碧彩工业解决方案

生鲜果蔬

Bizerba SE & Co. KG

新鲜

有机产品怎样做到行业更高品质

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可持续发展

标签怎样做到环保和无害健康

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智能化

BRAIN2软件平台为何能实现联网和流程优化

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2023V1版本

精确测量

卓越兼容

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称重

更少的损耗

更优的质量

Page 8

份量控制

个性化标签

信息安全可靠

Page 12

贴标

联网功能

提升透明度

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工业软件

碧彩在生鲜果蔬行业

我们了解

您的产品

模块化系统

功能灵活

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供应链

先进的贴标技术

无投资成本

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产品贴标

合同

BIZ_Branchenkommunikation_Produce_A4_en_04.indd 2 16.01.17 15:02

Bizerba SE & Co. KG 3

您的行业

碧彩的专业技术

BIZ_Branchenkommunikation_Produce_A4_en_04.indd 3 16.01.17 15:02

每一个行业都是不同的。秉持着这个开放的观点，我们开

发了行业的解决方案。通过它，您可以在全程的供应链里

制造生鲜果蔬产品，并实现质量的持续稳定。由于每个客

户都有不同的要求，我们创造了一个独特的组合，让我们

和您一起开发出个性化的解决方案。针对您的行业和您的

需求而度身定制。无论您决定使用的是我们的模块还是系

统解决方案，或是我们的标签或服务：

\"我的碧彩”全新定义的服务可以帮助您找到个性、质量和

效率之间的卓越平衡，让您从我们丰富的选项中找到切实

可行的解决方案。如果需要，我们经验丰富的项目和行业

应用团队可以为您开发个性化的解决方案，从机械和控制

到数据传输。

您可以享受到优化的工作流程和数据流。我们联网的硬件

和软件解决方案使之成为可能。最终，您将从更大的透明

度中受益,确保您的产品质量始终如一，优化工作流程,从

而实现业务的增长。快来体验我们的灵活解决方案，您可

以随时获得改变，赢取成功。

我们的模块或系统

- 可以很容易地集成到您的设备和IT环境,如ERP系统

- 即使在敏感，恶劣或极端的生产条件下也能获得从收货到

发货的准确结果

- 符合更高的安全及卫生标准，以及BRC全球标准或IFS标准

- 通过我们的Brain 2智能化工业软件，确保生产过程的可

追溯性和效率，并减少损耗

欢迎来到碧彩开放世界!

贯穿整个供应链的高效解决方案

调货和发货

-

C

A

B

D

Andreas W. Kraut, CEO and shareholder,

Bizerba SE & Co. KG

BIZ_Branchenkommunikation_Produce_A4_en_04.indd 4 16.01.17 15:02

得益于我们多元化的产品组合,我们为您开发的不仅仅是“解决

方案”，而且是“能卓越匹配您的生产过程的解决方案\"。我们

也非常乐意上门为您提供贯穿整个供应链的高效解决方案的咨

询,给予模块产品和服务方面的建议。

“ 模块化的系统和灵活的服务组合,

为我们的客户提供行业更好的解

决方案 ”

– 根据重量和体积调取客户订单

– 直接将配货站的数据连接到客户ERP和SAP

系统

– 对容器和托盘贴标,并自动生成发货单

– 调度软件和可验证的称重系统进行发货管

理, 实现可变运输方式管理

– 通过QR码标签优化数据流

– 易于集成到现有输送系统中

4 工业解决方案

Bizerba SE & Co. KG 5

制造和生产 包装和贴标

-

-

生产网络

收货

E

D

A B C

E

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– 集成应变片式称重模块的称重平台

– 地磅或特殊的托盘秤，用于托盘称重

– 用于内部供应链的货物称重，贴标和编码

– 高性能动态称重系统及贴标机，实现自动

库存调整

– 通过称重终端结合特殊秤台完成允差控制

– 用 SQC (统计质量控制) 方法记录和分析称

重数据

– 生产订单录入

– 通过碧彩配方管理软件进行原料混合灌装

到容器中

– 不同容器类型（单/多）的灌装

– 动态检重秤实现干湿环境的100%过程控制

– 通过称量和记录质量参数，实现随机检

测， 如完整性检测和产品质量检查

– 整个生产过程的重量控制

– 保鲜包装设备提高产线效率，有效延长生

鲜果蔬的保质期

– 托盒拉伸膜包装机卓越包装肉、鱼、水

果、蔬菜和其他美食

– 贴标系统实现产品包装的自动称重和贴标

– 模块化贴标系统，带有两面贴标功能

– 即使非常规产品也能精准贴标

– 检测系统对标签数据和异物 (如金属等)

