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京港餐饮集团》
京港餐饮
CATERING GROUP
美食雅集
京港餐饮集团
2011年8月，京港餐饮集团正式启航，致力干餐饮投资、管理、运营三大核心业务的发展。京港餐饮以"时空经纬·味觉史诗"为品牌哲学，构建横跨欧亚的餐饮文化矩阵。成都的烟火气韵、都柏林的威士忌风情、雅典的地中海文明，通过当代餐饮美学重构，打造米其林级跨界餐饮体验。旗下拥有鲸港肥牛火锅、开州牛肉包面、福星老妈蹄花、蜀九香都柏林店、雅典卫城小酒馆五大品牌，以及成都太平山生产种植基地。
京港餐饮隶属于中环康源集团，依托集团公司20年跨产业生态优势(环境健康、建筑工程、信息技术、现代农业等)，我们以健康为基，以科技为翼，致力于将“创造可持续餐饮未来”的愿景融入每一道佳肴之中。
DEVELOPMENTHISTORY发展历程
服务理念
安全健康、顾客至上
价值观
诚信·坚持·成长
2011.08
2011.11
成都鲸港餐饮管理有限责任公司成立
鲸港肥牛火锅广福桥路店开业
2014.07
2015.03
2024.04
2024.6
2024.10
鲸港肥牛火锅天仁路店开业
开州牛肉包面店开业
福星老妈蹄花神仙树店开业
雅典卫城小酒馆开业
蜀九香火锅都柏林店开业
爱尔兰两家新店已在规划中
TEAM TO INTRODUCE团队建设
京港餐饮集团拥有成熟的部门构架，设有市场部、人事行政部、物供部、财务部、营运部等部门，从立项选址、设计装修、人才招聘培训、经营管理团队建设以及物资采购、统配送等方面，建立了科学完善的运营管理体系。
专业的餐饮管理团队，丰富的餐饮管理经验。
拥有20余年门店运营管理经验，曾在多家知名餐饮企业担任高管职务。
伦敦艺术大学毕业，12年餐饮管理经验，擅长门店标准化运营体系搭建，成功打造多个爆款餐饮IP。
厦门大学毕业，拥有超过10年的餐饮行业供应链管理、成本控制、质量管理经验。
40年国顺酒楼二代传人,超过30年烹饪经验，精通川渝菜系，擅长将传统与创新相结合，研发出独具特色的菜品。
OUR CLIENTS合作企业(部分)
京港餐饮集团与多家品牌紧密合作，共同打造多元化餐饮盛宴同时致力于向众多合作企业提供高品质团餐服务，以新鲜食材和精湛厨艺，打造营养美味、安全卫生的餐饮体验。
集肥牛火锅、休闲茶楼、棋牌娱乐于一体。
臻选澳洲进口和牛，品质上乘，口感绝佳。
原址位于成都二环路与广福桥路交汇处，2014年迁至科华南路天仁路口。
宽敞舒适的室内装修，是您宾朋相聚商务宴请的理想选择。
坚守品质 建立完善供应链
2011 为寻找正宗肥牛，2011年开始，鲸港肥牛创始人足迹遍布美国、澳洲、日本等国家。用最高标准甄选优质食材，最终选择了牛肉中的“爱马仕”澳洲和牛，引入国内延续至今。
远赴海外建立供应链
2014年10月，前往美国中部考察。
2015年5月，作为唯一一家实体餐饮店参加澳洲牛肉大会。
2016年1月，前往日本鹿儿岛考察。
载誉前行影响力不断扩大
鲸港肥牛 JingGang Beef
正是这种对食材的挑剔，成就了鲸港肥牛的品质态度，让鲸港肥牛从默默无闻的后起之秀跻身为行业之星，社会名流和明星食客纷至沓来，客户忠诚度、市场知名度、产品美誉度不断提升。
社会名流莅临
成都现代五项世界杯组委会领导莅临被誉为中国莫扎特的沈文裕举行发布会国足选手韦世豪莅临
SIGNATURE DISHES特色菜品展示
03
NIU ROU BAO MIANKAI ZHOU 开州牛肉包面
做街坊邻居的“温馨港湾”
立志打造百年老店
始于1986,坐落于成都高新区紫荆西路与神仙树北路十字路口，160平方米，定位为精品社区店，主营牛肉包面、老妈蹄花、干锅、卤菜、夜宵等，亲民的价格，深受消费者喜爱。
SIGNATURE DISHES特色菜品展示
