因为热爱 所以坚持

山东省烟台市

蓬莱区山东路29号

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“泰生酒庄”

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“蓬莱泰生酒庄”

蓬莱位于胶东半岛最北端，濒临黄渤二海，素有“人间仙境”美誉。这里历史悠久、文化

深厚、生态优良、资源富集，是国家历史文化名城，国内著名滨海旅游目的地。

2000多年的历史赋予了它厚重的文化宝藏。这里的风土人情构筑成独特的酒文化，

“无酒不成席”的习俗惯例一代代地传承着，不仅是生活上的需求和享受，也是当地人精神

上的寄托和依赖。

蓬莱蓝天清澈澄明，海风温柔和煦，民风随和质朴。这片热土的独特性吸引了泰生酒

庄在此扎根，我们平整梯田、耕种葡萄、采摘分拣、酿酒贮藏，每一道工序都有这座城市的

印记。我们希望，用一樽美酒让更多人结识蓬莱这座美丽的城市。

人 间 仙 境，自 在 蓬 莱

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蓬莱泰生小镇的峰山与睡虎山之间，隐匿着九座星湖，环抱出一片充满诗意的葡萄

园⸺泰生酒庄。“泰”凝聚着天地交泰的和谐共生之气，“生”蕴藏着万物生生不息的生命

之力。这正如葡萄藤的生命哲学⸺深扎土壤的根系彰显着生命与大地的连结，向阳舒展

的枝叶舞动着生命的蓬勃。

千万年前火山喷发，沉淀出富含矿物质的火山岩土壤；而濒临黄海渤海，带来温和季

风与漫长光照，构筑起泰生酒庄的“火山岩海岸风土”。

酒庄始于2010年，以独有的“泰生农法”种植，2016年首款酒问世。如今，漫步于350亩

葡萄园，或置身960㎡地下酒窖，皆能真切触摸那段从无到有的酿造岁月。

我们秉持健康、自然、高品质的理念，以一方风土佳酿，为您打造沉浸式海岸酒庄

体验。因为热爱，所以坚持！

关于我们

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火山岩海岸风土

睡虎山：泰生酒庄的火山母体

火山碎屑风化壳：经长期风化形成紫红色、淡红色风化层，富含铁、铝氧化物；

火山碎屑岩：包括火山渣、火山灰、火山弹等，是土壤有机质与矿物质的重要来源；

致密块状玄武岩：富含辉石、橄榄石等矿物，风化后释放钙、镁、钾、铁等微量元素；

气孔状玄武岩：岩浆快速冷凝形成，气孔直径毫米至厘米级，含量可达50%。

泰生酒庄坐落于蓬莱睡虎山⸺这座历经百万年地质演化的新生代古火山遗址之上，

独享火山岩土壤、海洋性气候与仙境人文三重禀赋，构筑起中国乃至世界鲜见的“火山岩

海岸风土”体系。

睡虎山为中心式喷发形成的古火山锥，经长期风化、剥蚀、沉积作用，原始火山锥形态

趋于平缓，山体状如卧虎静眠，故名“睡虎山”。其土壤表层为火山碎屑风化土，中层为玄武

岩风化残积层，底层为变质岩基底，三层结构形成“上虚下实”的理想种植土层。

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疏松多孔⸺

火山岩风化后保留大量气孔与孔隙，土壤透气性、 排水性极佳；

矿物元素⸺

富含钙、镁、钾、铁、锰、锌、硒等十余种微量元素，其中钙、镁含量显著高于普通土壤，

提升葡萄果皮厚度、单宁结构与香气复杂度；

有机质⸺

火山土搭配田园生态系统，有机质含量适中，肥力均衡，避免葡萄徒长，保证果实糖分、

酸度、酚类物质平衡。

施用火山土有机肥、腐熟羊粪，不使用化学化肥；

采用物理防虫、生物防治，不使用化学农药。

推行绿色种植，构筑起“火山 + 森林 + 田园 + 湖泊”的原生态环境

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新加坡国际元立集团

共生 SYMBIOSIS | 分享 SHARING | 和谐 HARMONY

创立于1980年

旗下品牌：新 加 坡

百美超市连锁系列

百美海洋牧场

中国

上海太阳岛度假酒店

太阳岛高尔夫系列球场（昆山 • 苏州 • 南京 • 扬州）

上海中新农业

如皋元立农牧

上海新加坡外籍人员子女学校

蓬莱泰生小镇 • 泰生酒庄

泰生小镇 • 泰生酒庄鸟瞰图

2 4 5

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7

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蓬莱泰生小镇

1.露营区

3.小萄气乐园

4.菇棚

6.果园

7.餐厅

8.草坪婚礼区

2.烧烤区

9.酒店

5.花房&蔬菜大棚

1

3

8

9

泰生酒厂

泰生葡萄园

泰生酒庄

* 原图来源：好酒地理局

蓬莱产区“一带三谷”

酒庄分布

“一带”是滨海葡萄酒庄聚集带；

“三谷”是丘山山谷、南王山谷、平山河谷。

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泰生酒庄一期葡萄园 （150亩， 建园年份： 2012年）

Mahota Winery Phase 1 Vineyard, 150mu since 2012

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红葡萄品种

白葡萄品种

品丽珠 CABERNET FRANC

美乐 MERLOT

霞多丽 CHARDONNAY

1 马瑟兰 MARSELAN

2

4

5 小芒森 PETIT MANSENG

3

白葡萄品种

红葡萄品种

资源圃

小芒森

维欧尼

霞多丽

PETIT MANSENG

VIOGNIER

CHARDONNAY76

克苏斯 KERSUS

索雷利 SORELI

卡本内沃鲁斯

国外引种种质资源圃

阿尔巴尼诺

CABERNET VOLOS

ALBARINO

1 皮诺依斯卡 PINOT ISKRA

3

2

9

4

8

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5

7

1

9 9

6

7

8

2

3

N

1

4

5

泰生酒庄二期葡萄园 （200亩，建园年份： 2026年）

Mahota Winery Phase 2 Vineyard, 200mu since 2026

N

1 2

2

1

5

4

4

3

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山东半岛北海岸

北纬37°25’-37°50’

