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缤纷泗洪 选品手册
Colourful Sihong Product Electronic Manual
四ONENTS
粮食产业·水产产业·生鲜特产
ThreeSuperSupply Chain
两山生态集团秉持“生态为基，科技为翼”的发展理念，以洪泽湖生态资源为核心，依托院士团队科研成果与前沿技术创新，聚力构建稻米、螃蟹水产、生鲜特产三大超级产业链，重塑现代农业价值链，引领绿色经济高质量发展。三大产业链深度融合“缤纷泗洪”区域品牌，以生态为底色、科技为动能，绘就洪泽湖畔“粮仓丰盈、蟹乡智慧、林藏珍宝”的产业新图景，为乡村振兴注入绿色动能，树立全国生态经济示范标杆。
01 粮食产业
泗洪大米 04-05
好米配好锅 06-07
稻米油 08-09
五谷杂粮 10-11
黑花生 12-13
02 水产产业
泗洪大闸蟹 14-15
大闸蟹蟹券 16-17
泗洪小龙虾 18-19
卤香甲鱼 20-21
湖鲜干货 22-23
03 生鲜特产
赤松茸 24-25
固原黄牛肉 26-27
宁夏滩羊肉 28-29
当季鲜果 30-31
农家禽蛋 32-33
空心挂面 34-35
红薯粉丝 36-37
小磨香油 38-39
农家酱豆 40-41
泗洪擀面皮 42-43
荷叶茶 44-45
价格清单 46-50
产品定制 51
生态粮仓·科技赋能7 鲜”米之源
生态种植
科技储粮
全链创新
依托洪泽湖优质水土，联合院士团队培育优质稻种
首创光伏 ^ + 恒温绿色粮库实现稻米锁鲜与低碳双赢
从“一粒种子”到“一碗米饭”，配套智米新模式
产品介绍
泗洪大米是以地域名称冠名的特有农产品，已经通过国家农产品的地理标志认证、证书编号：AG100220。对于泗洪大米的品质鉴定，专家评语是"泗洪大米外观整齐，色泽透明，蒸煮有清香味，米饭软硬适中有光泽，咀嚼香甜，口感柔韧，米粥粘稠，入口爽滑，泗洪大米堪称米中精品。"
产品概览
好米配好锅
为更好呈上一碗色香味俱全的米饭，提升泗洪好米的独特品质，创造性提出“好米配好锅”的概念。定制专属加热曲线，热量直达米芯，尽显泗洪大米特质。根据米水黄金配比设计米水分离量杯，创新“一杯米一杯水一人量”标准化煮饭模式，打造您专属的煮饭秘籍。精心设计泗·忆江南和洪·一斛珠系列产品。
稻米油
稻米油，源自稻谷的珍贵精华，被誉为“稻谷黄金”，是一种兼具营养与健康的高品质食用油。它通过先进工艺从米糠或米胚中萃取而成，富含谷维素、植物甾醇、天然维生素E（生育三烯酚）等独有活性成分。其中，谷维素能调节植物神经、改善睡眠；植物甾醇可减少胆固醇吸收；具有抗衰老、护心脑血管等功效。
营养健康美味
| 产品特点 | 优选泗洪大米采用浸出法制油工艺，充分提炼稻米精华，为您的健康保驾护航。 |
| 营养价值 | 稻米油是唯一富含谷维素的植物油，又富含丰富的植物甾醇、维生素E、生育 三烯酚等天然活性物质，具有降低胆固醇、降低血脂、调节大脑神经管能、舒 缓疲劳、安神助眠、抗氧化、改善亚健康等功能。 |
| 净含量 | 蟹园稻米油(桶装） 5L*1桶 儿童稻米油（礼盒装） 1L*2罐 |
产品概览
五谷杂粮
