扫码关注

获取更多行业资讯、合作机会

利润之上的追求

主题：利润之上的追求

（覔，可持续高质量发展之道！探见，从追求“利润至上”到“利润之上”，

重视企业环境、社会效应、公司治理。）

关键词：定力至上，发展至上，运营至上，数智至上，ESG 至上

深圳国际会展中心洲际酒店 2024 年 5 月 7 日 -9 日

第二十四届中国文旅全球论坛

THE 24th CHINA CULTURAL TOURISM GLOBAL FORUM

（置身全民焦虑困惑时代，其必然蕴藏改变格局、创造新局的机遇，

2024 持续增长定力和底气在哪里 ? “旅游住宿服务”被归类为“现代生活服务业”，

酒店及文旅向数智化转型的趋势不可逆转，行业理念转变还体现在重视 ESG 战略上 ......)

第二十四届中国文旅全球论坛（2024CTGF）组

织委员会再度奏响集结号，邀请有思考精神和行动力

的企业家、卓有成就的业界翘楚及富有远见的思想者，

潮起湾区，奋楫笃行！大鹏一日同风起，凝心聚力促

合作，共谋发展谱新篇！

2024CTGF 为促进住宿、餐饮、旅游与文化、科技、

金融、地产等相关生态链的多边合作和可持续高质量

发展，为实现“投资方与管理方、品牌与传播、资金与

项目、人才与企业、产品与渠道、设计方与业主方 / 施

工方”等精准对接。

如果，你也在思考如何创造新局，你也想获取更

多发展资讯及合作机会，你也要拥有 2024 持续增长

定力和底气，2024CTGF 给你答案。

2024.5.7-9，相约深圳，群贤毕至，盛誉载道，

商机无限。

扫码关注

获取更多行业资讯、合作机会

下载 2024CTGF 议程 / 现场照片

观看视频直播 / 回放

组委会秘书处

商务合作：尹女士 18688903821

参会报名：陈女士 13922139705

集结号

第二十四届中国文旅金马奖

The 24th Golden Horse Awards of China Cultural Tourism

深圳国际会展中心洲际酒店 2024 年 5 月 7 日 -9 日

中国文旅金马奖源自优秀旅游城市标志“马踏飞燕”

象征行业先导，为行业发展的风向标

是全球住宿、餐饮、旅游及产业地产领域至高荣誉之一

中国文旅金马奖导航产业未来

推动与见证地产、住宿、餐饮及旅游业的崛起与腾飞

拥有广泛知名度、影响力和美誉度

堪称大文旅产业的“奥斯卡”颁奖盛典

第二十四届中国文旅金马奖由中国网（中国互联网

新闻中心）、中国饭店杂志社、《悦旅》新媒体组

织并隆重发布

金马荣耀，致敬不凡

中国文旅金马奖向产业锦绣前程的领军者致敬

中国文旅金马奖为推动行业可持续发展的践行者、

缔造业界传奇的精英加持

金马荣耀 致敬不凡

The Golden Horse Honors The Extraordinary

《参评及宣传推广方案》

请致电评审委员会办公室查询：

徐小姐 13926125072

曾先生 18922389819

扫码关注

了解中国文旅金马奖相关资讯

明宇商旅

中国领先的高档全服务酒店集团

8

EDITOR IN CHIEF

社长 @ 客座总编 CH

共觅新机 共振酒旅业生态

LET’S EXPLORE

NEW OPPORTUNITIES

冼 锋

中商文旅创始人、CEO

冼锋为教育部高等学校工商管理类学科教学指

导委员会委员、中国商业联合会专家委员会委员、

中国社会科学院旅游研究中心特约研究员、浙江大

学管理学院 MBA 创业导师 / 兼职教授、中山大学

校友会高尔夫俱乐部创会会长、广州大学中法旅游

学院客座教授、深圳职业技术学院经济管理学院客

座教授、海南大学旅游学院客座教授，中国饭店杂

志社社长、悦旅新媒体出品人，主导创办“中国文

旅全球论坛（CTGF）”“亚太酒店与地产合作论

坛（APCF）”。 

际会上海，跃见未来。博观约取，厚积薄发。

近期，2023 亚太酒店与地产合作论坛（2023APCF）在上海市隆

重召开完美谢幕。2023APCF 集结酒店、地产与餐饮、旅游、文化、

金融、科技等相关生态链之势能，会旧友、结新朋、享资讯、洽商机、

谋发展！

沪上论道，察势而为——我们从国际视角、政策解读、消费趋势

等角度洞察，前瞻酒店投资方向及运营竞争优势打造。围绕“创见新

赛道、解构新国潮、升维新消费、破圈新纪元”关键词，沪上论道，

聚力领启，厚植致远！

群贤毕至，盛誉载道——我们发布亚洲影响力品牌，为中国民族

品牌走出去提供桥梁，为亚太乃至世界先进的技术、材料、人才、资

金及商业模式引进来提供纽带，推动并见证产业创新发展。

聚力领启，商机无限——我们为实现“投资方与管理方、品牌与

传播、资金与项目、人才与企业、产品与渠道、业主方与设计方 / 施工

方”等精准对接搭建平台。

思想者洞见卓著，践行者如履薄冰，弄潮者书写传奇。邀您悦读

本期中国饭店杂志（2023APCF 特刊），在回顾里升华，在展望中期待。

回顾，酒旅业已步入“理性繁荣”的新时期，共觅新机，共振酒

旅业生态。崛起“新势力”，关注产业新机会；赋能“新赛道”，助

力产业新业态；聚力“新价值”，发掘产业新使命；促成“新合作”，

携手产业新融合。

展望，我们有信心、有热情、有能力为行业提供前瞻性、可持续、

高质量服务，不断建设、优化、维护好大文旅产业交流合作平台（APCF、

CTGF），助力产业升级和人民幸福指数提升，做好推动思维进步与时

代变革的摆渡人。

第二十四届中国文旅全球论坛（2024CTGF），5 月 7-9 日，潮起

湾区，奋楫笃行！

覔，可持续高质量发展之道！探见，从追求“利润至上”到“利

润之上”，重视企业环境、社会效应、公司治理。

置身全民焦虑困惑时代，其必然蕴藏改变格局、创造新局的机遇，

让我们一起：从长期主义到行动主义。如果此时，你也在思考如何创

造新局，想要拥有 2024 持续增长定力和底气，2024CTGF 给你答案。

2024CTGF，期待深圳再会！大鹏一日同风起，凝心聚力促合作，

共谋发展谱新篇！

11 月 24 日，外交部宣布试行扩大单方

面免签国家范围，对法国、德国、意大利、

荷兰、西班牙、马来西亚 6 个国家持普通护

照人员试行单方面免签政策。这不仅是对中

国旅游市场一项重大利好，而且也表明了加

大对外开放的决心和力度，彰显了中国的大

国自信，折射中国从高层到民间，发展入境

旅游都已成为共识。

中国入境游的潜在经济价值

从经济学的角度，单方面开放来客免签相

当于鼓励出口，因为入境游是一种服务贸易的

出口。所以，单方面开放免签相当于单方面减

少了出口的壁垒，有助于扩大服务贸易的出口，

赚取外汇，提升 GDP，有巨大的经济价值。

近几年，国内旅游蓬勃发展，已经成为中

国经济的重要增长点。但是入境游还有一些需

要提升的方面，如形象宣传，支付、网络和签

证等。近几年，入境游的占比持续走低，2019

年，中国的外国人入境旅游收入 771 亿美元，

只占 GDP 的 0.5%，而世界上，主要国家入境旅

游收入的 GDP 占比都在 1% 以上，美国是 1.05%，

英国将近 2%，意大利 2.38%，法国是 2.43%，

西班牙超过 7%，泰国超过 10%。

如果能够达到其他国家的平均水平 GDP 的

1.5%，每年就会多出 1 万亿元的旅游收入。这

只是旅游的直接收入，还没有算带动的相关的

其他收入，例如带动的相关投资，留学收入，

外国人买房等。综合收入可能远远超过 1 万亿

元。而且这些都是外汇收入，可以增强人民币

的国际竞争力。

入境游带来的战略价值

入境游的增加是对外开放的一个标志。对

外开放是长期的国家战略。对外开放可以增加

我国企业的国际竞争力和创新力。尤其是在美

国的一些政客企图封锁中国科技创新的大背景

下，加大对外开放的力度是反封锁的重要战略，

而让更多的外国人来华访问和旅游是这个战略

中的关键环节。

我在《人口战略》一书中详细论述了国际

交流对于科技创新的重要性。科技创新的关键

要素就是要让中国的科研人员和全世界的科研

人员无障碍的国际交流。国际交流包括了信息

交流、商品交流、资金交流、人员交流等各方

面。中国在商品交流方面的开放是做的很好的，

中国已经是世界第一贸易大国。但是在信息和

人员交流方面还很不够，而人员交流是最深度

的国际交流，因为很多科技创新的想法不仅是

在学术文献里，或者商品的文档里，更多的是

在科研人员和管理人员的脑子里。

历史上的世界创新中心都是人员交流的中

心。正如 2000 多年前的希腊和罗马，中国盛

唐时期的西安都是对外国人最为开放的国际大

都市。美国创新的成功很大程度上得益于开放

的移民和留学政策，美国有一半的高科技企业

的创始人是外国出生的。而很多人留学和移民

的想法是在旅游时产生的，如果到一个国家旅

游有很好的体验，未来人们就有可能去学习、

工作、投资或者移民。所以旅游不仅仅可以增

加收入，对于科技创新也有重大意义。

入境游难题的破局点

在为国家大手笔推出对六国的免签政策

叫好的同时，我也对国家进一步出台措施，消

除入境旅游面临的其他难点抱以极大期待。围

绕入境游长期发展目标，还有其他的方面需要

持续的努力和提升，总体来说，可以分为四个

方向。

第一，签证的便利性。本次免签政策的实

施是一个很好的尝试，相比于目前世界上的其

他国家，仍有提升空间，可以考虑给更多的富

裕国家提供免签或者电子签证的便利。我前几

年去印度，就发觉印度的签证已经可以在网上

完成。越来越多的国家开始提供电子签证服务，

例如土耳其、越南、澳大利亚等国家。基于中

国目前的技术能力，在全球范围内让绝大多数

申请者通过网络获得电子签证并大幅提高签证

的便利性，是完全可行的。

第二，我们国家在海外的形象宣传上还需

要提升。海外一些不良的舆论氛围让外国人觉

得中国人并不友好，有距离感。个别国内网红

的排外言论和行为，也被放大和传播，在国际

上造成了中国人排外的错误认识。这就更需要

宣传中国人的友好和包容，中国既具有独特的

文化历史，又和全世界是同一个“命运共同体”。

旅游方面的宣传是最容易被外国人接受的一种

宣传方式。携程和国家文旅部共同发布“你好！

中国”的旅游宣传片就是一个很好的开始。

第三，在支付和上网等软服务体系的优化

与提升。由于中国已经普及了电子支付，外国

人在中国使用现金反而变得很不方便。相关政

府，旅游平台和支付公司正在积极探索解决方

案。来华游客的另一个困境是上网。很多国外

流行的社交媒体，在中国需要 VPN 才能上，这

使得外国游客无法和亲友方便地联系（就像中

国人在国外无法用微信）。如果用国际漫游，

则费用会比较昂贵，如果用 VPN 会很麻烦。

第四，教育医疗体系等生活服务的国际化。

来华旅游的进一步，就是要让外国人在中国更

深度的交流和更长时间的逗留，也就是要让外

国人无障碍在中国考察、学习，工作、生活。

这就需要积极引入国际化的服务产业，如国际

化的医疗和教育产业。

入境游是对外开放的关键环节，这次单方

面放开六个国家的签证是非常好的一个信号。

入境游不仅可以带来巨大的经济价值，而且可

以提升国际形象，提振科技创新和国际竞争力。

要实现这些目标，除了要继续提高签证的便利

性和加强对外形象宣传以外，还要给来华游客

提供更方便的上网和手机支付以及更加方便的

生活服务。

THE ECONOMIC AND STRATEGIC SIGNIFICANCE

OF THE SIX COUNTRIES VISA-FREE

六国免签的经济和战略意义

EDITOR IN CHIEF

社长 @ 客座总编 CH

梁建章

携程集团联合创始人

董事局主席

James Liang

Co-founder and board Chairman of Trip.com Group

10

12

CONTENTS

2023APCF 特刊总 251 期 | 目录 |

081 特辑

2023 亚太酒店与地产合作论坛

合作沙龙

和衷共济，众行致远，开启融合发展新征程

105

尚品生活

崖山溪涧 安然岚上 氤氲怡然

112

共觅新机

守正求变 从大到强

创新发展提振中国文旅业

打造酒店业“类淘宝”商城

从“中国品牌”到“中国潮品”

