、调味、煮面……全 现在的你，或许也早已从

房的小窗口端的，那感觉就像 老板娘赶紧把面递过来。 过程都是老板娘亲自操作，她 学校毕业，而这家在学校旁的

担担面依然是很多学生们饥肠

辘辘时最好的选择。

店名：民风面馆

♟地址：张湾区车城高中正门旁

✐ 标签：担担面

☎ 电话：0719-8118730

2017年1月21日

十堰美食小分队

碗十堰

一

碗十堰

一

叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。 叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。

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放学路边的小吃摊和同桌没被捅破的爱情， 聊过的男神、一起传过的 理科班的朋友经常跟我

是我在东风高中逝去的青春 纸条、一起吃过的零食， 说，数学题太难，有课上怎

都是不可复制的回忆。 么听也听不懂的难题；物理

你和我背着空空的书包 曾经我们有很多时间，除 其实，我们都知道自己 曾经是多少人的快乐时 课本上哭着都绕不开的电路

逃出名为日常的监牢 了学习之外，还有课间的篮球 只不过是在怀念那段再也 光，我还记得跟我一起去 拿着一个破翻盖手机， 图；化学课上忘记元素表，

忘了要长大 场、食堂旁的小卖部、安静的自 无法复刻的时光。 小卖部一起去厕所的人， 眼睛盯着黑板装作专心听 就随便写了一个新的出来

忘了要变老 习室、给自己补习的同桌、考试 曾经翻过学校的后山操场 讲，手却在桌子下面噼里 吧；生物课是最简单的，但

忘了时间有脚 的时候递过来的小抄。 十堰东风高级中学，位 的围墙逃课去网吧的狐朋 啪啦的发着短信。我现在 是背起来很烦人。

脚的时间已经把我们从 于广东路田沟巷，至今校 狗友，曾经在班里大发雷 依旧佩服自己，一条短信

高中送进了大学，又把我 现在我们依然可以花很多 龄已经有40年，已经有 霆的班主任。 全程都是盲打但却不会错 至 于文科班的我，现在

时间在自己喜欢的事情上，但是 40届的学生在这里学习， 一个字。 想来，发现高中时期简直是

我们有时也会矫情的发发牢骚说 40届的同学在这里奔跑。 还记得，那些上课悄悄 一生知识储存的巅峰。上知

生活真累，想回高中歇歇。 还记得，下课必然挤满 天文计算行星轨道，下通地

人的走廊，趴在栏杆上看着 理绘制洋流季风。

篮球场上挥汗如雨的学长；

每次大课间绕着篮球场的跑 博古通今，中西并重，

操，曾经是多少学生吐槽的 左握中华五千年历史，右

对象；刻在学子铭上的名 评政治经济，指点江山。

字，毕业了还会回去寻找， 文能提笔议天下，洋洋洒

特地留个纪念。 洒八百字，文思泉涌，一

挥而就。

那条长长的坡，赤红色

的墙面上刻着每一届毕业 武能操场跑N圈，轻轻

生的名字。每一个名字都 松松两小时，气壮如牛。知

代表着曾经在这里疯狂过 数术，懂古文，会诗词；明

的岁月。多想回去再看一 事理，分是非。

眼那面“学子铭”，但是

现在学校管理严格根本进 那些让人脑袋疼的作

不去。 业，那些让人忘不掉的老

师，那条走了3年的路。学

有的时候我会很害怕， 生时代每天上下课时候的

害怕自己的名字在墙上蒙 必经之路，现在仍然与旧

尘，害怕对于高中生涯的 时一样，只是走的人再不

记忆越来越淡。 是你我。

碗十堰

一

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一

叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。 叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。

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放学路边的小吃摊和同桌没被捅破的爱情， 板再给我炸串臭豆腐和藕 那个时候的日子呀，真 只能怀念。

是我在东风高中逝去的青春 片吧。”老板总会笑着调 的是痛苦并快乐着。建筑 愿你能更珍惜现在的时

侃我们：“你们今天又逃 还是那些建筑，只是已不

吃挂钩了。 课了是吗？”但是他知道我 再崭新。岁月不能留住， 光，不只怀缅过去

们已经毕业了很久很久。 再次相见，希望大家还是 再见不是再也不见，而

记得我们最爱谈起的就 老样子。

是十堰一中，聊天内容并不 我记得下课钟声响起， 是为了下次更好的相见

是说十堰一中咋样咋样，而 我们班的班委总是第一个 学生已经不再是学生， 期待与你下一次的再见

是说：“羡慕十堰一中的 背着空书包冲出大门，一 那时候多么希望时间能够

人，守着五堰街吃的东西好 路上哼哧哼哧，紧赶慢赶 再慢一点，能够让我们再 ♟地址：张湾区车城高中正门旁

多...” 的就是为了抢到那人气爆 从头嬉戏打闹。 ✐ 标签：担担面

棚的小饼子。 ☎ 电话：0719-8118730

东高比不上十堰一中， 高中就是充满悸动的青

占据着五堰街这个天时地 手掌大小的饼子里面夹 春期，还有美好的初恋和 2017年1月21日

利人和的地方。但是东高 了土豆、香肠、肉丝之类 当年欲盖弥彰的掩饰。我 十堰美食小分队

坡路下面的吃的，好歹也 的，每次班委总要背回一 的高中之路早已结束往事

是屹立了小十年，每年专 大书包，带给我们这些懒

学校路边的阳光城在我 听说东高现在一年一个 门回去吃东西的毕业生也 癌晚期宁愿饿着也不想动

印象中好像是刚建好不 样，每次都在毕业后变得 不少。 的家伙们。

久，再回首却发现它已经 更宽、更干净、更漂亮。

看着几届学生毕业了，走 听说一中坡下面的小吃摊 我最爱干的事就是在休 饼子应该是比较抗饿的

在路上偶尔会看到东高的 还在坚挺着。 息日的时候，晚上和几个朋 食物了，那个时候的嘴馋我

校服，随口会说一句： 友嗨皮完了，绕个圈去一中 们，宁愿吃那种没有安全保

“天啊，一中的校服真是 似乎对于东高的印象， 坡下面买上几串炸串串儿。 障的东西也不喜欢吃食堂的

太丑了！” 除了学校里的八卦风云， 饭菜。

其他就是和东高下面的小 脆生生的藕片，吃起来

味道怪怪的鸡胗，价格还 现在依旧有很多东高毕

是依旧的鸡柳，零零碎碎 业的胖友们，没事了还喜

一大盒也要不了多少钱。 欢去一中坡下面买上点饼

子吃。

有时候老板的酱调的太

咸，我们边吃还会边骂： 那种一个鞋垫饼，抹上

“我的天，这的串串儿越 点番茄酱撒上点辣椒，几

来越难吃了，盐现在不要 刀下去夸嚓夸嚓切成几个

钱啊！”骂过之后：“老 长条，袋子一装，吃吧~！

碗十堰

一

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立在五堰步行街斜坡上的17年小摊， 化、香气逼人。 现在一个肉夹馍4块一

