中西餐标准化食材品牌介绍 - 电子画册在线预览、各类电子画册在线制作-云展网平台

闲功夫®就是牛厨手即厨神

安全便捷健康美味食材

使命：以安全，便捷，健康，美味的食品创造价值！愿景：成为中国牛羊肉集成供应链优秀城市服务商

闲功夫品牌成立于2006年，自创立之初即投入西式食材生产、研发，较早成为开发西式牛排及国家标准制定的参与者。我们采用优质牛羊肉，结合消费趋势及自身优势，生产加工各类分切精细小包装、西式牛排、火锅涮烤食材、中餐预制菜、熟食卤味、汤底酱料等，十余年致力于提供安全、健康、便捷、美味的中西餐标准化食材。

闲功夫（上海）拥有8000平方米加工车间，生产设备先进，规划日处理加工类鲜冻品肉达80吨。获批SC食品生产许可，并通过HACCP、IS022000体系认证；拥有完善的食品安全管理体系，为客戶及合作伙伴提供安全放心的产品，同时也提供OEM代工贴牌与个性化定制服务，与多家国内知名企业建立长期友好的产销一体的合作关系。

与国内的内蒙古、山西、云南等地的牧场源头形成战略伙伴，与国外如澳洲、乌拉圭、俄罗斯、美国，巴西、阿根廷等符合中国海关准入条件的工厂建立了长期稳定的原料供应合作关系；确保价格和品质的长期稳定。

品牌阐述

“闲”是一种生活态度，快节奏的生活，使大多数人疲于奔波忙碌；腾出时间，多点功夫陪伴家人，享受工作乐趣;

“功夫”具能力与侠之大义寓意，即企业将倾心各种能力，聚集各方有志之士，集各方美食行侠者，共同构建美好生活；

Slogan：闲功夫®就是牛——“厨手即厨神”；

以此定义生活之美味。“牛”代表牛肉，已代表一种精神。闲功夫--让小白已能烧好菜做好饭。

无论是日常一餐饭，还是正式一道菜。闲功夫让美味变简单，美食触手可及。

企业通过：HACCP体系认证；ISO22000体系认证；AAA及信用体系认证等

企业获得荣誉：中国餐饮业牛羊肉金牌供应商、中国副食品流通协会副会长、高师门特色菜金牌等

特别贡献：中国牛排标准参与制定者、团餐采购标准参与人等

社会责任：疫情期间上海政府指定保供单位，全上海共有1376家保供企业，90%以上均为国企、央企，是为数不多富有社会责任感与使命担当的民企典范。

◆历年来获得众多荣誉以及企业值得信任的3A企业业绩金牌供应。

设备及产能

日产量：40吨(牛排20万份、其他预制菜10万份)

平均每分钟生产：520份
闲功夫®就是牛厨手即厨神

1、预制菜类一闲功夫®就是牛，厨手即厨神

西餐食材：西冷牛排、菲力牛排、眼肉牛排、惠灵顿牛排、鸡排、猪排、酱汁....

火锅涮烤：肥牛卷、肥牛片、羊肉卷、火锅牛扒、牛滑、牛肉丸、肥牛砖..

炒菜：黑椒牛柳、嫩牛肉、小炒牛肉、牛肉片牛肉丁牛肉丝.

即热料理包：萝卜牛腩、番茄牛腩、牛肉浇头、佛跳墙、羊蝎子、牛大骨...

即食：花雕醉牛肉、红糟卤牛肉、五香酱牛肉、香辣熟牛肉、盐水牛肉...