中国优秀酿酒葡萄产地

世界七大葡萄海岸之一

温带大陆季风气候

年日照时长2852.2小时

年均气温11.7℃

年均日最高气温28.8℃

年均日最低气温－2.3℃

Location Climate

Soil

位 置

气 候

地 势

海岸风味

阳光充足

Slope

土 壤

我们的种植理念：重视保育和活化土壤，减少化学药剂使用，保证葡萄的纯净与健康。

浅层砂质壤土

排水性佳，透气性好

利于根系生长

深层火山岩土壤

玄武岩为主，富含矿物质

赋予独特风土特征

深层火山岩

睡虎山南坡浅丘陵地

依等高线筑成梯田

增强排水性能

延长日照时间

南坡梯田

品 种

种 植

采 摘

酿 造

“有机”未必有机

健康源自责任

100%封闭式生态循环系统

葡萄园与农场的有机结合

泰生拒绝机械采收

采用纯手工采摘

逐粒精选

余下的只有健康

生态种植

健康采摘

选择幼苗

泰生非常慎重

聘请法澳两国葡萄酒专家

全球多地考察

严格筛选检测

严于甄选 Variety Viticulture

Picking

100%法国进口

全新橡木桶

拒绝以次充好

用心酿造健康

用心酿造 Vinification

我们采用独有的“泰生农法”管理葡萄园⸺建园初期，使用牛羊粪制作堆肥，种植大豆作为

绿肥；而后开挖80cm宽、至少80cm深的定植沟，置入堆肥与绿肥。

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大师珍藏款

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泰生酒庄 · 乾 · 大师珍藏干红葡萄酒

产 区：中国蓬莱

葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

美乐（Merlot）

马瑟兰（Marselan）

酒 精 度：16%vol

规 格：750ml/瓶

酿造工艺：纯手工采摘，法国传统工艺，橡木桶中陈酿15个月，

而后于酒窖中进行瓶储陈年，柔化丹宁，成就其丰富层次、圆润

质感与风味。

酿酒师品鉴

闻香⸺初闻，是扑面而来的黑加仑、黑樱桃与黑李子的成熟果

香，奔放而热情。静待片刻，经过15个月橡木桶陈酿所赋予的灵

魂之笔缓缓展现⸺那是馥郁的巧克力香甜与一丝优雅的烟熏

气息，交织出复杂而迷人的层次；

入口⸺酒体圆润饱满，16%vol的酒精度带来温暖的包裹感。

令人惊喜的是，其单宁如丝绒般柔顺，展现出精湛的陈酿功力；

余味⸺所有风味在口中和谐共舞，最终化作一缕绵长而令人回

味的余韵，在唇齿间久久不散。

最佳适饮期：现在至2030年

侍酒温度：室温15℃-18℃

醒酒时间：建议30分钟

适宜人群：商务宴请者、礼品馈赠客、资深品鉴家等

适饮场景：宴请贵宾、庆典纪念、私人藏酒晚宴等

配餐建议：红烧肉、牛羊排、烟熏及烧烤等

Mahota Winery • Qian • Master’s Collection Dry Red Wine

大师珍藏款

香气

酸度

甜度

酒体

单宁

回味

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睡虎山系列

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史册记载，明清时期的登州（今蓬莱）有老虎成群活动。这些老虎出没于山林之间，与

