选点策略
1.渠道聚焦
聚焦大型社区(最好是10年內的新小区)附近的生鲜店、水果店前/旁,投放
「川π卤鹅」售卖车或开设「川π卤鹅」专卖门店。
2.渠道整合
整合大型社区生鲜店、水果店前/旁的老、小、差卤味店、卤味售卖车,做门店
形象改造或投放「川π卤鹅」售卖车,降低成本,提高经营效率。
3.聚焦造势
集中某一大型社区开门店和投放「川π卤鹅」售卖车,每500米距离內开设多家。
为品牌造势形成影响力,并确定客户联营者后,「川π卤鹅」售卖车相继撤出,
再进入下一区域造势。
选点策略
1.渠道聚焦
聚焦大型社区(最好是10年內的新小区)附近的生鲜店、水果店前/旁,投放
「川π卤鹅」售卖车或开设「川π卤鹅」专卖门店。
2.渠道整合
整合大型社区生鲜店、水果店前/旁的老、小、差卤味店、卤味售卖车,做门店
形象改造或投放「川π卤鹅」售卖车,降低成本,提高经营效率。
3.聚焦造势
集中某一大型社区开门店和投放「川π卤鹅」售卖车,每500米距离內开设多家。
为品牌造势形成影响力,并确定客户联营者后,「川π卤鹅」售卖车相继撤出,
再进入下一区域造势。
选点标准
「川π卤鹅」售卖车:在社
区水果店、生鲜店、蔬菜
店、面馆、小吃店、小超
市门口或旁边投放「川π卤
鹅」售卖车,面积约6至
15平米,长约4.5米左右,
宽约2-3米,高约2.6米以
上。能通电、有水最佳。
晚上或下雨必须有存放售
卖车的地方防雨淋,面积
约长2.5米、宽约1.2米、
高约2.7米。有通电最佳。
距白天摆点距离50米內。
售卖车
「川π卤鹅」专卖店:在
社区水果店、生鲜店、
蔬菜店、小超市旁边开
设卤鹅门店,距社区距
离最多100以內。面积约
10至20平米最佳,长约
5米左右,宽约2米。能
按门头、通水电。
售卖店
「川π卤鹅」形象专卖店:
商业人群聚集区、地铁口
附近、大型高档社区门口,
选择性可开少量卤鹅形象
店。面积约30至50平米,
店面越宽越好,整体门头、
装修风格高档。可设置堂
食,以热卤系列体验精酿
啤酒和卤鹅组合特色消费
场景。
形象店
样板市场规划
成都样板市场 其他市场
成都市区 成都周边 地级市场 省外市场
1、成都市区第一个
样板市场,暂定为以
公司总部半径1.5公里
范围內。
2、投放卤鹅售卖车
或开设卤鹅专卖门店
不少于50家。
3、形成规模效应后,
再复制第二个样板市
场。
1、成都周边县、市,
以绕城高速为界。
2、以县、市为整体。
集中投放卤鹅售卖车
或开设卤鹅专卖门店
一次性不少于10家。
方可集中管理和配送。
1、四川省内地级市
场,以招商大客户联
营,采取成立分公司
分红模式。
2、以地级市区为整
体。集中投放卤鹅售
卖车或开设卤鹅专卖
门店一次性不少于50
家以上。方可集中加
工、配送、回收。
1、省外市场,招商
大客户,在省会城市
成立子公司,客户采
取投资子公司联合创
业模式。
2、以省会城市市区
为整体。集中投放卤
鹅售卖车或开设卤鹅
专卖门店一次性不少
于50家以上。方可开
设加工坊。
品牌推广策略
百度推广
抖音快手推广
小红书推广
B站推广
微信公众号推广
线下品牌活动
百家号推广
品尝活动 打折活动 公众号引流 买肉赠酒 买赠活动 充值优惠 买酒赠肉 产品推广策略
色香味形
配方标准
切割标准
配送流程
原材料标准
生产工艺流程
展示标准
产品技术标准
门店形象
门店形象
门店形象
门店形象
收银台
售卖车
售卖车正面
售卖车正面
售卖车正面
售卖车侧面
卤鹅
卤鹅
卤鹅
鹅掌
鹅翅
鹅掌
外卖盒
外卖盒
外卖盒
外卖盒
手提袋
工帽
工服
围裙
企长袖工装
内部资料 严禁外传
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