2、生鲜农特类一鲜望®鲜生活，望未来

羊肉：原切羊肉牛肉：原切牛肉农特产：

业务架构

传统供应链及终端：上海上爵餐饮管理有限公司

门店

主体：闲功夫（上海农业发展有限公司）

新零售供应链及零售：上海闲功夫食品有限公司

源头&生产&订制/经销商渠道

餐饮渠道

●通路渠道

1、餐饮：中、西餐连锁及餐饮供应链企业供应及定制开发。

2、代工：为品牌方定制代工OEM,做牛排“富士康”！

3、商超便利：建立全国性的商超上架销售。

4、分销：全国经销商分销体系+社区团购等

5、电商：淘宝，天猫，京东，拼多多+视频电商；

6、新零售:020生鲜店、小区拼团等

新零售渠道

7、积极探索生鲜跨境电商业务

闲功夫®就是牛厨手即厨神

原切牛排系列草饲、谷饲、和牛

产品图册

草饲：西冷牛排；眼肉牛排；

谷饲：西冷牛排；眼肉牛排；上脑牛排、板腱牛排、T骨牛排、牛小排、牛肋排

和牛：M5+西冷牛排；M5+眼肉牛排；M7+西冷牛排；M7+眼肉牛排；M9+

西冷牛排；M9+眼肉牛排；牛腩排、牛小排

原切牛排系列一西冷牛排

闲功夫®就是牛厨手即厨神

适用：西餐厅、家庭、餐饮
售卖特点：进口牛肉原切
品名：西冷牛排
产品规格：150g、180g、
200g规格可定制
牛排小知识：

原切牛排系列一眼肉牛排

闲功夫®就是牛厨手即厨神

适用：西餐厅、家庭、餐饮售卖特点：进口牛肉原切品名：西冷牛排
产品规格：150g、180g、200g、规格可定制
牛排小知识：适用：西餐厅、家庭、餐饮售卖特点：进口牛肉原切品名：菲力牛排、T骨牛排、米龙牛排、上脑牛排、板腱牛排、带骨牛排、牛小排产品规格：150g、180g、200g、规格可定制
牛排小知识：

闲功夫®就是牛厨手即厨神

原切牛肉系列草饲、谷饲/块、片、丁、丝

牛肉：牛腩块；牛腱块；牛肉块；

带骨：牛尾段、牛蝎子、牛仔骨、

片丁丝：牛肉丝、牛肉丁、牛肉片、

涮烤：烤肉片；肥牛卷；

产品图册

原切牛肉系列牛腩、牛腱、牛肉块

适用：西餐厅、家庭、餐饮售卖特点：进口牛肉原切产品规格：500g、1kg、定制规格
小知识：原切牛排一般选用谷饲级以上，炖煮选用草饲牛肉有嚼劲。

原切牛肉系列一带骨牛肉切块

实物包装

闲功夫®就是牛厨手即厨神

适用：西餐厅、家庭、餐饮售卖特点：进口牛肉原切产品规格：500g、1kg、定制规格
小知识：原切牛排一般选用谷饲级以上，炖煮选用草饲牛肉有嚼劲。

原切牛肉系列一牛肉切片丁丝

适用：西餐厅、家庭、餐饮售卖特点：进口牛肉原切产品规格：500g、1kg、定制规格小知识：原切牛排一般选用谷饲级以上，炖煮选用草饲牛肉有嚼劲。

原切牛肉系列一涮烤牛肉

闲功夫®就是牛厨手即厨神

适用：西餐厅、家庭、餐饮售卖特点：进口牛肉原切产品规格：120g、150g、200g500g、1kg、定制规格小知识：原切牛排一般选用谷饲级以上，炖煮选用草饲牛肉有嚼劲。涮锅选用谷饲级别以上牛肉口感佳

