四时五味

鲜熬汤底

菜单／MUNE

宴请身边最重要的人 生态新鲜养生精品

炉火明灭

五味调和

拒绝预制

每天现熬

各色搭配

鲜香浓郁

汤底

手作花胶鸡锅

浓厚乌鸡煲花胶汤

￥ /锅 38

泰皇冬阴锅

泰国御厨冬阴功

￥ /锅 38

新疆西红柿锅

浓郁番茄养生锅

￥ /锅 38

重庆牛油麻辣锅

渝里浓香麻辣锅

￥ /锅 58

鲜熬现煮 顺应节气 食补养生

清汤锅

平平淡淡才是真 ￥ /锅 38

昆布蚬汤锅

清汤养生 ￥ /锅 38

胡椒猪肚鸡汤锅

暖暖锅气 ￥ /锅 38

姬松茸菌菇汤锅

来至山林的滋养 ￥ /锅 38

上

新

上

新

氵立于潮头

滋味无处不在

海洋馈赠一场盛宴

海

鲜

帝王蟹 /刺身

松叶蟹

*珍宝蟹

面包蟹 *

青脚蟹/冬蟹

需提早一天预约 *

时价

时价

时价

时价

时价

蟹类

海鲜刺造

鱼头粥/椒盐鱼头

法国进口银雪鱼

红鲷鱼/刺身

真鲷鱼/刺身

龙胆石斑鱼

*

主厨推荐

需提早一天预约 *

鲜活鱼鲜

时价 蓝瓜子

老鼠斑

老虎斑

东星斑

***

需提早一天预约 *

小青龙

波士顿龙虾

锦绣龙虾/刺身 *

*

需提早一天预约 *

龙虾类

时价

油蛤 时价

本港生蚝 时价

黄金鲍鱼 时价

野生大扇贝 时价

小象蚌 时价

贵妃蚌 时价

大象拔蚌/刺身 时价

需提早一天预约 *

*

上新推荐

上新推荐

野生七彩虾姑

泰国虾

黑虎虾

小斑节虾

斑节虾皇 时价

时价

时价

时价

上新推荐 时价

*

需提早一天预约 *

肉四季转场 肉质酥软

油脂丰沛 浓香清甜

仅需清水加盐炖煮

便是人间美味

进口

肉类

和牛壹号

难得人间美味

￥ /份 888

M9+牛小排

烟雨雪花

￥ /份 488

安格斯牛上脑 ￥128 /份

安格斯牛板腱 ￥138 /份

牛胸口肉 ￥ /份 98

安格斯玫瑰牛舌 ￥ /份 138

安格斯短肋排 ￥ /份 298

美国猪五花 ￥ /份 78

内蒙呼伦贝尔羊肉 ￥ /份 88

安格斯肥牛卷 ￥ /份 98

M9+牛肋条

奶香丰厚四溢

￥ /份 188

金枪鱼刺造

刺身中的极品

￥ /片 38

刺

身

西陵鱼 ￥ /片8

甜虾刺造 ￥ /只 18

北极贝 ￥ /片 20

红甘鱼 ￥ /只 25

三文鱼 ￥ /只 25

牡丹虾刺造 ￥ /片 68

金枪鱼大腹 ￥108 /片

刺身拼盘

主厨推荐

氽

物

三变虾滑

柔滑、弹嫩的口感

￥ /份 88

空运鲜鸭血

新鲜看得见

￥ /份 68

脆脆花枝丸 ￥ /份 42

手打鲜牛肉丸 ￥ /份 68

寿喜风猪肝 ￥68 /份

脆片黄喉 ￥ /份 88

原生特鲜脆毛肚 ￥ /份 88

鲜脆牛骨髓 ￥ /份 88

香糯芋头

美味冻豆腐

下三跳响铃卷

绵长鸭肠

蟹黄包

红运蟹柳

时运钱袋子

￥ /份 38 ￥ /份 32 ￥ /份 48 ￥ /份 45 ￥ /份 88 ￥ /份 68 ￥ /份 58

黄金鱼豆腐

柔滑、弹嫩的口感

￥ /份 42

菌菇

金针菇

鲜姬松茸

养生鸡枞菇

美白绣球菇

生态竹荪

￥ /份 32 ￥ /份 68 ￥ /份 68 ￥ /份 58 ￥ /份 88

鲜脆牛肝菌 ￥ /份 98

蔬菜

花边绿蝶

来至宝岛的生机

￥ /份 68

海带苗

娃娃菜

奶白菜

香菜

木耳

花生芽

田园山苏

花边绿蝶

铁杆山药

￥ /份 68

￥ /份 52

￥ /份 52

￥ /份 38

￥ /份 38

￥ /份 38

￥ /份 36

￥ /份 36

￥ /份 36

花生芽

主厨推荐

主厨推荐

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苦瓜

冬瓜

贝贝南瓜

有机甜玉米

窝笋

西红柿

功夫土豆片

郊野皇帝菜

熊猫竹笋

晚香玉笋

￥ /份 32

￥ /份 58

￥ /份 32

￥ /份 32

￥ /份 32

￥ /份 32

￥ /份 32

￥ /份 32

￥ /份 32

￥ /份 28

瀑布白萝卜

瀑布土豆片

鲜花莲藕杯 ￥ /杯 18

￥ /份 32

￥ /份 28

上新推荐

田园山苏

台湾有机蔬菜

￥ /份 52

京都红酒牛舌寿喜

尽享浓香四溢

￥ /份 88

盐焗虾

五厝椒盐虾

寿喜卤鸭翅

京都红酒牛舌寿喜

和牛生蚝煮 ￥108 /位

￥ /份 88

￥ /份 68

￥168 /份

￥168 /份

主厨推荐

煮物

大叶虾卷天妇罗

软壳蟹天妇罗

天妇罗面包虾 上新推荐

￥￥￥

/份

/份

/只

68

68

12

火炸物

火五厝羊排

奥尔良烤翅

烤花鱼

烤三文鱼头

季节食蔬野菜菌菇烧

波菜水牛奶酪青龙烧

台塑带骨牛小排 ￥428 /份￥118 /份￥ /份 88 ￥ /份 88 ￥ /份 88 ￥ /份 88 ￥ /位 68

上新推荐 烤物

阿姨手擀面

赞岐乌冬面

嘉义火鸡葱烧饭

招牌台湾红烧牛肉面

长寿面

寿司拼盘

五厝灸烧握寿司 ￥ /份 98

￥ /份 98

￥ /份 88

￥ /份 68

￥ /份 58

￥ /份 32

￥ /份 32

主

食

鸿运当头小菜盒

好运自然来

￥ /份 108

前

菜

烟燻三文鱼色拉

盐炙红酒梨鹅肝

盐水毛豆

京都味霖鱼干

京都辛泡菜

芥末黄瓜

￥ /份 88

￥ /份 68

￥ /份 58

￥ /份 48

￥ /份 38

￥ /份 38

甜品

饮料

乌梅（菠萝）醋饮

鲜榨榨柳橙汁

鲜榨西瓜汁

参枣甘露凉茶（热）

水果水仙茶饮（热）

蜂蜜柚子茶（热 OR 冰）

苏打水

可乐

五厝定制纯净水

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五厝和牛慕斯

五厝果盘

￥ /份 58

￥ /份 88

￥168 /扎

￥ /扎 78

￥ /扎 78

￥ /扎 58

￥ /扎 58

￥ /扎 58

￥ /听 12

￥ /听 12

￥ /瓶6

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