把握趋势“创设”时代新价值

秉承极致服务 探寻专属特质

穿越周期 理性回归商业本质

设计让艺术形式与生活方式交融

跨界融合与可持续发展

酒管与供应链的双向奔赴

数字化供应链，如何赋能酒店生态？

068 纵产经

中国旅游业住宿业发展报告（2023）

024 行业聚焦

智库

社长 / 客座

共觅新机，共振酒旅业生态

六国免签的经济和战略意义

008

074 人物

封面故事

穆安黎：洲际以“多品牌矩阵”精耕细作在华版图

广告索引

封二 / 001 第二十四届中国文旅全球论坛

002 第二十四届中国文旅金马奖盛典

004 深铁酒店

005 明宇商旅

006 岭南酒店

007 钓鱼台美高梅酒店

009 天津丽思卡尔顿酒店

011 安岚

013 感通集团

015 招商伊敦

019 雅泊丹枫

021 远鹏集团

023 明辉集团

072 锦江 GPP

080 幻影灰

116 雅居乐商管

119 广东胜利宾馆

121 皇室玫瑰

123 上海星级企业集团

124 重庆华辰国际大酒店

132 青季酒店

封底 保利商旅

14

CONTENTS

2023APCF | SPECIAL ISSUE 251

THINK TANK

008 Editor in Chief / Guest

Let’s Explore New Opportunities

The Economic and Strategic Significance of the Six Countries Visa-Free

FOCUS

024 LET’S EXPLORE NEW OPPORTUNITIES

From Big to Strong: Stay Positive and Seek Change

Innovative Development Boosting China Cultural Tourism Industry

Building a Taobao Shopping Mall for the Hotel Industry

From Chinese Brand to Chinese Fashion

Seize the New Value in Age of Innovation

Adhering to the Ultimate Service

Rationality Returns to the Essence of Business

Design Blends Art Forms with Lifestyle

Cross-Border Integration and Sustainable Development

The Two-Way Connection Between Wine Management and Supply Chain

How to Empower the Hotel Ecology with Digital Supply Chain

INDUSTRY ECONOMY

068 2023 China Tourism Hospitality Industry Trend Report

PEOPLE

074 COVER STORY

Elie Maalouf: Intercontinental Uses a Multi Brand Matrix

to Meticulously Cultivate Its Territory in China

ISSUE

081 2023 ASIA-PACIFIC HOTELS AND REAL ESTATE COOPERATION FORUM

COOPERATION SALON

105 A New Journey of Integrated Development: Business Expedition in Eastern China

LIFESTYLE

112 Grace in AHN LAN

ADVERTISEMENT INDEX

COVER II / 001 The 24th China Cultural Tourism Global Forum

002 The 24th China Cultural Tourism Golden Horse Awards Ceremony

004 Shenzhen Metro

005 Minyoun Hospitality

006 LN Hospitality

007 Diaoyutai MGM Hospitality

009 The Ritz-Carlton, Tianjin

011 AHN LAN

013 Gantong Group

015 Aden Hospitality

019 Jacob Delaf on

021 Yuanpeng Group

023 Mingfai

072 Jinjiang GPP

080 Phantom Grey

116 Agile Commercial Management Company

119 Guangdong Victory Hotel

121 Royal Rose

123 Shanghai Star Business Group

124 HC International Hotel

132 Changee

BACK COVER Poly

本刊理事会

高级顾问：

周铁农 （第十一届全国人大常委会副委员长）

黄孟复 （第十一届全国政协副主席）

高级学术顾问：

余秋雨 （著名作家、文化学者）

高级法律顾问：

刘家琛 （最高人民法院原副院长）

怀效锋 （国家法官学院原院长）

名誉理事长：

刘 毅 （原国家商业部部长 / 原国家旅游局局长）

理事长：

冼 锋

副理事长：（排名不分先后）

张辉、钱建农、张建明、江宁琳、丁长峰、孙坚、李景海、宁奇峰

肖熙凰、唐咏、白客、黄贵钦、庄启明、陈妙林、郑南雁、程新华

李杰、钱进、伍威全、董振祥、杨秀龙

专家委员：（排名不分先后）

张广瑞、戴斌、魏小安、姚军、黄德利、杨卫民、郑玮玲、吕尚怀、唯灵

陈雪明、庄臣、魏杰、陈少峰、马勇、高峻、田里、宋海岩、戴玉

梁文慧、何建民、彭青、邹益民、肖星、乔毅

出版人 / 社长：冼锋

主编 : 尹欣

编辑 / 记者 : 吴倩华

设计总监：殷中山

市场部副总监：曾梓峰 / 徐琳艳

区域总监：周国英

发行部经理：陈丽群

广告总代理：广州国悦文化传播有限公司（020 － 89899000）

国际标准刊号：ISSN 1006-8186

国内统一刊号：CN11-3083/G

地址：

北京市月坛北街 25 号国务院国资委机关办公区 1303 室

广州市黄埔区科学大道 48 号绿地中央广场 E 栋 801/802/817/818 室

上海市浦东新区杨高南路 5777 弄 1537 号

香港九龙荔枝角青山道 501-503 号国际工业大厦 11 楼 B18 室

网址：www.hotels263.com

电邮：chinahotelvip@126.com

定价：人民币 60 元

中国饭店管理有限公司向亚太酒店协会会员、全联房地产商会酒店文旅分会会员、中国饭店协会理事、

中国旅游饭店业协会理事、中国饭店业名人俱乐部白金会员敬赠 2023-2024 年度《中国饭店》杂志

版权所有，如有转载请与本刊联系。本刊作者文责自负，对于侵犯他人版权

或其他权益的文字、图片稿件，本刊概不承担任何连带责任。

本刊署名文章乃个人观点，不代表本刊立场。

本刊某些版面刊登了部分资料或图片，敬请相关作者及时与本刊联系，领取稿酬。

China Hotel Journal Council

Senior Advisors:

Zhou Tienong (Vice Chairman of the National People's Congress)

Huang Mengfu (Vice President of CPPCC)

Academic Advisor:

Yu Qiuyu (Renowned Scholar, Professor )

Senior Legal Advisors:

Liu Jiachen (Former Vice Dean of Supreme People's Court )

Huai Xiaofeng (Former President of National Judges College)

Honorary Director:

Liu Yi (Former Director of National Tourism Administration/Former Minister of Ministry of Commerce of PRC)

Director:

Xian Feng

Deputy Directors (In Random Order):

Zhang Hui, Jim Qian, Zhang Jianming, Jiang Ninglin, Ding Changfeng, David Sun, Li Jinghai, Jeff Ning

Xiao Xihuang, Tang Yong, Garth Peterson, Huang Guiqin, Simon Zhuang, Chen Miaolin

Alex Zheng,Cheng Xinhua,Li Jie,Qian Jin, James Tak Wu, Dong Zhenxiang, Yang Xiulong

Experts Committee Members (In Random Order):

Zhang Guangrui, Dai Bin, Wei Xiaoan, YaoJun, Jerry Huang, Yang Weimin, Zheng Weiling, Lv Shanghuai, Wei Ling

Chen Xueming, Zhuang Chen, Wei Jie, Chen Shaofeng, Ma Yong, Gao Jun, Tian Li, Song Haiyan, DaiYu

Liang Wenhui, He Jianmin, Peng Qing, Zou Yimin, Xiao Xing, Qiao Yi

Publisher: Xian Feng

Chief Editor: Nancy Yin

Editors/Reporters: Sinva Ng

General Designer: Winger Yin

Deputy Director of Marketing Department:Terri Zeng/Emma Xu

Regional Director: Thomas Chow

Manager of Magazine Circulation Department: Cheryl Chan

Advertisement Agent: Guangzhou Guo Yue Culture Communication Co., Ltd.

International Standard Book Number: ISSN1006-8186

National Unification Book Number: CN11-3083/G

Address:

Room 1303, No. 25 Yuetan North Street, Xicheng District, Beijing

Room 801/802/817/818, Building E of Guangzhou Greenland Central Plaza, No.48 Science Avenue, Huangpu District, Guangzhou

No 1537, Alley5777, South Yanggao Road, Pudong District, Shanghai

Rm B18,11/F, International Industrial Building, 501-503 Castle Peak Road, Kowloon, H.K.

Website: www.hotels263.com

Email: chinahotelvip@126.com

Price: CNY60.00

China Hotel Management Co., Ltd. offers China Hotel Magazine 2023-2024 to members of

Asia Pacific Hotel Association and China Real Estate Chamber of Commerce Cultural Tourism Branch;

council members of China Hotel Association and China Tourist Hotel Association;

platinum members of China Hotel Celebrity Club.

All rights reserved. No article shall be reprinted without the former permission of China Hotel Magazine.

The writers shall be solely and fully responsible for the consequences of their articles and views,

and this magazine shall not undertake any joint liability upon any form of infringement of texts or pictures.

All signed articles presented on this magazine do not represent the views of China Hotel Magazine.

本刊理事单位（排名不分先后）Council Members

13

Member Units of Presidium Executive Committee (In Random Order)

