品牌概况

吉哈 伯 集团(Gérard Bertrand Group)是葡萄栽培的先锋

，致力于由其创始人、同名的酿酒师领导着创造更美好的未

来。利用朗格多克的生物动力法参考年鉴，创造出带有当地

所有微妙风土特质的伟大的葡萄酒。因他超凡的天赋和他的

大胆创造力，他与团队在法国南部酿造的葡萄酒得以闪耀全

世界。

“一个爱酒之家的故事。在尊重生物多样性与生物动力法原则中追求卓越。

Story of a family passion for wine. The quest for excellence in the respect of biodiversity and

biodynamic principles.” 2

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图片来源：www.leparisien.fr/archives/gerard-bertrand-a-contrecourant-27-03-2016-5663705.php

品牌概览

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1975年，在科比埃（Corbières，法国朗格多克-鲁西永

地区最大的AOP）中心的飞马族庄园（Château de

Villemajou）的葡萄树上，吉哈 伯 收获了第一批葡萄，并

发现了他对葡萄酒的热情。他在他父亲乔治·贝特朗的身旁

度过12年的学徒时光。1987年父亲意外去世后，他继承了

飞马族庄园，成为一名真正独立的酿酒师。

吉哈· 伯 是法国 前橄榄球联盟的球员 ， 在橄榄球场上，他学

到了表现与卓越的价值，所以在葡萄酒的道路上吉哈· 伯 继

续展现他对这种精神的追求：去揭示他所在地区的最佳风

土，并在全世界推广它们。同样是本着这种精神。五年后

，他创建了吉哈·贝特朗葡萄酒公司，意在在法国南部开发

一系列葡萄酒。之后，在接下来的几年里，他买下了西加

勒斯庄园(Domaine de Cigalus)和拉维尔·伯特鲁城堡

(Castle Laville Bertrou)。

品牌概况

2002年, 他 又 继 续 收购了 奥 斯 皮 塔 莱 特 城 堡 （ Château l'