泗洪五谷杂粮，承载着洪泽湖畔的天然馈赠。这里气候温润、土壤肥沃，产出的五谷杂粮颗颗饱满、品质优良。依托生态种植模式，泗洪五谷杂粮无污染、口感好。无论是熬粥煮饭，还是制作特色点心，都能带来独特的味觉体验，作为“中国好粮油”示范基地，泗洪正通过产业化发展，将五谷杂粮打造为兼具地域特色与现代营养的餐桌佳品。
五谷养生滋补
| 产品特点◎ | 泗洪依托优质水土条件，采用生态种植方式，确保杂粮无污染、营养保留完整。 |
| 营养价值 | 五谷杂粮富含多种营养素，是健康饮食的基础。它们含有丰富的膳食纤维，有 助于促进消化、降低胆固醇和血糖。五谷杂粮还富含维生素B族、维生素E以及 钙、铁、锌等矿物质，能增强免疫力、改善血液循环。 |
| 净含量 | 五谷杂粮(礼盒装） 红豆、绿豆、麦仁、高粱米、碎玉米各400g/袋 黑小麦 （礼盒装） 黑小麦仁500g×2袋／黑小麦全粉500g×2袋 |
产品概览
黑花生
上塘黑花生是江苏省泗洪县上塘镇的特产，属于彩色花生的一种，因富含硒元素和花青素而闻名。其外皮呈黑色，营养价值高于普通花生；上塘镇自古以种植花生著称，得益于当地独特的土壤和气候条件，黑花生在此生长良好，并成为当地特色农产品品牌之一。
泗洪特色农产
| 产品特点◎ | 外皮呈黑色，也被称作富硒黑花生，黑粒花生，晴仁谷花生。 |
| 营养价值 | 富硒黑珍珠人间长寿果 上塘黑花生营养价值高于普通花生，蛋白质、精氨酸、钾、锌等含量显著 更高，具有抗氧化、延缓衰老、调节血压、补肾壮阳等保健功效。 |
| 净含量 | 洪掌柜黑花生礼盒（250g*4袋，保质期6个月） |
产品概览
智慧生态·金水大闸蟹 领"鲜"未来
标准引领
技术革命
品牌溢价
制定生态蟹养殖地方标准统一技术、投入品与销售
自主研发索道养殖+数字化控制，实现精准投喂
依托生态闭环认证，通过供应链金融对接高端市场
| 产品型号 | 包装 | 单位规格 | 螃蟹产区 |
| 精选型 | 礼盒装 | 公蟹4两5只母蟹3两5只（10只装活蟹） | 泗洪洪泽湖 |
| 优选型 | 礼盒装 | 公蟹4.5两4只母蟹3.5两4只（8只装活蟹） | 泗洪洪泽湖 |
| 严选型 | 礼盒装 | 公蟹5两5只母蟹4两5只（10只装活蟹） | 泗洪洪泽湖 |
| 甄选型 | 礼盒装 | 公蟹6两4只母蟹5两4只（8只装活蟹） | 泗洪洪泽湖 |
注意事项
1.储存时可用湿布覆盖冷藏（ 5 ^ { \circ } C 左右）或浅水暂养，避免缺氧；
2.烹饪前彻底清洗，清蒸15-20分钟确保熟透；
3.食用时去除蟹胃、蟹心、蟹鳃等不可食部分，搭配姜茶或黄酒驱寒；
4.胆固醇偏高或体质寒凉者应适量食用。
产品概览
热销
金水牌大闸蟹
泗洪大闸蟹是江苏省宿迁市泗洪县的特产，中国国家地理标志产品，以其“青背、白肚、金爪、螯强”的俊朗外形和“膏满黄肥、肉香微甜”的绝佳口感闻名。泗洪县位于洪泽湖西岸，坐拥洪泽湖 4 0 % 水面，水草丰美水质纯净，生态环境优越，为大闸蟹提供了理想的生长条件，1996年被国家农业部授予“中国螃蟹之乡”的称号。
缤纷泗洪蟹礼
蟹卡规格
精选型
公蟹4两5只母蟹3两5只508元
优选型
甄选型
公蟹4.5两4只母蟹3.5两4只688元
公蟹6两4只母蟹5两4只1588元
泗洪小龙虾
