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匠心 源自顺德
始于2014 粤味
飞尝蚝饭堂
顺德烟火味
飞尝蚝 FEI CHANG HAO 非常好
……0LAO HUO LIANG TANG 老火靓汤
清热
润肺
霸主花煲猪汤 ￥138煲
匠心顺德烟火味粤味
LAO HUO LIANG TANG 老火靓汤…
清热
利尿
车前草煲猪小肚汤 ￥118煲
粉葛眉豆煲河蚌汤 ￥138炎
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LAO HUO LIANG TANG 老火靓汤
西洋菜煲陈肾汤 ￥138煲
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LAO HUO LIANG TANG 老火靓汤 …
黑豆莲藕牛尾汤 ￥188煲
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粤味烧脂 YUE WEI SHAO LA
脆皮明炉烧鹅
￥68例
每日新鲜现烤的烧鹅
皮色如琥珀般酥脆，肉质汁水丰盈
脆、香、润、酸交织，滋味一绝
燕营
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粤味烧脂 YUE WEI SHAO LA
飛宫1
炭烧柠檬飞排 ￥68/例 ￥102中排
秘制蜜汁叉烧 ￥63例 荔枝柴瓦窑鸡 ￥98只
鸡汁捞米粉(￥10/份)
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粤味烧脂 YUE WEI SHAO LA
飞排拼叉烧 ￥131/份
烧鹅拼飞排 ￥136份 烧鹅拼叉烧 ￥131/份
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粤味烧脂 YUE WEI SHAO LA
顺德白切鸡 ￥148只￥78/半只
红葱头淋鸡 x148只￥78只 炭烧鹅下巴 ￥38份
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……蒸类
中质菜式…
饭堂蒸三宝 ￥98例
四基头菜蒸肉散 ￥43例 过江肠蒸排骨 ￥88例
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中厨菜式
……焖类
支竹羊肉煲 ￥78例
黑椒杏鲍菇焗牛肉粒 ￥68例 汤泡莲藕 ￥48/例
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中厨菜式
……啫凉拌类--……
柠檬无骨鸡脚 ￥38份
凉拌鹅杂 ￥38例 嗜嗜肾球 ￥48/例
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…炒类
中厨菜式
菜远炒鲮鱼球 ￥43例顺德咕噜肉 ￥48例
云南兰豆炒牛花 ￥88/例 酱爆藕片 ￥38例
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………炒类
中厨菜式
韭菜花炒花甲肉 ￥48例 银芽炒莺哥嘴 ￥38/例
酸黄瓜炒牛肉 ￥88例 台山菜花炒烟肉 ￥48例
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中厨菜式
………炒类
秘制柚子皮 ￥43例
水煮牛肉 ￥63例 酸汤浸肥牛 ￥68例
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…炒类
中厨菜式
酱爆墨鱼嘴 53例炭烧猪颈肉 ￥58/例
鱼汤云耳浸鲜腐竹 ￥38/例 胜瓜竹笙浸鱼腐 ￥53例
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中厨菜式
……--酥炸类
盐焗掌亦 ￥63例 葱油乳鸽 ￥38只②只起mD
炸酿辣椒 ￥38/例 香脆鹅杂 ￥38/例
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中厨菜式
……-…-酥炸类
香酥豆角 33例
顺德炸番薯 ￥33例 顺德炸牛奶 ￥36例
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……啫啫煎类
中厨菜式………
煎焗猪润 ￥48例 香煎墨鱼饼 ￥58/例
豆角煎牛肉饼 ￥58例 煎酿辣椒拼鲮鱼饼 ￥48例
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………嗜啫煎类………
中厨菜式
嗜嗜鱿鱼 海鲜池标价 嗜嗜牛蛙 ￥58例
嗜嗜牛展 ￥88例 嗜嗜黄鳝 ￥58例
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……啫啫煎类…
中厨菜式
煎焗鸡 ￥138只 煎焗过江肠 88例
煎焗排骨 ￥68例 家乡煎酿豆腐 ￥38例
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蚌菜式 AI XIAN CAI SHI ●
本店
招牌 BEN DIAN ZHAOPA1.
