幺麻子食品股份有限公司肉制品车间作业标准文件编制：审核：批准：受控状态：2020 年 月 日 发布 2020 年 月 日 实施目录1.肉制品车间文件编号目录清单………………………………12.肉制品车间生产工艺流程图………………………………23.肉制品车间标准作业指导书………………………………44.肉制品车间工序检查表……………………………………16酱卤肉制品车间文件编号目录清单序号 标准文件名 车间（类别） 文件名称 文件编号 称 YMZ-GYLC-JLR-BBJ-191 工艺流程图 酱卤肉制品车间 钵钵鸡生产工艺流程图1 原料预处理工序作业标准书 YMZ-BZS-JLR-BBJ-012 配料工序作业标准书 YMZ-BZS-JLR-BBJ-023 炒制工序作业标准书 YMZ-BZS-JLR-BBJ-034 内包...
