非 凡 之 路

----斯瓦特兰酒庄宣传册

非 凡 之 路

----南非斯瓦特兰酒庄简介及精品酒推荐

小小浆果，大大滋味

Swartland 黑地/斯瓦特兰是南非面积最大的葡萄酒产区之一，位

于南非开普敦西北，属于海岸大区（Costal Region）,传统上是南

非盛产谷物的地区，拥有南部非洲最为肥沃的土壤。斯瓦特兰直

译的意思是“黑色土地”（所以产区翻译上也有人直译为“黑地”），

此名来源于其当地的一种灌木丛（犀牛灌丛renosterbos），在特

定季节灌木会变成黑色，并将周围染成黑色。

三百多年的历史传承，心之所向，

匠心独具

南非的酿酒历史有多长？南非的历史有多长？

1652年，荷兰东印度公司在开普地区成立一个补给站，给去印度及

周边地区的商船补给新鲜的食品。荷兰人也没想到，这个补给站，成就

了一个葡萄酒产业的繁荣和一个国家的诞生。

开普地区首任总督Jan van Riebeeck 1655从法国和西班牙进口第一

批葡萄，种植了第一个葡萄园；1659年2月2日，Jan van Riebeeck在日

记中写到：“感谢上帝，今天开普第一次酿造出葡萄酒。”