检测

– 自主生产的热敏标签和非热敏标签，有多

种尺寸和不同表面的应用

模块化软件平台 BRAIN 2 可为您同步更新

收货至发货全过程的货物及数据情况。客

户借助这一平台，实现对生产及供应链中

数据进行分析、存档以及个性化管理,完善

的工作流程带来稳定的产品质量。

6

访问 www.bizerba.com 获取更多产品、服务解决方案信息

根据您的行业选择产品

承载器

工业秤

托盒拉伸膜包装机 标签剥离机 称重计价贴标系统 称重计价贴标系统

包装机 贴标系统

称重模块和称重终端

地磅 紧凑型称重终端

标签打印机

软件

BIZ_Branchenkommunikation_Produce_A4_en_04.indd 6 16.01.17 15:05

iL Economy 300 F/SP

经济型单点式承载器可应

用于仓储,收货和生产中，

干湿区域均适用。通过连

接碧彩的称重终端，可以

完成计数，灌装，配方，

检查和调货等多种任务。

iS20

紧凑耐用的称重终端，自

带通过计量认证的内存。

可应用于称重、计数流程

及允差控制,让您的工作流

程变得更加有效和高效。

Super Chik

高性能拉伸膜包装机，特

别为中央加工中心（包装

肉类，禽类，鱼类，其他

食品等）和大中型超市的

托盒包装而开发。有多种

型号可选，满足客户的不

同需求。

包装机功能强大、可靠，

操作简便，可自动识别托

盒尺寸，这使它成为生产

效能高，应用广泛多样的

一款机器。可包装多种薄

膜：PVC聚氯乙烯，PE聚

乙烯和SSD聚烯烃。

LDI 20

LDI标签剥离机采用模块化

设计，不论是何种包装样

式还是标签尺寸都能灵活

应用。也可以应用于不带

包装的果蔬产品的贴标。

GLM-Emaxx 40/50

全自动称重计价贴标系统

采用节省空间的设计结构，

事实证明是更佳的入门级

贴标设备。可配置手动进

给装置作为独立设备来使

用，也可集成至现有生产

线中进行全自动贴标。

GLM-I

专为预包装商品的自动称

重和贴标而设计，有多种

型号可选。模块化的系统

及可选集成质量控制，可

靠地满足您所在行业现在

及未来的所有要求。

工业解决方案

Bizerba SE & Co. KG 7

卓越联网的品质

VARICON+ CWDmaxx GLM-Bmaxx 120 热敏和非热敏标签 BRAIN2

金属检测机 动态检重秤 物流贴标系统

检测系统 物流系统 标签和耗材 软件

称重计价贴标系统 带金检的动态检重秤 物流贴标系统 标签和耗材

BIZ_Branchenkommunikation_Produce_A4_en_04.indd 7 16.01.17 15:06

我们联网的硬件和软件解决方案是流程优化的明智选择。无论是需

要加快生产还是实现自动化流程，我们集成了软件的先进系统让整

个工作流程变得更直观,更透明。

金属检测系统能够可靠地识

别预包装产品和散装产品中

含有的铁和有色金属。坚固

的不锈钢结构传送皮带保障

了检测高灵敏性和稳定性：

重达50kg的产品也能检测。

和GLM-B系列的其他型号一

样适用于纸盒和纸箱的标贴。

对贴标的各种材质，尺寸和

形状都能灵活应用。您可根

据实际需要来选择吹气式，

旋转臂式或盖戳式贴标方式。

GLM-Bmaxx 120适用的最大标

签尺寸为150 x 210 mm

(根据设备情况)。

在农产品行业打印机是长期

满负荷运行的，因而对标签的

要求也是更高的。Bizerba的

标签和耗材 (L&C) 业务单元生

产的标签材料与不同类型的

打印技术都能匹配，满足您

的各种需求。

作为动态检重秤的入门级型

号，CWDmaxx可以胜任更高

250包/分钟的检测任务。防

护等级IP 54，是所有干燥环境

应用的首选设备。

碧彩工业软件平台BRAIN 2在

集中化、数据交换和安全生

产方面设定行业新标准。

BRAIN 2软件易于接入客户ERP

系统，并通过软件应用和分

析工具(统计、跟踪、追溯)互

