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上川米美食更筒单
SPICYSPICY蜀韵川食品有限公司
品质保证360°服务
品种齐全种类丰富
厂家直销支持定制
不是每个品牌都自有工厂
大规模自有工厂品质放心
目前公司在东北三省、云贵川和福建等地有10余处商贸公司，扎根四川调味品销售和生产30余年，服务企业超300家！
300+
30+
10+
蜀韵川是专业服务于全国火锅、复合调味料的配套企业
Shuyanchuan is a supporting entrprisespecializing In sering hotpot and cornpotter seasonpg natonwide
蜀韵川是集生产、研发、服务于一体的专业川式调料服务商
Shugyunchuan ie a prufessronal Sicfuan style seasorung senvice proyider inat integrates procaction, msearch and development. and servicn
蜀韵川会针对每个客户不同的需求进行专业私人定制研发
Shuyunctisan wli conduct professional and private customized research and deveriopment Laiiored to the different needs of tch customer
蜀韵川专注于每一次产品的独特性和创新性满足客户对于差异化经营的要求
Shuy unctuan focuses on tne uniquertess and innovatron of ich product. meeting customens" mquinements for aifferentiated management
蜀韵川目前服务于300多家
火锅、中餐、小面、酸辣粉等连锁企业
成为餐饮复合料标准化服务品牌的代言
深耕行业几十年，就是要一条道走到”黑”
核心价值观 Our core values 崇尚进步，追求变革；严守品质，回报顾客
我们的精神Our spirit做纯正品质的人，做纯正口味的产品
我们的口号Our slogan永远新鲜的餐饮配套服务商
工作理念Working philosophy让客户满意-让商家盈利-让蜀韵川发展
使命OurMission
为行业创新，环保助力；为客户健康，实惠负责； 为员工幸福，成长圆梦
发展方针 Development policy蜀香而立-韵味中国-川行国际，打造科技，绿色，文化的复合调味料标准化品牌----蜀韵川
行为特征Behavioral characteristics做清洁明亮的环境、做健康卫生的美食；做及时周到的服务、做欢乐温馨的氛围
全面升级·配方科学拥有专业的研发中心
更具传统美食理论，结合现代智能器械，推动行业信息化发展。
3000万打造4000m²研发、检测、餐创中心；每年花费1000万研发费用，拥有50+人研发团队。
4000+ 1000+ 50+
蜀韵川运用现代生物科技研究传统烹调技艺和经典食材.研究餐饮行业各具特色的“风味特征”，研发中心每年研发500+个应用项目，不仅研发速度快且成功率高，在行业处于领先水平，顺利建立起服务于现代餐饮市场的“风味模块”数据库，还原传统经典美食，创新开发与时俱进的时尚味道。与此同时，为了强化定制能力，匹配智能化的生产系统，在“工业40智能化生产时代下，CNAS标准建立检测中心、引进气相（GC）、液相（LC）、气质质联用（GC-MS-MS）、液质质联用(LC-MS-MS）、离子色谱等检测及科研设备；蜀韵川ERP、OA和MES三大系统共同助力企业实现精细化生产，从而逐渐达到智慧工厂的目标，推动调味品行业信息化发展，为餐饮行业提供更加专业的定制调味服务。为餐饮行业提供个性化、标准化定制调味服务。