招牌鸡子蚝 ￥16.8只(6只起售)
冒蚝
蒜蓉粉丝蒸生蚝￥10.8只(4只起售白灼生蚝 ￥10.8只(6只起售)
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蚌菜式 HAI XIAN CAI SHI
金煎全蚝 ￥33(4只起售)
顺德味
酥炸生蚝 ￥10.8只(4只起售)姜葱焗生蚝 ￥98份9只)
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鲜菜式 AI XIAN CAI SHI
椒盐鱿鱼 海鲜池标价
椒盐九肚鱼 海鲜池标价 椒盐白饭鱼 海鲜池标价
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鲜菜式 CAI SHI
盐油蒸和顺 海鲜池标价
盐油蒸山坑皖 海鲜池标价 狮头鱼(蒜头豆豉蒸，酋炸，拍姜蒸)海鲜池标价
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鲜菜式 I XIAN CAI SHI
牛乳蒸黄脚立 海鲜池标价
盐油蒸黄脚立 海鲜池标价
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蚌菜式 I XIAN CAI SHI
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特色花椒蒸桂花鱼一海鲜池标价 特色蒸老虎斑 海鲜池标价
蒜头豆豉蒸边鱼 海鲜池标价 油泡笋壳鱼 海鲜池标价
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蚌菜式 HAI XIAN CAI SHI
香煎/拍姜蒸黄花鱼 ￥88/条 椒盐反骨鳝 海鲜池标价
煎焗海鳝 海鲜池标价 蒜头豆豉蒸海鳝 海鲜池标价
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鲜菜式 AI XIAN CAI SHI
本店
招牌
nt BEM PA/
油焗阉仔蟹 海鲜池标价
牛乳蒸阉仔蟹 海鲜池标价
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摇鲜菜式 AI XIAN CAI SHI
避风塘肉蟹 海鲜池标价
姜葱炒肉蟹 海鲜池标价
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鲜菜式 AI XIAN CAI SHI
美极千烧罗氏虾一海鲜池标价 豉油皇青龙仔 海鲜池标价
白灼河虾 海鲜池标价 香茅焗桂虾 海鲜池标价
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蚌菜式 AI XIAN CAI SHI
蒜蓉开边蒸青龙仔一海鲜池标价干逼大虾 海鲜池标价
蒜蓉粉丝蒸圣子—海鲜池标价 豉椒炒圣子 海鲜池标价
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鲜菜式 AI XIAN CAI SHI ●
胡椒萝卜丝浸沙白一海鲜池标价 盐焗海螺 海鲜池标价
蒜香焗花螺 海鲜池标价 盐焗花螺 海鲜池标价
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蚌菜式 I XIAN CAI SHI
白饭鱼煎蛋 ￥58/例 椒盐沙虫 海鲜池标价
冬阴功海鲜锅 海鲜池标价 砂锅焗水鱼 海鲜池标价
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鲜菜式 I XIAN CAI SHI
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头菜蒸沙虫北极贝一海鲜池标价 香芹炒鳝柳 海鲜池标价
酱爆糕鱿 海鲜池标价 翡翠炒鲜鲍片 海鲜池标价
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鲜菜式 AI XIAN CAI SHI
蒜茸粉丝蒸北极贝一海鲜池标价 紫苏沙姜蒸白贝一海鲜池标价
豉汁蒸带子 海鲜池标价 盐焗鲜鲍鱼 海鲜池标价
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尾单
主食、点心
电饭煲焗腊味饭 ￥78/煲 电饭煲焗黄鳝饭 ￥78/煲
电饭煲焗乳鸽饭 ￥78/煲 马拉糕 33份
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尾单
主食、点心
顺德萍十角一￥20平打￥38/打顺德非遗九层糕 ￥20/半打 ￥38/打
艾糍松糕 ￥33/份 鸡仔饼 ￥23半打￥46打
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尾单
主食、点心 0
顺德双皮奶 ￥15/碗 姜撞奶 ￥15/碗
顺德水牛奶 ￥15瓶 凉拌话梅番茄 33份
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尾单
主食、点心
榴莲飞饼 ￥35/份 香蕉飞饼 ￥28份
红豆飞饼 ￥28/份 香葱飞饼 ￥28份
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