执行委员会主席团成员（部分，排名不分先后）

产业资源运营商

星级厨房工程

Star Rated Kitchen Project

【关于商会】

亚太酒店协会（APHA）是亚太地区住宿、餐饮

及旅游业沟通的桥梁和合作的纽带，致力于“资金

与项目、品牌和传播、人才与企业、产品与渠道、

投资方与管理方、业主方与设计方 / 施工方”等精

准对接，促进产业可持续高质量发展。

全联房地产商会（CRECC）为全国工商联直属

商会，由国务院批准成立、在民政部注册的全国一

级社团法人机构，全联房地产商会酒店文旅分会、

全联房地产商会高尔夫俱乐部是全联房地产商会直

属机构，由地产、酒旅、康旅的开发商及运营商，

上下游产业链商家，与本行业领域相关的企业、团

体和个人自愿结成的行业性、全国性、非营利性社

会团体。

全联房地产商会酒店文旅分会

China Real Estate Chamber of Commerce Cultural Tourism Branch

VISION

视野 CH

18

i人E人

当代年轻人喜欢用玄学装点社交门面，于是星座、MBTI（人格测试）一

度盛行。“i 人 E 人”则是来自于 MBTI 人格测试中的两种大类型，“i 人”指

性格内敛的人，“e 人”指性格外向的人。

Citywalk

网络流行语，指在城市中散步、逛街、闲逛，通常用来形容人们在城市

街道上散步、欣赏风景、购物或者享受休闲娱乐活动的情景。此外，一些旅

游平台和社交媒体可能会以“Citywalk”为主题，组织线上或线下的城市探索

活动，让用户能够更好地了解和体验不同城市的文化和特色。

搭子文化

指把生活中的种种需求、爱好打包分配给不同的对象，主打一个精准、

高效，比如“旅游搭子”“脱口秀搭子”“演唱会搭子”等。搭子文化是年

轻人对社交需求的诚实表达，是他们适应“原子化社会”的进一步转变。

特种兵式旅游

2023 年文化和旅游消费持续复苏回暖，“特种兵式旅游”火遍全网。这

种新型旅游方式，核心要义是用尽可能少的成本享受尽可能多的旅游资源。

游客用最少的时间，花最少的费用，游览最多的景点，在旅游目的地了解最

多的历史文化、风土人情，像在执行特殊任务。“特种兵”经过特殊训练，

装备精良，战斗力强，是执行某种特殊任务的技术兵种的统称，也指这一兵

种的士兵。用“特种兵式”来修饰“旅游”，是用“特种兵”的显著特征为

特殊的旅游方式赋能。

显眼包

即外在形象或性格特征引人注目的人。称某人为显眼包，不仅在于其表

面爱出风头，更在于其内在的活力外溢，既可爱有趣，又能够营造欢乐气氛。

当下的“显眼包”因与众不同而大受欢迎，这是人们对个性化、多元化表达

的认同。网友常说“每个物种每个领域都有自己的显眼包”。比如博物馆里

形态生动、富有喜感的馆藏文物，也被称为显眼包。

情绪价值

本为营销学概念，指顾客感知的情绪收益和情绪成本之间的差值。如今

流行的“情绪价值”则是对人际关系的描述，指的是一个人影响他人情绪的

能力。情绪价值为正能给人美好感受，激发正面情绪，激励个人成长。情绪

价值的流行，反映了现代社会人们对美好生活更高层次的心理需求。

第十四届地产中国论坛

以“家·国”为主题，把脉中国房地产行业的新趋势，

求索房地产行业新形势下的发展之路。面对变幻莫测

的未来，行业将从低迷走向自省，企业将从反思走向

自强，市场将从踟蹰走向自新，共同寻求新模式的方向。

中国房地产业协会会长 冯俊

房企流动性风险叠加需求不足造成房地产市场出

现比较长时期的低迷，甚至已经波及到房地产上下游

相关企业，影响面积很大，这已经不仅是房地产健康

发展的问题，实际上是经济健康平稳发展的问题，是

一个金融稳定的问题。

广东省物业管理行业协会会长 杨国贤

展望未来，各物业公司差异巨大的现实、在管项

目贫富分化的现状、城市区域肉眼可见的差距、业主

群体诉求感受的异同，都决定了物业行业的挑战之大、

责任之重。我们要始终保持对行业、对业主、对同行

等相关方的敬畏之心，始终紧跟国家政策走向，不断

建言献策，不断更新理念，从而凝聚最大的共识，这

样才能不断推动物业行业更好更快发展。

商道融绿董事长 郭沛源

在监管支持的情况下，资本市场也在持续跟进。

特别是除了交易所外，相关的指数公司也推出了自身

的评价办法和评价指数。这对于房地产行业来说是非

常重要的信号。

HOT SPOTS 热词

声音 VOICE

VISION

视野 CH

20

STATISTICS

APPOINTMENT 新任

数据

Ms. Gilda Perez-Alvarado

雅高酒店集团首席战略官

兼奢华酒店品牌东方快车首席执行官

法国雅高酒店集团近日宣

布， 首 席 战 略 官 Gilda PerezAlvarado 将 兼 任 集 团 旗 下 奢

华 酒 店 品 牌 东 方 快 车（Orient

Express）的首席执行官，2024 年

1 月 1 日起生效。就在今年 10 月，

她才刚被任命为雅高集团首席战

略官，直接向雅高集团董事长兼

CEO Sébastien Bazin汇报。此前，

Gilda 一直在仲量联行酒店管理公

司（JLL Hotels & Hospitality）

工作，并逐步晋升为其全球首席

执行官。她对该领域最大的业主

和投资者非常熟悉。

Mr. TJ Joulak

马尔代夫伊挞富士岛华尔道夫

酒店总经理

TJ Joulak 曾任职于香格里

拉集团，于集团旗下多个奢华

酒店品牌出任要职，积累了超

过 25年的丰富从业及管理经验，

始终致力于为宾客带来非凡体

验。作为酒店行业的资深专家，

TJ Joulak 精通英语、阿拉伯语、

法语、意大利语和西班牙语，

凭借出色的多语种沟通能力，

他擅长快速与客人建立紧密的

关系，从而为拥有不同国籍与

背景的客人打造个性化的服务。

温克立先生

北京燕莎中心凯宾斯基饭店

总经理

温克立拥有超过 30 年的奢

华酒店工作经历，足迹遍布全

球，曾在德国、奥地利、苏格兰、

美国、阿联酋、瑞士、克罗地

亚等国生活和工作。他于 1997

年加入凯宾斯基酒店集团，并

于 2010 年来到中国，曾任大连、

无锡、贵阳、福州等城市凯宾

斯基酒店总经理。加入北京燕

莎中心凯宾斯基饭店前，温克

立任济南凯宾斯基酒店总经理

一职，带领这家全中国“最年轻”

的凯宾斯基成功完成了筹备及

开业。

邓志明先生

上海康莱德酒店总经理

邓志明先生在酒店行业深

耕 20 余年，积累了丰富的国际

奢华酒店工作经验。在任命成

为上海康莱德酒店总经理之前，

担任厦门康莱德酒店总经理一

职，也曾就职于凯悦、希尔顿、

文华东方、万豪等国际品牌酒

店。在过往的任职经历中，邓

志明先生展现出了非凡的领导

才能，尤其在商务发展领域有

着独到的见解、敏锐的洞察力

及清晰的战略，曾带领团队创

造出众多傲人的业绩，获得不

凡的殊荣。

2023 中国五大区域机场住宿业市场表现

华东地区：未来产品开发应聚焦，存量产品优化及客源需求释放

由于长三角主要机场多属于早期建设，从酒店的供给数量、层级分布到连锁化率

都趋向成熟，未来开发增量增临必然放缓，产品开发应聚焦在存量产品优化及客源需

求释放，以供给优化刺激需求水平，从而实现“量价齐驱”。

华北地区：品牌化产品及多元化合作作为市场趋势

北京大兴国际机场酒店市场仍处于发展初期，受疫情影响机场吞吐量不尽人意，

导致酒店市场客源需求薄弱。随着旅客吞吐量逐步回升，有望给酒店提供更多需求支

撑，从而帮助酒店业绩提升。

华南地区：各自节奏成长，均有来日可期

⼴州⽩云国际机场供需平衡，各层级供给量较为适宜。深圳宝安国际机场投⼊时

间相对较晚，作为尚在成⻓期的流量型市场，住宿率的上升仍是拉动市场收益增⻓的

主要动⼒。

西南地区：成都为例，探求双机场有序竞合

⽬前市场酒店产品仅覆盖中档及中⾼档层级，并未出现⾼档及以上层级酒店。天

府国际机场酒店市场⽬前仍处于发展初期，现阶段酒店产品供给虽然有限，但空港新

城的积极建设预计将推进新增供给⼊市。

西北地区：供给与增长均有限，季节性明显

对于⻄北普遍供给初级的酒店市场⽽⾔，产品与市场仍处于初级阶段，如何关注

住宿功能本身，打造快捷现代化的机场住宿产品仍是未来重点。

VISION

视野 CH

22

《鼠疫》

《加缪作品：鼠疫》是加缪最重要的代

表作之一，通过描写北非一个叫奥兰的城市

在突发鼠疫后，以主人公里厄医生为代表的

一大批人面对瘟疫奋力抗争的故事，淋漓尽

致地表现出那些敢于直面惨淡的人生、拥有

“知其不可而为之”的大无畏精神的真正勇

者在荒诞中奋起反抗，在绝望中坚持真理和

正义的伟大的自由人道主义精神。

《心流》

心理理论之父、积极心理学奠基人米哈

里·契克森米哈赖在 30 年前，在大量案例

研究基础上，开创性地提出了“心流”的概念。

本书系统阐述了心流理论，进入心流状态的

条件，从日常生活、休闲娱乐、工作、人际

关系等各方面，阐述如何进入心流状态。对

心理学爱好者和研究者来说，《心流》是理

解积极心理学等领域不可或缺的理论素材；

对大众读者来说，这更是一本提升幸福感和

效率的行动指南。

《被讨厌的勇气》

本书用“青年与哲人的对话”这一故事

形式总结了与弗洛伊德、荣格并称为“心理

学三大巨头”的阿尔弗雷德·阿德勒的思想

（阿德勒心理学）。风靡欧美的阿德勒心理

学对于“人如何能够获得幸福”这个哲学问

题给出了极其简单而又具体的“答案”。了

解了足以被称为“这个世界上的一个真理”

的阿德勒思想之后，你的人生会发生什么变

化呢？又或者，什么都不会改变吗？来吧，

让我们与青年一起走进这扇“门”！

《每一句话语都坐着别的眼睛》

杏树、手帕、国王，幼儿园、工厂、新

移民，告密、恐惧、逃跑，通过敏锐的视角

与克制的语调，作者出入于生活与文学，熔

淬成一篇篇锋芒毕露的文章，刺破罗马尼亚

社会的表层。《每一句话语都坐着别的眼睛》

是一部散文集，汇集了赫塔·米勒的九篇文

章，主题各不相同。作者运用冷峻、超现实的

诗性语言，表达了对现实环境的内心感受，对

流离失所的生活状态的感想。总括起来说，不

同的文章都展现了作者对真正的人性的尊严与

诗人的胸怀的关注。

书虫 BOOKS

外讯 OVERSEAS

US: Office Coworking Venture Looks To Acquire

‘Zombie Buildings’

After a WeWork bankruptcy filing among other upheaval in

the flexible office space industry, one new-to-the-scene coworking

operator is looking to shake up the market further with an unusual

strategy: owning its real estate.

Through a partnership formed by Denver-based development

firm Koelbel & Co. and a longtime coworking executive, Work

Simple has ambitious plans to acquire and revitalize older office

buildings in smaller and more suburban office markets across the

United States. The firm is targeting buildings in secondary or tertiary

markets outside the top-tier population centers such as San Antonio

rather than Dallas, or Omaha instead of Chicago.

UK: Hines Sells Scotland Shopping Center

National commercial development and investment companies

LCP and Evolve Estates, both part of M Core, acquired a large

shopping center in Scotland’s West Lothian county from global

investment firm Hines.

The price paid for the 1-million-square foot property in the

town of Livingston, known as The Centre with 166 tenants, was not

disclosed but Hines had been seeking £70 million. Sources said LCP

and Evolve paid closer to £50 million for the property, located three

miles from the M8 highway and nine miles from Edinburgh Airport.

United Arab Emirates: Dubai Development May

Pave Way for Legalized Gaming

A Dubai developer awarded a 4.4 billion United Arab Emirates

dirham ($1.2 billion) construction contract to a Chinese contractor

to build a planned 26-acre project called The Island, which could be

the first destination in the region to permit legal on-site gaming.

Middle East business publication MEED reported that Dubai

developer Wasl awarded the contract to Beijing-based China State

Construction Engineering Corp. for the project, which is slated to

include 1,400 hotel rooms. On its third-quarter earnings call with

analysts, MGM Resorts International executives confirmed The

Island would include hotels under the MGM Grand, Bellagio and

Aria brands. Dubai currently allows only limited forms of online

casino and sports betting.

FOCUS

行业聚焦 CH

24

FOCUS

行业聚焦 CH

聚力领启，际会上海，博观约取，厚植致远。2023 亚太酒店与地产合作论坛（2023APCF）邀请业界领军人物发表具有前瞻性、启发性、

解决“痛点”的主题演讲，加快构建新发展格局，着力推动健康、可持续、高质量发展。大咖云集的领袖圆桌峰会，分别围绕“创见新赛道，

解构新国潮，升维新消费，破圈新纪元”等关键词展开，聚焦政策之势，关注发展趋势，纵论产业经济导航产业未来。“生态链峰会”

探讨从开发、筹建到运营的全生态链服务平台，做更懂投资人、更能赋能投资人的供应链。设计大师齐聚“设计与文创峰会”，探索融

合在地文化、科技文创和商业创新的先锋思想。锦江 GPP“酒店供应链创新发展峰会”为酒旅人解密一场领先行业的酒店生态链产业变革。

本期行业聚集，我们将精选 2023APCF 嘉宾演讲对话实录，共觅新机，共振酒旅业生态。

2023 Asia-Pacific Hotels and Real Estate Cooperation Forum (2023APCF) is dedicated to explore new opportunities together. The forum has invited industry leaders to deliver

keynote speeches that are forward-looking, inspiring, and focused on striving for high-quality development. The Roundtable Summit discussed keywords around Creating New Racetrack,

Deconstructing New China-chic, Upgrading New Consumption and Starting A New Era. Additionally, Purchasing leaders from renowned hotel groups gather at the Ecological Chain

Summit to discuss how to be a better understands and empowers investors. Chinese hotel and tourism design leaders have been invited to attend the Design, Cultural and Creative Summit,

to explore the combination of local culture and business innovation. Hotel Supply Chain Innovation and Development Summit by Jinjiang GPP, is aim to decrypting a leading industry hotel

ecological chain industry reform.

This FOCUS will select the latest topics in the series to let you enjoy the newest information and discover fresh ideas in the industry.

