understand food theway you need it.

懂你所需，
安得利
优质食品，
你的成功伴侣！

Serving those who serve great food.

安得利中国南区

CULINARY CATALOGUE

SEFVING THOSE WH SERVE GREAT FOOD

安得利中国南区AnglissCHINASOUTH

安得利隶属于在南非上市的国际性餐饮集团Bidcorp。Bidcorp深耕全球餐饮服务领域，为世界五大洲的餐饮客户提供国际性食材供应及解决方案。

安得利大中华区的总部位于香港，至今已有70余年的历史。中国大陆的业务经过20余年的发展，目前已在北上广深及各大二线城市开设分公司，覆盖超过30个城市网点，业务板图还在不断壮大。

2024年，安得利广州大区与深圳大区正式合并成为安得利大南区。旨在为客户提供更优质、更全面、更高效、更深入的餐饮服务；服务涵盖广东、广西、湖南、湖北福建、海南、江西、云南、贵州、四川、重庆、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、西藏等省市 1 0 0 0 0 + 客户。

安得利大南区，深耕行业数十年，以“为客户提供优质食材，做客户成功之侣”为服务理念，持续发挥“餐饮供应一站式服务”优势：

全球集采 ^ + 本土采购稳定供应来自全球6大洲、近60个国家的产品。安全认证√现代化智能仓储体系自营仓储冷库16244平方米，仓储量高达7060吨高效冷链配送体系共有84辆冷链物流车辆，全程监控，实现高效配送技术服务与创新拥有近20人的技术顾问团队，独立研发厨房，为客户提供高附加值服务

Anglissisaffiliated with Bidcorp,an international catering grouplistedinSouthAfrica.Bidcorpisdeeply involved inthe globalcateringservice industry,providing international food supply and solutionsto catering customers on five continentsaround the world.

Theheadquartersof AnglissGreaterChina is located in Hong Kongand hasa historyofover70 years.Aftermorethan20 yearsofdevelopment,the business in Chinese Mainland has openedbranches in Beijing,Shanghai,Guangzhou,Shenzhen andothermajorsecond tiercities,coveringmore than30city outlets.The business board isstill growing.

In2024,AnglissGuangzhouand Shenzhen regionsofficially mergedto formAnglissDananDistrict.Intended to provide customerswith higherquality，more comprehensive,more efficient,and morein-depth cateringservices;Theservice covers 1oooo+customers in Guangdong，Guangxi,Hunan Hubei，Fujian,Hainan,Jiangxi，Yunnan,Guizhou,Sichuan, Chongqing，ShaanxiGansu，Ningxia，Qinghai，Xinjiang, Xizangand otherprovincesand cities.

Angliss Danan District has beendeeply involved in the industryfor decades,with the service concept of"providing customers with high-quality ingredients and becoming successful partners forcustomers",continuously leveraging theadvantagesof"one-stopcateringsupplyservice":

Global centralized procurement+local procurement Stable supplyof productsfromnearly60 countriesacross6 continentsworldwide.

Security certification

Modern intelligent warehousing system Selfoperated storage cold storage of 16244 square meters, witha storagecapacity of upto7o60tons

Efficient cold chain distribution system There area total of 84cold chain logistics vehicles,whichare monitored throughouttheentire processtoachieve efficient delivery

Technical Services and Innovation With a team of nearly 20 technical consultants,we independently develop kitchens to provide customerswith

一站式体验全球优质食材AMenuofGlobalTastes

我们拥有庞大的全球采购网络，致力于为客户提供世界各地最优质多样化的食材。我们始终走在食品行业的前沿，熟知行业的变化，提供优质的服务满足客户的不同需求。

Wecastournetsacrosstheworldsothat youcanenjoyconsistentqualityacrossmultipleneeds andquicklyrespondtomarketshifts

SYSTEM OSI DNV

品质认证 Certifications

安得利的北京、上海、广州、深圳公司均成功获得ISO9001认证。从最开始的合同审查和客户订单，到包装以至交付制成品，我们都致力于提供卓越的质量管理系统，以满足客户对产品加工、销售和客户服务的要求。

Anglissbranches inBeijing,Shanghai，Guangzhou,andShenzhen havesuccessfully
obtainedtheISO 9oo1certification.Thestandards provide guidanceandtoolsfor the company,ensuring that our productsand services consistently meetcustomer'srequirements,and thatqualityisconsistently improved.

安

“安”字保证 TheMarkofAssurance

金色“安”字盖章，是为强调“安心”及品质保证而设。它代表安得利致力于帮助客户寻找产品解决方案的决心，也是本公司倾尽全力为客户提供服务的态度和承诺。

The"安"or“peace"inAngliss'gold seal isourpromiseof thepeace ofmind and service excellence we believe you deserve Together,let's servetheworld atasteof qualityto savourforlife.

安得利服务网络ServingtheRegion

自1946以来，安得利团队在全球各地的主要城市拥有了庞大的服务网络，我们时刻关注全球食品市场变化趋势，以便更好地了解满足个体市场的需求。为食品供应行业创造新的里程碑，是我们一贯追求的目标。

TheAnglissteamisastrongnetworkof
Expertise that hasestablished itselfacrosskey cities inthe past68years.Throughunderstanding individual market
behaviorwithan eye on global trends,we consistentlyaimto Create newmilestone forthe food supply industry.

我们的全球货源地Our Sources

我们的产品Our Products

我们的服务渠道OurReach

亚洲 Asia澳洲 Australia
新西兰 New Zealand欧洲 Europe
北美洲 NorthAmerica
南美洲 South America牛肉类家禽类猪肉类海鲜类乳制品类蔬果类高级食材
意大利食品酒类
咖啡&饮品
Beef
Poultry
Pork
Seafood
Dairy
Vegetables&Fruits
Fine Foods
Italian Foods
Wine
Coffee&Beverages

餐厅及咖啡厅酒店以及度假村餐饮酒吧俱乐部零售批发电商

Restaurants&Cafes
Hotels&Resorts
Caterers
Clubs
Retails Outlets
Wholesale
E-Commerce

安得利中国

Anglissin China

安得利为本地主要食材供应商之一，于1999年在中国开业，至今已遍布全国21个主要城市，为全国各地的厨艺师提供全面的高品质食材和优质服务。

Angliss isan integrated foodservicescompanythat
empowersthecreatorsof ourculinaryworld with top-gradeproduce. Startedin1999,Angliss beganitsnetwork in China,
Offering a full suite of quality products and excellent customer service. Till date,wehavereached out to over21China cities

安得利在亚太

OurPresence inAsia Pacific

香港 Hong Kong新加坡 Singapore澳门 Macau马来西亚 Malaysia中国内地 China

北京上海广州深圳西安郑州湖南武汉南宁三亚海口南昌汕头

Beijing
Shanghai
Guangzhou Shenzhen
Xi'an
Zhengzhou Hunan
Wuhan
Nanning
Sanya
Haikou
Nanchang Shantou

杭州 沈阳 天津 石家庄 南京 山西 成都 重庆 昆明 厦门

Hangzhou
Shenyang
Tianjin
Shijiazhuang
Nanjing
Shanxi
Chengdu
Chongqing
Kunming
Xiamen

安得利体验

TheAnglissExperience

我们竭尽全力帮助客户采购中遇到的难题，寻求最合适的解决方案，令客户们可以安心享用全球优质食材。

Ourteamwill helpto solveprocurement

目录C 0 NTENTS

AO

D

餐饮半成品类 牛肉类

READYTOBAKE 调味料、冷酱汁与蘸酱 浓汤、意面酱、肉食、鸡肉

BEEF澳洲牛肉、小牛肉、新西兰牛肉、美国牛肉得厨加工肉、南美牛肉羊肉、鹿肉类LAMB、VENISON羊肉、鹿肉

猪肉类PORK西班牙猪肉西班牙黑毛猪家禽类POULTRY鸭肉鸡肉

2-5

6-31

32-33

34-37

38-41

H

海产品

SEA FOOD青口、虾仁、巴沙鱼、银鳕鱼、三文鱼、其他

肉类加工品

PROCESSED MEAT火腿、肠仔、培根披萨馅料、南法系列肉类半成品

意粉类
PASTA
长形、短形、鸡蛋面

松露TRUFFLE松露调味酱

调味品类

CONDIMENT
醋、橄榄油、芥末系列、酱汁、辣椒系列、汤粉/调味粉、蛋黄酱及沙拉酱、番茄系列、食用油、可达怡系列味好美调料

42-45

46-55

56-59

60-63

64-77

MO

N

O

罐头产品

CANNED PRODUCT蔬菜罐头、橄榄罐头海鲜罐头

烘焙半成品类 乳制品类

READY TO BAKE 冷冻面团、挞壳、玉米片 墨西哥卷饼和披萨饼底 酥皮

DAIRY黄油、奶油、牛奶、奶粉马苏里拉、加工芝士天然芝士、奶油芝士

糖类产品

SUGAR PRODUCTS基本糖类、糖霜类、中糖类常用糖类、中糖类、烘焙类餐饮小包、糖水/糖浆类

蛋类产品

EGG 蛋液

78-83

84-99

100-109

110-115

116-119

R::