泗洪小龙虾是江苏省宿迁市泗洪县的特色水产，以其体色清红、虾黄饱满、肉质鲜嫩甘甜而著称。这里水草丰茂、水质清澈，为小龙虾提供了绝佳的生长环境，因此被誉为"中国小龙虾种源保护第一县”。泗洪小龙虾不仅在国内热销，还赢得了美国、日本、韩国等国际市场的青睐，成为泗洪县的一张靓丽名片。
三种经典口味
| 口味 | 包装 | 净含量 | 单位规格 | 保质期 |
| 麻辣味 | 彩袋装 | 750g | 46钱/68钱／炮头 | 18个月(-18℃冷冻保存) |
| 礼盒装 | 750g*2 | 46钱/68钱／炮头 | 18个月(-18℃冷冻保存) | |
| 蒜蓉味 | 彩袋装 | 750g | 46钱/68钱／炮头 | 18个月(-18℃冷冻保存) |
| 礼盒装 | 750g*2 | 46钱/68钱／炮头 | 18个月(-18℃冷冻保存) | |
| 十三香味 | 彩袋装 | 750g | 46钱/68钱／炮头 | 18个月(-18℃冷冻保存) |
| 礼盒装 | 750g*2 | 46钱/68钱／炮头 | 18个月(-18℃冷冻保存) |
产品概览
卤香甲鱼特泗产洪
卤香甲鱼是一道融合传统卤制工艺与滋补药膳风味的经典菜肴，以其鲜香酥烂的肉质和浓郁胶质口感闻名。甲鱼精选生态养殖品种，宰杀后以秘制卤水慢卤入味卤料配方讲究，作为卤菜中的高档品类，卤香甲鱼既传承了中华烹饪的精细技法，又契合现代人对健康与风味并重的追求，是宴席与家常均可享用的滋补美味。
预制包装食品
| 产品特点 | 甲鱼肉质紧实饱满，裙边软糯Q弹，富含胶原蛋白，入口即化，口感层次丰富 |
| 产品配料 | 麻辣味甲鱼：甲鱼、饮用水、植物油、酿造酱油、白砂糖、食用盐、鸡精调味 料、味精、花椒、辣椒、料酒、香辛料。 五香味甲鱼：甲鱼、饮用水、植物油、酿造酱油、白砂糖、食用盐、鸡精调味 料、味精、料酒、香辛料。 |
| 净含量 | 卤香甲鱼（500g*2，固形物≥65%）， 霸王鳖鸡【甲鱼（700g，固形物≥500g）】【鸡汤（2.7kg，固形物≥950g）】 |
产品概览
湖鲜干货
洪泽湖湖鲜干货凝聚水乡精华，精选天然湖产匠心晒制。毛刀鱼干形如银梭，肉质紧实，煎炒酥香；小银鱼晶莹如玉，富含钙质，煲汤炒蛋皆鲜。虾米金钩饱满，提鲜增味，佐粥拌菜两相宜。翘嘴干保留淮扬名鱼风味，清蒸酒香扑鼻。青鱼干取湖中野生青鱼，盐渍风干后肉质醇厚，蒸食炖汤俱佳。
特色水产礼盒
| 产品名称 | 包装 | 净含量 |
| 风干鱼 | 礼盒装 | 4kg×1条装 |
| 翘嘴 | 礼盒装 | 750g×1条装/750g×2条装 |
| 湖鲜礼盒 | 礼盒装 | 礼盒包含：荧实250g、红莲子250g、菱角250g、银鱼100g、毛刀鱼100g、干虾100g |
注意事项：1.避光冷藏：存放于阴凉通风处，高温季节建议冷藏，防止氧化变质。2.定期检查：梅雨季勤查干货状态，轻微受潮可晾晒，发霉则丢弃
产品概览
林下宝藏·全链赋能T 鲜”达万家
林菌共生
科技助农
500亩水杉林种植赤松茸林下经济典范。
自主研发菌种培育技术，全链服务，降低损耗率。
物流革新
全县首推无人车运输队生鲜12小时极速达。
经典烹饪推荐
| 型号 | 包装 | 净含量 | 产品特点 |
| 甄选型 | 保鲜装 | 500g | 菇长3-6厘米，柄粗2.5-4.5厘米，不空心、不开伞 |