2023 亚太酒店与地产合作论坛

LET'S EXPLORE NEW

OPPORTUNITIES

2023 Asia-Pacific Hotels and Real Estate Cooperation Forum

25

FOCUS

行业聚焦 CH

26

守正求变 从大到强

STAY POSITIVE

AND SEEK CHANGE

孙坚

北京首旅酒店（集团）股份有限公司

总经理

今年年初的时候，我们都在猜测酒店行业在经过了三年的特别

时期、经历了许多挑战与困难后，会以什么样的状态进入 2023 年。

现在已经过去将近 11 个月的时间，回看整个文旅行业包括酒店业，

还算是上交了一份不错的答卷。过去这一年，在中国经济商务活动

相对较有挑战的市场环境下，新兴的在地旅游，以及以娱乐、体育

为代表，以重大事件活动为引领的新型旅游休闲产业的出现，给整

个中国文旅产业带来了一个巨大的补充。

2023 年，我们与行业一起见证疫后新启，那么 2024 年该怎么办？

中国酒店业的未来会是怎么样的？

虽然今天的市场依然带有很多不确定性，但我们也很难去细数这

些不确定性。就基本的两大支柱产业而言——一个是经济发展和商旅

市场，一个是休闲旅游和文旅市场，中国的经济依然还有很多挑战，

同时也存在很多机会。中国旅游研究院戴斌教授最近发表的关于“广

义文旅产业未来发展”的话题中特别提到了，“年轻人的在地休闲旅

游方式已与社会内容融为一体”这一议题，所以我们可以尽情地去期

待 2024 年，去找到更好的产品，去抓住未来的市场。

在 2023 年的经营过程中，以下几点是可以在未来继续延续下去的：

第一，产品力和品牌力。2023 年作为疫情后的第一年，中国酒店

业的经营状况与 STR 提供的全球疫情恢复后各个国家的酒店住宿行业

的经营发展情况非常雷同——出租率没有快速恢复，但平均房价都有

涨幅，主要表现在 2020 年的欧美市场、2021 年的亚洲市场和 2023 年

的中国市场。在这个过程当中，特别是在新型消费者成为主力消费群

体以后，产品的品质和特色越来越受到重视。过去我们会谈论四五星

级酒店的整体综合能力，但到了今天，人们会更多地谈论小到主题、

中到特色、大到产品竞争力等方面。我们在研究产品力的过程中发现，

不同产品之间的市场定价和差价，和整个市场经营收益的实际表现都

在不断发生变化。

第二，越来越多人了解到，“运营”在各行各业中的位置已从过

去的附带变成今天的主力。过去我们策划一个文旅项目时，只要是有

一个足够大的投资、有税收的规划，大家基本就已经可以接受了。但

在如今已从纯粹扩张的时代走入精耕细作的时代，人们会更抓住高质

量发展的本质，会提出很多问题：“谁来运营？”“运营的结果是什

么样的？”

27

随着近二三十年的商业化和资本化，以及中高端头部酒店集团的大

规模发展，中国酒店行业的平均水平在逐年攀升。基本的住宿元素将继

续作为我们的核心竞争力，但在其本质不足够、不充分的条件下，“特色”

将会成为这个行业未来的一个加分项，成为消费者做选择的重要根据。

一个城市最生动的特色在于它的人文氛围，如美食和在地文化等结

合的新型休闲旅游场景。特别强调，这种特色是需要把“在地”老百姓

切切实实的生活体现出来的。淄博的烧烤，延吉的民族风，明星演唱会等，

这些过去都不会成为住宿行业、人文旅游行业所认为的市场机会，但今

天，很多歌迷会跟着明星巡回演唱会去三到五个不同的城市，从而为住

宿业带来更多市场机会。

谈一个非常有意思的现象。长沙的本地生活一直以来都很有趣，但

长沙的住宿业一直很低迷。早在 2018 年的中国文旅住宿潜力城市排行

里仅排第十五位。由于这个城市丰富的在地文化让更多年轻人想要来体

验具有特色的本地生活，自 2019 年始略有突破，直至今年已经排到了

第五位。长沙的本地生活体验不仅仅是它自身本身，更成为了休闲旅游

目的地的一种选择。

第三，在线化和智能化的未来应用。过去的在线化更多应用在内部

的运营管理上，而今天的在线化更多是一种营销手段，与消费者之间形

成了直接的关系。我们有一个概念的灵感来源于未来信息化和数字化的

过程，叫“非你非我”，意为在酒店里，顾客能成为雇员，雇员也能成

为顾客。以往的酒店运营管理都是跟着流程在走，但未来的酒店运营一

定是跟着顾客来走的，顾客的选择也一定与酒店分工、酒店产品动线和

技术应用有着密切联系。

人工智能的应用将会给全行业带来全新的变化。举个例子，通过数

字化的价格调整系统把公路、铁路、高铁和收费站的检票和过关次数的

数据所生成的模型来进行市场预测，能够帮助我们更精准地对市场价格

进行管理。不过，数字化产物要改变酒店行业传统运营的 SOP 并不简单，

但目前我们只有依靠人工智能的方式，才有机会探索出更多新的要素，

寻找更适合顾客的运营管理的流程和方法。

酒旅行业作为美好生活的载体和推动者，我绝对相信它一定会越来

越好，但在这个“越来越好”的背后，是需要我们去把握推动行业未来

发展的核心要素。怎么变成真正意义上的“强”，变成具有创新、具有

全球领先的行业，这需要我们共同努力。

逸扉酒店

如家精选酒店 如家商旅酒店 扉缦酒店客房

FOCUS

行业聚焦 CH

28

创新发展提振中国文旅业

INNOVATIVE DEVELOPMENT BOOSTING

CHINA CULTURAL TOURISM INDUSTRY

钱建农

复星集团全球合伙人、执行总裁

复星旅游文化集团终身荣誉董事长

文旅产业在经历了 2019 年之前的快速发展及 2020 年以后的三

年疫情，要想能够在复苏中再创辉煌唯一的途径就是创新发展。这个

话题对文旅产业来说很重要。

大家都知道“创新”对于一个国家的经济增长的重要性。据统计，

一个国家平均 85% 的经济增长源自于技术创新。同样，创新对一个

行业的增长、对一个企业的成长及保持竞争优势地位来说非常重要。

创新发展应对全球经济发展的不确定性

文旅产业目前面临着一个重要的转折关头。今年和很多文旅行业的

朋友见面，都谈及文旅产业确实在快速复苏中，但也普遍认为日子还是

不好过。

文旅产业的发展和整体经济发展是紧密相联的。

从 2023 年三个季度的经济发展情况来看，第三季度中国经济面临

的外部环境总体趋紧，国际市场需求减弱。国内经济在持续恢复，经济

筑底企稳苗头初现，但中国经济恢复向好的基础仍待加固，短期内总需

求不足问题仍然突出。预计第三季度 GDP 增长 4.4% 左右，较上半年低 1.1%

左右。

展望四季度，随着前期出台的一系列稳增长政策开始显效，服务消

费潜力继续释放，基建投资有望提速，高技术和民间制造业将支撑制造

业投资平稳增长，经济内生增长动力将有所增强。预计第四季度 GDP 增

长 5.7% 左右，全年增长 5.2% 左右。

所以，从整体经济来看，虽然短期总需求不足问题依然存在，但经

济筑底起稳的趋势已经出现，服务业尤其是文旅产业将首先受益。

2023 年中国服务业的表现强劲，发展景气维持高位。服务零售额同

比增长 19.4%，明显高于社会消费品零售额增速（7%）。如果细分去看

的话，旅游出行强劲复苏。今年 8 月份的民航旅客运输量达 6394 万人次，

同比增长 98%，超过了 2019 年同期水平。

随着空运复苏和出行增长，酒店业绩前景也是积极的。酒店市场需

求迅猛复苏，业绩涨势喜人；同时，主要的国内外酒店管理公司公布了

上半年集团财报，营收水平普遍较去年同期实现大幅度提升，市场信心

得以提振。今年品牌酒店签约量也在提升，2023 年上半年，中国大陆地

区中档及以上品牌酒店签约量为 378 家，同比增长 37%。

餐饮方面，今年 1 月至 8 月，全国餐饮收入累计增长 19.4%。

电影市场也全面复苏。暑期档总观影人次超 5.02 亿，总票房达

204.95 亿元，双双打破中国影史暑期档最高纪录。

出游人数、酒店、餐饮和电影演出市场的强劲复苏，一方面和前期

积压的服务消费需求快速释放以及消费者结构变化有关，另一方面和新

一代年轻消费群体崛起与壮大，对文旅、餐饮和文化等消费领域的热情

更高有关，文旅消费在他们这一代已经开始成为刚需。

如果从更长的周期来看，中国将成为全球第一大消费国，中国的商

29

品消费市场规模实际上已经超过美国，但我们的服务类消费还远远低于

美国，所以整体消费市场规模我们依然显著低于美国。预计未来十年，

中国服务类消费占比将从当前的 45% 提升到 52%，有 9.2% 的年化增长率，

而同期实物类消费的年化增长率为 6.7%。文旅产业是服务类消费的重要

组成部分，将受益于中国服务类消费市场的快速增长。

总体而言，我们要对文旅产业未来发展充满信心。当然，在我们充

满信心的同时，也要看到目前文旅产业的严重问题，比如有效投资不足、

消费降级、大量景区经营状况堪忧、出入境旅游有待恢复等，要真正实

现增长并解决目前文旅业面临的问题，最关键的还是要坚持创新发展。

创新过程中可能会面临的三个主要困惑

创新面临的最大问题，还是我们的创新意识和对短期利益的追求太

强烈。

创新有很多方面：产品创新、业态创新、技术创新、营销创新、

组织创新等。大家或多或少都在创新，就像 Matt  Ridley 在他的新作

《How Innovation Works 创新的起源》中所说，“中国的创新发动机已

经点火，未来十年里，中国的创新规模和创新速度将超过其他任何地方”，

当然其中也包含了文旅产业的创新。

虽然创新层出不穷，但文旅创新还是会面临以下几个困惑：

一、创新和需求

我们通常会谈供给和需求，也就是所谓的供求关系。我今天提出创

新和需求的关系，主要是我过去十多年从事文旅产业经常面临的问题。

需求是需要判断和预测的，做文旅项目更需要有前瞻性的战略眼光。

但在实际操作中，一旦有一个新的项目或产品出现，我们往往喜欢问这

个产品或在项目市场上有没有对标，过往的表现如何，如果没有，那么

无论是投资方还是物业方，都不会轻易表示支持。但往往创新的产品和

项目才是最具生命力的，有的甚至是颠覆性的，没有创新就很难谈增长。

我始终坚信供给创造需求。案例非常多，我们需要培育创新的氛围。

文旅消费的提振很大程度取决于我们创新发展的勇气。

二、轻资产和重资产

之所以创新要谈轻资产和重资产，是因为文旅的创新发展一般都与

投资和资产相联系，而目前无论是文旅企业，还是对文旅企业感兴趣的

股权投资者，都普遍看好轻资产项目而不愿意投重资产项目，主要还是

投资回报的问题。

业界经常讨论轻资产好还是重资产好的问题。为了吸引投资机构，

很多企业往往会强调自己是轻资产运营，可以快速复制、快速发展等。

但没有重资产投资，怎么可能会有高质量项目的出现呢？

我认为，企业可以自行选择轻资产或重资产持有，但整个文旅产业

没有选择，这两者都不可或缺。

目前来看，中国文旅产业对重资产的投入是远远不够的，尤其是对

真正好的文旅资产的投入，这种“不够”不利于文旅产业的高质量发展，

不利于提质升级。过去由于房地产发展的需要，很多房地产企业主导投

资了一些不太符合文旅产业要求的文旅资产，但现在在资本投资端，投

资者对于投资标的、商业模式的持续性要求越来越严格，在某种程度上

减缓了文旅创新发展的速度。

近年来，产业投资正在成为主体，在某种程度上推动整个产业的高

质量发展。在产业发展端，文旅项目从增量开发阶段转向增量开发与开

发盘活并存的阶段，一些细分领域、细分赛道已经进入存量博弈阶段。

因此，如何通过创新构建新模式、新路径、新产品成为发展关键，一方

面有利于盘活存量资产，另一方面也能吸引新的投资进入文旅产业。

三、创新和传承

我一直认为创新和传承是不矛盾的，是相辅相成的。创新和发明不

同，创新是一个持续不断的过程。

三亚·亚特兰蒂斯是一个典型的创新和传承的案例。亚特兰蒂斯

是一个全新的项目，选址在开发已近成熟的三亚海棠湾，项目主要是聚

焦海洋文化。但在做这个项目最初的时候，首先面临的是质疑和反对：

100 亿的投资能收回吗？如此庞大的新项目让周边的项目未来怎么活？

现在回过头来看，那些问题已经全然消失——100 亿的投资在开业不久

后就全部收回，周边所有项目也都因此受益。我们把这种创新叫做“延

续性创新”，是对原有文旅目的地的补充和提升。

中国文旅产业发展到今天，文旅产业从大规模投资开发转向存量资

产盘活，需要更多这样的延续性创新。虽然颠覆性的创新可能会更好地

改变整个文旅产业，但全新的创新也可以和传承很好地结合。

最近几年国内在智慧旅游领域、室内游乐领域、文旅制造领域、文

旅科技领域、剧本杀、沉浸式乐园、沉浸式密室、精致露营等新消费、

新体验业态做了很多创新。所有这些新消费新体验实际上都可以和传统

的旅游场景结合，让传统旅游和传统文化和新消费相得益彰。

总结一下，我对中国文旅产业的总体看法是：看好短期进一步复苏，

对中长期充满信心，长期看文旅产业的持续增长取决于需求的进一步释

放和供给端的提质升级。

三亚·亚特兰蒂斯

FOCUS

行业聚焦 CH

30

中国酒店业的集采正在经历一场数字化业务转型的变革，以信息

化赋能精细化管理成为大势所趋。作为这场变革的领航者，锦江全球

采购平台（以下简称“GPP”）目前可以输出两种 SAAS 服务，分别

是供应链服务和数字化 IT 系统服务。GPP 正在致力于打造酒店业“淘

宝”商城，解密一场酒店行业生态链产业变革。

构建酒店供应链的“人·货·场”