联从而涵盖整个工作流程。

模块化设计使得BRAIN 2能够

更好的适应您个性化需求。

Bivano

零售生鲜果蔬的

份量控制

BIZ_Branchenkommunikation_Produce_A4_en_04.indd 8 16.01.17 15:06

不论是来自国内的新鲜果蔬还是来自海外的水果品种:在Bivano的有机产品物流中心，每

个月要加工处理1500多吨从精选产地过来的水果和蔬菜。每天，这里的100多名员工的工

作任务就是将运过来的果蔬产品重新包装成各种尺寸，然后发送到欧洲各地的食品零售市

场。Bizerba 的 BRAIN2 Portion_Control 软件帮助他们监控整个过程的处理质量和速度。

当然，这只是软件所有功能中的两项而已。

-

质量需要精确设定

BIZ_Branchenkommunikation_Produce_A4_en_04.indd 9 16.01.17 15:06

例如生姜：从中国进口过来,先是以

每箱14公斤的包装运至德国的门兴格

拉德巴赫。然后，Bivano的员工会将

生姜分成每份200克或250克,并对其

包装。此外，柑橘类水果，苹果或樱

桃,西红柿等直接售卖给终端消费者的

产品也在总部进行快速准确地重新包

装。

在这个欧洲独特而高度现代化的物流

中心，业务流程是非常广泛的：不仅

有员工采购，有机果蔬的申报和存储，

个别品种的优化加工，催熟和调节也

是其中一部分。

Bivano是Böhmer集团的子公司。它

成立于2014年，主营业务为纯有机种

植产品，作为这家历史悠久的集团公

司的业务补充。”我们致力于始终确

保产品的高品质和安全。我们把自己

定位为生产商和贸易商之间的联系纽

带。质量和客户满意度是我们的首要

目标。我们不会接受任何妥协”，

Bivano的仓库经理Florian Floβdorf

解释说。因此， Bivano非常重视与生

产商的长期合作关系和亲近度。优化

的工作流程在新鲜农产品领域尤为重

要。一般来说，受温度控制的储存条

件,产品的短期存储期以及交付之前的

质量控制都是成功的重要因素。

长期以来，Bivano—直使用简易的不

锈钢工作台来包装水果和蔬菜。”我

们的员工把货物运到那里并打包。称

重站则位于其他地方。从人体工学的

角度来看，这样的安排不利于我们员

工的操作。分份包装的地方也离得很

远\"，Florian Floβdorf回忆说，\" 在这

种情况下,我们很难评估员工的工作效

率。作为现代服务提供商，我们致力

于接收新鲜事物。我们一直在寻找新

的可能性来优化工作流程,并以可持续

性的、主动的方式来实施质量管控。“

10 工业解决方案

自动称重系统

“此外，我们还可以随时浏览系统的

使用情况，很大地提高了我们的工

作效率。”

Bivano采用多种先进技术来对生鲜有机产品进行份量控制，发往欧洲各地

BIZ_Branchenkommunikation_Produce_A4_en_04.indd 10 16.01.17 15:06

一个集成了称重秤台和计价贴标功能

的份量控制系统就可以达到这个目标。

该系统规划了十个新的工作站，工作

人员可以在特定的时间周期内有效地

处理单个订单。Bivano 的多个合作伙

伴都推荐了碧彩的。

碧彩的专家在安装十个配货工作站时

提供了技术支持。这些工作站在几个

小时内就能安装完成，因为无需进行

硬件调整。“在这方面，碧彩从一开始

就令人印象深刻。我们得到的是一个

自给自足的系统，开箱

对Floβdorf来说另一个优点是易于操

作：许多过程主要是在设备上自主运

行的，这不像其他许多制造商的产品

那样需要员工逐个按下按钮或启动脚

踏按钮。IP68高防护等级符合Bivano

对卫生生产环境的要求。因为碧彩的

称重终端在干燥和潮湿的区域都能运

行。

BRAIN2 Portion_Control软件

Floβdorf他的团队也考察了其他供应

商的报价。最后，Bivano决定采用碧

彩的系统解决方案。整套方案包括:

碧彩的称重秤台，称重终端和BRAIN2

Portion_Control软件。碧彩解决方案

的决定性优势在于安装方便,易于操

作。

即可用，而且可以灵活地应用于所有

类型的产品”，Floβdorf总结说。

Bizerba SE & Co. KG 11

欲知更多信息

请访问 Bivano

官网

www.bivano.com

BIZ_Branchenkommunikation_Produce_A4_en_04.indd 11 16.01.17 15:06

Bivano致力于提高质量和效率-碧彩的系统能够卓越满足他们的需求

当填充较小的包装盒时，光学信号灯

为工作人员提供支持：红色，黄色和

绿色信号条会提示是否达到目标重量，

或者过量需要剔除。一旦达到目标重

量，秤台需要大约1秒就能稳定下来。

所需数据如皮重，目标重量和最大重

量，产品描述以及强制性信息都会通

过软件BRAIN2 Portion_Control 集中

存储到称重终端上。

同时，每个称重和贴标过程都集中存

储在数据库中。这样可以对各个工作

站进行比较。“对于每一个过程，我

们都规定了我们认为可以实现的性能

目标”，Floβdorf解释说。

安全新鲜的品质

联网的解决方案是水果和蔬菜托盒新

鲜度控制的理想选择。员工可以准确

有效地打开个别托盒，以便去除和更

换损坏的商品。如果个别批次从超市

卖场上被召回，这个过程就显得更加

有意义。如果货品存放需过一个周末，

并在星期一供货，有时也需要重新分

拣。Floβdorf解释说：“由于系统提

示不同的颜色，工作人员很容易快速

达到包装所需的目标重量。

”对于Bivano来说，对碧彩系统的投

资已经获得了回报。“我们的员工现

在工作速度更快，更方便，而且符合

人体工程学”，Floβdorf说道。“此外，

我们还可以随时浏览系统的使用情

况，很大的提高我们的效率。”

位于德国北莱茵-威斯特法伦州

的Bivano拥有10,000平方米的

有机产品物流中心，是欧洲最

主要的农产品物流中心之一。

现代化的仓储技术还包括六个

冷库，1200个托盘停车位和一

个综合的有机货运站。

12

定制合适的标签

个性化解决右案

高功能用途

BIZ_Branchenkommunikation_Produce_A4_en_04.indd 12 16.01.17 15:06

针对您的需求定制个性化的标签。凭借我们的技术,这完全可以实现。我们提供种类繁多

的标签产品：从高品质到高功能性,从无健康风险到可持续生产。全球共有350名员工在

46台常规和数字打印系统上生产优质的标签产品。

我们为您提供整个供应链的高品质产

品。其中包括我们的水果和蔬菜标

签。作为经验丰富的专家，我们生产

基于客户需求的层压材料：根据您的

要求，我们结合相应的顶层和底层材

料，纸张和粘合剂来生产岀您的个性

化标签。我们的标签品质卓越，完全

能够粘贴到不同物质的表面上。

即使在闷热，潮湿等环境条件苛刻的

情况下，我们的标签也有非常出色的

打印分辨率和可读性。

从简单的贴纸到数字控制生产工艺，

我们为标签的技术革新投入了很多。

我们采用现代技术的标签可以通过

QR码，RF和RFID标签为工业,零售行

业与最终用户建起沟通的桥梁。

我们创新的Plug-In®标签是实现专业

化和智能化控制计价贴标的重要模块。

此外，带有热反应涂层的特殊纸张和

薄膜，无底纸标签都是我们广泛产品

组合中的一部分。

工业解决方案

LCC

OEE

Cash�ow

Bizerba SE & Co. KG 13

农产品贴标

合同

特点

付款方法

你将受益于

+ 灵活的标签数量，可根据季节性波动来调节

+ 为实际提供的服务买单

+ 简单的合同，短期一年和合同延期

个性化解决方案

BIZ_Branchenkommunikation_Produce_A4_en_04.indd 13 16.01.17 15:06

为了获得高质量的标签印刷效果，我们会使用现代技术的特殊

机器，卓越匹配相关标签行业的需求。

可持续生产标签对我们来说很重要。我们以节

约能源和材料的高效方式来节约资源，保证只

使用 FSC认证的纸张。

集数十年的经验我们最终做到了：在国际范围

内，通过使用我们的技术,我们制造的标签不含

BP-A，BP-S，近年来也不含苯酚，我们只用低

渗透的墨水。我们的标签完全可以应用于食品

工业。

可回收是我们在生产中考虑的另一个因素：通

过采用特殊的提取系统来收集纸屑。经过分拣

后，这些纸屑能够得到进一步回收利用，例如

用于生产沥青。凭借这些可持续发展的实践，

我们能够支持客户成功应对可持续生产包装的

趋势。

未来趋势：透明化

目前新鲜水果和天然产品流行的包装趋势是采

用透明的硬托盒。消费者很容易被这个吸引人

的外观设计所吸引：他们可以看到包装内产品

的颜色和形状，从而能够清楚地了解产品的质

量好坏。这正是最终促成消费者购买决定的两

个重要因素。为了迎合这一趋势，我们开发了

功能标签：通过我们的透明热敏标签 (BTT)，您

可以打印所有相关的产品信息。同时，包装里

的产品是可 见的，显得更加有吸弓力。

我们有很多充足的理由来建议您采用这种全新的贴标技

术。一个贴标合同就可以帮助您更快地达成目标。 通过这

种智能化的商业模式，我们为您提供更先进的技术(硬件

和软件)，提供高品质的碧彩标签，并且提供完善的服务。

您只需为合同约定的标签数量买单。

成本降低了，成功就在眼前。这就是”我的碧彩”。

- 使用LDI 20贴标系统以及软件，卓越适用于生鲜产品

- 单独约定的标签数量

- 品种繁多，质量卓越的标签组合可以选择

- 年度季后检查

- 根据合同约定的响应时间来提供服务

- 远程服务，提供快速支持

按使用量付费：您支付每个月与生产灵活匹配的标签数量

(浮动+/- 20%)

