600斤+

一台切肉机每天可以加工500-600斤鲜牛肉，多的时候1000斤也可以。

1:5

一台鲜肉切片机相当于五个人工。性价比非常高。

3-4个月

生意好的门店一个月收回投资。普通门店3-4个月收回投资。

碧彩客户 如是说

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经营连锁餐饮的成败，全在菜品，餐饮厨房出品一定程度取决在于肉品的新鲜度和口感。利用碧彩的鲜肉切片机，可以将鲜切肉品精准切片到合适的薄厚。一台切片机可以抵得上五个刀工好的师傅，帮助快速收回投资！

碧彩客户连锁餐饮品牌总经理

重新定义效率与精准的鲜肉切片工艺

碧彩VS12F系列鲜肉切片机，鲜肉、火腿、熟食全能切，满足连锁餐饮品牌、火锅连锁、商超鲜切柜台、小型中央厨房全场景需求！加工各类鲜切肉品，包括雪花牛肉、腱子肉、匙柄、吊龙，牛舌等，精准切片到合适的薄厚。自动切片提升备菜速度和质量，减少人工，快速回收投资!

碧彩为您带来：

√降本增效：一台好的鲜肉切片机轻松替代5名熟练刀工师傅，一个季度回收成本，年省10万+人力成本，独特Emotion技术，节能减少电力成本!

√稳定出品：0-24mm厚度自由调节，0-3mm精密微调，鲜肉切片均匀薄透，食材损耗率直降，餐品出品颜值与口感双重出圈。

√安全耐用省心：符合人体工学的安全设计，保护操作人员零风险，德国原装进口品质，长时间工作无故障，强大售后团队快速响应。

小细节成就大不同

人体工程学设计

• 低操作台设计

• 托架运行平稳

• 符合人体工程学的、可调节的仪表板

• 操作轻松舒适，适用于多种手套

• 通过薄膜键盘控制

• 托架板上的滑动槽+仪表板+刀片盖板

安全性

• 食品残余夹具，护手和后壁使手远离危险区域

• 创新技术的刀片保护环和盖板：智能的快速闭合设计，保证安全操作

卫生

• 光滑圆润的表面

• 可选Ceraclean®表面涂层

• 电机和刀片之间间距较大，便于手动清洁

• 无需工具可拆卸、可放洗碗机清洗的独立磨刀装置

Emotion®技术

• 智能驱动技术

• 降低能耗

• 设备以及切片产品中产生的热量降至最低

• 噪音极低

Emotion

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