在数字化基础上，GPP 正在重构酒店供应链的“人”、“货”、“场”。

“人”—就是我们平台服务的客户，这里面包括两个群体：一是

锦江酒店体系内部的品牌方、酒店的加盟业主，通过重构数字化业务策

略和产品支撑体系，持续作深服务、提升客户采购效率、助力投资人效

益最大化。还有就是 GPO 采购联合采购成员企业，他们有广泛的“大企

业采购”需求，包括采购整体解决方案，帮助他们实现采购全流程数字化、

可视化，打造大数据驱动的供应链协同平台和阳光高效的采购管理系统。

“货”—这里不单单指产品，还包括入驻平台的卖家，核心是构建

平台“商品运营”体系（包括：商品上下线、样品管理）和卖家管理体系（包

括供应商全生命周期管理、诚信体系、认证体系和商家成长体系）。

“场”—是构建平台品类交易和服务运营体系，包括建立品类交

易业务策略，平台一体化服务中心、规则中心、服务保障、质量管理以

及物流管理体系等。

有赖于多年沉淀下来的酒店供应链解决方案能力和数字化服务能

力，如今的 GPP 平台已拥有超过 15 万个 SKU 的产品规模，覆盖酒店日

常经营、筹开、翻新大修等场景下的所需物资和供应链服务。

打造酒店行业“淘宝”商城

GPP 平台的改革定位是打造酒店行业“淘宝”商城，这是平台运行

的底层逻辑，是 GPP 平台进入酒店板块之后的战略转型方向，不赚差价，

更加彻底的以用户服务为导向，以加盟商利益最大化为根本目的，全面

服务和支持酒店主业的发展。

GPP 通过打造一支类淘宝的 IT 团队，建构数字化的底座，用科技来

打造酒店业“淘宝”商城

解密一场酒店行业生态链产业变革

BUILDING A TAOBAO SHOPPING MALL

FOR THE HOTEL INDUSTRY

毛 啸

上海锦江国际酒店股份有限公司副总裁

锦江酒店（中国区）高级副总裁

锦江全球采购平台（GPP）首席执行官

31

驱动平台的发展和人效的提升，用服务为导向，吸引供需双方上来自行

撮合，最终成为锦江酒店乃至整个酒店行业的 B2B“淘宝”商城。新的

平台战略聚焦在 12 个字：“用户为先”、“生态繁荣”、“科技驱动”。“用

户为先”就是所有的在平台上面的买家，卖家，包括酒管公司都是 GPP

服务的对象。“生态繁荣”是来来往往所有的买家跟卖家，买家要足够多，

商家要足够多，是一个生态繁荣的平台。“科技驱动”是核心基石，最

底层最基石的是类淘宝的 IT 团队。总的来说，GPP 平台战略聚焦点的是：

用户规模的提升、用户体验的提升、商家生意的提升，商家服务的提升。

平台建设方向，将聚焦在解决供应商和客户的痛点问题，如：众多

供应商的数字化基础薄弱，缺乏电商运营能力，产品数量多，缺乏信息

化管理，需专业品类运营和客户服务团队完成订单和履约流程等，通过

平台赋能商家，提高他们在商城上的店铺建设能力、平台操作和运营能

力、做到商家供给和客户需求信息的精准匹配。让平台用户能快速检索

商品类目及信息、便捷找到所需商品、专业并快速得到店铺询单响应履

约交付有保障，保证信息沟通流畅，提升交易效率，用户体验好。

平台主张的核心价值，是在商家价值和运营服务双轮驱动下，以赋

能平台商家为核心，注重履约效率、用户体验和服务品质。通过“商家

等级规范”和“分层权益”的设计，赋能商家成长，通过流程再造、对

商品、商家管理和交易体系的优化增强履约效率，梳理“服务流程”、

开发服务提效工具，强化风险防控来提升服务品质。新的平台将更注重

平台的交互设计和数据大脑的业务洞察能力，提升用户体验。

平台新业务模式将围绕“业”、“产”、“研”三个层面，构建“服务”+“科

技”为核心的业务结构。通过搭建一个数字化的底座，上面运转的是所

有为用户服务的系统功能、跟外围系统的集成、全流程的、无缝的衔接，

所有的规则都是系统自动化，沉淀出来的核心是数据资产，用数据资产

来指导 GPP 平台的整体运行逻辑和服务逻辑。通过“电商”+“供应链

服务”为用户提供产品，为买家服务、为商家服务、为酒管服务。比如

说买家服务的支付的工具、客服工具、采购的流程的软件支持，采购支

出分析以及极速的退款退货等。同样的商家有店铺运营工具、客户管理

工具，酒管有集采数据分析工具、研发协同服务工具等等，用户想要什么，

GPP 就提供什么。只要能够让 GPP 成为他们口袋里面的工具，为一线打

仗做好支持和保障。

优采空间构建行业“创新”策源地

2023 年 7 月，行业首个酒店供应链产业服务中心“锦江优采空间”

在上海徐汇区龙漕路“锦江创新中心”落成开业。

立足品牌、投资人和供应商三方痛点，通过空间创新：在 4000m2

沉浸式物理展览空间里将酒店上下游头部的百商千品聚合到一个场域，

以透明、公开的创新形式，实现产业链的互联互通。通过“空间 + 服务

+ 链接”的模式，有效打通了酒店从筹建到运营阶段的全品类交易，促

进产业链上下游联动，实现产业资源精准对接。品牌方和投资人可以结

合自身项目需要，调研并采购最合适的产品。通过模式创新：优采空间

搭建了一个产学研协同的开放性合作体系，打造行业首个供应链研发实

验室，不仅是交易，还提供了产品标准研发、产业发展研究、创新集聚

延展等功能。在集团的战略指导下，锦江优采空间不仅是一个后台整合，

资源高度融合的供应链研发和体验中心，更是助推酒店行业实现成本、

体验、效率更优的价值驱动器。这也是 GPP 为酒店行业发展做出的“锦

江贡献”。

自今年 9 月中旬以来，锦江酒店（中国区）旗下有超过 40 家酒店

通过了世界旅游及旅行业理事会（WTTC）推出的“酒店可持续发展基准”

（HSB）中的 8 项首要基准验证，获得了 HSB 标识。酒店可持续性项目

取得新突破，GPP 持续推进的供应链 ESG 战略发挥了重要的作用。例如

“减塑”一项。目前已有 27 个旗下酒店品牌确定，会将一次性拖鞋的

塑料袋外包装换成环保纸绑带，预计每年减少碳排放 120 万吨，后期更

计划将拖鞋也更换为环保材质。同时，锦江酒店（中国区）有 30 个酒

店品牌确认会将“六小件”的材质逐步替换为环保、可降解材料。而取

消小瓶装一次性洗护用品，改用安心环保大瓶装的举措，更是获得了 33

个品牌的支持响应。GPP 还联合专业机构，加快推进锦江酒店供应商可

持续发展体系建设，同时聚焦打造有责任供应链，促进产业链生态圈可

持续发展。

GPP 成立于 2017 年 10 月，历经 6 年的创新发展，GPP 一直在摸索

中成长。特别是当前，我们正经历一场百年未有之大变革，行业处于波

浪式前进、螺旋式上升，我们一直在思考如何提高平台的市场化水平，

让 GPP 真正站在投资人的视角，穿越周期，赋能他们基业长青。

锦江优采空间

FOCUS

行业聚焦 CH

32

FOCUS

行业聚焦 CH

近年来，新中式美学、新国潮元素在年轻群体中持续走红，诸多中国传统品牌凭借国潮，迎来新生。市场上，也涌现出一

大批国潮酒店品牌。

那么，新国潮酒店品牌是否存在优于其他类型酒店品牌的“投资溢价”？如何为新国潮酒店品牌打磨出更理性的市场投资

模型？如何构建新国潮酒店的全生命周期生态链？

从“中国品牌”到“中国潮品”

