食品安全不仅关系到消费者身体健康和生命安全，而且还直接或间接影响到食品、农产品行业的健康发展，而与食品安全密切相关的抗生
素问题一直为社会关注。
抗生素作为养殖环节中重要的抗细菌性疾病的药物，曾经为养殖业的发展做出了重要贡献，但由于其残留、耐药性等负面效应的影响，已
逐渐显示出阻碍养殖业可持续发展的趋势。而且，作为食物链的初端，养殖过程直接影响农产品及其加工食品的安全水平。严控抗生素将
成为行业趋势，无抗生素产品将逐渐为消费者认知并得到认可，良性循环才能促进行业的可持续发展。
认证流程
NO ANTIBIOTIC PRODUCT CERTIFICATION
无抗生素产品认证
无抗认证是由无抗系列技术规范及相关指导文件所组成，是基于严控抗生素及其他合成抗菌药物以达到最终产品中无抗生素及其他合成
抗菌药残留为准则的自愿性产品认证。
认证方式： 现场检查 + 产品检测
签发获证：
SGG合格评定委员会对检查组提
交的检查资料进行合格评定，做出
认证决定（通过或不通过）。合格评
定结果为“通过”时，SGS将为组织
颁发无抗生素产品认证证书。
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证后监督与再认证：
证书有效期为12个月，获证组织应
至少在证书有效期结束前3个月向
认证机构提出再认证申请。认证机
构将科学确定检查频次，在证书有
效期内进行现场检查，每年对获证
组织至少进行一次现场检查。
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检查准备：
检查组对现场检查工作进行必要
的准备，如，文件评审，制定检查计
划等。
4
现场检查：
通过现场查看/员工访谈和查阅资
料等方式，对组织所建立的体系及
养殖/加工过程进行检查，以评估
申请认证的产品是否符合无抗生
素产品认证相应技术规范的要求。
5
产品检测：
根据SGS的《无抗生素产品认证检
测方案》要求进行产品检测，抗生
素及其他合成抗菌药不得检出。
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认证申请：
客户向SGS提供认证有关的信息，
SGS提供问卷调查和认证建议书。
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签署建议书/合同：
SGS根据组织的规模及业务类型
提供问卷和建议书/合同，填写问
卷并签署认证建议书/合同。
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预审（可选）：
SGS可提供预审核服务，以确定组
织是否具备正式审核条件，把控认
证风险。该步骤虽为可选择项，但
是往往被证实能帮助组织发现体
系运行中的缺陷以便改进，同时也
在正式审核前帮助组织树立信心。
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