| 保鲜装 | 1000g | 菇长3-6厘米，柄粗2.5-4.5厘米，不空心、不开伞 | |
| 优选型 | 保鲜装 | 500g | 菇长3-8厘米，柄粗2.5-3.5厘米，柄长盖大或空心不开伞 |
| 保鲜装 | 1000g | 菇长3-8厘米，柄粗2.5-3.5厘米，柄长盖大或空心不开伞 | |
| 精选型 | 保鲜装 | 500g | 长度小于3或大于6厘米，柄粗小于2.5，不空心、不开伞 |
| 保鲜装 | 1000g | 长度小于3或大于6厘米，柄粗小于2.5，不空心、不开伞 |
产品概览
固原黄牛肉
得益于优良的养殖环境，固原黄牛从出生起就拥有优越的生长条件。其出产的牛肉品质出众，肌肉间分布着均匀的雪花纹路，红白相间的肉质纹理如同天然形成的美丽花纹，仅是外观就十分诱人。烹制上桌后，鲜嫩的肉质口感细腻，几乎入口即化，浓郁的肉香在口中持久不散，给人留下深刻的美味记忆。
新鲜优质食材
| 产品特点◎ | 天然谷饲，无抗生素，含硒营养，脂肪洁白，肌肉色泽红润，肉质肥而不腻， 瘦而不柴，香味浓郁 |
| 营养价值 | 固原黄牛肉不仅肉质出众，还含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分，既有好 口感又对健康有益。每100克六盘山牛肉谷氨酸含量达37.85毫克，是平均水平 的3倍以上;微量元素硒的含量为0.07毫克，是平均水平的7倍不饱和脂肪酸的 含量丰富占总脂肪含量的43.45%高于平均水平5.6个百分点 |
产品概览
宁夏滩羊肉
宁夏滩羊肉，堪称羊肉中的珍品。它主产于宁夏平原黄河两岸，当地特殊的自然条件孕育出这独特的美味。这里日照充足，昼夜温差大，有利于牧草营养物质的积累，草原上175种优质牧草，其中115种是中药材，如甘草、苦豆子等，都是滩羊的“日常口粮”，再加上滩羊饮用富含矿物质的碱性水，使其肉质不膻不腥。
新鲜优质食材
产品特点
营养成分
| 品特点◎ | 最大特色在于肉质细嫩、不膻不腥，口感醇厚鲜美，易被人体消化吸收。 |
| 养成分 | 宁夏滩羊肉以高蛋白（风干样93.2%）、低胆固醇（28.83mg/100g）和富 硒（0.073mg/kg）著称，肌纤维细密（14微米）赋予其嫩滑口感，熟肉率 达65%且无膻味。其含8种必需氨基酸，谷氨酸含量高达110mg/100g，风 味鲜美；不饱和脂肪酸占比超40%，亚油酸达1.12g/kg，有助于心血管健康 得益于盐池县碱性水土和175种牧草滋养，四次入选国宴食材，是兼具美味 |
产品概览
当季鲜果
泗洪祖姚黄桃，产自江苏省宿迁市泗洪县，这里水土丰饶、光照充足，得天独厚的自然环境孕育出品质卓越的黄金蜜桃。祖姚黄桃果形饱满圆润，表皮金黄透亮，宛如阳光凝结的宝石；果肉细腻多汁，入口香甜浓郁，带着独特的蜜香与果香，回味悠长。无论是鲜食、制成果汁，还是加工为桃脯，祖姚黄桃都能展现其独特风味。
产地新鲜直发
| 产品名称 | 包装 | 净含量 | 出产时间 | 储存方式 |
| 祖姚黄桃 | 礼盒装 | 9枚大果/中果 | 当日新鲜采摘 | 冰箱冷藏储存 |
| 阳光玫瑰 | 礼盒装 | 2.5斤/4.5斤 | 当日新鲜采摘 | 冰箱冷藏储存 |