hospitalet）——一座克拉普自然公园（natural park of

La Clape），位于纳尔博内（Narbonne，一座罗马城市）

和地中海之间的位置，给吉哈·贝特朗提供了一个新的维度。

从那时起 ， 美丽的故事仍在继续，新的朗格多克的风土被不

断地挖掘出来扩充这杰拉德·伯特兰葡萄酒的多样性：

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• Domaine de l'Aigle

• Château la Sauvageonne

• Château la Soujeole

• Clos d'Ora

• Clos du Temple

• Karantes Castle

• Château Aigues -Vives

• the winer y Cap Insula

• Château des 2 Rocs

• Château de Tarailhan

• Domaine de l'Estagnère

品牌概况

吉哈 伯 庄 园 是精心酿造、充满果味的现代风格的葡萄酒的代

名词。他所酿造的酒都由一个共同点：优雅而且平衡，能够

表现出南法的风情，满足广大葡萄酒爱好者们的期望。

酒庄标志上的西哥特十字，历史可以追溯到公元七世纪。十

字架顶端两支喝酒的白鸽，象征着交流与分享。这个富有意

义的十字架，还是数百年后朗格多克地区所流传的十字架团

的雏形。

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品牌概况

我们现在能够看到的 家 族 中 已 经 有 了 第四代 的 酿酒

师，从保罗（Paule）到乔治（Georges）， 再 到

是吉哈· 伯 ， 最 年 轻 的 一 代 是艾玛和马蒂亚斯（

Emma & Mathias）。

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法国产区分级概览

1935年法国通过了大量关于葡萄酒质量控制的法律，建立了一个

原产地命名控制系统，由专门的监督委员会（原产地命名国家学会）

来管理，严格控制葡萄酒制作和生产，一共有四个级别，从低到高

包括：

VDF（Vin de France） - 日常餐酒：最为普通的级别，作为日常

饮用，可以用法国境内不同地区的葡萄汁勾兑。曾经使用过VDT

（Vin de Table）这一称呼，现已被VDF取代。

IGP（Vin de Pays）- 地区餐酒：地区餐酒的酒标上可以标明产

区，产这瓶酒的葡萄必须来自于这个产区内。例如：IGP Pays

D'Oc，奥克地区餐酒。曾使用过VDT（Vin de Table）这一称呼，

现已被IGP取代。

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法国产区分级概览

AOP（Appellation d'Origine Protégée）- 法定产区葡萄酒：

原产地命名控制的葡萄酒在地理边界、葡萄品种种植数量、酿

酒方式、酒精含量等方面都有严格的限制。2009年改革前，

AOP曾为AOC（Appellation d'Origine Contrôlée），这次变

化改变的只是称呼，实际意思并没有变，并且许多生产商仍然

习惯标注AOC，酒标上一般会标为 Appellation+产区名

+Contrôlée，例如Appellation Bordeaux Contrôlée，即

AOC级别的波尔多。

备注：曾经在VDT与AOC之间还存在过一个等级——VDQS

（Vin Délimité de Qualité Superieure）- 优良地区餐酒：

是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在

VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。酒标标示为

Appellation+产区名+Vin Délimité de Qualité Superieure。

这个称呼在2011年被取消，正式成为了过去式。

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朗格多克产区概览

朗格多克是法国南部朗格多克-鲁西永产区内的关键产区，生

产红、白 和桃 红 三个大类 的葡萄 酒，其中 约四分 之三为红 葡

萄酒。

典型的朗 格多 克 红葡萄酒 酒体适 中，果香 浓郁。质量更好 的

葡萄酒酒 体重 稍 微更重一 些，颜 色较深，具有更 多香料，灌

木丛和皮 革的 气 息。典型 品种是 法国南部 的经典 品种：歌 海

娜、西拉 和慕 合 怀特。白 葡萄酒 通常由白 歌海娜、克莱尔 特

和布布兰 克酿 造，偶尔用 到罗纳 河谷的品 种。而 在匹坡皮 内

（Picpoul du Pinet AOP），还会使用到一个鲜为人知的

当地品种匹格普勒Picpoul。

朗格多克 产区 中 有一些小 产区的 葡萄酒质 量非常 高 ，已经 被

正式认定 为高 品 质葡萄酒 的产地 ，因此可 以在朗 格多克产 区

的 名 称 后 面 加 上 自 己 的 名 字 ( 如 ： Languedoc G r è s d e

Montpellier)。

图片来源：en.wikipedia.org/wiki/Languedoc-Roussillon_wine