【领袖圆桌峰会 1】解构新国潮

FROM CHINESE BRAND

TO CHINESE FASHION

33

“新国潮”提供新的产业导向

丁长峰  万科酒店与度假村 CEO

疫情后，中国的房地产企业越来越重视自持物业的运营，尤其是

自持酒店，因为比起写字楼和购物中心，酒店的资产更重，且每隔数

年又要翻新改造，经营压力很大。对酒管公司而言，要立足于有质量

的增长，必须在投、融、建、管、退等全产业链中，突显自身的专业

价值，发挥专业作用。“新国潮”为酒店业提供了一个新的产品可能性，

对于创造品牌新的附加值具有极好的探索意义。但关键点在于产品的

打造与服务的融入。

万科酒店的使命是通过个性化的服务和精心安排的惊喜礼遇，为

客人打造难忘的入住体验。万科旗下包括悦榕庄、瞻云、瞻云精选、

有熊以及 VSKI 滑雪度假区五大品牌序列，在这些产品序列中，万科也

尝试融入更多的人文元素。

消费的潮流总是一波接着一波，但始终不变的，是消费者对品质

生活的追求，以及从业者对缔造美好生活和度假场景的追求。尽管整

个行业都在经历周期更迭之痛，但越是在这样的时候，越是需要头部

企业发挥出强大的领导力。未来我们有信心，国潮酒店将不仅是中国

的国潮酒店，还会成为世界的潮流酒店。

让东方文化融入酒店的设计与服务

李成勇 金陵酒店管理有限公司总裁

金陵文旅酒店管理有限公司董事长兼总裁

谈国潮，让我们先来看一个小切口的点，即：中国文化中的茶饮。

我们都知道，在酒店客房为客人提供赠送茶包。但现在这些茶包

实际的使用率非常低，大多数年轻客人都会选择购买奶茶外卖。因为

奶茶包装精美、口感独特。这让我们理解到，在国潮前面为什么会加

一个“新”字，这也是酒店业者需要琢磨思考的关键点。

随着国人物质生活的提升，旅客对于住宿体验感的追求越来越高。

他们厌倦了千篇一律，期待到不同的地方都有独一无二的体验。

金陵连锁酒店以技术与人情融合的科创之路，以文化与专业融合

的文创之路为核心竞争力，将香道、茶道、书道、花道中国传统文化

与酒店产品融合，深入挖掘古典文化内核并结合当代审美和消费需求

进行场景化搭建，打造核心产品系列。如香道，根据不同酒店品牌特征，

打造属于自己的专属香氛，有东方神韵、木雅东方、竹韵东方、茶语

东方，在不同区域、不同时间提供不同香氛，让宾客在每一次呼吸中

尽享舒适神仪。从视觉、味觉、触觉等方面为每一位入住客人营造惬

意感受及个性化体验，以定制化产品赢得市场。

【领袖圆桌峰会 1】

Deconstructing New China-chic

丁长峰

孙宏超

张

烨

李成勇

周建辉

朱晓東

FOCUS

行业聚焦 CH

34

金陵连锁酒店旗下“金陵文璟酒店”品牌，以情怀、惬意、温馨、

精致为设计核心，将中国文化（区域性、主题性）融入现代设计，为客

人提供精致、文化旅程体验。以“南京老门东金陵文璟酒店”为例，位

于南京秦淮风光带重要组成部分的老门东商业街区，酒店以“茶”为主

题打造独特茶书院，为宾客提供欢迎茶、特色茶室以及在客房打造茶空

间。另外酒店根据不同空间风格对花艺进行设计，延续中式元素，追求

清雅含蓄、端庄丰华的精神境界，淡雅的色彩、简练的线条，呈现空灵

自然的东方美学意境。酒店整体设计风格上与地域文化相结合，创新传

统文化，构筑现代语境中的价值认同，让宾客在精致优雅的氛围中，享

受艺术般的住店体验。

国潮不是简单的符号和图案应用，而是从更多的文化价值诉求中去

挖掘美学和文化元素，将其融入产品设计中，让产品既具有精神审美和

视觉审美双重价值，与此同时更要结合当代审美和需求进行升级，真正

做到源于传统超越传统，而酒管公司则要进一步着力通过产品的标准化，

把已形成的特色品质稳固下来。通过标准化，确保旅客在不同地域入住

同一品牌酒店，感受到的产品、服务品质是一样的，这样的“国潮 + 酒

店”才能不断升级扎根。

“人文化”与“场景化”助力酒店特色打造

孙宏超 中国绿发投资集团幸福产业公司党委委员、副总经理

鲁能泰山度假俱乐部总经理

一直以来，中国绿发以“创造美好生活”为奋斗目标。如今中国绿

发幸福产业布局京津冀、山东、华东、华北、东北、海南、川渝六大区域，

已运营酒店 38 家，在建及规划酒店近 40 家，运营酒店客房总数 9400

余间。

近年来，行业都非常关注创新，但我认为要做到：先守正，再创新。

今年集团组织管理层赴日本、新加坡、中东、欧洲一流企业对标学习，

我们深刻地感受到：无论是从设计、硬件，到运营、服务，国内酒店对

标世界一流酒店仍然存在一定差距。我们要尽力先做到酒店标准化的

100 分，再持续加强下额外 20 分的创新功夫。

作为酒店投资企业，是否选择营建国潮酒店，本质并非是企业内部

的决策，而是要紧跟客户需求和市场导向。目前，中国绿发布局新疆在

建一期酒店 9 家，重点关注对“人文化”和“场景化”的打造。酒店的

设计与建造是因地制宜的，例如同一品牌档级的酒店在美国、在瑞士，

在中国新疆所呈现的设计感应该是不同的，即便本身看起来都美轮美奂，

但主题特色鲜明，与当地的历史文化和人文气息相结合。在场景化上，

一方面需要考虑后期运营效率，另一方面也要考虑为住店客人营造留影

打卡的场景体验。只有将“人文化”和“场景化”从设计到运营全面深

入融合，才能真正打造出有特色的酒店产品，更加满足人民对于美好生

活的向往。

提供好产品满足消费者日益拔高的品味

张烨 保利商旅产业发展有限公司副总经理兼酒旅事业部总经理

没有英雄的时代，只有时代的英雄。40 年前，大批国际酒店品牌涌

入中国，让国人开了眼界，知道了五星级酒店该长成什么样子。40 年后，

新一批的消费者他们成长在相对优渥的环境中，其中不少出过国、留过

学，拥有开阔的视野。我们从本质上看，所谓“国潮”是品味越来越高

的消费者的需求没有得到满足。因此，我们需要在新的时代上，顺应潮流，

顺势而为。

90 后、00 后这一批新崛起的消费者喜欢什么？ 80 后看 B 站的视频

会主动把弹幕关闭，而 90 后、00 后会告诉你“弹幕才是 B 站的灵魂”。

那么，谁先去提供好的产品满足这批消费者，谁就是赢家。

如今，“地产系”酒店逐步进入轻重资产切换赛道。保利酒管也在

逐步探索轻重资产并举之路，旗下拥有 4 个自主酒店品牌，并与洲际、

35

万豪、希尔顿、雅高、温德姆等酒店管理集团形成战略合作关系，拥有

共 45 个国际酒店品牌特许经营权，成为了国内少数集投、融、建、管、

退的全域产业链的酒管公司。

“新国潮”是迎合消费者的趋势之一，但不是全部。有一条定理始

终不变，那就是：在正确的地点做正确的产品。保利酒店自主开发 4 个

自营酒店品牌：奢华酒店品牌诺雅、生活方式品牌雅途、标准五星酒店

品牌郡雅、精品四星酒店品牌悦雅正是为匹配不同的位置的不同的定位。

打造东方文化和生活方式的中国趣处

朱晓東  君亭酒店集团董事、总裁

国潮酒店品牌发展的好时机已来临。

其一，酒店业已进入“存量时代”，大量酒店面临着焕新改造；其二，

眼下酒店的划分标准不再仅仅是传统意义上的星级，而是更多元化的主

体；其三，在消费升级的当下，新生代客群越来越追求多元化、高颜值、

高品质体验，国潮品牌迎来良好发展契机。

因此每个酒管公司旗下打造的酒店品牌都需要具备自身的核心竞争

力。

以君亭酒店集团为例，我们以聚焦“东方文化和生活方式的中国趣处”

为立足之本，旗下拥有“君澜理”“君澜大饭店”“君澜度假酒店”“夜

泊君亭”“君亭酒店”“Pagoda 君亭设计酒店”“君亭尚品”“景澜酒店”“景

澜度假”“景澜青棠”十个品牌。自身具备的核心竞争力在于：精通运维“东

方文化特色”，把握中高端酒店行业“体验至上”的关键特征，形成了“设

计精选、文化精选及生活方式精选”的君亭式服务体系。

专注住宿业务 26 年的经验告诉我们，在面对市场竞争之时，首先要

梳理自身的强项，然后不断地去深化核心能力，才能够通过凸显特色，

去赢得客户的喜爱，赢得投资价值的回报。

未来，君亭酒店集团将继续深耕广扩，深化对国潮品牌的产品设计，

强化对度假客群的身心连接，完成从中高端酒店领域向高端酒店领域的

纵深转型。

根植在消费新主力心中的东方情怀

周建辉 中国旅游集团酒店控股有限公司董事、总经理

今年中国旅游集团迎来了百年华诞。旗下的中旅酒店起源于香港，

第一家酒店也在香港建设开业，品牌以“维景”命名，寓意“维多利亚

港湾的风景”，这是改革开放之初一个时代的记忆。

如今，随着 90 后、00 后日益成为消费市场的主力军，酒店业从追

逐奢华高档，逐步趋向个性舒适。很多 90 后、00 后从海外留学回来，

他们有开阔的国际视野和深厚的东方情怀，对中国传统文化有很强的认

同感。

因此，酒店业者则应该依托中华民族五千年的文化有非常深厚的底

蕴和历史，在产品的研发上需要加强对“国潮”元素的融入。

如今中旅酒店拥有“维景国际”“维景”“睿景”和“旅居”4 个品牌，

覆盖中高端、中端、商旅快捷型三类产品线业务，为宾客提供了更为丰

富的入住选择，满足了不同圈层品质出行的个性化需求。

站在新时代的十字路口，一方面我们在加深对 C 端消费者需求的多

层次理解；另一方面我们在优化为 B 端投资者回报的多维度实践。因此，

中旅酒店也正在进行品牌重塑，开发品牌新活力，精耕国内迭代民族品

牌形象，合纵连横整合产业链优质资源，不断注入鲜活动力加速规模发展。

以科技开启业务创新，以智慧赋能创造惊喜体验，以专业匠心与人文情

怀丰富消费场景，努力成为精心打造链接品质住宿体验与美好出行愿望

的未来企业。

FOCUS

行业聚焦 CH

36

把握趋势“创设”时代新价值

【领袖圆桌峰会 2】创见新赛道

SEIZE THE NEW VALUE IN AGE

OF INNOVATION

中国文旅发展的新赛道上，高质量发展是酒店住宿业的主旋律，当下消费者更注重情感体验。从国际视角、政策解读、消

费趋势等角度洞察，前瞻酒店投资方向及运营竞争优势打造，如何布局新赛道？

好的酒店是能让游客感受到味蕾绽放、梦里花开的美好生活新空间，一起聊聊好酒店的创设与厚植，持续创新迎合时代需求，

乘风破浪，笃定前行。

FOCUS

行业聚焦 CH

37

资产管理是中国酒店业未来的新赛道

唐鸣 锦江国际酒店管理有限公司首席执行官

过去几年，疫情的发生、紧张的国际形势、房地产行业的调整，

包括中国经济的内部调整等，让整个酒店行业乃至我们的客户都发

生了很多变化——酒店的消费客群从原来的 70 后、80 后逐渐变为

90 后、00 后——相信每一家管理公司、每一家业主公司、每一家涉

及酒店行业的企业都在想方设法创见新赛道，打造新产品来迎合新

的市场需求。

城市度假加社区化，让很多酒店都从原来的卖房间、卖餐饮演变

到把酒店的空间有效利用起来，增加流量。以前很多酒店的健身房、

游泳池等基本都是自己管理，现在逐渐都使用专业的集成机构负责承

包经营，结果就是，在客户满意度、收益角度、业主坪效等方面来说

都有着很好的回报。

我们要对酒店传统的管理和运作的方式能力有一个明确的了解，

要认清自己，到底擅不擅长去做这个事情。

资产管理对中国酒店业来说也是一个新的领域和赛道。我们应该

要从酒店管理慢慢地要转向酒店资产管理，因为酒店资产这是对酒店

未来投资回报的保证。现在很多业主都希望酒店总经理看报表不能只

看到 GOP，一定要看业主投资回报的结果，因为这才是酒店运营是否

专业的根本体现。

以人为本 回到原点 不要为了创新而创新

俞小俊 凯悦酒店集团大中华区运营副总裁

2018 年和 2019 年是酒店行业最风光的时候，在经历一次疫情之

后，市场环境发生了翻天覆地的变化。目前，酒店行业正面临着劳动

力加入酒店服务行业的意愿低、硬件和软件亟需配套升级，以及如何

留住消费者等诸多挑战。

【领袖圆桌峰会 2】

Creating New Racetrack

唐

鸣

俞小俊

李瑞忠

钱

利

王

磊

FOCUS

行业聚焦 CH

38

我们不要忘记，国际旅客还没有回来。所以我们每天都在思考，那

些面向国际客人的商务酒店应该怎样去提升服务国际客人的能力。

作为一个以人为本的行业，我们要回归基础，需要不断思考怎样能

够令我们的客人有非常独特的感受和体验。这需要我们回过头看看，有

没有给我们的员工和同事提供同样的互动和感受。酒店要以住宿和服务

为主线，需要打造独具特色的故事并将酒店故事通过多种渠道生动讲述

给我们的客户和市场，不要为了创新而创新，否则只会来得快去得也快，

还没来得及适应新情况的时候已风云变幻。这也促使我们在市场调研方

面要足够全面和细致。

在越来越多旅客会把工作和休闲融合处理的今天，我们在打造和管

理酒店时要思考，怎么样能够可以满足客人商务需求的同时，也能够提

供休闲服务，为商旅客人提供他们想要的一些与众不同的体验。

思索新周期下内外部赛道的“双轮驱动”