是埋在市一中人心头的老味道 个，也大了很多，吃上一

王哥疼老婆，王嫂也体 个相当满足。

2005年第一次在一中门口吃到这块肉夹馍的时候，王哥和妻子，已经在斜坡这儿的铁 恤王哥，不是高峰期的时

门旁摆了4年摊了。 候，夫妻俩一个人也能张 趁热咬上一口，还是原

罗一个摊。 来的味道。馍中的肉煮的

到今年，是第17年。 酥烂，一层层味道分明，

17年，很多人和事都在变，而王哥他们夫妻俩却还是老样子。 人多了，特别是中午和 浸满了微辣醇厚的卤汁，

晚上，学生们一放学，就 饼皮内也吸进了一些，外

记忆里，不太饿的话， 亲自去菜场采购，她挑选 夫妻俩聊聊天。 是他们一天里最忙碌的时 焦内软，吃下的每一口都 摊上忙活，笑着说着。

在这里买上一个1块钱的肉 出的每块后座肉都是肥瘦 间了。夫妻俩分工明确， 唇齿留香。

夹馍，再去上面买杯珍珠 相间、肉质上乘，这可缺 这块肉夹馍好吃就好吃 配合默契，一般是王嫂剁 而从高一到到三，到大

奶茶，就能撑完一整个晚 不得老练和功夫。 在这锅卤肉和卤肉汤里。 肉、切馍，动作行云流 一个肉夹馍，一个小推 学，再到工作，在我们心

自习。 水，十分麻利，王哥则负 车，17年的坚守，市一中 中，无论别人推荐十堰其他

中午和傍晚，是肉夹馍 后座肉与十几种香料一 责烤馍饼，收钱。 的味道。 家的肉夹馍有多好吃，这家

因为摊位离家里也近， 摊出摊的时间，除开这两 同下锅，卤至八九分熟，捞 永远是我们心中的NO.1。

很方便，王哥他们夫妻俩 个时间段外，买肉、洗 出晾干；切块，再加入老 从卤锅里捞出来的一勺 王哥夫妻俩的肉夹馍

每天的日子都和肉夹馍这 肉、卤肉，包括和面都是 卤，小火煨炖两个小时以 热气腾腾的卤肉，王嫂还 摊，算得上在一中正门前 店名：市一中肉夹馍

糊口的小本生意相关。 在家里完成，住在旁边的 上，光烹饪过程就要四个多 会舀些卤汁，要香菜的再 坚守最久的一家小吃店 ♟地址：茅箭区五堰北街市一中正

街坊们路过看到了也会和 小时，这样卤制出的肉，肥 加上些放在砧板上一起剁 了，夫妻俩17年里也见证 门斜坡中段左侧铁门旁

每天一大清早，王嫂就 而不腻、瘦而不柴、入口即 成细碎，再平铺在切开好 了无数市一中学生们最青 ⌚时间 ：11:00-13:00

的烫手馍饼上，这就是一 涩懵懂的时光。

只直勾人馋虫的肉夹馍。 17:00-19:00

王哥夫妻俩的肉夹馍 ¥ 人均：4元

拿到手里，光是闻到味 摊，算得上在一中正门前 ✐ 标签：肉夹馍 市一中

道就像回到了读书的时候。 坚守最久的一家小吃店

了，夫妻俩17年里也见证 2017年8月26日

零几年时，肉夹馍是从 了无数市一中学生们最青 十堰美食小分队

1块起卖的，也没有现在的 涩懵懂的时光。

纸质包装，王哥他们做好

肉夹馍直接放进透明塑料 “很多一中学生就算他

袋里，女生饭量小的买个 们已经毕业，有时候回来

1块的也不会觉得吃不饱， 买馍吃我们都还能有印

男生那就要2块起了，饼大 象，熟悉的还能聊会天，

一点，肉也多一些。 这也都是常事。”王哥在

碗十堰

一

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二中门口摆了20年只卖肉串的烧烤摊 串的生意，这个巷道就是 别看张阿姨每天对着客 制，串好的一把肉串拿出

还是小时候记忆里的味道 她一直的根据地，靠着一 人们都笑脸相迎，可回想 来就直接在早已调制好的

堵墙，摆起了烧烤摊，碰 起最苦的日子，张阿姨还 酱料盘上先是一淌，再用

上恶劣的天气，能撑也尽

春风十里，不如烤串。 量出来。

相信在每个十堰人过往 那时候城管和街办管得

的记忆里，应该是没有烧 都严，摊子是不能随便摆

烤这种现在馋死人不偿命 的，可是为了生计没办法，

的美食。那时候，通常只 毕竟家里还有三个孩子。

是路边的一个个炭火摊，

只卖肉串，一块钱能有个 有一次，城管收了她的

5、6串。 摊子，还把篮子里串好当天

准备卖出去的一百多块钱的

路过的人闻着味了，便 可即使这样，还是会满 想起小时候吃肉串的情 肉串都收走了，那时的一百 有些惴惴不安。 刷子涂刷均匀，就可以放

会停下脚步，跟烤肉串的老 足孩子的要求，站在摊位 景，而二中的学生们应该 块差不多张阿姨一家人一个 到炭火上开烤了。

板说了就顶着炭火烟子，边 前跟烤肉的师傅说买上个 都不会陌生。 月的生活费，她找了好多人 每天清晨天还没亮，张

看老板烤肉边等着，待自己 几块钱的，然后就跟孩子 帮忙才把烧烤摊子和一篮子 阿姨就早起准备食材，6点 肉串在火红的炭火上滋

的肉串烤好了，拿了给了钱 一起等。 很多客人哪怕离开二中 的肉要了回来。 去菜市场买最新鲜的猪 滋拉拉烤着，慢慢由生嫩

就走。 也会回来吃，就像小时候 肉，7点开始串猪肉串，为 变得熟炙，烤至七八分熟

这跟现在很多的烧烤不 的味道，吃的是记忆里的 虽然要回了肉，可隔了 了确保食材的新鲜，起早 后再撒上孜然、辣椒粉、

摊位的肉串最初是用铁 一样，它更像是个藏在街 肉串。 夜已经不新鲜，要是这么烤 贪黑对张阿姨来说已经是 胡椒粉，同时又不停的来

签串，那必须要在那吃完 角的路边摊，也是最早我 了卖出去张阿姨自己良心不 很平常的事了。 回刷上油，接着上炉翻面

再走，因为签子老板要回 们吃烧烤的日常。 摊位的主人张阿姨，个 安，可是丢了又可惜，毕竟 继续烤，有时候双手各握

收，而后来，用了竹签串 子娇小，戴着个红色的鸭 是自己起早买来的好肉，索 串好了的猪肉串，每天 一把，也是轻松自若。

肉，就能带走了。 从老虎沟进去大概100米 舌帽，吃的人多了，大家 性便拿回家自己吃。 卖完也就不卖了。

左右往右手边的方向，有一 便习惯称她的摊子，小红 不时，她用铁铲捯饬捯

小孩子一看到这样的摊 条红砖墙的小道，再往里走 帽。只要是熟客，经过这 张阿姨的丈夫劝她，要 虽然张阿姨的摊子只卖 饬炭火，随手操起旁边的

位是走不动道的，扯着爸 20米，有一家烤了21年， 里就想要去撸几串。 不就不要了。可张阿姨看 肉串，可能坚持20多年， 扇子猛扇几下，有点懈怠

妈的衣角，嚷求着希望吃 10块钱16串的烤肉串摊。 着这篮子肉还是觉得心 这其中必有玄机。 的火苗就瞬间旺了起来。

到这番香浓的味道，“妈 1996年张阿姨为了糊 疼，拿起签子一根根的把

妈，我想吃羊肉串！”而 来到这，你就能一下子 口，一个人开始做起了烤 肉全部又扒下来，炒了自 张阿姨的肉串跟别人的 氤氲的烟雾中，肉变得

大人们通常会说，“什么 己先吃，没有问题了再让 不一样，她并没有提前腌

羊肉串，那都是猪肉。” 家里人吃。

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二中门口摆了20年只卖肉串的烧烤摊 十堰历史最久的一所高中里，