经过不断的创新与发展，蜀韵川已拥有相对完善的调味品研发系统、柔性化智能化的生产管理系统。我们一直秉承诚信、责任、感恩、共享的企业价值观，以匠人匠心，缔造标准味道，为标准化定制调味品在连锁餐饮行业的发展砥砺奋进！
SH Yunc Chuan
专注餐饮行业 实力认证二十多年生产经验专注打造餐饮复合料
我们从实际出发，坚持质量把控通过了多项国内外认证，工造和谐餐饮复合料市场
20年餐饮复合料生产经验
权威的认证源于苛刻的要求
全国消费者放心满意品牌
全国调料行业市场用户首选品牌
质量·服务·诚信AAA企业
成都市食品工业协会会员单位
Shu Yunc Chuan
行稳致远创赢未来
源于1997，筑梦全国
1997年
“品蔚商贸”(蜀韵川前身)成立
1998年
自立研发底料类产品
2000年研发销售品类从单一产品到多种产品尝试
2002年
2020年
品牌进入规模化生产和规范化管理阶段
2018年
生产基地搬至成都·郫都中国川菜产业园
2008年
建立现代化企业管理制度，为企业长期发展奠定基础
2019年
更名为蜀韵川食品有限公司进入规范化管理阶段
2014年司通过ISO9001质量管理体系
公司研发销售四十七支复合调味品系列品，多版块市场全覆盖
2021年
增添生产线，日生产额20吨。供应全国销售网络
2023年持续努力，携手向前！
想你所想你关心的，我都能解决
想你所想，全面解决各种餐饮难题
我们做本士化，塑造自己的风格
火锅味道不好，顾客不喜欢，留不住回头客
专业的人做专业的事，炒料我们是认真的；质量我们是可控的，成本我们是最优化的！
火锅店自行炒料质量不稳定，原材料进货量小，成本高
我们是您的私人定制，您的需求由我们来满足
自行办厂成本高，设备、人员、原材料、生产资质等运作成本与收益不成此比
私人定制，让师傅省心省时的炒料
外聘炒料师傅造成人工成本上升，人员的流动造成损失
市场批发底料倒是省事，不过，不能保证口味、品质、食品安全都合要求，在这里，您提要求，我们来完成。
市面上直接采购成品底科，最大的问题是口味没有特色，底料品质和卫生质量得不到保障
知名的工厂，现代的设备为您的经营保驾护航
火锅店自行炒料受生产规模限制较大，连锁店面越多，保障底料供应越图难
找工厂代加工当，替客户保密并且签署保密协议；我们现在服务超过300+连锁客户！
找底料生产厂进行代加工解决生产和质量问题，但是谁又能保证配方不会被泄露？
底料类
底料
重庆地道老火锅底料+红油色泽红亮，麻辣愉悦
美蛙鱼头火锅底料麻辣鲜香、颜色鲜亮、美味爽口。
辣卤火锅底料卤香浓郁、辣香醇厚、辣度适宜。
清汤锅底
浓缩鸡汤优选三黄鸡，整鸡熬制，浓缩而成，香味自然，口感鲜香
骨汤(3款)优选新鲜猪大骨,高温熬制口感鲜美
金汤色泽金黄，汤汁黏稠，鲜雪浓郁勤匠心制料
勤诚守新
全面周到客迎门
品质如一
不断超越从未
an
成都地道老火锅底料+红油四川火锅，麻辣味正，鲜香不腻，柔和不刺激。
老成都火锅串串+红油自由的麻辣主义，脂香柔和、风味醇厚、低油香辣。
清一色火锅底料汤鲜味美、口味辣而不燥。香而不腻。
罗宋汤色泽亮丽，味道静厚，层次分明
酸辣金汤 在金汤的基础上添加酸的独特风味
牛骨汤骨头熬制的浓汤含有丰富的钙质，蛋白质，浓郁鲜香，营养丰富
火锅酸汤
汤色红艳，香味醇厚，食之提神爽口
牛肉汤
高汤鲜美，味足味厚
番茄汤(5款)
酸甜度可选择,汤浓稠味足
咖哩汤
各种香料的极致搭配,造就与众不同的特殊味通
花胶鸡汤
色泽金黄，汤汁黏稠，鲜香浓郁，营养丰富
酸菜汤
色泽黄亮，泡酸菜的香气浓厚，先酸后辣，口感厚重酸爽
调味粉
串串火锅调味粉 低盐高鲜，重点突出鲜
鸡肉风味调味粉鸡肉风味突出，不起小泡沫
美蛙鱼头调味粉
提供底味，去腥，对蛙有一定嫩化效果
麻辣烫调味粉
鸡肉风味
羊肉汤
汤色泽光亮，呈乳白色汤质优美，营养丰富
菌汤(4款)