当地百姓共生共存。睡虎山因其形似卧虎，又地处虎群活动区域，便得此名。这不仅是自然

景观的写照，更是历史记忆的传承。睡虎山，既是神话传说的载体，又是地质演化的见证。

它承载着大禹治水的英雄史诗，记录着古火山活动的壮丽篇章，也见证了明清时期人与自

然的和谐共生。

据地质学家考证，远古时期的蓬莱地区广泛分布着古火山遗迹，这些火山在数百万年

至上千年前曾活跃喷发，如今虽已熄灭，却留下了永恒的印记。睡虎山位于蓬莱开发区附

近，属于中心式火山喷发形成，主要岩性为玻基辉橄岩、拉斑玄武岩等火山岩。这座山在漫

长的地质岁月中，经过风化剥蚀，形成了远观如卧虎的独特山形。火山喷发后的熔岩流、火

山碎屑堆积，在时光的雕琢下，勾勒出虎头、虎身、虎尾的轮廓，栩栩如生。

历史记载的印证

地质奇观的自然造化

香气

酸度

甜度

睡虎山系列

酒体

单宁

回味

泰生酒庄 • 睡虎山马瑟兰干红葡萄酒

第十五届亚洲葡萄酒质量大赛 ‒ 金奖

����永利臻典中国葡萄酒大赛 ‒ 铜奖

产 区：中国 • 蓬莱

类 型：干型红葡萄酒

葡萄品种：马瑟兰（Marselan）

年 份：2025

酒 精 度：14.5%vol

规 格：750ml/瓶

酿造工艺：精选晚熟马瑟兰葡萄悉心酿制，3个月法国旧橡

木桶陈酿。

酿酒师品鉴：展现了马瑟兰与生俱来的紫罗兰与浆果气息，

同时旧橡木桶赋予酒体圆润质感。

侍酒温度：室温15℃-18℃

醒酒时间：开瓶即饮

适宜人群：商务应酬者、小资爱好者、礼品采购者等

适饮场景：商务佐餐、家庭聚会、朋友小酌等

配餐建议：红烧类、烤肉类、腊味等

Mahota Winery Sleeping Tiger Mountain Marselan Dry Red Wine

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泰生酒庄 • 睡虎山霞多丽干白葡萄酒

产 区：中国 • 蓬莱

类 型：干型白葡萄酒

葡萄品种：霞多丽（Chardonnay）

年 份：2025

酒 精 度：14%vol

规 格：750ml/瓶

酿造工艺：精选泰生酒庄睡虎山地块的霞多丽葡萄，

经手工采摘，逐串甄选，轻柔破碎，低温缓慢发酵。

酿酒师品鉴：呈明亮的淡金色，清新的柠檬、柑橘与

菠萝果香交织，黄油与烤面包气息增添圆润层次。入

口顺滑，酒体平衡饱满，明快酸度与圆润质感相得益

彰。整体优雅精致，余味悠长。

侍酒温度：冰镇10℃左右

醒酒时间：开瓶即饮

适宜人群：品味女性、海鲜爱好者、职场新锐等

适饮场景：果岭悠享、朋友小酌、野餐郊游等

配餐建议：海鲜、清淡白肉、蔬菜等

Mahota Winery Sleeping Tiger Mountain Chardonnay Dry White Wine

睡虎山系列

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酒体

单宁

回味

香气

酸度

甜度

酒体

单宁

回味

香气

酸度

甜度

酒体

单宁

回味

泰生酒庄 • 初心干红葡萄酒

产 区：中国 • 蓬莱

类 型：干型红葡萄酒

葡萄品种：

酒 精 度：13.5%vol

规 格：750ml/瓶

酿造工艺：葡萄来自酒庄限产葡萄园，由70%美乐和30%

赤霞珠精心酿制，经酿酒师匠心调配后于法国橡木桶中陈

酿8个月。

酿酒师品鉴：色泽如深邃宝石，单宁细腻柔顺，果香宜人，

融合了巧克力与咖啡气息，令人回味无穷。

侍酒温度：室温15℃-18℃