S 干货类 DRY PRODUCTS 果干

早餐类BREAKFAST家乐氏系列果酱/甜品酱冰淇淋ICECREAM冰淇淋、雪芭

酒水饮料

WINE BEVERAGES维多利亚咖啡酒、茶、果汁、咖啡法布芮系列

休闲小吃类

SNACKS蓝威斯顿系列亚洲渔港系列路多萨系列

120-123

124-129

130-133

134-141

142-147

A

VENWA

西餐半成品

Readytobake

便捷性成为了食品行业最具影响力的趋势之一。如何在缩短烹饪时间的同时保证营养均衡且注重消费品质，是消费者的强烈诉求。强大的专业研发团队，完整的产品解决方案，利用先进的冷冻技术保鲜保存。快速方便、操作简单、按需定制

Convenience hasbecomeoneofthemost influential trendsinthe food industry.Howto shortencooking timeatthesame timetoensurebalancednutrition and payattentionto consumption quality,isa strong demand of consumers.Strong professional R&D team,completeproductsolutions,theuseof advancedfreezingtechnologypreservation.Fast andconvenient,simpleoperation,customizedon demand.

1/调味料、冷酱汁与蘸酱MAYONNAISESAUCE
2/浓汤SOUP
3/意面酱SAUCE
4/肉食MEAT
5/鸡肉CHICKEN

A
餐饮目录
西餐半成品READYTOBAKE

1/调味料、冷酱汁与蘸酱MAYONNAISESAUCE

塔塔风情蛋黄酱
TARTARSTYLEMAYONNAISESAUCE
规格：500g
产地：中国/China
保质期：8months
储存条件：冷冻
黑松露蛋黄酱
TRUFFLEMAYONNAISESAUCE
规格：500g
产地：中国/China
保质期：8months
储存条件：冷冻
辣味蛋黄酱
SPICYMAYONNAISESAUCE
规格：500g
产地：中国/China
保质期：8months
储存条件：冷冻

2/浓汤SOUP

海鲜汤
SEAFOODSOUP
规格：500g
\neq 地：中国/China保质期：8months储存条件：冷冻蘑菇汤
MUSHROOMSOUP规格：1kg
\napprox 地：中国/China保质期：8months
储存条件：冷冻

3/意面酱SAUCE

蘑菇奶油酱
MUSHROOMCREAMSAUCE
规格：500g
产地：中国/China
保质期：8months
储存条件：冷冻牛肉酱
BOLOGNESESAUCE规格：1L
产地：中国/China保质期：8months
储存条件：冷冻

4/肉食MEAT

熟制手撕猪肉
PORKPULLEDCOOKED
规格：500g
产地：中国/China
保质期：8months
储存条件：冷冻油封鸭腿
DUCKLEGCONFIT规格：1只腿
产地：中国/China保质期：8months储存条件：冷冻

A 餐饮目录 西餐半成品READYTOBAKE

熟制鸡胸
CHICKENBREASTCOOKED
规格：1kg
产地：中国/China
保质期：8months
储存条件：冷冻
熟制鸡腿肉
CHICKENLEGCOOKED
规格：1kg
产地：中国/China
保质期：8months
储存条件：冷冻

B

牛肉

Beef

我们不辞劳苦地寻找质量超群的牛肉。我们的牛肉源自世界最优良牛只品种，货源来自澳洲、加拿大、巴西和新西兰广大草原，脂肪纹路犹如大理石，味道丰富，是顶级的牛肉。

Sourcing for beef that'sacutabovetherestisalabourofloveat Angliss.We loveseeking outthe world'sleadingbrandsofprimecatle,both grassand grainfed,fromthesprawlingfieldsofAustralia Canada,Braziland NewZealand-bredforthefinestgradeofmarblingandrichnessofflavour.

1/得厨加工肉类MasterButchery
Processed Products
2/小牛肉veal
3/牛脊心肉/翼板肉ChuckFlapTail
4/上脑（肩胛肉眼）ChuckEyeRoll
5/保乐BolarBlade
6/板腱（西施扒）OysterBlade
7/肩胛里脊（嫩肩柳）ChuckTender
8/带骨牛肩小排ChuckShortRibBone-in
9/去骨牛肩小排Chuckribmeat
10/肉眼RibEyeRoll
11/牛肋盖RibeyeCap
12/带骨牛肉眼Op Rib
13/战斧排Tomahawk
14/带骨牛小排（牛仔骨）ShortRibBone-in
15/去骨牛小排ShortRibmeat
16/肋条肉Intercostals
17/前胸肉Point-end
18/西冷Striploin
19/牛柳Tenderlion
20/T骨、牛腰脊肉/T-Bone
21/牛腹肉Navel EndBrisket
22/腹心肉FlapMeat
23/腰窝扒BeefFlankSteak
24/内裙柳InsideSkirt
25/外裙柳（外横隔柳）/薄裙柳OutsideSkirt/
THIN SKIRT
26/臀盖扒RumpCap
27/臀腰肉心Rostbiff
28/针扒Topside/INSIDE(Cap-off)
29/膝圆（圆霖）Knuckle
30/大米龙（扒底头）OutsideFlat
31/小米龙（腿眼柳）EyeRound
32/牛舌Beef Tongues
33/牛后膝OSSOBUCCO
34/腱子shin/shank

B 餐饮目录 牛肉BEEF

1/得厨加工肉类MASTERBUTCHERYPROCESSEDPRODUCTS

得厨牛肉糜

FrozenNewZealandbeefMince4x2.5kg(VP)
规格：可定制
产地：中国/China
保质期：2years
储存条件：冷冻

得厨份装牛扒

MasterButcheryBeefSteak
规格：180g/200g/220g
产地：中国/China
保质期：lyears
储存条件：冷冻

得厨牛肉片

MasterButchery BeefSliced
规格：可定制
产地：中国/China
保质期：lyears
储存条件：冷冻

批有车一

得厨牛肉丝
MasterButchery BeefShredded
规格：可定制
产地：中国/China
保质期：lyears
储存条件：冷冻

得厨火锅卷

MasterButcheryBeefChuckEyeLogRoll10pkt
规格：可定制
\nVDash 地：中国/China
保质期：lyears
储存条件：冷冻

得厨烧肉件

MasterButcheryBeefChuckFlatYakiniku
规格：可定制
\napprox 地：中国/China
保质期：lyears
储存条件：冷冻

得厨肥牛片

MasterButcheryBeefNebHotPotSliced
规格：可定制
产地：中国/China
保质期：lyears
储存条件：冷冻

得厨烧肉片

MasterButcheryBeefTataki
规格：可定制
产地：中国/China
保质期：lyears
储存条件：冷冻
得厨肥火锅片
MasterButchery Beef
规格：可定制
产地：中国/China
保质期：lyears
储存条件：冷冻

得厨牛肉粒 FrozenAusGrainFedBeefKnuckleDiced2.5x 2.5x2.5cm250g(Vp)ChinaMasterButchery

规格：可定制产地：中国/China保质期：lyears储存条件：冷冻

B 餐饮目录 牛肉BEEF

1/得厨加工肉类MASTERBUTCHERYPROCESSEDPRODUCTS

得厨冷冻牛肉饼200g（VP)

MasterButcheryBeefPatties
规格：60×200g（VP）
产地：澳洲/Australia
保质期：lyears
储存条件：冷冻

得厨冷冻牛肉饼180g（VP)

MasterButcheryBeefPatties
规格：80x180g（VP）
产地：澳洲/Australia
保质期：lyears
储存条件：冷冻

得厨速冻牛汉堡扒-圆型600g(VP)

