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宁强县食用菌智能化方舱种植基地项目

建设选址：

宁强县铁锁关镇何家坝村

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项目发展定位与目标：

项目聚焦食用菌产业智能化、健康化发展需求，构建集菌

种研发、智能化种植、精深加工、冷链物流于一体的全产业链，

致力于打造西北地区现代化食用菌生产加工核心基地，建设食

用菌产业“培育-种植-加工-销售”生态闭环。

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项目建设内容与规模：

项目建设内容包括：新建 3 万㎡现代化食用菌生产车间，

配备 100 个智能温控方舱，集成环境实时监测系统、自动水肥

灌溉装置、智能通风控湿设备，实现食用菌生长环境精准调控，

确保全年稳定生产；建设现代化菌种研发中心，联合西北农林

科技大学等科研院校开展食用菌菌种培育与改良；建设 2 条食

用菌精深加工生产线，配置冻干设备、超微粉碎装置，开发即

食食用菌、食用菌保健品等高附加值产品；配套建设食用菌分

拣包装车间、烘干加工生产线及低温冷藏库，提升产品附加值

与储存周期。

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资源条件：

宁强县地处秦巴山区，气候温润，年平均气温 13℃，相对

湿度 75%左右，昼夜温差明显，全县森林覆盖率 79.4%，为食用

菌生长营造了天然适宜的生态环境；同时拥有丰富的农林废弃

物资源，如木屑、玉米芯、秸秆等年产量超 20 万吨，可作为优

质的食用菌栽培原料，实现变废为宝。产业资源方面，当地已

具备一定的食用菌种植基础，拥有专业技术人员超 200 人，部

分乡镇成立食用菌种植合作社，积累了实践经验。

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市场分析：

食用菌市场需求持续旺盛，发展前景广阔。从消费趋势看，

随着居民健康意识提升，食用菌因富含蛋白质、多糖体等营养

成分，兼具食药用价值，成为健康饮食消费热点，2024 年我国

食用菌表观消费量达 4150 万吨，年增长率超 7%。从市场规模

看，2024 年国内食用菌市场规模突破 4300 亿元，且深加工产

品如食用菌提取物、休闲零食、保健品等细分领域增速更快，

市场潜力巨大。宁强县区位优势显著，地处陕甘川交界，可依

托便捷的交通网络，快速辐射西安、成都、兰州等城市，覆盖

人口超 1 亿；同时借助电商平台，产品可销往全国，有效拓展

销售半径。此外，随着预制菜产业的兴起，食用菌作为重要食

材，市场需求将进一步扩大，为项目带来新的增长机遇。

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投资估算：

项目总投资预计 4.1 亿元。其中，新建 3 万㎡现代化食用

菌生产车间及配套设施投资 1.2 亿元；智能温控方舱及环境调

控设备购置安装费用 1.5 亿元；现代化菌种研发中心建设及与

科研院校合作费用 0.4 亿元；食用菌精深加工生产线建设及冻

干、超微粉碎等设备购置需 0.6 亿元；食用菌分拣包装车间、

烘干加工生产线、低温冷藏库等配套设施建设投资 0.3 亿元；

土地租赁、前期规划、流动资金等其他费用 0.1 亿元。

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预期效益：

项目达产后，预计年产食用菌及精深加工产品 3 万吨，其

中鲜菇 2 万吨、高附加值加工产品 1 万吨，年销售收入可达 9

亿元。扣除原料采购、设备折旧、人力成本等费用，年净利润

约 2.3 亿元，投资回收期约 5.5 年。

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合作方式：

独资、合资、PPP 合作模式、“企业+合作社+农户”模式

联系信息：

联系单位：宁强县经济合作促进中心

联系地址：宁强县汉源街道民主路

联 系 人：庞德宝

联系电话：18829769898