| 泗洪大枣 | 礼盒装 | 5斤 | 当日新鲜采摘 | 冰箱冷藏储存 |
产品概览
农家禽蛋 特泗 产
泗洪林地散养草鸡蛋是产自江苏宿迁泗洪县生态林地的优质蛋品，其核心特色在于鸡群在天然林地中自由放养，以昆虫、野草、洪泽湖水域生物及玉米豆粕为食，配合富氧离子含量超普通空气3000倍的湿地环境，经检测卵磷脂含量达普通蛋1.8倍，当地采用"现捡现发"模式确保新鲜度，已成为乡村振兴的特色农产品代表。
新鲜营养美味
| 产品名称 | 包装 | 净含量 | 出产时间 | 保质期 |
| 粒上头绿壳鸡蛋 | 礼盒装 | 50枚 | 当日鲜蛋 | 45天 |
| 粒上头草鸡蛋 | 礼盒装 | 30枚 | 当日鲜蛋 | 45天 |
| 洪掌柜咸鸭蛋 | 礼盒装 | 20枚 | 见外包装 | 5个月 |
注意事项：1.收到产品后请理解放入冰箱冷藏，温度过高容易影响蛋品保质期。2.请勿用水冲洗蛋壳，勿至于箱内久闷，以免造成鸡蛋腐坏。3.若收货出现破损或变质情况，请在6小时内拍照并联系客服赔付。
产品概览
空心挂面特泗产
泗洪空心挂面，原产于双沟古镇，名曰"双沟空心挂面"。相传宋微宗政和年间，天长籍状元戴南风回乡省亲返回京城时，路过双沟，品尝了双沟空心挂面后，十分赞赏，便想特制一些献给皇上。他当即与店家商量，用双沟特产--淮河玉鳖熬汤三日，取其原汁和面，精心加工，制成空心挂面，献给宋徽宗赵佶。赵佶食后倍加赞赏，从此，双沟空心挂面被列为贡品，一时难得上市。
泗洪特色挂面
| 产品特点 | 面条内部自然形成细密孔洞，截面呈空心状，可吹出气泡或点燃冒烟 |
| 食用方法 | 1.下锅 将100克空心挂面均匀加入1000g沸水中。（可根据自身食量调节） 2.水煮 用强火煮两分钟左右，直至将面煮至口感适度为佳。 (建议加入骨汤或鸡汤汤底） 3.调味 |
| 净含量 | 根据个人口味，加入喜爱的辅料和调味料即可食用。 粒上头空心挂面（220g/袋X6礼盒装，保质期：180天） |
产品概览
红薯粉丝
泗洪红薯粉丝是江苏省泗洪县的传统特色美食，以其纯手工制作和天然健康的特点闻名。选用当地优质红薯为原料，经过磨碎、过滤、沉淀等多道工序制成淀粉，再通过传统漏粉工艺加工成细长柔韧的粉丝。这份承载着土地记忆与匠心的美食，已成为泗洪饮食文化的重要符号。
传统工艺制作
| 产品特点 | 泗洪红薯粉丝久煮不烂，既能吸收汤汁的鲜美，又保留红薯的清香。 |
| 营养价值 | 安全无添加健康更美味 泗洪红薯粉丝不添加明矾和防腐剂，它不仅是家常美味，更是健康饮食的 选择，富含膳食纤维和多种矿物质，软糯嫩弹，带有天然的粮食香气。 |
| 净含量 | 粒上头红薯粉丝礼盒 （1000g，保质期18个月） 洪泽湖红薯粉丝礼盒 （1350g，保质期18个月） 洪泽湖红薯粉丝袋装 (250g， 保质期18个月） |
产品概览
小磨香油
泗洪小磨香油传承千年古法工艺，精选优质芝麻，采用传统石磨低温研磨，其色泽琥珀透亮，香味浓郁醇厚，拌菜提鲜、煲汤增香。泗洪匠人坚守"淘、炒、磨、烫"手工技艺，经36层物理净化，确保每一滴油纯净绵长。纯物理制油工艺，让传统风味与现代健康完美融合。
营养健康美味
| 产品特点◎ | 严选优质芝麻，采用传统工艺手工磨制，健康无添加、色泽透亮、自然醇香。 |
