樂檬產品介紹手冊

一站式解決商超管理全流程場景的經營管理難題

樂檬深耕國內食品零售行業數智化領域21載，業務覆蓋線上線下、門店總倉、單店連鎖、直營加盟等各個環節。

服務網絡遍及全國，200餘個服務網點，提供7x24小時無間斷的技術支持和售後服務。迄今為止，樂檬助力超過20萬家門店實現數智化

轉型，涵蓋零食、生鮮、商超、餐飲等多個細分領域，顯著提升顧客體驗並優化供應鏈管理效能。

關於樂檬 樂檬全國銷售網絡 200+

全國城市

100+

區域龍頭

2500+

項功能年更新

20W+

累計服務門店

20年+

行業深耕

7x24H

人工服務

1.5W+

零售品牌選擇

樂檬陪跑

榮譽資質

江北區優秀企業獎 科技創新先進單位 四星級基層黨組織 支付寶數字化經營郃作夥伴認証 2020年度活躍企業獎 NSPA副會長單位 2020年度中國零售優秀服務商

技術認證

單店型門店

門店管理

便捷更省心

收銀/促銷

商品管理

進銷存

移動化

基礎報表

連鎖管理

加盟店直營店

全渠道會員

線上線下一體化

供應商管理

WMS

資金分賬

生鮮智能補貨

供應商詢價

市調

審批流

棚格圖

連鎖管理

實現標準化運營

降本增效

構建數智化創新

小連鎖門店

（2-10家）

大連鎖門店

（10家店以上）

行業榮譽

創新發展示範企業 服務業新銳獎 科技人才創新企業獎 高新技術企業 新銳企業獎 寧波市特色優勢軟件產品

樂檬簡介 樂檬全國銷售網絡

樂檬產品矩陣 榮譽資質

1.門店管理

1.1、視頻疊加、收銀異常監控

1.2、盲交班，前台角色管理

1.3、異常單據刪除，數據報表

1.4、樂檬零售APP

1.門店管理存在漏洞

2.收銀效率低與支付方式單一

3.紙質價籤改價不便

4.缺乏線上與會員營銷體系

5.生鮮品管理缺失

2.AI+自助購，樂檬收銀全場景

3.電子價籤

4.全渠道會員

5.生鮮商品全鏈路精細化管控

1.1、員工內盜

1.2、收銀員交接班失控與現金私吞

1.3、異常訂單處理低效（SKU/金額錯誤）

1.4、缺乏移動端管理工具

關於樂檬

香港地區客户場景痛點 樂檬解決方案

案例客戶

PART 1

PART 2

PART 3

目 錄

1.1、視頻疊加、收銀異常監控

1.1、員工內盜

樂檬零售app即可查詢

自動關聯每筆訂單與對應收銀視頻，疊加交

易信息（金額、時間、操作員）。

後台記錄所有異常操作（掛單/取消/刪

除），標記風險行為並生成報表。

員工利用生鮮易腐特性，通過虛報

商品自然損耗（如謊稱果蔬腐爛率

高於實際）謀取私利，導致實際庫

存與賬面數據偏差。

部分員工通過未錄入系統的“夾

帶”行為轉移商品（如將商品藏在

垃圾袋或私人物品中帶出），繞過

庫存監管。

門店監控覆蓋不足或未與後台系統

聯動，員工在盲區進行商品分裝、

調包或私贈熟客，難以追溯責任。

視頻疊加+操作留痕

手機端實時查看：管理者可隨時調閲任意訂

單的詳細操作視頻。

雙向追溯：支持按訂單查視頻，或按視頻反

查訂單，精準鎖定問題環節。

全流程透明化

• 隱蔽損耗操作 • 非系統化操作漏洞 • 監控盲區利用

客户痛點樂檬能力

1.2、收銀員交接班失控與現金私吞

門店營業結束後，收銀員進行交班，交班時無法看到本班次具體數據。有效防止收銀員私吞現金。

1.2、盲交班

傳統紙質交接班記錄易被篡改，如

偽造現金結餘數據或刪除部分交易

流水，導致賬目不清。

收銀員故意不打印小票或提供手寫

憑證，利用顧客疏忽截留現金，典

型案例為遼寧某門店因小票缺失導

致年虧損。

交接期間現金暫存於收銀台或員工

個人保管，缺乏即時存入指定賬户

的強制流程，增加挪用風險。

• 紙質記錄可篡改 • 小票管理漏洞 • 現金未實時入賬

客户痛點樂檬能力

1.3、異常訂單處理低效（SKU/金額錯誤）

1.3、數據報表

全景數據報表，助力企業日常經營決策

經營分析

銷售流水報表

異常報表

會員分析

進銷存報表

商品銷售報表

傳統紙質交接班記錄易被篡改，如

偽造現金結餘數據或刪除部分交易

流水，導致賬目不清。

退補差價時依賴員工主觀判斷，缺

乏標準化流程，引發顧客糾紛（如

多退少補未簽字確認）。

限時折扣或買贈活動因系統未同

步，出現價格標籤與收銀價不符，

影響顧客信任。

• 人工錄入失誤頻發 • 退換貨流程混亂 • 促銷活動執行偏差

客户痛點樂檬能力

門店日常操作

經營數據實時更新

DIY儀表盤

要/收/退貨、盤點、調價等均可手機端處理，便捷高效地處理系統業務

支持日/周/月三個維度數據查詢，保證終端數據的精準性，提高各部門

管理的銜接

提供上萬個數據指標，根據企業個性化的需求自定義報表設置，讓大數

據賦能企業的商業決策

1.4、缺乏移動端管理工具 1.4、樂檬零售APP 老闆需到店查看紙質銷售報表或通

