蒸汽直喷调配系统食品生产线一站式解决方案
STEAM INJECTION MIXING & COOKING SYSTEM ONE STOP SOLUTION FOR FOOD PRODUCTION LINE
系统功能
液体原料自动计量 Liquid material auto metering
粉料真空吸料 Powder material vacuum suction feeding
高剪切快速化粉 High shear mixing and dispersing
蒸汽直喷煮料 Steam injection cooking
暂存供料 Buffer and feeding system
全自动数字化控制系统Full auto smart control system
01 高剪切快速溶解HIGH SHEAR RAPID DISSOLUTION
配置高剪切水粉混合分散机,单台设备可完成混合、分散、剪切等功能。粉末原料和液相能实现瞬时湿化分散、混合效率高,极少产生团聚。适合批次或循环生产。
非常适合粉体含量高,高粘度、粘稠物料。水粉混合机能快速分散剪切溶解奶粉、魔芋粉、卡拉胶、黄原胶等难溶粉体。
可配置高剪切均质乳化头:
安装于罐体底部的高速旋转的定转子结构,在密闭的处理腔内完成分散、剪切、均质、乳化,能使油相和水相物质互相包裹并形成均匀粘稠的乳化结构。
广泛适用于含乳复合饮料、果冻布丁、魔芋类产品,或酱料等各类粘稠产品的调配生产。
★多种工艺结构可选,根据物料特性和产品工艺非标定制。
02 蒸汽直喷煮料DIRECT STEAM INJECTION COOKING
采用精密过滤的符合食品级标准的洁净蒸汽直接喷入产品中,对产品原料进行快速加热。
●主罐体结构简化,无需传统蒸汽夹套压力容器。
优势
●蒸汽直喷加热效率高,大大缩短加热时间,节约能源。
●无过热,不糊锅,改善产品色泽,提高产品品质,降低清洗难度。
●适用于各类粘稠度产品的蒸煮和灭菌工艺需求。
真空脱气、快速冷却 01 VACUUM COOLING & DEGASSING
对于高黏度的产品连续式生产工艺在生产过程中会有大量的空气包裹在产品中间,且蒸煮后的产品温度较高,抽真空能除去生产过程中产生的大量气泡,且使产品内的部分水分蒸发而快速降温,从而缩短冷却时间,提高生产效率和产品品质。
02 连续式自洗清过滤 INLINE SELF-CLEANING SCRAPER FILTRATION
优势
●连续式过滤,自动排料排渣。
●自清洁功能,无需人工拆洗。
●卧式结结,体积小,便于安装。
●带刮板的螺旋式结构,有效去除料液中的杂质,保留有益和风味成分。
●不锈钢缝隙管滤芯,使用帮命长。
洁净蒸汽过滤系统 03CLEAN STEAM FILTRATION SYSTEM
在工业与食品生产中,对于需要直接与食品混合的蒸汽,其洁净度至关重要。宙桓机械为客户配置的洁净蒸汽过滤系统能够精准拦截微米级颗粒杂质与微生物,将工业蒸汽中的微小杂质、重金属和色、味污染物进行精密过滤,确保蒸汽洁净度达到食品生产卫生级别。
三级过滤:
一级精密过滤(过滤精度为5μm),二级超滤(过滤精度为0.5μm),三级活性炭吸附(采用德国颇尔活性碳)。过滤后的蒸汽符合欧洲食品级卫生标准,可直接喷入食品原料中加热。
宙桓机械(SKYLINE)成立于2004年,坐落于珠三角核心地带广州南沙,致力为食品、生物制药领域提供自动化生产线、成套设备与专业技术咨询服务。公司构建了涵盖设备研发、设计、制造、销售以及售后服务的完整业务体系,全方位满足客户的多样化需求。
我们的核心技术主要为食品配料、混合和前处理工艺系统。包括食品原料自动配料、输送、粉液混合、乳化技术,蒸煮加热,灭菌、过滤,物料回收(PIG),CIP清洗,及自动化技术等多个关键环节,凭借这些核心技术,我们助力客户打造现代化智能工厂,提升生产效率和管理水平,降低运行成本,助力客户提升品质和成本优势。
历经二十余载的行业深耕,宙桓机械(SKYLINE)积累了深厚的技术底蕴与丰富的实践经验。拥有各项发明专利、软件著作、实用新型专利超过30余件,多项技术和产品在行业内具有领先创新优势。二十年来,长期服务于国内行业标杆企业以及世界500强企业,赢得了广泛认可与高度赞誉。公司产品远销中南美、东南亚等多个国家,凭借卓越的品质与优质的服务,收获了客户的长期信赖。
应用食品类:
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