时间到了1657年，为了以更低成本获得补给品原料，东印度公司让

49个职员离开据点，并且每人给了一块土地，成为独立农民。酿出葡萄

酒后，总督强力鼓励这些农民种植葡萄，虽然这些农民并不情愿。

实际上，荷兰几乎没有葡萄酒传统，直到1688年开始，开普葡

萄酒业开始了蓬勃的发展。那一年，150名法国胡格诺派教徒为躲避国内

宗教迫害，逃到了开普，落脚在Franschhoek，大家习惯称之为“法国角”，

直到现在。他们带来了法国的葡萄栽培及酿酒技术。随着时间的推移，

他们的文化和技能给南非的葡萄酒业及开普生活留下了难以磨灭的印记。

斯瓦特兰地区作为传统出产葡萄酒的地区，承接了1688年之后的

酿酒历史，在当时有很多独立的葡萄种植农。一直都在这个产区独立

经营并种植酿制葡萄酒。

直到1948年，斯瓦特兰酒庄以合作社的形式，联合了当地三

十几位葡萄酒农，成立了第一家现代规范的酒庄。而今，当初的合作

社已经转型为成功的现代酿酒企业，在国际市场上，广受欢迎。

斯瓦特兰产区得益于大西洋不断吹来的凉风，有效地维持了许多

小气候，而靠近山脉则增加了葡萄的物理特性。

今天的斯瓦特兰酒庄是南非领先的酿酒厂之一。成员农场在马

尔梅斯伯里周围的小山上半径延伸22公里，占地约有3600公顷。

斯瓦特兰地区的干燥条件非常适合培育老藤（即不搭棚架，直接种植在地上

的葡萄灌木，仅接受最低限度的人工干预，树龄通常都很老，50年以上）。熟

成的葡萄果实通常较小，其浓度和风味成分水平很高，未被过度灌溉稀释。有

价值的矿物质和营养素不会被雨水或者灌溉水分冲走。而在春天，当谷物枯萎

时，它会在土壤上形成一个保护层，进一步减少土壤在漫长的炎热夏天流失水

分，并会抑制杂草的生长。

酿酒师和葡萄栽培师们对葡萄的生产采取了非常实际的方法。通过研究自然

条件，帮助签约葡萄酒生产商确定种植品种，在整个季节测试浆果，以确定最

佳收获时间，每一个人都非常了解葡萄酒行业的新发展。

历史悠久的老藤

酒庄在酿酒过程中严格遵循可持续发展原则：

1.尽量降低化学品用量，在农场引入野生的食肉动物控制病虫害；

2. 保护这个世界上种类最丰富的植物王国的生态多样性；

3. 净化处理废水；

4.不仅要与地球为善，还要与人为善，保护员工健康和安全生产。

你是否有注意到来自南非的葡萄酒瓶身上有这么一个小标签呢？

中国葡萄酒市场的痛点，除了价格，就是酒的质量了。高速发展

的中国葡萄酒市场，自然会吸引各路奸商们的觊觎，大量的劣酒，山

寨酒，打擦边球的酒，鱼目混珠地充斥着市场。本想享受一下葡萄酒

带来的愉悦，却要费神辨别优劣，最关键的问题是：即使具备一些葡

萄酒专业知识也不一定辨别出来！

选择南非葡萄酒，就不用这么费神了，贴着诚信及可持续标签

的优质葡萄酒代表经过了诚信和可持续认证

（INTEGRITY&SUSTAINABILITY Certified）这是一套南非首创

的葡萄酒质量控管系统，已经得到世界的认可。

INTEGERITY中文是“诚信”，是质量保证：100%的葡萄来自于酒瓶上

标明的产区，至少85%的葡萄是酿酒年份收获的，而且保证该瓶葡萄酒

是在南非装瓶的。

SUSTAINABILITY

中文是“可持续性”证明：葡萄酒生产有明确的环保守则—1998年南非

率先提出了这个守则，此后不断完善。

每一瓶酒（不是每一款酒）拥有一个独立的标号，看到这个标签，可以

使用上面的编号，登录http://www.sawis.co.za/sealsearch.php进行查

询，追寻从葡萄栽培到葡萄酒装瓶全过程的相关信息，也就知道正在享

用的是地球受到尊重后酿造的美酒。

一瓶一号的类似身份证的做法，从葡萄的栽培到灌装，

瓶瓶可追溯，从源头上断绝了产区造假、国内灌装或是劣

质OEM的可能，标签也是官方的背书，这也是其他国家比

如法国、澳洲、智利等国家做不到的，那么如何使用编号

来查询呢？

【标签的搜索方法】

1. 输入网址： http://www.sawis.co.za/sealsearch.php

2. 在检索框中输入瓶身上的编号（前4位后六位）后，点击”Search”