还是小时候记忆里的味道 藏着个最土豪的食堂

焦黄，肉串中间偶尔夹杂 穿过大半个十堰慕名而 张阿姨说，面对那些十 有些故事适合写在日记 我不知道这里是否曾是你 人。9个小时，540分钟，

着的肥肉开始冒油，张阿 来的女生们，开着路虎一 几年不离不弃的老顾客， 里，有些人适合放进最深 向往的学府，但我知道，这里 32400秒，青春的记忆从此分

姨便麻里地数着签子，递 身名牌的土豪，随时随地 他们总是心怀感激。 回忆里。 是每一个已经毕业的郧中学子 道扬镳，各自天涯。

到眼巴巴盯了好久的客人 秀恩爱的情侣，专程跑一 最难以忘怀的地方。

手中。 趟给老婆买宵夜的男生， 这么多年了，不论再难 若干年后，回想起学生 我自认为，郧阳中学的学

刚放学从斜坡小跑下来的 再辛苦，张阿姨一直坚持用 时代，会不会有一秒，想 十几岁的少年，热情、努 生们骨子里对母校都是执着

每一个肉串都很劲道入 二中学生，当然还有从二 原始的方式还原我们小时候 起那个曾吐槽了多少次的 力而又偏执。 的。

味，也是张阿姨这么多年 中毕业很久仍然有空过来 肉串的味道。也希望这种简 食堂？

的独特烧烤方法。 吃上一口的毕业生…… 单质朴的滋味，能一直穿梭 关于高中的青葱岁月，记 每一个郧中的学生，自进

在十堰小巷的一处。 我不知道这里是否曾是 忆里有“郧山苍苍，汉水泱 校到毕业的那天，除了周末放

经她手里烤制出来的肉 不论是追随多年，还是 你向往的学府，但我知 泱……”的校歌在耳后的回 假，几乎每天都在学校里度

串个头很大，紧密相连， 出来乍到，他们围着张阿 店名：小红帽烧烤摊 道，这里是每一个已经毕 响，有无数如雪花般飞扬在青 过。我们住在这里，学在这

毫无缝隙。味道韧劲十 姨的烧烤炉，目不转睛， ♟地址：江苏路阳光医院对面二中 业的郧中学子最难以忘怀 春的试卷，有我们清扫校园时 里，吃在这里。

足，吃下后，口齿留香， 生怕自己的那一把肉串被 下面道子里（乘15、18、21、28路 的地方。 的嬉闹，还有我们抢了三年饭

就像小时候的味道一样， 人先拿走。 到阳光花园站下车） 的匆匆背影。 周末放假，几乎每天都是

20年过去了，味道还是这 ¥ 人均：20元 在学校里度过。我们住在这

般可口。 张阿姨说，面对那些十 ✐ 标签：烧烤 那一个夏天，散了一群 里，学在这里，吃也在这里。

几年不离不弃的老顾客，

守了这么些年，攒下一 他们总是心怀感激。 2017年5月2日

帮老客人。 十堰美食小分队

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一

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十堰历史最久的一所高中里， 他\/她永远是那个每天清晨 着裂开的香肠，飘着满满的奶 路、文化长廊遍布着校服的衣

藏着个最土豪的食堂 在教室门口迎接你的人，直到 茶味儿，还有一个个待人挑选 角，四处飘零。

我们最后几天考了试才发现， 的面包……都是记忆中最美的

从没有住过校的你我，或 总有他\/她叫起床；当你在宿舍 楼，也就是以前的科技楼。左 那才是我们的青春，永远回不 美味。还有那晚自习后，小商 有人说，郧阳的学生抢饭

多或少都有些不习惯，带着一 发牢骚的时候，也总有他\/她来 手边是高一、高二的学弟学妹 去和班主任斗智斗勇的青春。 店的泡面也是果腹的不二选 天下无敌。

股子兴奋冲动劲儿住进了宿 宽慰你；当你钱包瘪瘪，不够 们上课的地方，而右手边的教 择。

舍，一起开始了长达三年的住 钱吃饭的时候，总有他\/她慷慨 学楼明显就给人一种冷冽杀气 午后浓烈如泼墨的阳光， 路、文化长廊遍布着校服

校生活。 解囊；当你实在憋不住想发泄 的感觉，没错，那就是高三教 上课微微的倦意，背后那个微 有时候吃着吃着还会不耐 的衣角，四处飘零。

的时候，总有他\/她愿意陪你放 学楼。 笑如星子璀璨的女同学，不敢 烦地抱怨他们嘴里琐碎的关

我们一起等着熄灯，一起 肆一把…… 说出的话语，都融化在校服的 心，可现在回想起来，能吃上 有人说，郧阳的学生抢饭

起床，一起为了能够快点填饱 旗杆下面的场子，是我们 底色里，封印成心底永远柔软 保温盒里的饭菜，真是高中最 天下无敌。

肚子而一路飞奔，到了食堂排 那时候，学校对手机查的 踢毽子和做课间操的地方，还 的秘密。 最幸福的一刻。

队还不忘记相互问几个单词。 很严，可依然挡不住青春叛逆 有旁边的小平书社也是课间最 你要知道，我们可是羡慕

的我们。 大的休闲基地，记忆中各种被 而你因为上课纪律不好， 毕竟，除了这样偶尔的加 一中的学生，一出门就能吃到

某天你不小心睡晚了，总 老师没收的关于游戏、篮球的 同桌换了好几个。文化长廊， 餐，我们所有的伙食都只能依 各种花样，而我们的一日三餐

有他\/她叫起床；当你在宿舍发 不敢在教学区使用，却在 杂志都来自这里，当然在这里 多少次，睡眼朦胧从这儿经 靠我们的食堂，而它可是有个 全在学校里解决。

牢骚的时候，也总有他\/她来宽 寝室里泛滥。下自习回宿舍， 也能翻到各种学习资料。 过，早出晚归。在漫长的长廊 非常高大上的名字——膳园。

慰你；当你钱包瘪瘪，不够钱 总有些人躲在阳台打电话，还 尽头，几家小商店拥挤的跻在 还记得那时，食堂抢饭的

吃饭的时候，总有他\/她慷慨解 要提防着老师查寝，而电话那 逸夫楼，所有郧中人三年 那个小角落，这里算得上是我 那三年，为了压缩时间， 场景步步惊心，学校担心发生

囊；当你实在憋不住想发泄的 头，可能就是我们青春懵懂里 青春的汗水大多都挥洒在这 们的一片乐园。 印象里从没在食堂安稳的吃过 危险，在文化长廊一路安装了

时候，总有他\/她愿意陪你放肆 尚未戳破的感情。 里，那时的我们求知欲正强却 一顿饭。 不少摄像头，还有政教主任拿

一把…… 又满是叛逆，感情的萌芽，青 几个不足十平米的小店， 着相机抓典型，可这都阻止不

一进校园，直面的是献珍 春的悸动，也屡屡在这里熄 容纳了近六千名学生日常生活 午饭就30分钟的时间，去 了我们抢饭的决心。

灭。 用品，和那一口爱吃的小零 食堂就得经过那条漫长的文化

食。 长廊。 在郧阳的食堂，吃饭真的

那时候，下课的走廊里总 都靠抢。

是闹哄哄的，就连上个厕所也 时间停留在那家小小的奶 午饭就30分钟的时间，去

要排队。最郁闷的莫过于，刚 茶面包店。 食堂就得经过那条漫长的文化 因为好菜数量有限，每次

上完厕所回来，就看见桌子上 长廊。 中午下课铃响冲出教室飞奔去

有一摞卷子。 记忆中这里总是被一大群 食堂抢来的味道是最好的。

穿着校服的忠实者们拥堵着， 霎时间，操场上、竹林

“怎么不接着往后面传 炸着裂开的香肠，飘着满满的 你在食堂阿姨惊诧的眼神

啊？”“那些都是你的，刚发 奶茶味儿，还有一个个待人挑 里，5分钟就能够解决一大碗

的。” 选的面包……都是记忆中最美

的美味。还有那晚自习后，小

能回想起的高中生活，班 商店的泡面也是果腹的不二选

主任总是一个永远逃不出的主 择记忆中这里总是被一大群穿

角。 着校服的忠实者们拥堵着，炸

碗十堰

一

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十堰历史最久的一所高中里， 已经越来越远。 如今的老同学，你们都在

藏着个最土豪的食堂 哪里，是否还能想起打饭的那

可我怀念那时候的我们， 个可爱的阿姨，那位和善的大

因为一切都看起来那么有希 叔，他们是否还在那里为我们

望。 备上一份“郧阳味儿”。

好像只要努力，就什么都 2017年5月3日

能改变。 十堰美食小分队

故地重游，在校园里兜兜

转转，吃上一顿食堂美食，也

许成了快节奏生活中，为数不

多的可以独自怀念青春的方

式。

因为当年陪你在学校食堂

吃饭的那个人，你们一起留下

的欢声笑语，才是不会被岁月

冲淡的彩虹。

肉丁面，一口气就能喝完一大 落着她的各种不好，宿舍太 友聚会上一场关于“茄子与土

碗绿豆汤，这都不算什么，迅 挤，饭菜太咸……可是如果其 豆”谁才是膳园支柱的讨论，

速解决然后怀揣着梦想冲进学 他学校的人跟你说了同样的 一下子又把我们拉回到了青葱

习的殿堂，这也是身为郧中的 话，你就必然不答应了。 的高中时代，味蕾的记忆似乎

我们最潜在的能力。 总比脑中的想法来得更加长

这种情绪随着毕业时和同 久。

现在想起来，那些躺在食 学分别，一个人捧着三年的教

堂档口里的小笼包、土豆卷、 科书走出校园大门时开始，渐 最后的最后，突然有点悲

黑米粥...即使仍旧心心念念， 渐趋于平静。 伤，作为已经步入“中年危

如今却实在很难再吃到。可总 机”的“90后”，早已发觉，

有纯肉食动物的他，打饭排队 而正当我们几乎要淡漠了 其实这样的岁月，真的离我们

的时候，嘴里还念叨着，“我 所有关于母校记忆的时候，朋

的辣子鸡可千万等着我！”而

好不容易到他了，他嘴里又变

了花样，“多点鸡块，我加钱

可以不，记得给我多加点葱，

我要吃肉补补脑……”诸如此

类，乐此不疲。

每次想起郧中的生活，都

会有一种特别的情绪，嘴上数

碗十堰

一

碗十堰

一

叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。 叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。

