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让米美食 更滴单 CHENGDI SHLYUNCHUAN EO0D
SPICY SPICY 蜀韵川食品有限公司
品质保证360服务品种齐全种类丰富厂家直销支持定制
Shu YuncChuan
不是每个品牌都自有工厂
大规模自有工厂品质放心目前公司在东北三省、云贵川和福建等地有10余处商贸公司，扎根四川调味品销售和生产30余年，服务企业超300家！
蜀韵川是专业服务于全国火锅、复合调味料的配套企业Shuyncanppingenppecnglngotptncopegnawi
蜀韵川是集生产、研发、服务于一体的 专业川式调料服务商 Syuncgrufnulegceproydera integrates procactan.mearchangceveiopment.and sorv
蜀韵川会针对每个客户不同的需求 进行专业私人定制研发 Shuytawsiconductprgfssaialanptacstomizednrearcanc iopment Laaed to the diffentnsof chcutmer
蜀韵川专注于每一次产品的独特性和创新性 满足客户对于差异化经营的要求 Shuyuncuan faousesantneunqueles and innovaton of icptocuct meetingcatomnnsmquinemants toraifferentiatedmanagament
蜀韵川目前服务于300多家火锅、中餐、小面、酸辣粉等连锁企业
Shu Yunc Chuan
成为餐饮复合料标准化服务品牌的代言
深耕行业几十年，就是要一条道走到”黑
使命OurMission
为行业创新，环保助力：为客户健康，实惠负责：
为员工幸福，成长圆梦
全面升级·配方科学拥有专业的研发中心
更具传统美食理论，结合现代智能器械，推动行业信息化发展。
蜀韵川运用现代生物科技研究传统烹调技艺和经典食材.研究餐饮行业各具特色的风味特征，研发中心每年研发500+个应用项目，不仅研发速度快且成功率高，在行业处于领先水平，顺利建立起服务于现代餐饮市场的”风味模块“数据库，还原传统经典美食，创新开发与时俱进的时尚味道。与此同时，为了强化定制能力，匹配智能化的生产系统，在工业40智能化生产时代下，CNAS标准建立检测中心、引进气相（GC）、液相（LC）、气质质联用（GC-MS-MS）、液质质联用（LC-MS-MS）、离子色谱等检测及科研设备：蜀韵川ERP、OA和MES三大系统共同助力企业实现精细化生产，从而逐渐达到智慧工厂的目标，推动调味品行业信息化发展，为餐饮行业提供更加专业的定制调味服务。为餐饮行业提供个性化、标准化定制调味服务。
经过不断的创新与发展，蜀韵川已拥有相对完善的调味品研发系统、柔性化智能化的生产管理系统。我们一直秉承诚信、责任、感恩、共享的企业价值观，以匠人匠心：缔造标准味道，为标准化定制调味品在连锁餐饮行业的发展砥砺奋进！
专注餐饮行业实力认证
二十多年生产经验专注打造餐饮复合料
我们从实际出发，坚持质量把控通过了多项国内外认证，工造和谐餐饮复合料市场
Shu Yunc Chuan
Shu Yunc Chuan
行稳致远创赢未来
源于1997，筑梦全国
Shu Yunc Chuan
想你所想你关心的，我都能解决
想你所想，全面解决各种餐饮难题
⊚ 我们做本士化，塑造自己的风格
火锅味道不好，顾客不喜欢，留不住回头客
\otimes 专业的人做专业的事，炒料我们是认真的：质量我们是可控的，成本我们是最优化的！
X 火锅店自行炒料质量不稳定，原材料进货量小，成本高
⊚ 私人定制，让师傅省心省时的炒料
外聘炒料师傅造成人工成本上升，人员的流动造成损失
⊚ 市场批发底料倒是省事，不过，不能保证口味、品质、食品安全都合要求，在这里，您提要求，我们来完成，
市面上直接采购成品底科，最大的问题是口味没有特色，底料品质和卫生质量得不到保障
{\scriptsize{\approx}} 我们是您的私人定制，您的需求由我们来满足
× 自行办厂成本高，设备，人员、原材料、生产资质等运作成本与收益不成正比
{\scriptsize{\approx}} 知名的工厂，现代的设备为您的经营保驾护航
火锅店自行炒料受生产规模限制较大，连别店面越多，保障底料供应越图难
⊚ 找工厂代加工当，替客户保密并目签署保密协议；我们现在服务超过300+连锁客户！
找底料生产厂进行代加工解决生产和质量问题，但是谁又能保证配方不会被泄露？
底料
重庆地道老火锅底料+红油色泽红亮，麻辣愉悦