醒酒时间：建议10分钟

适宜人群：商务人士、社交达人、微醺爱好者等

适饮场景：商务宴请、团队庆功宴、精品家宴等

配餐建议：红烧类、烤肉类、腊味等

Mahota Winery Mon Amour Cabernet Merlot Dry Red Wine

第十四届亚洲葡萄酒质量大赛 ‒ 市场金奖

����永利臻典中国葡萄酒大赛 ‒ 银奖

美乐（Merlot）

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

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永利臻典

银奖款

产 区：中国 • 蓬莱

类 型：干型红葡萄酒

葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

美乐（Merlot）

酒 精 度：14%vol / 14.5%vol

规 格：750ml/瓶

酿造工艺：严选酒庄限产葡萄园（400KG/亩）的赤霞珠

与美乐葡萄，由酿酒师精心酿制调配后，于法国橡木桶

中历经12个月陈酿。

酿酒师品鉴：深邃似宝石般的色泽，单宁紧致且充满力

量感，宜人果香中巧妙融入巧克力与咖啡的迷人香气，

结构感极为突出，余味悠长。

侍酒温度：室温15℃-18℃

醒酒时间：建议20分钟

适宜人群：商务宴请者、资深品鉴者、高端礼品采购者等

适饮场景：商务宴请、团圆家宴、纪念庆典等

配餐建议：红烧类、烤肉类、腊味等

泰生酒庄 • 珍藏赤霞珠美乐干红葡萄酒

第十五届亚洲葡萄酒质量大赛 ‒ 银奖

Mahota Winery Reserve Cabernet Merlot Dry Red Wine

珍藏系列

香气

酸度

甜度

酒体

单宁

回味

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珍藏系列

泰生酒庄 • 贵人香干白葡萄酒

Mahota Winery Italian Riesling Dry White Wine

香气

酸度

甜度

酒体

单宁

回味

产 区：中国 • 蓬莱

类 型：干型白葡萄酒

葡萄品种：贵人香（Italian Riesling）

酒 精 度：14%vol

规 格：750ml/瓶

酿造工艺：采用晚熟贵人香葡萄，经粒选、轻破皮、

低温慢酿而成。

酿酒师品鉴：淡黄微绿酒体，带有茉莉、栀子花等白

色花香，入口后伴有蜂蜜、百香果的香气，新鲜而馥

郁，酒体平衡，尽显优雅精致。

侍酒温度：冰镇10℃左右

醒酒时间：开瓶即饮

适宜人群：商务宴请者、海鲜常客、资深品鉴者等

适饮场景：商务海鲜宴、开幕酒会、纪念庆典等

配餐建议：海鲜日料、鸡鸭肉等清淡食物

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匠心探索款

产 区：中国 • 蓬莱

类 型：低醇葡萄酒

酒 精 度：0.5%vol

规 格：750ml/瓶

酿造工艺：创新采用特种膜分离技术在温和的温度条件

下对葡萄酒中的酒精进行脱除，有效保留和保护葡萄酒

中的单宁、有机酸、矿物质等组成部分。

酿酒师品鉴：酒体呈漂亮的宝石红色，果香丰富，具有山

楂、红枣等红色浆果香气，酒体柔和舒顺，口感酸甜清爽

平衡，滋味丰富，令人回味。

侍酒温度：充分冰镇6℃-8℃

醒酒时间：开瓶即饮

适宜人群：非酒精爱好者、氛围融入者、健康管理者等

适饮场景：商务聚餐、闺蜜聚会、野餐露营等