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从师专到汉师， 的人，都经历过失落、适应以 德阁约会最合适不过，吹吹 麦馨园离上海路后门比较

你才不是一个没有故事的师范学院 及不舍。青春的时间轴上，大 风、散散步，也算是最惬意的 近，餐厅不是很大，独栋的

家都是这样走过来的。 时光了。 2层，花样不算多，但简单干

经常被人问起，你是哪个 设立学堂。于是，郧阳府师范 净，一层人气较高。

学校毕业的？ 学堂应运而生。此后，从简 学校不大，位置绝佳，该 一进校门，直穿过广场，

师、初师到八师、郧阳联中， 有的都有 就是高大上的图书馆，这里绝 这里的面类受欢迎程度更

“汉江师范学院” 再到郧阳师范、郧阳师专，学 不止是学习的胜地，可以带 高，无论面点还是面条，都是

校几易其名，最后定格为今天 师专真的不大，小而精 书、带笔记本在这里消磨掉一 绝对的抢手货。

“那你毕业后了一定是老 的汉江师范学院。 致，处处是小景，半小时不到 整个下午。

师吧？” 就能走完，有一大好处就是， 食堂里也不光是学生，窗

回望汉江师范学院的过去， 基本不会迟到，上课5分钟出 师专的教学楼，崇文楼， 口都可以支付宝或者微信，所

“我是汉师的，又不是老 “迁”、“建”二字贯穿始终， 宿舍都能赶上上课铃。 几栋联栋楼呈U型设计簇拥环 以很多来师专转悠或者打球的

师学校的……” 在短短半个多世纪里，为了支持 绕，尚艺楼则是被很多人都吐 外来人，也能在食堂安心地填

国家水利工程、三线建设、南水 好在地理位置相当不错， 槽不懂的艺术系楼。 饱肚子。

今天，就带你重新认识一 北调，汉江师范学院经历了6次 地处北京路和上海路两处繁华

下这所高校 搬迁。 之地，又与医药学院相邻，平 而体育场就是学生和周边 不登稻香园，不知鱼羊

凡中也透露出一点不平凡。 小区的健身的大操场，清晨有 鲜，emmmmm...不编了，但

临街周边高耸入云鳞次栉 而今，这所“车轮上的学 晨练的老人和晨练的学生，晚 稻香园已经是师专的大食堂，

比的高楼，夹在北京路和上海 校”终于居有定所，再也不用 我们曾在操场上挥洒汗 上跳广场舞的大妈和夜跑的学 三层楼里藏着各种美味。

路中间夜夜繁华，吐槽了几年 四处迁徙了。 水，在图书馆里废寝忘食的啃 生，毫不违和。

的男女比例，现在也还在被继 书，一起看学校每年一期校园 稻香园，因为花样多、品

续吐槽着。这里有着太多人难 汉江师范学院，我们还是 微电影，也曾在校园的林荫道 因为学校不大，所以没有 种全的美味菜品，成为下课后

以忘记的青春回忆，也是梦开 改不了口，习惯称她为“师专” 上，遇见了某一刻的心动。 校车这一说法，但校内食堂却 同学们觅食的极佳去处。

始的地方。 有三个。

很多十堰人对师专是有一 到了晚上，去起凤谭、明 每到饭点，一楼大厅里就

下一站，汉师 ! 不曾忘记 种情怀，就像十堰人谈起二 人满为患，各种美味，从粥面

这个地方带给我的温暖，也不 汽、谈起富康车一样。有的是 个学校当然也是有其他专业 到铁板饭再到麻辣香锅麻辣

曾忘记要成为更好的自己。 因为自己本身就是从师专毕 的，只是“师范”二字当头压 烫，应有尽有，相当于一个中

业，有的则是因为家里多少有 下，才气外露。 型美食城。

汉师究竟是怎样一种存在？ 一两个亲朋好友的孩子是从这

汉江师范学院，其前身可 里的，所以每当谈起师专，总 从千军万马中闯过了独木 有一次在这里打菜一直给

追溯至创立于1904年的郧阳府 是有话题，无论是搬迁，还是 桥，你把师专填进了志愿表。 阿姨说“少点少点”，阿姨一边

师范学堂，文脉可以追溯到明 升本，总是有很多人关心着师 两个月后，跟着带路的师兄师 说“读书那么辛苦要多吃点！”

朝嘉靖年间的郧山书院。 专的发展。 姐一路走到清美、春雪、时 一边又给我扣了一勺菜，现在想

光绪三十年（1904年）， 雨，这几栋被师专本校人戏称 起来心里还是暖暖的。

为配合清朝当时推行的新政， 刚到师专那会儿，被朋友 为“清楼”、“春楼”、“时 楼”的三

张之洞在湖北大力改革教育， 问的最多的就是“你们师专里 栋楼里，体验了短暂的新鲜感 不管是中学，还是大学，

通令各府州县废书院、儒学而 面是不是都是当老师的？”这 过后，真正开始了日复一日的 总会遇到一个特别能吃米饭的

师专生活。 人。就像命中注定一样，你打

1两饭，他永远可以5两起步。

我相信每个在师专上过学

这个季节最受欢迎的，是

碗十堰

一

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作为一个吃货， 餐饮门店，近两年如笋般起

我为什么要留在十堰？ 立，也喂饱了无数人的青春。

瓦罐汤。不知道从什么时候开 不用早起去上课的时候， 麻利，三四分钟就能炒好一 烧烤、火锅、小龙虾、茶

始，瓦罐汤变成了大学特产， 能睡到太阳晒屁股，叫醒我们 盘，和隔壁的快餐一比显得特 饮、小吃、特色菜……有花样

毕业后再想找喝瓦罐汤的地 的绝对是宿舍楼旁边超市里面 烟雾缭绕、酷炫生动。 颇多的小店，也有装潢精致的

方，很难了。 学子生活馆里飘来的香味！ 大店，但对于每个月只领生活

吃腻了外面的山珍海味偶 费的我们来说，偶时才会跟同

晚上饿得扛不住，和宿舍 因为离宿舍进，只要饭点 尔也想来口简单的食堂菜。 学一起去，是聚餐或者打牙

的室友们一起点上个砂锅，或 时间，这里简直被挤的密不透 祭，这里总是熙熙攘攘，暮色

者各自挑选些想吃的菜让大叔 风，每个档口都塞满了人，这 大学就是这样，不会有米 降临的霓虹之间，演绎着一场

们给变幻出一锅麻辣香锅，佐 时候你要想吃到饭只能靠身体 其林级别的餐厅，也没有法式 声势浩荡的食色江湖。

着米饭一起吃，一晚上都是大 “实力”。 的甜品屋，少了点妈妈餐桌上

大的满足。 的味道，但我们也乐在其中， 在师专，我们从头至尾来

档口前的大叔阿姨们也是 回的逛了一遍。

想简单点，那最是麻辣烫 毫不嫌弃。即便嫌弃，也乐在

方便不过。 利落能干，1分钟内，点单、 其中。 以前总说，上了大学后，

打菜\/煮面\/炒饭、算钱一套动 故乡再无春秋，只有冬夏，但

上了二楼，一碗小谭拉面 作行云流水、一气呵成，一看 没吃过校外的美食，你的 是工作之后，好像是冬夏都没

光看师傅拉面就能看很久。 就是老江湖。 大学是不完整的。 了。北京路18号，念念不忘的

不只是学校地址，还有我的整

三楼那就算是“富豪区” 炒面阿姨的手脚一直都挺 除了食堂，师专前后门的 个青春。

了，光看装潢就能略窥一二，

砂锅、鸡腿饭、土豆粉、小火 可能，师专有那么些地方

锅……虽然比不来某些大学动 真的不那么尽如人意；但是人

辄十几个食堂，但却是很多人 有时候又是矛盾的，渴求改

晚饭加餐的必选。 变，却又不断怀念从前。

即使这样，这里的价格也 有时间回学校看看吧。

是亲民，10元+就可以在这里 再见或又婆娑了双眼，

吃出顶配的感觉！ 可愿归来仍然是少年。

到了稻香园不得不提的就 2017年11月7日

是，一楼侧门旁还藏着一个小 十堰美食小分队

一层，这里的土豆粉和小煎包

味道可是不错，内里虽然不

大，只有十几张桌子，但每次

去也都有人来光顾，尤其到了

冬天，更受欢迎。

碗十堰

一

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河道边儿这家我爸最爱吃的店， 菜单上的都擅长，还不信我 可能大肚子老板爱吃酸，