Frozen New Zealand Beef Burger Chop

规格：6x100gx26（VP）
产地：新西兰/NewZealand
保质期：lyears
储存条件：冷冻

得厨速冻牛肉汉堡扒-圆型（A)1.32kg（VP）

Frozen New Zealand Beef Burger Chop

规格：12x110gx11（VP）
产地：新西兰/NewZealand
保质期：1years
储存条件：冷冻

得厨速冻牛肉汉堡扒-圆型1.44kg(VP)

Frozen New Zealand Beef Burger Chop

规格：12×120g×10（VP）
产地：新西兰/NewZealand
保质期：lyears
储存条件：冷冻

得厨速冻牛肉汉堡扒-圆型180g（VP）

Frozen New Zealand Beef Burger Chop

规格：3x60gx50（VP）
产地：新西兰/NewZealand
保质期：lyears
储存条件：冷冻

得厨速冻牛肉糜2.5kg(VP)

FrozenNewZealandbeefMince规格：8x2.5kg（VP）产地：中国/China保质期：lyears储存条件：冷冻

得厨速冻牛肉糜（VP)2.5kg（纯）

FrozenNew Zealand beefMince

规格：8x2.5kg（VP）
产地：新西兰/NewZealand
保质期：lyears
储存条件：冷冻

得厨速冻新西兰调味西冷牛排200g(VP)

FrozenNewZealandSeasonedsirloinsteak

规格：50×200g/箱（VP）
产地：新西兰/NewZealand
保质期：lyears
储存条件：冷冻

得厨西冷牛扒2.5kgFrozenNewZealandSirloinsteak

规格：2.5kgx4包/箱
产地：新西兰/NewZealand
保质期：lyears
储存条件：冷冻

B 餐饮目录 牛肉BEEF

1/得厨加工肉类MASTERBUTCHERYPROCESSEDPRODUCTS

得厨速冻新西兰调味肉眼牛排200g(VP)

Frozen New Zealand Beef Seasoningnakedeyesteak

规格：50×200g/箱
产地：新西兰/NewZealand
保质期：12months
储存条件：冷冻

得厨速冻阿根廷调味肉眼牛排280g(VP)

FrozenNew Zealand BeefSeasoningnaked eyesteak

规格：45×280g/箱
产地：新西兰/NewZealand
保质期：12months
储存条件：冷冻

得厨香草春鸡（VP)

MasterButcheryVanillaSpringChicken
规格：25只/箱
产地：中国/China
保质期：12months
储存条件：冷冻

得厨藤椒春鸡(VP)

MasterButcheryTengjiaoSpringChicken

规格：25只/箱产地：中国/China保质期：12months储存条件：冷冻

得厨烧烤味猪肋排（速冻调制食品）(VP)

MasterButcheryBarbecue flavored porkribs

规格：C.W抄码产地：中国/China保质期：12months储存条件：冷冻

得厨中东烧烤味猪肋排（速冻调制食品）（VP)

MasterButcheryBarbecueflavored porkribs规格：C.W抄码-8-9kg产地：中国/China保质期：12months储存条件：冷冻

得厨速冻藤椒鸡中翅500g(VP)

Master Butchery Vine pepper chicken wings

规格：35×500g/箱产地：中国/China保质期：12months储存条件：冷冻

得厨速冻藤椒鸡中翅1kg(VP)

NZReserveGrass-fedBeefChuckRoll

规格：15x1kg/箱产地：中国/China保质期：12months储存条件：冷冻

得厨速冻奥尔良鸡中翅1kg(VP)

Master Butchery Orleanschickenwings

规格：15×1kg/箱产地：中国/China保质期：12months储存条件：冷冻

B 餐饮目录 牛肉BEEF

2/牛脊心肉/翼板肉CHUCKFLAPTAIL

澳洲和牛牛脊心肉M4/5Austige

澳洲和牛牛脊心肉M6-7Austige

AustralianWagyuBeefChuckFlapTailM4/5
Austige
规格：C.W抄码\~2-2.5kg
\napprox 地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻
AustralianWagyuBeefChuckFlapTailM6/7
Austige
规格：C.W抄码\~2-2.5kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

美国谷饲牛翼板肉可选级

BeefChuckFlapTail USDASelect

规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：美国/USA
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲安格斯牛脊心肉Stoneblack

AustralianGrain-fedAngusBeefChuckFlapTail
Stoneblack
规格：C.W抄码\~2-2.5kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

3/牛脊心肉/翼板肉CHUCKFLAPTAIL

美国谷饲牛翼板肉极佳级

BeefChuckFlapTail USDAPrime

规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：美国/USA
保质期：24months
储存条件：冷冻

美国谷饲牛翼板肉特选级

BeefChuckFlapTail USDAChoice

规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：美国/USA
保质期：24months
储存条件：冷冻

4/上脑（肩胛肉眼）CHUCKEYEROLL

澳洲草饲牛肩肉眼 AustralianGrass-fedBeefChuckRoll

规格：C.W抄码-8-9kg
产地：澳大利亚/Australia保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲牛肩胛肉眼

Australian Grain-fed BeefChuckRoll
规格：C.W抄码\~8-9kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲安格斯牛肩胛肉眼 Stoneblack

AustralianGrain-fedAngusBeefChuckRoll
Stoneblack
规格：C.W抄码-8-9kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛肩胛肉眼M4-5Austige

AustralianWagyuBeefChuckRollM4/5Austige

规格：C.W抄码-8-9kg
产地：澳大利亚/Australia保质期：24months
储存条件：冷冻

B 餐饮目录 牛肉BEEF

4/上脑（肩胛肉眼）CHUCKEYEROLL

澳洲和牛牛肩胛肉眼M6-7Austige

AustralianWagyuBeefChuckRollM6/7
Austige
规格：C.W抄码-8-9kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰牛肩胛肉眼精备

NZReserveGrass-fedBeefChuckRoll 规格：C.W抄码-8kg 产地：新西兰/NZ 保质期：24months 储存条件：冷冻

美国谷饲牛肩胛肉眼极佳级

BeefChuckRoll USDAPrime规格：C.W抄码-8kg产地：美国/USA保质期：24months储存条件：冷冻

美国谷饲牛肩胛肉眼特选级

BeefChuckRollUSDAChoice规格：C.W抄码-8kg产地：美国/USA保质期：24months储存条件：冷冻

美国谷饲牛肩胛肉眼可选级

BeefChuckRollUSDASelect规格：C.W抄码-8kg产地：美国/USA保质期：24months储存条件：冷冻

中国谷饲安格斯牛肩胛肉眼

ChineseAngusBeefChuckRoll规格：C.W抄码\~6kg产地：中国/China保质期：12months储存条件：冷冻

5/保乐BOLARBLADE

新西兰安格斯牛保乐肉

NewZealandAngusGrass-fedBeefBolar
Blade
规格：C.W抄码\~3kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰牛保乐肉精备

NewZealandReserveGrass-fedBeefBolar
Blade
规格：C.W抄码\~3kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛保乐肉M4-5Austige

AustralianWagyuBeefBolarBladeM4/5
Austige
规格：C.W抄码\~8kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛保乐肉M6-7Austige

AustralianWagyuBeefBolarBladeM6-7
Austige
规格：C.W抄码\~5kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

B 餐饮目录 牛肉BEEF

5/保乐BOLARBLADE

澳洲和牛牛保乐肉M8-9Austige

AustralianWagyuBeefBolarBladeM8-9
Austige
规格：C.W抄码\~5kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲安格斯牛保乐肩Stoneblack

AustralianAngusGrain-fedBeefBolarBlade
Stoneblack
规格：C.W抄码\~5kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

中国谷饲安格斯保乐肉

ChineseAngusGrain-fed BeefBolarBlade规格：C.W抄码\~4kg产地：中国/China保质期：12months储存条件：冷冻

6/板腱（西施扒)OYSTERBLADE

新西兰安格斯牛板腱

NewZealandAngusBeef Oyster Blade

规格：C.W抄码\~1.8-2kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰牛板腱精备

NewZealandReserveGrass-fed Beef
OysterBlade
规格：抄码
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲草饲牛板腱

AustralianGrass-fedBeef OysterBlade
规格：C.W抄码\~1.8-2kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲牛板腱

AustralianGrain-fedBeefOysterBlade
规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛板腱M4-5Austige

AustralianWagyuBeefOysterBladeM4/5
Austige
规格：C.W抄码\~2.5-3kg
\nVDash 地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛板腱M6-7Austige