赶紧和我们预约一次面谈吧,

您将了解我们这种灵活的销

售合同为您带来的各种可能

性。碧彩的销售人员随时乐

意为您服务。

14

BRAIN2 Capture

卓越数据流

BRAIN2 Label_Designer

专业设计软件

BRAIN2 Portion_Control

优化份量控制

BRAIN2 Safety_Service

自动备份软件

BRAIN2 OEE

数据透明化

BRAIN2 Stock_Control

库存管理软件

BRAIN2 Prepack_Compliance

分析数据软件 高效贴标

BRAIN2 Order_Processing

BRAIN2 –

工业软件

BIZ_Branchenkommunikation_Produce_A4_en_04.indd 14 16.01.17 15:06

我们持续投入开发了新一代的工业软

件BRAIN 2。它可以智能化地连接客户

工厂里的机器设备，从而使生产更加

透明，并为流程优化提供了基础。基

于模块化的方法，BRAIN 2可以个性化

地匹配客户生产环境的要求。秉承着

碧彩开放世界的理念，我们的软件高

效、安全地结合了几大核心功能，包

括报表，设备管理和OEE。配备多个

接口，可轻松、无缝地集成到客户的

业务流程里。

该app软件帮助您在份量包装过程中

尽量减少损耗。它与工业称重终端和

秤台联网，通过信号灯的指示告知操

作者正确的填充量。

使用BRAIN2 Capture软件,可以快速、

简单和高效地收集和分析碧彩检测系

统采集的流程数据。

这个app软件可以自动创建检重秤和

贴标机的备份数据，备份间隔可以自

定义。

使用BRAIN2 Label_Designer软件可以

为碧彩贴标设备设计专业的标签版

式。

BRAIN2 OEE 软件收集和分析生产的

关键指标，从收集的数据包里计算出

四个OEE数值，是流程优化的理想基

础。

使用BRAIN2 Stock_Control软件，用于

集中收集和管理进货数据，便于全程

追溯，提供更高的安全性。

这个软件用于安全收集、分析和保

存碧彩贴标机和检重秤的统计数

据。

我们的app软件安全快速地控制所有

由ERP系统发出的贴标工作。易于配

置，提供所有工作的透明度。

工业解决方案

Bizerba SE & Co. KG 15

BRAIN2

全新升级

版权

制作

Bizerba SE & Co. KG

Wilhelm-Kraut-Straße 65

72336 Balingen

Germany

www.bizerba.com

创意，文字和设计

Bizerba Interactive GmbH/Haan/

Germany

www.bizerba-interactive.com

图片

Page 2: © von Lieres/Fotolia

Page 8–11: Bivano GmbH,

photo design: Silvia Steinbach

VIII/5.2en 1st edition

All rights reserved

022017

Subject to modifications.

Deviations in color, printing errors

due to the photographic material or

printing, or changes in construction

and model are reserved.

碧彩集团的成员

碧彩服务

我们在您身边

子公司

办事处

BIZ_Branchenkommunikation_Produce_A4_en_04.indd 15 16.01.17 15:06

信号灯指示系统可以快速方便地提示正

确的填充量。份量不足或超过能够被快

速纠正。

从咨询到流程优化,我们都可为您量身定制更合适

您的解决方案。超过1000名碧彩服务工程师将24

小时待命为全球客户提供优质服务。

凭借独特的称重技术和切片技术，碧彩

成为工业称重和贴标行业的领跑者，在

全球拥有4,500名员工

碧彩中国

工厂地址：茜浦路 195 号书慧置

业园 D-3

201611 上海松江工业园区

销售地址：上海市申滨路 9 号

（上海九星虹桥中心 A 栋） 3 层

307 室

中国

服务热线：400 182 1822

marketing.china@bizerba.com

www.bizerba.cn

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请访问 www.bizerba.com

功能强大

GLM-Emaxx 贴标系统

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GLM-Emaxx理想匹配您的需求。系统采用节省空

间的设计，可以按照您的需要来对货物进行按称

重计价和贴标。适用于小产量的全自动快速贴标。

可以手动输入，或集成到自动化产线上。如需了

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