老板的“脾气”可比肚子还要大 咯！” 或者竹溪菜偏酸辣，这道推荐

上来的菜，加了酸萝卜还不

常有粉丝在后台问，十堰 爸的私藏，但非常可惜…… 顺着邮电街下来，法院对面的 蒜泥狠！随后大肚子老板 够，还要再添一味酸豆角。 然自己去买！”额~好！你的

哪里有地道的竹溪菜。 他是个藏不住秘密的人。 河道边儿，走个二三十步，能 （你这么牛，我偏要给你起绰 肚子大我讲不过你！对了！这

看到一个居民小区，小区门 号！）还是似笑非笑的给我们 牛肉丝的刀工是比较讲究 个大肚子老板，他姓徐！

平时要赶稿的时候，吃饭 平时就算不吃饭，偶尔他 口，围起的花坛，支起的牌 来了几道特色菜。（您的幽默 的。有句行话叫“横切牛肉，

是个很乏味的事情，包装 也来门前遛个弯儿，歪个脖子 桌，怒斗着的鸡冠花儿和紫茉 真有点冷……） 竖切鸡，乱切羊”。这个牛肉 店名：都一乐竹溪菜酒店

精致的酸奶面包和准点送 瞅瞅别人打两圈牌。 莉。 丝的纹理很清晰，吃起来有嚼 ♟地址：邮电街法院对面沿着河道

到的外卖沙拉，对于我们 鸡肉已经被烧成和泡椒一 劲却不老。 前行50米左右居民小区院内（乘坐

来说，都不是暖胃妥帖的 话说这一带可真是卧虎藏 没错！就是这儿了。正儿八 样的颜色了，锅里咕噜噜冒起 10、58路至东方食品厂站下车过桥

食物。 龙，一家挨着一家的老牌馆 经农家菜，地地道道竹溪 的泡泡都能闻到酸味儿。不知 这么燥的牛肉，搭配上酸 即到）

子。这老牌小区也算包罗万 味——都一乐酒店。 道吃起来会不会像泡椒凤爪？ 酸的豆角和萝卜丝，相辅相 ⌚时间：10:00-22:00

要是谁从一个好吃的菜馆 象，开不到10年以上的店都不 成，口感中和的刚刚好。这盘 ¥ 人均：40元

打包回来一碗青南瓜土鸡 好意思拿出来说。 家庭式的餐馆，走近还是老 夹一块儿入口，麻味也给 菜适合一口裹进嘴里，什么酸 ✐ 标签：竹溪菜 家常菜

汤，那才叫会生活。家常 式的格局，门口过道窄，但也 的足，辣而不燥，松软鲜香， 豆角酸萝卜香菜叶牛肉丝，再 ☎ 电话：0719-8690911

菜馆的汤煲和粥，绝对是 这家竹溪菜馆做了30来年 不妨碍觅食的人从各处赶来。 口感新奇。香嫩弹牙的大块鸡 外加大白米饭，全部一起吃

加班的人最后的慰藉。 了，搬到此地也14年有余。 坐下来开始点菜，看菜单一时 肉加上爽滑的魔芋片，酸酸辣 掉，又开胃又满足。 2017年9月7日

倒也不知道吃什么好。 辣的汤汁锁住了烧鸡公的热 十堰美食小分队

竹溪菜馆也是小分队一 晚饭时间慢悠悠逛到这个 量。一大盆久吃不冷，每一口 讲真，点这么素的菜，我

直心水的。为此我采访了 地方来，附近生活化的场景让 腆着肚子的老板站在一旁。 都像刚出锅一样美味。 的内心是拒绝的。无肉不欢外

懂吃会生活的老一辈父老 人很放松，一切老旧模样都在 加无辣不欢是我行走吃货江湖

乡亲，本来这家店是我老 证明着，十堰人就是好这一口 “老板，推荐点你们店里 不多一会儿，一锅鸡肉竟 的底线。一般出来吃饭点个素

街巷里经得起时间和口碑推敲 面的特色菜吧。” 见了底。香辣配上酸爽，这种 菜那就是涮涮口，免得胃里过

的美味。 味蕾极致的刺激挑逗起食客刁 于油腻了。

“我们店没有啥特色。” 钻的嘴巴。

这盘菜也确实起到了这个

“…… 那你们厨师擅长做 魔芋片、木耳和洋葱也是 效果，清脆爽口，大口吃完肉

什么菜呢？” 不舍得落下的，就连泡椒片也 来一盘，解腻解燥。

是十足下饭，这些配菜吸足了

“我们厨师没啥擅长 汤汁，一边慢慢变软，口感酸 肉足饭饱以后，才想起来

的。”“…… ”“随便点，这 辣细腻，一口一口有魔力，根 该喝口水了，又唤来了大肚子

本停不下来。 老板。

这一锅鸡肉都很大块儿， “老板，有啥饮料。”

要的就是这种大锅盛肉，吃的

人也要粗犷好爽，大块吃肉， “你们要喝啥？”

大口喝酒，不为别的，只为大 “ 绿 茶… …”“ 雪 碧… …”

饱口福，满足人们最纯粹的口 “王老吉吧……”