AustralianWagyuBeefOysterBladeM6/7
Austige
规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

B 餐饮目录 牛肉BEEF

6/板腱（西施扒)OYSTERBLADE

澳洲谷饲安格斯牛板腱Stoneblack
AustralianAngusGrain-fed Beef Oyster Blade
规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

美国谷饲牛板腱特选级

BeefOysterBladeUSDAChoice
规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：美国/USA
保质期：24months
储存条件：冷冻

美国谷饲牛板腱极佳级

BeefOysterBladeUSDAPrime

规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：美国/USA
保质期：24months
储存条件：冷冻

中国谷饲安格斯牛板腱

ChineseAngusGrain-fed Beef OysterBlade规格：C.W抄码\~1.5-2kg产地：中国/China保质期：12months储存条件：冷冻

7/肩胛里脊（嫩肩柳）CHUCKTENDER

新西兰牛嫩肩柳精备

NewZealandReserveGrass-fed BeefChuck
Tender
规格：C.W抄码\~2-2.5kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰安格斯牛嫩肩柳

NewZealand AngusGrass-fed Beef Chuck
Tender
规格：C.W抄码\~2-2.5kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲安格斯牛嫩肩柳Stoneblack

AustralianAngusGrass-fedBeefChuckTender
Stoneblack
规格：C.W抄码\~2-2.5kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛嫩肩柳M6-7Austige

AustralianWagyuBeefChuckTenderM6/7
Austige
规格：C.W抄码\~2-2.5kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛嫩肩柳M4-5Austige

AustralianWagyuBeefChuckTenderM4/5
Austige
规格：C.W抄码\~2-2.5kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

B 餐饮目录 牛肉BEEF

8/带骨牛肩小排CHUCKSHORTRIBBONE-IN

澳洲和牛带骨牛肩小排M4-5Austige

AustralianWagyu BeefChuck ShortRib
(Bone-in)M4/5Austige
规格：C.W抄码\~2-3.5kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻
澳洲和牛带骨牛肩小排M6-7Austige
AustralianWagyuBeefChuckShortRib
(Bone-in)M6/7Austige
规格：C.W抄码\~2-3.5kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲带骨牛肩小排

AustralianGrain-fed BeefChuckShortRib
(Bone-in)
规格：C.W抄码-2-3kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲安格斯带骨牛肩小排Stoneblack

AustralianAngusGrain-fedBeefChuckShort
Rib(Bone-in)Stoneblack
规格：C.W抄码\~2-3kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

9/去骨牛肩小排CHUCKRIBMEAT

澳洲谷饲安格斯去骨牛肩小排肉Stoneblack

AustralianAngusGrain-fedBeefChuckRibMeat
Stoneblack
规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

美国谷饲去骨牛肩小排肉极佳级

BeefChuckRibMeatUSDAPrime

规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：美国/USA
保质期：24months
储存条件：冷冻

美国谷饲去骨牛肩小排肉特选级

BeefChuckRibMeatUSDAChoice

规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：美国/USA
保质期：24months
储存条件：冷冻

10/肉眼RIBEYEROLL

巴西牛肉眼
BrazilanGrass-fed BeefRib Eye Rol
规格：C.W抄码\~2.5kg
产地：巴西/Brazil
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰牛肉眼精备

NewZealandReserveGrass-fedBeefRib Eye
Roll
规格：C.W抄码\~3.5-4kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

B 餐饮目录 牛肉BEEF

10/肉眼RIBEYEROLL

澳洲谷饲牛肉眼

AustralianGrain-fed BeefRib Eye
规格：C.W抄码\~7-9kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲300天谷饲安格斯牛肉眼M3+/M5+

AustralianAngus3ooDaysGrain-fed BeefRib
EyeM3+/M5+
规格：C.W抄码
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛肉眼M6-7Austige

AustralianWagyuBeefRibEyeM6/7Austige

规格：C.W抄码\~4-6kg
产地：澳大利亚/Australia保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛肉眼M8-9Austige

AustralianWagyuBeefRib EyeM8/9Austige

规格：C.W抄码\~4-6kg
产地：澳大利亚/Australia保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛肉眼M9+Austige

AustralianWagyuBeefRibEyeM9+Austige规格：C.W抄码\~6-8kg产地：美国/USA保质期：24months储存条件：冷冻

美国谷饲牛肉眼极佳级

BeefCubeRoll USDAPrime规格：C.W抄码\~6-8kg产地：美国/USA保质期：24months储存条件：冷冻

新西兰安格斯肉眼

NewZealandAngusGrass-fedBeefRibEye
Roll
规格：C.W抄码-4-6kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲安格斯牛肉眼 Stoneblack

AustralianGrain-fedAngusBeefRib EyeRoll
Stoneblack
规格：C.W抄码\~4kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲草饲牛肉眼精修7肋

AustralianGrass-fedBeefCubeRoll7Rib

规格：C.W抄码\~4-6kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛肉眼M4-5Austige

AustralianWagyuBeefRibEyeM4/5Austige

规格：C.W抄码\~4-6kg
\nVDash 地：澳大利亚/Australia保质期：24months
储存条件：冷冻

B 餐饮目录 牛肉BEEF

10/肉眼RIBEYEROLL

美国谷饲牛肉眼特选级

BeefCubeRoll USDA Choice
规格：C.W抄码-6-8kg
产地：美国/USA
保质期：24months
储存条件：冷冻
美国谷饲牛肉眼可选级
BeefCubeRollUSDASelect
规格：C.W抄码\~6-8kg
产地：美国/USA
保质期：24months
储存条件：冷冻

中国谷饲安格斯牛肉眼芯

ChineseAngusBeefGrain-fedCubeRoll规格：C.W抄码\~4-5kg产地：中国/China保质期：12months储存条件：冷冻

11/牛肋盖RIBEYECAP

澳洲和牛牛肋盖柳M6-7Austige

AustralianWagyu Beef RibeyeCapM6/7
Austige
规格：C.W抄码\~2kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛肋盖柳M4-5Austige

AustralianWagyu Beef RibeyeCapM4/5
Austige
规格：C.W抄码\~2kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

12/带骨牛肉眼OPRIB

新西兰带骨牛肉眼7肋精备

NewZealandReserveGrass-fedBeefOPRib7
Rib
规格：C.W抄码\~6-7kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲安格斯带骨牛肉眼 Stoneblack

AustralianAngusGrain-fed Beef OPRib
Stoneblack
规格：C.W抄码\~7-9kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻
澳洲谷饲带骨牛肉眼
AustralianGrain-fedBeefOPRib
规格：C.W抄码-7-9kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛带骨牛肉眼M4-5Austige

AustralianWagyuBeefOPRibM4/5Austige

规格：C.W抄码\~7-9kg
产地：澳大利亚/Australia保质期：24months
储存条件：冷冻

B 餐饮目录 牛肉BEEF

12/带骨牛肉眼OPRIB

澳洲和牛带骨牛肉眼M6-7Austige AustralianWagyuBeefOPRibM6/7Austige

规格：C.W抄码\~7-9kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

13/战斧排TOMAHAWK

新西兰牛战斧精备
NZReserveGrass-fedBeefTomahawk
规格：C.W抄码-5-6kg
\napprox 地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲安格斯牛战斧排Stoneblack

AustralianAngusGrain-fedBeefTomahawk
Stoneblack
规格：C.W抄码-7-9kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛战斧排M4-5Austige

AustralianWagyuBeefTomahawkM4/5
Austige
规格：C.W抄码\~7-9kg
\nVDash 地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛战斧排M6-7Austige

AustralianWagyuBeefTomahawkM6Austige

规格：C.W抄码-7-9kg
产地：澳大利亚/Australia保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲牛战斧排

AustralianGrain-fedBeefTomahawk

规格：C.W抄码\~7-9kg/\~9kg产地：澳大利亚/Australia保质期：24months
储存条件：冷冻

14/带骨牛小排（牛仔骨）SHORTRIBBONE-IN新西兰5肋带骨牛小排精备

NewZealandReserveGrass-fedBeefShort
Rib(Bone-in)
规格：C.W抄码\~3kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰5肋安格斯带骨牛小排

NewZealandAngusGrass-fedBeefShort
Rib(Bone-in)
规格：C.W抄码\~3kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