3. 校对网站数据与您手中酒标的信息（产区、年份、葡萄品种等）

公 平 雇 佣

劳工可持续生

产与发展

每年酒庄将一部分收益投入到社区公益、

教育，以及员工学历进修、住房等项目中，

充分实现以人为本的理念。

公平雇佣认证南非WEITA

官方认证老藤

诚信及可持续发展认证标签

100%产地葡萄酿制

HACCP 国际食品安全管理体系

客户群体

我 们 的 客 户 遍 布 全 世 界 4 6 个 国 家 及 地 区

我们荣幸地为全球客户提供高品质葡萄酒，

包括采购、装瓶、定制等一系列的服务。部分

客户有P&P, 南非航空，乐购,日本Suntory, 中

国的华润集团，华为集团，夏商集团，中远集

团，中铁,保一集团等……

EXPORTS

MARKETS

SOLD GL OBALL Y

®

55%份额出口，45%供给本土市场

100%保证使用产区葡萄

成熟供应链及销售体系，订单迅速响

应。生产灵活、交货周期短

畅销英国、瑞典、德国、中国等市场

畅销全球46个国家及地区，客户遍布

全世界

获奖无数，

奖项加身

精品酒推荐

醉推荐理由：

1.传统开普混酿；

2.酒庄顶级混酿，每瓶独立编号，限量量产

3.葡萄均产自50年以上的老藤葡萄；

4.十三桶法国新橡木桶，数量珍贵；

5.17年后启用传统蜡封酒帽；

优质奖项

斯瓦特兰顶级“爱的力量”系列CAPE

BLEND 开普混酿

斯瓦特兰酒庄优质葡萄酒，均由几十年树龄的老藤

灌木葡萄酿造，产量低，橡木桶陈酿至少12个月。

精品酒推荐

优质奖项

斯瓦特兰老藤BUSH VINE系列

赤霞珠、西拉、皮诺塔吉、白诗南

斯瓦特兰酒庄优质葡萄酒，均由40年树龄以

上的老藤灌木葡萄酿造，产量低，橡木桶陈

酿至少12个月。

醉推荐理由：

1.产区特色葡萄藤类型；

2.葡萄均产自40年以上的老藤葡萄；

3.手工采摘、新橡木桶陈酿；

4.国宴同款（白诗南入选2018年约

翰内斯堡金砖峰会国宴元首白葡萄

酒）、品醇客白金奖牌、优奖无数

精品酒推荐

优质奖项

斯瓦特兰限量系列

赤霞珠美乐混酿、西拉、皮诺塔吉

斯瓦特兰酒庄精选葡萄酒，由生长在风化花

岗岩土壤中的单一葡萄酿制而成。

醉推荐理由：

1.果香芬芳，清新浓郁；

2.花岗岩土单一葡萄，真实风土；

3.单宁适中，结构紧实；

4.可口平衡，奖项加身；

精品酒推荐

优质奖项

斯瓦特兰酿酒师系列

赤霞珠、西拉、美乐

浓郁老藤藤蔓果实和棚架藤蔓果实之间的完

美融合。纵享丝滑，尽在斯瓦特兰。

醉推荐理由：

1.性价比之王；官方认可物超所值；

2.果香四溢，佐餐法宝；

3.单宁适中，入口顺滑；

4.南非AIRLINK航司商务舱选用酒款；

5.2022年南非外交部杂志《Ubuntu》

金砖特刊，入选金砖会议用酒

相册剪影

老藤剪影

老

相

册

巾帼经理团

相册剪影

仓管组同事

德国provine 展会

品控经理60岁生日

品酒室

员工聚餐

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内容的所有权、知识产权归其原始权利人或权利受让人所有，您免费/购买获得的是信息内容的使用权，并受下述条