欲之欢。 “要喝就喝一种，哪那么多要

挑的，你们就都喝绿茶吧，不

碗十堰

一

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想尝这口代表丹江的味道，

一定要走这条慢生活治愈系的河道

一直觉得，丹江人会吃、会 回去少年时期，想爱、想吃、 想吃鱼，去船上，这是丹江人 想吃鱼，去船上，这是丹 少也有了十几家。三棵树、袁 下，我们点了这汉江水上畅销

生活；还有的是，不必羡慕 想变成天边忽明忽暗的影。 告诉我的。 江人告诉我的。 老三、旺满江…… 船上的店口 的几种鱼。

什么四川、湖南姑娘，丹江 碑都不错。

的妹子一样爽辣不做作。 晚上8点，江边的风吹醒 早年时，江边大概只有两 早年时，江边大概只有两 这道菜采用的是野生鱼的

浑噩的神经，迎面的细雨和呼 三艘餐饮船，算算年头也有十 三艘餐饮船，算算年头也有十 这个时间，跑了几家都人 鱼漂、鱼子和鱼白为主要食

早些年时，在丹江住过一 呼的风声，顺着发丝穿过耳 好几年。渐渐的江边的路越来 好几年。渐渐的江边的路越来 满为患，后来在朋友的推荐下 材。把鱼杂做得好吃并不容

阵子。 际。岸上的枝叶向江堤伸出 越宽，寻吃的脚步越来越频 越宽，寻吃的脚步越来越频 上了这艘船。 易，其中去腥就是重要一步。

手，小孩光着脚丫从这头跑到 繁，船就多起来了，到现在至 繁，船就多起来了，到现在至 这一锅经过烧制的鱼杂，好吃

不大的地方可以沿街串巷 那头。 少也有了十几家。三棵树、袁 少也有了十几家。三棵树、袁 上了船就只顾左顾右盼， 不腥，入口滑滑的沾着汁儿

的逛，走累了拦一辆人力三 老三、旺满江…… 船上的店口 老三、旺满江…… 船上的店口 阴雨蒙蒙的傍晚，围栏上挂着 液，满口生津，辣味足，香味

轮，吱呀吱呀摇摆起步，路边 在十堰，要吃鱼，来丹 碑都不错。 碑都不错。 的灯柔柔的不刺眼。窗子是不 浓，咸鲜味美。

的树木有好几尺的宽度。丹赵 江，这是都知道的。在丹江， 能开的，河边的蚊沫很多，隔

路的拉面2块5一碗，老师傅甩 早年时，江边大概只有两 着玻璃望出去，雾蒙蒙的水平 鱼籽是过油炸过的，双面

起面条来让人眼花缭乱；沿着 三艘餐饮船，算算年头也有十 面跟天空氲成一片。 焦黄，又浸在酱汁里烧制后，

高灯一路夏季的夜晚，都是昂 好几年。渐渐的江边的路越来 鲜味和浓香味都有。色泽光亮

着头的娇俏马尾辫。 越宽，寻吃的脚步越来越频 这家名叫“旺满江”的 诱人，口口入味。这一锅可是

繁，船就多起来了，到现在至 船，老板姓买很特别，在江边 下饭利器，我也不敢吃太多，

这汉江水畔，惬意又安 也开了5、6年。在老板的推荐

稳，舒缓的步调，一路走一路

吃，听着张家沟小区里老人吹

起的葫芦丝。镜头里的画面自

带柔光复古滤镜，走近又仿佛

碗十堰

一

碗十堰

一

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想尝这口代表丹江的味道， 30多年的三合汤，

一定要走这条慢生活治愈系的河道 碗里装着的都是十堰人的回忆

后面点的可是还有好几道 鲜美，口感软糯。 淡的酸味儿还在舌尖打转，又 各色各样的美食往往是一 有十堰人自定成的习惯。 合起来，再加上一些佐料，就

硬菜。 来一口鱼肉的香甜，混着汤把 座城市的标签，它们默默 是面前的这碗经常让我魂牵梦

鱼肉肉质雪白细嫩，能够 豆花吸溜入口，舒服的感觉直 见证着世事的变迁。 儿时的记忆里，有三合汤 绕的三合汤。

翘嘴鲌肉质鲜嫩，不需要 清晰看到纹理，咸和辣味儿很 融化进心里。 的店，往往都是爆满，客人三

过多的烹制坏了口感，一般都 足，色泽红亮，鲜辣适口。不会 就像武汉人的热干面一 三两两结伴一起，店里低沉浑 一个孩子一碗三合汤是吃

是蒸着吃，豉油浇汁。李安的 吃鱼头，就永远吃不到鱼的鲜。 除了吃鱼，再吃上几样日 样，当被问到，有什么能 厚的吆喝，痕迹斑驳的长方木 不完的，而且三合汤偏辣，那

《饮食男女》中，郎雄开头在 常小菜，味道也是不错的。 代表十堰最地道的美味， 桌和细长板凳，圆口铁锅翻涌 个辣度小孩子也承受不了，所

电话里说：“那鱼红烧可惜 吃鱼头讲究按照鱼唇、鱼 三合汤，应该是每个人会 着滚滚汤水，喧闹声中升起袅 以一碗三合汤端上来之后，爸

了……清蒸吧……不能先放盐， 脑、鱼头的顺序享用。吃鱼 一餐饭吃完，江边除了灯 脱口而出的。 袅白雾。 妈会再要上一碗清淡的萝卜

盐把水分抽干了，鱼就不鲜 唇、鱼脑时要快，一吸而入， 再也看不见它物。 汤，从三合汤里夹些红薯粉到

了……把盐放在盘边上……” 停在口中，松软嫩滑，顺喉而 三合汤，每个十堰人应该 那时候，都是爸妈带着我 清汤里，当然牛肉、饺子也会

下，妙不可言！ 满目幽暗的远空中，因为吃 都是从小吃到大。它不是一碗 一起去吃。 全部夹过来，让孩子慢慢吃。

翘嘴鲌的鲜味就是这样浑 的满足，一个人走着就很舒服。 汤，而是一碗红薯粉，可又不

然天成，鱼肉如玉，只需用筷 还有一道平锅江鲢也是畅 像平日里早点店里随便点上的 我紧紧地攥着他们的手， 这是小时候在十堰城区里

子轻轻一挑，用过劲儿就能给 销菜，可惜今天卖家供不应 有人感慨物较人情长，其 一碗粉，吃它，一般都会选择 好奇而紧张。直到在拥挤的店 吃三合汤的记忆。那时的生

夹碎了。嫩嫩嫩！三遍也不足 求，没能让我吃到嘴。幸好还 实味觉也常比人情来的更忠诚。 中午或者晚上，不知道为什 面里看到一碗心仪已久的三合 活，不如现在多姿，但一样无

以强调，蘸着汁儿，多少人大 有一碗鱼汤能给我慰藉。豆花 这个地方，为寻着味儿来，还为着 么，也许是份量足，也许是所 汤端上了，也冲着父母露出了 比精彩。

老远跑来，就为了这一口鲜。 黄颡鱼汤的豆花类似于我们平 什么，倒说不清楚。 开心的笑容。

时喝的豆腐脑，比豆腐更嫩， 所有十堰人都知道，平日

新鲜鱼头搭配剁椒蒸煮、 搭配同样鲜嫩的野生小黄颡， 丹江口“旺满江”餐船 除了有红薯粉外，碗里还 里我们在街边吃到的三合汤可

油激而成。让鱼头的鲜香尽量保 比嫩更嫩。 有牛肉片和几个水饺，三样组

留在鱼质之内，剁辣椒的辣又恰 店名：丹江口“旺满江”餐船

到好处地渗入鱼肉中。这样做出 这个鱼有小刺，紧着慢 ♟地址：丹江口市张家营汉江河畔

来菜品色泽红亮、味浓、肉质 吃，鱼汤用番茄中和了腥味， 沿江大道（过水都大桥右转河边）

番茄煮烂颜色显得很好看。淡 ⌚ 10:00-22:00

¥ 人均：50元

✐ 标签:汉江河 翘嘴鲌 库区鱼  

☎ 电话：0719-5210986

2017年9月12日

十堰美食小分队

碗十堰

一

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一

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3 8家 店 的 好 味 道 3 8家 店 的 好 味 道

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30多年的三合汤， 筷子来，凉泽有光，吃起来既 也喝下去不少，歇口气吃个蒸 店名：郧阳王氏三合汤