B 餐饮目录 牛肉BEEF

14/带骨牛小排（牛仔骨）SHORTRIBBONE-IN

澳洲谷饲安格斯带骨牛小排Stoneblack

AustralianAngusGrain-fedBeefShortRib(Bone-in)
Stoneblack
规格：C.W抄码-2.5-3kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲带骨牛小排

Australian Grain-fedBeef Short Rib(Bone-in)
规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

二

澳洲和牛带骨牛小排M4-5Austige

AustralianWagyu Beef ShortRib(Bone-in)
M4/5Austige
规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛冷冻带骨牛小排M6-7

Austige
AustralianWagyu Beef ShortRib(Bone-in)
M6/7Austige
规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

美国谷饲带骨牛小排极佳级

BeefShortRib(Bone-in) USDA Prime规格：C.W抄码\~3kg产地：美国/USA保质期：24months储存条件：冷冻

美国谷饲带骨牛小排特选级

BeefShortRib(Bone-in) USDAChoice规格：C.W抄码\~3kg产地：美国/USA保质期：24months储存条件：冷冻

15/去骨牛小排SHORTRIBMEAT

澳洲谷饲安格斯去骨牛小排Stoneblack

AustralianAngusGrain-fed BeefShortRibMeat
Stoneblack
规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

美国谷饲带骨牛小排极佳级

BeefShortRibMeatUSDAPrime规格：C.W抄码\~3kg产地：美国/USA保质期：24months储存条件：冷冻

美国谷饲带骨牛小排特选级

BeefShortRibMeatUSDAChoice规格：C.W抄码\~3kg产地：美国/USA保质期：24months储存条件：冷冻

B 餐饮目录 牛肉BEEF

16/肋条肉INTERCOSTALS

巴西牛肋条

Brazilan Grass-fedBeef Intercostals
规格：C.W抄码\~2kg
产地：巴西/Brazil
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲草饲肋条肉

AustralianGrass-fedBeef Intercostals
规格：C.W抄码\~2.5-4kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛冷冻牛肋条M4-5Austige

AustralianWagyuBeef IntercostalsM4/5
Austige
规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲安格斯冷冻牛肋条Stoneblack

AustralianAngusGrain-fedBeef Intercostals
Stoneblack
规格：C.W抄码\~2kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

美国谷饲牛胸腹肋条

AmericanBeef Intercostals
规格：C.W抄码\~2-3kg
产地：美国/USA
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛冷冻牛肋条M6-7Austige

AustralianWagyuBeefIntercostalsM6/7
Austige
规格：C.W抄码\~2-3kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

17/前胸肉POINT-END

新西兰牛前胸精备

NewZealandReserveGrass-fedBeefPoint-
EndBrisket
规格：C.W抄码\~5kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲安格斯牛前胸肉Stoneblack

AustralianAngusGrain-fedBeefPoint-End
BrisketStoneblack
规格：C.W抄码\~5kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛冷冻牛胸肉M4-5Austige

AustralianWagyuBeefPoint-EndBrisketM4/5
Austige
规格：C.W抄码\~5-6kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛冷冻牛胸肉M6-7Austige

AustralianWagyuBeefPoint-EndBrisketM6/7
Austige
规格：C.W抄码\~5-6kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

B 餐饮目录 牛肉BEEF

17/前胸肉POINT-END

澳洲谷饲牛前胸肉

AustralianGrain-fedBeefPoint-EndBrisket
规格：C.W抄码\~5kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

18/西冷STRIPLOIN

巴西牛西冷

BrazilanGrass-fedBeef Striploin
规格：C.W抄码\~3.5kg
产地：巴西/Brazil
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰牛西冷精备

NewZealand ReserveGrass-fed BeefStriploin

规格：C.W抄码\~4-7kg
\nVDash 地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛西冷M6-7Austige

AustralianWagyuBeefStriploinM6/7Austige

规格：C.W抄码\~4-6kg
产地：澳大利亚/Australia保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛西冷M4-5Austige

AustralianWagyuBeefStriploinM4/5Austige

规格：C.W抄码\~4-7kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛西冷M9 ^ + Austige

AustralianWagyuBeefStriploinM9+Austige

规格：C.W抄码\~4-6kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲300天谷饲安格斯牛西冷M3+/M5+

Australian3ooDaysAngusGrain-fedBeef
StriploinM3+/M5+
规格：C.W抄码-5-6kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

美国谷饲牛西冷极佳级

BeefSirloin USDAPrime规格：C.W抄码\~6-7kg产地：美国/USA保质期：24months储存条件：冷冻

美国谷饲牛西冷特选级

BeefSirloin USDA Choice规格：C.W抄码-6-7kg产地：美国/USA保质期：24months储存条件：冷冻

B 餐饮目录 牛肉BEEF

18/西冷STRIPLOIN

新西兰安格斯牛西冷

NewZealandAngusGrass-fedBeefStriploin
规格：C.W抄码\~4-7kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲牛西冷

AustralianGrain-fed BeefStriploin
规格：C.W抄码\~7-9kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲安格斯牛西冷Stoneblack

AustralianAngusGrain-fed Beef Striploin
Stoneblack
规格：C.W抄码\~4-7kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛西冷M8-9Austige

AustralianWagyu Beef StriploinM8Austige

规格：C.W抄码\~4-6kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

中国谷饲安格斯牛西冷

ChineseAngusGrain-fed BeefSirloin规格：C.W抄码\~4-5kg产地：中国/China保质期：12months储存条件：冷冻

19/牛柳TENDERLION

澳洲草饲牛柳精修

AustralianGrass-fedBeefTenderloinA
(Side Strap Off)
规格：C.W抄码\~1.5-2kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲牛柳

AustralianGrain-fedBeefTenderloin
规格：C.W抄码\~1.5-2.5kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲安格斯牛柳Stoneblack

AustralianGrain-fedBeefTenderloin
Stoneblack
规格：C.W抄码\~2-2.5kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛柳M6-7Austige

AustralianWagyuBeefTenderloinM6/7
Austige
规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

B 餐饮目录 牛肉BEEF

19/牛柳TENDERLION

新西兰安格斯牛柳精修

NewZealandAngusGrass-fedBeefTenderloin
(Side StrapOff)
规格：C.W抄码-1.5-2kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲300天谷饲安格斯牛柳 M _ { 2 } + / M _ { 2 } +

Australian30oDaysAngusGrain-fed
BeefTenderloinM3+/M5+
规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

巴西牛柳精修4-5磅草饲

Brazilan Grass-fed Beef Tenderloin (Side Strap
Off)
规格：C.W抄码\~1.5-2kg
产地：巴西/Brazil
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰牛柳修清精备

NewZealand ReserveGrass-fed Beef
TenderloinSideStrapOff
规格：C.W抄码\~2-2.5kg
\napprox 地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛柳M4-5Austige

AustralianWagyuBeefTenderloinM4/5
Austige
规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛柳M9+Austige

AustralianWagyuBeefTenderloinM9+Austige

规格：C.W抄码\~2.5-3kg产地：澳大利亚/Australia保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛柳M8-9Austige

AustralianWagyuBeefTenderloinM8/9
Austige
规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

美国谷饲牛柳特选级

BeefTenderloinUSDAChoice

规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：美国/USA
保质期：24months
储存条件：冷冻

美国谷饲牛柳极佳级

BeefTenderloinUSDAPrime
规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：美国/USA
保质期：24months
储存条件：冷冻
中国谷饲安格斯牛柳
ChineseAngusGrain-fedBeefTenderloin
规格：C.W抄码\~1.5-2kg
产地：中国/China
保质期：12months
储存条件：冷冻

B 餐饮目录 牛肉BEEF

20/T骨、牛腰脊肉/T-BONE

新西兰牛T骨精备
NewZealandReserveGrass-fedBeefT-Bone
规格：C.W抄码\~5-7kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲安格斯牛T骨Stoneblack

AustralianAngusGrain-fedBeefT-Bone
Stoneblack
规格：C.W抄码-6-8kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲牛T骨

AustralianGrain-fed BeefT-Bone
规格：C.W抄码\~8kg
\napprox 地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

21/牛腹肉NAVELENDBRISKET

新西兰安格斯牛腹肉

NewZealandAngusGrass-fedBeefNavel
EndBrisket
规格：C.W抄码\~6-8kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰牛腹肉精备