款的约束； 1. 您仅可以个人非商业用途使用该等信息内容，不可将信息内容的全部或部分用于出售，或以出租、出

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以酒为名，探索世界

Gold Wine Awards 金酒奖（南非）

南非金酒奖是南非本土一个专门研究极致性价比的奖项，旨在找寻价格远远低于价值的超高性价比

葡萄酒，最高奖牌就是双金。

2023 年

Swartland 酿酒师系列霞多丽 2023 - 双金牌

Swartland 酿酒师系列长相思 2023 - 金牌

Swartland 酿酒师系列白诗南 2023 - 金牌

Swartland 酿酒师系列皮诺塔吉玫瑰干白 2023 - 金牌

Swartland 酿酒师系列汀塔巴卢卡 2022 - 金牌

2022 年

金牌葡萄酒大奖 2022 年度前十名生产商

Swartland 酿酒师系列长相思 2022 - 双金牌

Swartland 酿酒师系列黑皮诺 2022 - 双金牌

Swartland 酿酒师系列白诗南 2022 - 金牌

Swartland 酿酒师系列霞多丽 2022 - 金牌

Swartland 酿酒师系列梅洛 2021 - 金牌

Swartland 酿酒师系列赤霞珠 2020 - 金牌

Swartland 酿酒师系列西拉 2020 - 金牌

Swartland 酿酒师系列汀塔巴卢卡 2021 - 金牌

Update: 29 September 2023

Update: 29 September 2023

SAWi South African Wine Index 南非葡萄酒评分指数

特别是针对高端葡萄酒爱好者和鉴赏家对高端酒的品质要求，SAWi 采用一套独特的规则算法开发

特有的评分系统，该系统将每年的数据集加在一起，取所有数据的平均值，最后以 100 为满分的评

分系统，每个分数代表的是该葡萄酒多年份整体的质量平均分。因此，SAWi 指数提供的是综合性

从垂直年份上评选一款葡萄酒的品质。

2021 年

大金奖

Swartland 斯瓦特兰老藤系列白诗南 - 大金奖（94.3/100）

Swartland 斯瓦特兰老藤西拉皮诺塔吉 - 大金奖（93/100）

Shiraz SA Challenge – Top 12 南非西拉挑战赛

挑选南非顶级西拉的本土比赛，入选的就是南非最好的西拉

2022

Swartland 斯瓦特兰老藤系列西拉 2020

The Wine Merchant Top 100 (UK) 英国酒商百强赛

这是一个全部是零售商组成评委的英国赛事

2022

Update: 29 September 2023

Swartland 斯瓦特兰限量系列慕合怀特 2021 (4/17

Michelangelo International Wine & Spirits Awards 米开朗基罗国际葡萄酒

大赛

大赛在南非有很高的权威，被广泛认为是南非葡萄酒行业可信度最高的竞赛之一。

作为非洲最大的葡萄酒和烈酒大赛，米开朗基罗在非洲仍然独一无二，因为所有评委都是来自五大

洲精心挑选的葡萄酒专家。自 1997 年举办以来，已有来自 47 个国家的超过 263 名个人评委担任评

委。所有参赛作品均由 5 名评委组成的评审团采用国际公认的 100 分评审制度进行盲评。

2023

斯瓦特兰老藤系列白诗南 2022 – 双金奖

斯瓦特兰老藤系列皮诺塔吉 2021 – 金奖

斯瓦特兰老藤系列西拉 2021 – 金奖

2022

斯瓦特兰老藤系列西拉 2020 – 金奖

Gilbert & Gaillard International Challenge 吉伯特&盖拉德国际葡萄酒大赛

《吉尔伯特&盖拉德》葡萄酒指南旗下的吉尔伯特·盖拉德国际葡萄酒大赛一年一度，是法国的权威

赛事，为保证评选的公正性，专门由国际葡萄酒专家组成的吉尔伯特&盖拉德盲品委员会来进行品

鉴并给以评分，采用国际流行的 100 分制体系，只有那些评分至少是 75/100 的葡萄酒才能被刊登到

指南一书中，这些都使得权威性不容置疑。也因此，能够得到该奖的葡萄酒可谓是款款精品。

2023

斯瓦特兰老藤系列 皮诺塔吉 2021 – 双金奖 (92/100)

斯瓦特兰老藤系列白诗南 2022 – 双金奖(90/100)

Update: 29 September 2023

斯瓦特兰老藤系列西拉 2021 – 金奖 (86/100)

斯瓦特兰老藤系列赤霞珠 2021 – 金奖(86/100)

斯瓦特兰限量系列神索 Cinsault 2021 – 金奖(85/100)

斯瓦特兰限量系列歌海娜 2021 -金奖 (85/100)

2022

斯瓦特兰顶级 IDELIA 2020 – 金奖 (86/100)

2021

斯瓦特兰老藤系列皮诺 2019 – Gold (86/100)

斯瓦特兰老藤系列西拉 2018 - Gold (86/100)

斯瓦特兰限量系列 Mourvèdre 2020 - Gold (87/100)

斯瓦特兰限量系列 Roussanne 2020 - Gold (86/100)

IWSC 国际葡萄酒与烈酒大赛(IWSC)

IWC 是在 1984 年由世界知名酒评家罗伯特·约瑟夫(Robert Joseph)发起，每年在伦敦举行一次评

比，在过去三十多年里已经成为世界上最具公信力和权威性的葡萄酒比赛之一。每年有超过 15000

款来自全球 50 多个国家的葡萄酒参加评审，由超过 400 位来自全球 30 多个国家的专业评委组成的

国际评审团进行盲品评鉴。IWC 的评审标准十分严谨，除了品尝和打分外，还要进行复审和确认 ，

以确保葡萄酒的评分和奖项是准确和公正的。

2023

老藤系列西拉 Syrah 2021 - Silver (90/100)

顶级系列 Idelia 2020 - Bronze

老藤系列白诗南 Chenin Blanc 2022 - Bronze

老藤系列赤霞珠 Cabernet Sauvignon 2021 - Bronze

老藤系列皮诺塔吉 Pinotage 2021 - Bronze

限量系列佳丽酿 Carignan 2021 - Bronze

限量系列慕合怀特 Mourvedre 2022 – Bronze

2022

Update: 29 September 2023

限量系列慕合怀特 Mourvèdre 2021 - Silver (90/100)

老藤系列西拉 - Silver (90/100)

限量系列 Viognier 2021 - Bronze (89/100)

Swartland Granite Earth - Bronze (86/100)

2021

斯瓦特兰限量系列 Roussanne 2020 - Silver (93/100)

老藤系列西拉 2018 - Silver (92/100)

老藤系列皮诺塔吉 2019 – Bronze (87/100)

Tim Atkins 提姆 阿金

葡萄酒大师（MW）Tim Atkin，是国际葡萄酒届知名的评论家，一位才华横溢的葡萄酒记

者，也是一位专业摄影师，他的新闻和摄影作品荣获了 30 多个国际奖项，而他的葡萄酒评论

则是因为有趣的表现风格在业界广受尊重。

2023

老藤系列皮诺塔吉 Bush Vine Pinotage 2021 – (90/100)

2022

顶级系列 IDELIA Swartland Idelia 2020 – (90/100)