口感鲜美，底味十足
药膳汤
药膳香味浓郁，口感鲜美饱满，当归味突出
海鲜汤
优选瑶柱、火腿、全鸡、猪腿肉等原料，大火熬制浓缩而成口感鲜美
冬阴功汤(2款)
泰式风味，结合泡的酸味，配方正宗，口味地道
冬阴功汤正宗泰式风味配方正宗，口味地道
牛肉风味调味粉牛肉风味突出
钵钵鸡调味粉提供底味，高盐高鲜
清油火锅调味粉 鸡肉风味
腌制料
麻辣牛肉腌制料(A+B料)
郡肝腌制料(辣)
毛肚腌制料
排骨腌制料
郡肝腌制料(五香)
牛肉腌制料
麻辣牛肉腌粉
肉品腌制料
鸭肠王腌制粉
大刀腰片腌制料
腌鱼粉
蘸料类
匠心制料 食材
全面周到客迎门
品质如一
不断超越从未停
an
蘸料类
香辣酱色泽红亮，辣香醇厚
麻辣酱麻辣鲜香、颜色鲜亮、美味爽口
香辣牛肉酱牛肉香浓郁、辣香醇厚、辣度适宜
豆豉牛肉酱豆豉味浓郁牛肉味香浓、美味爽口
青椒酱辣度适宜、青椒味浓郁
菌菇酱色泽鲜亮，味道香美
蒜蓉酱 蒜肉饱满，蒜香入油
xo酱 酱香美味，食物百搭
韩式蘸酱酱汁浓厚，鲜香入味，正宗韩式味
泰式蘸酱酸甜解腻，辣香醇厚
烤鱼系列
香辣烤鱼
蒜香烤鱼
泡椒烤鱼
青椒烤鱼
酸菜烤鱼
荔枝烤鱼
藤椒烤鱼
麻辣烤鱼
黑椒烤鱼
酱香烤鱼
辣卤烤鱼
冬阴功烤鱼
韩式酸辣烤鱼
豆鼓烤鱼
怪味烤鱼
剁椒烤鱼
鲜锅烤鱼
霍香烤鱼
毛血旺烤鱼
黄金酸辣烤
香辣纸包鱼
蒜香纸包鱼
酱香纸包鱼
鲜锅纸包鱼
黑椒纸包鱼
番茄纸包鱼
匠心制料 食材
全面周到聚集百客迎门
品质如一
不断超越从未停 脚步
an
烤鱼一体料小烤鱼系列
香辣味小烤鱼
荔枝味小烤鱼
青椒味小烤鱼
酸菜味小烤鱼
咖哩味小烤鱼
酱香味小烤鱼
黑椒味烤鱼
蒜香味烤鱼
番茄味烤鱼
藤椒味烤鱼
烤肉蘸酱
韩式甜辣酱
泰式蘸酱
日式酱油
海鲜汁
蒜蓉酱
黑椒酱
酸梅酱
辣椒酥料
辣椒干碟
辣椒干碟(特辣)
凉拌菜系列
外卖系列
鲜椒拌菜
花胶鸡
麻辣拌菜
捞饭鲍汁
香辣拌菜
捞饭黄焖鸡
夫妻肺片
肉蟹煲
藤椒汁
酸辣金汤肥牛
鲜麻辣鲜露
香辣肥牛
回锅肉
小炒肉
粉蒸肉
毛血旺
焖锅酱
小龙虾系列
香辣/麻辣小龙虾料
蒜香小龙虾料
十三香小龙虾料
卤煮小龙虾油
卤菜系列
川式卤料五香味，香辛料味里，偏老卤风味
秘制卤料 甜卤
小辣妹卤料辣味突出
卤菜增香油 提亮卤菜的色泽度，让卤菜更入味
鱼香肉丝
宫保鸡丁
台式卤肉
京酱肉丝
麻婆豆腐
水煮肉片/鱼
红烧肉汁
藤椒小龙虾料
钵钵鸡系列
藤椒味钵钵鸡（套餐）鲜麻味突出，色泽鲜亮，麻香阵阵
冬阴功味钵钵鸡(套餐）泰式味突出，酸辣鲜香
米线系列
菌菇米线
鲫鱼米线
大骨浓汤米线
火锅米线
番茄牛肉米线
麻辣味米线
黄金酸辣米线
香辣味米线
藤椒味米线
酸菜牛肉米线
冬阴功花甲米线
勤匠心制料
诚全面周到T
品质如一
不断超越从未停 脚步
红油味钵钵鸡（套餐）多种四川本土辣椒搭配，色泽鲜亮
冒菜系列
香辣冒菜
干拌冒菜
三鲜汤冒菜
藤椒味冒菜
酸菜汤冒菜
酸辣金汤冒菜
卤肉面
重庆小面
蜀味肥肠面
清汤牛肉面
药膳鸡汤面
藤椒鸡块面
红烧牛肉面
椒麻牛肉面
番茄豚骨面
冬阴功大虾面
虫草花鸡汤面
红咖哩牛肉面
老坛酸菜牛肉面
酸辣金汤蹄花面
菌菇松茸鸡汤面
面条系列（汤面）
早已为世界人民所接受与喜爱。
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。
即可主食又可快餐的健康保健食品，
面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，
面条系列（干拌）
凉面 凉面
担担面
豌杂面
蟹脚面
甜水面
宜宾燃面
葱油拌面
卤牛肉拌面
椒麻杂酱面
椒麻杂酱面
番茄甜辣拌面
番茄甜辣拌面
老北京杂酱面
周黑鸭风味拌面
我们的合作伙伴品质服务全程无忧
想你所想安你之心
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