過店員口頭彙報，無法實時監控分

時段的營業額、庫存週轉等關鍵指

標。

突發情況（如設備故障、供應鏈中

斷）無法通過手機端接收預警，錯

過最佳處理時機。

連鎖門店的跨區經營者難以集中對

比各店數據，依賴人工彙總分析，

效率低下。

• 數據滯後性痛點 • 緊急響應延遲 • 多店管理不便

客户痛點樂檬能力

2.0、收銀效率低與支付方式單一

2.0、AI自助購，香港地區支持的支付通道和支付手段

高峯期現金找零、驗鈔流程拖慢結

賬速度，導致顧客排隊時間過長，

影響購物體驗。

香港本地仍以八達通和現金為主

（佔比超90%），微信/支付寶覆

蓋率低，無法滿足年輕客羣便捷支

付需求。

部分門店僅支持單一支付終端，顧

客需多次嘗試不同支付方式，增加

交易失敗率。

• 現金收銀耗時 • 電子支付滲透不足 • 設備兼容性問題

客户痛點樂檬能力

快速查找商品

掃碼識別

Al收銀

編碼/名稱搜索

極速支付

一碼付

儲值支付

刷臉付

組合支付

自定義支付

智慧收銀

改價

促銷提醒

抹零/折扣

券核銷

離線收銀

斷網收銀

數據上傳

PC一體稱使用場景

自助買單場景

觸摸屏POS場景

傳統POS場景

自提業務場景

自助收銀場景 到家業務場景 刷臉支付場景

移動POS場景

移動商城場景

輕鬆應對頻繁、批量的商品改價。不僅能解決紙質價籤的問題，減少門店運營成本，還能優化消費者的購物體驗

3.0、紙質價籤改價不便 3.0、電子價籤

水产区

蔬果区

常规区

冰柜区

烘焙区

饮料区

生鮮價格每日波動（如鮮活水產早

晚差價可達30%），需專人頻繁更

換紙質標籤，人工成本與錯誤率雙

高。

限時促銷依賴店員手寫海報，與收

銀系統不同步，易引發價格爭議。

手寫價簽字跡潦草、污損或脱落，

影響門店專業形象，降低顧客購買

信心。

• 人工改價成本高 • 促銷信息傳遞滯後 • 品牌形象受損

客户痛點樂檬能力

線上預售控損耗

預售活動：按需進貨，損耗降低 50%+

預售數據案例：某生鮮店預售品損耗從 25%→8%

4.0、缺乏線上與會員體系

4.0、樂檬全渠道會員

線上業務系統 線下業務系統

用户畫像

促銷

贈券

拼團

秒殺

刮刮卡

抽獎

..

小程序授權

領券

拼團

社羣團購

其他行為

客户

資料

用户

行為

消費

數據

基礎

畫像

姓名

性別

年齡

聯繫方式

會員等級

活躍度

忠誠度

KOL值

購買頻率

購買力

商品喜好

...

粉絲

畫像

商機

畫像

門店辦卡

支付寶支付

微信支付

營銷方式 活動參與量

新客户增長量

活動轉播量

促活客户

會員轉化率

銷售額

達成運營目標

客户池蒐集 分析數據 精準營銷觸達 覆盤營銷數據

無小程序商城支持預售、團購功

能，無法提前鎖定需求，導致備

貨過量或不足。

無法通過積分、專屬折扣等機制

培養回頭客，顧客易流失。

依賴線下傳單或店內海報，無法

通過私域推送促銷信息。

• 線上渠道空白 • 會員粘性缺失 • 營銷手段單一

客户痛點樂檬能力

5.0、生鮮品管理缺失

5.0、樂檬生鮮商品全鏈路精細化管理

生鮮商品全鏈路精細化管控

鮮商品的精細化管控能從多個維度為商超帶來顯著效益，是保障生鮮品質與經營利潤的關鍵 生鮮類普遍問題解決方案

多端採購

靈活調價

商品分級

形態轉換 分割管理 加工管理 日清管理

進貨渠道多 一日多價格 形態轉換多 鮮度要求高 庫存管理難

未按品類分區存放，導致交叉污染

與加速變質。

依賴人工檢查臨期商品，易遺漏高

損耗品類。

未建立分環節損耗分析（採購、運

輸、存儲、銷售），難以針對性優

化管理。

• 存儲條件不規範 • 保質期預警缺失 • 損耗歸因模糊

客户痛點樂檬能力

發展歷程

公司成立，以軟件定製開發為主，服務於

寧波港務局，中國人壽等企業

2004

由“老婆大人”项目进入食品零售行业

2010

接入阿里雲服務器，軟件雲化，每月2次更新迭代

2011

由“樂家”項目進入社區商超行業，同步開放渠道代理入口

2016

由“意卡菲”餐飲項目躋身於餐飲零售行業

2006

由“葉氏果業”水果項目進入水果細分行業，首

創非標品WMS無紙化分揀系統

2015

上線批發管理系統，實現餐飲零售一體化，

批發零售一體化

2018

與華為雲達成戰略級合作,推出樂檬餐飲全渠道解決方案

加快商超賽道佈局大幅提升市佔率

2023

推出樂檬新零售系統，實現門店線上線下一體化

2017

推出全新開放型SAAS產品“樂智零售”

2022

引領新零售硬折扣轉型

搭建樂檬零售、樂檬餐飲、樂檬商貿三大產品體系

2024

企業微信 抖音 公眾號

售後服務:4000-808-050

網址:www.cnlemeng.cn

售前諮詢:139-0574-1716