Veritas 南非维特葡萄酒比赛

南非维特葡萄酒大赛 Veritas 始于 1991 年，旨在表彰品质卓越的葡萄酒和白兰地，其独特的标志是

葡萄酒和白兰地鉴赏家的权威品质指南。

Update: 29 September 2023

每年 9 月，来自世界各地与当地的 120 多名葡萄酒评委齐聚开普葡萄酒产地，对不同风格和年份的

参赛酒款进行盲品。其评审团由 7 位专家组成，每次盲品 10 款葡萄酒和白兰地。

Veritas 颁奖典礼被誉为“南非葡萄酒行业的奥斯卡颁奖晚宴”，评选结果在每年 10 月于南非开普敦举

行的盛大晚宴上公布

2022

顶级系列 IDELIA Swartland Idelia 2020 – Outstanding Silver

老藤系列白诗南 Bush Vine Chenin Blanc 2021 – Outstanding Silver

酿酒师系列白中黑 Swartland Winemakers Collection Blanc de Noir 2022 - Silver

限量系列皮诺塔吉 Swartland Limited Release Pinotage 2021 – Silver

老藤系列赤霞珠 Bush Vine Cabernet Sauvignon 2020 - Bronze

限量系列佳丽酿 Swartland Limited Release Carignan 2020 - Bronze

Decanter World Wine Awards Decanter 世界葡萄酒大赛

中文翻译是醇鉴，港台译品醇客

是极具国际影响力的国际性葡萄酒赛事，始于 2004 年，由世界知名葡萄酒杂志 Decanter（创刊于

1975 年）组织举办。 [1]现已发展成为全世界规模最大的葡萄酒赛事。

Decanter – Pinotage Opportunity 2022

老藤系列白诗南 Bush Vine Chenin Blanc 2017 – Platinum 白金奖(97/100)

老藤系列皮诺塔吉 Bush Vine Pinotage 2019 – Silver 银奖 (94/100)

酿酒师系列皮诺塔吉 Swartland Winemakers Collection Pinotage 2020 - Bronze 铜奖 (89/100)

Swartland Founders Pinotage 2019 – Bronze 铜奖 (87/100)

2022

限量系列慕合怀特 Limited Release Mourvèdre 2021 – Silver 银奖 (90/100)

Update: 29 September 2023

限量系列佳丽酿 Limited Release Carignan 2020 – Bronze 铜奖 (88/100)

酿酒师系列西拉 Swartland Winemakers Collection Syrah 2020 – Bronze 铜奖 (88/100)

2021

限量系列慕合怀特 Limited Release Mourvèdre 2020 - Silver (93/100)

Swartland Granite Earth White 2020 - Silver (91/100)

Swartland Private Collection Pinotage 2020 - Silver (90/100)

Swartland Private Collection Chenin Blanc 2021 – Bronze (88/100)

Swartland Granite Earth Red 2020 - Bronze (88/100)

限量系列佳丽酿 Limited Release Carignan 2020 – Bronze (87/100)

限量系列罗珊 Limited Release Roussanne 2020 - Bronze (87

Platters South Africa 南非普拉特葡萄酒指南

《南非葡萄酒普拉特指南》Platter's 成立于 1978 年，由品酒师兼记者 Jhon Platter 和 Erica Platter

一同建立，两人都是在阅读了 Hugh Johnson‘s 的葡萄酒丛书后共同构思出来的想法，至今有 40 多

年的历史。

2023

Idelia 2020  (91 pts)

Bush Vine Chenin Blanc 2021  (89 pts)

Bush Vine Pinotage 2021  (87 pts)

Bush Vine Syrah 2021  (86 pts)

Limited Release Roussanne 2022  (86 pts)

Bush Vine Cabernet Sauvignon 2021  (84 pts)

Limited Release Grenache Noir 2021  (85 pts)

Limited Release Mourvèdre 2022  (85 pts)

Limited Release Viognier 2022  (85 pts)

Limited Release Cinsault 2021  (85 pts)

Update: 29 September 2023

Bush Vine Cabernet Sauvignon 2021  (84 pts)

Winemakers Collection Syrah 2022  (84 pts)

Winemakers Collection Merlot 2022  (82 pts)

Limited Release Cabernet Sauvignon/Merlot 2022  (81 pts)

Winemakers Collection Buekttraube 2023  (81 pts)

Winemakers Collection Chenin Blanc 2023  (81 pts)

Winemakers Collection Sauvignon Blanc 2023  (80 pts)

Winemakers Collection Cabernet Sauvignon 2021  (80 pts)