碗里装着的都是十堰人的回忆 有韧劲，又相当滑顺，轻轻吸 饺，再没几口一碗三合汤就见 ♟地址：郧阳区金沙路小石桥下通

溜一口，就带着些汤汁窜进舌 底了。 达市场对面（六堰乘100路至终点

根子里。 站下）

打个饱嗝，吃完了这流传已久 ⌚ 6:00-21:00

牛肉是先腌制后再卤的， 的正宗郧阳三合汤，跟同桌的 ¥ 人均：10元

卤好的牛肉要切成薄片，跟红 人打趣聊天，结束了一天的最

薯粉一起过汤烫过后一起入 后一顿饭。 2017年8月26日

碗，吃起来鲜香入味。 十堰美食小分队

店里还有陆陆续续进来解

能并不是最正宗的，要吃正宗 就是现在这副模样。 也不例外。 而碗里的水饺也都是师傅 决晚饭的客人们，整个屋里声

的三合汤还得要来郧阳区，因 们现包的，水饺个头比较小， 色鼎沸，这么一碗三合汤，做

为它的起源就在这里。 店面宽敞古朴，也干净整 点上了碗三合汤，加上份 皮比平常吃的会略厚一些，一 了多少年，就有十堰人依着吃

洁，还是长方木桌和细长板 蒸饺和他们家的干子就找地儿 口一个刚刚好，吃个饺子再喝 了多少年。

虽然离市中心稍远，可坐 凳，似乎有了小时候吃三合汤 坐下了，开始细细品尝。 口碗里的汤，搭配起来真是妙

上100路公交车，过了桥，花 的依稀记忆。 不可言。 食物是最直白的呈现，老

上半个多小时也就到了。 一碗三合汤在面前，还略 城的味道用心去做的时候，就

听老板说，来这里吃三合 微冒着热气，那浓香也跟着热 吃的忘乎所以，几口下 连记忆也会被毫无遗漏地表现

这里还是保持着老城区的 汤的除了本地人，也不乏从市 气溢出来。 去，粉已差不多吃尽，就连汤 出来。

模样。 区专门开车过来吃的人，我问

她怎么知道是市区过来的，她 吃的时候，根据各自的口

走在不算宽敞的马路旁， 笑笑，跟我们郧阳口音还是不 味调理，爱吃辣的再加上一小

和路边的新旧建筑离的很近， 一样嘛。 勺辣椒油，喜食酸的滴几滴

抬头就能看到它们各自杵立在 醋，这就是一碗红亮清香的三

马路两旁，静默的守候着这个 取餐的档口里，可以清楚 合汤。

地方。 地看到师傅们各自忙活着，包

饺子的，蒸蒸饺的，下面的， 红薯粉若隐若现地埋下下

跟着老郧阳人一起，来到 舀粥的……因为店大，客量 面，几颗小巧的饺子和鲜嫩的

了小石桥附近，他们说这里有 多，他们也都都井井有条的麻 卤牛肉片漂浮在碗里，加上翠

他们从小吃到大的三合汤，王 溜干活。 绿的葱花和香菜末和满满的油

氏三合汤。 汤，光看这些就已经忍不住要

这样的店一般都是家族式 动筷了。

王氏三合汤，起初并不是 经营，这样才能将手艺和味道

在小石桥附近，07年左右才搬 传承和延续下来，王氏三合汤 正宗郧阳三合汤里的粉一

过来，最近又新装修了店面， 定要是本地的红薯粉，夹起一

碗十堰

一

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从十堰大老远跑到乡村求虐！ 粗，但又稍细于刀削面，颜色

就为了吃这一口... 亮白，掠起一筷子，挑起来翻

一翻，却没有看到一块牛筋，

就像素鸡不是鸡一样，这碗牛 到了目的地，柏林菜场市 但围坐在王老太太家的食客们 不太确定，又寻觅了两筷子，

筋面，跟牛筋真的没有半毛钱 场，这里是西城区，离市区较 确实不少，店里忙忙碌碌，招 依然没有。

关系。 远，几乎快要到了黄龙。可能 呼着为门外已经落座的客人们

来得稍早，来逛早市的人还没 下面。 怀疑着低头吃起来，夹起

第一次来找王老太太的时 有太多，四周的小门面也还没 一根面细看了看，有一些细细

候，天气好到不像话，结果，吃 有全开，菜场里有隐隐暖阳从 老板，一碗牛筋面。” 的小孔，尝了尝，口感很奇

了闭门羹，隔壁店家说他们过年 侧面直射过来，落在青翠的绿 “热的还是凉的？” 妙，就像被泡胀了的飞旺，但

回家现在还没开始营业呢。对 色蔬菜上，格外好看。 “呃…” 面即劲道又爽滑，瞬时我才恍

啊，这样的店都是自己开的，年 “第一次来吃吧？” 然大悟，原来，这就是牛筋的

可以过的久一点，可话虽这么 往里一眼望去，嘿！王老 “是的，那来热的吧！” 由来。

说，这么慕名不远而来，好不容 太太终于，开！门！了！ “可能第一次是会吃不太

易找到，却没吃到的失落感怎么 惯哦。” 面里很简单，酸萝卜丁加

说都还是有一些的。 王老太太不是谁，就是开 “嗯，好。我就是冲着它 嫩豆腐丁加在面里，面汤酸中

在柏林菜场的一家偏陕西风味 来的。” 带辣，面泡在里面，也沾染了

遂，遣返回巢。 的面馆。而我此行就为了一 话毕，老板笑笑就开始下 汤汁的味道。

碗，牛筋面。 面了。

隔了一周的时间，又一次 没多久，牛筋面就被端上 “怎么样？还吃得惯

起个大早去找王老太太，坐上 王老太太不是谁，就是开 桌了。 吗？”连着吃了几口，老板一

201，从起始站红卫坐到终点 在柏林菜场的一家偏陕西风味 整碗面，清透油亮。面略 边忙着，一边问我。

站柏林村，沿途中看到的都是 的面馆。而我此行就为了一

陌生环境，往花果这条路还真 碗，牛筋面。 “还挺特别，跟想象中不

是很少走。现在想起来从公交 太一样。”我笑笑答道。

车车窗往外望，能记起来的只 来逛菜场的人虽不太多，

有一段段暖气输送管道和路边 “其实这个面吃凉的吃会

比邻的电线杆。 更劲道。” 一次就被迷上了，甚至店面搬 店名：王老太太牛筋面

了地址还颇为担心找不到，再 ♟地址：张湾区柏林村菜市场东门

到了目的地，柏林菜场市 细想了下，那种凉的牛筋 找到的时候那份欣喜只有自己 正前方（27、20、58、29路在市警

场，这里是西城区，离市区较 面，应该就很类似凉皮的意 能体会。 校站下车）

远，几乎快要到了黄龙。可能 味，是很适合天气暖和了来上 ¥ 人均：5元

来得稍早，来逛早市的人还没 一碗。那就等慢慢转暖，再来 这也就是吃货的情节吧。 ✐ 标签：牛筋面

有太多，四周的小门面也还没 嘬上一碗所谓的凉的牛筋面。

有全开，菜场里有隐隐暖阳从 即使只是一碗说起来再普 2017年3月7日

侧面直射过来，落在青翠的绿 很多人跟我一样，冲着王 通不过的面食。 十堰美食小分队

色蔬菜上，格外好看。 老太太这碗牛筋面不远而来，

尝过后很意外，因为在市区吃

不到这样的味道，不是别人推

荐很难发现；也有人跟我不一

样，说不出什么特别，可吃过

碗十堰

一

碗十堰

一

叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。 叼嘴深巷，别有洞天。食髓知味，各有标准。

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武当山的美食记忆， 2000年就开始做的，一开始

来自于这些走街串巷的街头手艺 也是骑着车，因为城镇规划，

现在弄起了小店面来做。老板

90年代中后期开始，大量的 在这个镇子的各个角落，成为 骑着三轮车的这位大叔， 姓毛，都是由最早一批“下岗

乡镇企业、集体企业在改革 了一时的风景线，挑动着80 姓陈，在老营街上卖了17年的 牌”卤鸡蛋演变来的。

中纷纷倒下，或重组或贱卖， 后、90后脆弱的味蕾，卤鸡蛋 卤火腿肠和鸡蛋。他右耳上有

一个不安、激情、惶恐的时 卤火腿肠的味道成了童年抹不 颗很大的痣，当地人都对他十 20多年来，由五角钱涨

代突然降临。 去的回忆。 分熟悉，外地人来了就认准这 到了一块钱。好味道坚持了这

颗痣。 么多年，被街坊认可了这么多

下岗之后，工人的心情极为 时至今日，我来到武当山 年，也是一种了不起了吧。

复杂，对于未来的恐惧远远 的街头，还能寻到这样的城市 卤汤分麻辣和五香两种口

大于憧憬，“下岗”一词带 记忆…… 味的，让街坊们吃了这么多年 听到抑扬顿挫的叫卖声，

着浓重的负面情绪进入了 还念念不忘的，是卤水卤料的 或者说它的声音本身，声音的

90年代人的视野。 起初是跟朋友路过武当 调味，卤水是老卤水，格外入 语调是极为独特的。

山，他总要从高速绕下去，买 味透香。

在此之前的90年代初，打 根火腿肠解解馋。一根火腿肠 “专业卤鸡蛋，一块钱一

工潮已经开始横扫，大量闲置 有什么好特别的呢？我也就尝 麻辣口味的火腿肠入口即 个”是语调平铺直叙的铺垫，

劳动力坐上了前往上海、广东 了一尝，这一尝就上了瘾，还 刻唤醒味蕾，香香辣辣的滋味 接下来，“味道好滴很”声音

等地的火车，他们在千里之外 尝出了故事。 从舌尖蔓延开来，放学路上来 便在“味道”两个字上留连不