成都地道老火锅底料+红油四川火锅，麻辣味正，鲜香不，柔和不剩激。
美蛙鱼头火锅底料麻辣鲜香、颜色鲜亮、美味爽口。
老成都火锅串串+红油
自由的麻辣主义，脂香柔和、风味醇厚、低油香辣。
辣卤火锅底料 卤香浓郁、辣香醇厚、辣度适宜
清一色火锅底料汤鲜味美、口味辣而不燥，香而不腻。
清汤锅底
浓缩鸡汤优选三黄鸡，整鸡熬制，浓缩而成，香味自然，口感鲜香
罗宋汤色泽亮丽，味道醇厚，层次分明
骨汤（3款）优选新鲜猪大骨，高温熬制口感鲜美
酸辣金汤 在金汤的基础上添加帕独特风味
金汤色泽金黄，汤汁黏稠，鲜浓骼
牛骨汤骨头熬制的浓汤含有丰富的钙质，蛋白质，浓郁鲜香，营养丰富
| 火锅酸汤 | 羊肉汤 |
| 汤色红艳，普味醇厚，食之提神爽口 | 汤色泽光亮呈乳白色汤质优美，营养丰富 |
| 牛肉汤 高汤鲜美，味足味厚 | 菌汤（4款） |
| 口感鲜美，底味十足 | |
| 番茄汤（5款） 甜度可选择汤浓稠味足 | 药膳汤 药膳香味浓郁，口感鲜美饱满，当归味突出 |
| 咖哩汤 | 海鲜汤 |
| 各种香科的极致搭配造就与众不同的特殊味通 | 优选瑶柱，火腿、全鸡、猪腿肉等原料，大火整制浓缩而成口感鲜美 |
| 花胶鸡汤 | 冬阴功汤（2款） |
| 色泽金黄，汤汁黏稠，鲜香浓，营养丰富 | 泰式风味，结合泡酸味，配方正宗，口味地道 |
| 酸菜汤 | 冬阴功汤 |
| 色泽黄亮，泡酸菜的香气浓厚，先酸后辣，口感厚重酸爽 | 正宗泰式风味配方正宗，口味地道 |
调味粉
串串火锅调味粉 低盐高鲜，重点突出鲜
牛肉风味调味粉牛肉风味突出
鸡肉风味调味粉鸡肉风味突出，不起小泡沫
钵钵鸡调味粉提供底味，高盐高鲜
美蛙鱼头调味粉提供底味、去，对蛙有一定嫩化效果
清油火锅调味粉 鸡肉风味
麻辣烫调味粉鸡肉风味
腌制料
麻辣牛肉制料（A+B料）
那肝腌制料（辣） 毛肚制料
排骨制料 那肝腌制料（五香）
牛肉腌制料 麻辣牛肉腌粉
肉品腌制料 鸭肠王腌制粉
大刀腰片制料 腌鱼粉
蘸料类
烤鱼系列
烤鱼一体料小烤鱼系列
烤肉 烤肉蘸酱
| 香辣烤鱼 | 豆鼓烤鱼 | 香辣味小烤鱼 | 韩式甜辣酱 | |
| 蒜香烤鱼 | 怪味烤鱼 | 荔枝味小烤鱼 | 泰式蘸酱 | |
| 泡椒烤鱼 | 剁椒烤鱼 | 青椒味小烤鱼 | 日式酱油 | |
| 青椒烤鱼 | 鲜锅烤鱼 | 酸菜味小烤鱼 | 海鲜汁 | |
| 酸菜烤鱼 | 霍香烤鱼 | 咖哩味小烤鱼 | 蒜蓉酱 | |
| 荔枝烤鱼 | 毛血旺烤鱼 | 酱香味小烤鱼 | 黑椒酱 | |
| 藤椒烤鱼 | 黄金酸辣烤鱼 | 黑椒味烤鱼 | 酸梅酱 | |
| 麻辣烤鱼 | 香辣纸包鱼 | 蒜香味烤鱼 | 辣椒蘸料 | |
| 黑椒烤鱼 | 蒜香纸包鱼 | 番茄味烤鱼 | 辣椒干碟 | |
| 酱香烤鱼 | 酱香纸包鱼 | 藤椒味烤鱼 | 辣椒干碟（特辣) | |
| 辣卤烤鱼 | 鲜锅纸包鱼 | |||
| 冬阴功烤鱼 | 黑椒纸包鱼 | |||
| 韩式酸辣烤鱼 | 番茄纸包鱼 | |||
凉拌菜系列
外卖系列
卤菜系列
| 鲜椒拌菜 | 花胶鸡 |
| 麻辣拌菜 | 捞饭鲍汁 |
| 香辣拌菜 | 捞饭黄焖鸡 |
| 夫妻肺片 | 肉蟹煲 |
| 藤椒汁 | 酸辣金汤肥牛 |
| 鲜麻辣鲜露 | 香辣肥牛 |
川式卤料五香味，香辛料味重，偏老卤风味
秘制卤料 甜卤
小辣妹卤料辣味突出
卤菜增香油 提亮卤菜的色泽度，让卤菜更入味
经典川菜
回锅肉 鱼香肉丝 台式卤肉
小炒肉 宫保鸡丁 水煮肉片/鱼
粉蒸肉 京酱肉丝
毛血旺 红烧肉汁
焖锅酱 麻婆豆腐
小龙虾系列
钵钵鸡系列
藤椒味钵钵鸡（套餐）鲜麻味突出，色泽鲜亮，麻香阵阵
红油味钵钵鸡（套餐）多种四川本土辣椒搭配，色泽鲜亮
冬阴功味钵钵鸡（套餐）泰式味突出，酸辣鲜香
米线系列
冒菜系列
鲫鱼米线 番茄牛肉米线
香辣冒菜
干拌冒菜
三鲜汤冒菜
藤椒味冒菜
酸菜汤冒菜
酸辣金汤冒菜
面条系列（汤面）
面条系列（干拌）
| 卤肉面 | 凉面 |
| 重庆小面 | 担担面 |
| 蜀味肥肠面 | 豌杂面 |
| 清汤牛肉面 | 蟹脚面 |
| 药膳鸡汤面 | 甜水面 |
| 藤椒鸡块面 | 宜宾燃面 |
| 红烧牛肉面 | 葱油拌面 |
| 椒麻牛肉面 | 卤牛肉拌面 |
| 番茄豚骨面 | 椒麻杂酱面 |
| 冬阴功大虾面 | |
| 虫草花鸡汤面 | 椒麻杂酱面 |
| 红咖哩牛肉面 | 番茄甜辣拌面 |
| 老坛酸菜牛肉面 | 番茄甜辣拌面 老北京杂酱面 |
| 酸辣金汤蹄花面 | 周黑鸭风味拌面 |
Shu YuncChuan
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