与开州牛肉包面创始人合作，馅香汤鲜，历史悠久。精瘦的牛肉和溜弹的薄皮，搭配四十年传承秘制底料，和特色香料山胡椒，口感嫩滑。
04
LUCKYMUNSOUP 福星老妈蹄花
做一家有温度的社区店
福星老媽蹄花扎根社区传递温暖的川味小馆
门店坐落于神仙树社区，面积300余平方米。我们以“家”的温度为初心，将地道川味融入街坊邻里的日常，一心只为做好川菜。每一道菜都带着记忆里的老成都烟火气。无论是一人食的治愈时光，还是亲朋围坐的热闹欢聚，都能找到归属感。
特色菜品展示SIGNATURE DISHES
招牌菜老妈蹄花传承川渝古法，精选新鲜猪蹄文火慢煨数小时，汤色乳白如玉，蹄花软糯脱骨，一口暖胃更暖心。
05
TAI PING SHANPLANT BASE 太平生态农庄
真正的美食来自大自然
太平生态农庄 TAI PING ECOLOGICAL FARM
14年发展历史
700 余亩占地面积
水源优质、土壤纯净，集生态旅游、有机蔬菜瓜果种植、家禽养殖多功能为一体。
为京港餐饮集团提供有机蔬菜、水果、肉类等。
坐落于四川省成都市双流区太平镇。
06
SHU JIU XIANG昌江湖HOTPOT蜀九香都柏林店
跨过山和大海只做品质火锅
蜀九香都柏林店SHU JIU XIANG HOTPOT
首家爱尔兰正宗四川火锅店
413 m2经营面积
将四川火锅文化成功融入国际市场，成为爱尔兰热门美食地标。
满满的中华美学元素，搭配浓香型无渣牛油锅底，让你吃出火锅的肆意潇洒。
坐落于Ireland 48 Capel St, North City, Dublin 1, D01 YP79。
SIGNATURE DISHES特色菜品展示
卫城小酒馆 A<ROPOLIS TAV≤RNA
10 余年 品牌老字号
382 2经营面积
爱尔兰当地非常知名的正宗希腊餐厅，让味蕾尽情领略爱琴海的风味。
坐落于76 Dame Street, Temple Bar, Dublin
SIGNATURE DISHES特色菜品展示
主厨匠心甄选，呈现爱琴海纯正风味：从经典穆萨卡，层层交织着茄香与浓郁肉酱的诱人滋味，到细腻柔嫩的烤海鲈鱼......每道菜都是味蕾的极致诱惑，令人回味无穷。
京港餐饮
在火锅升腾的雾气里看见文明的倒影，于威士忌的琥珀色中品味时间的陈酿，京港餐饮集团正以美食为经纬，编织着一张连接成都平原、全球各地的味觉星图。
目前，两家爱尔兰新店已在规划当中，未来我们将逐步拓展到全球各地。
14t聚焦餐饮行业
300+员工人数
6个品牌门店
规划新店：时尚餐吧
项目位于爱尔兰都柏林，融合欧式轻奢风格的时尚餐吧，这里不仅汇聚各式精致美食与醇香美酒，更巧妙地将餐饮与休闲融为一体。无论是与三两知己小酌，还是与亲朋好友欢聚一堂，都是您的理想之选。
规划新店：新式火锅
位于爱尔兰都柏林核心商圈的新派火锅品牌，中式风格装修，巧妙融合传统火锅的热闹氛围与现代餐饮的洁净体验。一楼宽敞明亮，布局雅致;负一楼设有豪华包间，兼顾火锅与KTV双重功能，在这里，美食与娱乐并存，让每一位顾客都能找到属于自己的那份愜意与满足。
A<ROPOLIS TAVERNA 福星老媽蹄花
鲸港肥牛
地址：成都市武侯区科华南路天仁路口10号
蜀九香都柏林店
电话:028-8543 3966
地址:48 Capel St, North City, Dublin 1, D01 P7W9
电话：015612729
福星老妈蹄花
雅典卫城小酒馆
地址：成都市高新区紫薇东路97,99号
地址:76 Dame Street, Temple Bar, Dublin
电话:028-81373669
电话:0832044666
开州牛肉包面
太平生态农庄
地址：成都市高新区紫荆西路8号附7号-1号
地址：成都市双流区太平镇半边山
电话:028-87027891
电话:028-85142138