| 营养价值 | 传统工艺保留大量营养成份 |
| 泗洪小磨香油是以芝麻为原料，采用传统水代法工艺制作的纯天然调味品， | |
| 富含维生素E（含量近70%）、不饱和脂肪酸（如亚油酸）及芝麻素等活性成 | |
| 分，具有保护心血管、润肠通便、抗氧化及增强免疫力等健康功效 | |
| 净含量 | 洪掌柜小磨香油 (礼盒装） （450ml*2瓶，保质期：18个月） |
产品概览
农家酱豆 特泗 产洪
泗洪酱豆是江苏宿迁泗洪地区的传统发酵豆制品，以精选黄豆为主料，经"滚豆筛选-井水冷泡-地锅炒豆-蒲包焙豆"四重古法工艺制作而成，其核心特色在于：采用干香型"盐豆"工艺，通过炭火锅框余热发酵72小时形成灰豆红汁的独特品相，成品兼具豆粒软糯无腥、酱汁咸鲜微辣的复合口感，既可单独佐餐，又能作为地方菜的灵魂配料。
多种吃法选择
| 产品名称 | 包装 | 净含量 | 单位规格 | 保质期 |
| 洪掌柜酱豆 | 罐装 | 280g | 单瓶装 | 常温6个月 |
| 洪掌柜萝卜干 | 罐装 | 280g | 单瓶装 | 60天 |
| 黄豆酱大礼包 | 礼盒装 | 280g*5瓶 | 5瓶装 | 见产品标签 |
| 粒上头蟹黄酱 | 礼盒装 | 150g*2瓶 | 蟹黄酱*1、香辣味蟹黄酱*1 | 原味8个月 香辣12个月 |
| 临蟹源蟹黄酱 | 礼盒装 | 180g*4瓶 | 蟹肉酱*2、蟹黄酱*2 | 8个月 |
产品概览
泗洪擀面皮
泗洪擀面皮是江苏省宿迁市泗洪县的传统特色小吃，以其筋道爽滑、酸辣开胃的特点深受当地人喜爱作为泗洪街头巷尾的经典美食，擀面皮不仅是日常小吃，更承载着浓厚的饮食文化记忆。擀面皮的历史可追溯至唐代“冷淘面”，后经改良成为泗洪民间美食。如今，无论是早点摊还是夜市一碗酸辣鲜香的擀面皮，总能唤起泗洪人的味觉乡愁。
泗洪特色小吃
| 产品特点 | 泗洪擀面皮具有“筋斗、柔软、凉香、酸辣可口”的特点，四季皆宜。 |
| 食用方法 | 1.锅蒸 (效果最佳） 水烧开后，打开擀面皮包装取出面皮，放锅里蒸大约5-10分钟左右即可。 2.微波炉(开封袋) 需先把面皮包装袋撕开个小口，然后连袋放入微波炉加热2分钟左右。 3.水煮（连袋一起） |
| 净含量 | 水烧开后，把擀面皮连着包装袋一起放入开水中，大约5-8分钟左右即可。 周三嫂擀面皮（340g） 慧慧擀面皮 (340g） |
产品概览
荷叶茶
泗洪荷叶茶是以洪泽湖湿地天然荷叶为原料，采用传统非遗工艺精制而成的养生茶饮，其制作技艺被列为泗洪县县级非物质文化遗产。依托洪泽湖无污染的生态环境，以纯天然、无添加的特点，成为兼具地域文化内涵与健康功能的代表性茶品。荷叶茶黄绿或称蜜绿的汤色，黄中带绿，给人一种温暖的感觉。
健康养生茶饮
| 产品特点◎ | 严选洪泽湖野生荷叶，采用传统非遗工艺反复炒制，杀青去涩，锁住营养不流失。 |
| 营养价值 | 保留荷叶原香营养不破坏 富含莲碱、原荷叶碱及黄酮类活性成分，具有清热解暑、利尿消肿、降脂减肥 等功效，延续了《本草纲目》记载的药食同源价值。 |
| 净含量 | 洪掌柜荷叶茶礼盒（40g/罐×8，保质期12个月） 粒上头荷叶茶礼盒（125g/罐×4，保质期12个月） 洪掌柜荷叶茶单罐（40g/罐×1，保质期12个月） |
产品概览