实现了异地的工人梦。 一根卤火腿肠，格外解馋。 已，在语速的深下滑和慢爬升

这个卤火腿肠和鸡蛋就是 中，发出一个被特意拉长的仄

而那些不愿意离去的下岗 从“下岗牌”卤鸡蛋渐渐演化 五香的鸡蛋更适合小孩子 声的“好”字，然后再以一个

工人们，则选择想其它办法生 来的。 吃，经常看到路边妈妈带着孩 语气干净利落的“很”字做收

存下去。 子，剥着蛋壳，香味浓郁、入 束，这般声音的多样化，堪称

最早一批的“下岗”卤鸡 口嫩滑，小孩吃的一小脸的满 为一位民间的语言艺术家了。

在这样的背景下，既不想 蛋大概是在20年前了。小镇的 足感。

背井离乡，又没有资本的几个 模样一天天翻新，这些三轮车 走在这个文化气息浓郁的

下岗工人将目光瞄向了饮食行 走走停停，手艺兜兜转转传承 武当山玉虚路正十字路口 小镇，随处可见到这些流走的

业，成本小、入行门槛低、消 下来。 这家卤鸡蛋小店面，也是在 摊贩，城镇的变化日新月异，

费群体大，而与那个告别大锅 可是不管怎么变，只要一看到

饭时代背景紧密相连的下岗牌 他们，就是有一种回到家的安

卤鸡蛋，因为“下岗”二字的 全感。

夺目字眼，很快出现在了老营

街头。 也许渐渐地，走街串巷叫

卖“专业卤鸡蛋”的小贩，我

他们与他们的三轮车出现 们可能不会像现在这样常常见

到，但在这个城市记忆中，那

悠扬的叫卖声其实并未远离过

我们。

碗十堰

一

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武当山的美食记忆， 一起走过的第386天，

来自于这些走街串巷的街头手艺 我们聊聊创业背后的故事

一如在每个人的记忆深 目标，就这么一天一天地更

处，有些人，有些事，总会停 新，一步一步地发现好吃的东

留在某个特定的时刻，那都是 西。努力的过程总是漫长而无

我们“一回忆就幸福”非常美 聊，能坚持下来，只为了一个

好的瞬间。 信念：用美食发现十堰，把十

堰好吃的，都挖出来跟你们一

我们爱吃的大概不仅是这 起分享。

种味道，还是一种20年来的

信任感，跟浓的化不开的老武 有人说十堰，是一座不会

当风情吧。 一见倾心，只能够日久生情的

城市。

2017年3月7日

十堰美食小分队 感谢我不曾搔首弄姿，也

能让我们两情相悦。

在这个一切都很着急的年 掐指一算，\"十堰美食小

代里，最最珍贵的，好像就是 分队\"这个公众号居然已经诞 想来真是值得庆幸的妙事

时间。 生了386天，连我们自己也觉 呢。一群人的记录，因为更大

得惊讶，想不到在你们的陪伴 一群人的共鸣，令这座城市的

想起来这个账号发的第一 下，走了这么远。翻了翻以前 喧嚣市声中，多出了一条合奏

篇关于美食的文章，是 写的东西，真是一段黑历史， 的音轨。

2016年8月底，4个人的配置 尬得厉害：）

窝在武当广场的一个小单间 感动有时：面目平淡之人

里，陪着我们的是一只流浪 今天，十堰美食小分队走 内心会绽放出烟火，哪怕路过

猫，叫豆干。 过了一周年，不长不短，不徐 的人只看到烟。难过有时：一

不疾，刚好386天。 些人一些事，落在时代与城市

到现在我们搬了办公地 变迁的狭缝里暂无着落。欣喜

点，豆干也被好心的姑娘收 这386天里，我们一共写 有时：在熟悉到缺乏惊喜的城

留，小分队慢慢变成一支小团 了350多篇原创文章，累积了 市里，竟也能从景深处看到远

队，并且井然有序的运行着， 320万+次阅读。最重要的 方与诗意。遗憾有时：仍有些

这都要得益于在十堰有一大帮 是，拥有了你们，陪伴了我们 \"言而未尽\"和\"知而难言\"，散

吃货的关注和支持。然后，我 386个日夜的你们。 佚在字里行间中。

们有了一只新猫，叫酸奶。

其实本来也没有多宏大的 这一年里，在看似简单的

吃行中，寻常巷陌，烟火人

间，谈天说地，阳春白雪。

碗十堰

一

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一起走过的第386天， 2016年12月我们写了医 种方式证明每一种职业都应该 天，我们发起了一个征集，筛

我们聊聊创业背后的故事 药学院的北苑卤菜，没想到第 受到尊重，希望每个人都能被 选了100个名额，就在5月

二天公众号后台就炸开了锅， 好好对待。 14日这一天，把祝福蛋糕送

过去一年来，我们发过好 心。一家再小的店，从它最初 2016年10月，我们写了 连标题里\"毕业了还不忘请人 到每一位妈妈的手里。

几次招聘，收到的反馈，十有 的样子，背后的故事，我们都 一篇关于位于花果的十堰流浪 寄回北京\"的留言就被炸出了 2017年3月，我们向你们

八九说自己是\"吃货\"。很多人 希望了解透彻。它曾经是什么 动物之家的文章。那时我们的 好多个，一个小小不起眼的 做了第一次征集，那晚得到了 那天的派单量很大，我们

觉得，美食编辑就是\"吃货\"的 样，现在是什么样，地点、电 关注量还不高，但我们希望我 5平米小店就能把大家的回忆 很多人的回复，等我把大家的 在市内兜兜转转，到晚上9点

理想职业，其实背后的辛苦， 话、时间……全都要一一列出 们做的事情有温度，所以即使 统统拉回来，多么了不起。 话整理出来的时候，默默的眼 还在派送的路上。虽然辛苦但

只有我们自己明白。 来，虽然我们也曾出过不少错 与我们公众号的内容无关，但 睛还沁了泪水，觉得你们真是 很多粉丝收到蛋糕后拍了照片

误，可都被你们一一指正，还 希望通过微薄的力量让更多的 2017年1月，我们因为微 太可爱了。随后我们就把大家 发到公众号后台，很开心他们

首先，你得有包容并蓄的 得到了原谅了，在此，还要再 人关注城市流浪动物。 博里一条外卖小哥在电梯里急 的留言一一都整理出来，打印 能第一时间把这个美好的瞬间

味蕾，和能屈能伸的胃。 为此真诚致歉。 哭的视频，想到我们是不是能 成了照片，挂在小分队的办公 记录下来发给我们。

2016年11月十堰初雪的 做些什么。我们联系跟拍了外 室墙上。

小龙虾人人都爱吃，可是 我们其实也可以免掉这些 夜晚，通过小队长的朋友圈找 卖小哥李明一天的工作，文章 2017年5月，我们采访了

我们的编辑为了推荐十堰小龙 吃力不讨好的挖掘，直接告诉 到了一个来自重庆，祖传3代 一出来，大家纷纷留言，说出 2017年5月，我们用镜头 18个十堰街边的小摊贩。听

虾，暴走十堰的大街小巷，吃 你这家餐厅是近期网红，那家 的叮叮糖手艺人，龚师傅。小 了对于这个行业的理解。 记录下凌晨12点到7点的十 他们讲述了自己是如何在不太

到胃出问题，在家里躺尸了好 餐厅性价比很高……但除了吃 队长当时寻到了他租住的小旅 堰，跟着镜头，感受凌晨不一 安稳的售卖环境里与客人们发

几天。 得好，我们更希望能通过美食 馆，本来详细地描述了这段内 2017年3月的一个周六晚 样的十堰。 生的故事。都是些很平常琐碎

来展现十堰这座小城的故事。 容，但后来想想还是删除了这 上，公众号后台没有推送文 的事情，可当我们把他们一一

你或许要说：我的胃就是 部分，每个人都有各自的艰 章，取而代之的是一则小队长 那个通宵可是带劲，上一 写出来的时候，突然觉得，这

能屈能伸，尽管放马过来！ 所以，再辛苦，也必须认 辛，懂的人懂就好。 的文字消息：此时此刻，我正 次通宵还是跟大学室友去网吧 个城市真是温柔。

真做。 坐在十堰一家不到8平米的温 打LOL。那天拍了一晚上，当

可是，当品尝食物变成了 馨小店里，期待与你能够有一 时很是兴奋，但当拍完最后一 2017年7月，小队长写了

工作，你就很难吃得自在开 次夜谈，酒已经准备好了，希 张照片的时候，所有人脑袋都 一篇《十堰美食小分队下线

望你能够带着有趣的故事来。 是蒙的，脚也跟踩在云上一样 了！！！》准点推送了出去。

无力。 当晚粉丝就急不可耐，以为小

没想过会怎么样，可消息 分队的公众号不做了，点开文

一推送出去，公众号后台又炸 2017年5月，母亲节那

了。小队长从中选取了5位陌

生人，他们如约而至，就这么

随意的聊聊，互相给予了彼此

一个难得的夜晚。

那一天，我们就在想，但

愿真的有那么一天，我们也能

开一家小店，当一次名正言顺

的老板。

2017年3月，我们用另一

碗十堰

一

碗十堰

一

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