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GERARD BERTRAND HERITAGE PICPOUL DE PINET

吉哈伯庄园匹坡皮内白葡萄酒

早在路易十四统治之前，植物学家玛尼奥乐Magnol就已经在1618年的《Sylve Plantarium》

一书中将Piquepoul列为朗格多克最著名的葡萄品种之一。匹格普勒酿出的酒通常酒体丰满，并

带有柠檬的香气和刺槐山楂花的清香，芳香柔和细腻。葡萄果实来自地中海沿岸的石灰岩土壤。

为了将氧化的风险降到最低，葡萄会在一天中温度最低的时候(夜晚和清晨)采收，并以最快的速

度运送到酒窖。 这些葡萄串被立即放入气囊压榨机中压榨，然后在低温(16度和18度)下发酵，

以尽可能地保留香气。葡萄酒在不锈钢大桶中带着细腻的酒泥发酵，然后在春天之前装瓶。

产地：法国，朗格多克

等级：Picpoul de Pinet AOP

品种：匹格普勒Piquepoul

酒精度数：13%（2019年份）

品酒辞：浅柠檬黄带绿色的边缘，散发出一种丰盛的香气，有柑橘类以及山楂的香气。口中清爽

而且美味，带有漂亮的柠檬风味和一个令人振奋的收尾，是一款新鲜清爽的干白葡萄酒。能够和

贝壳、甲壳类的菜肴相配，也可以搭配鱼类。

规格：6瓶/箱

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GERARD BERTRAND HERITAGE LANGUEDOC GRES DE MONTPELLIER

吉哈伯庄园朗格多克蒙特利红葡萄酒

782年，在玛格洛纳伯爵（Maguelonne）、查理曼大帝的顾问的儿子魏迪萨（Witiza）成为一

名僧侣以后，他以圣本笃的名义建立了阿尼安修道院（Abbey of Aniane）。在本笃会的统治下，

他引入了种植葡萄的义务，促进了Grès de Montpellier的葡萄园以及欧洲一千多个葡萄酒修道院

的发展。酿造这款酒的葡萄根据在田间品尝的结果，仅在完全成熟时采收。葡萄先在葡萄园里筛拣

一番，然后在酿酒车间中再筛选一次，使用传统的酿造方法酿造，经历3 - 4周之后，再继续进行一

个发酵后的短浸泡，以提取更多的颜色、香气和单宁。80%的葡萄酒在法国橡木桶中陈酿约12个月。

产地：法国，朗格多克

等级：Montpellier Sandstone AOP

品种：西拉、歌海娜

酒精度数：14%（2018年份）

品酒辞：酒液颜色深，香气精细而且复杂，展示出黑醋栗和黑莓的香气，一丝橄榄酱和薄荷脑以及

满口的地中海香料芳香使之变得更加丰富。口感饱满，清爽，伴随着如丝般优雅的单宁。适合搭配

羊羔肉，野味和奶酪。

规格：6瓶/箱

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GERARD BERTRAND HERITAGE CORBIERES

吉哈伯庄园珂比尔红葡萄酒

在806年，我们 发现了佩雷佩尔蒂斯城堡Châte au d e Peyre p er tu s e的最初痕 迹，这是迦塔尔人

（Cathars *）的传奇，他们建造了Vertigo要塞（The Ver tigo Citadels），仍然统治着葡萄园。

珂比尔产区为酿造葡萄酒提供了非凡的地质多样性，有页岩、石灰石和卵石。所有的葡萄都是手工采

摘的。西拉使用了为期10 - 18天的二氧化碳浸渍法发酵，歌海娜和慕合怀特则使用传统的浸渍方式发

酵（而且全部去梗）。苹果乳酸发酵之后，不同品种的葡萄被混合在一起，在225升的波尔多酒桶中

成熟约8个月。经过轻微的澄清后装瓶，然后继续放置数月后上市。

产地：法国，朗格多克

等级：科比埃Corbières AOP

品种：歌海娜、西拉、慕合怀特

酒精度数：14.5%（2017年份）

品酒辞：深邃浓郁的宝石红色。散发出大量的摩卡和咖啡香气。口中平衡而且和谐，入口有一种非常

好的圆润感，可以品尝到成熟的果味以及饱满的风味。这款酒具有明显的颗粒感，以及甜美，几近绵

延不绝的回味。可以搭配红肉、杂烩菜和经过精炼的奶酪。

规格：6瓶/箱

Cath ars：来自希腊语Kath aro i，意 为“纯洁的人”。是中世纪法国南部一个宗教派别，在 公元12世纪蓬勃发展，

挑战了天主教的权威。

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GERARD BERTRAND HERITAGE LANGUEDOC KOSMOS

吉哈伯庄园克莫思红葡萄酒

这款克莫思Kosmos是对有机葡萄栽培中两颗最具象征意义的宇宙星辰——太阳和月亮的致敬。这

两颗星放到一起代表了无限的象征。这款酒使用3个品种的葡萄混酿，只使用来自有机葡萄园的葡

萄果实，一切机械化都受到了最大限度的限制。

采收之前会先摘除叶子，等到葡萄完全成熟时再采摘，以提炼出最大的潜力。葡萄在采收和到达酿

酒厂时会经过两次精心筛选，除梗压榨以后放入罐中。不同品种都分开单独酿制，精确控制酿造温

度以带来最大的香气。而且采用温和的浸渍，在最大程度萃取的同时保留住每个葡萄品种的特性。

苹果乳酸发酵结束以后，酒液会继续在桶中陈酿15个月。

产地：法国，朗格多克

等级：朗格多克Corbières AOP

品种：歌海娜、西拉、慕合怀特

酒精度数：14%（2015年份）

品酒辞：色泽浓郁度很好，带有优雅复杂的地中海草本植物、莫利洛黑樱桃，可可，谈香料的香气，

伴随着甘草，月桂树，薄荷脑和香草的芳香。入口饱满圆润，温暖让人渴望，单宁精细，愉悦，质

地如天鹅绒一般，还有一丝优美的清爽感支撑。适合搭配烤肉和家禽。

规格：6瓶/箱