广州元扬餐饮机械设备有限公司

公司地址：广州市花都区花山镇新和村街 26 号 2 栋 201

（元扬企业）

公司电话：020-62934908

客服热线电话：400-1388-077

2 8 C

蒸 使

汽 用

开 说

水 明

机 书

1

目次

序 大纲 頁次

1. 目次 1

2. 一、注意事项 2

3. 二、机器规格 2-3

4. 三、机器安装使用 3

5. 四、开机程序 3

6. 五、机器操作 3-4

7. 六、动作说明 4

8. 七、灯号表示 4

9. 八、简易架构与配线图 5

10. 九、故障排除 6

11. 十、清洁保养 6

12 十一、机器分解图及零件表 7-8

13 十二、保养清洁表 9

14 保修卡 10

15 服务资料卡 10

十分感谢您选择了本公司的产品，在使用该产品之前，请务必详细阅读

本说明书，谢谢！

如果您想获得更多有关特殊情况和问题的信息，请与本公司服务部联

系。

联络电话：TEL：400-686-9555 FAX：(02)2298-4587

请不要丢掉本说明书，留待以后参考用，如将机器转与他人使用，请务

必附带本说明书。

2

一、注意事项

1.拆箱检查机器在运送过程中有无损坏。

2.清点零配件，放置一旁备用。

．说明书一本

．机器一台

．进水管

．电源线

．水盘

3.本机器放置时,请调整机脚高度,适度的保持水平、平稳，不得有倾斜和晃动。不宜放

置于易燃和容易发生火灾之场合。

4.本机器不宜放置于露天受到太阳光之直射和雨淋。

5.为保证使用者之人身安全，外壳应保持良好的接地保护状态，防止漏电、触电之类事

故之发生。

6.电源请接上漏电空开或 16A 插头插座上，不得接在 10A 插座上，以免发生危险。

7.考虑到机器的展示功能，建议将机器放置在显眼、突出的位置且照明良好、宽敞的地

方，提高销售魅力。

8.如果电源软线损坏，为了避免危险，必须由制造商、其维修部货类似部门的专业人员

更换。

※ 注意 ※ 使用蒸汽及出口开水温度非常高，使用前请小心注意，请勿直接将手移动

出水口或是蒸汽管！以免高温烫伤，也请注意，不要让小朋友靠近或使用，避免受伤！

二、机器规格

机型 28 C 锅炉容量 10.5 L

尺寸 263 * 468 * 612 mm

配件

水盘 * 1

功率 2700 W 说明书 * 1

电压/频率 220 Volt/ 50 Hz 水管 * 1

尺寸：263x447x645 正面

3

侧面 背面

三、机器安装使用

1.电源部份

请先确定机器使用电力是否如标签所示（为 220V/50,60HZ，或 110V/50,60HZ，单

相），并接上漏电空开或 16A 插头插座上，不得接在 10A 插座上，以免发生危险。

接地线的地极规格及安装深度规定，请依据当地国家用电法规之规定标准安装，如

未安装地极或是规格不符，造成机器损毁或无法操作之情形，我司不予保修或更换新机。

★为避免漏电之虑，请务必确认是否有地极装置，并将接地线接妥。

2.水源部份

装机进水压力请勿超过 38/psi 或 2.5KG，过高时请加装减压阀。

请使用过滤水，装设出水孔：1/2”（四分外牙）机器进水口径：1/2”（四分内牙）

建议使用软水器或可抑制石灰质过滤器搭配使用！

四、开机程序

1.确认水源进水正常进水管水压不得低于 0.8KG。

2.按下 28C 蒸汽开水机电源开关，开始进水。第一次装机锅炉内部完全无水，会遇到进

水 1 分钟后出现警报的状况，为正常现象！此时关机重开即可。在第二次开机后进水

达设定的水位，就会从进水灯号转换成加热灯号，会自动开始加热。

3.加热程序：自水位到达定位起开始加热（加热灯亮），蒸汽压力到达设定值停止加热。

（加热灯熄灭）

4.检视蒸汽压力表指针到达参考值（1.0-1.3 Bar）时，开机完成。

4

五、机器操作

1.操作前，请详细阅读说明书。

2.停水时请勿使用机器，并关闭电源。

3.第一次装机使用及有装水过滤器更换滤心时，须先将进水管卸下后排水冲洗约 1 分

钟，将水中杂质排除，以免水中查职堵住管路造成机器损害。

4.打开下电源开关前，请确认水源正常供应。

5.加热后，请注意压力表之指针在 1.0-1.3Bar。（请勿超过 1.5 Bar）

6.请确认机器是否正常出水，若无正常出水，请联系技术客服协助处理。

7.请保持电线平顺，不要轉折，容易造成过热引发意外。

8.机器之任何配件请以抹布擦拭，不可用菜瓜布及钢刷刷洗。

9.如果长时间不使用机器时，应先放水放气，然后关闭电源水源。

六、动作说明

1.一开机全部 LED 全亮 1 秒,再进入工作状态。

2.水位动作 : (先启动水泵, 开机后缓 0.5 秒启动进水阀)

