黄果树迎宾馆《酒店婚宴操作模式》(调整)(1)

发布时间:2024-1-13 | 杂志分类:其他
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黄果树迎宾馆《酒店婚宴操作模式》(调整)(1)

1目录:第一篇 风格迥异,供您选择………………………………………………………………………21.1 场地介绍:…………………………………………………………………………………2第二篇 轻松婚宴,有您做主………………………………………………………………………32.1 婚宴预定——明白预定、心中有数…………………………………………………………32.2 婚宴场地——亲临现场、感受氛围…………………………………………………………42.3 婚宴谈判——亲情谈判、拉近距离…………………………………………………………42.4 宴会优惠——明细罗列,任君选择…………………………………………………………42.5 婚庆套票,优惠共享 ………………………………………………………………………7第三篇 饕餮盛宴,由您享用 ……………………………………………………………………73.1 婚宴菜单——标准菜单,自由组合 ………………………………………………………73.2 婚宴酒水——一步到位,思之于客 ………………………………………………………83.3 婚宴喜糖——贴心服务,喜出望外 ………………………………………………... [收起]
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黄果树迎宾馆《酒店婚宴操作模式》(调整)(1)
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文本内容
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0

自然·自在黄果树

专注细节 尊贵享受

Focus Dctails Valucd Enjoymcnt

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目录:

第一篇 风格迥异,供您选择………………………………………………………………………2

1.1 场地介绍:…………………………………………………………………………………2

第二篇 轻松婚宴,有您做主………………………………………………………………………3

2.1 婚宴预定——明白预定、心中有数…………………………………………………………3

2.2 婚宴场地——亲临现场、感受氛围…………………………………………………………4

2.3 婚宴谈判——亲情谈判、拉近距离…………………………………………………………4

2.4 宴会优惠——明细罗列,任君选择…………………………………………………………4

2.5 婚庆套票,优惠共享 ………………………………………………………………………7

第三篇 饕餮盛宴,由您享用 ……………………………………………………………………7

3.1 婚宴菜单——标准菜单,自由组合 ………………………………………………………7

3.2 婚宴酒水——一步到位,思之于客 ………………………………………………………8

3.3 婚宴喜糖——贴心服务,喜出望外 ………………………………………………………8

第四篇 点点滴滴,有您定夺 ……………………………………………………………………8

第五篇 前后左右,为您张罗 ……………………………………………………………………9

第六篇 十全九美,由您评定 ……………………………………………………………………10

第七篇 台形图 ……………………………………………………………………………………13

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第一篇 风格迥异,供您选择

1.1 场地介绍:

黄果树迎宾馆位于黄果树景区高速公路出口 400 米处,交通方便,宾馆拥有配套设施齐

全、风格迥异的 2 个宴会厅,适合各类婚宴举办.

1.1.1 安顺厅:

安顺厅面积 600 平方米 18 桌起订;最佳摆放桌数为 26——28 桌;

厅内饱和桌数为 32 桌(不搭 T 台)。

1.1.2 黄果树厅:

黄果树厅面积 400 平方米,10 桌起订,最佳摆放桌数为 14——16 桌;

厅内饱和桌数为 20 桌(不搭 T 台)。

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第二篇 轻松婚宴,有您做主

2.1 婚宴场地确认

迎宾馆在婚宴预定的过程中,提供场地的标准台形图,与宾客一起确定舞台、红地毯的

位置等。

2.2 婚宴谈判——亲情谈判、拉近距离

深知婚宴谈判的重要性,迎宾馆在婚宴谈判的选择上统一由管理人员接谈,让客人感受

到酒店的重视;并且在具体的谈判过程中,始终秉承着亲情化谈判的原则,带给宾客安心舒

适的感觉。

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2.3 婚宴优惠——明细罗列,任君选择

迎宾馆婚宴优惠主要有几个方面:

2.3.1 店内服务酒店免费提供

2.3.2 免费提供婚宴礼仪服务;

2.3.3 免费提供氛围布置服务(不含 T 台搭建);

2.3.4 免费提供婚房布置服务;

2.3.5 免费提供麻将机;

2.3.6 免费提供车辆搬运宴会使用酒水、糖果等小型物资;

2.3.7 其他升值服务内容:

在其他升值服务内容中,酒店考虑到婚礼当天部份客人在酒店另需开房,特制定了婚礼

当天优惠房间,让客人得到实惠。

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2.3.6 专注细节 尊贵享受

十六席以上:

免费提供婚宴礼仪服务

■婚礼红地毯铺设

■主桌席位卡

■婚宴婚礼进行曲及背景音乐播放

■赠送新人及伴娘胸花六朵

■多媒体演示设备配置(新人自备播放资料)

免费提供氛围布置服务

■酒店大堂电子显示屏新婚信息发布

■礼金簿一本

■来宾婚宴引导

其他升值服务内容

酒水、喜糖打包优惠套餐

赠送年度“幸福一生”优惠套票

赠送大床房婚房一间(一晚),价值 880 元

二十席以上:

免费提供婚宴礼仪服务

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■婚礼红地毯铺设

■主桌席位卡

■婚宴婚礼进行曲及背景音乐播放

■赠送新人及件娘胸花六朵

■多媒体演示设备配置(新人自备播放资料)

免费提供氛围布置服务

■酒店大堂电子显示屏新婚信息发布

■礼金簿一本

■来宾婚宴引导

其他升值服务内容

酒水、喜糖打包优惠套餐

赠送年度“幸福一生”优惠套票

赠送婚房(套房)一间(一晚),价值 1680 元。

2.4 婚庆套票,优惠共享

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酒店特别为新人推出“幸福一生”优惠套票,凡是在酒店举办婚宴的客人,可以凭此