配餐建议：咸鲜、辛辣菜肴及甜品等

泰生酒庄 • 脱醇葡萄酒

Mahota Winery Dealcoholized Wine

香气

酸度

甜度

酒体

单宁

回味

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匠心探索款

第十五届亚洲葡萄酒质量大赛 ‒ 市场金奖

第十五届亚洲葡萄酒质量大赛 ‒ 消费金奖

产 区：中国 • 蓬莱

类 型：配制酒（露酒）

主要成分：白兰地、杏梅、青梅、白葡萄酒、白砂糖

酒 精 度：24.5%vol

规 格：370ml/瓶

酿造工艺：南京太阳岛新鲜青梅，搭配蓬莱泰生农场饱满

杏梅，用泰生珍藏白兰地精心浸提，经漫长时光酝酿，终

成这梅酒佳酿。

酿酒师品鉴：琥珀色酒液流转间泛着莹润光泽，青梅杏梅

果香与白兰地醇香缠绵交织。入口酒醇味甘，酸甜平衡，

余韵绵长不绝。

侍酒温度：冷藏或加冰风味更佳

醒酒时间：开瓶即饮

适宜人群：都市丽人、年轻群体、甜品爱好者等

适饮场景：庆功宴开场、闺蜜聚会、餐后甜品、创意调饮等

配餐建议：咸鲜、辛辣菜肴及清淡甜品等

泰生酒庄 • 梅酒

Mahota Winery Plum Wine

香气

酸度

甜度

酒体

单宁

回味

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产 区：中国 • 蓬莱

类 型：白兰地

主要成分：葡萄蒸馏酒

酒 精 度：40%vol

规 格：750ml/瓶

酿造工艺：传承法国白兰地传统工艺，采用优质葡萄酒

作为原料，经过精心蒸馏后于法国橡木桶中陈酿5年以

上，达到了VSOP级别。

酿酒师品鉴：诱人的琥珀色，浓郁的香料、烤坚果搭配

微妙橡木气息，在鼻间缭绕，入口甘甜绵密，酒体丰满

而醇厚，具有复杂层次和优雅品质。

侍酒温度：室温15℃-18℃，或加冰块

醒酒时间：开瓶即饮

适宜人群：社交圈达人、企业高管、烈酒鉴赏家等

适饮场景：商务晚宴、纪念庆典、雪茄品鉴搭配等

配餐建议：纯饮或配肉类、坚果等

泰生酒庄 • 畅逸白兰地

Mahota Winery VSOP Changyi Brandy

香气

酸度

甜度

酒体

单宁

回味

���� IWGC国际葡萄酒（中国）大奖赛 ‒ 金奖

匠心探索款

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每年9月左右，我们的葡萄采摘节盛大开幕。我们邀您一起亲身感受泰生秋天

的魅力，尝试葡萄采摘、酿酒、葡萄酒文化等一系列前所未有的绝妙体验。

泰生葡萄采摘节

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泰 生 专 属，为 您 服 务

精品酒款与定制服务

支持私人酒标设计、整桶认购及专属储酒服务，满足企业赠礼与个人珍藏需求。

酒庄游览与酒窖品鉴

开放葡萄园观光导览，及地下酒窖专业品酒体验，感受酒庄文化的独特魅力。

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私宴茶歇与活动场地

承接酒庄私宴、精致下午茶，同时提供团建、沙龙及各类活动的场地租赁服务。

品鉴课程与风土研学

开设葡萄酒品鉴课程，深入解读产区风土特性，提供从入门到进阶的沉浸式学习。

期 待 您 的 到 来，未 完 待 续 � �

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