LU YOU CHAI

鲁有柴黄焖鸡

经典味道，口口留香

新鲜现炒 焖

品牌手册

brand manual

白天黄焖鸡快餐热卖 晚上下饭小火锅爆满

目录CONTENTS

1.0 品牌理念

2.0 品牌介绍

3.0 品牌简介

4.0 产业发展

5.0 合作体系

6.0 品牌形象

7.0 品牌推广

1.1 鲁有柴

2.1 企业简介

2.2 企业文化

2.3 企业发展规划

5.1 合作流程

5.2 门店收益

5.3 门店场景展示

5.4 运营支持

6.1 独有IP设计

6.2 品牌视觉

6.3 门店视觉

4.1 研发中心

4.2 生产中心

4.3 仓储物流

4.4 运营管理

3.1 招牌产品

3.2 产品系列 招牌系列

3.3 原产地

7.1 品牌同步

7.2 品牌活动

7.3 节日宣传

7.4 活动推广

7.5 合作宣传

7.6 签约成功案例

7.7 品牌生活

鸡是现炒的 饭是管饱的

BRAND CONCEPT

品牌理念

鸡是现炒的 饭是管饱的

LU YOU CHAI DELICIOUS

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BRAND CONCEPT

好鸡配好汤、鸡香汁更香

好鸡配好汤

汁浓鸡更香

品牌理念

LU YOU CHAI LU YOU CHAI

鲁有柴

黄焖鸡米饭

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BRAND INTRODUCTION

品牌介绍

品牌简介 企业文化 企业发展规划

LU YOU CHAI DELICIOUS

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INTRODUCTION

品牌简介

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LU YOU CHAI LU YOU CHAI

鲁有柴是地道的山东黄焖鸡米饭品牌。“鲁”代表地道山东口味，“有柴”既是点明鲁有

柴所用鸡肉为散养柴鸡，也是谐音“有才”,寓意鲁有柴品牌代表的山东经典文化，以此

为动力不断创新，实现品牌持续发展。鲁有柴传承经典山东黄焖工艺，融合创新，推出火

锅鸡、麻香鸡、啵啵和石锅等一系列特色产品，为门店持续经营提供坚实保障。

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经典好味道

ENTERPSE CULTURE

企业文化

鲁有柴黄焖鸡： 鸡是现炒的，饭是管饱的

发展理念: 行至晨膳，前路灿烂

企业使命:弘扬中华膳食文化，成就客户共赢未来

员工价值观:勤劳 严谨 热情

口口都相传

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济南晨膳餐饮管理有限公司

JINANCHENSHAN CATERING MANAGEMENT CO., LTD

员工价值观

EMPLOYEE VALUES

企业使命

CORPORATE MISSION

企业标语

ENTERPRISE SLOGAN

济南晨膳餐饮管理公司坐落于山东省省会济南，聚力“俏阿郎”“雨落明湖”品牌的全线研发与推广。配

设品牌营销团队、市场经营团队、宣传设计团队、研发创新团队，为客户提供全供应链式服务咨询及帮

扶。致力于树立山东知名企业形象，打造全国一流餐饮品牌，做餐饮服务行业变革的领跑者。

公司简介 COMPANY PROFILE

CORPORATE CULTURE

弘扬中华膳食文化，成就客户共赢未来。

勤劳

DILIGENT DILIGENT

严谨

STRICT ENTHUSIASM ENTHUSIASM

热情

行至晨膳 前路灿烂

ENTERPRISE DEVELOPMENT PLANNING

企业发展规划

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成为全国知名快餐排行榜上榜品牌。

店面存活率超过80%

门店复购率达85%以上

成为全国知名品牌。

门店数量超过1500家，

品牌市值过十亿。

PRODUCT SYSTEM

产品体系

招牌产品 产品体系 原产地

LU YOU CHAI DELICIOUS

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PRODUCT

招牌产品

焖出神仙味道 惊享鲜嫩食材

有财 有料 有生活

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鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI 鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI 鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI 12

香 辣

火锅鸡 好材料 好味道！

新鲜食材 上乘好料

严选来自土家散养鸡，肉质紧实、口感极佳!

满足现代人对健康食材的需求

鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI 鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI 鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI13

藤 椒

黄焖鸡

新鲜食材 上乘好料

严选来自土家散养鸡，肉质紧实、口感极佳!

满足现代人对健康食材的需求

好材料 好味道！

鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI 鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI 鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI 14

Good material, good taste!

好材料 好味道！

鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI 鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI 鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI15

火锅鸡系列

HOT POT CHICKEN SERIES

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鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI 鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI 鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI 16

黄焖鸡系列

YELLOW STEWED CHICKEN SERIES

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鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI 鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI 鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI17

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啵泡系列

BUBBLE SERIES

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解腻特饮系列

SOLUTION GREASY SPECIAL DRINK SERIES

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鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI 鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI 鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI19

原产地

GLOBAL ORIGIN

原产地在保证原料及产品品质的同时，鲁有柴将继续为消费者输送味道鲜美，

口感上乘的产品。

散养鸡的原产地源于福建长汀县河田镇的长汀河田鸡相当有名，是“世界五大名鸡”之一，

长汀河田鸡是长期人工选择形成的一个地方品种，该鸡肉质细嫩，皮薄骨细，肌肉之间贮积适量脂肪，

口感香鲜嫩滑，鸡味浓郁，是很多客家菜必备的食材之一，

风味独特。

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delicious health

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地处我国寒地黑土带核心地带的黑龙江省，优越的自然环境和

黑龙江人真诚热情的性格缔造了飘香全国乃至世界的优质大米。

来自中国“稻谷之乡”