原切羊肉系列羊肉/块、片、丁、丝

产品图册

羊蝎子、法式羊排、手把肉、羊腿、羊肉块、羊肉片、羊肉卷、

原切羊肉系列一羊蝎子、法式羊排

适用：西餐厅、家庭、餐饮

售卖特点：源自内蒙古羊肉

产品规格：200g、500g、1kg、定制规格

原切羊肉系列一手把肉、羊腿

闲功夫®就是牛厨手即厨神

适用：西餐厅、家庭、餐饮

售卖特点：源自内蒙古羊肉

产品规格：200g、500g、1kg、定制规格

效果照片图

摆盘效果图
闲功夫®就是牛厨手即厨神

适用：西餐厅、家庭、餐饮

售卖特点：源自内蒙古羊肉

产品规格：200g、500g、1kg、定制规格

原切冰鲜牛羊肉系列冰鲜牛羊肉/块、片、丁、丝

牛肉：牛腩块；牛腱块；牛肉块；牛肉丝、牛肉丁、牛肉片、1/4牛

产品图册

羊肉：半羊

闲功夫®就是牛厨手即厨神

适用：西餐厅、家庭、餐饮
售卖特点：进口牛肉原切
产品规格：200g、
500g、1kg、定制规格

调制牛排系列整切牛排/浸淹牛排/干淹牛排/熟成牛排/特色牛排

整切牛排：菲力牛排、西冷牛排、眼肉牛排、T骨牛排、切片牛小排

浸淹牛排：西冷牛排、眼肉牛排、上脑牛排、板腱牛排、米龙牛排、T骨牛排、牛小排

干淹牛排：西冷牛排、眼肉牛排、T骨牛排

熟成牛排：眼肉牛排、西冷牛排、上脑牛排、T骨牛排

特色牛排：惠灵顿牛排、黑胡椒牛排、和牛牛肉饼、台塑牛排

产品图册

闲功夫®就是牛厨手即厨神

适用：西餐厅、家庭、
餐饮
售卖特点：进口牛肉原
切
产品规格：100g、
130g、150g、200g定
制规格
适用：西餐厅、家庭、
餐饮
售卖特点：进口牛肉原
切
产品规格：100g、
130g、150g、200g定
制规格
适用：西餐厅、家庭、
餐饮
售卖特点：进口牛肉原
切
产品规格：100g、
130g、150g、200g定
制规格
适用：西餐厅、家庭、
餐饮
售卖特点：进口牛肉原
切
产品规格：150g、
200g、定制规格

闲功夫®就是牛厨手即厨神

适用：西餐厅、家庭、餐饮

售卖特点：精心调味特色美食

产品规格：150g、350g、800g、定制规格

调制牛肉系列（生）预制菜/牛肉片、丁、丝

产品图册

中餐炒菜：牛仔骨、小炒黄牛肉、藤椒牛柳、黑胡椒牛柳、牛仔粒

火锅食材：嫩滑牛肉、火锅牛扒片、筷子牛肉、牛滑、涮片、涮卷

烧烤食材：烤肉片、烤肋排、牛肉串、羊肉串

特色菜品：酱汁小炒肉

闲功夫®就是牛厨手即厨神

适用：西餐厅、家庭、
餐饮
售卖特点：大厨调味
产品规格：150g、200g、
300g、定制规格
适用：西餐厅、家庭、
餐饮
售卖特点：大厨调味
产品规格：150g、200g、
300g、定制规格
适用：西餐厅、家庭、
餐饮
售卖特点：大厨调味
产品规格：150g、200g、
300g、定制规格

调制系列」(熟)预制菜/牛肉片、丁、丝

产品图册

汤粉主食类：老鸭粉丝汤、淮南牛肉汤、羊肉粉丝汤、翘脚牛肉、意大利酱面、香辣牛肉意面

特色食材：牛肉狮子头、白兰地牛力骨、黑胡椒牛力骨、香辣牛力骨、白兰地羊寸骨、黑胡椒羊寸骨、酱汁小炒肉、红焖羊肉、红烧牛肉

小吃：原味烤肠、黑胡椒烤肠、即食糟香牛扒、即食原味牛扒、即食健身牛肉肠、即食健身牛肉丸

闲功夫®就是牛厨手即厨神

适用：西餐厅、家庭、
餐饮
售卖特点：大厨调味
产品规格：1065g、定制
规格适用：西餐厅、家庭、餐饮
售卖特点：大厨调味
产品规格：350g、定制规格
适用：西餐厅、家庭、
餐饮
售卖特点：大厨调味
产品规格：200g、300g、
900g、定制规格
适用：西餐厅、家庭、
餐饮
售卖特点：大厨调味
产品规格：200g、300g、
定制规格