王磊 温德姆酒店集团大中华区首席发展官

今年是一个全行业在疫后激荡反弹的时间节点，也是全行业理性复

苏迭代新周期的入口。这意味着在这个关键时期，我们过去的一些产品

定位、产品价格、产品订购渠道、用人标准与流程等都要更深层次地进

行新周期下的新思索。

从内部赛道来说，新周期里，我们需要核心解决一个问题——如何

把新的管理公司与品牌的价值体系建立起来？客人到酒店消费，一定是

非常注重是否有独特体验的。所以我们需要考虑，在保证质量的前提下，

如何让酒店的定位和产品与价格体系形成一个最优的质价比，与此同时，

还能够打造品牌和产品与客户的温度情感之间的链接。如果缺少与客人

的链接，那么整个品牌的定位以及产品在市场上的宣传推广都将显得苍

白无力。

从外部赛道来说，即城市更新和文旅项目的交融。据有关数据分析，

今年前三季度，酒旅行业对翻牌项目和文旅目的地项目的投入居多。大

家开始从存量市场里挖掘新需求，利用高价值、高性价比、高美誉度的

产品打造价值。预测未来三到五年，这两个外部赛道将会形成新周期的

一种“双轮驱动”，是非常值得我们去深耕的。

拥抱新时代 拥抱新客户需求

李瑞忠 绿地酒店旅游集团总经理

新赛道其实不是一个新话题。绿地酒店旅游集团从单一品牌到多品

牌，从单一业态到多业态，从国内发展到国外发展，一直在寻找新赛道

的路上。

高端酒店目前进入到了一个非常关键的时刻，究竟是“守正”还是

“创新”？

创新是因为想要改变，但我们需思考，创新的最终目的是什么？市

面上有很多创新的业态产品和酒店的结果不及预期，甚至有些连年亏损。

正是因为人们在创新的过程中，没有考虑到想要这个创新带来什么结果。

行业必须要创新，但无止境、不可控的创新只会落下一地鸡毛。我

认为，品牌要能满足主要的客户群，而不是完全满足所有的客户群。所

以在创新的过程中，一定要把握划分好我们的主要客户群和一般消费群

体，按照这样的把握来做有限度的创新。

绿地早期做了很多业态的创新，如亲子服务、骊书房、落日吧等，

在宣传方面都达到了不错的效果，但最终我们还是要分析，这些创新是

否为我们带来了利润，是否为我们带来下一步的发展机遇。

潮流有高潮，就会有低潮。上海的一些酒店在客人无法走出国门

的时期生意很好，现在国门一开，酒店的空置率就递增。我们不能一

窝蜂地去追求某种潮流。作为投资者，我们需要更理智地去看待创新

和潮流，让创新落地，回归到住宿业的本质，这也是我们对股东投资

者的一种负责。

39

寻求战略转型新赛道

钱利 雷迪森旅业集团党委书记、董事长、总经理

酒店传统经营在过去是在持续增长的成本费用中“夹缝生存”，

这个过程很苦也很累，所以在寻找新赛道的趋势下，我们也在不断研

究和尝试各种经营业态和经营模式的转型升级。

我们不仅是住宿业的投资者，还是经营管理者，这是一把双刃剑。

面对行业的竞争风险，我们必须要看清我们在决策什么——我们不是

在决策自己要不要再上一次战场，而是在决策一种转型的战略。我们

选择把一类酒店打造成一种生活方式空间，另一类则谋求与各业态多

元的合作模式。

未来，我们不要把酒店只看作是酒店，我们要在资产运营管理和

金融服务管理方面上投入更多，以起到一个赋能支撑的作用。

繁华泡沫过后 回归本源的三大路径

刘聪聪 雅居乐控股集团商管公司总经理

当被问及如何看待房地产企业持有较多酒店重资产时，可以说是

戳中了开发商们的一个痛点。

过去的十几年当中，由于中国房地产业的飞速发展，全国各地出

现了大量围绕地产或大地块开发的豪华酒店。很多公司为了能拿到好

的地理位置，应当时的政府要求建立国际品牌酒店，这其中并不是出

于经营的考虑，而是希望能通过品牌来为地产的住宅销售赋能。时间

一长，就出现了各地存有大量低频低效的五星级酒店的现象。

这些豪华酒店在繁华过后，始终是要回归本源的。

第一，不适合原有地理位置的酒店品牌需要被换牌。当支撑经营

的逻辑不可复制时，即使是五星级酒店也避免不了换牌这一道路。

第二，回归真正以经营为主的模式。很多奢华品牌酒店地处

存有大量住宅、交通不便且可达性低的地块，那么过去两年出现的

“Staycation”的概念，则帮助了很多传统的国际品牌酒店转型，以

城市度假的新思路，把酒店经营与社区经营相结合，助推酒店能为不

同的客群服务。

【领袖圆桌峰会 2】

Creating New Racetrack

李欣伟

卢文揆

李许璨

刘聪聪

FOCUS

行业聚焦 CH

40

第三，把康养带进五星级酒店。酒店以康养类产品引流，为周边社

区居民提供健身、Spa 等付费项目，打造成一个可以通过周边社区居民

来拉动消费的平台。

响应国家投资新赛道 创见文旅“马利克曲线”

李许璨 招商蛇口︱招商伊敦投资发展总经理

目前随着 2023 年全球经济复苏放缓，主要经济体表现分化，国内

四大红利的消退等一些影响，国内传统的地产开发商已经转变了原来粗

狂的投资方式，聚焦再聚焦，比较突出的是投资布局之争以及品牌品质

之争。我们中长期的转型和中短期的进位都在战略和策略上践行我们的

愿景：成为中国领先的城市和园区综合开发运营服务商。

回到我们今天所在的大住宿业态上，一是租赁政策从出台走向落实，

引导市场往“投建管服退”全链条发展，其中金融 17 条出台，加大住

房租赁金融支持，保租房 REITs 稳步推进。我们积极把握保租房 REITs

通道及租赁住房用地供应大幅增加的投资窗口，加大投资力度，拓展储

备底层资产，发力 REITS 重资产模式。二是酒店业态，我们仍然着眼于

资产的长期价值和综合收益，近年将会持续有奢华及超高端产品面世。

当然受历史建设高峰期的影响，我们已经或者正在持续有老旧物业换新

的产品面世，包括不限于换牌、小规模的改造翻新，大的改造涉及一些

业态之间的调整、产品的重新打磨和智慧科技的融入等打造穿越经济周

期的产品。

另外一个要提及的是 ESG 已纳入上市公司必须披露内容，进入持续

发展红利期，是响应国家战略的机缘点。引领可持续性和环保责任的典

范，ESG 是贯穿住宿业态全生命周期的重要衡量指标之一。目前 ESG 评

估逐步融入酒店资产投资，作为衡量企业是否具备足够社会责任感的重

要的非财务指标，将会进一步加强其权重，影响投资者决策。

以人为本 服务至上才是酒店的根本使命

李欣伟 阳光城集团商业及酒店资产管理负责人

阳光城集团酒店管理有限公司总经理

感觉中国酒店业在二三十年间经历了从昔日王谢堂前燕，飞入寻常

百姓家，不再是高攀和遥不可及。尤其作为房地产支线业务 , 凭借资本

助推以及政策红利带动迎来了酒店雨后春笋般的蓬勃发展，再到后来的

近乎失控的无序扩张的阶段。到了今天，经济环境持续低迷，中国房地

产行业陆续出现“爆雷”，我想，现在应该是思考“Back to basic”

的时候了。

禅宗大师有一句名言：参禅之初，看山是山，看水是水；禅有悟时，

看山不是山，看水不是水；大彻大悟时，看山仍然是山，看水仍然是水。

酒店行业归根结底还是服务业，让我们的宾客喜欢和复购才是我们的使

命，才是价值的所在。要打造一个受人欢迎且能让人复购的酒店，最重

要的首先是人，不仅有我们的受众客人，还有我们的员工。

受众客人是我们的衣食父母，我们要灵活地捕捉到受众群体年龄结

构、消费习惯、获客渠道的变化。人们还在追求富丽堂皇的大堂吗？还

会使用冗余的公区吗？是更喜欢时尚简约的设计，还是快捷高效的实用

设计呢？入住退房是否方便、网络是否快捷、寝具是否舒适、休闲娱乐

设备是否完善等都成为了影响宾客消费习惯的因素。所以在酒店设计之

初，要找到能抓住客户的点，就如设计一个可以拍照的打卡点，也是可

以在自媒体时代获得私域流量的传播的。

41

另一点，不要忽视本地特色和社区互动。

一个热门目的地原本的好硬件不再是吸引宾客的唯一要素了，如

何打造出一个有趣的场景才是吸引宾客的关键。举个例子，现在很多

酒店的亲子房都是在普通客房的基础上增加一些简单的游乐设备以作

亲子元素，但这并非是提供了真正有效的亲子服务。酒店可以在周末

黄金时段转换场景，增加一些娃娃人物来为客人分发糖果、互动表演

等，这个氛围马上就会不一样。

当今各行各业的失业率居高，但人们对酒店行业的从业意愿并不

强烈，这值得引发我们深思。

还记得十五六年前，当我的孩子还在襁褓的时候，我向服务员拿

了几瓶水，服务员在给了我几瓶水后过了一会儿，又给我拿了几瓶水，

因为他注意到了我们家有婴儿在，可能需要更多的水。这让我有所启

发，作为一个服务行业，我们要塑造我们的员工“眼里有光，手上有

活”，这将会是服务行业可持续发展的一个根本要素。当然，光凭精

神激励是不够的，需要带动整个行业制定变革措施，提高员工的收入，

让从业者的意愿更加稳定、更加积极才是关键。

放下过往经验与认知 聚焦消费者及未来趋势

卢文揆 远洲旅业集团执行董事

当地产红利浪潮褪去，是谁在裸泳？

作为一家民营企业，虽说我们无法做到像国企一样“铺天盖地”，

但最起码，我们要在自己的赛道里“顶天立地”。近期，我们在北京、

上海、广州三个城市对 12 位体验过我们酒店的客户进行了深度采访，

总结发现，客户、消费者所理解的酒店与酒店人所理解的酒店其实是

有非常大的差距的。

如今很多在一线城市打拼的人都会非常容易感到焦虑，“避世型”

酒店则逐渐成为这类客群在精神层面的一种旅休选择。但城市中的酒

店要做到“隐世避世感”其实是非常难的，所以在打造酒店之前，我

们需要考虑到以下几个方面：

第一，以出彩的审美带来视觉上的刺激，最关键在于让客人一进

入这个空间就有一种“Wow”感。

第二，要有“可拍性”。当今互联网时代，如果一家酒店的环境

无法让人能拍照出片的话，那么在某种程度上来说是相对失败的。

第三，要有故事性和可记忆点。有一位客人在日本一家配备了顶

级音响的度假温泉酒店里，躺在按摩椅上听了一下午的音乐，在离店

的时候，他把那张听过的 CD 带回了家。每次当他再去到那首歌时，就

会想起在酒店的那个下午的回忆。这就是一个记忆点，就是一个故事

性。

第四，为多元内容建立体系。在打造阿纳迪酒店的时候，我们把

市面上能搜罗到的康养元素都加在里面，但类目繁多则会像菜市场一

样杂乱，很多客人来体验过后就不会再来了，因为这其中没有产生故

事性，没有把服务点都串连在一起。

对于一个品牌的创新来说，我们要放下过往的经验，放下过往的

认知，聚焦到我们的消费者身上；同时，要坚持长期主义，远看趋势，

把握市场动机。

FOCUS

行业聚焦 CH

42

FOCUS

行业聚焦 CH

当今的旅游行业，不可能再简单回到过去，需要结合每个国家和每座城市的自身特点，在模式、内容和路径上尝试转型升

级的新思路、新路径和新方法。

捕捉未来新消费风口，有哪些要素值得关注？人们对可持续发展的关注，会议技术的广泛应用，远程办公的普及和商旅休

闲混合旅行的崛起，这些因素都可能改变文商旅行业未来发展的格局。如何培育新动能，引燃新消费？

秉承极致服务 探寻专属特质

【领袖圆桌峰会 3】升维新消费

ADHERING

TO THE ULTIMATE SERVICE

43

只有与众不同 才会有与众不同

周涛 仲量联行大中华区酒店及旅游地产事业部董事总经理

怎样能够让文旅业永葆青春，是我们酒店人需要永远探究的一个

问题。文旅业态要创造出价值，不仅要能满足客人基本的食宿需求，

精神和文化需求，还要能建立新消费的趋向，与时俱进，转化为有效

的经济效益和社会效益。Business 其实是 Busy 的名词型，因此它都

离不开 flow of people，flow of goods，flow of Information and

flow of cash（有人流、物流、信息流才会有现金流）。任何商业业态

都离不开全生命周期的资产管理。酒店要在资产管理中实现最佳用途

和最高用途，就需要通过特色的极致服务吸引客人，满足客户的需求。

我们要为客户提供一个足够的理由来选择我们的酒店——Life

is service，人生即服务。The one who progresses is the one who

gives his fellow men a little more, a little better service. （人

生即服务，谁能够为客人做得多一点，做得好一点，谁就走在前面）。

今年是仲量联行成立的第 240 年，我们的服务宗旨是“塑造房地

产的未来，让世界更美好”，这绝不是一句空话，我们把这一服务理

念融合到客户的“投融建管退”各阶段的工作中，致力于让资产价值、

经济效益和社会效益能够发挥到最大。希望能通过我们的努力，让这

个行业越来越好，也希望通过思想交流和碰撞，产生更多的火花和理念，

赋能商业旅游地产的高效发展。

服务本身是没有极限的 只要我们想得到

庄启明 富力集团副总兼医疗健康产业公司总经理

目前，美国的医疗健康的消费占 GDP 的 18%，全行业内最高。因

为医疗健康与生命的全周期都有着十分关键的直接关系；其次，人们

对美好生活的追求，最终还是会落在健康，没有健康就没有一切。

我国当今大部分的医疗资源都集中在大城市里，而且还使用着一

套几十年不变的服务流程，不仅有挂号、排队还是交费等琐碎环节，

医院停车不方便、优质专家难约等问题，这些弊端都容易让人感到心累。

所以，这个市场亟需我们提供一个以服务为导向的优质产品，把优质

的医疗服务结合在一起，给市场一个选择。

国内的养老市场目前在北京和上海最为领先。上海现在有很多老

人家都会选择把在老城镇区的小房子卖掉，转到一个环境优美、服务

到位的机构里生活。

富力目前在广州有一个华南区内品质优异的项目，除了配有必须

的生活服务以外，项目内还设有两个医院，一个是国际医院，一个是

康复医院。可以保证在紧急的情况下，得到即时救治。除了日常的饮

食照料服务外，我们还配备了高科技的产品，比如时刻把生命体征传

输到数据中心的手环，当数据出现不正常的时候，或监测到老人家一

两个小时没有行动的话，手环就会自动报警。所以医疗健康在成熟发

展的过程中，也逐渐打破了很多老年人的一些传统观念。

我认为，服务本身是没有极限的，只要我们想得到，人们有需要。

拒绝平庸 找准属于自己的“X 因素”