古法选材，选择当地较好食材，兼具多次风味，

提升体验。

古法选材，12种配料

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INDUSRIAL DEVELOPMENT

产业发展 04

研发中心 生产中心 仓储物流 运营管理

从 到 供应商管理 自主建设

研发中心 生产中心 仓储中心

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自建中央厨房

保证口味稳定

底价持续供应

冷链配送到店

研发中心

RESEARCH CENTER

引进先进设备

研发创新 改良配方 原材料添加

与著名研发创新人员交流

团队融合 专家指导 合作共赢

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生产中心

CENTER

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鲁有柴生产环境是在无菌车间进行加

工，无菌车间不仅可以高效杀菌，作

用时间短，灭菌时间只需2小时，节

省生产时间。公司在山东、福建、江

苏、江西等地设有食品原料生产工厂

，为餐饮门店提供原材料供应。

仓储物流

WAREHOUSING LOGISTICS

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鲁有柴品牌与货拉拉、三志

物流、百世物流等货运仓储供

应链达成战略合作，为合作客

户门店提供保障。

运营管理

OPERA TION

鲁有柴运营管理体系

为公司合作伙伴提供持续增长与发展的终身学习平台

系统化培训服务 专业化培训服务 保姆式培训服务

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LU YOU CHAI DELICIOUS

COOPERATION SYSTEM

合作体系 05

合作条流程 门店收益 合作费用 运营支持

合作流程

FRANCHISE PROCESS

招商咨询

电话咨询 总部考察

招商申请

鲁有柴在线咨询

电话沟通、提交申请

资格审核

确认申请人的合作资格

进一步洽谈

开业准备

定制装修方案

安排设备到位

签订合同

选择合作方案

签订合作合同

市场调研

确定店面地址

进行可行性分析

招聘培训

提供技术培训

协助招聘店员

提供开业活动

策划方案

营销策划 门店运营

指导店铺运营

制定营销策略

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LU YOU CHAI LU YOU CHAI

门店收益

STORE PROFIT 毛 利

回本周期

成活率

销售价格在15-25元之间，毛利在68%左右。

在同行之间对比利润是非常可观的。

合作前将对您的店面进行审核，根据投资预算做详细的风险评估。

回本周期基本都在3-6个月，特殊情况除外。

如果预估您的店面回本周期在一年以上，审核是不会通过的，需要重新找店面。

根据以往的数家店面的营业情况分析下，大数据显示门店成活率在90%以上。

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门店场景展示

STORE SCENE DISPIAY

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鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI 鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI 鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI

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运营支持

FRANCHISE PROCESS

专业选址评估

店面设计装修

系统经营培训

鲁有柴总部专业严谨的审核可以有效的降低您的投资风险，开业就有人气。

门店图纸设计由公司免费出图，然后门店由个人安排装修施工。

门店营销活动

“鲁有柴”拥有丰富有效的全年营销活动，门店营销活动不重样 。

总部系统培训让合作者即使没有黄焖鸡行业经验，也能快速拥有经营门店的能力

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LU YOU CHAI LU YOU CHAI

创

业

小

白

也

能

一

手

开

店

培训集结，一对一教你开店

360°全方位保姆式培训，

标准化操作，轻松学会

品种集结，只有想不到没有做不到

产品丰富多样

不定期更新新菜品

营销集结，多管齐下销售无死角

线下实体消费，

线上010对接，

实现盈利多渠道

颜值集结，不光好吃还好看

从食料到工艺保证品质的同时

外表更彰显更高的品味

保姆式教学

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LU YOU CHAI DELICIOUS

BRAND IMAGE

品牌形象 06

独有IP设计 品牌视觉 门店视觉

鲁有柴

LUYOUCHAI 为了更好的贴合主流消费群体的审美和喜好，以及更加贴合产品形象

特点，“鲁有柴”对品牌形象进行设计，打造出了“鲁有柴”的人物形象IP，IP

形象让品牌更具识别性和记忆性的同时展现出赋予产品的灵性、生动性的一

面，吸引更多消费者。

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鲁有柴

晚上下饭小火锅爆满 白天黄焖鸡快餐热卖

鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI 鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI 鲁有柴 黄焖鸡米饭 LU YOU CHAI37

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门店视觉

STORE VISION

鲁有柴门店形象多具现代传统元素的融合，

聚焦“鲁有柴”等IP形象，吧台布局、标示提醒、

营销海报更注重顾客消费体验。

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BRAND IMAGE

品牌推广

品牌同步 品牌活动 节日宣传 活动推广

合作宣传 签约成功案例 品牌生活

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品牌同步

BRAND SYNCHRONIZATION

主流生活平台同步 线上线下媒体同步 外卖平台运营

顶级流量平台宣传 官方媒体宣传

作为一个专注国风茶饮的品牌，雨落明湖坚持每日新鲜现煮用料纯正无添加。有着超高品牌辨识度

和年轻时尚的品牌特质，在颜值上有令人一见倾心的吸引力，在口感上有让人难以忘怀的回忆，味蕾与

视觉的双重冲击，在市场上有让合作伙伴和消费者赞不绝口的魔力。

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品牌活动

BRAND ACTIVITIES

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节日宣传

BRANDING

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