NewZealandSFFReserveGrass-fedBeef
NavelEndBrisket
规格：C.W抄码\~6-8kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻
澳洲草饲牛腹肉
AustralianGrass-fedBeefNavel EndBrisket
规格：C.W抄码\~5-6kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲安格斯冷冻牛腹肉Stoneblack

AustralianAngusGrain-fedBeefNavel End
Stoneblack
规格：C.W抄码\~5-8kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛腹肉M4-5Austige

AustralianWagyuBeefNavel EndBrisketM4/5
Austige
规格：C.W抄码-5-8kg
\napprox 地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

美国谷饲牛胸腹肉

AmericanBeefNavel EndBrisket
规格：C.W抄码-5-8kg
产地：美国/USA
保质期：24months
储存条件：冷冻

B 餐饮目录 牛肉BEEF

21/牛腹肉NAVELENDBRISKET

中国谷饲安格斯牛腹肉

ChineseBeefNavel EndBrisket
规格：C.W抄码-4-5kg
产地：中国/China
保质期：12months
储存条件：冷冻

22/腹心肉FLAPMEAT

澳洲谷饲安格斯牛腹心肉Stoneblack

AustralianAngusGrain-fedBeefFlapMeat
Austige
规格：C.W抄码\~2.5kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛腹心肉M6-7Austige

AustralianWagyuBeefFlapMeatM6/7
Austige
规格：C.W抄码\~2.5kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛腹心肉M4-5Austige

AustralianWagyuBeefFlapMeatM4/5
Austige
规格：C.W抄码\~2.5kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

美国腹谷饲心肉特选级

BeefFlapMeatUSDAChoice规格：C.W抄码-2.5kg产地：美国/USA保质期：24months储存条件：冷冻

澳洲和牛牛腹心肉M8-9Austige

AustralianWagyuBeefFlapMeatM8/9
Austige
规格：C.W抄码\~2.5kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

23/腰窝扒BEEFFLANKSTEAK

新西兰牛腰窝扒精备

NewZealandReserveGrass-fedBeef
FlankSteak
规格：C.W抄码\~2kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲安格斯牛腰窝扒Stoneblack

AustralianAngusGrain-fedBeefFlankSteak
Stoneblack
规格：C.W抄码\~2kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

B 餐饮目录 牛肉BEEF

23/腰窝扒BEEFFLANKSTEAK

澳洲和牛牛腰窝扒M4-5Austige

AustralianWagyuBeefFlankSteakM4/5
Austige
规格：C.W抄码\~2kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛腰窝扒M6-7Austige

AustralianWagyuBeefFlankSteakM6/7
Austige
规格：C.W抄码\~2kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

24/内裙柳INSIDESKIRT

澳洲和牛牛内裙柳M4-5Austige

AustralianWagyuBeef InsideSkirtM4/5Austige

规格：C.W抄码\~2-3kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

美国谷饲牛内裙柳

American Beef InsideSkirt规格：C.W抄码-2-3kg产地：美国/USA保质期：24months储存条件：冷冻

25/外裙柳(外横隔柳)/薄裙柳OUTSIDESKIRT/THINSKIRT

一

澳洲谷饲安格斯牛外裙柳Stoneblack

AustralianAngusGrain-fed Beef OutsideSkirt
Stoneblack
规格：C.W抄码\~2kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛外裙柳M4-5Austige

AustralianWagyuBeef OutsideSkirtM4/5
Austige
规格：C.W抄码\~2kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

美国谷饲牛外群柳

AmericanBeefOutsideSkirt规格：C.W抄码\~2kg产地：美国/USA保质期：24months储存条件：冷冻

26/臀盖扒RUMPCAP

新西兰牛臀盖扒精备

NewZealandReserveGrass-fedBeef
RumpCap
规格：C.W抄码\~2kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰安格斯牛臀盖扒

NewZealandAngusGrass-fed BeefRump
Cap
规格：C.W抄码\~2kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

26/臀盖扒RUMPCAP

澳洲谷饲安格斯牛臀盖扒Stoneblack

AustralianAngusGrain-fed BeefRumpCap
Stoneblack
规格：C.W抄码\~2kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛臀盖扒M4-5Austige

AustralianWagyuBeefRumpCapM4/5
Austige
规格：C.W抄码\~2kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛臀盖扒M6-7Austige

AustralianWagyuBeefRumpCapM6/7
Austige
规格：C.W抄码\~2kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛臀盖扒M8-9Austige

AustralianWagyu BeefRumpCapM8/9
Austige
规格：C.W抄码\~2kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

27/臀腰肉心ROSTBIFF

新西兰安格斯牛臀肉心

NewZealand AngusGrassBeef

规格：C.W抄码\~3-5kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲安格斯牛臀腰肉心Stoneblack

AustralianAngusGrain-fedBeefRostbiff
Stoneblack
规格：C.W抄码\~6-8kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛臀腰肉心M4-5Austige

AustralianWagyuBeefRostbiffM4/5Austige

规格：C.W抄码\~6-8kg
产地：澳大利亚/Australia保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛臀腰肉心M6-7Austige

AustralianWagyuBeefRostbiffM6/7Austige

规格：C.W抄码\~6-8kg
\napprox 地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

28/针扒TOPSIDE/INSIDE(CAP-OFF)

新西兰牛针扒精备

NewZealandReserveGrass-fedBeef
Topside(Capoff)
规格：C.W抄码-5-7kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰安格斯牛针扒

NewZealandAngusGrass-fed Beef
Topside(Capoff)
规格：C.W抄码\~5-7kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

B 餐饮目录 牛肉BEEF

28/针扒TOPSIDE/INSIDE(CAP-OFF)

澳洲谷饲牛针扒
AustralianGrain-fedBeefTopside
规格：C.W抄码-5-7kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛针扒M4-5Austige

AustralianWagyuBeefTopside
规格：C.W抄码\~5-7kg
\napprox 地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲安格斯牛针扒Stoneblack

AustralianAngusGrain-fedBeefTopside
Stoneblack
规格：C.W抄码\~8-9kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

29/膝圆（圆霖）KNUCKLE

新西兰牛圆精备
NewZealand ReserveGrass-fed Beefknuckle
规格：C.W抄码\~4.5-6.5kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰安格斯牛圆霖

NewZealand AngusGrass-fedBeefKnuckle

规格：C.W抄码-5-6kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲安格斯牛圆Stoneblack

AustralianAngusGrain-fedBeefKnuckle
Stoneblack
规格：C.W抄码\~4.5-6.5kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛牛圆M4-5Austige

AustralianWagyuBeefKnuckleM4/5Austige

规格：C.W抄码\~4.5-6.5kg产地：澳大利亚/Australia保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲牛圆霖

AustralianGrain-fedBeefKnuckle
规格：C.W抄码\~6-8kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲草饲圆霖

AustralianGrass-fedBeefKnuckle
规格：C.W抄码\~4.5-6kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

B 餐饮目录 牛肉BEEF

30/大米龙（扒底头）OUTSIDEFLAT

澳洲和牛大米龙M4-5Austige

AustralianWagyu BeefOutsideFlatM4/5
Austige
规格：C.W抄码\~7-9kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛大米龙M8-9Austige

AustralianWagyuBeefOutsideFlatM8/9
Austige
规格：C.W抄码\~7-9kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

31/小米龙（腿眼柳）EYEROUND

澳洲草饲牛小米龙

AustralianGrass-fedBeef EyeRound
规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲牛小米龙

AustralianGrain-fed Beef EyeRound
规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲安格斯牛小米龙Stoneblack

AustralianAngusGrain-fedBeef EyeRound
Stoneblack
规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲和牛冷冻腿眼柳M4-5Austige

AustralianWagyu Beef EyeRoundM4/5
Austige
规格：C.W抄码\~2.5-3kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰安格斯牛小米龙

NewZealandAngusGrass-fedBeef EyeRound

规格：C.W抄码\~2.5kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

32/牛舌BEEFTONGUES

乌拉圭草饲牛舌UruguayGrass-fed BeefTongues规格：C.W抄码\~2kg产地：乌拉圭/Uruguay保质期：24months储存条件：冷冻

美国谷饲牛舌

American BeefTongues
规格：C.W抄码\~2kg
产地：美国/USA
保质期：24months
储存条件：冷冻

B 餐饮目录 牛肉BEEF

32/牛舌BEEFTONGUES

中国谷饲安格斯牛舌
ChineseAngusGrain-fed BeefTongues
规格：C.W抄码\~2kg
产地：中国/China
保质期：12months
储存条件：冷冻