2.1 开机后自动检测水位,是否到达高水位。

2.2 未达高水位,直接启动进水,进水时不会启动发热管。

2.3 达高水位,延迟 3 秒关掉进水,自动启动发热管。

3.加热循环动作：

3.1 当压力开关没有压力（闭合状态）且低水位有水时，会自启动加热。

3.2 当压力开关处于高压力（断开状态）或水位检测没有水时，会自动停止加热。

(上述两点都是 延迟 1 秒动作)

4.本控制全自动当水到达定位时,就会自动加热。

5.长时间检测开水桶,是否有水,无水自动补水。

6.加热持续到桶内到达压力开关动作,会自动切掉发热管,请放心使用。

七、灯号表示

序 显示灯号 运转状态 蜂鸣器 备注

1 电源灯 亮 待机状态 无声

2 电源灯+进水灯 亮 进水中 无声

3 电源灯+加热灯 亮 加热中 无声

4 故障灯+进水灯 闪 1 分钟未到满水 1 声停 1 秒 ※

※ 1 分钟未满水:停止机器全部动作。

※ 加热中,低于低水位,会立即停止加热,并且开启进水。

5

八、简易架构与电路图

6

九、故障排除

灯号声音 状况 检查项目 判断条件

警告哔声

一直哔

热水储槽温度过高

查看蒸汽压力表压力

是否超过 1.5bar

1. 如果压力正常代表温度

探针故障

2. 如果压力不正常超过

1.5bar 有以下状况

(1) 压力开关故障

(2) 继电器故障或坏掉

(3) 控制板故障或坏掉

故障灯

+

进水灯

同时闪

1. 无水源进水时间

超时

2. 1 分钟未到满水

3. 热水储槽水位过

高

1. 查看有无水源

2. 查看下列零件

(1) 进水阀故障

(2) 水位探针故障

(3) 控制板水位侦测

故障

1. 查看水源有无打开

2. 查看进水阀有脏东西卡

住.如果有清洗后换上

即可如果没有代表故障

3. 查看水位探针有无石灰

质或脏东西卡住如果有

清洗后换上即可如果没

有代表故障

4. 更换控制板

机器故障请联络维修技术人员检查，请勿自己拆卸，如造成机器损毁，公司一概不负保

固之责任。

十、清洁保养

★水盘：一般水盘会阻塞，因里面可能藏有 A．茶叶渣 B．泡面面条 C．脏污 D．异物

请不定期用热水冲洗管线．拆卸清洁或用清水冲洗即可。

★蒸汽管蒸汽孔阻塞：请先确认蒸汽管是冷却况态下，将蒸汽头旋开，使用牙签或小刷

子，清洁蒸汽孔即可。

★每次使用蒸汽管后，请使用干净的湿抹布擦拭蒸汽管，并释放蒸汽几下，清除蒸汽孔

内的饮品即可。

★为确保饮用水之卫生与安全注意事项

1.请固定每星期将热水储槽内储水全数放出﹙放出之水可用来洗涤或拖地﹚。让热水储

槽内部储水都是在新鲜状态，如果饮用水量大﹙每天用水量 20 公升以上者﹚可一个月

排放乙次便可。

2.定期清洗及检查水质是否在安全状态以维护饮水安全。如发现使用水带有颜色、臭味、

杂质等现象时，应立即确认水源或过滤器滤心是否异常。

3.停水、停电时请关闭机器电源开关或拔掉插头，

4.当自来水恢复供水时，请将先从水龙头放水直到清澈时再开﹙净水器﹚开关，延长热

水储槽使用寿命。

5.定期更换蒸汽开水机滤心乙次，提升水质饮用卫生。

7

十一、机器分解图及零件表

8

9

十二、保养清洁表

日期 项目 蒸汽龙头 开水龙头 滤心 锅炉 保养人

本表如不敷使用，请自行影印备用

10

保 修 卡 客户

保存联

客户名称: 商品机型: 型号:

电 话: 购买日期:

住 址:

感谢您对本商品的爱护!为保障您的权利，请详细填妥本保证卡店章，当机件正常使用发

生故障，凭本保证卡记载之保证有效时间内，以享完整售后服务!

为了让您充分享受本公司产品的便利及舒适，我们提供您便捷的保固服务如下:

1.本产品提供客户一年保固服务，过保固期酌收工时及材料费。

2.未盖店章或交易日期填写不实者，恕本公司不负免费修理服务。

3.因人为、天灾、鼠祸虫害或消耗性零件导致损坏者，不列入保固范围内。

4.使用不慎或未按规定电源电压导致损坏者，不在保固范围内。

5.未出示保证卡者，则依机器出厂日期算起。

广州元扬餐饮机械设备有限公司

广州市花都区花山镇新和村街 26 号 2 栋 201（元扬企业）

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服 务 资 料 卡

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