王凛 华侨城国际酒店管理有限公司执行董事兼总经理

今天，酒店已经不再是单纯满足客人居住需求的载体，各行各业

的跨界融合已经为酒店附加了更多的属性。

酒店已衍变成一个空间场景，这个场景随着社会经济的发展在不

断发生变化，从而促使着酒店的价值取向也在发生变化。

酒店行业进入中国 40 年，已经慢慢从国外引进的标准化流程管理

模式，逐渐进入“小而美”的赛路。

站在酒店行业里看酒店，有时并不能看得太清楚，只缘身在此山中。

很多人说中国的高端酒店已经被国际品牌垄断了，没办法实现弯

道超车。但在今天，中国的新能源电车已经实现了弯道超车，那么中

FOCUS

行业聚焦 CH

44

国的酒店业能否像电动车一样，借助科技的进步，实现弯道超车呢？

酒店与汽车有许多相似之处，都是有限空间里的功能型产品。汽车本来

是一种交通工具，但在其发展过程中，逐渐变成了一种身份的象征，一种奢

侈产品。汽车在未来会不会又从奢侈品重新回归工具功能？我们没有答案，

但我们不能停止对酒店功能变迁的思考。

大家都在讲，现在是 00 后、10 后的时代，消费者开始追求文化和审美。

在这样的新环境下，我们发现消费的水位在迅速上升，当水位上升的时候，

进入行业的门槛也随之上升。

所以，我们每个文旅人、每个酒店人都需要找到属于自己的“x 因素”——

一种莫名其妙能够吸引人、激发人的东西。

关于酒店资产管理，酒店行业在刚刚进入中国的时候，人们更多注重的

是它的功能价值，满足消费者的基本需求。酒店行业经过了多年的发展和沉

淀，是时候回归到关注资产价值的道路上了。酒店管理的核心是资产管理，

如果只有功能价值，没有资产价值，肯定是不可持续的。

进入三年的后疫时代，消费领域巳开始研究情绪价值。当入住一家酒店

时，能打动人情绪的很可能是一杯特别的咖啡、一杯特别的茶、一幅美丽的画；

对女性顾客而言，可能是一个特别的面膜、一瓶好用的洗发水、一句温馨的

问候……它能够唤起客人内心深处的某种情绪，带来能够放进记忆的美好。

总之，今天的文旅市场所需要的绝非同质化的产品复制，而是关注创新、

文化和情绪价值的拒绝平庸的产品。

弯道超车 唯有“破圈”

贺菲 中青旅山水酒店集团总裁

通过研究分析发现，在当今时代背景下，酒店消费者有着以下四个方面

的消费需求：多功能休闲的需求、审美的需求、文化体验的需求和高性价比。

酒店一直都是文旅项目中非常重要的配套和抓手，我们应该如何在传统

红海中找到属于自己的无人区赛道？如何实现弯道超车？有一个非常重要的

思维，就是“破”，我们要破圈。

酒店行业要文旅赋能，要娱乐休闲赋能，也要时代审美赋能。文旅赋能

贺

菲

张

刚

肖

坦

王

凛

【领袖圆桌峰会 3】

Upgrading New Consumption

45

就是通过艺术和文化的手法打造各种酒店消费场景，以提升文化体验感

和休闲体验感。

今天的酒店行业不仅仅升维到了一个现代行业，更变成了一个时尚

产业。酒店的氛围、场景的打造，包括品牌的营销，都是可以通过时尚

产业的手法去打造消费场景的。对于酒店行业来说，设计是第一生产力，

“美”就是最大的溢价力。

中青旅山水酒店从六个维度来为消费者打造一个全维度的文旅体验：

“酒店 + 主题文化”。很多人觉得“中青旅山水”这个名字土，但我认

为恰恰相反，山水是有颜色、有气味、有形态、有气质的，它非常容易

在五感上和精神上呈现和落地。“酒店 + 休闲功能”。无论是城市酒店

还是度假酒店，大家都希望酒店能提供更多娱乐休闲的功能。目前，我

们对产品模块进行标准化，不仅打造了亲子乐园、健身房等，还策划了

受年轻人青睐的剧本杀等桌游。“酒店 + 在地餐食”。高端酒店的餐饮

不仅要有国际化的品味和氛围，还要有在地化的餐食。

除此之外，还有“酒店 + 民俗”、“酒店 + 打卡摄影”、“酒店 + 出行”

等方面的融合创新。

商业资产管理的核心是“价值管理”

张刚 天津现代集团有限公司总裁

无论是文化、商业还是旅游，都需要有产业载体。作为产业载体的

不动产的经营管理正从单一业态向多元复合发展，从线下实体到线上线

下深度融合，从单一运营到全周期资产管理延伸。

在当前的市场环境下，商业地产高速扩张的时代已经过去，增速减缓、

存量增加是必须面对的现实。新形势、新驱动、新发展。资产证券化瓶

颈的突破是推动传统商业地产行业向新发展模式变革所面临的重要课题。

在“投资、融资、开发、运营、退出”的管理周期中，核心逻辑都聚焦

为资产经营收益决定资产价值，需要“整体设计统筹、分阶段实施”。

商业资产管理如果以资产价值管理为核心，就需要围绕价值获取、

价值创造、价值支撑、价值传递四个维度做到“以终为始”。

周

涛 庄启明 樊乐平 王凤兰

FOCUS

行业聚焦 CH

46

近年来，新中式美学、新国潮元素在年轻群体中持续走红，诸多中国传统品牌凭借国潮，迎来新生。市场上，也涌现出一

大批国潮酒店品牌。

那么，新国潮酒店品牌是否存在优于其他类型酒店品牌的“投资溢价”？如何为新国潮酒店品牌打磨出更理性的市场投资

模型？如何构建新国潮酒店的全生命周期生态链？

从“中国品牌”到“中国潮品”

【领袖圆桌峰会 1】解构新国潮

FROM CHINESE BRAND

TO CHINESE FASHION

现代集团正在开发和运营的天津核心城区 86 万平米国金中心 TOD，

是一个集居住、生活、消费、社交和办公为一体的复合型城市综合体。

在项目的管理理念上，我们聚焦“以人为本”，对目标客群的需求，在

功能、时间、空间、场景上进行了最大公约数的共享与集合，最大程度

提升商业资产运营的效率和质量。在满足消费者共性需求的基础上，突

出项目城市美学特征，打造品质、时尚、潮流的达人聚集地。

以自主餐饮品牌发力 促进高质量增长

樊乐平 山西文旅酒店集团董事长

根据中国旅游研究院的数据分析，我国国企酒店集团 60 强里约有

40% 的酒店品牌对加盟店面数量和房间规模总量方面的研究较多，对

餐饮方面的研究甚少，特别是国企对餐饮产品品牌的研发。我们需要

反思，酒店行业老店不少，但有没有 50 年的餐饮老字号？有没有百年

餐饮老馆？

我认为，我们需要共同探讨酒店自主餐饮品牌的下一步发展：如何

打破通过出租合作由第三方运营管理餐饮的传统模式，谋划构思、设计

运营酒店自有餐饮品牌，形成与酒店品牌文化相适应的自有餐饮品牌；

如何做好自有餐饮品牌的市场化输出，通过品牌运营提升酒店综合营收

能力；如何通过酒店的餐饮消费提升拉动出租率提高和综合收入增长，

使酒店品牌和餐饮品牌以掎角之势相互促进、融合发展。所以，酒店的

餐饮能效提高和市场份额的增长，归根到底还是要从自主品牌入手，靠

品牌发力，没有品牌的企业是没有灵魂的企业，没有自主餐饮品牌的酒

店的发展必然后继乏力。

山西文旅酒店集团在打造本土餐饮品牌“晋菜师傅”时，首先在品

牌设计、产品研发、注册商标和标准作业指导书等方面做了充足准备，

打造了两个样板示范店，投入运营当年收入就超过 3000 万，餐饮对综

合收入的贡献率大幅增长。截至目前，“晋菜师傅”店面在山西市场已

经有了 6 家，很快将进入北京、天津市场。

以自主餐饮品牌发力，拉动综合收入持续增长，是综合性酒店（集团）

高质量发展的必将之路。

秉守高价值服务 让客人愿为“极致”买单

王凤兰 内蒙古锦颐连锁酒店集团总经理、创始合伙人

作为内蒙古本土连锁品牌，锦颐集团拥有锦颐、锦颐优选和云颐自

在三大酒店品牌，以品牌营销、服务营销、文化营销的经营理念，致力

于成为中高端酒店连锁行业的服务领先者、悠闲娱乐行业的前瞻创新者

和餐饮行业的实干者。其在成立发展的 16 年间，深耕区域市场并拿到

了零关店、零亏损的优秀成绩。

首先，服务行业要以服务为主，这是我们不能忽视的。即使这么多

年来我们在产品研发上下了很多苦功，但最终能让我们获得高评分的还

是我们的服务。

第二，不能忽略产品设计。锦颐集团虽根源于内蒙古，但我们的产

品还是针对全国客户来进行设计的。水酷汤泉的项目如今在北京还是非

常新颖和受欢迎的。

第三，新媒体营销的助力。从酒店开业曝光过亿，到在大众点评、

美团等平台排名第一，这些都离不开在新媒体板块上的营销发力。

最后，也是最核心的一点——性价比。一般行业内的汤泉项目都是

为客人提供 18 小时或 24 小时的服务，但我们是按 6 个小时的标准，以

高流量的循环给客人提供更高的性价比。我们给客户提供的水果和饮品

都是进口产品，在早餐的供应上对羊肉的品质也有着严格的把控，要做

到比普通市场水平高出 50%。当我们把“极致”提供给客户的时候，客

户也愿意为这个“极致”买单。

现在很多年轻人对睡眠的追求不会太多，但需要有休闲和娱乐的体

验如 PS5、剧本杀、餐饮等高品质的配套，能给他们提供一个舒展的消

费时间，让他们能够待得下去。

47

新消费之“新”：新服务和新体验

肖坦 腾讯文旅首席专家

“新消费”意味着必须要有新的体验和新的服务，这样才能够让客

户进行新的消费。

我给大家分享一个场景故事。有一天你在刷朋友圈的时候发现了一

个酒店广告，但一点进去，会发现这不是一个酒店推介的广告，而是一

个酒店主题的游戏。用户可以在线上进行游览、体验和娱乐，在线下真

实入住以后，会发现这些游戏积分是能够兑换消费券的。此外，用户预

定的房间门牌会写着他们的昵称，房间内的装饰和物品摆放会根据其爱

好去铺设等。

这是腾讯目前依托自身的以互联网为基础的科技和文化公司的定位

在进行的一些探索，主要是有两方面的能力：科技能力和 IP 能力。

首先是科技能力。我们能够通过大数据分析对区域流量进行标签分

类，对消费群体的年龄结构、学历及其所在市场的消费能力节进行分析，

给选择打造古风主题酒店还是潮玩电竞酒店以数据分析基础。在酒店建

立完毕需要提供服务的时候，利用前期积累的流量，通过全媒体矩阵进

行宣发，以游戏的形式引入私域流量的运营。

每一个进入元宇宙空间的用户，都是我们潜在的高价值目标客户。

在进入私域流量以后，我们有一套完整的大会员体系的数据分析，包括

如何洞察、如何转化、如何复购、如何让用户能够经常收到推送信息……

这些都有赖于自身的“云”的一些能力。

今年腾讯与成都文旅集团合作举办了一个斗罗大陆的嘉年华，凭借

其超高人气的 IP，每天带来可观的人流量竞相游览体验，这对提振消费

来说起到了很好的作用。腾讯目前也在机场探索落地电竞酒店，为在机

场休息的人提供场所，设立如斗地主、掼蛋等针对不同年龄段需求的游

戏 IP，以腾讯自身的技术，为不同的客群提供定制化服务。

腾讯秉持“用户为本，科技向善”的愿景，融合科技与 IP，针对客

群提供定制化的新体验和的新服务，将进一步促使新消费的转化。

FOCUS

行业聚焦 CH

48

穿越周期 理性回归商业本质

【领袖圆桌峰会 4】破圈新纪元

RATIONALITY RETURNS

TO THE ESSENCE OF BUSINESS

2023 年以来，在国内消费场景恢复，出行市场需求激增背景之下，住宿业迎来复苏，同时也在发生着结构性的变革，集团化、

头部化、规模化、品牌化的趋势显著。

市场复苏为住宿业带来机遇，但复杂的消费趋势变化也同样带来了诸多新的挑战。当前形势下，如何穿越周期，破圈新纪元？

酒店投资怎样实现回报周期短、增长潜力高？