33/牛后膝OSSOBUCCO

澳洲谷饲牛后腱带骨

AustralianGrain-fedBeefOssoBucco
规格：C.W抄码\~3-4kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

34/腱子SHIN/SHANK

新西兰牛後腿腱肉精备
NewZealand ReserveGrass-fedBeefShin
规格：抄码
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲谷饲安格斯牛腱肉Stoneblack

AustralianGrain-fedBeefShin/Shank
Stoneblack
规格：C.W抄码-1kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲草饲牛前腿腱（F）花腱

Australian Grass-fed Beef Shin (F)

规格：C.W抄码\~1kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲草饲牛后腿腱（A）金花腱

AustralianGrass-fed Beef Shank(A)

规格：C.W抄码\~1kg
产地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

澳洲草饲牛前腿腱（C）老鼠腱

Australian Grass-fed Beef Shin (C)

澳洲草饲牛后腿腱（B）金钱腱

Australian Grass-fed Beef Shank(B)

规格：C.W抄码\~1kg
\napprox 地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻
规格：C.W抄码\~1kg
\nVDash 地：澳大利亚/Australia
保质期：24months
储存条件：冷冻

B 餐饮目录 牛肉BEEF

34/腱子SHIN/SHANK巴西牛后腿腱肉BrazilanGrass-fedBeefShank规格：C.W抄码\~1kg产地：巴西/Brazil保质期：24months储存条件：冷冻美国谷饲牛腱子AmericanBeefShin/Shank规格：C.W抄码\~1kg产地：美国/USA保质期：24months储存条件：冷冻

巴西牛前腿腱肉
BrazilanGrass-fedBeef Shin
规格：C.W抄码\~1kg
产地：巴西/Brazil
保质期：24months
储存条件：冷冻

?

羊肉、鹿肉 Lamb、Venison

VENWR

我们只使用“粗糙”的硬质小麦色麦粉来获得具有独特味道的意大利面。我们用凉的泉水揉搓半熟的水，在煮后保持坚固。我们使用青铜拉制板来制作粗糙的表面以更好地保留酱料。我们在低温下慢慢地干意大利面，以保持小麦的风味。

Weuse onlycoarsedurum wheat semolina to obtaina signaturepastawithadistinctive taste.We kneadthe semolinawithcool springwaterto maintainfirmnessaftercooking.Weuse bronze drawplatestocreatearoughsurfacetobetterretain sauce.Wedrypastaslowlyatlowtemperatureto preserve the flavorof ourwheat

1/羊肉LAMB
2/鹿肉VENISON

C 餐饮目录 羊肉LAMB

1/羊肉LAMB

新西兰方切7肋羊排

NewZealandLambStandard Rack7RibsH
Grade
规格：C.W抄码\~1kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：36months
储存条件：冷冻

新西兰法切7肋羊排（\~1KG）

NewZealandLambRack7Ribs(FrenchCut)
规格：C.W抄码\~1-1.5kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：36months
储存条件：冷冻

8肋羊扒（法切）

LambRack(French Cut,8Ribs(Cap-off)
规格：C.W抄码\~2kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰带骨去臀羊腿

NewZealand LambLeg Bone-In

规格：C.W抄码\~2-2.5kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：36months
储存条件：冷冻

新西兰羊肩肉

NewZealandLambshoulder
规格：C.W抄码\~1kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

内蒙古羊排

InnerMongoliaLambrack
规格：C.W抄码\~1.5k
产地：中国/China
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰银厥法切鹿排（10肋）（17008）

SilverFernFarm FrozenVenison Bone-in
FrenchedRack10ribs
规格：C.W抄码\~1.5kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰银蕨去骨短腰鹿脊肉（精修西冷）（17009）

SilverFernFarmFrozenBoneless
VenisonShortloin
规格：C.W抄码-0.8kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰银蕨去骨鹿里脊（带盖）

SilverFern FarmFrozen Boneless Venison Tenderloin

规格：C.W抄码\~1kg（1kg/包，内含两条）
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰银蕨鹿后腿（带骨带腱子）

Silver Fern FarmFrozen Hind Leg
Bone-in,ShankAttached
规格：C.W抄码\~1kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

C 餐饮目录 羊肉LAMB

2/鹿肉VENISON

新西兰银蕨去骨鹿前腱（17341）

SilverFernFarmFrozenBoneless
VenisonForeshank
规格：C.W抄码\~25kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰银蕨去骨鹿后腿（4分切，去银膜） (17013)

SilverFern FarmFrozen Boneless Hind Leg
(4Cuts,Silverskin Off）
规格：C.W抄码\~25kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰银蕨带骨鹿后腱（17369）

SilverFernFarmFrozenVenison
Boneless Hindshank
规格：C.W抄码\~6.5kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰银蕨带骨鹿颈肉

SilverFernFarmFrozenVenisonNeckSlices
规格：C.W抄码\~20kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰银蕨去骨鹿颈肉

SilverFernFarmFrozenVenison
BonelessNeckMeat
规格：C.W抄码\~6.5kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰银蕨去骨鹿肩（不带腱肉）(10029)

SilverFernFarmFrozenBonelessVenison
ShouldershankOff
规格：C.W抄码\~3.6\~5kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰银厥去骨鹿网肩

SilverFernFarmFrozenBonelessVenison
ShoulderWrapped inNetting
规格：C.W抄码-1kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰银蕨去骨鹿腩（17012）

SilverFernFarmFrozenBonelessVenison
RibandFlapMeat
规格：C.W抄码\~25kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

新西兰银蕨鹿排骨（17559）

SilverFernFarmFrozenBonelessVenison
RibSet13ribs
规格：C.W抄码\~25kg
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

U

VENWN

猪肉

Pork

般白猪肉干涩无味，所以我们选用纯种猪肉，来自加拿大及西班牙。不外加膨胀剂，钠和水分，以保存原有肉质和鲜甜味。我们不限季节性地全年于不同地方采购无脂肪的猪肉。这意味着我们只为客户提供最美味和最鲜嫩多汁的优质猪肉。

Traditional whitepork hasa.tendencytobedryand bland,which iswhy we have chosen purebred pork withoutextenders,sodiumorwater inorderto preservenatural textureandsweetness.For consistent supply of pork regardlessof season,we sourceourleanergradesfromdifferentcontinents throughout the year.Thatmeansonlythe best and mostsucculent cuts of pork for ourcustomers,all yearround.

U 餐饮目录 猪肉PORK

1/西班牙黑毛猪SPANISHIBERIANPORK

西班牙黑毛猪肉眼全切带脂（3号肉）

Spanish IberianPork Loin Boneless(ExtraFat)
规格：C.W抄码\~2kg
产地：西班牙/Spain
保质期：24months
储存条件：冷冻

西班牙黑毛猪梅花肉（1号肉）

Spanish Iberian PorkBonelessCollarwith
Presa
规格：C.W抄码\~1kg
产地：西班牙/Spain
保质期：24months
储存条件：冷冻

西班牙黑毛猪西冷（3号肉短切）

Spanish IberianPorkSirloin Tail规格：C.W抄码\~1.5kg产地：西班牙/Spain保质期：24months储存条件：冷冻

西班牙黑毛猪肉眼全切去脂（3号肉）

Spanish IberianPorkLoin Boneless规格：C.W抄码\~2kg产地：西班牙/Spain保质期：24months储存条件：冷冻

西班牙黑毛猪柳精修（5号肉）

Spanish IberianPorkTenderloin规格：C.W抄码\~1kg产地：西班牙/Spain保质期：24months储存条件：冷冻

西班牙黑毛猪肋盖柳（3号肉）

SpanishIberianPorkSecretoExtra规格：C.W抄码-1kg产地：西班牙/Spain保质期：24months储存条件：冷冻

西班牙黑毛猪爽肉青（面青肉）

Spanish IberianPorkSecretoJowl 规格：C.W抄码\~1kg 产地：西班牙/Spain 保质期：24months 储存条件：冷冻

西班牙黑毛猪腹心肉（中方腩肉青）

Spanish IberianPorkSecretoBelly规格：C.W抄码\~1kg产地：西班牙/Spain保质期：24months储存条件：冷冻

西班牙黑毛猪肉眼盖（3号肉盖）

Spanish IberianPorkPluma规格：C.W抄码\~1kg产地：西班牙/Spain保质期：24months储存条件：冷冻

西班牙黑毛猪肋排

Spanish IberianPorkRibsRack(Sparerib)
规格：C.W抄码\~1.5kg
产地：西班牙/Spain
保质期：24months
储存条件：冷冻