套票,享受多种优惠;

第三篇 饕餮盛宴,由您享用

3.1 婚宴菜单——标准菜单,自由组合:

迎宾馆在婚宴接待中,十分重视婚宴菜单并进行专门设计,特别制定不同套系菜单供

宾客选择,并每隔一年对原有婚宴菜肴进行讨论、更新,保持菜单的时时有新意、季季常

更新。同时对整套菜单进行花名标注,不仅使酒店婚宴菜肴充满喜气,更是渲染整体的氛

围。

3.1.1 菜单确认流程:

3.1.1.1 菜单可以在各套系中选定后根据您的喜好做适当调整;

3.1.1.2 不接受任何形式的食品自带;

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3.2 婚宴酒水——一步到位,思之于客

迎客馆在婚宴的接待模式上,真正站在宾客的立场上考虑,提供酒水打包衍生服务,省

去众多宾客的麻烦,为婚宴客人带来方便、快捷,给宾客带来满意之外的惊喜,更是增加了

婚宴的附加值。为更好的方便宾客,让利于宾客,相继推出 4 套酒水套,分别是 98 元、118

元、458 元及 498 元。

3.2.1 婚宴酒水、糖果套系确认流程:

3.2.1.1 请您选择婚宴套系酒水的标准;

3.2.1.2 开启后的酒水宾客可打包带走;

3.2.1.3 确认喜糖的包装;

《酒水、糖果打包服务》

迎宾馆婚宴酒水、糖果打包服务(10 人一桌)

68 元套餐: 每桌 2 瓶瓶装雪花啤酒、1 瓶大可乐、1 瓶大雪碧,每人

位喜糖(阿尔卑斯、徐福记、大白兔奶糖、金冠各两颗);

98 元套餐: 每桌 2 瓶瓶装雪花啤酒、每人位棷树汁、每人位喜糖(阿尔卑斯、

徐福记、大白兔奶糖、金冠各两颗);

328 元套餐:每桌 2 瓶瓶装雪花啤酒、金质习酒 1 瓶、每人位棷树汁、每人位喜

糖(德芙巧克力、阿尔卑斯、徐福记、大白兔奶糖、金冠各两颗)。

398 元套餐:每桌一件 300ML 雪花啤酒、金质习酒 1 瓶、每人位金刺梨汁、每人

位喜糖(德芙巧克力、阿尔卑斯、徐福记、大白兔奶糖、金冠各

两颗)。

3.3 婚宴喜糖——贴心服务,喜出望外:

喜糖是婚宴的必备,考虑到宾客来酒店摆婚宴,携带喜糖比较麻烦,迎宾馆针对婚宴客

人特别推出了 “酒水打包免费赠送喜糖”的活动。

喜糖从包装设计都进行了一一的把关,包装精致的高档喜糖盒一份一份的被摆放在来宾

迎宾馆婚宴酒水打包服务

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的桌上,每一份喜糖内均有 8 粒高档巧克力和喜糖。

糖盒分为两个款式,随宾客选择

第五篇 点点滴滴,由您定夺

为了更好的服务于宾客,为每一位新人提供优质而满意的服务,迎宾馆在婚宴的确定上

给每一位宾客梳理了明确的流程和时间节点,并能够做到及时提醒客人,以确保婚宴的优质、

高效:

婚宴细节确认流程及时间节点:

* 一周 ■ 请确认菜单、酒水套系内容;

* 两天 ■ 请您的司仪到店熟悉场地、设备设施,并试播 PPT;

* 三天 ■ 请最终确认用餐席数;

* 一天 ■ 酒店将告知您的婚房房间号码;

* 一天 ■ 酒店将与您确认新人迎宾区域;

第六篇 前后左右,为您张罗

迎宾馆的每一场婚宴固定一个专人从开始的洽谈到后期的各项事宜联系,直至婚宴

结束买单完毕。此服务一方面可以确保信息的畅通,另一方面也是给宾客以安全感,有利

于工作的开展和情感的交流。

6.1 餐前:* 配备人员检查告示牌、电子屏信息是否有误

* 餐前茶水是否准备完善;

* 签到台和桌号牌是否准备完毕;

6.2 餐中:* 婚宴开始之前是否提供迎宾服务,

* 全场跟踪婚宴流程;

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* 随时提供现场各项服务;

6.3 餐后: * 邀请您填写《宾客意见卡》;

* 协同您一起支付费用;

* 陪同您送客,后续收尾事项的完成;

* 婚宴过后各个节日的拜访和慰问;

* 随时联络感情;

第七篇 十全九美,由您评定

酒店为了确保婚宴的接待品质,更好的实现宾客的监督作用,特别实施了《宾客意

见反馈卡》的制度,在婚宴结束之后,请客人填写。及时收集客人意见,加以分析、

整改和提高。

附:宾客意见卡:

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第八篇 台形图

安顺厅 28 桌最佳台型

安顺厅舞台

红 地 毯

大门

21 号 22 号 23 号 25 号 26 号

16 号

10 号 11 号 12 号 13 号

17 号 18 号 19 号 20 号

6 号

3 号

5 号

2 号

15 号

8 号

7 号

9 号

主桌

27 号 28 号 29 号 30 号 31 号

第15页

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黄果树厅舞台

红 地 毯

主桌

1 号

18 号 19 号

10 号

6 号

13 号

9 号

5 号

17 号 20 号

12 号

8 号

3 号

2 号

16 号

11 号

7 号

大门 大门

15 号

黄果树厅 18 桌最佳台型

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