U 餐饮目录 猪肉PORK

1/西班牙黑毛猪SPANISHIBERIANPORK

西班牙黑毛猪梅花肉心，长切/短切（1号肉）

Spanish Iberian PorkBonelessCollarwithout
Presa
规格：C.W抄码\~2kg/C.W抄码\~1.5kg
产地：西班牙/Spain
保质期：24months
储存条件：冷冻

西班牙黑毛猪大排法切

Spanish IberianPork LoinWithBone
(Frenched Cut)
规格：C.W抄码\~4kg
\napprox 地：西班牙/Spain
保质期：24months
储存条件：冷冻

2/西班牙猪肉SPANISHPORK

西班牙冷冻前猪脚

SpanishPork Hind Feet

规格：C.W抄码\~10kg/CS
产地：西班牙/Spain
保质期：24months
储存条件：冷冻

西班牙冷冻去骨带皮猪中方肉盘块箱装

SpanishPorkBelly,Sheet-Ribbed,kinon
规格：C.W抄码\~20kg/CS
产地：西班牙/Spain
保质期：24months
储存条件：冷冻

上

VANWA

家禽

Poultry

家禽虽是必备肉类，但我们只出售最新鲜及等级最高的家禽品牌。就连我们所供应的春鸡，也是源自美国最资深的养殖专家。并运用天然的养殖方式，令春鸡的肉质更优及风味更佳。

Chickenmaybea basicmeatstaple,butthat has notstoppedusfromrequesting foronlythefreshest topgradepoultryfromthebrandswe procurefrom. Our Spring Chicken comes from the longest running Spring Chicken growers inthe USA and is produced naturallyforgreattextureandtaste.

1/鸭肉DUCK
2/鸡肉CHICKEN

上

餐饮目录 家禽POULTRY

1/鸭肉DUCK

名厨尚荟鸭肝A级
M-ChefFoieGrasLevel-A
规格：C.W抄码520g-620g
产地：中国/China
保质期：18months
储存条件：冷冻

名厨尚荟鸭肝特级片装（40/60G）

M-ChefFoieGrasPortion40/60gSlices
规格：C.W抄码10pcs（40g-60g）
产地：中国/China
保质期：18months
储存条件：冷冻

名厨尚荟鸭肝一级片装（25/40G）

M-ChefFoieGrasPortion25/40gSlices
规格：C.W抄码10pcs（25g-40g）kg
\napprox 地：中国/China
保质期：18months
储存条件：冷冻

名厨尚荟鸭胸

M-ChefDuckBreast
规格：C.W抄码300g-420g
产地：中国/China
保质期：18months
储存条件：冷冻

名厨尚荟鸭腿

M-Chef Duck Leg
规格：C.W抄码280g-420g
产地：中国/China
保质期：18months
储存条件：冷冻
名厨尚荟熟鸭油
M-Chef Cooked Duck Oil
规格：1kg
产地：中国/China
保质期：24months
储存条件：冷冻

2/鸡肉CHICKEN

名厨尚荟春鸡550g-600g
M-Chef Spring Chicken550g-600g
规格：C.W抄码550g-600g
产地：中国/China
保质期：18months
储存条件：冷冻
冷冻鸡大胸肉去皮单冻
M-ChefChickenBreastSkinless
规格：6x2kg
产地：中国/China
保质期：12months
储存条件：冷冻
冷冻鸡上腿肉带皮
M-Chef Frozen Chicken Leg BonelessWith Skin
规格：6x2kg
产地：中国/China
保质期：12months
储存条件：冷冻

D000

冷冻鸡翅中45克单冻
M-Chef Chicken Wing
规格：10x1kg
产地：中国/China
保质期：12months
储存条件：冷冻

2/鸡肉CHICKEN

冷冻鸡脚

M-Chef Frozen Chicken Feet
规格：8x1kg
产地：中国/China
保质期：12months
储存条件：冷冻
冷冻鸡琵琶腿
M-Chef Frozen Chicken Pipa Leg
规格：10x1kg
产地：中国/China
保质期：12months
储存条件：冷冻

我们搜罗来自欧洲和亚洲水域的海鲜，并利用速冻技术，每天将海鲜运至世界上的多家餐馆。我们提供天然、不经加工的鱼类、甲壳类和软件类海鲜，而且皆特选自最知名的海鲜品牌。

Sourced from theteemingwatersof USA,Europe andAsia,ourseafoodisdeliveredfreshtothe doorstepsofrestaurantsaroundtheworldwiththe helpofIQFtechnology.Availableinbothitspureand processed form,ouraquaticofferingincludesthe mostrenowned brandsofbrandsof fish,crustaceansandmolluscs.

1/青口MUSSEL
2/贻贝MUSSEL
3/鲍鱼ABALONE
4/生蚝OYSTERS
5/虾仁SHRIMPS
6/巴沙鱼BASACATFISH
7/银鳕鱼CODFISH
8/三文鱼SALMON

T 餐饮目录 海产品SEAFOOD

1/青口MUSSEL

新西兰青口

NewZealandMussel
规格：12x1KG
产地：新西兰/NewZealand
保质期：24months
储存条件：冷冻

SANFORD新西兰青口贝

SanfordGreenshellMussels
规格：10\*1kg
产地：新西兰/Newzealand
保质期：2years
储存条件：冷冻

2/虾仁SHRIMPS

3/巴沙鱼BASACATFISH

亚洲渔港单冻虾仁（41/50）

Asiasea Frozen Shrimp(41/50)
规格：880gx10
产地：大连/China
保质期：12months
储存条件：冷冻

越南冻巴沙鱼片

VietnamFrozenPangasiusfillet
规格：4\*2.5kg
\nVDash 地：越南/Vietnam
保质期：12months
储存条件：冷冻

4/银鳕鱼COD

银鳕鱼

Blackcod
规格：4-6kg
产地：法国/France智利/Chile
保质期：24months
储存条件：冷冻

M

法国银鳕鱼（6-8）

Frenchcodfish 6-8KG规格：抄码产地：法国/Franch保质期：2years储存条件：冷冻

5/三文鱼SALMON

烟熏三文鱼切片

香草三文鱼

Smoked salmon规格：1kg产地：中国/China保质期：12months储存条件：冷冻

Venilla Salmon规格： 1 0 ^ { * } 1 \mathsf {kg } 产地：中国/China保质期：24months储存条件：冷冻

刺身三文鱼柳

烟熏三文鱼切片

Salmon
规格：抄码
产地：英国/UK
保质期：18months
储存条件：冷冻
Smoked salmon Slices
规格：10\*1kg
产地：中国/China
保质期：lyear
储存条件：冷冻

├ 餐饮目录 海产品SEAFOOD

智利全壳贻贝

FrozenCookedWholeShellMussels
规格：5\*1kg
产地：智利/Chile
保质期：2years
储存条件：冷冻

龙泽鲜海鲜什锦

Longzexian Seafood Mix
规格：20\*500g
产地：中国/China
保质期：lyear
储存条件：冷冻

EASTERNCOVE冷藏巴氏杀菌蟹肉罐头（小圆心）

EasternCoveRefrigeratedCanned
PasteurizedCrabMeat(SmallCenter)
规格：12\*454g
产地：中国/China
保质期：24months
储存条件：冷冻

G

VENWN

肉类加工品

Processed meat

我们只使用“粗糙”的硬质小麦色麦粉来获得具有独特味道的意大利面。我们用凉的泉水揉搓半熟的水，在煮后保持坚固。我们使用青铜拉制板来制作粗糙的表面以更好地保留酱料。我们在低温下慢慢地干意大利面，以保持小麦的风味。

Weuse onlycoarsedurum wheat semolina to obtaina signaturepastawithadistinctivetaste.We kneadthesemolinawithcool springwaterto maintain firmnessafter cooking Weuse bronze drawplatestocreatearoughsurfacetobetterretain sauce.Wedrypastaslowlyat lowtemperatureto preserve the flavorofourwheat.

1/火腿系列HAM
2/培根系列BACON
3/披萨馅料系列PIZZASTUFFING
4/南法系列CONFEE
5/肠仔系列SAUSAGE
6/肉类半成品系列MEATSEMI-FINISHEDPRODUCTS